紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 ; Z/ ?9 B5 _2 W( j, _% G0 b5.39.217.77:8898青、紅椒 各1隻 % o9 A7 \8 G. ~$ _1 j 洋 1/2個 9 D: e3 s4 Z0 U: t. e6 F公仔箱論壇蒜頭 2粒 2 X' t4 @4 }6 Y8 |' [白 2條 4 }& g1 ]/ w1 `: p5 E5 {紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇. K5 J% g, d, d4 D1 B 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  d% K6 F! ^$ m' C 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。/ o' R. B# e6 ?0 d( ~ 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 9 x8 P' e' A, F# U# g3 E* Y) x( {+ h- w4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 & F6 r1 G. f/ G( U2 v# @$ U公仔箱論壇糖 1茶匙 5.39.217.77:88983 g. h1 H( p; v9 Z- s1 I0 g 生粉 1茶匙 ! R. ^, m/ _8 S公仔箱論壇生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" A$ }# U" V: T% `( C# V- u 芡汁 $ @* B  c& p9 i. n水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 }- z! `; f6 L2 [$ F5 f% R% O9 j 糖 1茶匙 ) }: N/ K. o% j4 L4 ~" T 生粉 1/2茶匙 3 Q7 ^  p# [( T! }2 c0 @( p) x: b; Q( [公仔箱論壇生抽 1/2湯匙 " l% }9 W$ J6 K& u$ @6 o( J5 h/ \麻油 少許