紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 3 @0 E% y+ W" S2 |; Dtvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒 各1隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 d) \5 X& @% o  I 洋 1/2個 % F( g, O5 M7 {( y$ S7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 公仔箱論壇* L( F& d2 V4 L0 l# r 白 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; |' w5 Y+ J7 d$ ? 紅酒糟 1/2湯匙 0 t# _- C) f3 p+ P3 L5 b 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。. p8 B- R* ]( Y 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 + \$ G! V6 q5 l5.39.217.77:88983. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 & ~5 X4 [! |8 k# i& I& h) _, |4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 8 v# u* z& f/ F4 e9 u# J0 e 糖 1茶匙 % }, d9 Y* _* _tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 - n) g3 o" |. N* O# b4 K  b; Y生抽 1湯匙 ( \! Z1 \1 E+ l- b+ Z芡汁 - w& l( |* \7 R# Z$ X0 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 1/4杯 0 v. E6 i8 V) Q! z% z公仔箱論壇糖 1茶匙 & H$ A" B& b' S# Y; D1 Z公仔箱論壇生粉 1/2茶匙 5.39.217.77:8898# N* b: O! Q1 y 生抽 1/2湯匙 公仔箱論壇8 E1 m" d6 c' Q1 W 麻油 少許