[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) V  f! R5 Z 鮮奶 2 1/2杯 ; Y3 s# x- i- Y公仔箱論壇薑汁 1湯匙 ) T- Z) O  z, A- C/ E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) B  H* C# N8 R1 f4 h6 ]7 l

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。5.39.217.77:88983 s9 b% N% m7 p 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。公仔箱論壇9 R7 E) d, s6 u0 w: I: y* _: B 3. 將雙皮奶分成4碗。5.39.217.77:88981 @' ~2 |; F5 R- k  V 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。5.39.217.77:88987 v. V" T( H! P( o 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水5.39.217.77:88987 M: j& p: j- n' v3 o+ `: w( F 糖 4湯匙 ' i! g5 N' z- O2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯