[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 8 ~4 H8 P8 n$ U- [鮮奶 2 1/2杯 2 N$ N1 q, B, F- P! w- k+ |, k薑汁 1湯匙5.39.217.77:8898) L. ?/ b2 U$ |( X. {2 K" T : V9 M5 Z' [# }( K" O8 A

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 * g) o$ K, r' U7 r2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。5.39.217.77:88984 e0 H: f4 G  v' }1 d 3. 將雙皮奶分成4碗。 4 ^$ \' f, J- H) t- j  |2 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ z, e. S6 Z4 p( f 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水tvb now,tvbnow,bttvb" k( {% }+ R+ V$ X0 H 糖 4湯匙 ! g# Z* B" t3 O7 w* s& {, @! T公仔箱論壇水 1/2杯