[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' W# Y) y! \+ A2 u 鮮奶 2 1/2杯 6 b7 W0 _) A# E4 J3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  s) O  m4 m2 u; [: m 0 ~0 R5 \9 @0 |1 z

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 / S+ @* b8 ?0 W% ]$ G' `& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。 + o" y; {/ [% j+ z4 A. R7 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將雙皮奶分成4碗。 ' S& t2 v8 ]# f: _4 r公仔箱論壇4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。 9 x- m* C# m6 e" _公仔箱論壇5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 # {# z7 P* `) Y3 s: B- b2 _糖 4湯匙 ! V; Y* m" L+ ~) g0 L水 1/2杯