[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 . W) G/ _4 i5 z# a 鮮奶 2 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 X- c7 v+ Z1 C3 d9 M 薑汁 1湯匙 ; n# ]" n' D6 ?4 g公仔箱論壇 1 G& t$ z. s: ]公仔箱論壇

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 # ]. {* w6 h* |/ E; b& ftvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。 4 k6 {; x. e5 X5.39.217.77:88983. 將雙皮奶分成4碗。 # V2 A. x" i  S! Q( |" E' {4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。 ; @3 l* J5 L" D5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 ! I5 D2 }7 m# Q1 Z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 4湯匙 ( f) k/ U2 G- l# G5 u; ^2 P 水 1/2杯