蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 8 \: L5 u3 {6 B, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 1茶匙 ! r" f: L4 h2 z( q+ a公仔箱論壇蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 5 g- a  Y% O8 p! J8 D% u. l- a; E  N5.39.217.77:88982. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 & ]6 W5 Q5 r3 w4 V' }! n8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。* F2 g" s+ B. p: n# y 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 6 A' h' s7 y" B1 {- ^6 ]5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 6 \# ~" j2 q& u0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升 1 Z- k& o5 A2 Q5 k- @! Q0 |& o公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇7 N* Q  \& g$ H% z1 |  L* w 糖 1/2茶匙 / N  s1 G) X) D4 `/ |) H; v 蠔油 1茶匙 1 C, k: x9 G% z' b& M2 m' A9 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙 ' E" ^  `& k4 ]; f+ Z; _4 U老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* B4 L8 s: m5 S) G+ ~. Q 粟粉 1茶匙 公仔箱論壇  N1 N4 x6 S3 I/ @9 v# N3 e9 k 胡椒粉及麻油 少許