蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 : ~7 T+ N" c3 |, H3 r蒜鹽 1茶匙 6 o% g% u3 e4 e/ P/ K1 \公仔箱論壇蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。' G# F- }' ^+ O 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 . e$ Z' _, k# b* M, _公仔箱論壇3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 8 ?% M; C7 P9 A. b3 I" wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ e$ k! w/ q5 L" \% D0 ] 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m+ U: P  R! W; G" K 上湯 100毫升 5 A: k2 Z! B  h* [, k* b% l5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v+ g  _5 X: _& k2 h! W, c3 } 糖 1/2茶匙 / a; m2 [: D, p8 [' X/ i8 ]3 { 蠔油 1茶匙 & s- W- _; W5 d4 R. S& Z6 E6 ^: [公仔箱論壇生抽 1茶匙 公仔箱論壇7 u$ {6 N1 I: d( }+ D/ N 老抽 1茶匙 公仔箱論壇- D2 z/ p  A# r& B; p; S5 O6 _8 \ 粟粉 1茶匙 5.39.217.77:8898& B. F. p8 s( W  n' k8 | 胡椒粉及麻油 少許