蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 9 X' f4 ]1 Q  X0 p; S. wtvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& a3 A3 U- P+ F9 M 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb! o/ u  l, F- q2 O; G 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 ' p0 E' [; ]  B公仔箱論壇3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 5 T, l0 K6 m1 v8 b+ X& o5.39.217.77:88984. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 , t: s3 K: _. a8 L4 rtvb now,tvbnow,bttvb5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ b( g% v/ y0 X0 R3 q# ^ 上湯 100毫升 5 w1 o) c% _$ t  b 鹽 1/2茶匙 & ~7 t+ P: r1 f5 M2 T' |: ]6 dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 " y; q5 A/ B/ o公仔箱論壇蠔油 1茶匙 " {+ o* \$ V! V: r0 z3 {: b( k7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ R: R) a) d: g4 D 老抽 1茶匙 0 f! X) j) V7 a5 F4 @ 粟粉 1茶匙 公仔箱論壇9 L1 Q: j5 o* c2 g& r 胡椒粉及麻油 少許