日式炒烏冬

＊小柔＊

# R7 F% f/ e: b

材料

烏冬 1包 # Z7 Y' I: C; i" \tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* g0 n! g0 `, P+ X( o! ^* k 鮮冬菇 2隻 3 S- F' v; b  [% |! f7 vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50克% |, w2 S) ]$ d) b# h 紅椒 1/4個 5 Y: v0 ?6 m3 u1 k8 N4 Stvb now,tvbnow,bttvb 1棵tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 k/ \/ b& D% v6 b) K' Y 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許+ j# ^" j2 X1 c1 B3 V 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 ( U+ v8 S/ ~0 V' J. Y5.39.217.77:88982. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。tvb now,tvbnow,bttvb' r/ T: y8 m- i! S. n8 A2 V1 x8 \ 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb* |% B: o+ m& V8 ?# O* A 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 f' w& n0 C7 V4 w9 M' N) ~% a& z 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 % G6 I( `# n/ K9 G3 @* ]: @6 jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _8 }4 u" g) f  b$ I 糖 2茶匙 ) X( C% J4 e' h" k$ C公仔箱論壇生抽 2湯匙