[藥膳] 星洲肉骨茶

＊小柔＊

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材料

排骨（洗淨） 1斤 0 ?& j% q3 h4 f* D5.39.217.77:8898肉骨茶湯料 1包 5.39.217.77:8898" _5 p& }4 A! W2 L. m 蒜頭（拍爛） 10粒 ( \2 Z# g# l5 t# ]  O" A7 E  y水 8杯5.39.217.77:8898+ b6 K, W  h5 ~# j2 T1 i; [' z 3 L( ~- y/ b/ m上用料 7 T& S: @# b2 ^% D6 o0 o5.39.217.77:8898油炸鬼（切塊） 2條 % a, l* ~2 u$ Q" H1 P( u) l麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。 ) x2 ~0 c0 `) d. c  ~: B2. 以慢火煲3小時。   m9 a+ ?5 s5 [) v5.39.217.77:88983. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。