[藥膳] 星洲肉骨茶

＊小柔＊

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材料

排骨（洗淨） 1斤 " p3 T) g8 M; Z% _8 x 肉骨茶湯料 1包 公仔箱論壇) z) I) @" q8 M8 R7 T 蒜頭（拍爛） 10粒 0 V4 S3 X* o5 E1 u# u3 f" X5.39.217.77:8898水 8杯 + n& C' V  L( O2 J5.39.217.77:8898' y3 v8 w9 y! i/ C 上用料 5.39.217.77:8898$ E$ ~- @, o% B% h- W5 S8 Z 油炸鬼（切塊） 2條   l, U! t8 ]% n% r4 t$ @' b  i6 v) |3 A麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。5.39.217.77:8898) U. i7 u) ^; H 2. 以慢火煲3小時。' C  T# r4 i/ A$ e1 Y1 s 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。