MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) J  y6 I9 e' S1 ~* r
香蕉蛋糕  2個
, s1 n" Z' w' w. e  j! M' ^公仔箱論壇麵粉  1杯
+ m# ~9 A) l# `( r公仔箱論壇雞蛋  1個
* B" o! l8 z* }6 \$ G公仔箱論壇水  1/2杯
/ \1 a) N3 d* H9 G$ h/ C& u砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 Z& u( e$ x
冰淇淋  3大匙   z, S4 l0 r/ D
【做　法】
: y- [! q0 P7 ], K& Z; l# u( W(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
) o6 n8 o, _' p! ?1 A3 B: v7 _(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 5.39.217.77:88982 B2 R, W9 ^4 W
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
! `! m1 q! d, i* ?% U" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
! _4 s2 s; l0 S) y墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, o7 ], _: C, y
醬料1：
& E, I$ V; p  a9 Y蕃茄 1顆
2 m% z5 l3 Z7 A2 c" n( l果糖  1/3大匙
* }5 l8 [! c7 j2 B- z洋蔥末  1/2大匙 5.39.217.77:8898& u' L3 s& E, Q2 H, f
蔥末  1/3大匙 , ?/ y# r0 b# e' G
香菜末  1/2大匙
" g* i1 E; G$ r6 k, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙
4 k$ G3 A) U' a% H& ?, R墨西哥辣椒  2小匙
3 l( z8 L. A8 x公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; U% @+ r# R# i
胡椒粉  1小匙
5 b/ M7 R& O" F* O醬料2： 5.39.217.77:8898* `0 n8 k3 Z. d  I* C! _6 s  P0 g# q
玉米片 少許
# U4 w' |' i1 P7 Q& m$ C* K5.39.217.77:8898醬料3：
- ]6 q8 J8 P0 ?公仔箱論壇細冰 2杯 5.39.217.77:8898. q7 u0 n, }& r# O# W( E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D/ l% M' B5 v" B. _8 G. {& ^
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p  R1 t9 Z1 Z( H# m, g; ~
(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& j. ]; ^" Z0 _$ O& X. }% \1 }
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ j* V6 w* X$ h7 B( F
【備　註】 公仔箱論壇  z: i2 \+ |+ N, T3 o
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
0 \2 I: m/ @) o' `! w/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女蕃茄  20個
, G' z. r0 E8 e6 v9 o蕃茄汁  150公克
  F0 u: f$ g# ^$ x- U9 L. y0 r果糖  1大匙
5 K; p3 I8 X% }  z: ^# }- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ X; _+ i' W. v  l( |% A- V
蛋黃  1個 & |+ A! A# _& Z/ a% S
【做　法】
: }1 H: g- `+ h  o4 Y5.39.217.77:8898(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
' _- m  d6 ?( a: k% c& |5.39.217.77:8898(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
8 j8 I# e" `: x1 ^- M" R* Z* Dtvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
* ^; a' b5 D' f) }【備　註】 3 e6 K, L  I( L9 o" P- s
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ l9 F& L* l/ \
巧克力派  1～2片 6 M0 [( w" V. m! e8 j9 s. z$ {2 R
香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇$ d$ w. A5 v* r$ u( G" K" ^
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# W% F1 w( r/ A: M: Q4 `' {
櫻桃  1顆 , H# f6 p  R: m! j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" a9 H: k0 J2 L& \# Q
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
! T, p- [/ t5 l+ ~公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 k- z6 B# N8 G& y; |
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
2 {2 F5 ?3 n4 W4 Rtvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克 5.39.217.77:8898+ B' q" k' c& e% a
情人果丁  1/3杯 $ [) N3 M9 S  k( P
椰奶糖汁  1/3杯 公仔箱論壇" h. Z0 h5 H9 }0 f5 H
細冰  1碗 公仔箱論壇% G. p/ _* f  \: f) F3 w& C- m+ \
【做　法】
* [5 e, I. M' k5 ]4 J(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 6 g' j4 G( V! i1 K/ J0 [9 l
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
0 {& ^6 Z9 L- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克
6 m' O, |: h5 y2 T- K+ I& s1 F　水  50公克
" }! L" ]& C$ t5 K& t! ?2.細砂糖  40公克
/ t- W5 J9 D" V! h. mtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個 ! L/ E0 f, i9 Z& ]* h# N
3.蛋黃  2個
" O; L- H; S  ]  Z$ a& o7 |& \　糖漿  50公克
2 v$ Q0 _) n6 o# m: X2 v; [1 j4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' i9 @% O$ v' J
　動物性鮮奶油  300公克 5.39.217.77:88980 z# f* V9 K3 e
【做　法】 5.39.217.77:8898+ k) ^; z" @2 \8 g' a
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
5 @& j# c' `2 f公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 + }) U$ \; P0 {( ^* C
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
* m9 n5 `" O% C2 a(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 ) O" k0 t: v4 B3 S
【備　註】
& h& B" t  `2 L! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 5.39.217.77:88989 v2 s! m  P2 s) V3 d2 Y6 h
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。