MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, O  l" {* b# s% H
香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 Z1 l$ H  w6 {% D
麵粉  1杯
* g' z+ f7 W# A- W% q$ E雞蛋  1個
+ l2 t9 J! o% {. S: Z( |- U水  1/2杯 8 q9 K2 @2 o" \
砂糖  2大匙
$ u  C1 Y8 n  D# Z3 x# X: A5.39.217.77:8898冰淇淋  3大匙 ; K' k( s  M- [  d
【做　法】
/ u, |% `5 q. Z  C" Z+ {7 s7 K(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! t" d, {1 B( g2 [2 }3 r1 ~" i# g9 o8 G
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 ; c0 q4 W( u- e
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 6 a/ R. M% O4 u$ J& ^- q) ~
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
; o" d) `% y- j9 B. p6 A% \墨西哥玉米醬  適量
0 y) [4 t3 q/ }' h/ ]5 p" O6 F5.39.217.77:8898醬料1：
1 ]5 I3 {9 ^3 d) Z. m5.39.217.77:8898蕃茄 1顆
3 D" m1 S! H9 S4 itvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# j/ f( I, ?, O9 g
洋蔥末  1/2大匙 6 _/ ~  W: Y0 g: R/ R+ ?
蔥末  1/3大匙 8 p7 C: ?5 h6 S9 G( m, K$ S0 r$ P
香菜末  1/2大匙
! v0 J, F7 ?/ U- i5.39.217.77:8898檸檬汁  1/2大匙
! U3 n$ B3 N% m2 A$ r/ P2 O墨西哥辣椒  2小匙 5.39.217.77:8898$ w/ \1 H" {, R
鹽  少許 公仔箱論壇) d9 k1 Z! D, p4 x
胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇  m2 @# K/ w5 u" [# X& c* X
醬料2：
! Q4 C' o2 F6 `6 C; |7 h公仔箱論壇玉米片 少許 公仔箱論壇( ]1 b2 x# f" r1 I/ ~" j: h
醬料3：
4 I; K' n5 g; F' F0 u' z6 u細冰 2杯
4 j4 a* }- h; M  R) o. e, z. f5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇8 k7 k$ B! V- T: e. s* d2 n; o
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
# p3 K- s8 y6 y; Z" D9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。
; Z$ ]! n) T+ F2 L' d5.39.217.77:8898(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 5.39.217.77:88981 |3 u' p5 [, Q( O( w
【備　註】
' f3 \1 t% O4 C  I6 r" X- p7 h5 atvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
& a, ^5 D& l" S1 D聖女蕃茄  20個
7 m3 }# L- Z8 t" Z' U5 o5 v/ J蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, d2 M; x4 i9 }- m
果糖  1大匙 5.39.217.77:8898  D- Y0 Y# Z$ a: ]" e: k
冰  1碗 5.39.217.77:8898: n+ J& s5 u0 G
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 N8 B# c3 ]# Z" n9 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 w3 r* m! R% l" ?! ^
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
: a; c& k3 X/ x3 {6 M5.39.217.77:8898(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
  |0 _9 q& L5 z# j8 `5.39.217.77:8898(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' F0 F& r8 w5 d6 w! j& y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 `  a. f: d1 s
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
' a1 c) c( P7 ~, t1 w' c. gtvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片
4 @% V" r1 O7 r香草冰淇淋  2～3球
* V/ C# L- V6 h' i巧克力米  少許 公仔箱論壇2 C+ M6 g. q# I" J3 Y: f3 }' g! t
櫻桃  1顆 5 s' `. B  V/ C' f( O3 @1 Y3 O% t
【做　法】
& L9 Q) p/ a) P8 ?6 e5.39.217.77:8898(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
5 m/ I' z/ C# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
1 ^& C4 C1 B/ }; D* I% T公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ t* p# r5 A# Y
切逢乳酪  100公克
" b6 p6 ~9 d& Y. H- ^9 J情人果丁  1/3杯
- E4 s: q' X$ Z5.39.217.77:8898椰奶糖汁  1/3杯
! P% O) K. Y3 N( Z% {0 n3 _7 g5.39.217.77:8898細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 k6 R2 C1 j1 z
【做　法】
1 M" p/ Q3 \; ztvb now,tvbnow,bttvb(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 + T6 @( K, v- L* K7 C. f( i
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
: h. H% E0 Q4 X1 s1.細砂糖  80公克
, M1 T. e& X. `% `6 P, T- S# Q5 Y公仔箱論壇　水  50公克 % V7 q1 Y' O) g4 J0 Y- f, }
2.細砂糖  40公克
7 I  N$ f, ?  U3 Q- Qtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個
+ n% g% e- X5 e* F3.蛋黃  2個 5.39.217.77:8898: U- B  l: N* f1 f8 P) Y
　糖漿  50公克
: \+ l8 `$ {' Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無糖花生醬  150公克
7 G" ^, e! a+ o$ B& Z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克 2 m% M. [9 @5 x5 C* s
【做　法】
, B: a% f- \$ t% h8 v(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. [: w! ~5 n0 p" t
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 公仔箱論壇8 G8 H. _& w, S9 ]% q  Z' n
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇7 ^* b& [: v4 }4 X; W& R
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
: @, S6 G' A/ L% Q3 C5.39.217.77:8898【備　註】
$ n: w; u4 ]: K3 T1 D' Ftvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
, Q" K7 o5 |7 u, d% V/ \( r4 y' N5 a5.39.217.77:8898材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。