MagicAndy

【材　料】 / g- L+ o* M- K% ?! L8 m$ S
香蕉蛋糕  2個
, z; Q3 a  v* k0 j( mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯
# V8 ~# X2 s+ l8 ~$ t雞蛋  1個
& ]) K- S3 z5 o/ V公仔箱論壇水  1/2杯 公仔箱論壇4 F5 r7 g. E2 `' P
砂糖  2大匙 公仔箱論壇6 N; u3 Z, q- T6 e+ y
冰淇淋  3大匙
- y2 Z3 o# |  G  f* i3 b) \  F【做　法】 ' |- H9 K1 ]+ B- d8 t
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
7 {  l" |: D6 s2 a(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
$ t. ~' W: U3 ]7 q! {: M9 Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% B9 T; o5 |) q7 @, f3 I# q
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇9 I% ~6 e3 d9 N3 h
墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t7 L0 U) H6 z& F6 {4 s. F
醬料1：
4 G: W& t' E, P, [蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, w: R! Q6 ^6 o( y
果糖  1/3大匙 公仔箱論壇8 ^6 X" q) {! G, n9 u0 m. W/ y
洋蔥末  1/2大匙
' c: m. p6 q" }" a% y+ @( A; t公仔箱論壇蔥末  1/3大匙 4 e8 c/ M, z# S: ?7 k8 ~  {) [" r
香菜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 a' \+ j) H" ]+ K
檸檬汁  1/2大匙 5.39.217.77:8898& p1 R& J8 ?, C5 c& r* F/ Z, ~. q5 X
墨西哥辣椒  2小匙
+ f+ \$ Y, L" T$ ^- o# \3 D2 o公仔箱論壇鹽  少許
- @0 Z7 ?% }& F, v1 u3 n/ P公仔箱論壇胡椒粉  1小匙
$ G! {8 A6 a' T* J# d, Q' {醬料2： 4 k' X6 S& X2 I( P
玉米片 少許 . r  D0 n/ J4 O
醬料3： : z% U4 i  K% w, a% j3 M8 }
細冰 2杯 公仔箱論壇- y# U/ v5 C+ {6 p1 Z3 t4 @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' B; J5 N2 @: h. G
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
9 C$ H# Z: h1 c; D(2)玉米片壓成碎片備用。
* e& \2 r7 C# v3 g( Ctvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
. l+ C. `5 W1 C6 q1 N4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. P0 g7 K; G, `" A0 Q" w
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 公仔箱論壇! |7 U9 ~1 h# W6 d
聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 [* ]' r* v+ {
蕃茄汁  150公克
/ U( N; v# [& t2 G& stvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙 5.39.217.77:8898$ ^) z. V% T6 ~+ F" D5 d
冰  1碗 0 M. u2 N; g: x$ Y" q, \# i
蛋黃  1個 5.39.217.77:88984 S; i5 k5 a0 v1 B
【做　法】
/ M/ Y3 b- |* V  [3 G' A(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~% v& |' \  B
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I9 n- Q6 p0 y
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
" X9 O, K; `% A$ qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb: I7 A( a( L5 G# X' e" L' C  _
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
- F2 H# F* G' i  t公仔箱論壇巧克力派  1～2片 # [! D; `! u, B7 ~% c2 G. Q
香草冰淇淋  2～3球
7 L- q3 M/ s' i1 \0 x2 J: V6 N) etvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ w" K- N$ P: a% O
櫻桃  1顆
$ f5 j2 Y& T' z( ^5.39.217.77:8898【做　法】
1 @" K$ \! e0 U& ^tvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
: o8 V+ M* U. g" u5.39.217.77:8898(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇. f; O7 t: [# q6 d$ L
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
8 X8 Y' K% k( |; X) i切逢乳酪  100公克
" H8 X3 e5 y8 g  O/ L情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb: h/ `4 }# P& L  ?! X  ~9 W* `
椰奶糖汁  1/3杯 6 f* }* S8 Q: W2 v9 r
細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 f* j* y, t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! E& y5 h/ \0 y( c. ?  ]# c, A: H  [
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 H  v- E& s+ l' D8 F2 L9 ~
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ e4 r* `- E9 G- B/ J3 @; z
1.細砂糖  80公克
, `; ~* u, t- i6 @+ }! ?% Y1 h5 ztvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克
" C: e. `2 d7 Y, ~2 a/ T  A5.39.217.77:88982.細砂糖  40公克 公仔箱論壇& g# l, n/ r7 G+ i% u* V2 i
　蛋白  2個 5.39.217.77:88986 K  r& x$ g" U5 `2 m3 g5 s
3.蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb) ?  A' n. a/ c7 k
　糖漿  50公克
3 s5 T4 n8 i( T; V4 ?+ gtvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克 公仔箱論壇1 M+ @# X( z+ h
　動物性鮮奶油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ [* C, g- Z& V- Y: f1 c
【做　法】
; H9 K* d( E! |, n' V' `tvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( a* x7 P, }/ P5 b# C
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
' ~7 r2 n  A/ [# I" |4 Atvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 ! f. J+ N2 e2 ^# K) K
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
+ |  s7 f2 D6 F  t/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( _# t0 p6 A3 y+ C2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- f* [6 i  {* X
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。