MagicAndy

【材　料】
/ S9 v: J& m+ |/ {" z香蕉蛋糕  2個
; ~  t( j4 V! A公仔箱論壇麵粉  1杯 5.39.217.77:8898" v9 e7 n; s/ k4 x; E1 {3 A, Z8 w
雞蛋  1個 ! H0 |# J- v# z5 @3 B' N
水  1/2杯 公仔箱論壇; a: x" B! S2 q0 k  y
砂糖  2大匙 公仔箱論壇' S/ E8 L: z. `8 P
冰淇淋  3大匙
9 [( h$ V9 U; T6 _4 E【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- z- B; {0 [" u: s6 Z5 ^  C" V
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 Z' ?7 ~2 n& R! X5 N3 I
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb. H, m8 I0 p5 s$ f0 x4 K) E& n
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 $ G1 G' k+ V2 u5 Q) S+ e
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
" p) Q# [& b2 n, l- e公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量
# f" l' ~- N0 y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
" d+ r* c6 n; j5 J5.39.217.77:8898蕃茄 1顆
7 E1 G) Q; d( l1 u公仔箱論壇果糖  1/3大匙 0 k6 ~8 {6 L) v2 x
洋蔥末  1/2大匙 ' W9 l; k# p% p
蔥末  1/3大匙
6 G. i# x/ D/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙 5.39.217.77:8898! ~6 Z$ z8 }2 h" ]0 I& O& X
檸檬汁  1/2大匙
; a6 F0 P, Q! _公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" C( g  a5 Y" |! t  Z
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: }+ i) F! j) N
胡椒粉  1小匙
$ R; V( \9 _5 h7 F* a公仔箱論壇醬料2： 2 P! {8 J/ t( D- |. b" V; `  T
玉米片 少許 4 }" m5 u" r# E7 C
醬料3： 1 ~; ?+ I) X( E8 P, U
細冰 2杯
! ~  v+ d3 @- y1 }5.39.217.77:8898【做　法】
: _8 \( a* j* q$ ~' _0 g(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
" O7 I% B7 \4 t, Ttvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。
( K9 w& P% B' `) ~9 @$ t(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
9 M) U  u, S" Q3 J7 a& u; j【備　註】
5 i+ g* }0 a# B! {- @, |公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
" h7 _7 q% Y0 }. b* N# ]8 V$ @聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb- y  E8 T$ h. B; U4 y. i9 D
蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇- [+ k! Y% z7 s- D
果糖  1大匙 0 }( R6 |/ u" p- ]
冰  1碗 公仔箱論壇# X7 z& f6 g; F) i* p) [  d
蛋黃  1個
# K* \5 f( |& T* U- f5 l0 h( \【做　法】
2 x' L4 P8 ?, r6 x公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 ( J/ H/ D! b% G; Q  w
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 5.39.217.77:88984 W1 C/ z! y2 B! \' o3 z( X
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇# @% }/ {3 N2 D- b; v- f
【備　註】
/ ?" p$ L5 ]3 r# y5 ^1 _6 H食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
5 l! M; B8 p& N巧克力派  1～2片
% K- s& }6 v% \5.39.217.77:8898香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 M6 [* S% f! O8 t
巧克力米  少許
0 A5 \3 s) ~# X1 ltvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆
) h: f- p) r3 ?' H. J3 ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# V! i% V: g; R  l5.39.217.77:8898(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
* z: I3 H( R6 f1 @+ U5.39.217.77:8898(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 ) N5 e3 u# E, \$ W8 o- U
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 ~. h' v! t+ h8 _
切逢乳酪  100公克
9 [5 B. ]( q% ^. ztvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ l0 z' i4 y# `. y$ p
椰奶糖汁  1/3杯 5.39.217.77:88980 b* l' O" o! z1 ]
細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N2 o  }1 C6 \7 R: X
【做　法】
* r* B: h. `- Y) y( otvb now,tvbnow,bttvb(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 " c' D& q. A; z! [! R
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 `  p+ j8 T  R3 |# q/ L
1.細砂糖  80公克 , G, X& ?4 t) R- y" w, w& Z
　水  50公克
' q1 Q) H; M/ ?3 L; d- M! C/ o* d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克
' u: e" r% P, k' V( ?( R/ v公仔箱論壇　蛋白  2個 公仔箱論壇* m0 k. U! V, I! U
3.蛋黃  2個 - h9 O0 x6 L* q1 b) o5 j' h0 l
　糖漿  50公克
9 {. S( Y! u8 D8 q  ]/ l0 |7 ?, T公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 _  ?: n5 I% [) K. w. o9 K5 H
　動物性鮮奶油  300公克
9 F# w8 ^' u# Y" L& p【做　法】 公仔箱論壇5 P* I9 z: c. e+ _  b0 I
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
7 d- w* A6 T5 f0 f0 N2 x/ P(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
& n" a& _, _' k( k3 b, o公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 5.39.217.77:8898  T7 Z" p# Y3 p
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 u: }9 G+ x- R
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 f3 K) |. d% {1 v/ o
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 % p7 E8 E; y, ^1 v9 F1 ~
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。