MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' }! f3 A& z: {
香蕉蛋糕  2個
1 E" h1 y/ t  }. Y. J# b7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1杯 & c( b! \/ e+ {1 j$ c+ [
雞蛋  1個 公仔箱論壇0 V: y6 V- i5 L
水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 r( R, s5 n0 ~6 @& `, o( |
砂糖  2大匙 5.39.217.77:88985 }5 y" i1 u9 S+ z9 h( j, \
冰淇淋  3大匙
$ ]9 z* O1 B; S( btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 y5 k0 @1 |& j. P  x' z" z
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
( |) G! S: _6 n) |  m- J' ^9 P' Ctvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 ) a" r' h9 j  e/ I& y* ~
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 1 s( \) D- Y$ s$ [# n/ Y9 S/ L
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 . F+ B6 N2 i7 T, H8 F9 V
墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 M7 L4 L9 w( s, i3 i
醬料1： tvb now,tvbnow,bttvb% i% e' B+ C  T4 e$ [0 X# i
蕃茄 1顆 2 T1 q  r" y/ c- p% t2 H8 J
果糖  1/3大匙
5 x" z; X6 X* ^2 i公仔箱論壇洋蔥末  1/2大匙
7 s5 x" }: F; V: t( b. v; l( v5.39.217.77:8898蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇/ X- y3 {; Y4 i. I0 t/ t
香菜末  1/2大匙 5.39.217.77:88983 I7 f# I9 I3 Y
檸檬汁  1/2大匙 # |& T6 b& X7 G" y
墨西哥辣椒  2小匙
' W5 V7 l# [, E9 G5.39.217.77:8898鹽  少許 公仔箱論壇3 Y3 z" i2 F3 Y; h0 M3 ^2 F8 B
胡椒粉  1小匙
9 t- N+ ~3 C+ z* ?% `4 k6 c醬料2： " Y- A2 |- [) F: E" U1 D7 p
玉米片 少許
! ~% M2 U$ y3 o* R, ?! p: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3：
  r9 D. Z' O$ m1 C) g3 w% Ktvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 L/ |8 P" }8 |! J  G* T
【做　法】
' B8 y- u5 n7 i0 j6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
# J8 v- n8 J2 n/ [tvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  ]- P7 {; a# N
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 7 ~# D, H! \6 ]/ r% f4 ^2 i
【備　註】
* p0 m  z  i, H. G/ U( c) q. ]墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
' @, G/ X7 h5 _( c2 z5 i( ~, X5.39.217.77:8898聖女蕃茄  20個 ( e0 e# v5 j6 K+ E! I
蕃茄汁  150公克
1 f& U/ P" |/ L8 v7 c; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙 公仔箱論壇  _& x+ `. b  X3 |( }7 S
冰  1碗 : v' `3 j4 K. r
蛋黃  1個
2 P8 D9 [5 W* `* p" @2 J" g* `公仔箱論壇【做　法】
$ Q3 n2 |# x5 x& g. |, `' J5.39.217.77:8898(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& `4 v; m& ^& [9 o; D' I: q
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
% D5 e, l# h& g2 [# Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
: Y. f5 }! I4 j+ r  ]# Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇+ v4 c* T, p1 T( W4 `% Z9 }1 m
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 P# c5 |4 T3 \' A* q! H
巧克力派  1～2片 / U" ~3 q& i6 \2 W/ N
香草冰淇淋  2～3球
0 O, C; `+ i+ S. |2 m公仔箱論壇巧克力米  少許
% W7 L, m4 F! `8 u! j, B) h櫻桃  1顆
  M9 Z$ K9 @7 ?. S) `【做　法】
; c3 }, h9 I0 o& q# v) g& @/ \tvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 5.39.217.77:88988 j; H/ R# ?. k$ e% {) y
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
) t0 P' Y8 x( {# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】   p5 @8 C% [* O( @
切逢乳酪  100公克
6 o. l1 b3 A& |. Z; l# e5.39.217.77:8898情人果丁  1/3杯
2 D. ^: ]# R) y0 a' w% {/ c, Q+ E椰奶糖汁  1/3杯
3 `' {3 T8 _/ o8 ?8 [8 e& `5.39.217.77:8898細冰  1碗
- _, j# r+ p; ?* h& Z7 W5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 O7 @7 y$ c+ v6 R% o& v
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 2 b7 L6 c: }9 [5 J* E* _6 V( t
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇+ m% p+ n! f. p2 I$ N1 O
1.細砂糖  80公克 9 T% C- j, i3 R- A6 B0 a9 E7 m8 M
　水  50公克
( B+ g0 K# V7 H: @9 k  c  M$ Z公仔箱論壇2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ?% p1 q3 T0 c5 l. @& ]0 V5 V
　蛋白  2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 C% `. B3 n% j; W0 G
3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 q. |, K1 W" D( B" B
　糖漿  50公克
) ^" e( E9 k/ v5 G/ a- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無糖花生醬  150公克
. m7 g1 X3 }: \1 h3 b7 j1 p. `4 H　動物性鮮奶油  300公克
# Y. L! N( |/ t/ K; h* |【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 F7 U) R( H3 E  w4 ]
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
( N! v$ o3 `$ W2 u8 p5.39.217.77:8898(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
, m: }* T$ r. ~(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
3 L8 Z, f$ L  H8 V: h(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
9 M, S" E  b" D. J) z/ n! L* C8 X9 t公仔箱論壇【備　註】
! o" v, B/ P2 h' u; X* R1 _法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇: p* `! `( j: P& f0 n
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。