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! \9 \2 m1 H$ @; ~& U8 n& W* i8 M
材料
- d8 r! `+ R% b2 K4 v5.39.217.77:8898/ f) n. _6 _8 M5 K. T6 Y6 V8 H
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
# y) m  G% M7 }1 Z2 J6 S2 m, z. Z3 f1 G, G公仔箱論壇) }7 O4 T; d, W& `
tvb now,tvbnow,bttvb$ N; o2 c7 N+ a; N6 }6 v1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 P5 V$ U( s0 k2 u
黑椒汁 2 湯匙
- V; d0 ]# p  f0 J# L2 I7 i3 [, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U( e* v/ W" y0 V( \4 h公仔箱論壇
1 W! S/ n: ^5 h公仔箱論壇芡汁
$ I; S" q3 H7 V- A; O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G6 `( A5 _8 Z- `) Gtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 3 湯匙
8 B' H  O# ]* t4 n3 E% k5.39.217.77:8898
" S9 W5 l7 y1 N, D1 Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙8 j3 S0 e- A5 E* z  Z5 `  z8 m

' l4 K; S1 }2 u( s8 Q7 t" F6 j
. b0 b3 f9 {$ E( [: R( k5 [. I) j做法tvb now,tvbnow,bttvb) }( H! ~' }# [1 Q9 t) [
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb- F: h( \& X1 J9 k
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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: A9 }( p8 Z4 @  m4 ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料- O: b0 ]/ m3 ~5 j+ P( z$ c0 X  v
tvb now,tvbnow,bttvb* Y) M* F4 w) ]9 E- R  T
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
/ z1 J( `' B+ u# U2 D  Wtvb now,tvbnow,bttvb: |- h7 c0 O4 O, ]  D9 Z" ~
: X' B# b! V' m- V
tvb now,tvbnow,bttvb/ P6 V- y$ q5 z) m

" F7 G1 l' q2 _/ ?$ y芡汁 + t2 p8 e+ \9 D' F2 D: B

; Q7 G* B: D3 ]* j! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d& K% e! M' c# L* _) `; b

% r; E8 w$ W' _& o8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# p" M3 L) l) H4 S( p
做法. T" h0 Q. b. X6 }
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。5 W: R4 o; y0 r5 R0 k
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻! a. O3 L# e8 N1 Y
   至熱透。

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公仔箱論壇; N; c* d1 ~+ E( I! g: n/ [
材料
( @$ p3 z. U3 p2 ]% N+ B5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* N3 {, D  q( n4 N8 l& f' C, d
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
$ P' R% g" v/ a/ x
+ }9 S6 z- V! U6 z5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 d) b4 q9 _, a" E8 \8 J

' Z& L8 `3 f. a* V5 z  T* F8 L+ D5.39.217.77:8898
; y3 w1 h7 A) v2 X" F' X! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( U- J- L  X  @tvb now,tvbnow,bttvb8 P* w) c/ f# C
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
2 ^4 n% e  H5 V* x" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L5 R) c4 B# W- v5 A/ O
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]+ B# n8 p/ @6 D! d

# p9 W. \' ^* g0 R% [tvb now,tvbnow,bttvb
; F0 X" d1 i, k! ?9 e公仔箱論壇芡汁
$ i0 i& K$ z( C4 \+ o" A公仔箱論壇
, H2 q* ?8 [6 E. o  }, {( C! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
5 ^( s3 A# \, n( S4 O公仔箱論壇
  A4 Q6 d( i9 H公仔箱論壇XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
* P$ R1 V6 j  S% ^4 m, ~5.39.217.77:8898
) |9 D  t5 r9 L! M$ I5.39.217.77:88982 Q: Q: r& S- A7 C- A* b

. ~5 v- Y1 m* P$ q做法公仔箱論壇; l9 F$ C+ u2 ]- W! Y

# i/ t- H9 Y% g/ [4 c, U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" l8 x- i9 {! G

: r9 D) Z( c% `2 G( y# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
( D4 S/ X. ]2 m6 e公仔箱論壇2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb, Y0 \& r4 f; u; x& [
    蛋汁。
- `; j+ C+ c/ P# y公仔箱論壇3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  5.39.217.77:8898, w) B  z( F% R" D
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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9 Y# T2 |) s- {! [! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 w! c" Z9 x  Q" [. Y5 j' ^5 y: Y5.39.217.77:8898
0 Z: b0 b: s& u' Y公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇4 b$ M/ Z" n5 u1 s7 Z( A

& ~9 Q, U, c) H/ @6 }: F" G
- B$ H  S, m7 h7 v公仔箱論壇
0 J# s4 T! u2 _$ ctvb now,tvbnow,bttvb0 h/ v7 b, q7 t9 g) a; z
醃料
3 V. {5 A* h3 @3 X/ r5 Z" _
+ j/ A; s2 Q( q% C# r, D5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:8898# C8 s9 c- W. y7 Q
公仔箱論壇4 o; [+ I& k' g4 q. k7 P8 `
tvb now,tvbnow,bttvb: O. B0 a3 e! s. m
芡汁 7 ], K) k6 a8 ?: I1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j/ V/ ]: B) V6 u/ e1 x& c
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
5 d/ {7 `0 @8 |- ?公仔箱論壇
; f& A! S8 ^8 N+ K
0 r( }8 V- }# Q% e1 Qtvb now,tvbnow,bttvb( X+ }0 C1 Y& F/ J
做法
/ Q1 o9 a; ]7 s1 M' X
3 I/ J" c, T3 u3 m' ~
! @0 n5 ]/ B0 z, S4 t4 B5.39.217.77:8898
2 d: I' F  q) t. R) i5.39.217.77:88981.  石斑魚柳與醃料拌勻。
8 _* [1 u* |2 k% D, \& }8 Y+ x5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁tvb now,tvbnow,bttvb* V/ S' n% I5 L
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。. O% C; c( w4 G. L' U

; S* @5 [, F+ n- K2 l' h8 Htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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9 o5 X0 d1 V5 I7 o# K3 `# y& b公仔箱論壇材料! t" t& @+ g. l7 u+ x; r+ T! S
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
7 z) R) T  k* ?7 Z: z
! C9 D/ i# A4 g4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d1 d: _# k8 H$ C6 ]8 [$ s8 C5.39.217.77:8898芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |; D7 X2 k: }8 R( M# Y/ x
公仔箱論壇6 b1 m) q/ e; `4 H5 e+ u
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
+ D6 p  K4 ?+ M$ E/ r5.39.217.77:8898
$ l- a! A4 e" ]  z蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% D$ Q1 w2 m' W

+ f9 W' F- \0 n$ W! @5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77:8898$ p' C" ?7 f' Z- ~
; Y* A% _3 Z2 v  s$ ]

# t; ]& f/ P4 H0 O: l4 @- M2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- v: c' N, B) Z1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. l( L: l, ]  k5 Z! R
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
. v/ m$ N: o) @5 l0 V% S9 ]2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇* \+ U2 I4 _& x6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 c. X4 I4 \/ D/ N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
: ]# q  s1 |0 b. C( s- g9 T公仔箱論壇5.39.217.77:88986 b0 h. @, n; o* {+ I
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
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: r1 S( i$ s+ B8 M  _tvb now,tvbnow,bttvb
3 j! D8 J2 I6 M2 J6 A/ _
' {7 t. a% U$ R5 u# u& z3 ]; Y5.39.217.77:8898
1 H( Z& p1 S: P2 u& k1 P& W5.39.217.77:8898芡汁
; b, ]2 p, ~( ]5.39.217.77:88980 ~+ @. G) m0 T- ]$ y+ s
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇$ ~* q0 S! P* ^' A& [6 R

* `3 \8 G1 {4 P5.39.217.77:8898冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙% u/ E0 O  Y( y# u4 E( V

) N- g$ R4 E6 p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, V8 S& C" G2 u4 S
做法
9 d: B) r% q6 r' h# A( _tvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇+ N( G9 L3 }( O# }
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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3 I0 f! N7 E! p, U0 |
迷你素粽
1 S7 b* Z3 _9 q  S  H8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u9 }# s0 n- D4 x8 X1 `$ B. Ptvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15
7 O9 g& Q" E, t, F7 R6 |做法
* ^, a. g: K( @% [7 c% m; Y5.39.217.77:8898 煮
" A+ Z2 H' b1 p' \) K  btvb now,tvbnow,bttvb  
, {3 U& @% b' u8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E& S# p; i9 B  O5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 l$ s+ C5 y* O9 F9 U3 b
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材料! q0 _0 L$ J4 f4 F: T* L, q1 {  i& B2 G

  {* j. A, ^. C: C& [5.39.217.77:8898罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]- c+ X* E( B% P: D, _1 @% P
  l6 d, t: g0 |: @
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 ]" e3 _" I: ?7 k

, V7 t6 e2 b4 f- a  c# ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& n( F% o- b- d/ Y7 j

* n+ V7 t) y, ]& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ^' v7 o- P$ o5 y8 a0 W
醃料 5.39.217.77:8898" k* N5 T  j( u; z/ ^; r( s

* [+ L3 V6 e3 G6 t7 N5.39.217.77:8898素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 r" \( o9 U

, A9 e6 @4 {- F7 R+ [( |/ r/ K5.39.217.77:8898
: |4 G8 ]3 D! m4 g調味料 公仔箱論壇3 c- l/ r% o) b: e& `5 r
5.39.217.77:8898/ J' Q! `4 S: J
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙# v, |; T( ?# r/ V

% B+ r. N2 P: J& ?; f% r+ R公仔箱論壇公仔箱論壇* z( @1 O# F. d, R3 A4 x. X9 E
伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb# T. U! }6 V8 L) `

& V: y- x4 N& k9 A0 Z5.39.217.77:8898煲仔飯醬油 或糖
2 g+ L8 A4 d. n1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. p% M/ |7 ]% G! f4 ^7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; [  O; K6 s, c
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, Y7 A! e" C" D/ Q+ X$ Z8 a0 Z
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
3 l5 [, H& r) M# P; |    米、糯米及調味料拌勻。
4 z. |; @& _  s. A5 B2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
4 Y& i* @1 c5 L+ l& E- b9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇* F: b9 t1 K1 ^, G% A4 t3 z
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' }9 k4 X6 R& c5 ]
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! b/ a8 e* [, c# F' x5 ~8 t
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb1 N0 c  C/ ^  T* v" t- L
    粽葉。
! u% i3 g9 L5 j2 }& I/ G8 T5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
% S: f* p# s, g& G& y6 }4 J9 Vtvb now,tvbnow,bttvb    瀝乾。  
/ c3 b; W- ]% o8 Q, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
& ~+ U) F% l) R$ U- W5.39.217.77:8898) Z* K  X$ M: `' f/ m- v9 y
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙3 h; o( `, J/ L8 ?  p8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 j. D  k7 q, p2 f) C2 O
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; y0 L1 l* o( Q2 S$ V$ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 b% r. E; q# m$ p5 b
醃料 7 T9 k; c  h4 b$ n

+ X: u& D* {) S1 Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
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舊庄特級蠔油 3 湯匙) p) [8 h8 e0 S8 f: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 r' {% g- U

) Q. i( c9 P1 L- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898- {% X; f3 w6 h0 Y
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
, M+ \/ ~' Y5 |1 q3 ]公仔箱論壇    醃料拌勻。公仔箱論壇3 N( |4 E4 R3 N9 D5 U, H# N+ v
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。- I, }! P+ t  q+ T% s2 Q
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# x. [# n3 b. X
    煎或炸至金黃熟透。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ e' X' w, X& h/ G
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意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: {" u: ?! ]
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 `0 |( q  h: t2 ~5 F

1 E1 X: O9 b. L+ l+ ]9 H. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) u' V0 K3 O1 s

: U4 c- e5 [; @黑椒汁 2 1/2 湯匙
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: ?! a, n$ v" D5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88983 e* t/ _4 o' R( N6 |2 u; }9 A9 t: J
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 ( L) V6 Q7 q  f1 J: f$ i5 L
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z) [) R4 f2 u8 a' N# _
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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9 ^3 `+ R8 c0 D/ I0 d5.39.217.77:8898材料
" P7 T3 U( x( t+ w5.39.217.77:8898  G( F, h* t6 g+ U; S9 ~$ \
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
  S5 O* t& ^# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 n( J4 G7 t+ F! M* H$ b
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* w* X0 \0 P( K8 ?* m5.39.217.77:8898
$ y1 {* M, R/ S  i' l( w0 B) m調味料 . f$ A/ S) f4 I' f+ j! V( g

  u0 L7 o1 ^3 X公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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- Z/ M2 ?3 R% \2 N/ ^1 O# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; Z# A0 h. e, r( \
1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. k8 A( S; d- F
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
# f, s( g6 D2 d5.39.217.77:8898    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- }' a0 S) w, X6 O
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MagicAndy

5.39.217.77:88982 n5 e' V' s# i/ F& H
材料
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( Y. X* G; o  j' e- j% ~) @. M4 @5.39.217.77:8898蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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) |, [8 w; O1 K+ f8 ^) N% E" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.77:8898. @# @! B! x# D$ t: Y+ G
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
% Q. F: D. L8 I0 _9 m* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. v% ^! _6 \* Q! N3 f
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 A4 x8 ]4 w" A, y
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做法
3 [* [) T1 ^  m0 V7 z' t. T1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。. I0 ~# Y0 u' ]: h( V/ k
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇- j+ C" h3 T4 s" c( o/ Z
    拌入芡汁煮至熱透。
7 w8 \6 d2 N6 K. y) @3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.77:8898$ F6 X) x; g- E
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材料
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罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇9 D: j# R5 |% M) b; V8 i! l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 S1 A. F. I# c- m' t! a! E; f

+ r* g$ l5 C$ ?, |7 T3 w5.39.217.77:8898
! f$ Q% T4 Q7 O# ^9 h& H! y: u醃料
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1 x" Q0 Y0 O  f& M5.39.217.77:8898鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:88982 I' a- ], w6 X7 ]) @. n2 c
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芡汁
. F. M% }2 X* i5 @, Z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @- ?( r4 n- z, o7 p/ I舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙8 Y" P3 l, ], I- c, V

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, U; p% v+ ?: G/ _2 H! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, W  J0 q" q) c" @; ]" ^1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
2 L* p+ d! _9 d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇! [% V  o. V! `' V
    火腿絲。
, N) J) t; s- ?: d% M3 _公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
3 C4 o! X3 I& i2 Q" s公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。
& \5 }  C5 m1 a3 Z. Q4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
" _( t( W; {/ M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u7 K8 [. C( J! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料
# h9 {2 h' v( c) J+ Y  S. O) ~+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) {& w& {) [' a. S7 {
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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, Z2 k3 R; `& _2 z公仔箱論壇芡汁 * a: F, u1 u: D: f2 Z) M# a; l4 u
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇( p4 V; q' p' B, G" R' m- y5 h

# ]1 `' E) H: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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$ f% Z  S1 J2 Z" a做法8 Q/ t. ^6 O. `( N- W( ~; F
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
# X0 @2 _- p6 ?& L' V1 S$ ntvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
/ Y( n2 o2 Q+ x4 W7 {! k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) B/ F: F  B# n- {
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.77:8898) [% ^% w5 d& l1 i+ H; a2 J9 T

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7 @6 D* q& ?: [1 W% rtvb now,tvbnow,bttvb& g# M& d4 _9 R% E6 {
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇: b- i6 J& G$ A

! o+ l* |/ A+ D3 l1 }- R" |tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
" H0 ~/ }* z. ~& p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P% F9 U9 _& ]3 M
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]! x1 `9 @) `1 X  n; P5 O
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3 V* X7 B/ z+ V( r# r做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: J" ]4 [; g0 s3 v  S; _+ ?
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 ?. H; g' w( g6 V8 i5 K
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.77:88986 N+ R+ z6 B6 I4 _
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇7 H" w5 I! k. h1 w8 p  X
   多餘汁液。
7 g& R' @! }* B$ N( W5.39.217.77:88984. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ c* o3 k( X) N% k3 _1 D& q9 y

5 Y. @1 ~. f: _5 s  _7 b- D5 T5.39.217.77:8898雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
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# f8 e  L) v  A6 c2 r5 Q! N) \舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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/ [" Z/ m7 b1 T+ S# n- t芡汁 公仔箱論壇! R7 {! S+ j/ |; W) P4 t

# |+ T. U/ c1 F公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s! p% f- _# x6 J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z) y2 l/ j: @0 Q+ C3 e
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。+ T9 j* u: b) U+ V
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
2 k/ D& J) t, g1 ^8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  k4 k4 A. F$ a; x: Q- ?
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
/ X( U& s% a4 [5 x公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。