MagicAndy

* k6 @% N$ s, y/ S( L, |5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb' b+ K) j! l7 G9 U
tvb now,tvbnow,bttvb. J# P* F! ^, D; ^, I5 }: V8 {
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* J, U8 {9 j
5.39.217.77:88984 L, o2 D. [3 X& B0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- R0 w3 c  a
tvb now,tvbnow,bttvb" C2 Q* h; b6 }2 J2 }1 o
黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇: T3 t. E# n) _6 j
tvb now,tvbnow,bttvb2 [' f7 }+ S1 U2 x
公仔箱論壇" z: z/ @/ {: L
芡汁
/ ], f1 W) O  C* p5 ~9 W* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 W% Y2 U* X5 s6 N, N
蒸魚豉油 3 湯匙* ]1 {6 x( s1 c6 ?& [; Y

" {* [4 T1 ^. X% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
( \' c' C2 T" x& Htvb now,tvbnow,bttvb# R3 E% g+ c$ U0 r6 N3 X

0 \. Z6 j9 D5 R* k' m" Ctvb now,tvbnow,bttvb做法! e: U! L1 v5 m( o: s
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。5.39.217.77:88984 a1 J" f0 j/ h/ S
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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tvb now,tvbnow,bttvb' @: Y0 N: `5 W8 B! C9 R
材料公仔箱論壇2 l8 W6 d2 F* M% K. d$ C! P& G

$ X1 c8 K) v: m7 \: q: Ltvb now,tvbnow,bttvb魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
/ X# B3 p2 h0 @& v: A5.39.217.77:88984 Z, }; I2 _& x5 O) n7 M2 \
tvb now,tvbnow,bttvb6 U( B+ c) s( R2 k) q

2 _0 B# S6 b! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a# k" @* L8 a- Q, |  n+ @芡汁 5 m# N( U/ Q! q) }7 g8 E+ q
tvb now,tvbnow,bttvb- T1 s+ ]- \% h* e- Q+ T
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77:8898. I3 Z9 f0 N# w3 O' E2 Y

( C, ?% }0 D) S5 g" K# k2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 J5 m  Q+ D; T. v
做法5.39.217.77:8898. {+ U! g  j7 @4 r: `- A' v! ^9 K0 h
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
% v: u9 s! u0 t0 F' |! Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
9 o6 O$ x- F2 {2 h  K" }2 @+ Itvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。

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8 N- s; f9 e. g& M- w/ a, A+ i' Y公仔箱論壇材料
$ M% D/ ?' R- M
6 t, D" \8 p; _( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.77:88986 G+ }# N2 y9 U) u7 i; l/ [9 u) \' ?
( ^5 F( e- A: \- \0 r1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, G- `8 h! R! @! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ z; I3 z) W: @$ N) \

7 J! o& Z3 @% D1 B  [# _tvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 k0 j8 v0 ^3 v) [1 E9 ?

3 l" W- @2 k- S' X8 {舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 ~; m! k& Z6 d- S: V

5 G0 o) [7 p' }2 [% a% X1 T0 _5 _5 ]公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 @  T* F9 e. J2 U  ~
' Q4 M/ g3 H; r: E6 E5 D- q$ {/ t
0 e. i1 O& d! E2 n; l% X, _; b2 j
芡汁
; w8 P% F* b# H8 m% J; F+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e. _) D& \# [' A$ Ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  a$ R5 F- p) t5 i& L
5.39.217.77:88985 j( ~1 \& {: A7 l( d5 K8 \3 r
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙- A2 {9 i) c8 `0 d
公仔箱論壇1 {3 e+ q; L# I9 S: T/ P

9 S# S" S& p; I4 e7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N) v, _9 H: J9 s5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898# a6 z9 y: g  v, ?

. u& N7 x4 }7 {/ D# g& o/ h3 T' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 s# ?0 I# m9 V; d& M' A! b( R/ l
. A7 L9 [: ~* J( \; B
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。5.39.217.77:8898- i, w' }. Y5 \
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
2 C8 H/ x4 B  ~6 b3 G    蛋汁。& Q9 n( J* r8 q& ^! t' Q
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
- @! Y: l: \0 N$ |9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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2 \1 m' I2 z% N# _材料' w% u! W6 p: M2 K+ i

  N6 J/ h; M5 e7 |$ s公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用5 v- M5 s8 E. j8 K8 ~$ h
5.39.217.77:8898) U5 F& W* @1 q6 D  _/ t

9 K/ k/ Y6 `$ f9 e( z7 V) e5 ~; p$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w8 U7 O0 h- F. W2 d5.39.217.77:88981 C: d, p  S% [- J2 C8 Y
醃料 公仔箱論壇2 O4 H7 ^" }7 B, y0 f
' t5 z3 q' ~3 c) K% G/ X6 D% u" c  u
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! ]+ f$ w7 x7 F; C0 Y4 t8 y

2 E0 L- J9 P! u4 B; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c! y1 {7 L; C. ~. y5 u5.39.217.77:8898芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) ~4 m, C3 J& Y
5.39.217.77:88986 c& u  h  }( X1 Q3 n" Z
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 G& p9 p5 U. s

& a- T$ k5 v3 {+ i' B: j
1 ?6 {% O; S- J; l9 a9 D( o& }; d- g+ ]# U3 ^/ L) a
做法5.39.217.77:8898( L  ^" }8 o1 I# _" s0 ?

: L# r6 Y5 O. K7 |* n" E$ R7 D. M% k
+ i$ |! i5 e2 o1 o/ b: r
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
# f/ g8 E- u2 y9 p0 S5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
% H) M0 c' K& j( v- u( V, L  u( |tvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。+ [! |6 n- f/ c' T* ~
' j" f5 T% {/ z# U9 u; v3 U9 c8 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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5.39.217.77:8898  L' r$ a, L+ L6 D% }6 a+ I
材料; ^9 P- r) D+ j+ _
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
0 l/ N  g; f* x& H9 wtvb now,tvbnow,bttvb8 U/ N) [! T( L) m- K

+ X% D! K+ r' i% B7 |芡汁3 `$ M/ h: T/ P4 l0 r: b# ^

+ o7 s; b6 g* c) _: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙5 ~5 p) F2 ~+ u
. P5 Y# I0 N" `# b1 H" U# d
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.77:88989 y3 [( }2 M1 Y/ V: {  l0 j% y

) e0 e6 N4 |& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙( I* u0 y' w/ ^" _7 g. [

% E/ @( U8 G! d# c7 t% E
; I# ~  k6 k2 O1 z+ {7 k+ F) r3 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
* ~" B4 ^9 v4 ^1 z9 a. F: T5.39.217.77:8898
: M" ^  r) g" u' l' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
# h- y3 i& ?: e5 u  K5 J; C' h5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
- a5 @; E' T& v  I; |/ w! T" ytvb now,tvbnow,bttvb
4 t8 A3 d% D8 l1 l1 X1 F5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料: D  J- F9 Z* b: P! P9 l  ^+ d! w

" v; O" [- C* S# b7 y0 [tvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用; I8 L* Y+ Z& L" d
5.39.217.77:8898! x6 ~6 v7 @: X+ n" R, g
% H/ s( j( O9 [

0 o% c; s4 {& w' E! ^' h
& \5 o) y& m. V1 m, O. O( O' M& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* i" d9 O2 P/ |' J, C# a

- Z7 u+ u$ S1 b. d特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
( X( J, J  a0 C" Q/ l
6 ]( i! f6 R/ `# ?) D& {$ t2 ~公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
+ \7 [9 ^6 y& b' C; t: B. I8 Stvb now,tvbnow,bttvb: L  R8 x" m  z* E; _4 C6 Z
公仔箱論壇4 M. Y- J$ E0 R% m* y4 Q
做法, N8 e# f* v" [$ M) o) @9 k6 G: W
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。6 J; j  [' V2 N- {' n
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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) h1 c, c3 Q! G% J. t" h/ M* r# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽
& a: O3 r1 V3 l- k2 j7 c3 R
9 T$ Y5 A: ~+ ]6 v4 q8 G, V可供 10 - 15
1 R' f- e  m7 G- g公仔箱論壇做法( y$ c: K$ ~7 g! f3 y1 Z% ]( G4 v
煮 5.39.217.77:8898, p9 O5 y7 @5 \4 V6 x- ^& ]
  5.39.217.77:8898, N1 l( l: t8 G" k! A$ x

7 X, l: `% ^0 d' h' A/ i5.39.217.77:8898  
+ r/ ~& z. `1 E1 k: N/ _! i5.39.217.77:8898. `8 e$ V$ }. Y6 K; u! g
材料
3 e$ v% x9 y* h0 f+ [5.39.217.77:88989 ^' |* i; i' P
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb1 f  Q* n: C" y# ]0 S/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c; K# l# `2 E
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
4 V2 o! v4 z5 v& E0 Z; Vtvb now,tvbnow,bttvb
; k7 D7 h2 ~# @4 l- `& {: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 K! O5 F4 `5 ]$ |7 S: I

  M: m- m9 ~; y& J8 ~% o3 g) _* z& |5.39.217.77:8898* b6 |" U: G) X% f
醃料
4 Q% b+ z  o1 W3 X+ p4 n/ Stvb now,tvbnow,bttvb
; h+ z5 s5 }" S! g5.39.217.77:8898素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?* j2 M- I2 z' z
公仔箱論壇* I! k( u6 z# D! P8 n
$ J  g8 A6 ]- j% n( I  h
調味料 & G4 U) ^9 `3 {% o0 ~, @
tvb now,tvbnow,bttvb: O6 Z' E: M9 x+ P9 h4 }
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( l- P; w0 s; t+ i/ u

: V9 H: p2 f$ \+ j0 O; p3 @% @: btvb now,tvbnow,bttvb
0 ^6 J% P5 Z- T, X5.39.217.77:8898伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 D1 }; {& E, ~! D
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煲仔飯醬油 或糖
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# g+ S; @) Z2 y6 L公仔箱論壇做法
  F& a( w6 o) _6 d: i6 K; q5.39.217.77:88981.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
  o$ k2 _+ N* n0 O' U! c, C* d( j8 y    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 m9 r$ }) k
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
, r2 B4 g' b& R7 t9 n3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
/ M6 C- K& ]& ]  ytvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
' ~5 s- j. t! p4 r    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
, ]6 y! C8 b$ E) ^5 U1 Q- ktvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
+ X1 F2 b' H3 ^4 X1 f3 {    粽葉。
3 O' e9 w! D5 J% z7 `tvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇0 U6 i" _- b: M7 w1 N* m
    瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ V( z* t6 v
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
4 _3 X. A- K0 z0 ]. }. Q7 v$ D公仔箱論壇
  Q; F  G! P1 C; c0 u. C5 B4 h' p豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
& J* o! i0 w1 A% x公仔箱論壇
1 [+ }3 C( k3 I7 l3 `6 ~& T7 u5.39.217.77:8898
3 B  M+ e! v" C! m; a, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E( Q  |0 ~, Z: k  w7 n! p) i' f公仔箱論壇
3 b( M  z# y* ?1 t- }公仔箱論壇醃料
  y1 j4 I- |: |) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q0 l% l* ]5 H* Ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:8898# y1 B! a; ?$ q7 }) e! P

+ ]; D4 T3 c0 N8 ?/ }$ m公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }. ?$ ~& b0 x/ J) |$ T
tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 L# f) d1 g) h9 S- |3 N

: n: O3 C; u. p2 l- f" x2 H2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
9 X" k  c' J' K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
4 F0 h% ?; ?' y% }' z5 L$ F0 E# C    醃料拌勻。
  J/ X. K* |0 K8 o公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。+ m  R  |( c9 n0 V
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
2 m- R& O, l3 G7 O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

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材料5.39.217.77:8898( x# a% j% l: L. `, e5 U" [! |! m
& x3 m& i& v  j! \; d9 E) p' X8 ^, q
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
+ w, A& n/ Y5 x( I# o0 u: Z公仔箱論壇8 J1 O0 K  k' X
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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. M8 o7 o8 Q. t& N" q  c- @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 n2 w' j7 {
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇% Q6 S7 u  q* r3 }( M' z
' X& g7 Y+ `2 S8 v1 o7 O
- Z# \4 {& V$ l
做法
7 T$ U' R8 O$ r& }1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
9 `8 j. F+ Z% L; d3 F" j9 k2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
  s9 s+ N5 ~5 R3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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4 o$ @2 ^% f+ M0 }- Z" H材料公仔箱論壇/ @2 g1 ]! h6 h& Z
tvb now,tvbnow,bttvb* t/ l! k7 p' c' t( @
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙2 J5 k9 j4 C& l6 y

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- P  ]( ^! T- t. `) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# W" r" M9 b, U) i

5 E8 N( x' e. n1 s# k調味料 tvb now,tvbnow,bttvb- T+ A! N0 t4 l+ [% _

/ e0 G$ l) Q% N/ r! I) |4 K3 S舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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6 q# |" }) P0 m' `' E. R
) O0 k" m7 q! H4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 S' r6 C6 C; b5 r4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。
5 j5 o. @7 [2 K5 M* ~' M2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
" T8 k' Z. o# i4 Q公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ f! z% a. `+ ?

( A8 d4 ^5 x! ^+ X6 f, U" v; |) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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( E" R1 R% j9 T6 R公仔箱論壇材料
/ y8 i- h, F$ R: F
( [4 Z" `, K  \4 F- i) _" K& y% E$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
) ~$ S- Q! x+ \/ C& Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ ?  m$ ?  o# z5 D6 {. w- x  J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: v, N: ]( ]4 }- w$ x2 l2 x2 S* |

9 ]; ^# L0 ]4 A. T# _2 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 @5 _$ K- b. @2 A" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.77:8898# Z) f& R5 E7 G3 ?

8 f  O3 g: I) X/ I  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
* T& ]3 s1 W1 V4 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  o% _( _" ?% R: Z! i, p- p5 ]
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( R7 C6 U8 r# o& e- M, }* }9 U

0 E$ j: T5 R( x0 c/ Z; h6 n: G) @6 x6 o4 ?* [9 [
做法
1 I* ?6 ]0 J" q8 Q1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s& J2 A) F, K1 _  U
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，2 p9 q  A- Q8 W5 i
    拌入芡汁煮至熱透。
) V# d* Z" x2 _" q, Z* j. V- c3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。: [3 C7 G" D) j. s

' Y+ C8 g2 j- `, M# d5 Y2 L公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 ?- ?1 _0 B# X* S

- f: I$ F3 ~9 D+ ?4 }* i$ \- n- D公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用2 ]4 o7 y8 i6 x; Q) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! |: E6 q; w5 j. t

1 }# e$ T( s% w! x6 z5.39.217.77:8898
( h4 y6 H# C& ]! n8 @2 _5 M8 I" S5.39.217.77:8898
# p; a( c: D- j; Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量1 p  }7 Y/ G, W2 F9 {$ y

% D$ z, n6 [" H' Q1 P& Htvb now,tvbnow,bttvb
8 P* [' c8 s% c: M9 V0 t芡汁 公仔箱論壇6 ~7 M3 m. u) ^4 E: \+ h3 m$ G
! e1 k) Y9 c2 w, ~4 R: V
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙( M3 S4 q# {- o7 Q

# z0 |4 R$ @2 i& O1 i; N公仔箱論壇
- F$ b8 k4 S+ T" ]+ U; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' z3 n# t* v; P: \8 R公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
0 g* S% P# E; z; c" S" Z  {/ y! j2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
+ ]; ?7 r/ p% y5.39.217.77:8898    火腿絲。
: T. J. C' o& L) W+ ^1 ?' S9 g) C5.39.217.77:88983.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
/ d6 E# \+ @; N) ttvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。$ q' H% T$ ~3 T1 @$ I0 S
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
% `0 n; E1 g* T  o公仔箱論壇
' X; _) ]% N" I公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料
# _& z. A+ r) d6 u: E8 S4 [# t! v! R1 H4 C- P1 s) u
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
, [; v" o5 R3 F! K( v5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 n! U( s/ Q/ H  O" S+ y
公仔箱論壇4 _, Z* U; i9 D0 }; Q

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2 U$ r' E- j1 Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 + `) a1 ?5 w# Z; H2 H

& ?" V4 }! B' R1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
( v  e4 L& k/ r7 b% r4 e7 E公仔箱論壇
5 V# s1 V5 {$ S% u4 _% a8 s公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# d8 H; O. ^. v6 c( H5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ p3 Y# i8 {+ Z5 L4 r

5 Y% O- f9 A$ B9 E, |tvb now,tvbnow,bttvb做法' r0 ^1 Z3 c; x$ Q% W3 M! @
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
% P! g1 B0 t* i7 p5 z2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料公仔箱論壇+ g; I# f8 c/ g" t$ R+ E' \) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' T7 {9 M7 p) c$ k- }& E' }
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用- l8 i7 o/ ]' N2 \6 t6 [

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1 `/ k0 L1 g: i- V* _9 Z: l$ c8 o3 j" T4 q% t- q; d2 [6 a4 z) C0 F
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醃料 公仔箱論壇. S% t0 a' z* W9 v! P4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 O$ V0 E1 l0 P' l3 v2 m9 Q) t
舊庄特級蠔油 1 茶匙
6 N0 I8 S1 {' ^公仔箱論壇
+ G0 q% k' |+ S$ @6 |; M芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' O7 U! [, h6 k! _! h% O

2 ?/ J/ B6 ^; d, w% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; y9 Z( T4 C- c* B& f& Q
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 p; j: L  B" J
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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% [: J# U5 Y. _2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇; f3 T- O$ G5 Z" P- O+ v9 X" Z

5 t& _# }, X, ?5 t8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ \/ k1 H; x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ T9 m0 n1 F/ N! E0 T
1. 雞肉與醃料拌勻。
( s: P1 o6 o$ D( b; K* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
. H! E& ~+ O4 B9 u8 a公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去+ z& Q% ]2 W9 f1 c
   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb! r7 Z7 U: B; C8 v& r# I
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
9 ]% d' y9 D" C8 N  ktvb now,tvbnow,bttvb3 A) c/ h9 r- D" R& n
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- }! r) T6 d8 D, U& b) z6 M- N調味料
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, ^# J% p% X5 H# S4 k9 i舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O. y1 y. p0 `: ~4 P4 s

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  \# a' N) P. `& g$ l8 A( h. {( k公仔箱論壇芡汁
& }: X3 A1 F: h' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {+ D5 l; t3 a6 O舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙# N4 ~. k2 }1 R/ ~; H

: v9 Z/ ^9 g; O, o0 Z' Etvb now,tvbnow,bttvb
8 P! J& P! H# G7 G  W' y& i5.39.217.77:8898做法
7 E. L/ s0 p$ T* [! x+ r4 x1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 ?* N' Z. F; i2 O
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 |% l  g' ^
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇5 u/ @9 S+ S! i  h& g& X" f
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
6 k9 t. D+ Q7 Y% O6 ~5.39.217.77:88985.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。