MagicAndy

3 C# ?7 [6 @6 R* D" [) z0 U- u( U公仔箱論壇材料
, A2 @/ I) Q: H5 u' T5.39.217.77:8898
" W* ^% _% m$ {8 }- N0 m9 ytvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb, A! @$ I4 O" i$ `$ u$ ]4 G

, L  |5 M: w# a6 p1 @5 I! d( E公仔箱論壇
% T; d3 Q! H5 q' @% s5 B公仔箱論壇4 w7 a) x, M! ]( R  N
黑椒汁 2 湯匙+ ^  e' Q: l# t9 q7 X- k
公仔箱論壇) b2 M0 ^! E7 m
0 ^+ L( j. s8 b9 C3 F" @
芡汁 公仔箱論壇* E: j6 r( r4 M* a: i. M& K

. u0 N0 s; n; t蒸魚豉油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ _1 b8 ?2 D! z. P" r
公仔箱論壇% ?4 y4 @5 o( d
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S3 y: x/ w4 {6 ?& M
公仔箱論壇0 v6 b1 b9 d- G
5.39.217.77:8898! j9 I6 K' N) D! E: t) c* B
做法
, I7 L/ k5 T$ Q* t- Utvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
3 |; v" ~& f/ g: q2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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tvb now,tvbnow,bttvb* N4 X2 b! z" y. S/ e( Z" }
材料
4 l) u& L& W5 k% j7 P" J' t  G5 c) Vtvb now,tvbnow,bttvb
  u4 v. M8 g/ i; e( i8 ?; Jtvb now,tvbnow,bttvb魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
6 ]5 c5 c) O( s" `1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* @, l* \  l* N5 o! m: o* ?9 j

" ~4 W+ Q# t, {2 U1 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; x3 a  Y, j( w  y9 O

! @$ W$ Y& h1 e9 O5.39.217.77:8898芡汁
+ t; U# Z2 |; F8 J% Ktvb now,tvbnow,bttvb+ n- r: T0 r) {  l
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77:8898( e2 a8 R- E) B0 C3 w% P! P8 r

9 G1 m* f7 z8 g& o+ h% g
$ l7 x" L; r+ U6 R1 ]! ]1 z! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ Y6 \" p- R/ ]3 F1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
1 ?+ k' l) E; S4 K8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻tvb now,tvbnow,bttvb& V; K' {- Q9 ?+ ~  @: F  Y* k
   至熱透。

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# B* Y. D8 v# Y7 C& Q5.39.217.77:8898材料
2 G3 S/ F- [. s5 l% `7 D
) ]# N! b/ a& l$ z; w  N公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.77:88981 X% _6 Z" p: t9 q* r3 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 X1 F0 f8 O; N' D
5.39.217.77:8898* u4 m8 ~% v: D0 h$ [' K5 n

8 Z/ [- T' i1 Y5 T- L5.39.217.77:8898公仔箱論壇* D0 I) W) o2 J3 e2 I
調味料 公仔箱論壇6 \, t7 N* e5 Z8 K3 [8 i
tvb now,tvbnow,bttvb% s7 d' Y( ?) ], ?' B& l: w* T
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
6 j) C5 M9 W; F- @5.39.217.77:8898# ?; a1 D- U  `4 |
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
; m6 H7 v3 `% E0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~5 G+ L& G9 D  z* ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, t& _2 v1 k' @9 H% y8 w, s+ |
芡汁
; C* ^$ }, T) X4 t: u2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q& ?* [  k8 U7 D) ~2 M' X舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 S' \; |2 s

8 g! a: [+ F/ }" S  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
- L8 p- ^7 ^& P1 B! jtvb now,tvbnow,bttvb
% v0 C; s# F$ a+ U, |* Wtvb now,tvbnow,bttvb
! [9 Z; p8 _/ x: t- X5.39.217.77:88989 T& i) B& Y" D
做法+ G) I+ y$ P2 C. W# B4 n

9 U! Z* s( I  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A+ K& A" k/ p  y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  T% }: _; @& D/ D' O. {- o
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
2 y- k: {6 E1 j8 J$ D' M公仔箱論壇2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上7 Y9 N# R' D* X% x
    蛋汁。
: Q* @: D1 a  |& J3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
* p0 Q+ M/ x% s0 W5 ^4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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" F- ~7 D8 R9 O6 p) h
材料
, ~; u4 H" a! z) v$ L: qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" J. I- j5 @1 \
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用5.39.217.77:88988 U2 O$ M1 h+ r  @" r; t3 M' t+ ]- g9 {

& w- ^' E# e) g: D# K  B公仔箱論壇2 S: l! N% e6 f( B  s  T
5.39.217.77:8898* j& S' f2 y' K: ]) M: J% _$ ~/ b
公仔箱論壇) Q: R8 f: h. W; M; p9 e, H+ |
醃料
  m3 ]0 E) m0 c0 q5 F6 s公仔箱論壇
0 T7 g; z/ P4 g9 h% `/ a) g舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
9 n* P& L0 u; Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 d  i. E2 o/ h3 Q8 f% k
  e# x- C. j2 k0 a: W. a
芡汁
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3 D. A8 N6 D7 E; g公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
* K0 b; l4 k, B) m( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 H) a% [- _1 Q

$ v5 ^! p( Y; l6 A# W3 btvb now,tvbnow,bttvb3 [% m6 @+ t7 d
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ ]0 U/ w/ J7 h7 n' `; L/ P
公仔箱論壇( `7 L$ Z, z) w0 n. W
7 ]/ B# @; ^* K$ q6 j
2 i6 P9 j& ~! e% t3 M
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。/ {4 b& S5 z2 `3 M: ^+ O  _. R* @
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁公仔箱論壇$ a7 z) m6 V# ^6 q. q7 D: ~3 }
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
6 h$ j- s3 F/ V( i! K. v5.39.217.77:8898
$ w) B* W* P8 Y0 j; w; w1 O[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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9 F% e- {, ~) _* g9 s+ {- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇. y5 ]- q7 ^5 R8 w
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
8 @' p& l5 c6 C/ y$ v( ]tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ q  y- v' d1 _7 s

& N5 R  Z5 {' J& F- A公仔箱論壇芡汁
4 e5 a' |7 V% g! u; ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G5 g: c- |0 \; M+ d% i蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
- K9 d, p8 [0 x& ]; J" H  S7 m$ R) u% j5 |
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
3 S( R2 A" u2 l% c1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k3 L1 I8 x9 Y. q5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙
8 J2 n/ _7 o3 x8 P+ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' ]( h6 e, T% e
/ i& ]9 @7 B# D6 J2 j! @6 M* r
做法公仔箱論壇: b" h( J$ _* ^% @8 V6 o. R

1 G, p! P# w4 u7 F2 h1 Q" M! @1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
6 U; l- z7 P3 c& v0 n8 \公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。7 y1 f; V  r: U: a- Q/ h
5.39.217.77:88985 p( R0 s# p# N* A* {' d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
5 x  c: `8 p" ~- otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" M8 u+ U! Z1 ^  e) ]
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用& Z; k( S" q. ?: ^& e2 A2 Q' a5 D
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  r( a, H+ z+ }7 q" ?: p! w
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+ T! I8 u& @8 }! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
/ Z7 _( M: z! u0 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" p8 p3 T: @
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
  |0 o9 T* J# o. g
" a5 ?6 l, C0 R- {( ?公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
1 @. v% h0 Z+ ?. H- D/ R# c
  `' Z9 K9 Y9 w" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I0 M2 Y3 I" [$ z1 O做法
  z* ]7 x1 l; S- i% ?公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb; g. m  U, ~2 J) q  l
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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. N  O: Y/ m; Y  {% u' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽
. \% C4 V- K: u7 W( l* }3 n2 e5.39.217.77:8898
# b5 c& N2 U' }, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15
0 {, w" u8 `* s* n. w9 x做法
7 e6 o& p% m) W9 c5 _# V0 X' V 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) }4 S2 n8 G
  
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* [& ?. {/ g8 g$ D" x" {0 K5.39.217.77:8898  
8 ^. i0 M) G& M( Z# e公仔箱論壇) n. @+ |4 C# z6 |6 d8 N
材料5.39.217.77:8898' H! c3 x2 U4 L: Y: I6 s
tvb now,tvbnow,bttvb. K2 r/ z8 y& C
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇* y, I, o7 O& d& a

$ i; F* D/ S7 \7 Y4 b. I糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條$ E& k, }/ ]4 F; X, u! o. j5 w
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$ [4 \" R8 m% Q
; ~) \9 S5 |5 C$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i; u" _" d2 ]& ^3 C2 P醃料
* X# p' |5 t! g) |% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ @* @/ T0 V9 l0 v9 B
素食蠔油 3 湯匙
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# o6 x, |1 _- U8 ]tvb now,tvbnow,bttvb0 k  h% |# n: l$ a( f
調味料 6 _, C6 q9 c2 J$ M; Y

8 E; L& W6 `" h1 y% o9 _/ |; g, P7 V- vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
* ?+ N3 g9 e/ s  Y% V5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U7 y8 W- p" ?1 N: y+ s$ ~公仔箱論壇% n7 m  W, t1 Y1 e9 D2 ~2 n( l
伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb: o. d- S! D1 o- @9 @+ k5 ^- N" `5 D5 @

. J( w( N1 v& d, U# u/ ^5.39.217.77:8898煲仔飯醬油 或糖/ X: i  K7 m8 f
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+ `1 j2 f1 `1 Y/ _( r; h( M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' s( N3 m% ?, B! L7 r* `7 R
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
$ j! n( a/ X& P, q. |    米、糯米及調味料拌勻。
) {; z& a6 G! L* R: t5 s  htvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。4 M$ Y- i2 L) Z# b
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ n; y- s8 |. }" M* ^
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙7 R8 S! W1 P5 E5 i0 B# |! b! D. a) r
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
0 h2 h1 e4 q! B/ s/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
) G- n4 \; M) w8 A  d" n    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! V4 i$ V( y: ~6 ?% `. A
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 c& B+ y7 I- V) [* Z$ M+ y
    瀝乾。  公仔箱論壇1 v6 h( }# H! b
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
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- R# f! k; U+ d8 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
5 [/ V1 T% W' J, W& w- G公仔箱論壇4 t" r9 z9 d; \7 O$ n% V, g
公仔箱論壇0 g0 I9 T5 l8 f9 I- t5 H* ?

/ X2 I6 ]/ g) p* D5 U1 a' W" c" p/ }* L! `
醃料
2 D% I9 L; m  e6 i- a" P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V8 ~$ u* j, T3 z+ l+ B0 C0 f
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量8 x- l; T% n' E" q. y  E0 ?% [3 A
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舊庄特級蠔油 3 湯匙
' @+ Y, u, N6 q/ ?- T4 t
: d5 v8 f4 b6 e0 r; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: }0 e( n* k' c5 c5 f
做法
0 i* p  W# u  a) u1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
% \( H, s- u" c+ k" n3 n0 L    醃料拌勻。
4 }* C7 x; g" i/ L: n8 _/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb" y- m! U3 R2 T- O+ u' `5 s
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
7 o, ]% E- |+ J# F: Q5.39.217.77:8898    煎或炸至金黃熟透。

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材料5.39.217.77:8898  S9 u9 J1 \& H  |: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! [7 c* u$ R, {/ Y, V
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]" e3 B+ G$ t. `3 ], F9 x( R

6 ?( T6 X7 q3 z/ w5.39.217.77:8898雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]公仔箱論壇, {4 h' U0 V: Q1 ]" p) ~

9 T, q2 B; P& }- l" V5 b/ c5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" F# V: |5 ]2 Z+ X

! f! A  x7 s- ^6 [  g0 U/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙
2 c) K; h" m0 k# S3 W" t( @) ^% }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U- R- j  t3 p$ H! q$ Q: P, Ptvb now,tvbnow,bttvb
' z4 k% @( S* I- g7 E. J: a公仔箱論壇做法. x  s# X: y% j  A
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 : c' R8 Y: q* F3 z- s: {7 N8 E
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  ) E7 Q  x& @# E2 A
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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9 |6 L" A  X, E/ y$ s  r+ m/ U* G5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# G/ G1 u2 `) o& L

1 q  B, @9 c% R9 j3 @& J9 r公仔箱論壇羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
6 M, c* T' i) h& J  i. ]% {# _5.39.217.77:88981 L. h8 m% |* E0 n
tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 O6 N! d4 _. b7 }8 u
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' H) [- g3 j2 T調味料
4 I" P' j: f. d7 x- Y" f7 C3 _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb6 \' p5 I! v( B! v8 N! q
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許; p1 H. B/ b( B+ X8 A4 M6 ~( T

' V/ ^$ k. s: n1 E+ I7 t' X" c- Z: t+ F/ ], N1 U2 \5 y3 Q
做法
+ e% M1 X6 M, P% @- x! @$ L公仔箱論壇1.  羊肉片以粟粉拌勻。
& a8 |' j  J7 a; S& W% b: B# W! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
1 s) Z) d( n4 @3 H: F/ q( j& V    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.77:88984 Y. \, M- G4 {! X4 P& P
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' I( o) J2 s) Y; i4 t

+ |( y& r. q+ H6 P+ [% O& K蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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5.39.217.77:88982 x$ s  m* d- l' W/ S: l2 J
芡汁 公仔箱論壇# _( R1 V5 T8 @2 V* \, R) q
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
8 _$ ?" A) G1 T7 }% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 a2 v, K! x
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
8 s- N; h% ~  K* l( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 E0 R0 v* L% a+ J
公仔箱論壇  m/ m" I: o, N. v
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 z% r  e: b. w5 y7 [
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& o" q) H( X  |9 J6 _5 o
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.77:8898( ?' }1 D. H& x/ @  b, z7 g8 U
    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.77:8898. b, f' M( U  ]9 @! o8 v
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。( O- p. ?) h. `6 k, o" j$ T* W' @

, ^4 ?, S% h3 u' N; `5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
# b- G, v& f/ s6 a; l, {tvb now,tvbnow,bttvb$ g# f$ i# t& `$ F/ J+ v
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
3 K6 Z9 e0 l; Z2 d1 W' \2 ltvb now,tvbnow,bttvb# b- y6 C1 ^8 S# L' @

8 X. L7 ^- q( z0 D1 P& w0 ^: s  a$ {* y5.39.217.77:8898, z8 O; U$ H/ W8 A
tvb now,tvbnow,bttvb8 b! v# R) T7 Y+ Z9 C
醃料
3 U# q) E0 i( f: I* U: i- B+ |& Y; q0 J' F& {7 }$ a
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇, D% U5 ^3 d. ]" q* A: k
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公仔箱論壇" v8 y' Z6 I- N: @* x5 Q, T3 f
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb, E+ k" F, N! t# ]/ |4 U& v# |

6 k5 s7 w) e( E) M! L% l6 J4 ?舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
9 d+ X1 D0 j$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& {4 H4 C7 ^7 b

3 R. D, \( b. y& K做法
( [, p7 Y/ a0 _$ y6 j: q" x5.39.217.77:88981.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
4 ^" i  f4 Y" |4 I7 b5 T; @5.39.217.77:88982.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
. i# S0 Z; J* N! _) `公仔箱論壇    火腿絲。
7 [0 f$ B* `0 i) c" M; C5.39.217.77:88983.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
6 K/ W2 j2 a3 g0 X9 v& D; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    並將蔬菜排放碟上。
) q4 {5 }. V4 i5 n* T4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb5 I# H, o( C1 Y" \& L
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' q& ?  D4 Q! C$ ]

- D: `" p- @4 u公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
7 K6 k+ @0 s& `) A1 w0 n3 X公仔箱論壇
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2 u& w" d* U9 c% m. J7 @2 ftvb now,tvbnow,bttvb
. a6 w) U5 p; w8 a" |. ^# S公仔箱論壇芡汁
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2 m4 F- R1 x5 E$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
( E6 i. h' _) K" O) {' ?tvb now,tvbnow,bttvb
" i6 X" }' F: x$ e& }9 i! k公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
: G9 @" n, L& I+ r$ H: F9 q3 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: L5 `& a1 R" f  J
公仔箱論壇  C& Z2 U6 J3 q. B; r. T7 f! ?
做法
% p7 C) D+ `! \% [  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
# e: t# U) y& G1 G5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
+ ~# ^$ A3 e8 [0 m# M! \, @4 Q1 I4 C) ]: O9 G$ k
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb8 g- S5 A/ t* |. Z7 J
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3 l' p5 p0 c3 D! s9 S6 W* K- V4 ?5.39.217.77:8898: f2 y3 c" p  X1 W' u4 h

: k$ |% w( i; e  o醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 g' u3 H8 l1 Z* [

5 `; }' z6 O, i, T, `4 u$ R5 Mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙" W# Z: e1 N0 x' G* n* z
9 ]# Y) }4 l* B2 {
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 1 s# |  b7 [7 W6 r* Z6 |; X

) t# i( W# M5 z) D4 }, j- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇2 j: [: D6 W& k1 O. m7 r
tvb now,tvbnow,bttvb" R0 y" s% H3 [9 v: z+ q( d. e2 z
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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1 E" X5 Z, a" j: G! \5 d
' x* U: `# s) X9 n做法
& [5 b$ r1 j, D8 Q% G- Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.77:8898& i# C2 h2 V: Q% O$ z+ B5 [
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5 A+ _# \6 c: c- q. t
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去5.39.217.77:8898# y* b* K( s8 s/ M) X- N$ |
   多餘汁液。
' d: p# o* }& r6 ~4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

MagicAndy

材料" u# ?1 g. l& b3 ^7 P+ F$ m7 P1 k
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇4 Z' R5 X3 @+ |1 V4 L( l* r4 Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y( O6 u2 j! h" e/ f2 J) y; T3 |

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& F& b5 [. e! w0 q1 ]2 |: T舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~1 a. R  P: j! r$ ?4 L9 c
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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8 f" Y9 |. a; Y( f" A- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 f3 c1 X; j; r3 K) c/ o+ F) Z
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }4 v1 B) |2 a) v1 r
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
7 `8 _, A; A/ w$ U公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.77:88985 x# s: x; ?9 n9 i* m; v
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。+ o: ~. Q  ^5 B& p7 C" y5 Q- ~
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。