MagicAndy

【材　料】
7 m2 t) \  C2 X" S# K! J2 k香蕉蛋糕  2個
+ V6 w, K) m* k9 a" w公仔箱論壇麵粉  1杯
) c( V4 S$ [1 N, n! H! u4 A/ [雞蛋  1個
6 M4 e; t6 w( T- ?+ K6 P! W公仔箱論壇水  1/2杯 公仔箱論壇+ X% D) \, I/ J0 `7 L: n8 o. Q
砂糖  2大匙
  a; W$ Z4 }( d1 F+ m' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋  3大匙
# ]4 u, k( b5 l7 v; I% ~) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 n  ~0 I& d& N1 p$ l
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: S3 O0 l- Z! i% s5 y1 [
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 - D% a- d( P, d) u: l
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 2 y+ x0 A( b& _/ `! N  K
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 : [0 X0 z3 |. a: q; G
墨西哥玉米醬  適量 ; g3 _# q7 c' V3 M
醬料1：
, ~) E  s' }" l; h' a2 [5 Q/ ^公仔箱論壇蕃茄 1顆 # p$ C" b8 d. x) P8 w
果糖  1/3大匙
; p' K& \- f7 |' Z+ t/ O9 }; Q; |洋蔥末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 _7 {+ E% ?7 v
蔥末  1/3大匙
  h2 G6 o8 q6 X# {5 d. q8 ~1 `5.39.217.77:8898香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇+ F# O: G4 \  b8 d: B8 @* p; m
檸檬汁  1/2大匙
/ q3 \, Y3 c- k3 [& K公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 5.39.217.77:88986 S1 i) a- B, o) U# l% _; K
鹽  少許 & x- B. v  t% `# q1 Z" ]
胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇* `) M) n5 @: t& _1 R: r) |
醬料2： 1 H/ {7 F1 |: Z; `# J: u
玉米片 少許
- i- b  |4 A! u- ~/ X) }) P8 B5.39.217.77:8898醬料3：
2 K  f2 Y; u7 ^7 Q2 o5 ]" F公仔箱論壇細冰 2杯
' k# P* H: U" Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! J9 `, M; N2 q" S9 k& S0 S3 e9 m公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
; {2 A& r( i* _0 i  o7 _1 a8 n& Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇- ~2 e+ m1 t; Y6 N. W2 e+ H
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
1 g1 D; _7 ^* Q9 X) o* {( i4 [2 M8 D/ I【備　註】
7 R. v# \+ H( _9 {公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
. b+ b4 r& T% l( q, L3 T8 {7 }聖女蕃茄  20個 5.39.217.77:88983 T0 f6 _4 s, G" U& m  d. G7 n
蕃茄汁  150公克
0 q+ [' A3 h5 ?4 a1 P4 p公仔箱論壇果糖  1大匙
) p5 }( G7 m' ~7 z6 k. [( p  e' {( w冰  1碗
  d! X5 U- d2 d2 @% W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 5.39.217.77:88988 t' z/ X2 |1 i- ]3 w/ t
【做　法】
8 k& U7 @# T) _% A4 V" G(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 5.39.217.77:8898# U. @$ O, t& I
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 5.39.217.77:88981 V/ ~* z6 v, W
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
- b6 H) W1 [6 a; K' |2 b5.39.217.77:8898【備　註】 + t; a+ d1 N# j" P% Q" ~8 J
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! b/ m# y* r% J: {( N; ]
巧克力派  1～2片 5.39.217.77:8898& C8 C5 ~: A2 j- t  X; `2 [5 X
香草冰淇淋  2～3球
: y; |, O% k6 b0 w6 n+ v* B# C! k5.39.217.77:8898巧克力米  少許
1 }9 y' O. \) X  ?3 ?% L公仔箱論壇櫻桃  1顆
7 @& ~0 o+ o+ F! E4 R4 t: r. qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ r* _* ^( n9 [; I. @
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 5.39.217.77:8898* r+ K: i& K: Z; }7 v0 ~
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
. Y# X+ s, N$ t) X- Q* }$ [" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
" @, H0 F8 `3 f% k切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 y3 Q; r- r2 B# p3 f
情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 E2 c7 Z6 G$ r+ g% ^7 s
椰奶糖汁  1/3杯
( J7 q. p/ z! O細冰  1碗
( S, b& s) C$ t/ z/ o【做　法】
) s& C: ^1 P, U# e* e4 x  d5.39.217.77:8898(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
+ w. t9 B8 Q- s: Y公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇& k1 w: J( b. C4 O
1.細砂糖  80公克
* N- p" z# J/ w9 C. B& d公仔箱論壇　水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) r5 [9 J6 }8 h* f6 G
2.細砂糖  40公克
$ t0 ^- H0 f. T; ^tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個 tvb now,tvbnow,bttvb* u& |/ J7 m) |8 v
3.蛋黃  2個
/ L& l& S) U! r4 m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克 3 `4 c: U1 S; p# l7 x2 y  ^7 s
4.無糖花生醬  150公克
; g; u9 I; I) v% a# Q1 X1 Q- c5.39.217.77:8898　動物性鮮奶油  300公克 3 n1 D4 A& \$ K! @- N+ z9 n
【做　法】
+ m! M# w8 B* `$ ~  G(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
8 X2 `" ~/ C2 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 5.39.217.77:8898) v) ]7 \6 V& \( U. K  L
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M: {+ s4 A0 \
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
' ]! }& ^6 u; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# k. W5 M" N0 d& W# |. a  v* W
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇! k" d# _, x, ~+ m( R/ E
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。