MagicAndy

【材　料】
: F( f# x( ~6 m2 v7 {* _tvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb! U: e; g( T3 A/ u; H8 _
麵粉  1杯 5 c1 G, b, ~8 [- O1 B
雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb; H4 ?2 S' `1 B# u: O2 J/ B
水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( \8 k( S, p7 S3 F8 i
砂糖  2大匙 公仔箱論壇3 n8 y( ^% W" i3 [/ M+ ~9 M; _
冰淇淋  3大匙 9 e3 B" c7 |6 y3 Z# t- T
【做　法】 5.39.217.77:8898/ `( [* I& _) z' D) P/ e
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
" ~: G- i7 A$ k/ Y; [; s" q& H5.39.217.77:8898(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
; @2 s7 ^' ~6 C/ S9 S7 {5.39.217.77:8898(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
* o+ @! p: u  }$ d5.39.217.77:8898(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇' w' O, y7 [+ |' P, q
墨西哥玉米醬  適量
% ]2 ]2 A3 l1 r9 o3 z0 v1 q/ ztvb now,tvbnow,bttvb醬料1：
( X' c% P, H; `  U3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆
" F* @0 r1 n4 I- t# B: Y果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: R, `4 c7 y$ Z: K& w2 i2 T
洋蔥末  1/2大匙 ; |. Z/ d: G3 D- c8 @( R, U
蔥末  1/3大匙
" K" M% A3 U; L. e" I9 Z5 V公仔箱論壇香菜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z* n/ ]; \& {3 V) Q( p* L
檸檬汁  1/2大匙
, L+ X" K! X2 ]( \" f1 ]公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 5.39.217.77:8898& a/ o8 z" z: w4 _  \
鹽  少許
6 {- l2 {5 w4 n0 g& T胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇: ?. w* f" ~  S+ ?
醬料2： 5.39.217.77:8898# q5 ~. |* X4 ]3 {" H
玉米片 少許
! g. M% K; c) [! A% N! O醬料3：
( D7 ?& U1 ?5 `; J# Y6 J5 {) d5.39.217.77:8898細冰 2杯
& c9 P0 G( i; ?4 G' a, Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 ]: F1 v6 ]1 T3 K, J- ?  l1 F8 @
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
0 n8 p! W2 ~# M8 \, A  [" B# N4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。 9 n" h) X  P4 E5 L& n
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
5 \7 _, U1 D, a5 G. u' ~公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 t5 Y/ o" b: e' L9 Z( ~' s
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 f0 c( V2 G5 r) S' W
聖女蕃茄  20個
" o# S: w) L, q8 H3 t! E蕃茄汁  150公克
3 E0 D8 S1 d8 p  A$ d& J- L/ X8 K2 r果糖  1大匙
) a; N/ D0 m' P6 x  z冰  1碗 , j7 X+ X0 q4 c5 B( z6 X* u
蛋黃  1個 ' Y4 ^- R) x$ l" f% r
【做　法】
4 B/ F2 r* ?, G  \+ z6 q(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
# b8 [6 ?7 N% itvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 5.39.217.77:88982 e- C! C' U: i! ?
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇0 w! c- `7 `; o* x! ?
【備　註】
+ w- y+ ]$ b3 m( f0 [食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 C% W4 r0 l9 N
巧克力派  1～2片
3 U" b1 S# d7 j" T- Ftvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇% E! _" x9 S7 |( r6 M# |$ M7 m
巧克力米  少許
, {; A: _& x8 g+ b% b8 Q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃  1顆
, Y2 f) u1 T/ ~' F2 f: y! X5.39.217.77:8898【做　法】
4 D/ k; u1 ^! a. G& Q) N7 D5.39.217.77:8898(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 5.39.217.77:8898  M0 a% w" H2 l; ^2 n6 Q; q6 `2 A
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
1 T4 H5 |6 |4 C, ]4 B$ L公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
( N& W( J+ a+ E0 U) I切逢乳酪  100公克 / `6 a! e- V* x) J  C7 Y2 }
情人果丁  1/3杯
# B9 K- H; @1 t$ d* q2 z* e" O+ v% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯
  W. d5 u8 w' E+ t細冰  1碗
9 `0 ^5 ]+ `: U- ~: G$ e9 Q5.39.217.77:8898【做　法】
0 X, i5 E+ b( l0 D(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
/ E# `1 k' x, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
8 |% z# h! X. J4 r8 s公仔箱論壇1.細砂糖  80公克
2 h, b4 T5 }6 o; z: c5.39.217.77:8898　水  50公克 公仔箱論壇% ?0 ~3 s; W5 ~4 ~, r
2.細砂糖  40公克
* s9 Y- c/ m' j公仔箱論壇　蛋白  2個
4 v* w, o9 X- [- M7 q0 ^5.39.217.77:88983.蛋黃  2個 公仔箱論壇6 V/ ]8 C4 q6 k& @! ^% ]0 ^1 P
　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% x3 K; l% o- R2 P8 o
4.無糖花生醬  150公克 5.39.217.77:8898# o1 `* `2 m9 [
　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 q7 d3 l0 r& G
【做　法】 . d$ F( F' i9 N2 e) ^
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
/ G7 A, `) b1 l( p(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
: ?9 }# S1 \5 S5.39.217.77:8898(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
/ U( l0 m* h$ ?- ](4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
+ e6 E: F! ^8 W# x( s2 y5.39.217.77:8898【備　註】 ; p- |. x* ]# q( ]: E; h6 w/ O* D
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
7 o) X) j; t- x' h! z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。