MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' O$ v) u( h9 C. W9 O
香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇" w' ^# r; M$ x4 z6 `7 J, V
麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 B- H, I8 c* l
雞蛋  1個
) ]) j! X* j/ I: V/ I& V* Itvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯 + x3 L2 s+ j! ]# |2 d' A4 z. V6 ^& J
砂糖  2大匙
% k3 @$ d8 |- Y9 F/ w7 `) k, U5.39.217.77:8898冰淇淋  3大匙
( ]- a) O) N* A0 s# [- f【做　法】
8 n" \" q- w  d- w(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 5.39.217.77:8898& w* m" C0 N8 [/ b6 }5 Q! D
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb. v) v. ~+ n: P2 C8 n3 T. s. h- F
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
5 |( Q9 z/ A9 d4 Z(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 V8 O, `+ _9 D% _
墨西哥玉米醬  適量
3 ?1 j+ W- ?2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 \: [  ?- t/ @0 j5 J* H7 L
蕃茄 1顆 5.39.217.77:88982 U, d3 b0 Z) S. `% O; o4 y
果糖  1/3大匙 ( z3 p' A+ \) T9 a# d. o
洋蔥末  1/2大匙
' p. b" k+ h$ a( M2 s蔥末  1/3大匙
( r( J7 F* ~+ i% ^- O0 _公仔箱論壇香菜末  1/2大匙
( I6 E% g+ v/ v: S: g檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% W& H" ^/ Z8 \& X, ^! s3 K7 O
墨西哥辣椒  2小匙 / I! f! }$ a$ l* W" M9 Z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 d* G7 N. v1 p5 l* X" z1 t
胡椒粉  1小匙
% Q5 B/ `% d9 xtvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
* H! ]) p7 r- Vtvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ I" {. L' [$ J! R
醬料3：
/ _1 O3 Z( @3 D- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰 2杯 % k9 i" c7 B- H! x( j
【做　法】 公仔箱論壇5 Y0 u1 i, y  y" p" `
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
/ ~$ C# n3 J/ \) N; p" ]5.39.217.77:8898(2)玉米片壓成碎片備用。 8 ]) a1 S3 G: I5 d0 z
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
& d+ N( ]" f4 O$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.77:8898& z" o3 f& H# {+ d- k7 d3 a
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" F; b  S; k3 c- p# `
聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇" S# J  l' j1 N- ]
蕃茄汁  150公克
) P5 ?  z0 v) f* L5 }. g) V! h, M1 p( \tvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 a2 q2 ]  h  Y( n/ Z. G
冰  1碗 8 x! b0 g7 Z; G9 ~
蛋黃  1個 7 m( L9 X4 C6 @8 V. ^- c) r8 Z
【做　法】 5.39.217.77:8898) Z% v8 a/ H* `4 o# Q, x7 d
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 5.39.217.77:8898/ C1 E( T$ d2 A( l7 p
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
& B" K- B7 }: O. x: `' Q公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
# e7 ~3 i, l) g, ?【備　註】 5.39.217.77:8898% l5 V+ S6 }6 ~" T: t
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 公仔箱論壇3 a- ?0 x% N: ]
巧克力派  1～2片
: a0 e2 r; X1 @+ ~5.39.217.77:8898香草冰淇淋  2～3球
! @" x: s+ ~5 m8 n; W, ?7 S7 @5 s: V5.39.217.77:8898巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ E5 S$ P, B. c9 b# Y% l+ n/ H
櫻桃  1顆
& t9 F& ~" K& |$ s; Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( g6 B# j7 q0 E) ]# C0 B! @  K
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. q: e1 [# F2 K' |' O7 b; d  z
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
" E3 y. O9 N4 y! N5 o0 e9 m; q  B4 m(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
$ f% z$ ^, k- H5.39.217.77:8898切逢乳酪  100公克
6 T( m# b1 Q+ I2 ]1 k! ~5.39.217.77:8898情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 m: o7 K0 d" \' p/ P4 a* V
椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb# v3 b' ?" `9 C  E
細冰  1碗
9 }" B& |+ s+ u3 I+ T. m公仔箱論壇【做　法】
0 q  p8 a2 J2 X# l0 D/ Y  otvb now,tvbnow,bttvb(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
* i; q8 h0 z1 n2 ?) G/ J2 [5.39.217.77:8898(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
; k6 i3 h* i, s6 x1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇( J2 n7 j+ z: G3 P, v& r8 t8 U* ]& k5 ?
　水  50公克
6 M7 D& c: R0 `; |( U2.細砂糖  40公克 , l3 C+ |$ o$ Y( S% b2 [
　蛋白  2個
9 K3 c9 M; N: Q1 a& etvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個 4 z% x2 E" G8 Z
　糖漿  50公克
' E& ?- p# `& u( z" [4.無糖花生醬  150公克
3 c4 D( M) M" y( K- m# f  E! w5.39.217.77:8898　動物性鮮奶油  300公克
0 {: W6 ^% I  p6 j【做　法】
% W5 e3 _: C3 E' |: ~% ttvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb. e/ }9 b6 j# p4 `! |/ }4 c/ r
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?# d7 }9 }& y5 w8 {& L+ I. J) T
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 8 b8 b* i4 \" L; ]
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇0 V0 F" J1 X' c
【備　註】 % A4 f- P9 y9 @/ ]* l% n7 i
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
/ n% p7 q2 V3 V* ~- T* B% j公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。