MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ f* B3 j: W4 a" Q8 Y+ y
香蕉蛋糕  2個
% S: \' Q: u8 y( X2 Q4 [8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1杯   J# s2 q: ?) m- o
雞蛋  1個   v& N. t% A* f% y: m
水  1/2杯
$ ?: F8 I/ g$ E# ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙
4 g; ^# i0 G+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋  3大匙
! n) J  ]# l& W, Z5 x( A9 p" ]5.39.217.77:8898【做　法】
* L, T! F  m2 x& d( C9 q6 F公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 5.39.217.77:8898  J1 T1 p  ]" }2 c
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* K5 G% A2 ^$ v) W+ T! Y+ s
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 # w# ~0 z/ G8 d. X
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 A$ v8 A% S: X
墨西哥玉米醬  適量
: B$ d  l2 J9 v4 k) @1 w$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1： - V; P- U+ K% F% o9 T2 G
蕃茄 1顆
3 F8 m; f6 c7 U/ g果糖  1/3大匙
6 Y, H$ v# a5 T7 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 {/ g- ^( j0 f  U& Q' n# l0 H
蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  k2 g" K: @4 N4 e3 m+ R
香菜末  1/2大匙
9 K) z. \4 M) s) n% Q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙
+ c$ a' |" I5 ?% f+ z公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙
' d! E! g  Q7 A) W5 q$ Z  z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 6 P) G& f+ ]1 z5 ]" @* P8 R9 k
胡椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' W: O1 k' [$ f- R- }. ^* P) b
醬料2：
2 g$ B/ U$ C9 t. r  }* i( ^6 u3 i0 a玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) e# K6 I1 r$ T9 Y& Y& J8 g
醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb. i. s6 I# _- I+ P; M
細冰 2杯
8 M& j3 @. P1 ~% ~) ~5.39.217.77:8898【做　法】
2 j, L3 o, N! W& N' M& Q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
$ I+ W* R6 \0 H# j(2)玉米片壓成碎片備用。 ( e/ G" [. l9 k6 a; r
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 + D6 V# X& l6 n' j# }% h
【備　註】 公仔箱論壇  A, |6 h6 m, Y7 C& j+ ^
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 ( Q8 Z0 ~3 Y. x+ A% V
聖女蕃茄  20個 : s' a# A+ U+ o' O9 Q
蕃茄汁  150公克
( _; M# f0 ~4 ?) ?7 \# m; N5.39.217.77:8898果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& v' X7 u: r8 \2 T
冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 h' s& H5 ~6 ]( B2 X
蛋黃  1個 5.39.217.77:88986 L. s3 M% u& {4 q' i, @9 a4 \
【做　法】
: P4 a5 }- K) W* W. I; atvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
0 Z) [3 K3 n& q/ `3 [( t$ o2 K5.39.217.77:8898(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
- ~1 A$ B; s  R* S2 M公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 * q2 i! a, j9 R' I* W
【備　註】
- V4 K- S/ X2 d) F3 |8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ R& E" J7 y4 [* ?. a( S
巧克力派  1～2片
1 c2 `% F# O1 T% |! w香草冰淇淋  2～3球 # {! p/ J/ t/ s% Z4 s3 Y
巧克力米  少許 5.39.217.77:8898! F7 P. q  {* a  X& E/ |! c1 f- f
櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. V( Q, a2 L% l* l" `/ F
【做　法】
5 l; f8 ?4 z5 {* f( x5 L! h公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 u& P  \8 l2 T
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
. w1 I+ ]( g9 \) z' ](3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

MagicAndy

【材　料】
- n) P  b! X! d+ g" ^" d6 Q1 j切逢乳酪  100公克
- |" T2 w5 x" M5.39.217.77:8898情人果丁  1/3杯
' u, t8 O( z; t! i$ G5.39.217.77:8898椰奶糖汁  1/3杯
+ R* W! ?5 E% q& {( ]2 u% }細冰  1碗 5.39.217.77:8898( l) {) l! [% N9 g8 R/ j1 ~0 w
【做　法】
/ H* H) K& y* \5.39.217.77:8898(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
0 S" t% q7 V  o  ]5 K2 i$ c(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88981 B( R( @% T6 E
1.細砂糖  80公克
9 I0 M4 z/ x9 V+ q) d+ |4 |& Y　水  50公克 & x7 p( D. P4 Z
2.細砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 t2 O" m5 @' W7 y9 q( x; ?
　蛋白  2個 公仔箱論壇4 S6 T0 S* q. H  L9 L; w5 d9 k
3.蛋黃  2個
- w6 J! S9 X: K! l. O　糖漿  50公克
. `" I. i0 F  U: J4.無糖花生醬  150公克
6 }, l" Y! \  D8 p' _　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 G( U2 s* Q% K* W3 }
【做　法】
5 d$ Q$ s; \$ {" I7 V% `/ f5 F4 W5.39.217.77:8898(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 : ]$ M$ U8 w' B- ?& `4 K
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
8 x$ @1 M, F" n5 W, q0 S* U(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 p' s1 ]7 C" B+ f
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 J8 _1 z2 x9 @/ V8 k
【備　註】 & @4 s/ I' l+ K4 n# u
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
4 O: B1 }$ a3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。