MagicAndy

【材　料】 ( \0 A$ l; g# t" b* T) u) G( e/ Q
香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 }& I# Y7 Y9 K- j0 V' B3 H+ _
麵粉  1杯
" i/ q7 m& P, R: U雞蛋  1個
3 B: Y; s" `8 \水  1/2杯 公仔箱論壇4 e% ?: S* q9 R9 x( [
砂糖  2大匙 5.39.217.77:8898) |. l  ?, o. f6 M( ]
冰淇淋  3大匙
* `5 _. R. `/ D! q【做　法】 : Q( a/ g) e! o) R8 ^
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
2 x9 \, _5 R: _# a5 \8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
' Y: W! u4 i( C5 s. B  E( E公仔箱論壇(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 , }& B  J6 H) \5 c) c: O0 W# U
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇* B. @6 d! R  u6 J& X2 h
墨西哥玉米醬  適量
# ~* k5 W. b4 {4 @) k; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
2 H1 t8 ]. t& a# F( B! T7 itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 M) i# [9 D: x& F, ^+ `7 `# L
果糖  1/3大匙
8 ?1 A  O$ r8 \1 q9 y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇6 G! s2 K" I. L% l6 q  U- v
蔥末  1/3大匙 . O" N/ `0 `* w* J$ {& J* D) D% e: A
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇+ e$ u5 M8 V# r7 i! l
檸檬汁  1/2大匙
+ `0 K5 i( h6 k/ u2 k( B% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙
; Q$ h; L8 Q: m6 W$ _8 F. l% n2 Q7 C公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇3 L/ X0 e% n1 o
胡椒粉  1小匙
( Z3 k+ P# R+ X5.39.217.77:8898醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb% v! X! {3 n. M* i) X* l
玉米片 少許 5.39.217.77:88982 l% a5 Q7 Q8 }
醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 j" R+ v4 n- I4 Z7 [: N
細冰 2杯
4 o% {  o; A* Y8 r3 A: Q& A公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ Q& F3 w& N+ B$ D7 S% `
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
5 a4 }: B2 d, atvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- [# B# b5 D) D
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
+ J. Z) d8 L' U: G5.39.217.77:8898【備　註】
) u! K2 k2 }' l( _$ H墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 + f7 ]! t8 t% ~0 H: _3 v' _; v$ O
聖女蕃茄  20個 / r' C( |; l7 A. S/ H- G  z6 V
蕃茄汁  150公克 0 [# k# m) B4 e
果糖  1大匙
9 q2 Q( c8 r% M: z% Z3 b- u5.39.217.77:8898冰  1碗 5.39.217.77:8898; H: ?$ j. @" t2 x  ]4 P
蛋黃  1個 5.39.217.77:88982 z' @! l* R' \" T" P. U
【做　法】
, `5 O$ p' f1 l4 c1 C(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 5.39.217.77:8898. f3 s: A0 s; C4 d: B" C
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
- `4 R" Z+ n% S5 A8 w公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ I+ l+ x) r/ J, i5 v
【備　註】 : Z; F7 H5 o) w* y. p8 K
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
" ^7 W3 C9 I  Q& u3 c巧克力派  1～2片
) @) q! t+ P/ Y# ?; E, d% l公仔箱論壇香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇! o" T7 U& _: ]# J. L" _
巧克力米  少許
6 e3 o% p' @, t0 o2 Z5.39.217.77:8898櫻桃  1顆 ; y+ N: K6 c% v2 O+ G- O
【做　法】
' I# ?2 j& [5 R& Q3 s  |' otvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
* t: _6 q8 d( s4 S- w5.39.217.77:8898(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 tvb now,tvbnow,bttvb: O& i: @+ b; Y6 V9 ~' {
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) M& M7 {+ G4 `4 ]8 h* M
切逢乳酪  100公克 5.39.217.77:8898  l& k. |" z/ q& N8 U  M, G- u, h) d
情人果丁  1/3杯
5 S6 ~# L& X* [/ d! R* F: z" [* S8 Z/ }椰奶糖汁  1/3杯 / Z$ X! A' t) d- [# n8 C
細冰  1碗
9 W1 d& a  _( d$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 M7 C6 T3 Z9 D, q- }! M. B公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* d; c# [# p- j) S8 [* N3 }
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( |3 n# {! s9 u6 ]
1.細砂糖  80公克 / z4 X9 `& G6 P, Z* |; s: n
　水  50公克
  {0 E) ?8 r# z$ b2 e2.細砂糖  40公克
8 m$ S: X1 ]- U% e: e　蛋白  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 b1 \" Q* Y5 A
3.蛋黃  2個
3 O, p+ I3 |1 G* _6 ]　糖漿  50公克
3 T; E& a" Q" A/ Q: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無糖花生醬  150公克
1 d- U8 p5 O# y) t. F　動物性鮮奶油  300公克
" P+ U2 e2 H0 T0 w5 F4 j公仔箱論壇【做　法】
; z! H8 ~( t, X0 }0 b# q5.39.217.77:8898(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
3 d/ ^! p; g3 L( P* K) }. ^(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
7 V" Y# d% K$ s8 L  Jtvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇. M1 ?& J' V; u6 Q9 ]; Q
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 ! N: X( ], b/ W
【備　註】
( s" w" l: k# c6 @( c( U. itvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 " Z+ J/ u* T  ~5 C. x7 E7 F( m( E1 h
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。