MagicAndy

【材　料】 ( w) ~$ i4 L: e! ?9 F
香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇' _4 w, j. l" `' k1 T" f
麵粉  1杯 6 L! \6 x; Z/ g& Y
雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 b# N+ O7 X+ q9 F
水  1/2杯
! N# r8 {& N* [! C5.39.217.77:8898砂糖  2大匙
& N7 W; Q, H: h; Wtvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋  3大匙 5.39.217.77:8898+ [8 ~7 k: L7 \, f3 S
【做　法】
6 o! ~4 ~& V7 s/ I6 t2 D1 Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 4 }3 u4 M! V6 K2 n5 J# o
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 5.39.217.77:8898& A# B3 E" b' `5 J6 r" T
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 l$ d3 l# c
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 0 c+ L& V+ |6 |+ y+ O
墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" o6 w. {$ B( D7 y+ T2 R* b. U7 |: i
醬料1：
6 |$ E0 Z) A0 F. p; @  {  X4 S9 S蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 n/ k% Y) H
果糖  1/3大匙 公仔箱論壇/ Z, j6 T; P! D6 X4 ?7 @
洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇6 I9 h2 k* b/ U0 @- @
蔥末  1/3大匙 5.39.217.77:8898/ B; v6 H7 \6 {3 q; X- E4 i7 L
香菜末  1/2大匙
9 C% x, q1 J' C- p* z6 u0 n& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N2 W7 Z! B8 f. ^
墨西哥辣椒  2小匙
+ i, P% Z, B) y$ u" P5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 $ k3 @+ P+ ^8 d1 x
胡椒粉  1小匙 2 ?3 n. [2 Z, n
醬料2：
; V6 Z4 t/ u0 Z& X8 \$ l; e4 g5.39.217.77:8898玉米片 少許
1 w. ]: f; c3 q4 b公仔箱論壇醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q  e6 \4 {$ K) H* Q: _+ r
細冰 2杯
5 ^$ n) T  v# c( \2 b; S/ f: Q) _) z【做　法】
3 `" T: |" w9 F8 M  u  n(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
  E+ M0 y; ], I: C$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e; s0 P9 l5 @6 Z* r' R
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 8 \2 Q" N" E6 N) w8 [
【備　註】
4 D8 V; l$ w  x$ f墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
7 C! i7 Y! f8 L# L' ~% K4 J  ?公仔箱論壇聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇1 V2 E) Q/ j: g2 x3 h9 K; a/ i
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: C+ b6 d* @  p- ~5 |& Z. Z
果糖  1大匙
0 H2 Q- S6 ?5 H7 k8 \, m/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗
) Y8 |, Z5 x* N0 U) Z/ `3 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
0 Z) D; j, r" k' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; \0 ~/ G4 x- g; f0 @  N' ?tvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
0 n" n  G9 |5 {5 p8 g4 w公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
' X4 f7 B; l# G; v# C$ a(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
# M; J8 h- Q+ ]5 W/ j8 J9 T/ h9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇% ]4 H2 {+ G6 f) n2 R: s
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
3 z/ `% q: S4 w$ t) b( P, ^5.39.217.77:8898巧克力派  1～2片
% x* a, r5 ^" d" x香草冰淇淋  2～3球 * [7 p' t* T$ H4 U  Y
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, ^" }) T( b( ~
櫻桃  1顆
) V/ I2 {: `1 M; [; P2 t3 g9 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898! D; f- _3 ~. w* f
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 5.39.217.77:8898. n4 K) ^, k/ e7 `
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
6 ^. O6 f* L5 J  e, O7 ^! H(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 公仔箱論壇% `  k8 b0 D5 J7 s( [
切逢乳酪  100公克 ! g% B. m" ~, `: i( J! o! n
情人果丁  1/3杯
  S4 x: O5 j7 k% x9 q公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯 ( R3 ~8 q7 @& q
細冰  1碗
2 o2 t* O: e# _  r9 Y; U+ d, P0 O【做　法】
5 N/ b% D" o+ V6 `( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 h) r  t0 r* |7 {3 Z4 X6 C. N" g4 d
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
9 n  Z+ |1 V% O4 |4 M9 A+ [2 l公仔箱論壇1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇, X( o) a3 q3 n& r% |
　水  50公克 $ Q) w: e) L, M4 A6 @. t
2.細砂糖  40公克 9 z9 \$ @! x1 Q/ V. Z
　蛋白  2個
& A% Q4 J: q/ b9 p1 y公仔箱論壇3.蛋黃  2個
, N. w' c' J6 F8 _8 x& D' |. Z' q8 p　糖漿  50公克
; t5 z+ n( ]4 v+ Z* R1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無糖花生醬  150公克
! j% C* G# T0 j  B0 T2 i5.39.217.77:8898　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) d. |" `4 m; Z
【做　法】
0 h5 |% `2 C' d4 i; H, }tvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
9 \: c: i2 k" G1 |8 B(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 5.39.217.77:8898& K; ~5 c! x% g# Q7 f: E$ c- K& \
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 y7 i1 ]7 D- }( J7 i
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 t- V* ^1 m$ R
【備　註】
/ ^) @' Z+ n8 B( ntvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
9 n( u; h9 X0 @8 V, V3 p. D- Vtvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。