MagicAndy

【材　料】
6 B8 p- Z' b( \7 l! Stvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個 5.39.217.77:8898+ q! e4 A# g% u% A& w7 W
麵粉  1杯 公仔箱論壇1 h9 z+ o! z: Z* A. |0 ~8 {6 q
雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* N/ g0 ^8 d( q5 Y- k7 K3 L' [: u
水  1/2杯
& P2 J+ d" [6 u+ A1 Q% ^砂糖  2大匙
7 e+ D  v/ C. C8 Y冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _2 X/ z; N( ^. D3 {& \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 K/ L" N% t  C" w: s
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇& S3 Z! ^) t5 p* g/ c- a+ Z
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
2 o; i& r  @3 ]1 F$ n* I, O- z8 z; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 - H& K, ]& {( D& ]+ n
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇9 J  }# w! @' u+ ]. Z+ @; P
墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# N4 p' M* J/ ]
醬料1：
. g$ }* b% `1 [# g1 f$ K0 k  Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆
$ Q1 \/ Z1 U8 P8 Atvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. k- q& a, [- t* j- @/ X) [# S9 X
洋蔥末  1/2大匙
6 o+ _, y$ i% K( ?蔥末  1/3大匙 " K6 o/ p; p9 |  ~5 R" {; }' i! C
香菜末  1/2大匙
; _5 y; ^) |9 J# U3 Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# X9 D' s" e/ T2 R4 s/ r) b
墨西哥辣椒  2小匙
% |) j+ L0 u/ Q3 P( P: @, {4 m公仔箱論壇鹽  少許 " o  F1 d3 K3 D- @
胡椒粉  1小匙
1 w% j" @; [8 Q1 }: }醬料2： 8 c  p  h# P8 y$ J& B
玉米片 少許
  U, D; Q0 O3 a4 I* @: u8 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬料3：
* r4 t: K2 ?& u; ^公仔箱論壇細冰 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* x) Q* j! s; f5 r. o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 `' I+ o+ s. f4 e6 `
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
( s8 [: D6 D3 U! Y( ]" h( U公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。 5.39.217.77:8898; z, J7 b& z7 j: f4 F
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 5.39.217.77:88982 Y2 q! h& J. q2 o
【備　註】 0 j5 A3 l# I: y# I- y+ P% m( i
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
3 p; N. r' _/ K2 B1 N0 Z' ~5 F$ e+ c& t( \公仔箱論壇聖女蕃茄  20個
% T  f3 l; D7 S* ~3 `3 Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克 5.39.217.77:8898) b; F7 e) N& r8 Y$ u. W0 [
果糖  1大匙 5 S% W- Z  j& Z( o' @: Z
冰  1碗
& G) n$ U3 J& y. v+ p蛋黃  1個 3 U7 @6 ?1 Q  }9 J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 x! \* Y% R$ F/ {1 p6 x3 o/ l
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ n4 p1 M3 N1 k" U6 P
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; A) D% |! i7 a, J$ `
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ P' s) I2 v# {5 R) `
【備　註】 * x; O2 _& P6 }8 p! ]
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
  n2 O3 a4 }3 I# q3 _! c( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力派  1～2片
, B% o; }+ `" N3 e: j9 V6 ~$ \香草冰淇淋  2～3球
4 A. }3 K2 ~% ?公仔箱論壇巧克力米  少許
1 G  R- L) N. p- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃  1顆
' ~3 j0 X1 d, M% A$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 j5 L" V' i5 v, Z! y9 S) `(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P, {0 \+ a5 y. b$ ]" S
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
+ b, K* B' I" y" Q$ D公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 公仔箱論壇) C/ ]9 @1 V. R5 z: o2 L  Y% |
切逢乳酪  100公克
5 Z3 b( m3 K0 O  v7 V情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" W& b. U7 H* n
椰奶糖汁  1/3杯 3 ^) r' Q6 r4 E
細冰  1碗
0 M' d+ B0 A0 [' V5 ?4 w0 M6 [【做　法】 公仔箱論壇  \5 P) H4 j8 ~7 B+ h; L
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
* {4 B* Y+ r. A. f2 l* P. {0 n(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
" s! o; `  c0 f' M2 k. B0 ~# B/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克
' m% _  v% _1 F4 s" p0 ]公仔箱論壇　水  50公克   I/ L5 N$ l/ i# h
2.細砂糖  40公克
  ]7 N1 `3 L5 f. c* e; ]　蛋白  2個 ! Y, u  ]4 ^" r- ~
3.蛋黃  2個 - [1 }  G* z9 J1 k- f! m9 c3 j  y/ L
　糖漿  50公克
; q6 k1 ~. Q7 A0 G公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克 5.39.217.77:8898+ ]: C# ~8 [5 `4 M9 Q
　動物性鮮奶油  300公克 8 ]: I7 P. p- O8 n4 ]+ b
【做　法】
+ V# z8 r2 n% j# g8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
! a/ i9 j0 v  F% ntvb now,tvbnow,bttvb(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
/ ^8 k$ r$ z4 _; s3 X: S! btvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
2 f5 A( i9 J3 N  n' s7 }* X% P(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
( O! a# F  }6 G. N0 m【備　註】
0 r; h* \( A; a) d3 G  s公仔箱論壇法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
! V5 p; ^+ t6 b材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。