MagicAndy

【材　料】
/ c- S: v( z! B8 u' L" c2 v- Y香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 w$ `& z7 z: J  U" X
麵粉  1杯 7 m  W4 k) W  \) C0 f
雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# m7 `  c; B, U/ O8 V( u
水  1/2杯
  y$ \  o5 ]7 r; H! S公仔箱論壇砂糖  2大匙 9 `1 v) S& f* i: s* v( Z# E
冰淇淋  3大匙
/ B* J: R9 O9 M9 k/ ~+ f& s; }【做　法】
5 ?: x, }2 I( C* T6 ?(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
6 _* \) X3 W; c& O- a0 M) ctvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
5 O1 n, F% f: ^) @2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
* i/ U- |/ Y4 Y5 j& q7 m; k公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
! S+ }( F8 l( C9 T1 W公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量
0 x: L* c/ G3 Q8 B- ~2 e5.39.217.77:8898醬料1：
" \7 H. B) g- i% T: c, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆 5.39.217.77:88980 ~9 l4 V% {8 m  z4 S
果糖  1/3大匙
; p$ @, a/ c; V$ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙
/ `" m. O( R$ o0 S, T( s蔥末  1/3大匙
2 V& |# s6 v! m% X5 P# vtvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙
; A9 \# S- B4 B+ V" @. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙 : A  W& u; S, U
墨西哥辣椒  2小匙 5.39.217.77:88984 L( z9 _, V8 ?  T+ H! ~. i  v' W
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) _3 G, u. j: J0 {  Q% v
胡椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 f: P2 K* S4 A
醬料2： $ e4 k" a. K2 @2 q/ U6 t0 P. f% @
玉米片 少許 6 N; W2 I$ }0 Q" B' f
醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb" |; J- E# g: k$ O  i
細冰 2杯
9 Y; x5 g; E" N! }0 [! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i% b/ M% K5 s! u/ G/ }* a" l( ]
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇9 X4 `8 u$ S2 h' o3 D* g  R! ~
(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! G: Q: @* E, {  E" l+ F2 \) c
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
2 W6 T5 h! ~" E9 B( m3 E5 J2 s【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# _0 {5 a5 G; \8 Q$ I
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
4 [6 j/ {! X7 \: h( i' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇* S, R" i2 g5 \/ B: g
蕃茄汁  150公克
+ e: e3 e1 N' }# A公仔箱論壇果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ o. t& a( r- V5 q, k6 h+ r
冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb% @& J4 R) o, [! m* w
蛋黃  1個 5.39.217.77:8898) [) v0 \$ V* k" U
【做　法】
- M6 a' H- y$ L8 |5.39.217.77:8898(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
8 u+ J' D; {! ~6 o! m: Atvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
( a, w9 z9 c' U" ~(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 2 M2 Y- r2 {8 Q) w2 @5 X
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 S* o8 m. E- B
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 5 Y& Q3 \) I. l2 D' t
巧克力派  1～2片
; {( O# M0 s* }/ B) t" y3 K* L香草冰淇淋  2～3球 5.39.217.77:8898" Z  w! N" m7 f; _4 T& E7 I
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( e2 j8 l. i. t3 @9 w) A8 [0 [6 p2 V
櫻桃  1顆
0 ^+ t4 p$ g. Y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 k) y" D5 s) i. d(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 5.39.217.77:8898" z0 q* {3 W& o  T$ P$ Z: S9 `
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 5.39.217.77:8898  W, l2 Y2 _0 x. i, {* p$ e1 E
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
4 I& M/ S" z+ d3 D( V% x切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( N, \) _9 ?- D% e5 }8 E  P
情人果丁  1/3杯
/ X( I2 H6 n0 ]+ jtvb now,tvbnow,bttvb椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q& X) ]# L5 Z! A" r3 q
細冰  1碗 5.39.217.77:88983 C0 a" D2 y+ L/ h. N4 `6 H
【做　法】 公仔箱論壇2 i: y$ C/ _2 y
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 4 Q! \) c+ G( k6 R( A6 d
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
- h/ y% f+ l4 e4 A  r& Q5.39.217.77:88981.細砂糖  80公克 公仔箱論壇2 m- ?7 J6 A0 u  ^) A
　水  50公克
0 o/ c2 V( a8 q# y+ O* J1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克 5.39.217.77:88981 v1 U  n- z/ X; o
　蛋白  2個 & h' |5 L: M4 a/ X
3.蛋黃  2個 ; P* t6 ?3 G5 a! ~8 e' \
　糖漿  50公克 公仔箱論壇! O( X$ s$ {+ ?% J1 Z3 j
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ ]9 ~* X: p) O; x6 q
　動物性鮮奶油  300公克 & g3 B. E9 H/ F5 y+ _( z" A
【做　法】 + K. d0 Z8 O% C& m3 v0 G2 H
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
  y6 @1 ~8 h( R/ i6 n6 x+ T+ b% utvb now,tvbnow,bttvb(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" l5 n; l9 j- y' E  P- h
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
0 |  Y- f: P- d+ e$ _: n(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
* B' t. K8 `5 e! c" o【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb& Y- U0 e2 f: N
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
) ~+ d0 O* K( @0 K, ]7 p材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。