【材 料】 8 l+ Y i: _1 a! C/ J0 ?2 f! M
昆布 1/2條
6 y: ^8 i( i- M. s! j ^6 W醬油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 r: x, D: u. j& o6 `* M: O/ h
水 3杯
% e0 |' P( {1 a% [; q: d! S- q5.39.217.77:8898糖 2大匙 - k* ^* P2 X" {3 m% l7 {
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- {: W' p8 f' v( h
鹽 少許
* l* G/ M2 E3 M+ itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 n! M5 P# c7 U& @) V3 E2 t公仔箱論壇(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
) w j9 p, _' L' K5 Itvb now,tvbnow,bttvb(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。
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沾油炸食物、青菜,或作湯底。 |