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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  A) H- r. N$ t3 _
香蕉  1條
/ X5 g7 j& x) o) E1 r! l9 O公仔箱論壇糖水  適量
0 r: H  v  @' e, R+ x6 \- J煉乳  適量
5 }% J; a+ [8 d2 v6 `& D) ~5 d5.39.217.77:8898剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! l8 G# J6 `: f. N7 [
紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  w" o6 j/ y6 S# W
【做　法】 5.39.217.77:8898; P& l% G. I  A- }, {- p% {
1.香蕉去皮斜切成片狀。 7 W! r! F' U. J) V
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ M* f7 W' J" _( h3 N' ]
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 o2 B6 D8 O: ^) r1 K) o
碎冰  適量
2 t  }6 a% [+ l  o! x& J7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋圓  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _6 D+ I, |( k( E$ m" f% ~  `
地瓜圓  適量
  D/ E+ z: \6 S6 L  v! M8 s( J蜜紅豆  適量
7 p* I' I) m+ _$ f, A公仔箱論壇綜合水果丁  適量 公仔箱論壇1 i0 w5 K3 B$ j
粉圓  適量
" A( v' Y3 ?$ L8 ^% a- a! ftvb now,tvbnow,bttvb糖水  少許 $ Q1 K6 a) {; n! [  n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- p$ }, |7 |% I  M
將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
' b  E' Q0 ?0 p, `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  N6 f# s  {2 e: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' _: I  ^4 k4 M9 f1 {* ~
新鮮鳳梨  200g ; W% F5 c7 B* Z9 c: ]
紫蘇梅  3粒 - x4 z# }3 o( z
鳳梨原汁  50cc
; G/ j8 ]9 h+ r2 d5 D! o公仔箱論壇紫蘇梅醬汁  30cc
. l  M. F. P. Z: T& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水  50cc   l2 \* J: V7 z' d$ r# |! L
白砂糖  50g tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 F5 l5 w/ _% ~/ H
剉冰  適量 公仔箱論壇( \! L- r$ L. n, J& I, k
【做　法】
7 D# z; H" R' f9 a6 U$ }4 M- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨切小塊備用。 公仔箱論壇7 G, F& S, E8 o& B% c" ]
2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。
. f: R* `, l9 C( @5 x公仔箱論壇3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】
/ d$ u3 c# s& x薏芢  適量 5.39.217.77:8898/ P8 [' F0 P  X' R6 i
蜜紅豆  適量
9 a8 W# C8 h0 }, U' ?1 W' {% J7 n粉圓  適量
1 V6 i) p2 T) G% h) n米苔目  適量
, C1 A7 R' O" D3 s0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙草  適量 5.39.217.77:8898  H) Q" w, Q( q
粉稞  適量
' Z7 u5 y- F/ r1 ~5 K/ b5.39.217.77:8898麥角  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 s3 Y/ n) N1 d4 {
小湯圓  適量   a. i0 j* U7 F8 h+ R
蜜地瓜  適量
( l1 {. v9 v# M0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  適量
* A7 o6 e( N, [) P! L9 k' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖水  1匙
0 b5 r+ @+ I$ e: Q# Z4 v8 c8 e公仔箱論壇【做　法】
) [# m- j! Z3 x; a) c0 {( \' q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。
/ a7 Q! @( J5 Z& v6 x" k5.39.217.77:88982.淋上黑糖水即可

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【材　料】 3 v' D) @& T, S6 V( P
紫米  150g
/ F$ L$ L' v* K1 `8 F5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B  j& v; {! X. V0 A: b
【調味料】 6 m! Z; N( C  M
椰漿  400cc
. o9 D7 Z8 u6 A  T! s' [4 L白砂糖  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; }/ \7 x* m8 c8 v4 D; S
【做　法】
% f9 E  s! [3 M1.紫米泡水12小時
6 n0 p; Z2 N. Y1 R- y: g/ W5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb* l9 m) X* _9 Q; I) ?
2.調味料調勻成椰漿水備用% t( B3 S/ \( P' t3 T: o
5.39.217.77:88985 Q, X/ V( {9 e9 X: U
3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）1 G5 v, s% G0 Y$ I2 ~5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% L! E, g6 M9 r
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用; k  c5 Q* N( K- |0 Y6 v
5 h1 U+ x5 t  r! @7 m; |
5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】 公仔箱論壇' }- g5 K4 Z! K$ H  ^& W
香草冰淇淋  250公克 5.39.217.77:8898, j) P" Q1 q- X% n" I$ C
金桔果醬  2大匙
8 ]8 ~$ w, G! |4 @  x- ^8 x% u! p8 a: Q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 b5 I+ t& H1 m7 z" f
將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
8 ]( S. o  i2 N- P2 h) v# c紅蕃茄  2個
2 k! B' g7 f' v9 U) z檸檬汁  20cc
% \+ v% v& G$ Q: h# P/ \tvb now,tvbnow,bttvb果糖  20cc . i% D/ [: k: q
梅粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]" h: v" I5 W( n
話梅  1粒 tvb now,tvbnow,bttvb  p' }2 E: F" A2 R
冰塊  適量
3 D, b7 u+ w* v. B: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( C( h' d) ^. ?
1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
5 ~% Y* O+ z, v+ m
% K7 @6 t" q$ Q, D- k8 p* o
4 Z, ]) o, E5 y: k: Q, L- Z$ k+ G5.39.217.77:88982.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。
( w: C$ @/ @5 x' j% d0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】 . ?* n& I7 s4 b8 Q, g: ?
蘆筍水  370cc
' N- ?5 J- j6 [( ?8 U5.39.217.77:8898檸檬  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P+ V  `, ^7 y
白糖  200公克
5 C8 k& f  M5 r1 w7 E【做　法】
4 y4 I) g% M7 ?& o$ E4 r; D1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。
' }$ K4 E, |( `+ T/ _- f" m  ~2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
8 x6 }/ G% ?1 q/ Y5.39.217.77:88983.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
: x0 n  B% \5 ]$ ?0 X0 u; G. ^6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. ?9 ^6 n6 s- A; e' c7 D' W5 p
5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。 5.39.217.77:8898! r+ D; T1 h' P$ w6 s6 E
6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】 , d4 u, r' k! @. q' f+ a" j
香草冰淇淋  250公克
8 y% G5 ]8 G2 q, W! ]抹茶粉  2大匙
! @: Z0 r2 v9 O' \& E1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  適量
' ^+ G( u* L( t5 Z. X【做　法】
. B! ]' R) s4 z' @3 ]1 t7 j1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 # J: v* U2 ~5 f9 T) ]
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 , Q/ ^! N: z) g; B- A( j
黃豆  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A; f; z5 G2 T
細砂糖  150公克 5.39.217.77:8898* \5 U3 f3 E. |, E/ z2 B
冷開水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb- d, ^( A' f2 t8 `' [7 D3 y
鮮奶油  200cc 2 _: u% c- o- u: N3 }! H
【做　法】 5.39.217.77:88983 K# q# [4 @1 ~) R1 i8 m
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。
  {3 d$ ?3 \3 u! a" N: J
# r# }1 R7 G9 c" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 5.39.217.77:88980 i. B: j% N: l; @
6 m9 H8 x2 S% y( n. ]3 ~  A
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
0 E$ E4 A, J' c- O' L 公仔箱論壇  }$ d( \; b0 `) E. x; W6 P0 ~
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
' |) a' t( W8 l2 N7 F$ _# ]# C公仔箱論壇
  [) }( U/ G% Utvb now,tvbnow,bttvb5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 4 h3 C2 q+ |, N( E1 p
【備　註】
( @0 C; _: C# R* K% b5.39.217.77:88981.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
( e, E7 ?  n6 v% C. l" |! \/ L: F1 Vtvb now,tvbnow,bttvb : s2 }( _* i% S- ~# t7 X8 E
2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 ! C5 H) ], a( j! A4 |7 I
香草冰淇淋  250公克 " d7 A" d, ]  f0 R6 M' t
即溶咖啡  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 e) i6 Z5 G1 x7 N7 e4 l
咖啡酒  1大匙
) ^6 T7 |, w- F2 M, Z6 L, a【做　法】 5.39.217.77:88989 b$ X1 s! D5 y+ q
1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
# l" i( a2 Z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' V+ i& Y8 f$ I! J
刨冰  適量 5.39.217.77:8898& {) R5 O; N: I" D4 t5 Q
蜜紅豆  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ W5 v7 R  @8 P, d
香草冰淇淋  1球 tvb now,tvbnow,bttvb' D( A6 p! j' _: c
抹茶糖漿  少許   c; B6 N7 J' i
抹茶粉  少許
" E* G" k1 F4 ~$ m% c公仔箱論壇紅豆泥  適量
+ S6 i' p( d* t0 ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& ^# O, d5 B3 Z) x. j0 W( v9 F4 P
(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】 ) i7 ~$ l+ c6 V& v0 \% R
蛋黃  4個
* y0 |  {" L& x& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  120公克
4 Y: K2 |3 |* z9 z: t$ T公仔箱論壇牛奶  400cc ; d. Q! R! `  J) s1 d
鮮奶油  200cc 5.39.217.77:88982 g; p. B6 p1 d8 F; |. f
橙酒  30cc , K5 I; B1 @' Q0 D3 |# m( J! r
香草精  少許
. M  k0 j+ L3 H7 e8 m【做　法】
. H0 G) ?7 y0 e6 W公仔箱論壇1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。 tvb now,tvbnow,bttvb% e3 e& r$ |5 Y, D% Q4 a; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& a1 f: ~7 [- _* P9 N
2.慢慢將牛奶加入拌勻。
+ F# m3 H) q/ P% }/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 ~( h: t: O. z0 G  f  g7 [
3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。( I9 h8 I8 T7 g) w8 b' b/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ L* p6 C# W) Y: Y! h
4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 ! U4 G0 x5 t$ G- E- Z$ k2 H9 I

4 Q+ t5 T! |8 r' F; W. S公仔箱論壇5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。 5.39.217.77:88989 m& n: |/ y* ~& f
$ ~* G6 E) }: w
6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。4 V  j" y. Q; j$ U% R

. }* r9 Q6 H  w. M% @6 u# f% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】 % k. r" |. J8 ^! G
紅茶包  2袋
! m% V, U7 u, `; V1 `公仔箱論壇細砂糖  2大匙
' d3 K% P, T9 e2 I0 h) o吉利Ｔ  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 t) P* s* X) ?
水  2杯
- ~4 t* m2 m( D1 A. e【做　法】
1 @' d. ^" y" C5 g) U7 I- x" `5.39.217.77:8898(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。 tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 O/ B( M" C1 C
(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。
. k4 s1 h8 @, o+ S5.39.217.77:8898(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 {* \( r1 ]6 v: ^4 Y
(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。 公仔箱論壇7 }1 A0 m: C' J% Y; C
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。 公仔箱論壇* Y6 |( n" l4 H0 Q! ~$ p3 T/ S
(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。
- z. z* w. A8 o4 X' X5.39.217.77:8898(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。
3 w8 @2 G: r, W+ P" H9 h公仔箱論壇(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】 公仔箱論壇4 Z  C  a5 |: n5 `: d
1.蛋黃  75公克
! B( @6 L4 Y9 _4 Q$ Q　細砂糖  135公克 5.39.217.77:88989 t% y8 V: H- U$ K- S
　玉米粉  15公克 ; u+ H2 i" v' X1 V1 G) r
2.抹茶粉  20公克 公仔箱論壇  r! Y' }* m! l
　熱水  40公克
" E' O8 ?3 m, ^  G5 z1 f公仔箱論壇3.牛奶  275公克 5.39.217.77:88985 h0 H( n6 r/ s
4.鮮奶油  275公克
# v5 @# L! I8 C% E6 o, D1 I5.蜜紅豆  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ B2 [' w4 ?9 ]
【做　法】 公仔箱論壇+ r3 F- B. a1 T3 o" w$ K8 ]" Q# J
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 5.39.217.77:88987 l5 m- G6 _0 {
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
; M6 f3 P  t# x. Y5.39.217.77:8898(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
/ J, h" c/ e5 t7 n0 w2 P(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 5.39.217.77:8898$ \  n$ U( p- w; d; A
【備　註】
& N, u* J& x/ z0 [7 h- Z( Z* h公仔箱論壇牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 公仔箱論壇. Y/ r! N% w9 n) ~. e" b1 b
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。