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【材　料】
8 i  V* y8 _! V$ l7 B/ qtvb now,tvbnow,bttvb香蕉  1條
2 Q& X* T9 \* o4 E: S4 F5.39.217.77:8898糖水  適量
* l. a' n* _1 H+ n/ v: v/ }/ gtvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
. R4 |, D- Q- {% r1 y. Z* S7 Ztvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗
* @6 y* V: e, V: r) P1 H. D+ `tvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆
8 X8 u& _/ q! ^# }% V1 S' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* s/ K" F1 j- Y7 L* H. N1.香蕉去皮斜切成片狀。
& |, }! I6 s2 v0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
/ m' }8 J- t3 S; E8 }3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】
3 _  Y- x& m# N, r碎冰  適量
. F' f; B0 N0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋圓  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 C, P( B& G9 b, Y' M/ j6 T
地瓜圓  適量
" \/ w2 f& }0 m; ^2 }: F5.39.217.77:8898蜜紅豆  適量
, p' k% J) X/ E+ C綜合水果丁  適量 5.39.217.77:8898/ I, p; `- N1 i0 k
粉圓  適量 5.39.217.77:88987 m; M8 |2 F' L6 b
糖水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 u6 J" m; H& y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- p+ L4 B$ I' p, X
將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。 5.39.217.77:88984 x$ H' p. R* y/ \6 @1 u8 j
【備　註】 5.39.217.77:8898% j1 D5 B5 s' j% O
蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】
$ n0 g% `. F9 C% P: \新鮮鳳梨  200g
  v& N; K1 {& e5.39.217.77:8898紫蘇梅  3粒
8 ^, t# x; c2 x% m+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨原汁  50cc
$ Q: |: j# ]- g; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅醬汁  30cc tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ _* k( u' Q% D0 J  K: m" Y' V
冷開水  50cc
5 J4 C9 Y  ~, a2 v. e  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  50g
) W6 H& C7 N+ l% d# t5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. f; V* @6 Y7 C  h* H' @2 I
【做　法】 7 b& X. V, v1 D3 b) `
1.鳳梨切小塊備用。
6 S* G. U  \+ u公仔箱論壇2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V( B/ B* d0 K" p1 ^
3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】
' v" F7 ~& @& S% w! W8 m薏芢  適量
) t7 _5 O, |% K# U# z* r$ V* o蜜紅豆  適量   S8 V. Q0 l+ z7 _" l5 e$ b8 i
粉圓  適量 5.39.217.77:8898( q( D" ^+ @: ?4 S$ `! Y3 L
米苔目  適量
3 B4 @3 {* ?8 mtvb now,tvbnow,bttvb仙草  適量
7 v' q" T- d% P3 z4 I  J3 `0 F5.39.217.77:8898粉稞  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 A8 h  \# t& Z( {) x: u0 k
麥角  適量
' H1 u1 K" v$ ?: m5.39.217.77:8898小湯圓  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* }" `5 T: v% T/ N6 u& ^
蜜地瓜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 v* G# G6 x) ?% q2 S1 }% z: N3 [8 L
剉冰  適量
2 P$ p" P! t3 _# t' L6 G黑糖水  1匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ E' l+ v+ n+ M) t7 s
【做　法】
: h6 [  V) V1 R3 h8 z' g% k" }tvb now,tvbnow,bttvb1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。 5.39.217.77:88988 e& r# e4 Y; o. r
2.淋上黑糖水即可

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【材　料】
9 |2 |8 @8 \; k! p: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米  150g
% ]- Y; W0 `2 W% ~tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖  100g
8 z, k5 }( S6 K% P% itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 f, s# O; h. M- M椰漿  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 P4 U: r; u6 G1 F8 H0 t
白砂糖  50g
/ S) L. b2 @& Z1 k5 ?5 |3 e公仔箱論壇【做　法】
+ `# o9 ~/ x0 T7 _: \2 S" B1.紫米泡水12小時
- `/ v, z" Y' Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 b) t+ `# T
2.調味料調勻成椰漿水備用
3 ?: ^+ i. D6 s2 Q7 J# N* M* Dtvb now,tvbnow,bttvb
  |' e! K+ T! i3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）+ z: W, E8 A" u  v8 y
  l* f  x5 {$ T6 y
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
! y+ f5 S0 M9 x& Otvb now,tvbnow,bttvb
/ w4 n2 \6 E( k* s5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
+ d# X9 a6 g" o# xtvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  250公克 ; }. @" S) V' v5 m) w
金桔果醬  2大匙 5 F; k9 t# ]1 c  g& z: e
【做　法】
/ n2 e0 j! l& |  Q5 g將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 F* n6 _/ M' u  c
紅蕃茄  2個
% z/ M& w: f+ E) x檸檬汁  20cc " Y5 j3 D) u- G2 C. h$ a8 U
果糖  20cc 5.39.217.77:88985 h. F  m; q- F, [* G( O
梅粉  適量
8 g- q/ c4 n& [: `& K/ ctvb now,tvbnow,bttvb話梅  1粒 tvb now,tvbnow,bttvb. I7 T; r+ a  u8 _1 e
冰塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# G% B. p0 r4 X) V0 T- o) j
【做　法】
/ f4 W  l% [; ^* @6 I5.39.217.77:88981.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) X; a/ ]! \1 H

* ?3 `! e+ |8 @# P 公仔箱論壇1 u3 |% x: l6 `
2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。 6 R3 Z% A" y7 d( ^5 m9 t0 J
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88983 t7 c" r6 g) |" h: d$ U
蘆筍水  370cc
5 h7 Z% S6 g( P( ?# v7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb# v& D& ?; d+ N5 C( H
白糖  200公克
+ p1 _7 S! @8 Q. m  F+ z8 `' M【做　法】 5.39.217.77:8898* s  q' A# T0 o% m' c. _0 e) [& F
1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。
' O, q' Z0 n% @4 L9 c2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。 公仔箱論壇6 l- S  d- T2 T: X
3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; p3 p) a$ M2 W8 W! M7 w
4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
1 Y2 _1 b- t- H9 x+ J! K$ d3 Z  j5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。
+ \( M% @  O5 J# G) U" _6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】
3 b3 q1 `7 d0 F( a) n% e9 {4 b香草冰淇淋  250公克
) v( w0 D( S# Ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  2大匙 ( K8 R) M& Z( r4 \6 a
蜜紅豆  適量 * }( l  j1 P6 H. J
【做　法】
7 |) x2 t. W9 n8 d( Y1 p: S- B7 _1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V* b4 Y! n, |: t
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 3 e. E( L5 i0 M* l
黃豆  100公克
: @2 s# P8 @5 x. c& S5.39.217.77:8898細砂糖  150公克
1 b; K0 J# Y0 |% {冷開水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 w; B# K. l. h
鮮奶油  200cc
  X$ j$ v# v8 {) n5 w2 M- |& Y【做　法】 公仔箱論壇% {  `3 A1 x+ c" M; d7 P
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。
$ M+ p. K* o! `8 r) v; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% [% W# q$ f! z
2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
; P2 @1 g" ~; H # q' D/ }$ N9 h0 ~
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
; q, N6 D# G$ y4 C+ r* C4 [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( M- C+ O4 f) t: g2 z+ G) ]
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
1 ~/ }7 ?* N7 ~5.39.217.77:8898
) i; O6 y5 G2 g8 q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
2 w* B& \0 S4 l; M0 e4 }$ i5.39.217.77:8898【備　註】 公仔箱論壇$ v9 P7 H) h0 z! U3 b
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
) V4 a8 A3 F5 n  [6 x" ?$ D" {5.39.217.77:8898
5 f  ^1 J$ s0 }* u% E% W5.39.217.77:88982.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- U- f1 E% V9 j5 \, H' W) U
香草冰淇淋  250公克
3 n4 H1 p- J1 k' i0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡  1大匙
; H- A5 ~) g$ e' G$ ]3 o$ j5 g5 K咖啡酒  1大匙 5.39.217.77:8898' c+ B5 S3 l" f% C
【做　法】
3 ^5 `8 {# W/ F$ O3 P) p) ~1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
5 k. {( m3 x6 v3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( _! U0 s* g, D1 l; N8 V4 C3 Q
刨冰  適量
2 V) F/ S: c3 ]; U  I- ~: ?) h蜜紅豆  適量 公仔箱論壇1 d9 W# l4 C' L( z
香草冰淇淋  1球 ; e4 Y$ b8 Y) F
抹茶糖漿  少許
( H# u6 o  S, X' S抹茶粉  少許
* }5 ^4 q# C* F. a% Gtvb now,tvbnow,bttvb紅豆泥  適量 5.39.217.77:88988 [7 U1 M. r/ l1 }& k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 _' n2 Z6 n" E. N
(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ P, C: x# K# Z. L! G( F
蛋黃  4個 公仔箱論壇8 z9 g1 |4 l' ^4 o6 N, k8 i  w6 w
細砂糖  120公克
+ A5 ^! J! F% D$ ?$ s, H公仔箱論壇牛奶  400cc
- w8 k, `$ a: S# g% ^& G5.39.217.77:8898鮮奶油  200cc
* i* G; y) x1 N3 Gtvb now,tvbnow,bttvb橙酒  30cc 5.39.217.77:88980 P# L; S* ]7 ~7 w  B' L3 L1 q- z8 o
香草精  少許
" O4 U  f) \# Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ ]/ p3 L( {) R4 h& }3 H: F2 a* @0 p7 C) q
1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。 , o, ?6 K, D3 c1 W

) A: h3 C: e5 C, G+ O" i2.慢慢將牛奶加入拌勻。
* y% ^& L! N8 k- G4 X$ H0 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! q/ g, \' r) ^0 }- J. _. n2 f
3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
8 ?3 a9 v) Q! Btvb now,tvbnow,bttvb
% V% v: E8 r5 A! K" J公仔箱論壇4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 # P' w3 U! b# \; p0 _6 W/ a
公仔箱論壇, O4 [1 B4 `  V. _; y6 ?
5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。
2 }; m4 `; d  ?* q, d9 p( l4 I 1 Z2 ~# B4 ?: G' S% X9 m2 J, H/ o# J
6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
) a- x7 l' {9 w. H/ D+ F公仔箱論壇 + U; v# C8 s4 s8 z2 t! |3 }
7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】
' T, Y" [- A$ k: [5 i) @紅茶包  2袋 1 N, C/ @' W3 o% I, ], S* M
細砂糖  2大匙 5.39.217.77:8898% r; l+ f* Z, q0 t5 F" J7 v
吉利Ｔ  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 f' P2 Q2 A: W4 j7 N
水  2杯
3 Z2 l- E1 h6 W1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88983 e& g! C$ {# X2 e
(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。
  V- I0 K! K2 y- ?tvb now,tvbnow,bttvb(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。 tvb now,tvbnow,bttvb) j  n2 J3 ~* e2 }9 K5 {% g
(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。
4 ^' d- h/ i9 w: Q' M+ j(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。
/ d' H! U7 K0 p; F5.39.217.77:8898(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。
4 Y  i0 h3 P0 X9 k5 [! b5 I. Y  d公仔箱論壇(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 tvb now,tvbnow,bttvb( O4 C! J0 N6 M! }( P( `& M
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。 公仔箱論壇8 H# @) h# b6 D+ I
(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】
( D9 E/ u% h7 V$ @& F6 H1.蛋黃  75公克
$ \8 g" |* j4 f; e8 L* k3 K0 W* c公仔箱論壇　細砂糖  135公克 tvb now,tvbnow,bttvb. y, d1 q3 u3 f7 I. l9 q0 D
　玉米粉  15公克 2 z: h) x) r8 V' ]' k- q
2.抹茶粉  20公克
' U( F/ C& A( M8 B2 G& @5.39.217.77:8898　熱水  40公克
: }( @. E0 y" I% m/ r1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶  275公克
6 l' o$ D  u8 M! H7 K8 b+ z  I0 G8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" Q) |1 m) Q7 D. ^' o& o
5.蜜紅豆  165公克 公仔箱論壇6 J9 C+ R4 X% ]4 z0 f+ r' O
【做　法】
0 U) I* h; R; g6 ^7 i( r" m. t/ ](1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 / p5 c: \# G  g! u
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 ; x& w: a% `" O+ a3 T- T7 c' @
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
8 B+ i9 _' _# [% @(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
( t* J$ z6 Q$ [. b) t6 h* {【備　註】
3 o  b- p8 b8 c- C  l2 i; Q4 l; I牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 & N2 S  |9 Y2 B
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。