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【材　料】
! f3 n6 ]( |# a; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉  1條 5.39.217.77:88989 w. Z; l3 n& x, T
糖水  適量
; N4 t2 r4 e+ \tvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
9 O6 S. p- b" D3 h0 T6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 : \# G4 o( {( E
紅櫻桃  2顆 2 I* c  W2 a1 h# t* Y- U% S5 S1 A
【做　法】 % K  N" i, X2 G0 j4 H) `3 v6 ?  a
1.香蕉去皮斜切成片狀。 5.39.217.77:8898# n' H( [' x& T3 e( S/ ~- P& l
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r' O: Z+ {: D3 C: W; R( b
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】
% @, G2 }  U, j" p" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰  適量 公仔箱論壇6 h' c0 r8 J: G
芋圓  適量
8 }- f+ l, B7 P% z0 {# e公仔箱論壇地瓜圓  適量
. C" C4 k4 Z+ o! K6 N- T8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  適量
: i% T+ ~/ T; H* n( C3 N" N/ U. m# d& N" h綜合水果丁  適量
6 _' {5 t" M  O  A% G* B粉圓  適量 5.39.217.77:8898/ V5 F; q3 p* L9 ]
糖水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* V/ i2 }9 Z" T/ j
【做　法】 5.39.217.77:8898  B2 Y0 m: s/ v3 g. j8 C
將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
/ q* R6 U$ m( Z: ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! h4 ?. D3 L" i蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】
& [% U9 [( P+ F+ g; r5.39.217.77:8898新鮮鳳梨  200g
' ^1 h6 v. G* {! D* j. l. s: Z. u# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  3粒
1 {7 h& G/ R+ t8 l+ Q' mtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨原汁  50cc
. c8 M! e# f* h( P$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅醬汁  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C- t5 K  q! s8 ]
冷開水  50cc % k+ V& T7 v6 z0 [
白砂糖  50g 5.39.217.77:88989 O( i: R+ V# u3 [7 y
剉冰  適量
5 }9 i/ U0 g/ _' S3 L. @7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! @6 F+ p+ N/ p) L: T) `tvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨切小塊備用。
+ v( e8 f# j' T! A5 I* {2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。
6 s, M% n. v) c: c8 V9 \# ?- {3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】 0 p8 \4 O% F2 e3 _8 R
薏芢  適量
! l% R8 ~1 L7 R' F" s5.39.217.77:8898蜜紅豆  適量 " n: h: m1 p' W, l; H
粉圓  適量 5.39.217.77:8898  [& Y6 _' y5 L; m
米苔目  適量
/ _- P7 S  Z8 _- _1 c  c仙草  適量 5.39.217.77:8898. E  y" h- x) O2 v9 q$ {# r
粉稞  適量
& Z! R4 o! H1 Z: b1 J麥角  適量
) Q8 N. Z6 z$ d4 e% c0 V9 f5.39.217.77:8898小湯圓  適量 / A9 y8 r( P0 q9 C5 A7 z" V
蜜地瓜  適量 1 N, x& Y4 n* Q3 _6 O* T& w
剉冰  適量
+ {( [$ K! @4 D% ptvb now,tvbnow,bttvb黑糖水  1匙
3 |$ X0 B! q* S# Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898& K  N; n! \, i3 U# o
1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。
3 v0 Q: V1 V% ]6 N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.淋上黑糖水即可

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【材　料】
4 M( W( Y: P, Q; \5.39.217.77:8898紫米  150g 5.39.217.77:88983 v/ R; ~% g: \, h% v  c# i4 l8 I
白砂糖  100g
. F! k/ b7 E* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& C/ z9 V) w  F4 z; s( l4 L' b: ~椰漿  400cc tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ v  ?" O( o% B( n' {
白砂糖  50g 5.39.217.77:8898$ F$ l. y1 _4 K% B: w' R$ ]; [/ {
【做　法】
4 V: n7 Q* D/ L$ m公仔箱論壇1.紫米泡水12小時
2 P- q. G& J1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n& F5 i: J) T, N公仔箱論壇2.調味料調勻成椰漿水備用
- S6 x5 u/ M1 O8 F0 A
! a! G7 V/ U& P! z3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）) u& f) E. p; i6 w) W! @" p
公仔箱論壇; n% m1 T0 e! ?* L
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
- l* A+ N" [7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898  E0 o8 s- \  g( c( F( x3 P
5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
7 v7 W- A* j8 i  h" r5.39.217.77:8898香草冰淇淋  250公克
2 Y1 Z, E) F4 D+ Y/ `6 H金桔果醬  2大匙 5.39.217.77:8898- W" F4 o5 }: o5 }. A
【做　法】
1 _) p( u4 u  l1 ?. K將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898& w6 J' V; r, J
紅蕃茄  2個
: W& T" t# j& J. m0 M* I; t5.39.217.77:8898檸檬汁  20cc 公仔箱論壇. E2 W8 H* t' H! b0 \3 A: D
果糖  20cc
4 f8 Y# b) F! W1 l* b0 F  {. ]3 Y( g5 P梅粉  適量
4 `7 y0 U0 I2 o7 x- t話梅  1粒 公仔箱論壇1 ?' X  V/ f4 V, ^
冰塊  適量
5 z8 F6 W- S! `: k5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* b$ o' x& L8 H& k$ Y: \) y
1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 k: ]: O* i  }

% ~  T7 p9 [( y2 U. W2 X* I' ?0 x
8 X; u! l) }' N! M4 k1 b; w" O2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。   E# V* H+ R, ?, A
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】
8 f3 z. |0 J* T7 L9 F6 A5 Y蘆筍水  370cc
# Z% _1 y% t& p+ S! w公仔箱論壇檸檬  1顆 公仔箱論壇; D( J+ s" Z1 f
白糖  200公克 3 O9 W9 x! F! m1 b  r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 G: s9 ]! _
1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。
" j+ I. B( u% l' `* o2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
0 A5 M* w$ g) h& I- k. `( O( wtvb now,tvbnow,bttvb3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
+ G' h. v7 j1 _7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; V' i) a, y' `! r' ]. R) ?
5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。
+ U0 C. O, S9 M% a5 Y6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 C8 }1 k* b6 ?+ D
香草冰淇淋  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 ~& _+ ?# j% s- a5 G
抹茶粉  2大匙 5.39.217.77:88987 \* _1 ?1 ]2 H9 _
蜜紅豆  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( ]- k" B5 A. F! f1 z9 u3 P
【做　法】
6 ~3 o) i) K" j7 z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
3 U; M: Z! M9 e: y1 m9 o( l2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
$ W3 k+ K2 [  b% t4 R公仔箱論壇黃豆  100公克 5.39.217.77:8898" S6 t% u2 Y) L# h$ Z. P
細砂糖  150公克
2 g" W3 X! L; E- o& F! O* g( `公仔箱論壇冷開水  400cc   W) O  x' b! \
鮮奶油  200cc 公仔箱論壇+ F& y: m1 X4 A2 ?# o* P1 Y6 H8 n" S6 s
【做　法】 公仔箱論壇5 w9 o/ l. Q% {( ?# o* F% [) T9 Q
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ F9 [7 x6 b2 E
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2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 m: r3 U# v

4 X5 |1 S1 P! k: q3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。0 k  l: f# v: Q% p
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。公仔箱論壇) V5 n6 ?9 S5 d6 S! R
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5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 公仔箱論壇% G" i, t2 M- G2 J
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 s* e8 w- ~) q' @) C
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
0 I4 c) a# X' e
* k, h% n: `; K, ?1 e2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】
6 g% M( c0 Y% P; B, ]5.39.217.77:8898香草冰淇淋  250公克 公仔箱論壇7 J! j" B+ a: n7 h3 o+ f0 _
即溶咖啡  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 A' c. \! V
咖啡酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# C3 `! R1 p7 [2 V5 K
【做　法】
4 Y' l! c* |# B5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
- Q3 Q" z# H( B8 e& r3 B5.39.217.77:88982.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 4 Z6 P. G% Q* k8 h% W
刨冰  適量
/ F# Y( D  g0 E蜜紅豆  適量
# K) l) Y" n9 \( u' H# g) C; W4 |2 i香草冰淇淋  1球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; H% b' N4 k; f* U. z9 a4 m
抹茶糖漿  少許 公仔箱論壇5 l! @6 P' J, t: N/ n! t
抹茶粉  少許
7 c* M0 S' z# K9 W; [! @5.39.217.77:8898紅豆泥  適量 / p! _/ Z8 F( |* p
【做　法】
) T7 T5 @1 i/ t; b" L5.39.217.77:8898(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
1 |. Z( a9 {+ t# n' K3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  4個 tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ S) I# `9 E7 U
細砂糖  120公克
0 L8 v1 a! D% F: Z, l1 z& p公仔箱論壇牛奶  400cc
+ [# E# P, \& @6 r. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  200cc
5 \0 T; p4 Z! _1 S5 e; a# Vtvb now,tvbnow,bttvb橙酒  30cc
2 b( }. J+ G9 w. m3 G+ X! i7 r香草精  少許
/ B9 F0 n6 k, Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # X# C- N1 _0 I! {  m% ^% G5 @
1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。
# @* x# J  j& Y, G5.39.217.77:8898
. w: ?! C/ `$ N' k5 y公仔箱論壇2.慢慢將牛奶加入拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W  b! ]8 K% P5 {  d# Y0 y. `
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3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
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9 n" o- _  [6 X$ o4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。
' F" A/ N3 g, k9 N  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g1 |! Y, ^( }# B  [& j6 r- ~; Htvb now,tvbnow,bttvb5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。
8 q& O) y% U3 b& X- |8 c8 I
2 E. b* X4 ?/ R# {# D/ H* e, N. x& @5.39.217.77:88986.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。公仔箱論壇7 N3 v  s4 @& H/ W$ A6 X) E" Y5 O
公仔箱論壇1 E) O: J9 S1 s. k. G" q
7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】
: w9 S' g- s5 M  M1 o! n6 C公仔箱論壇紅茶包  2袋 5 W  k4 k5 {: G! S9 G9 Q- i7 L
細砂糖  2大匙
: w4 z! N% I1 G  O* P5 ?: I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利Ｔ  2大匙
3 y" b9 v* W; s' b" atvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ T3 C7 S# U$ `2 B2 C2 r: l
【做　法】 5.39.217.77:8898% s2 Z- ]* ~  M
(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q  m: q, U  [! ?+ Y$ C3 Z
(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。
0 Z) a; e: h9 [! n3 d# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。 公仔箱論壇; _) g" E% J6 c1 X9 H
(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。
( \4 q6 A7 H0 h3 @(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。 9 O; o  u( a& G4 Q* v! g
(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# r& N" G6 |7 f0 G
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。 7 `+ ]# A# l( o8 _
(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】
( p1 Z0 H- V( f+ C6 A2 |/ h公仔箱論壇1.蛋黃  75公克 公仔箱論壇: J" x, j/ O( A9 i8 C3 ]/ u
　細砂糖  135公克
. Q& O* ^0 n! F1 q- [* d0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克
8 [0 P$ @" }+ i( f: U, j0 m# A  w5.39.217.77:88982.抹茶粉  20公克 公仔箱論壇) d( T; H7 w4 \, v6 W
　熱水  40公克
0 A' k  k" A3 J" a5 e$ n公仔箱論壇3.牛奶  275公克 : ^0 D0 z' m0 \  S
4.鮮奶油  275公克
" N3 Y3 H$ N, v  ?7 x+ S$ i5.蜜紅豆  165公克 5 N% t" S1 P# I' X8 Q2 M& W) S5 @
【做　法】 2 B' A" E2 m, A) h! H
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
. J! Z$ y0 o7 q/ e(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
$ G: h+ S  s+ L1 a2 C(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 $ ?- M1 A0 j" p+ B1 l: T0 K6 a
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
  J3 p. i) R8 c* u# A3 Q0 D+ G【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( Z& n8 B: \6 K/ M% H
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
& c5 B/ I& T& ~% |tvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。