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【材　料】
! B$ J$ u$ q* A' X5 ~" W6 A7 [香蕉  1條
$ I; T$ S: L- ^& e9 {7 {糖水  適量
6 {8 T- Z/ n" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量 5.39.217.77:88980 F4 Z6 F, e% X7 c
剉冰  1碗
7 T* J4 I/ t$ Q- @' c+ m! f紅櫻桃  2顆
" R3 g3 A6 ?) x9 g0 j【做　法】
5 [" A% I  K* H7 o) i1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 u. u; t% R+ n0 {% b7 u% L
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
: ~1 L, L6 b5 n) i* f( x公仔箱論壇3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】
# O7 V9 z6 Y+ k碎冰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* `; m$ F' c- l0 `/ E1 A* R
芋圓  適量 5.39.217.77:8898* W. d; v+ b+ J4 V7 h1 ^
地瓜圓  適量 5.39.217.77:8898% o3 w; s2 \! }
蜜紅豆  適量 公仔箱論壇* b5 `4 h8 L( i/ s9 A
綜合水果丁  適量 3 q) E/ A4 N6 B7 W( o
粉圓  適量
1 e- Q& J4 I3 I( [" k/ z2 t糖水  少許
4 F1 B; `2 v1 v5 |: \* m【做　法】 公仔箱論壇  r( Y! z! d) ~/ W: _8 K
將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
( m) ^: i& H  r% ]0 M. D% z公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.77:8898- E" Z4 m+ U5 F' w4 P; b" S
蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】
7 \+ y0 h# U# }$ w$ j  F公仔箱論壇新鮮鳳梨  200g tvb now,tvbnow,bttvb- \. ]! l7 f4 Q
紫蘇梅  3粒
. @* _. O% F; E$ C0 l鳳梨原汁  50cc
5 l9 M' _9 U7 e4 ?5.39.217.77:8898紫蘇梅醬汁  30cc
& ^) \7 a; q9 k: t冷開水  50cc
1 t0 J0 r& [5 A( Y" R6 e; a4 {1 c白砂糖  50g
' ]" v6 c3 u% N; w公仔箱論壇剉冰  適量 " h  ?, M& C* k' I+ n; H) W
【做　法】 * ?3 l0 k' [  L/ F2 r/ S  l
1.鳳梨切小塊備用。
" p0 y, Z, ~! _! P3 B. W2 {5.39.217.77:88982.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。
4 L2 I0 }5 N: B8 ~/ K5.39.217.77:88983.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88984 d% S# h3 C( q+ a4 G
薏芢  適量
6 n8 t; V& t7 C- }( W公仔箱論壇蜜紅豆  適量 % a+ P0 p/ `- F& [4 n  ~  R& H, m% ?
粉圓  適量
3 S6 u, p2 x+ W6 Y# Z) k* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米苔目  適量
% T& Z9 M& r% q5.39.217.77:8898仙草  適量
/ T- y9 H7 L6 y/ ?* ~: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉稞  適量 4 K; S) A* p% A  w5 F
麥角  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, f8 q0 o+ p6 o7 y/ m
小湯圓  適量
8 K) O4 h8 p- G$ @' i7 ~5.39.217.77:8898蜜地瓜  適量
* a1 U* p$ c8 O* n7 h5.39.217.77:8898剉冰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% C6 z: ~8 M9 ]/ i! [( T
黑糖水  1匙
! }5 o( z" e' n; z- l: c5 c  ~公仔箱論壇【做　法】
" Z' E; M7 d# D2 \0 P  k$ V. a2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。
* V# p5 }, F1 t; S2.淋上黑糖水即可

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【材　料】
; @" P4 f+ }; R7 P( F, Etvb now,tvbnow,bttvb紫米  150g 公仔箱論壇7 Q1 r5 x2 R( r% [' h( _
白砂糖  100g
' K7 j. K6 k# T- d公仔箱論壇【調味料】
% o/ p: E8 p  |0 c( |$ K椰漿  400cc 5.39.217.77:88989 O1 @0 B. j% X
白砂糖  50g / w1 ^& x$ q: o3 P+ |
【做　法】 5.39.217.77:8898' {' @4 }2 ~5 H6 i
1.紫米泡水12小時
$ }+ p( A" q  P% Z3 l& l
0 i7 `7 w5 B1 ~9 @9 M1 D5.39.217.77:88982.調味料調勻成椰漿水備用
; @% J! z# D2 S& U% K, o8 l+ J0 x5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 u) I* x& [' S* C# `* Q5 [; [" r
3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）
/ k( g" B4 q8 x0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' E6 z  ?- u  Q
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb( Z" I$ o8 N- @- Y0 P

" C. x$ }9 P4 m8 M8 u5.39.217.77:88985.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: F$ k2 M  I# D/ q
香草冰淇淋  250公克
  V' _/ |- ^0 q) Q% W7 Ftvb now,tvbnow,bttvb金桔果醬  2大匙 公仔箱論壇+ @$ V+ V$ p6 ~0 c1 Q8 {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 N$ t9 K. D! L# w- C( f
將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898/ j. m. d, b, A# L% e8 ]( R
紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, T$ W! D2 s5 A4 p) a
檸檬汁  20cc
3 S: Y$ u; h6 H/ d9 U9 ~公仔箱論壇果糖  20cc : `) P, O. }# b) p- ~" s1 K" j
梅粉  適量
) H- Y& s8 |% \# S) N6 r8 ktvb now,tvbnow,bttvb話梅  1粒
( C& N2 W; x. B& n公仔箱論壇冰塊  適量 0 Z3 `6 i9 q$ x) h
【做　法】
8 h; q. u6 [* U0 P2 G2 htvb now,tvbnow,bttvb1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
1 W& k! b! @" P* ^
0 e; R+ U- P( B5 k, p& V' w5 k& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 P  u" k) d7 `0 `( }
2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 h+ k( V% C( d
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】
* z" ]+ d- ]! ~9 V2 ?* E# ]5.39.217.77:8898蘆筍水  370cc $ T! m, `4 c. l9 w
檸檬  1顆
, W( s: @1 K& s; |7 R  f7 O1 g$ e# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  200公克
+ r  W) k: Y5 [+ z' H公仔箱論壇【做　法】
  v! [3 V6 Z  d, k/ k, M1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。 5.39.217.77:8898, Q# u  V* p8 D# U
2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
1 Y# ]7 ?: R+ ~3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。 tvb now,tvbnow,bttvb( _$ i+ n& A0 h( t9 a) b. W
4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。 5 j- r4 K5 g  k# a# E5 F
5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。
5 t( ~1 g# ?" x- j2 J! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】
$ ^, D6 l6 {9 X; t7 _tvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  250公克
0 {( ~' p1 \  {, i" H7 J& v抹茶粉  2大匙 9 L& M5 `5 E, p; p8 _
蜜紅豆  適量 公仔箱論壇( a8 |  J- ^* i( J- \- G
【做　法】 4 f0 w! T6 e9 B0 r) |* i/ `9 S
1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
4 i" m& F3 a7 E" Itvb now,tvbnow,bttvb2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
2 I. Q# m7 `) z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  100公克 / I1 E" t! n" Q" M% o2 U; X
細砂糖  150公克
. W4 B8 {7 P3 \5 ?5.39.217.77:8898冷開水  400cc
2 [  p, l. {( i  I0 q0 c1 ?) i鮮奶油  200cc
- f; N( h' k% \公仔箱論壇【做　法】
( c; Y# G5 _* p: c3 s9 ]# Z! S2 p1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。
7 e5 C3 u' q, T: f6 w' q5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb+ f" R. N8 l/ i$ ?' ^
2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 ~4 x1 V7 D3 `: I& U1 p8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n' v2 D) m. ^* Q- `$ T8 v
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% T3 \1 c. F

) J$ C. V% t! F$ e; V0 u5.39.217.77:88984.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
8 K& z5 L: w/ K5 a 7 q; ]  ~# {2 [( C
5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
0 Z$ F, U# q3 T, _. stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- M) ]& W' l% |/ C3 m% L& H2 a  t
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。5.39.217.77:8898! a& W: k& Y( F1 z
公仔箱論壇; U. O/ x8 N, q. X
2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 5.39.217.77:8898' c) n1 [' R  {) Y2 O5 x/ i
香草冰淇淋  250公克
& G8 u+ h# D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡  1大匙
9 t7 f. F& m' i咖啡酒  1大匙 公仔箱論壇& x% n* I) I: w. }
【做　法】
4 ]. W( ~$ F; q& M4 ]2 i7 j1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
9 p0 w7 Q! o0 H- \, i2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
3 L. ~8 D2 A8 m/ q3 b刨冰  適量 5.39.217.77:8898# n" |. k, z/ h% Q0 m
蜜紅豆  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 {* d  w- }8 q, i
香草冰淇淋  1球
; D; h# f3 h% gtvb now,tvbnow,bttvb抹茶糖漿  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! H& }; z+ c3 F4 U, O
抹茶粉  少許
. a# [* m/ n8 T" T( h$ U紅豆泥  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! V# O. n1 f. H/ N" }
【做　法】
+ b; Q2 ]+ H1 J' {2 @(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 W# s; Z. B! A6 j5 u" X
蛋黃  4個 公仔箱論壇" D! @0 Z, D" a8 K2 V% v
細砂糖  120公克
5 q  I, V$ c' m$ z- D2 L" V牛奶  400cc
1 ], v9 |$ e4 a  U4 Z0 I鮮奶油  200cc 公仔箱論壇! W4 J! v6 X' ?' s4 v9 }" S
橙酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' V! E# `4 |8 I6 v
香草精  少許 公仔箱論壇! ^' O- `5 g  F4 p
【做　法】 1 X" ~* S( ]& P+ g! P3 B  r
1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; a6 k. T# c, V$ }3 j6 y9 K& d
公仔箱論壇& }2 ^! ~2 Z4 b! |* _7 A
2.慢慢將牛奶加入拌勻。
+ m6 ?/ z/ p$ c1 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: ^- U. L+ n
3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。+ o  R& {& y8 R2 U

* O1 _, v) x$ Y. S  o4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。
5 V! Q3 ~1 U* |4 u  U. a
+ u. L/ v+ e+ }+ Y1 b+ }8 y9 D/ _5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。
3 j8 S: _/ k2 U公仔箱論壇
. |) I; Q  [  ?8 `1 d5.39.217.77:88986.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。公仔箱論壇+ z5 C; @  D# g& y# I; D2 z9 l

0 E! p, W& g% m" ^, |& X! a) X7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】 5.39.217.77:88986 T. R- ^9 y( K3 x/ H
紅茶包  2袋
( T/ T% [+ x% k5.39.217.77:8898細砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 i) d) n, Z" r  q
吉利Ｔ  2大匙
6 |- ?- j+ s8 S* I( Y! v: ^  Z水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( a  X+ @9 V9 e% D& P5 t- z
【做　法】 公仔箱論壇1 m0 o" B8 i" k+ m
(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。 公仔箱論壇/ q+ u/ Q) d+ O* x' z1 [* X
(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。
3 N7 q. M: G1 h( g(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。 6 v6 a" h  [# r# g5 |8 Y
(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。
) d. @. |, B6 I& u% p7 L6 n公仔箱論壇(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。
& s8 o- s- G2 {2 j3 s6 R6 ~& S(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ o* j# g8 `& T
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。
; L* B  I/ I( [. T* L* h( B2 b. e(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】 5.39.217.77:8898$ j% |/ [' T& x" f0 J3 J8 J; x" v
1.蛋黃  75公克
1 p% @. c6 i1 h, a- M& y; Etvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  135公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: v; T0 N7 t9 W) y# H
　玉米粉  15公克
4 y7 z" y/ B; W6 X. J/ W+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 P: S2 u9 C1 |& `9 y
　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb! v; E2 K/ m, g1 \
3.牛奶  275公克
1 q; k) b" |- \. C; h! T, c5.39.217.77:88984.鮮奶油  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb  f# i! ~& L# U% R, V) e
5.蜜紅豆  165公克
; [& h2 @- u+ j( Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇# h; O) r6 b4 R8 a: V+ k
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 - n0 a! V+ ~6 O) `; ^& b& d# T
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
- }, u4 I0 t  U# {tvb now,tvbnow,bttvb(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 4 _1 ?' y) I0 d" t$ d8 p7 r
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 _/ _$ }/ y" D3 i* q
【備　註】
/ M8 D% w- E% N! _9 q牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, d% N' K" ]9 T% h+ m
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。