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【材　料】
  Y$ t6 H9 C: N2 P. w) @# u5.39.217.77:8898七味辣椒粉  少許 0 G- Q. O) R# p
糖粉  1小匙
/ |( n6 k/ Q: S' D8 |4 M淡醬油  1大匙
* x+ S) \/ E4 b% w  xtvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙
% s/ W- ]' Y2 c3 X1 I; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) M3 j, ^/ s3 D
【做　法】
: s& {7 [5 H# n7 S  B4 l7 u5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
9 _0 {/ i5 i: U' T6 U公仔箱論壇日式柴魚昆布高湯  120㏄
! B6 c' ?: B5 Z/ o  ~薑汁  1小匙
$ @( k0 |5 b8 w0 ~6 C$ S糖粉  1/2小匙
' W/ L! v3 D8 D% g* J. }; R. D/ dtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
4 _( K4 F1 I( M/ f' jtvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙 / U! a7 ]% s9 h$ m0 S- e
蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 W8 F& a6 F3 P7 s4 ]# c
【做　法】 公仔箱論壇& V* n2 u7 Y" o- p9 C* q% _- O4 `5 ^
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% s( T& j4 w1 P5 c+ l% [% E& w) `
橙醋  100cc 5.39.217.77:8898: |' r& y6 o2 j9 g4 W) P* l5 \( t/ l
柴魚高湯  20cc 5.39.217.77:88986 ^( j! l0 u& k% `2 e* A8 f0 p% Q
蘋果汁  20cc
+ Q8 S. w* D/ V" I' l) r8 ]0 S: }tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  4公克 1 W: N/ X; z, Z$ t# ~: }
【做　法】
8 @! e* a1 q8 a- ^5 H/ O/ E1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
  R  M( K: S7 s; G% S& b8 L5.39.217.77:8898
* U" |6 Q% C& d- h" W$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 ?' m2 t; T! f* R0 H5 l6 T

) v$ l( f9 \  K8 T" C, }: G& L- y& j) b用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
4 \: S+ J# @. S/ C* D9 s3 z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p  H& J. g; L) A2 w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.77:8898) Q1 i0 G3 S; z. |- N( w
柴魚高湯  50cc
- [* m( r9 s, m' A醬油  60cc
; [2 n3 a* {8 [油醋  200cc tvb now,tvbnow,bttvb! O% d6 T" @  `7 v# ?# R5 ?8 L
味醂  40cc
# L* E; t3 N& W芥末籽醬  10公克 公仔箱論壇* c. `9 n9 N: ^4 K% _& ~. b
蘋果  1/2顆 公仔箱論壇/ e& e; \3 k* D* [9 p6 ~$ `3 ~, r
檸檬汁  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& Q8 P* R4 o0 f4 C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! o) E+ v6 ?+ |) N& G& ~
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。公仔箱論壇# j0 H& t0 A" l( ^
/ i+ w+ v# r3 }: b9 ^
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
% L  g4 J1 a3 @9 X5.39.217.77:8898
& K; y+ A0 E: G/ Y. P[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇+ l0 W& c+ z3 B* Q* M
辣醬油  75g
. K, k1 n% ]) l- k# \5.39.217.77:8898烏醋  75g
! e; ^8 r! I3 A0 w) A' btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  100g tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: {' D, j3 s
醬油膏  70g 9 h0 }" @/ F, [1 {5 a8 I3 H3 B( f
TABASCO  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 J3 F  M/ s2 _* q" p+ r
味醂  70g 8 A8 m0 k0 D, U* A9 h) Y
細砂糖  30g
( P$ f8 e/ \& S: U, r蘋果泥  60g 公仔箱論壇/ w' D% I$ r* ~* W
【做　法】 : {( y8 \" b# ~0 R* z2 G
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 5.39.217.77:88985 f4 ~2 g1 Q" D% M, E
2.加熱後放入細砂糖。
+ r' u% ?9 v7 N5.39.217.77:88983.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 * I9 \( a7 E! ~; W8 _* c( Y
咖哩粉  20公克
1 {& U, _* h' h% F. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; I/ A  T- [1 T4 \
原味優格  30公克
5 l- k8 u1 a/ W" w# C# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
) [. `8 m8 L, S/ K6 t" y( \8 X# w白胡椒粉  2公克
" z* t; f$ w1 K' n公仔箱論壇【做　法】
" A0 n- U9 ]4 {  D1 R0 X, P公仔箱論壇把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 公仔箱論壇& f# C( x* G8 S- a0 Y$ D
山藥  1條
& I- k  D( j) C7 K) D. T柴魚高湯  140cc
' N# _8 Z8 t% c: j5 C5.39.217.77:8898糖  20公克 . b) G. e8 m4 u  w- R: ~
醬油  20cc
8 l, Y6 @% l. Q/ T0 K" t7 X  k公仔箱論壇味醂  20cc 0 V# x8 d  Y, C/ C2 z9 P5 p
蘋果醋  60cc
& A! [6 i- x0 C  n3 t2 k) P  N公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# T: R- _, M# H. g
1.山藥磨成泥狀備用。1 W3 C5 @. _2 z

: Z9 ]; p+ h3 _" Q+ l8 w2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
$ J. l: L$ L/ J# s  H+ j5.39.217.77:88981.白味噌  4大匙
, F- d  {8 M3 q" mtvb now,tvbnow,bttvb　紅味噌  2大匙
1 j& m- s7 i2 A) I7 }　黑味噌  2大匙 * |  W: W6 m* P" s$ q  {
　糖  2大匙
# ]# H/ U3 N! Itvb now,tvbnow,bttvb2.清酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ r* h8 E: U' e# b. a) }
　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; Z. A0 z' W/ o0 _' J3 E
　素高湯  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L# ~2 l4 T' E, d" i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# {3 z2 Z( O% \" Z
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 公仔箱論壇& U! `8 F8 e. ]1 b  e1 v) ]
【備　註】
  ]& b+ {5 b0 Y* C  B) O此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
/ P$ z6 \1 w  W$ v蛋黃  3個 * A, f, }! s6 b2 L
糖  1大匙 5.39.217.77:88985 N# e. Y& @8 u  q
米醋  2大匙
% M7 ~. J+ c3 b' A! j/ j8 W! T5.39.217.77:8898味醂  2大匙 公仔箱論壇# }! ?. j9 A, x
鹽  1/2小匙
4 L7 I6 X, z; x; n. h6 Q【做　法】
9 V- u& q: O4 ~* S* q; N+ \tvb now,tvbnow,bttvb將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
! p) J  y# S) u' T3 a9 O0 Y【備　註】 " T- X4 T* P; g1 ]1 Y- @2 \
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 公仔箱論壇5 K* H2 Q% u6 n# Q
美乃滋  120公克
+ V0 A+ c' O3 x山葵醬  25公克
$ M* N7 I# u0 ^, Z5 G5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898+ H- `& T9 p# m9 a8 ]% m
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】
* l, j3 ^: K6 g8 v; Y) [tvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋  100cc
+ g' {6 X3 q# A8 p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& g. v" x( R$ y* k: |1 ^6 o
蘋果丁  20公克
  _6 P, Z& a, q7 L+ O' N4 ?+ g公仔箱論壇橄欖油  50公克
; E) H8 N. n9 J0 L0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  1公克
5 v/ @. d3 i. V5 ?! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1公克
0 i# n& Z; V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1公克 ! z# O+ a4 u) F* B
【做　法】 0 Y3 y  y  O2 M! b5 |8 n
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】 6 h9 N' x; ?, z7 _
日本漬梅  1顆
7 t  c5 i+ N/ C嫩薑  20公克 % s/ d( C. J0 a6 k5 O* t
檸檬醋  200cc
0 c: d5 o! C0 a( Q$ F) L# |公仔箱論壇薑汁  20cc
4 B$ t- ~: `  v- ^/ P$ g8 Stvb now,tvbnow,bttvb味醂  10cc , H4 L3 e  Z9 A( w
【做　法】
: ]# f9 F6 z/ s1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。
* o' j3 P% |: d% v8 L 2 V) b- Z  Y4 D2 y
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】
" T/ c' L" Z5 T5 A8 f' j$ `公仔箱論壇黑糖  80公克
8 t1 K) k* S" p1 D  ?' L: J! P5.39.217.77:8898水  70公克
8 p' K- r& T5 o" J4 G麥芽糖  40公克
/ h" ^8 d8 @/ [) w$ T' }8 ttvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜  15公克
5 Q% y* d- ^: P& q8 m6 T$ t: e公仔箱論壇【做　法】
- x7 D: |* k: A" B' m. o公仔箱論壇(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 公仔箱論壇3 z% y* `" L# r- E$ f
【備　註】
- h, }% c/ X: ~1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
) W6 U  g; v' M: ]公仔箱論壇水  100公克
( i% {+ o8 U( u+ y3 I: S細砂糖  100公克 5.39.217.77:8898  K8 B' L- |$ g! E
抹茶粉  20公克 8 N9 C$ q( S: A" f8 m# n
【做　法】
5 b4 z! p# @2 \! m! ~/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 a% Q, A2 H, b* u
【備　註】 公仔箱論壇: |5 b0 Y, F% _. k- b; }1 V9 z
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- n3 r# C2 `& n) n8 v* k3 [. `* H- _
白蘿蔔泥  2大匙
  m  S: v4 }' Q! Z  ~5.39.217.77:8898味淋  1/2杯
$ U; x4 ^* m) i+ s( W柴魚味精  2小匙 公仔箱論壇4 H* v: N# z0 ~
【做　法】 公仔箱論壇, }1 c8 N& T$ K
(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
6 B; j, B: S! ]" t# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: l6 d' n; A5 I& l0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。