MagicAndy

【材　料】
5 `/ N& a7 W4 [* x& ]* J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  少許 5.39.217.77:8898  ^8 b1 b: w9 d7 D3 z
糖粉  1小匙
. D( Q9 r% S; H- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  1大匙
0 @7 `/ R: |$ C8 Y2 U( S2 B: A5.39.217.77:8898水果醋  2大匙 公仔箱論壇( G% _  Y$ z  U2 W' \8 t, ?- O9 }
蘿蔔泥  1大匙
5 h# I( F, B5 W3 B. N/ C5.39.217.77:8898【做　法】
5 Y9 X; D1 {1 V4 u2 q4 |( k公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' l. Y/ T, N2 D7 H
日式柴魚昆布高湯  120㏄
. G% I. J5 i6 x) K1 F8 Itvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
  M* ^: @: Q1 o5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  1/2小匙 公仔箱論壇" q6 H+ r' o5 C6 M, F
醬油  2大匙
& }: ~! O2 X; @& w2 v" O- Q' F水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* J9 C1 m) E" v! q* e, P# P
蔥末  1小匙 8 d7 f2 u* J( o
【做　法】 / ?  F& @$ r  R; Y
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
8 t- V' P2 O; Y) Y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb橙醋  100cc
, u% m6 \& a4 o  j! ]- m柴魚高湯  20cc 公仔箱論壇# |2 n6 c6 X. g# n& v1 h6 Q
蘋果汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb0 m  J( c0 A$ I4 q& ]
吉利丁片  4公克
1 r, x" [/ `8 z4 E; j( y公仔箱論壇【做　法】
1 p' F% A- r' q5.39.217.77:88981.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
9 O$ \7 _) |% Y$ E公仔箱論壇
) f2 R& s" ^' h% y# _公仔箱論壇2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。tvb now,tvbnow,bttvb, b" L+ X8 x- f5 A+ [! X: J8 y
0 N% o$ o5 O2 b  K/ B* i! X* K7 V
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。: `- j% l4 n. `! d, \8 w+ S
tvb now,tvbnow,bttvb1 f. p  Z& [) u" C' s) N& w8 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* e  v" b; }! K- Y9 s$ f
柴魚高湯  50cc
, @! x  i" o7 L1 H5.39.217.77:8898醬油  60cc
: h& G$ E7 c9 i油醋  200cc
. S( O* u" F2 U味醂  40cc
6 m7 U5 S9 m" Q9 E芥末籽醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 B  h! `0 e8 v/ @- D% v/ Z
蘋果  1/2顆
: ]2 N7 n, M- ~8 D* A& V. `$ Q5.39.217.77:8898檸檬汁  15cc
9 G: f- Q% b9 V" a/ a7 @【做　法】
4 L9 v" a8 R3 X2 f' Etvb now,tvbnow,bttvb將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; o0 N% s0 H/ i: j- I$ M' N6 i

$ C. d( c1 C, w" D% Ztvb now,tvbnow,bttvb用途：可做為一般沙拉的淋醬。
; ^& t1 K, L$ U, I& t公仔箱論壇公仔箱論壇0 n* P9 M" r' Z# \. Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v; O/ W8 c% P0 z7 b
辣醬油  75g tvb now,tvbnow,bttvb# N: I: x2 b+ y* n! T2 A
烏醋  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 z1 n, u5 }9 ]& b
蕃茄醬  100g
6 X* C3 Y) C/ c5 ]醬油膏  70g
8 i& |9 B" r& w+ h( MTABASCO  20g 5.39.217.77:8898: s( w- e; @' L0 q
味醂  70g 4 C$ J1 w# N$ A2 `( T
細砂糖  30g
5 ~+ C5 {# \) J) |! N5 F: E( R. A: Ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果泥  60g tvb now,tvbnow,bttvb  h/ `) f1 q, X4 ~# Q
【做　法】
, u7 k  H% X' ?7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
" W1 c: g0 {% @5 f5.39.217.77:88982.加熱後放入細砂糖。
( j3 P. }( I2 F1 E0 E" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】
4 H2 v5 P$ i2 w  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- C' @( S& Y7 r& R6 z! |# e3 D$ j
美乃滋  200公克
6 h# P( X$ }) Y& d- ~5.39.217.77:8898原味優格  30公克 ; l3 ^0 }) {. G9 ]3 u
鹽  3公克
" {# j) U4 C9 `# y4 D. g3 Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb) `) r8 k; ^8 q7 p0 o: T* N
【做　法】
$ u' n( T$ S8 _5 E, T5 ]5.39.217.77:8898把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
! b5 U: U2 |% M: e) J9 \% ?& V0 M5.39.217.77:8898山藥  1條
; A1 E0 V; `9 p1 }2 N7 z9 e柴魚高湯  140cc
, s. B( ~2 B- z. i; X公仔箱論壇糖  20公克
6 P; F- D; B3 L' r公仔箱論壇醬油  20cc * U3 O( j0 g1 n
味醂  20cc tvb now,tvbnow,bttvb. u" _9 c  I0 E! Q
蘋果醋  60cc
+ D, d$ P8 B! O# q/ ]【做　法】
7 B; \* |8 ^3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥磨成泥狀備用。
; W8 L" v0 c" x1 s- T/ E/ i tvb now,tvbnow,bttvb' O- R% h# H: j* }/ m+ o5 |
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88980 _5 {( B) j, z) e. B2 h
1.白味噌  4大匙
+ }  o" T8 i' D2 d, r" N5.39.217.77:8898　紅味噌  2大匙 4 ]0 }+ b0 T0 k# f9 p3 S: m
　黑味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i/ C# b+ `: p7 P
　糖  2大匙
; K- N* l6 P5 g. |) b" m1 U' o2.清酒  2大匙
  a% E$ @; F/ j3 c; q  V' p公仔箱論壇　味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }2 E* V6 |0 _0 I
　素高湯  2/3杯 5.39.217.77:8898' `- s! H) G3 S( m  ^) R! G# g3 r
【做　法】
. T: O2 N  C7 M( B) c5.39.217.77:8898先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
9 o9 q1 t7 w5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇5 I2 t. m% H4 T; e
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
5 s! G! j  D, [/ p( Z- o  D) q蛋黃  3個 公仔箱論壇4 ]* m; v4 y" h5 y0 ~
糖  1大匙
6 U- `$ d2 D: L- V: M5 @米醋  2大匙 5.39.217.77:8898: g. A) K# o% Y8 a+ n8 }
味醂  2大匙 5.39.217.77:8898; l% V8 k( H6 r! E& g7 r8 h+ E
鹽  1/2小匙
' v& w# `8 ], \8 w1 A3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ h- y, Q$ h1 v+ r3 d& D公仔箱論壇將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
8 @( G: _% ]3 @/ O( s0 ^" ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, M4 s- M5 @; R+ u" Atvb now,tvbnow,bttvb將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
$ }( `" b+ r% H& Z美乃滋  120公克 公仔箱論壇" @  R7 a% }/ u- K7 i' a' K
山葵醬  25公克 公仔箱論壇3 I: [# b" X6 J$ f5 @) h
【做　法】
2 C9 x7 l5 P* U公仔箱論壇把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. L2 c' u) [1 U* Y: c
蘋果醋  100cc
* Y. }7 P! E( m. L: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥  20公克
$ d- Y+ v4 J# X蘋果丁  20公克
# a# e4 x3 L3 c  _, s  s橄欖油  50公克
- r1 o  i0 D4 `- Z& v肉桂粉  1公克
! r( q" t) j, b# t: i- ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1公克
6 I4 J  n5 @, G0 C6 c  i4 u5.39.217.77:8898胡椒粉  1公克
. t3 `; N8 S3 |& H1 `& Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 h# _" x0 N  N: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; D$ F  M8 w  o1 {$ o" P6 G7 s8 ]
日本漬梅  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. u) B; v! _, u) o
嫩薑  20公克 3 T9 _( @( X' M9 [7 m5 x
檸檬醋  200cc 5.39.217.77:88983 @% a  D9 q8 y8 V7 S! C, c3 U* O
薑汁  20cc 公仔箱論壇( A8 I( @5 N; Z- K
味醂  10cc
( E' j. m4 n7 T7 w# S6 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇5 R, y  W; Q2 P; a1 Z
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。公仔箱論壇. h' ]& R$ ]. [# @$ z9 L1 C/ u5 v

0 ^) Q+ a/ U/ N" w4 Z公仔箱論壇2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

MagicAndy

【材　料】
7 b$ s/ r# p- m" X) g! x3 ^3 m6 p7 ptvb now,tvbnow,bttvb黑糖  80公克
% q0 {* ]8 @9 Q; Y3 _# w% V水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 M- g) o) E$ K8 O9 C
麥芽糖  40公克
) C$ T# K  J$ M2 x2 _蜂蜜  15公克
; @* z; B, U0 c) }3 w. f  N2 Q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898; D$ K( C- Y& v) ^4 Z% r  d- g
(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 . I( o4 Z2 F( {% E" D8 \
【備　註】
* t' F) z, b2 C( B* I: H& ~9 \tvb now,tvbnow,bttvb煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】
% L1 u, ^  X  M2 U. d+ b5 T水  100公克
1 r2 q. q4 s) w' ^( z, b( {2 E5.39.217.77:8898細砂糖  100公克
$ W& S. L* n7 [2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  20公克
- k7 C/ C# o0 @9 w5 J! j+ b3 I公仔箱論壇【做　法】 ! r9 r0 r+ K# I9 o. c1 k5 E
(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
5 }" s. s4 M6 ^, E$ \【備　註】 公仔箱論壇3 g5 s5 E6 H0 H' i
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】 2 {  P  {# k& Y, k4 c: t
白蘿蔔泥  2大匙
" \7 u5 O) K1 p2 ~9 A: j味淋  1/2杯 公仔箱論壇. ?# m5 I/ V* ~# O
柴魚味精  2小匙
9 A7 A% y8 b6 ^9 Y. J$ i5 V( B5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88989 U: B5 }; C! v. i  j8 [
(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。 公仔箱論壇5 B( F" e9 _) t% E3 h$ J8 o, K
【備　註】
/ d4 C% k8 [, Y) ^* g# d, q8 y公仔箱論壇可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。