MagicAndy

【材　料】
; Z7 l( U7 ^: h- ^; F4 N6 q; v七味辣椒粉  少許
1 {5 K1 y5 l6 ]  N; ?糖粉  1小匙
( j- n$ x; h7 T% U9 U淡醬油  1大匙
+ f8 w7 Z7 N1 _% r" k% W3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙
( k, Y6 R9 a0 C7 \8 a公仔箱論壇蘿蔔泥  1大匙 5.39.217.77:88980 N" j0 f& H+ z
【做　法】 0 S+ P0 F4 \' @0 [( H* K
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% m$ K9 \9 K( o; N% i' h; g+ v+ A
日式柴魚昆布高湯  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) @7 T8 \% K: K" i6 d
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- {1 r$ d9 A& q7 q8 f
糖粉  1/2小匙 * A# o: T: Y: Z+ R% l! u0 V" @
醬油  2大匙
: i$ O1 j) h4 k1 r0 D% e水果醋  2大匙 5.39.217.77:8898$ Q( [% e/ C3 j- G. D
蔥末  1小匙
- s  _: O6 o( m/ P2 @; P1 Q. P【做　法】 5.39.217.77:8898) U8 Y2 f, ]/ o+ w6 p' y
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
" ?+ G2 d1 o" F  ~' d4 X: g& D+ C橙醋  100cc
! t! ^+ y& w! N& D8 A# s9 f柴魚高湯  20cc 公仔箱論壇5 E2 Z; j) @4 z* h4 B
蘋果汁  20cc ' y4 o; S' \# y8 t
吉利丁片  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" g+ ?- n$ E" y9 x+ `" }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 K. q6 o0 N' h& i
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
. X6 |& K- G4 L5 E  J
) k) ]: p. M0 b( i. e4 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
' Q- V- M( ^% E' H5.39.217.77:8898
6 k5 {% W; g6 b2 a: D" O! N5.39.217.77:8898用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
) U7 Q3 Y5 ~+ K8 l+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y! ^8 x( D0 Z6 c+ P; c, v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 s' u' C+ m5 J1 M  A5.39.217.77:8898柴魚高湯  50cc
+ k' K9 [4 Q9 w/ i0 c醬油  60cc 公仔箱論壇9 C, h, G! `, Y% J# k* ?. a
油醋  200cc
; ^+ q, f  ]( }4 \) Z/ L2 Q3 t味醂  40cc
8 c) {  y6 ~3 j& `芥末籽醬  10公克
3 S1 I. g' r$ @: L7 j) M; o5.39.217.77:8898蘋果  1/2顆
" }0 {4 W  c; ?公仔箱論壇檸檬汁  15cc " h* P& j6 i$ y9 z( c3 V
【做　法】
  M5 c  ?- t# {# h4 Q4 N5.39.217.77:8898將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。公仔箱論壇* j0 d9 T: A" `) f" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: S! C9 j, C* B; E2 f
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
+ e4 B8 M# C, _tvb now,tvbnow,bttvb
1 v. I( G& W. m5 }3 t/ f公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 U$ D8 f$ m, D6 t
辣醬油  75g
" |) A- n- D( P5 Q$ n公仔箱論壇烏醋  75g 公仔箱論壇5 m6 @5 B5 ]- w- g5 w
蕃茄醬  100g
2 d5 E/ d$ L& n' }" v  W5.39.217.77:8898醬油膏  70g ; z- ?" x9 U* ?( m# D3 l. O
TABASCO  20g
8 j4 Z# m8 u3 z9 ~公仔箱論壇味醂  70g
# w. q; d& l# Q2 R% {+ L1 [細砂糖  30g
9 y( a4 y# z8 M! {6 l. x1 W蘋果泥  60g
  Y. Q8 u7 p# i8 _+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898# O! M3 `3 v+ j3 K8 S; W, }2 G* {
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 公仔箱論壇* W) k6 P5 N( F) r+ d; l
2.加熱後放入細砂糖。
  n/ o( A& Y/ W5 _4 C' ^! @3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, H7 W' s  ?! Z5 }/ Q2 T
咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 C; s4 F" I& K
美乃滋  200公克 - Q2 d1 p/ l5 y, A5 c6 g
原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 U7 ?: l% @$ Y! R
鹽  3公克
  ]( D7 V+ N1 J: a" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  2公克
/ q3 D* }5 L0 k; H【做　法】
- Y* K/ [& ]" Gtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
8 n2 O- E$ o7 P0 f4 k  L山藥  1條
% `, v0 C7 {8 o) f- e2 t3 ]5 ?5 e柴魚高湯  140cc
0 h4 [4 k( S9 Y6 y. v5 C5.39.217.77:8898糖  20公克 ) X* w7 F4 b; S7 j8 Y# _5 z
醬油  20cc
$ E: {5 t/ w4 [* k0 Y. ?2 D: \tvb now,tvbnow,bttvb味醂  20cc
  }) b$ p0 S) C) E1 }3 v$ _tvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q, n- V. a2 j: V: n
【做　法】 4 [/ c0 ^4 ?( G
1.山藥磨成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 ~3 {1 D3 `2 i
公仔箱論壇' \( O8 Q- T* J7 Q7 x0 J
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: b2 {8 Z4 [7 D! C
1.白味噌  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 K. }. B. o
　紅味噌  2大匙 公仔箱論壇7 e1 t0 w! }1 g% [( p, S
　黑味噌  2大匙
; G5 Z, e& E2 _6 Y" q% V5.39.217.77:8898　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ U. W1 n9 Y+ N9 B6 m
2.清酒  2大匙
" t5 ^/ ]3 U5 O, y" L5 r公仔箱論壇　味醂  2大匙
% i/ Y* N% v6 o9 x　素高湯  2/3杯
) D+ }' {5 S+ j" u$ v5.39.217.77:8898【做　法】
" l! i2 m/ S9 ]* s1 E" jtvb now,tvbnow,bttvb先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
( L" x5 U8 D9 S  l5.39.217.77:8898【備　註】
! w) y, V8 ^2 e. z- l此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
: {3 ^. z) W' P& c  _0 \: T) U2 P蛋黃  3個 tvb now,tvbnow,bttvb! O7 V/ r# R( ^3 o# u; i: z6 O
糖  1大匙
5 n9 \. ^0 g" W# w米醋  2大匙 0 L5 q5 p! x- j) Y5 m8 D: y
味醂  2大匙 公仔箱論壇% ?' h7 u: c/ i8 P$ u( W0 n, P% [4 F
鹽  1/2小匙
& z5 l* Z4 n3 {: _0 v. M: Z$ o公仔箱論壇【做　法】
, G' I9 k- I* c6 e4 ~/ N+ ~公仔箱論壇將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ o$ k1 o- t. v; {% I
【備　註】
) R; I. j0 g7 `4 m. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88989 y3 U' f; ~$ ~! w! O2 m6 p
美乃滋  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 _' {; k, {+ I' s: l
山葵醬  25公克 5.39.217.77:8898! E/ M& |8 _* K/ R: j: a
【做　法】
4 }# A* b3 E6 y. z5.39.217.77:8898把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】 4 s3 E  P8 W! ^  x; O
蘋果醋  100cc
+ o3 S  t! R. U* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥  20公克
1 Z% `+ W8 y: }& j5.39.217.77:8898蘋果丁  20公克
! \& l3 G% f  L- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  50公克
, H: R8 h, U, A" J肉桂粉  1公克
1 v0 x4 b/ |* f1 Q5 D公仔箱論壇鹽  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) q8 x. K* R" u
胡椒粉  1公克
! [! l- l5 V% d1 Q, Z2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - W( ^& R4 x8 T6 @1 v
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

MagicAndy

【材　料】   {! o* J; Z/ p7 d
日本漬梅  1顆
& c. F' D9 B, c' E) Ntvb now,tvbnow,bttvb嫩薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% ^( u( @& ?" W5 O: |
檸檬醋  200cc
1 B; K: W! t7 ~% P- D3 }tvb now,tvbnow,bttvb薑汁  20cc
5 V- G* [: s: r4 J; [味醂  10cc
" d$ a: `  m+ u; \0 U, g/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇* x( \0 N  [" ]0 J% Y; S- |/ S
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。/ E9 E) A- U! I/ j# h  q

  }/ J4 k1 \* Z- J2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

MagicAndy

【材　料】
9 g. J- \% r0 F/ `( }1 i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  80公克
. i. a; W) ]- L4 j+ Ltvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
0 h' r: Q, S) K2 K4 y/ a1 n, ^! [9 U$ |tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  40公克
. S$ W" {( j7 n$ n5 I0 @蜂蜜  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 g. D* ~/ l; W& Q4 t
【做　法】
# x* E* `# i% n5 r/ y(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。
+ b3 {4 x* }7 o【備　註】
2 S6 n! K( Q) a; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" L0 u/ r# F0 L$ ^1 }( q
水  100公克 . W  _: P1 F. |5 W8 D# _
細砂糖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 v: a/ f4 B* w0 o- d2 y& Q
抹茶粉  20公克
' _+ H5 w- x: P  y1 K) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 K7 V3 p- Q9 L" r" B6 Htvb now,tvbnow,bttvb(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。 5.39.217.77:8898/ a( c6 q5 {2 K' m
【備　註】
( J8 ^  g2 }1 a9 s5 v煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 |: }( l% }: a. Q& Z+ z5 \+ G
白蘿蔔泥  2大匙 公仔箱論壇, {3 d( l) C' V% I! ^8 q
味淋  1/2杯
; H! W/ Z# t+ s6 S柴魚味精  2小匙
. J# O9 G  f; y5 ~7 i# \: |【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" q( ~1 K8 k# p7 J% ?* @/ m8 @5 `" \
(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
. o; N; k7 o& H$ Z0 ^5 z4 ?$ {2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 u9 h9 |+ j  T% n% j+ L* ]9 y% vtvb now,tvbnow,bttvb可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。