MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* V8 V6 r4 }* Y5 k6 ~, V" f& B

. H9 c) e0 O+ d) m5 B9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb, ?- K  j2 ~/ |5 j1 q

) @6 \4 t; g- G5 ?+ C. i公仔箱論壇5.39.217.77:88987 b0 g: `, V5 _- v- `* s0 M, t5 \

3 f9 t; i5 e, g4 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; m3 S, F" M. `7 `5 l' _
調味料 ! R9 i& z' i$ h9 Y7 M* F
5.39.217.77:8898. J1 b1 w" f2 ]
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量( G& Y* Z( E3 p' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: @7 o( t9 l' n- s
公仔箱論壇) t1 u/ b- k: S+ I# Z- A, n
做法公仔箱論壇  \2 g8 I" T9 z
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
# A9 \( M& P+ X/ t$ s: q7 e$ e& s1 H    [8安士/6.5兩]待用。公仔箱論壇- _9 u; Q& _4 f. R
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。3 j1 R5 y4 S  P$ K% a# p4 {! K
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 ~4 |! B3 m4 c
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作公仔箱論壇! b/ \! h' A0 [1 ^) X
    裝飾。
# E2 S" }: m* \7 ^5.39.217.77:88985.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
0 e( F. e# x$ E: F8 w3 k; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
! W& E% M( U9 n: y& s6 z真係勞煩你啦^:)^

1 T/ ]6 l! x: t$ a$ R公仔箱論壇% ~# T" ]. r- \+ Q  X7 l

% i0 C) s6 M3 \/ O, y* U3 _$ @公仔箱論壇妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ |6 k8 _: W: t0 M0 N; d

& ]+ ~) a% ], R銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用: |6 f: m  S" u, R3 }

3 t: _2 n: U. v7 W, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 R; ~" K. Z0 j3 b( j; f; I1 Q' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 e2 Q# \$ T" w& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! `" o0 v. A# o# ^3 @
芡汁 公仔箱論壇- ~, [6 O3 m, A2 [
5.39.217.77:8898" V& x0 ]5 h8 G& a
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇* ^9 D2 O1 a$ T+ M  B0 m- o

  m  Q5 s0 M8 N% d: T9 r  C2 n舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
# f* |2 x' F# R公仔箱論壇
6 o: Z. J( m6 l公仔箱論壇. j! G1 ]7 U1 D! m% e! a
做法
* g- w. Y6 u: Y* c1 k. h  L! j# T1. 將魚扒拍上適量粟粉。
% A5 |2 X& P2 k- d9 [: ^7 N5 g( x: \tvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇9 |: ~/ K& ~: r" }/ B! U
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料
& U- N/ g% {  Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 N5 r: {: n5 S' D) e
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb# i& O2 Q# B4 W8 n, x7 v+ r) Z% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% f$ k+ P6 ?& D6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 ]( ]3 l( r8 d. o/ J

% n1 o4 {) N% C: R6 d2 x' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q9 z+ V! j" k6 v公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇; H/ G" p% A* w

% D+ _; n* W5 S6 B5.39.217.77:8898辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
% [+ D1 p5 _; k+ L  H' r; O1 J: r. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e+ ?8 d  H1 X. V' ?. I$ N  E舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
) `( ]9 h/ t& ntvb now,tvbnow,bttvb
8 q3 ^- k6 q  \3 A4 t芝麻油 (混合) 1 茶匙
( a, f/ J" x' L' M0 z/ T8 B$ N5.39.217.77:8898/ r# `, d/ T# L) \# A% W8 ]

$ ^" K& a' ?& s: d5 j3 n5 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: \* p6 }8 T7 m% R" d+ n
做法
5 u. W  u1 ^( R# V9 b5 |0 M) d
4 n. M. H0 F: E+ n. ]1 A6 v5.39.217.77:8898
# `0 P+ ?8 v9 a, htvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 d0 b' s5 s: p# A
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。5.39.217.77:88983 N, f; A* O# ~1 g4 G3 [9 Z! i
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
1 ~& o: h; H: l/ N; \4 G; d
$ |3 w; F& l$ u& R1 S3 B, c0 g5.39.217.77:8898春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
9 S2 V+ O) c' y公仔箱論壇5.39.217.77:8898" v" |; u# |4 q

7 [- X9 Z7 U* T5 X公仔箱論壇
% c+ N1 s( X% d# f' u
+ d* X" g5 d  K8 P/ S- a  O1 \5.39.217.77:8898醃料
* Q1 s! N0 L# ^6 O+ ?3 H# I3 F
, H4 j) O0 R  @4 I  \5 ~+ G$ q" u( jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 $ \5 O$ P- u( m' Z

" V" c% n5 B. |# S! a1 Q8 J* d公仔箱論壇+ x( U/ g. d" ~" d
調味料
5 @% ~% r' q# L' b0 T0 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ }$ x7 [* v& v, {: H1 N4 @
水 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& _2 n" ~) L6 s9 E$ M! g" X
, w# K+ y8 X8 Q: B* H# ?  _
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77:8898# p4 j5 B' @) v$ m( }, N

$ K/ ?! y' p5 j# [' AXO醬 2 湯匙
  \" O+ _3 \- H; a& S8 _2 y4 U) Z: M7 ?8 @$ u

7 W- H2 e7 q: v& V/ k. etvb now,tvbnow,bttvb做法
$ H* ]- {( Q% l" D( c4 f% x1.  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇6 l3 G( S. D2 b1 z
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。6 W9 ^4 F3 a3 e$ D+ D& M0 g
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
& {" ]2 W* @8 G" B  @公仔箱論壇4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。6 e3 q* X4 Z2 Q4 W2 }
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料
, c3 j/ H3 {" `* K: w, h1 q. \; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 A6 b6 ~5 P2 G; @' P. O
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用5.39.217.77:8898( ?1 Q* ^* H2 `0 v7 a7 c' |

7 j* W9 p: ]- [9 ?7 ?
0 ~! Y0 ^4 t; |: ~$ o# u5.39.217.77:8898
" v' Y1 u& o, R" t公仔箱論壇
2 v( j! ?6 p' d+ h5 @公仔箱論壇醃料
3 J- A& I# f2 k5 N9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 I* w9 D6 o' }4 g* ^  r; D照燒醃醬 4 湯匙2 W# v" V3 M0 y+ U5 D
5.39.217.77:8898* k: }, I% L4 |
公仔箱論壇  Z/ J" `& i3 f2 A2 H& o3 L
芡汁
5 S) Y9 f8 E7 d' U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 j3 u: V3 Y0 f/ X; C  [, ~( G6 L5.39.217.77:8898照燒醃醬 1 湯匙公仔箱論壇4 v0 U' _& Q# \5 ^0 q4 _
5.39.217.77:8898' c8 S. j6 o8 ^( H! A7 u

$ U, t  c; ^& Z- V3 I+ U5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ~% L& l$ K% D9 ?" B6 D# a公仔箱論壇1. 豬扒與醃料拌勻。
* |# m2 m$ _  g1 Z( [5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，tvb now,tvbnow,bttvb& v; N' l4 T7 C. z2 O$ C1 N
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。6 p" a5 Z9 b' E# d5 Z/ I: H
3. 吃時伴以熱飯。
1 F  O$ U* [4 d' \. b; {) ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 G2 j) v) `4 S7 G# _- o* Y
6 E& [8 M  Q# V3 ~*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨1 b1 {& [8 L1 U& r; h; B
tvb now,tvbnow,bttvb6 `% E& U0 W) `# ?+ F
材料. d: G5 y/ x8 j+ H

: `! T3 [( M$ \& @tvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
/ J3 T+ d" v7 v" I  N# ^8 L
2 O/ ?( }' X* R3 {" s# _5.39.217.77:8898
  m. u: m. f+ j" x" P8 }
/ i8 N6 @+ x1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 n. y) T* q& w% A6 V" J2 ^
醃料
/ ~: X1 Q) ^) y! G# i# Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ y0 g: e  ~3 o# t3 N; Q; K
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
/ q5 K, B# s) T7 B( \9 H7 M3 C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 E  p" h2 v9 E
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77:8898* a" A' Q& Y, ^- X' U2 }
tvb now,tvbnow,bttvb8 X) C1 `2 r* [& Q1 i, m- p: ]/ |
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 ?7 P+ d; A9 B( `/ v$ z9 [

, }+ B0 Y. I3 w$ `$ v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O  y4 e2 P- u: k公仔箱論壇芡汁
$ Y0 y, Q/ K  r- S/ C7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  W- p& q# D9 H9 [0 v
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
/ T& x9 w* H$ K6 O; n' I公仔箱論壇! q+ @9 K! W' d; m' Q, Q( ~
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙6 h/ {- P8 @0 F2 x3 B+ v" Q
公仔箱論壇/ z" K% F" c% F8 p" I* ^
公仔箱論壇$ K% B4 p6 g) Y+ z2 F+ l  C
做法
' e$ Y7 M2 s0 S6 P公仔箱論壇1.  牛仔骨與醃料拌勻。5.39.217.77:8898  A& w  c2 m4 k
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。5.39.217.77:8898  r) ]. z; l1 o- B& V4 I
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
. x  I5 ?' z+ Q* C7 c) ?' r/ N( _  l公仔箱論壇    熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇; u* W  {/ C+ k+ ~  W0 k

) g0 b  y- J2 ^. k6 ?9 ]5 \公仔箱論壇牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- A) D8 y, Y# }# ]

! n4 N+ b+ a9 _9 u/ a( t( f% J5 D4 N$ ^

! F8 A, ^) G( [4 C; I* x0 w/ N7 [公仔箱論壇
9 H9 o4 |& V3 T- C1 [( ]) X$ J公仔箱論壇調味料 5.39.217.77:8898- j/ j$ r& j8 C- g, n& l; @# }

* b& A0 |9 |3 K& ?. W" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙; s& p- i$ n- v0 o- G. {  ~4 [
+ ^- d) p# S/ U% v) J% ]# @; q# Z% p
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙5.39.217.77:8898# T$ O! E8 z5 g) i  P
5.39.217.77:8898, ?2 y# e; d& L. Q8 `* r
- _1 G: ^& x! j) N3 ?! C9 o: L
做法
# X0 L2 o% C6 l1 S4 u1 J8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" {7 j2 {' {) P! S/ k
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，# X+ o, |( ^2 H) @
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料0 m% q1 E, f% |- ~

# W5 Z* x& H4 z# {5.39.217.77:8898魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
' k9 _/ G. p" \  u; f. J' {1 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 ^% x7 j' L$ ~/ U5 d# u' s" X2 P
4 h. W, V$ l# t1 A
' r1 `& r* R; w3 d# h1 m& z- m1 X+ U# C
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 k9 @4 o( Z' T

$ a0 L/ G" T/ R, ^0 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
6 K- S! o6 g8 y. l% z# G6 |8 |, K5.39.217.77:8898
6 R2 @1 T; u3 m: m5 L5.39.217.77:8898
& Q  V: p8 z7 e. k# G調味料 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q( e% L; {1 N  @. x7 U4 q
9 n: i) D4 ^( B% `7 K* Y0 s
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇/ ?2 ~6 M2 Q, H

& N5 |3 q9 |, c: k% t& _: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~9 T, Y3 E3 X+ B% U% x公仔箱論壇埋芡用料
3 a0 @* Y8 {3 c& S8 }9 I3 Stvb now,tvbnow,bttvb
) v2 t- `6 {, A9 b水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇0 P6 K/ |. ^. [8 I2 }

8 G" V2 t4 i7 ]/ f0 D5 w  p1 d/ [& ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 ~( o) i+ N- \! f
做法4 p7 p8 @3 j7 g
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb( v9 @  m8 A5 ]& k+ x1 O
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。8 Q. B) E( `* H9 _  {% K
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
! Y/ u6 ~5 U3 K( Y7 l    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料
7 v) W5 U6 K8 }  a- P! C( @公仔箱論壇, k3 ^' K5 b+ Z8 ~. P
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
3 N& E0 H# k# }2 E
5 H3 Y+ A. w! {+ [# vtvb now,tvbnow,bttvb$ u4 s' t7 o4 [9 }4 @! ~; ?
芡汁
: X' q# t/ b/ U( d5 F% |tvb now,tvbnow,bttvb3 z( |# K# f* h4 o7 b0 ~
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
0 Z, C1 i# F2 J" [tvb now,tvbnow,bttvb
1 P- }5 L. {' H; y4 O7 Y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
1 d# M/ O: A  g6 N3 h公仔箱論壇) x0 ^/ H' X7 ?! I0 b
% A4 }& C5 [$ a8 t1 a* s, ^7 j" B

2 [# c% v2 i+ t. V* j公仔箱論壇做法7 i7 R/ L, l7 |* _8 l  ~

1 H( G  B) M3 p8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# j- Z3 Z! m* T. r! N. u& A1 w! `
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。; O9 T" q$ h( t. {  e* Z$ j
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
0 o% I2 p% [* p; W, Z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 {8 t0 w& [3 N6 @+ o
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
0 @' h& P# ]9 P! c7 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 R* c3 l' c
公仔箱論壇( i; W5 I1 I. \# a; _# B4 O
" f: N$ A% t$ }" e  ~6 n9 f3 j* r
7 g: N" `1 k  _3 U: u4 m' F4 K8 D) ^! N
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb  e0 _* u8 H0 G5 i+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) n7 y/ h' _0 ^9 |& d9 S
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, f5 q8 J7 G6 o4 k2 W/ V' w

; v$ p: s, L* a9 @3 z* a' Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 r. N; Q- g; `0 h" p6 @做法
' _) d& C8 D: t* F' j# M' o1 n5.39.217.77:88981. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起$ _' m6 U& W: j- K
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
! C8 w; e% E* R1 Q5.39.217.77:88982. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 - ~+ Z$ Q* [0 w$ x6 O
多謝ANDY﹐感激萬分﹐5.39.217.77:88989 U; P: c+ L! L' j; x9 K) i/ B
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
( h1 i, l+ r: f2 h2 o! Z5.39.217.77:8898再多謝﹗^:)^

; t- {- A/ r  D7 s0 r  Q
1 k9 x- D) [; M# M

4 l) Z; y3 Y$ V8 H1 `- I公仔箱論壇ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
2 R  p5 _' \  p/ ?; g0 @" h公仔箱論壇
7 x5 N, ?. K% F新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
9 @+ F: g" d4 K; i  d/ L- ^5.39.217.77:88981 C9 v5 }( e; W! t: y- t1 }

; R7 w3 t, W8 ]0 g# y) c; U5.39.217.77:8898( B- D6 T/ r3 R2 a) o
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! ]7 a0 `* h, W6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! O- }# p: i5 I8 d" @( h3 q

4 g/ I# B: Z# h8 y' }1 j調味料
  \2 V9 Y9 t/ t% e2 K. g2 e公仔箱論壇
, x- y  L" l/ E8 V公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙0 U* H" ?+ P- y' W: ?/ W

) q' }) y; v1 B: L: v# e- N公仔箱論壇
2 f9 O( i+ C; d6 v3 I+ Q: btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( A8 A! s5 y$ s" Z8 J( @% ^- _* e
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
* W5 p$ S* m4 @! E    12份。
$ }& D& E. b) e: s2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
# R& k* q3 T5 D/ K2 Q# ]$ x' z6 @/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。5.39.217.77:8898- p1 B, m$ t+ Z
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料5.39.217.77:88981 q5 j4 f' o& K# w
公仔箱論壇/ z! ^5 l1 T& Z0 r' t7 F  m6 }9 `
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
4 F1 ~3 `2 }1 k, U0 l: t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ U$ h3 t) S
tvb now,tvbnow,bttvb& y  O# ]. x, o, d( v% C$ D
公仔箱論壇9 [  ~4 @' @$ ~! T6 k# h: }
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
! b  Z1 z6 ~5 H+ D' n5.39.217.77:8898
5 W3 {" e! K: K, m& N2 Q) k, `5.39.217.77:88986 O$ D$ N; Y- Z
芡汁
3 M/ ?: s6 k+ J! R5.39.217.77:8898
% F. |5 c7 P' ~+ a$ J公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. `1 W( ^9 g  I8 Y, p% Z( n

, `! x& i1 B, j) y& ^公仔箱論壇& x5 g0 S6 b0 N- g) o- |" H6 o9 u
做法) x# x$ J6 q( ~4 }
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇5 \$ s3 A4 v. m0 k$ F1 m5 g
    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 r$ k- h  y* r8 m
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲
+ Z4 p8 X: Z" `! {5.39.217.77:88986 s  {2 P$ s6 X9 t- V& Y/ T4 B
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 V/ B. T/ K1 ~. e1 i  x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x* l4 R5 ]$ _
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
, O% v5 b1 F9 `
4 O+ G( c6 q* Q9 V, A
/ _" l5 {# F+ R2 a
$ ]$ f/ I) R9 R( ^3 j; g' N花椒辣油 1 湯匙
& }. f5 ~) r2 V- E. Ctvb now,tvbnow,bttvb8 p: g5 }. H. w2 _: Q% ?, m

1 E" N( i: p( _# I, Q7 h調味料
7 [5 F# l6 w" o8 D公仔箱論壇6 ]9 c1 v+ t9 T' r. g
舊庄特級蠔油 2 湯匙
# f* q6 p/ [) G! u4 ?& T8 ?& o' ~" J/ b
4 N. o  f! o  _2 s4 R' b- N! m" }
+ w  A( A: V* }/ R/ ~$ k做法
" G2 m/ W$ ~5 }# W& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，" ?( T+ C* @( o1 y2 g+ Q% ^/ s
    拌入李錦記花椒辣油