MagicAndy

【材　料】
$ N+ v8 f( d0 F茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: f, i- h4 k& Q" J) M
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ M; _9 l4 [5 B. P+ y+ l- N
黃耆  3錢
) t+ ?7 w, g( v% }. I! F5.39.217.77:8898當歸  1片
: K" C! Y: \3 U0 s$ T6 xtvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
% w2 N. |6 ?5 k+ ]2 V/ o1 N& j5.39.217.77:8898豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 L2 P9 J4 z- f. x7 s
花生  30g
/ L4 d# c! T& C公仔箱論壇酒  30cc % b: H6 b' H4 V; E1 F$ V5 o
薑片  3片 - \9 a% H6 v' f2 Q! Y6 l- u3 K
水  2000CC
: q1 Q& e3 w1 C6 E2 D公仔箱論壇九層塔  1片 4 v! N! r6 r7 y5 a! U0 n
【做　法】
- _' n' H9 k( e: E3 V1 _, f5.39.217.77:88981.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ \& Y* C( X% o) C
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
: w, H: v( h1 [" R5.39.217.77:88983.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇/ g0 w' T$ Z4 Y" g8 J
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
( _6 [& D" y1 o5 v+ D5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
9 S* U% h2 W- @; e" T5.39.217.77:88986.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇( l( S4 |$ E% p/ Y, S
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  m; X3 u0 o; A' \
菠菜  50公克
& W5 i! y7 C+ c, H$ u, Y! c5 @' A5.39.217.77:8898高湯  250c.c
$ n3 e3 |3 V! B) q, M' |* F9 V. S5.39.217.77:8898奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' w2 {0 r2 U: |4 ^: X: B
洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Z: [0 H( t0 I6 Z" M
洋菇末  1大匙
$ x$ o& \; P8 }- V% P. C* g5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
/ ]% p/ G- e1 j( A' btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
5 z& K# \3 N5 n8 }; |5.39.217.77:8898蝦仁  3尾
  @- u9 `3 W0 H% A$ f5.39.217.77:8898起司粉  少許
# Z) k6 H6 n# E6 k8 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇* e9 E, h5 u7 U$ T, B% S" e7 N* P
鹽  1/4小匙
0 {3 Y# ?7 a( |公仔箱論壇【做　法】 4 l/ }3 D8 u7 w7 q. P
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ C1 F1 y* t2 K7 T( B1 C
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 ( L( j6 ~! V" z% u: ^1 O9 F
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Q- E# T1 g; u0 o; E
培根  20公克 & v1 d. U( D, I, b
洋蔥  30公克
3 \2 E+ p0 ]9 u5.39.217.77:8898法國麵包  1片
+ t1 Y4 ~: V1 \+ S+ }- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
5 H4 K- r7 F3 atvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 + m: @" H% T3 r- }6 ^
麵粉  1大匙
/ x5 R% k) w' y* Y' h- g5 f5 \- u高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 w6 }9 _3 V
起司絲  少許 5.39.217.77:8898  c( k% D2 g0 d
西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ \' ^7 L% k! f7 w" r4 f: \
【調味料】 , {' k# K/ l. E
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& R9 O8 A" a4 U1 Q5 D5 _
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 R' E* c% ~/ z: ^# Q1 b4 ^
【做　法】
4 ~: {: R# p9 o" N& U3 j. C- s1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; V2 j2 |+ w, u$ Q5.39.217.77:88982.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
1 O* m& a& N' t) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb) A& t7 Z7 Q, R- u
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇4 y( U" o! ?$ T( W
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 G- i  S- O3 ?: v
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" H4 Z/ e: E7 I" o+ @
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* |5 A0 f# V+ \% q0 I1 X# |+ d
蔥  1/2根 1 J9 R5 G7 _( ]# N
火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; U) H$ C' X3 C' J' n! W5 |
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* c/ l& K- D' G! ~% d5 A
香菜  少許
$ q) b' E! K( o& r- Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: W( x- Z; ^8 g, @$ Y3 I5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 ?( ~$ N  ~1 M
醬油  1大匙 公仔箱論壇3 D9 b: k1 v8 f' [# c
韓國辣椒粉  1大匙半
, J+ l: M$ q$ h: p9 U& @( itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 公仔箱論壇; F9 O8 S5 X5 w, r1 e
米酒  1大匙
! i2 P+ I- i; Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇! v# K. ~  c* W* _0 z: B
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
7 h$ k# d* i4 |# `: S3 J2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 9 G: x9 d9 m2 U4 H& X5 ?
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 A1 F( N$ V3 D
香茅  1小段
$ d8 S- W- r+ f: {椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 |- G; Z. Q% a
南薑  2片
& A1 T9 W" Q  B: i  f! p8 ^" l6 j; c檸檬葉  1片
7 `5 {% Z1 T" l) D, }/ K香菜梗  少許
- f5 Y% O/ J6 k- J: D, O7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c 公仔箱論壇; n- z! H) {) s5 r6 h8 F5 G
蛤蜊  4個
; }9 P# |! B4 A鮮蝦  3尾
2 V2 |7 _5 x+ I5 j- \$ r香菜  少許 公仔箱論壇4 B( t6 X1 D, Y, p# W5 L+ S
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 |. F$ J4 J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. `! N4 ~5 X) F
檸檬汁  1大匙
# U! s& g$ `2 S% r3 r1 C0 J4 j/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇, O% J, C% _. W0 H2 o
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 Z/ N6 h6 w" }3 ~! h
白胡椒粉  少許
! B6 U. X% ?  O3 J+ V. P7 s5.39.217.77:8898糖  1小匙
0 c% R5 C- ^' H" ^2 W+ A* \5.39.217.77:8898【做　法】
2 U9 u) T7 R$ Y0 y! Otvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 5.39.217.77:88988 N/ V  u% k( E' Q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
5 g: `/ F2 r4 p2 }6 R3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 8 {( C7 \* L) T  A
鳳梨  40公克
/ X) Y1 v7 ?0 a! M/ h0 v5.39.217.77:8898蕃茄  40公克
: V: G. d7 f0 j4 |# \8 E, d9 ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支 公仔箱論壇9 e8 t4 y6 ?+ K; `+ f* H4 C
九層塔  少許 , A: o9 s, r/ H6 E
蔥  1/2根 公仔箱論壇+ d( m' ~! Y; d+ Y+ I% l1 U! F8 u. C
酸子  1大匙 5.39.217.77:8898$ n+ K( Q% |& |! |8 ]
草魚  200公克
2 D2 T1 z0 G+ S公仔箱論壇水  1500c.c ! }$ G7 Y/ U: J- ]
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇  Q  h4 n9 _$ I+ K8 ^! u$ m' X
【調味料】
8 h0 |3 `. Y& r: ]/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
* l7 G1 \6 K2 y4 Htvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
7 G" y2 v6 g# a1 o! n, N% v# d: ^【做　法】
5 m& B$ _+ B5 D8 h5.39.217.77:88981.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.77:88987 F  J: q, R! {: S4 _- V( J3 {
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! {* D2 D! n. B6 z& J' Q# m
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
! d1 n' x* w6 Y6 Q- h0 a4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  J& E, A; r  E2 ]5.39.217.77:88985.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。