MagicAndy

【材　料】
; a' @4 m7 u7 \/ z3 v7 L5 G5.39.217.77:8898茶包袋  1個 公仔箱論壇+ Q" |6 l5 e, {: n; u
通草  3分
' P1 D4 i, R- x0 h" n! D9 u" P, f# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢 5.39.217.77:88980 \$ m4 H7 L* ]8 k2 S
當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 I0 f* C( e$ C' J
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 t0 O% Z$ Q  G- e' j
豬腳  300g
+ w9 F2 Z* }% N' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g ! L$ U1 i( h3 ^9 {
酒  30cc
# b9 N( `4 y* j3 Y7 a4 s* c2 ^! D薑片  3片   G. g* E8 ~0 r
水  2000CC
0 K6 H" _' r2 s3 s3 L5.39.217.77:8898九層塔  1片
* g% p- R  \5 z# ~. a& F& W【做　法】 + P: g) [8 j' n( m2 g2 r
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
6 P7 v0 C* D) m! y. C) |% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, t: F- R! ]+ ^! g; ?% f; z  [$ u
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
# q! d% a3 M* z, y) F* I% p公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 # i# v, k; X" C! ?0 F. D- ]
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇  |8 `- n7 z+ S1 l
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
: |+ Y! a  h& p- l; a: O1 K; `7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
3 F+ \" M# c5 Z# j; L菠菜  50公克 ( v7 X! z! T* G  ~- ~  u
高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F9 V& Q4 \# B
奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& O  e1 a- t8 h! N  Q
洋蔥末  1大匙
. H$ N- Q# _( A; R0 D) g: K: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
+ q5 v, S  \* N. }8 |- b/ N0 g/ l麵粉  1大匙 ( n/ C" q3 B3 `$ @
鮮奶油  50c.c . {5 ?3 i: M9 Z1 Q" Q( O
蝦仁  3尾
1 Z* w7 b5 J' _( K4 s( y5.39.217.77:8898起司粉  少許 公仔箱論壇8 [5 C8 @  K! F. F  l
【調味料】 5.39.217.77:8898. G6 j, R& Y  m$ _' a- [$ W! \
鹽  1/4小匙 : s! v! m) T0 i$ U
【做　法】 5.39.217.77:8898& w% i) R! s6 J  U1 g# O# V$ ^3 a
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.77:8898  o/ E1 u8 C. x5 ?( V( h
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, \' y7 C9 B, k" o8 v# M( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 , p. j2 e& O" ]: N
培根  20公克 公仔箱論壇6 K% o6 t; {( R3 p2 B% ]! E) m) Z* x
洋蔥  30公克
8 v# S# R& {& w$ G5.39.217.77:8898法國麵包  1片 5.39.217.77:88982 }2 F, t5 ]( |9 ]
奶油  1大匙
- _2 O9 N7 {7 V( o0 _牛絞肉  30公克
4 \6 u0 A* c. w9 m, j" `# H麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& Y5 W2 ]  {2 r9 v
高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb, F$ x/ @+ [, C) z7 n) L. c- ?
起司絲  少許
0 z4 X/ q7 c( \; V$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- F( C3 n. x0 j5 p% ~! r) z
【調味料】 * i  F! j+ c4 Y/ f8 {7 g1 M
鹽  1/4小匙 ; g, ?* ~0 i- V# S
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# h  u+ `: L
【做　法】
& L# v- \$ {4 o+ t5.39.217.77:88981.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* O$ @0 D: D2 N2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 : C: G% H$ |/ q: G6 R, A
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
1 y( F1 a5 d  W* p5 E2 o- f) Z4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 A3 r5 T# w% ~! }1 M5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
% j/ H" e" ~, N' @- I! M' N: l" gtvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克
* L( P1 v# P/ F* I2 O# n; [tvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ c2 G  B& x' E# s2 U5 x/ z2 K
蔥  1/2根 5.39.217.77:8898) c  Z6 |% _# e. w. x7 R
火鍋料  適量
1 O% O; B& m) i* |9 o+ l" n公仔箱論壇高湯  1500c.c 公仔箱論壇8 ]2 g4 b* _: B1 h
香菜  少許
8 c/ M2 R( r; o3 v' D# p公仔箱論壇【調味料】
3 c1 j9 p5 x0 N7 V6 e) A* q. Q5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙
0 g$ A& y$ e! ~9 f: o" ^1 a4 K醬油  1大匙 5.39.217.77:8898$ E  S8 M4 v% v- B$ y+ i6 Z$ g
韓國辣椒粉  1大匙半 9 M) Y, p3 K% y7 K8 R  q
白胡椒粉  少許
' e4 B/ _5 P; I& b' m" ~, ~米酒  1大匙 3 l" X) A$ W& @+ V2 x
【做　法】 公仔箱論壇. V/ F: b3 {: s# ^. l* m/ A
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇$ l0 }/ \$ S4 f& I. A- v5 _
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 , o8 Q. t7 c/ D! d3 [0 l$ x
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) |& b' o9 Q; {/ Y
香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& O% {0 \) d3 t6 Z
椰奶  100c.c
$ J7 b) @4 h  c# vtvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
) I/ t% ]3 a3 \- k/ j; D/ @0 \檸檬葉  1片
8 g. v) {. S! Z. r香菜梗  少許
% i: Z+ ~6 b, Z/ ktvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c 公仔箱論壇5 I) S$ S) K! Z; e! i+ Z9 |
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# C( e+ j& H# y7 c' I; H
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# |$ M' [2 r7 X; R
香菜  少許 9 n" W% g/ S- ]5 S
小辣椒  2支 , D3 C1 D1 g7 ~3 |' h0 y: X+ E& x9 P
【調味料】 5.39.217.77:8898. _  [2 @" _: ~! q! y( R
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇8 v# W+ @* P$ o+ U- J! h. K
鹽  1小匙 5.39.217.77:8898* T0 ~% g) c) ~. o' o7 u
魚露  2小匙 9 @7 o7 i  o& p! A2 f
白胡椒粉  少許
0 T& A% s) U5 c% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 7 [' @& E2 U- C0 F( e; ?
【做　法】
. S  w/ l1 _- t- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
+ I4 I" ?" {% \4 H! K/ k  [- Q' s2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77:8898: i) [3 @1 ~4 U3 O' n7 q: ^
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
- e  L0 l# A/ R公仔箱論壇鳳梨  40公克
; S* X, x4 q: W$ e# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克
  l0 V, L; w% e; t辣椒  1/2支 8 u/ U% I/ @3 J% a. i8 k) a$ ^1 D* k
九層塔  少許 : J; g8 {7 b4 }( b; a
蔥  1/2根
- T- z7 B$ l  C& t& B酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 h9 M$ W, \0 n7 f" Z
草魚  200公克
" ~# }: y1 P7 U2 _" ^水  1500c.c
" k) C$ i1 _( b$ `豆芽菜  60公克 5.39.217.77:88984 F/ Q+ i, {6 V' {6 g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# @$ V% G) V6 z( Y8 w3 _0 o
糖  1大匙
& f9 V5 B+ Y) E6 l魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 ?/ \$ V6 q9 q. f. R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 ?, O8 Q) a& v3 I( S& x+ s* t: Y
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.77:8898& W* p* [2 B1 R# b; P! E
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- i: p" h5 \" z! C, O
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
. @+ C; k: r. w8 Etvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^% o' w+ N, W3 U! x" l" U
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。