MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 j4 K% G- r" E
茶包袋  1個 1 S$ g8 I1 X, ~( S8 |( W3 O( H
通草  3分 ( ]. A3 t3 Y  O  u
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb2 z  p# M  _- F9 l$ m
當歸  1片 0 H7 k4 j4 a. V+ ]
紅花  1小匙
" j" u+ U8 J4 T: W4 c3 R8 I- [tvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 \) n3 |5 g% J& T  p6 C, _
花生  30g
2 Y9 I$ r1 v3 z% x3 ptvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
0 y9 }8 F/ U3 u. l公仔箱論壇薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ {4 u/ Y* i( }- y
水  2000CC 2 ^  S0 ]; ~' C6 l% n* A* H
九層塔  1片 公仔箱論壇; t) P) H5 S4 t" z" l3 w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: v5 Q/ f  g; `3 v1 \  M
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇, L; m% X0 w% B8 o& h" F
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 3 H, D7 z/ \8 K9 d% s) c
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
* p- c2 ]( o4 Z; Y+ X5.39.217.77:88984.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.77:8898  D3 \% z! J; e+ F# ]1 O
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇1 B  H7 K( }4 _% ~
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.77:88989 Z" @$ q7 B" F
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
% m, K0 A" R5 H5.39.217.77:8898菠菜  50公克 5.39.217.77:88985 J' A4 Z7 T% m* u7 P- v8 g1 |
高湯  250c.c
9 D9 m: P. `  g4 h奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p2 g* m( A9 l, u; I  i
洋蔥末  1大匙
9 F7 X4 E* B: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
. L! a0 E$ L8 M: |) `0 D麵粉  1大匙
$ ?" z1 Y4 h- q0 m( q6 c4 ]5.39.217.77:8898鮮奶油  50c.c 5.39.217.77:8898" U1 ~* E4 d8 L9 N
蝦仁  3尾
* o/ @. h, F$ r: f3 \7 S, Jtvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 R  T( g" b$ e) q9 U+ {. k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' j+ z9 d: F; C- f4 V; t4 |. _
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 f- ], i' N0 m$ U4 s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; `9 E/ K, ]2 D, Z( ^
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 : L$ M& k; }9 G: y
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
. Q% y( ?9 }; D, U0 S3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
2 a4 v6 T2 E# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 7 M: O' t6 r3 }' P6 j1 _7 e
洋蔥  30公克 5 X% x- ?$ F' e2 ?6 T+ W
法國麵包  1片
7 t' ?, ~" g- `- K% W( j公仔箱論壇奶油  1大匙 公仔箱論壇5 t0 S  [3 @- Q$ E% `' Z: c7 x
牛絞肉  30公克
  K6 h& C' }# s6 H6 @7 m' j5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
* k. s, H# s9 ^, }高湯  400c.c
+ L! o+ A. A( b+ y0 v# }, utvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
7 i/ n5 c. }$ D* W5.39.217.77:8898西洋香菜  少許
+ S4 |" w1 T" k4 W' R6 O1 n5.39.217.77:8898【調味料】
2 r1 [5 J3 ^' X8 V4 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
* X6 Y" Z% p) C' Y, s7 Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 5.39.217.77:8898+ W- r  X0 B9 J& ]
【做　法】 7 _) l" s. s# z
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 5.39.217.77:8898' g5 V4 p* c% Q0 b; ~5 \
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 d9 `2 Y5 v
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ |, b6 ^) t$ T. ~
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [& \. ]2 g6 W% K" ^% S
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 w' G; G- Z; @# B1 V1 V: X1 s
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 b4 ~6 y% t! w% O- u! o
泡菜  50公克 * r" b' [! l" v1 ]: h$ G# J
蔥  1/2根
% d6 D, u' {: T  X% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量 & w2 p5 B: Y+ I- K
高湯  1500c.c 公仔箱論壇) h6 R! z# h6 J- `9 R3 j7 R
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" B6 v; l8 U& k, u. i4 E3 c
【調味料】
: p" A% _) \/ k) Q  y鹽  1/2小匙
  v* Y% g2 J) S9 q$ f( ]# G! [. j* V4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 " ?! M/ B* B- V! J# \5 R% u
韓國辣椒粉  1大匙半 7 l3 `- N; F5 V: k* D( N* y
白胡椒粉  少許
& a+ A! J- H, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 公仔箱論壇* p9 |9 d* |' H$ G- j
【做　法】
) u3 @0 |8 N; d1 \1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
6 L" M' ~. `# b6 @! `% x7 L2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898( d: {% R) |% g2 Q# B
花枝  30公克
7 b0 }2 N4 s/ e' L( N* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb6 y# ^# w) k8 Z; [: ~
椰奶  100c.c
: l0 Z4 ^5 \/ @+ k  K南薑  2片
; [+ w: @! B, `; ?8 O$ d檸檬葉  1片 5.39.217.77:88986 t9 p: O, t: P' @
香菜梗  少許
  D7 w. |2 V) j- h/ ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
) i8 ^, Y' J0 K$ u+ e, i5.39.217.77:8898蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 S  [3 Q1 c" `
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇5 ^( J1 ?  u% Y- u
香菜  少許
2 ]8 a$ b) O  g0 Q% \+ K小辣椒  2支
1 Q  {+ ]* P% z8 P% W公仔箱論壇【調味料】
3 \) A- N, G; t+ E! Q) m檸檬汁  1大匙
& Z( ~% n  A" i" b( w+ \鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C% P6 ?( Y& d/ u1 @  b* J
魚露  2小匙
7 }( g, I) x2 m* D) s, b公仔箱論壇白胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898. S3 h, ]  e5 d. n
糖  1小匙
$ k6 r  d' w- T7 E7 n2 k7 h' F5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898  \' N$ ?* K& C6 T+ ^' Q( E
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
( P1 }" G3 h% y' k+ a4 e2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 t$ [/ g, S- d) X& p/ J; A
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898" J& g. l' i7 Q9 F7 ~! B4 }$ K
鳳梨  40公克
5 @( L* V+ F1 ~, t4 C7 H. e" W  W公仔箱論壇蕃茄  40公克
) U% [+ i2 H) V0 j辣椒  1/2支 公仔箱論壇7 g, r- Z! d$ h$ Y' l* {, s
九層塔  少許
/ N  B/ |# v0 V8 d3 h$ X6 `5.39.217.77:8898蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z* _9 u; I* ^+ b3 p7 L
酸子  1大匙
0 F, L$ a2 l5 M( X0 _* Z0 _# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克
8 w5 V8 p! ?! p& W. t5.39.217.77:8898水  1500c.c 5.39.217.77:8898! F& r' n/ P# k* O, X' }! f
豆芽菜  60公克 5.39.217.77:8898' r4 l9 \. Y) `8 W8 ]! C
【調味料】
8 U. F1 k- X# |: E" q9 B% `" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
- s8 c3 c5 M+ K8 J5.39.217.77:8898魚露  1大匙 + i6 J, E. w3 X
【做　法】 3 M; U! o6 m$ W% Y
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.77:88988 F/ X9 ?) a2 \
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 5.39.217.77:8898: Z, [! Q* G3 ^6 m6 b
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇! S7 \9 A( Q6 }) g7 S1 W
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
. T! K- N' B' p8 `7 F5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。