MagicAndy

【材　料】 + R$ i  ^" t* b; V. R0 w
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb) q% W/ V+ n$ d7 B3 V6 F( W
通草  3分 5.39.217.77:8898; m. L0 N2 S7 p, ~' P- s( m
黃耆  3錢
, B$ l  C& s5 p0 F& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片 公仔箱論壇" w* R! K% b  R+ d* W, d
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" \) T6 A5 M+ Y" b$ Y
豬腳  300g
+ S$ D8 b7 W( V' U9 q- g' O2 P! _! V花生  30g
. u8 S2 o: a* ?9 W" y% u. j' |tvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb- r; Z  H/ D+ X" L) {" f7 V' R; S
薑片  3片
! B8 y3 W- }' B8 _水  2000CC
4 X5 _8 ?0 Z$ ~2 e: F$ g% L公仔箱論壇九層塔  1片 5.39.217.77:88984 Y3 Z) P% a+ S& y0 p0 O
【做　法】 公仔箱論壇. N. I/ ]& p; F) B% o
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, G; t9 I3 b
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% G: O$ @: h: R# Y+ J  Q
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
: D. d0 \. Q' r+ j0 Z( R/ c" A公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 u- z) X' R; C
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇" I5 U/ ?! E5 p$ S7 X/ [& M5 F
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" E8 ~- J0 X9 X& X2 x
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 & y! w  o% f" J# k# a$ I) v1 z( L
菠菜  50公克 5.39.217.77:8898, x0 f5 g$ c: r
高湯  250c.c
) r/ D# S% I6 O, P4 x3 Y奶油  1/2大匙
% ?9 y0 O# |  Z, D. i+ \! {公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
0 A3 n" V# R" O- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 8 `9 f0 d8 o1 e9 O
麵粉  1大匙 1 D1 [/ M# g4 b8 Q! `' y+ Y$ r
鮮奶油  50c.c
* T. B0 D0 z6 _4 X' B蝦仁  3尾 ) F- u+ f# J' M2 @! w2 Z0 X+ c
起司粉  少許
! ~8 L) O5 v9 i; x5 s& l6 P) U) s8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 z9 B) ~3 D: D9 W' ~鹽  1/4小匙 % P. B5 U. ^- V( C# w! e
【做　法】
( g3 y3 z3 ?2 L" K6 {* k+ p公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
1 y% c* J6 B3 Y: V/ ?& [5.39.217.77:88982.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 6 s  x# t8 D. R2 b* [
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88980 y( J2 e% t& l
培根  20公克
6 c- `. }. Z& A( Y' C+ t洋蔥  30公克
2 J4 ~/ S5 \0 n1 q. H4 S法國麵包  1片
1 n" Y5 W, W6 X0 w5 Z4 }" E" Z% f奶油  1大匙
1 p5 I! f1 ~' J: x( ?, utvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克
- I1 Z3 P. {3 j6 n: Z% c# G$ i9 g公仔箱論壇麵粉  1大匙 * q* {" k$ k. a
高湯  400c.c 5.39.217.77:8898+ u/ ]% }! h1 J4 T
起司絲  少許
9 g& D/ ]! z; |6 E6 N$ K0 x& z" U. I西洋香菜  少許
0 x' e2 ?6 H* M. |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- E' U/ D5 f/ }% R4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 公仔箱論壇6 u: l5 Z; h2 c/ o$ X. Z7 K
黑胡椒末  少許 5.39.217.77:88984 W$ q- t" `0 y& L5 l3 Q
【做　法】 5 n2 O$ A% a" [3 B
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 }5 ^9 F5 n; k6 R公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.77:88988 s( ?2 L  D2 U
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 + g7 M, [0 V9 a$ W. w9 r
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.77:88987 D9 [8 v& a/ a9 K1 F
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
/ {: D0 X& p5 e! Q0 e公仔箱論壇年糕  100公克
$ ?2 c% K+ f; z' [/ O# A; W泡菜  50公克 公仔箱論壇& T8 V. k0 I$ C6 \! Q/ i
蔥  1/2根 公仔箱論壇8 z% t) s+ W7 }
火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" u) b& V$ w! {
高湯  1500c.c
+ X" ^: L5 Z8 K5.39.217.77:8898香菜  少許
+ A, M- P, T  r/ {" s0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇5 \8 c/ s' j& V, J6 e# t  h7 R
鹽  1/2小匙
! u; V7 J2 b5 s6 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 & W6 L5 T. L2 E) I/ Q* e
韓國辣椒粉  1大匙半
& `, G( u# p  S) u4 |. L9 }白胡椒粉  少許
. F0 V, j8 j' ]+ B米酒  1大匙
- ^, j2 F6 u" q9 }& A6 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 \5 ?% l$ i3 a
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
, A2 Y6 I' g3 c$ X" [0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 w$ G+ o9 r# o# l8 p
花枝  30公克 5.39.217.77:8898) H4 o- Z: B2 I$ L
香茅  1小段 公仔箱論壇9 H9 n* z* j$ ?$ x
椰奶  100c.c # O5 n# |& ^  C& T/ p# u
南薑  2片
: Z9 P8 l- |. p" h3 j) J% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
- H3 k, c; ^8 [" ?5 ^  K4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許
8 y* [& G5 ]  d4 h( }% k8 {公仔箱論壇水  1000c.c
  n: N) j- _$ ?% V& }5 Y# O- x蛤蜊  4個 5.39.217.77:88982 K3 F+ Y2 i+ \- \' O9 t, `
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 r8 b& T; P0 ?
香菜  少許 5.39.217.77:88988 q* y$ e% o0 H5 P; U8 B4 y+ T
小辣椒  2支 " K1 H4 j$ Y, S" n/ T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ X! a, W& P8 `2 B  O
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇7 D% ?: {. P7 r  ^) S2 `  Q
鹽  1小匙 # w5 P" C; F1 d+ [
魚露  2小匙
4 H2 s' G4 R5 J4 K2 g5.39.217.77:8898白胡椒粉  少許 公仔箱論壇, v% \6 }) Y0 r  g; }  _- S
糖  1小匙 5.39.217.77:88987 Q7 n9 I; f+ y, Q3 d: h! K
【做　法】
) N1 g) x, I* H5 O6 S& `5.39.217.77:88981.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
% Y* D0 U- K6 ?5 {2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
" L1 @8 {$ k7 O; n3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】   c6 D% I! z8 e0 `; n. {5 K7 m
鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 k; T. G2 X3 l2 W' B
蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb( I6 w, D7 K2 o
辣椒  1/2支
; c% [% I8 T* v: f; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許 公仔箱論壇2 r* _% e, c6 ]& l  Y) A
蔥  1/2根
& k! ]$ n  \3 g. P  Z/ }* t酸子  1大匙 3 f/ Z8 `( a$ q6 K0 ^% o
草魚  200公克 公仔箱論壇+ a( B# p8 x) g, Z
水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# `8 z: r# s  b9 \: C+ [$ _' R! l, K
豆芽菜  60公克
' @& ^5 @' {$ T0 ^( W" o+ \% S0 h/ ?+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇. D  |+ r3 j7 O( H& n" ?' @
糖  1大匙
! c2 Y# B( C. q& A. O魚露  1大匙
" `* V8 R9 i/ R, A4 U【做　法】 ; I) I  q) i& Y3 v- t; v& W. S( v
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# o1 c1 W9 Y" P8 V
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
. a) h& q: U; T7 t5.39.217.77:88983.草魚劃刀過水汆燙備用。
- E6 C( {) A5 L4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
, v) B8 Z2 Y- k& T0 v9 X) u% a2 E3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。