MagicAndy

【材　料】
1 g7 y6 a( `4 `茶包袋  1個 ; s# X" k- S- y5 Z! |2 ~" p
通草  3分
& b* ]9 V0 q6 N& {# a) etvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
* e: n  e% w6 n3 w' s當歸  1片
6 a! _7 \0 C% p7 O0 g$ |. N9 E紅花  1小匙 5.39.217.77:8898- g' q& {7 |! a) T& z
豬腳  300g ' s4 C$ T9 a; V& I. t; p
花生  30g
6 S! e7 v* v4 @4 ?9 y# g( V' y) e7 ?酒  30cc
/ e1 l' e& n3 Y; @* W薑片  3片
0 A! B1 B, E# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC
' L5 c! E2 w$ |" N  K" o九層塔  1片 # l, t( J; L4 i/ h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; g* Z) a! @! n: c' V- K/ H
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
+ _$ {2 `! w% ^, @/ O0 U8 ~2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
3 Y, ]. w3 r# @3 q' U! a1 t3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb' U# ~. s# d5 ^" V
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# G1 |; W* k
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
6 h- a6 V$ i3 Z5 h+ y6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
" [4 e" C9 f. B! U( A5.39.217.77:88987.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) o. B# a) G9 U
菠菜  50公克 公仔箱論壇# d8 L0 R1 U: r5 G( Q+ C) |
高湯  250c.c 5.39.217.77:8898' z# O$ c# C5 L1 Y
奶油  1/2大匙 $ j' c% [# W; F! q% B0 u) p
洋蔥末  1大匙
1 d0 y5 |! X3 a7 @+ I9 I5.39.217.77:8898洋菇末  1大匙 ' F* }0 p# p/ q- D7 t0 _
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; i: e0 |3 ?3 j1 N; A+ |
鮮奶油  50c.c
8 o; R/ P, M! e2 S' ]! ?( A% q' b公仔箱論壇蝦仁  3尾 " V) _2 N6 W" i& E( K! \3 T4 @' R
起司粉  少許
5 k0 p3 E, c1 ^$ J公仔箱論壇【調味料】
, I0 l7 ?0 |9 Q  K5 H4 v鹽  1/4小匙
/ ^: \6 w% r) M【做　法】 4 T% f/ W7 k" V7 r" I* R/ I. i
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
5 C  h6 v+ b6 m1 g0 o) j/ I2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
# o$ w& B" y4 H2 {: I1 i6 w* ^: F$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
( k9 L7 i4 R7 j1 ~# Q8 I公仔箱論壇培根  20公克
: A" I4 }/ E+ s" t; w$ z公仔箱論壇洋蔥  30公克 5.39.217.77:8898; `4 U. a6 l. S9 ^
法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- s2 @+ }- i# R. n0 H0 ^
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- F1 [: ^2 _2 n2 t! w# W( ~
牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I5 D) W! A3 o  Z- A3 X
麵粉  1大匙
( h$ c6 c- ~* C% v5.39.217.77:8898高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ |+ Y1 \; S- i. o
起司絲  少許
8 r7 X; U. ^6 Z$ f# m' q4 p, D西洋香菜  少許 " I' K8 S9 B( w3 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 w1 U- T' k
鹽  1/4小匙
$ I# x* N3 R0 e+ e9 H; c1 ^: V$ v公仔箱論壇黑胡椒末  少許 5 X/ N1 L# m8 k& [6 t; f3 E; `. y
【做　法】
) o  g6 R$ M# `1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
% V2 |1 |9 |; d* E5.39.217.77:88982.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.77:88986 p0 N, ?/ n+ W) z
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. s( p2 D3 j  Wtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇, _) V! d6 R- Q! ^1 Q5 v% S
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 $ E9 @1 \. X* }) `9 X. {$ @
年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' }1 b7 f3 G
泡菜  50公克
/ [6 x; _, O' W, t# i0 i蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 I, d2 R5 V9 D8 @8 @
火鍋料  適量
! v$ N5 T/ p3 m/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
: M2 o- ?4 O, ]+ e3 b% X0 L5.39.217.77:8898香菜  少許 公仔箱論壇1 Y1 L3 O( b: f  P1 [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" I1 I! ~9 O6 G& d6 r
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ |' a+ I+ p1 {, w& p
醬油  1大匙
% |% J  W, l7 H! l+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
6 N& l/ t5 t; X# B4 ?白胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898- a" C3 U- M5 |
米酒  1大匙 ( |& h. ]2 z& X& ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 }4 M+ N0 \) K, G' x4 y! I0 L6 Q
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
' J) p5 @2 v6 ]4 I. a  I/ a5.39.217.77:88982.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
. v9 H; Q6 |( c) t花枝  30公克 5.39.217.77:8898* ^' b3 \% v5 h* f2 _
香茅  1小段
: ]! u. m4 j% d9 p2 o* h, l9 n椰奶  100c.c
8 H$ v; L4 E( G6 F( a2 }5.39.217.77:8898南薑  2片 9 H% z# Q( f! c8 j7 o' q
檸檬葉  1片 5.39.217.77:8898+ v( g0 a) g3 G5 ]9 e
香菜梗  少許
/ L% n$ g# D1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb: A$ l. e, r; [# T4 B* r7 X
蛤蜊  4個
; A1 N  ?8 q4 Y7 V鮮蝦  3尾
( a3 N1 u+ C; F, K香菜  少許
% x+ y- y) W! I) q# X  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
% x$ Y& d% S; o2 A: ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88989 N( N* Q1 P) @% D: \+ ?  ?
檸檬汁  1大匙 ( |8 e: t+ q& O/ P. [
鹽  1小匙
3 u9 H: Q4 E* x2 V: G魚露  2小匙 5.39.217.77:8898$ b/ p% ]! M6 W/ _
白胡椒粉  少許
/ m5 r6 h  d1 f+ f' Y& F糖  1小匙 - z. _; x4 A, h% i1 b
【做　法】
6 @5 K1 @% R! L8 D5.39.217.77:88981.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇$ T8 F; K- G) F# M4 I
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77:88985 {1 ~! b+ |! F+ y7 a; l) Q
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898, l! h  e+ {5 Q0 K
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 W; {' x( V9 g! h
蕃茄  40公克 5.39.217.77:8898+ e: t+ {, Q2 z2 t; q
辣椒  1/2支 公仔箱論壇$ F$ y  V# \4 }4 O+ e
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 I% N: q) r7 z, g1 V
蔥  1/2根 5.39.217.77:8898* n; n1 k, ^) I3 {
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 [' d3 J, I+ F$ f' J
草魚  200公克
9 G1 e: |: J  ^1 F$ Ktvb now,tvbnow,bttvb水  1500c.c * l) {. J# g7 W4 L- d
豆芽菜  60公克
, R6 Y: J- j; y2 q. L5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( P1 w1 M" ?3 `: }4 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
8 |7 \' D; b9 w9 k. \公仔箱論壇魚露  1大匙 5.39.217.77:8898. ^/ ~4 \$ H& y; k2 v
【做　法】
0 }% b! a$ w* P: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 m$ j9 u0 N/ X! s' c& c: B/ q
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
  ]% n/ C) i1 v3.草魚劃刀過水汆燙備用。
1 L0 R- I. d  j( p) n9 A. d5.39.217.77:88984.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
. B; k6 J; Z# ^5 ]) e2 Q9 O公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。