MagicAndy

【材　料】
) f; m; Q9 K1 P1 U/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包袋  1個 & E0 X( P" m. f4 ^) y5 |
通草  3分 公仔箱論壇7 C" ?1 P/ a( v; Z- J3 b: Y
黃耆  3錢 5.39.217.77:88980 u$ s7 H, h( [  n1 Q0 I
當歸  1片 8 m* X  f$ _0 @) w( M
紅花  1小匙
, b4 |- Z7 i1 {& G1 y5.39.217.77:8898豬腳  300g 5.39.217.77:8898$ ^" }/ F2 \2 C0 v. J2 ?
花生  30g
# K! g- a- u6 F4 p: M1 j酒  30cc 7 @7 j' G" O! Y& I! g4 @- l) G
薑片  3片
/ A5 R: C! A- f7 O" D% x" B水  2000CC
" `) n3 E1 U5 T& h# T+ B; M公仔箱論壇九層塔  1片
: L8 ?9 g" u/ C/ r- _: o, R1 M6 i) [# l6 C% v5.39.217.77:8898【做　法】 / z8 {5 l2 v' C+ Y- }
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
: H5 j% }' e- ?( F( I5.39.217.77:88982.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.77:8898$ W& n( F1 W$ z4 p
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
7 Y: u" |" H# L8 i+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
' i2 v2 U- q: ], ~5.39.217.77:88985.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 |5 S9 y% a! {% H
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
; g# c" [) d7 Y0 K+ N$ ]/ H5.39.217.77:88987.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
, Y" \) ]  t4 ~公仔箱論壇菠菜  50公克
9 S1 y$ F4 {9 `! _6 F) n8 ]7 Y高湯  250c.c
+ ]/ I- }( c4 D奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b- d6 h, V% R& E: O+ w1 J3 ]
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇% `$ R0 O% v( r2 Q
洋菇末  1大匙 9 c5 |6 E- E: [5 t
麵粉  1大匙
2 h* x  m( P  `. P& ]8 C8 \鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb: i2 m( B* j5 @8 ^5 |' t, ?
蝦仁  3尾
0 R5 |5 H. \2 p2 X( B公仔箱論壇起司粉  少許
* ], c$ _. `0 V1 _! R) v5.39.217.77:8898【調味料】
% |! L' @8 C6 E) J$ y  }5 l- w/ X鹽  1/4小匙
, F$ a% a$ f& G8 W' U- C公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇! x: X  [& |8 [7 w7 |) T1 ?3 X
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ @0 h5 R% ^# d* s' R) Q5.39.217.77:88982.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 9 k$ y$ b5 R. E' B* E" g4 p7 L
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
) {0 y& P2 n0 |. n* R5.39.217.77:8898培根  20公克
* f# m7 Z$ g/ f3 z% H$ ]! N. i* z& W- \1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" R" M0 _- @6 S
法國麵包  1片
6 e- q; e+ J0 f奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C! P8 k1 l7 O+ }, ]
牛絞肉  30公克
: z+ \( j5 B# z  M5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
5 P- Q4 f% d1 n: M$ ]0 l( ]. ftvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c
+ b8 J8 K8 n! `3 Htvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
+ w9 I5 n" B' h5 g, _' ]7 p3 _& Ytvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! C7 O6 `' k( O% _0 \" x: t
【調味料】
- |0 l  c, _& i5 k$ i: m* p% j鹽  1/4小匙
. `$ T9 S5 o, w& G+ F9 t" itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! g$ y' M! T$ A: x* u; Q
【做　法】   g" H8 p" X. R# U: ]
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* x& D& x/ P) r8 ~! a6 U1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
- s/ D! K& w$ \1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb, j) ^( [2 c9 n. [$ n% g3 D# u2 v
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
% u$ E- `/ J6 L. i- O; F5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 7 O8 V! F8 _' A. o
年糕  100公克 % ^) l; r6 G8 h5 O& `; g
泡菜  50公克 5.39.217.77:88983 C: g7 B$ f( j( o% y
蔥  1/2根   l) P8 O7 M5 K- F$ n. Y$ m1 o
火鍋料  適量 ) B, X5 [. M2 V" F' v: c8 R
高湯  1500c.c
$ k! I; I" e( S8 E2 k香菜  少許
& g+ P; r  u7 t# E8 b6 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 c$ M' d6 ~( W1 I$ t! E1 ^5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?( X( V- g$ n1 D; E; C+ p
醬油  1大匙
& S9 L! w# n5 b) h- w3 |  |韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 w* A! x' g0 A
白胡椒粉  少許
- g/ l; w" G4 f6 h. R4 Q4 X米酒  1大匙
5 c2 y8 P& h" E( q4 }) e* I【做　法】 5.39.217.77:8898% }4 D* B9 N1 I5 S0 G" h. T
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇9 \" j! E7 ?3 m% U( J
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
( @: h; T2 A8 W( Q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 公仔箱論壇0 J( R5 V  z+ k! h* j7 S
香茅  1小段
9 x* O6 A. _7 X6 U+ x5 ]椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb( S1 H0 W+ e' ^; V& T' f' j
南薑  2片
" n* W3 s' O2 R  t9 B5.39.217.77:8898檸檬葉  1片
0 q  n3 |. x! Q' n) M: j公仔箱論壇香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 ~2 N- m# D7 b# G
水  1000c.c 5.39.217.77:8898. G! {1 G6 @# I
蛤蜊  4個
  X# y/ O/ \' Q+ L# A+ Q% d1 Q9 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾
! n$ G: }) u& R4 y& G: D+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, R; i% O, z7 K8 s2 s& T) C
小辣椒  2支 9 C5 \$ M3 V: ]* ]# j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" W& j) s6 d7 N- k0 F8 b4 a
檸檬汁  1大匙
. |0 y. _" M: @2 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
4 E2 t1 \; S7 h魚露  2小匙
# l8 T6 D; V" g5.39.217.77:8898白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U  G7 m% m* O# M0 y
糖  1小匙   y% k& {& G  B. g1 U
【做　法】 公仔箱論壇, E) M, W- k) v0 [4 X/ N
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' p0 i- D' h0 b5 q4 \% o5.39.217.77:88982.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. `+ ?& K* H: x& ?0 i6 L
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. x! V5 p( y( h: M5 |4 O
鳳梨  40公克
! B7 j# o5 Z9 J2 E& u$ m' H7 h, u蕃茄  40公克
, t" B6 p9 K+ v: Q0 P  k8 k& f2 V5.39.217.77:8898辣椒  1/2支
, A1 D, w; J& C+ d9 z$ h公仔箱論壇九層塔  少許
' H3 Q" K5 z4 t) C蔥  1/2根
. y" s! q: D# f+ {7 r酸子  1大匙 5.39.217.77:8898, p- O% U( x9 H% }! x) P/ o. L* R
草魚  200公克 公仔箱論壇+ h* B7 A% w6 B1 U6 _! `9 Y& P
水  1500c.c
1 ]8 m0 ]* C- w% l1 T- ?豆芽菜  60公克
3 p6 R$ t$ L& Q8 x, E7 G5.39.217.77:8898【調味料】
' w  M" i4 k8 R3 d' N/ A5 H& ]  }糖  1大匙 5.39.217.77:8898! ?" \/ C% f- k- w: p0 [. P2 Q
魚露  1大匙
8 F: a9 i9 b3 W8 x4 N/ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 a$ q7 u* G* K$ M2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇/ L- I( K3 H0 u( a$ @& u# L1 H
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
- M( _$ y6 M  G: @3.草魚劃刀過水汆燙備用。
; b2 a- ~) P; C/ N8 v% X' _4 jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 & \% i6 h: e* {% e, ]9 x
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。