MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 `8 R- S& B' S! g2 }! b0 v; T
茶包袋  1個
. D- p, b& m0 N5 m5 C" X; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分
4 S/ i: ~/ A) x, f" }黃耆  3錢 5.39.217.77:8898( X, k' i( h# v
當歸  1片 9 ~9 [6 H' m7 ?  g8 m* u" x) b* G. C
紅花  1小匙 5 X9 I; t: h* d* R9 k- x- e$ d4 x0 x
豬腳  300g ; T% Q4 u) ~, G
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb- I# a! p( b4 {, `! @+ n' o
酒  30cc 公仔箱論壇( Z4 F3 }& E- q
薑片  3片
3 C6 h9 c3 a8 K9 {* v) r; S) @水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb# u0 v" q+ Y1 @7 M* l% z
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ j3 @9 d2 }8 M8 W7 g+ z9 v, q5 G
【做　法】
  v3 b' Q7 j+ [0 w5 d1 ~, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
: M7 z: P, K$ d9 P公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
, `) b5 @5 y2 n1 G! {3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 # v; b- M+ j' X, N; t
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 r; x4 A' g8 k
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
8 n# m' u& R+ i& ^4 S6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
; y' L$ h9 `) Q# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
8 Z* |- t; |+ ~! p* E" _) h菠菜  50公克
; K  U& I8 u: F% N( J& t7 ?高湯  250c.c
9 f! S5 t- Q$ A# n9 \, H3 x* N奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I' C" Q  c* P/ o* Q/ q% S0 ^
洋蔥末  1大匙
* [' K; j4 s3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 - D* ~  \) E1 A3 v  j, \5 Z
麵粉  1大匙
+ h6 ]! d2 d5 \0 }. ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
% }: v" U0 a4 S公仔箱論壇蝦仁  3尾
' r$ `7 H2 p9 U  T公仔箱論壇起司粉  少許
1 g* f* _, l" [7 [【調味料】 5.39.217.77:88987 x0 I$ Z& g: S
鹽  1/4小匙
" u3 L1 C, y& j' s  m1 e4 o" N# dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + v# ?3 U( R7 w$ f
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.77:88989 \2 B2 {) J0 d( l7 b
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77:88988 h* T* H% s  O+ r$ @. O
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
& r7 o0 \1 I. @- d0 d1 l$ c6 Vtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ ^1 }% ?# F5 s  D
洋蔥  30公克 公仔箱論壇$ `1 P  ]+ i2 w4 p- ?
法國麵包  1片
9 a2 B# \+ k$ c4 |5.39.217.77:8898奶油  1大匙
' i% G2 h, u. R6 d' `9 _3 L% A牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. U  W, ^1 t8 p' ^) f$ D4 B
麵粉  1大匙
9 E" n. @  \& e0 ttvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c 5.39.217.77:8898" u) k! Y) a. Q. S+ n9 ^
起司絲  少許
& b8 I: W  b4 ]5 M0 h& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
1 k/ z, n7 G) [: `公仔箱論壇【調味料】
. |% V8 `' M$ Q; w鹽  1/4小匙
' v, F! i' `& z* o" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
8 l* z$ a# j4 h; s【做　法】 ! m9 b, M9 S: y4 K/ a, w, u. r
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
# ~1 z! ]+ g' J+ ^5.39.217.77:88982.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 ) Y7 F; X4 q9 B0 c% f
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5.39.217.77:88988 Z$ }/ B8 Y8 s2 x: y4 |3 S- z
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
1 a( u7 f3 P) z3 _! ]: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 u! i; D. _+ H3 l" c  L7 W7 U& p
年糕  100公克 , x( d4 U$ D) D9 Q' l- b0 P' R
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 O( g5 k" U& f3 ]3 i& T' D
蔥  1/2根
' f% ^" Q# w/ [! V' {  J+ |# f% J公仔箱論壇火鍋料  適量 5.39.217.77:8898! T$ m7 H/ A4 _6 M; O
高湯  1500c.c 公仔箱論壇* t' b) I  a6 {2 r3 }8 ~
香菜  少許 5.39.217.77:88988 o4 g5 X* N, v  ~: a9 s& {
【調味料】
. M+ a. ?9 q# K, `& F% i7 }鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 _) t- C( r6 R( a( V$ c4 Q
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 I( B/ a9 Y3 @
韓國辣椒粉  1大匙半
- E9 B8 F* Y& e" E( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
& D% Q5 m, p; a  ?7 Q公仔箱論壇米酒  1大匙 ; P9 n( C. O0 d  w) P  ^8 ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ y1 g3 U# i3 W
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.77:8898- R) D+ }4 o: {; D! {
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- J" {; \8 T. c$ I# J: Y
花枝  30公克
' T$ g5 A. p: L香茅  1小段 公仔箱論壇( i8 Z0 U+ c0 E. X9 \8 w+ S2 v
椰奶  100c.c 5.39.217.77:8898& N( t( E- G! B5 C' A" l0 k) L
南薑  2片 5.39.217.77:8898) |) ^$ X# J: Y, ~7 x
檸檬葉  1片
# S9 R! b2 I+ D9 L% ]% N/ d& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 ' ]; s+ i, h; ?6 b4 E
水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 e6 O, a  K4 i* Q& d8 J8 V! g
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n8 k  L; K- J% z$ s: s+ g. x" x
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇, u/ W) [) Z4 _
香菜  少許 5.39.217.77:8898/ }$ c& C, v5 d7 Y
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 ?1 c8 f( n; a/ ?% Q( U, u! Y* q
【調味料】
) J( ~" W- ^* J公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 f% L2 a2 A1 [' m5 v
鹽  1小匙
8 o+ \; [0 S5 M: P& ]% rtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 2 A# D# f0 Q* l) h' g+ y
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 `% f* a7 f' V# D8 o! Q
糖  1小匙 # l, {* `" |3 G( N+ o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  `5 w. U4 Z( T2 F1 j1 a
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
9 b5 F+ t- i& u4 E8 J/ r! T2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77:88984 ?( |9 l2 u! C$ `8 i
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
  ~" t$ B+ b& \, v) B% w鳳梨  40公克
" ?2 i8 ^2 x$ d: w' I5.39.217.77:8898蕃茄  40公克
: k$ B$ y5 e3 J' Z5.39.217.77:8898辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ d, Q3 z, A5 B$ n! i
九層塔  少許
2 k4 s/ a/ j" o7 P公仔箱論壇蔥  1/2根
8 l5 K% f5 w5 j# {# U2 p) P) Y酸子  1大匙
2 ]$ ^& I/ R3 Q7 H* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克
& p! H4 k0 y" i5 `5.39.217.77:8898水  1500c.c
% A( ~5 V/ ~& z$ s5.39.217.77:8898豆芽菜  60公克 5.39.217.77:8898/ Z; G' {/ I) n( h, |1 z! M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. s* H( A! k% y" W
糖  1大匙
3 F8 b0 v2 S# l7 ]8 B3 x5.39.217.77:8898魚露  1大匙
; A: C4 N- a6 T0 S5 V2 Z8 W5.39.217.77:8898【做　法】
7 V& e9 R1 @# h4 @0 o& M公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇; T4 c* C8 Z2 \8 S( q% D6 ^' s; I
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 5.39.217.77:8898( s6 I+ H6 r% G; a
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
! X& f, B* R3 R4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! V; O' u3 o" D) I2 t6 O1 t* l* T, Z
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。