MagicAndy

【材　料】
% c8 ~' }2 r2 S* c7 z公仔箱論壇排骨  200公克 9 i% o# D8 v* h% v6 Z
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. R. Z  x! N7 a& N* N. l* }
黃瓜  200公克
. v8 f$ \9 s' o9 H! X! |tvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克 6 j/ [: X8 e1 c; k
薑片  5公克
" C* O0 \( t0 r2 d5.39.217.77:8898水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb- T. F5 @2 h2 e! p' b
【調味料】
" h3 `; B, h1 T9 |/ _$ T鹽  少許
/ x0 H+ N$ U4 }& v4 s7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; w3 \0 W/ [  V, K9 B  `
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
# p( C6 D; L& W& O1 E4 l8 a公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
0 u. f( O$ r1 |# c9 T5 A3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
! Y: |1 N. Y* Q# L0 u0 U# F- Htvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
! |; ^1 u& ~( h8 l6 J公仔箱論壇雞  1隻 " {- {' k; Z1 L% L/ F7 l
水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ T, z9 d6 y) U
柿餅  1/2斤 , x( {& S# {4 C
枸杞  15g
: y: F1 T' Q0 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
  l5 z7 P0 ^6 N  Q# r: j【調味料】
, L" O* H- O/ |4 E! B5.39.217.77:8898糖  1大匙 5.39.217.77:88987 N3 z3 C, W" z9 w
鹽  1茶匙 公仔箱論壇0 b9 h9 l$ w' j$ m4 E/ @6 V1 |; V& K
味精  1茶匙
; E: w, ~1 z" n! C0 J. ^5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ a$ U, R! y) ~' |/ s- D1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 / ]9 E! @  u3 |, v
2.將柿餅一切為四等份備用。
: P: [' q* h+ A: r- G* [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
5 l/ Z* b. f; _2 Q; G. b公仔箱論壇洋芋  1/2顆
. I9 G  w: U8 ]$ ]9 X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 i& \* c" w) {4 I+ E1 n
新鮮干貝  4粒
* y: t( t# m) {* U7 `% D9 O6 P5.39.217.77:8898草莓  10粒
* o6 I) e# Q9 v/ A$ f0 d, ?  Y. Q麵粉  1大匙
6 D4 K8 [) o. n* Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 ) c) M  L' O+ P1 I& U' H
鮮奶油  2大匙
( Y5 s* P, X/ j( t) _5.39.217.77:8898雞湯  3杯 5.39.217.77:8898* B5 i, d  u$ V3 t4 m3 ~" y* Q
鹽  適量 1 @4 J8 ^. T6 t* S
糖  適量
1 v+ L) y5 t* x5 V【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" \. k' c! Y/ }3 C* l! R( [( ^. U
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
. e# e: i: `( C9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
- x+ _4 F" a* N* a  _6 y0 \9 V3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 , i' D9 D3 q" o( B! |$ C
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' x4 F, k& V. J
水  1800㏄
8 d( ~: d5 [5 K, V2 W% f- b公仔箱論壇長豆乾  120g 0 V9 C" a9 V! x/ Z1 S4 U
【調味料】
0 w: S# N+ k0 a: ^) E* r, s鹽  3/2茶匙 4 d- Y3 w: B1 z: A4 i) E3 N
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( u2 A$ [( F; A* M3 S) w. T6 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- D: N# `4 d. _
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
3 M' R+ o. J3 Q% `3 c+ t! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.77:8898% C4 S1 a$ N7 b. C! o7 V* d
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 * j( r  F3 H5 i! M  J% }
排骨  450g
* p% H0 i+ _0 h: G" P; P( ~水  1800㏄ 7 A* ?( F  U* `; t* l# X- Y
長豆乾  120g
( h  Z. z$ o/ P. G3 I5 C3 `【調味料】
9 A. I/ _: h+ g8 d/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇* M# b7 X0 U- O9 y# P' [
味精  3/2茶匙
5 b. f0 h, U- X公仔箱論壇【做　法】 & Y9 ~$ p. R+ ]& Y
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
) k* X! `+ a/ Q( V2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; e6 @" Z! ]; b: r8 [
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇2 t6 f" _+ }( W; Z/ u
烏骨雞  600公克
# t0 f3 d& c2 j7 Z. w) y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克
7 q5 v$ J3 z! {6 otvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
- |) w! ?* T4 P# a) o0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 + @. Z, H; k2 T6 q$ J
麻油  3大匙
" {  k# g, e5 A% S0 g- Ztvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
% P# y6 y' h7 H5 s9 Y9 D公仔箱論壇雞粉  1/4小匙   c' Q+ Z9 @! G
冰糖  1/4大匙 & k4 N2 q% T) x5 p; x% H% Q
鹽  1/2大匙
0 B: Y. R6 f1 Y4 g, w" U米酒  2大匙 5.39.217.77:8898* o, k  c% Q  G
高湯  1000㏄ 5.39.217.77:8898" M# n5 y- \# O6 o
【做　法】
. n, z/ o  H& O' R  C5.39.217.77:88981.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
2 a% c! z) ?7 ]4 f: O4 @/ p. H公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb) X; ]8 p1 z+ a5 Z) e* _  X) h5 f- h
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 $ r8 z1 p- l% [2 p* T% q$ W
蝦仁  5隻 5.39.217.77:88981 @3 Q- ]  Z% c5 {0 y/ @' n
花枝  20公克
2 ^) i! l# ~- m2 C. _% B海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb% f- z8 P$ j+ g0 w  F
乾香菇  1朵 公仔箱論壇) h. o6 ?4 a6 {- x/ Z1 Z
蟹管肉  5個
; m) s3 N* F  H; [( @. ?5.39.217.77:8898柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇0 y- `5 j3 y) O1 w- `9 R- m
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?& L. F, G4 D2 |) v8 T6 Q# z/ Q
紅蘿蔔絲  10公克
! m, F1 F' `, U9 X0 D  \  C; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
: J, h, I  D. S; Z3 g; T公仔箱論壇蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 z9 P  j& F2 M$ P2 n
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: \1 p$ T2 ]; ^, n) W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 Q6 @% b  i2 |9 a% k: J) U
鹽  2小匙
  Q+ Q( d; X& Q8 {& W6 P4 x% U公仔箱論壇米酒  1小匙 公仔箱論壇4 i% y0 t5 ]" f% ~
胡椒粉  少許
2 \3 l' y7 y3 M7 ?5.39.217.77:8898烏醋  2小匙 公仔箱論壇$ _( D: a% f8 Q! C
【做　法】
7 E" h4 f* H' f. b4 D  K( r9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
3 F6 {$ ]. N" r7 G' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ R+ ^4 C3 U% s) F
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
- X' ]" @! A! M: X6 s/ q公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克
1 S% v% A  g2 s排骨  200公克 2 }: x$ U- E5 }0 X
薑片  5片 公仔箱論壇! S( f2 H) ~8 R: P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- A+ ]$ @3 `4 a5 y( r% g% r1 M
水  800㏄
/ G% l# ]0 F4 |# f5.39.217.77:8898雞粉  2公克
2 f" D6 B/ G' f! X公仔箱論壇鹽  3公克
0 A/ s) g4 t0 p8 _* J/ x公仔箱論壇【做　法】
+ Q+ U+ V/ w% R- B1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇' i& `3 i9 A% ^, {- k

- E7 V1 J* P0 k$ A, Y0 h  rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.77:8898; Y$ c1 H$ C& Z+ K1 B
4 C$ L4 y! T+ v. i: x$ N6 u
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898! h0 `9 M7 Q7 P, Q, J0 m( j
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇4 R  }1 e+ n; w$ \) J- y
洋蔥  80公克
1 R! B4 K1 o2 W# S- j7 z馬鈴薯  100公克
  A; @4 z; c% H! X/ ?0 E9 M紅蘿蔔  50公克
2 Z* ?6 H- G# H; b3 h熟雞肉  80公克
0 V+ B7 z. N/ z8 t% Z% @) Y切達起司  180公克 5.39.217.77:8898% {8 d$ d0 T$ h" Q  x) J
奶油  50公克 5 @+ v! [' T: p. ~5 k. O/ q  i+ v* P
白湯  1000㏄
) j" ?* \; m' e( h! s7 W( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
9 n( r3 H; L5 ?# J+ o  z5 A4 D7 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' F* m; v  U4 ~: X9 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
7 o4 q' w# J0 v' ^4 }公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇. x- L- E- l1 e( T
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
; f1 B$ k9 u7 o, g+ a; @- b" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 + l8 r( R) `+ r: U$ D+ }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: P+ ]$ j' N# m6 X# E  f9 s5.39.217.77:88984.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇: f* c$ `# A6 @  u, v: Z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898- \* t' R. @; z' v# c+ E
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇1 B# c! W0 T& U. h
魚漿  50公克 公仔箱論壇/ ]% {7 p- j% a/ \; |
黃瓜  1條
9 l# p( v: P) ]5 M" N; y  `8 E+ d公仔箱論壇香菇  2朵
2 y+ h) V* b( [1 ?髮菜  適量 ' H# h- b: `/ l, k; F7 L
胡蘿蔔泥  1大匙 6 ^, ~. v* `6 l4 T2 O+ E
蛋白  少許 * A: k& D( S( r* ?
蒜末  10公克 & `6 L0 r6 o$ g; ^, }! B0 {
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( h. {3 z( _0 `# z6 V. w9 V9 k+ Q0 l
高湯  700㏄
3 S2 [( [! A+ ^$ L太白粉  1小匙
) `! v& r$ R5 a公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 D9 P, o- X9 N5 l8 N
A.鹽  1/3小匙
3 v+ y$ d6 Y( z9 c) a公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
1 B! ]1 Y0 [( V* ?1 W2 @& |. I0 Q5.39.217.77:8898　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" }$ Q4 B; Q% F4 \& l1 t) Y
　胡椒粉  少許 6 _2 U- z- W# D$ C
　太白粉  少許
/ l8 H9 D8 r" q5 |- eB.鹽  1/2小匙 3 B, y( R( I" D8 S# n6 F
　雞粉  1/2小匙 0 ^! o8 M. o% y0 ?+ d% ^* j0 L- a
　香油  少許
/ \) v' _6 w, U3 v, ~3 u& j, G1 y9 o( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; L4 H" l3 u% O- Y- _0 l) r: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77:8898& ^8 F  f, I" Y3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 J1 T( a: B+ R5 s; {* Y
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
% f' Z7 r$ |7 c/ m9 ^1 c) V' N; a1 T公仔箱論壇 4 A4 c9 ]% u) Q* |* v0 D4 B
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇5 o$ C1 q: ^0 l9 U' ?  s

9 P8 Z& g* y" {: L9 t  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 J0 O9 N# @

1 I( K# ^. D7 F; V9 G) F" K8 Y5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- @  s. o- S

( W8 a, v- o; _% O公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
) X' k- @& _2 {tvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤 公仔箱論壇5 ], X. m, y7 c+ n% m2 l  \
冰糖  4兩
$ t# ]2 Y* U4 Y2 ]/ R蓮子  2兩
3 @5 y: L) E2 H7 q( ^2 M1 z' ]% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 公仔箱論壇, U% T% p( P9 s2 u
鹽  少許
; z' j: t. u' ~  l4 g, Q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇8 j; k4 e$ b2 k5 C. d
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
! y& g; W' N& ?1 u; i; y. ?' K公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.77:88987 F, E8 W- j6 b9 u: \3 ?
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 $ X1 g; O  e6 n4 c, m0 l! B3 J
乾燥海帶芽  2公克
! m- k/ |* o" S' R. W豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 E) a0 Z$ O3 Y# \
黃豆芽  30公克 : U8 A; ]1 l5 _( [$ y
紅味噌  15公克
$ I% W, V1 |5 p& ]# P6 z( H+ ]5.39.217.77:8898柴魚素  2公克
# f' p) k4 T$ Xtvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ 公仔箱論壇# q9 N7 p6 G3 U
山椒粉  少許
7 t2 V: ~& k, u3 h/ u& ~1 }4 L5.39.217.77:8898【做　法】
3 v2 }. \8 J+ K8 f: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
* H3 f' _2 }' i 3 i0 H* M( j( |, e8 ?0 F
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。5.39.217.77:8898) Y- _8 @; x7 M7 I! I* A$ V% i

1 S. M5 E& ~* o公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 S) n4 W9 S" x# R7 c8 x4 d
豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 P$ I5 S) |& |0 z! I! V0 {
紅蕃茄  1顆 : z+ G/ n! Y5 n$ b( {
老薑片  10片
; _& ~4 K& u' G9 [蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: \& K0 k. u$ l
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& O/ G( A! O0 ?- c% p- v
【調味料】
1 T9 @) F# D4 Q$ X7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
2 U$ W6 \2 v( D3 `) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
: D7 c  ?8 w6 C& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯
2 e! e0 s6 z3 N鹽  2小匙
$ W7 k  _/ R0 P4 ~1 N5.39.217.77:8898柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' t) y" u. K6 j% Q- x
【做　法】
) N: `8 G  [% l0 t. ~2 V1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
4 @, D8 o1 a9 l' @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% y; n( P+ b! Y" r/ G
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
, y% O! ^3 u) X' i5 f( P/ \1 Y公仔箱論壇
. O4 v. r6 _* C* m& l! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。# Z0 U2 ?/ W$ k* X
tvb now,tvbnow,bttvb' r3 D8 a; ^2 W. e/ A. L) M
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可5.39.217.77:8898; [9 Q+ @* @* M
, N9 C3 ?" u- @; S/ }) V1 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 R0 W: _* r9 U. i# g+ w西洋芹  110克 公仔箱論壇" Q; P9 _' ^$ E  q7 ^0 ?/ o/ X
紅蘿蔔  110克
8 T0 \1 {# W- e7 @* X洋蔥  110克
) n$ Q6 |8 q# `0 s蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% l/ h- K5 B5 e5 P) o
牛蕃茄  180克 ' D( P5 r- ]2 s7 \( N- b. h% r
南瓜  225克 ! e- S+ @/ i. O/ M9 N- D9 M
高麗菜  1葉 5.39.217.77:88981 I% x! m9 a5 q0 {  B
蝦  2隻
  J$ s: e( i# C+ u; `* M+ Z5.39.217.77:8898鱈魚  25克 * p" q4 i+ k( m2 `% D- C
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 r7 F! d3 _
蝦卵  25克 * R" t& `. `/ ^) Z
【調味料】
; j; h  F% v) D1 L* i鹽  少許
+ y8 Z' W$ _% m公仔箱論壇【做　法】
7 b) m  {4 x, Q7 }& |% n- jtvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 " \9 h7 G/ }3 k6 P, R7 }
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.77:8898: `) r6 n$ z, U  X. K
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
- c! {2 ]0 E2 J7 G5.39.217.77:8898新鮮茶葉  100克 5.39.217.77:8898! V2 |/ d! E& |0 F& L( L
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb* p" E5 D  i9 ]) e6 P
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 o  p; o" q% `9 `1 r
鹽  少許
7 `8 Z# N5 M2 f5.39.217.77:8898雞粉  適量 - w- u6 `) t0 g; W9 W4 I3 c
米酒  少許
& S% T! ?2 t: L. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* |* R! O* S1 l) x- G9 o% O公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇0 S* X: n! H6 _
2.鯛魚切成薄片後備用。
7 }2 N6 R5 E' ?$ v! ]- k8 T- [公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
, `" h0 q. Y- Y' I# l1 e公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。