【材 料】 5.39.217.77:8898& Y% ~* K# W9 @! [' a! x1 l7 ]8 U
豬絞肉 250公克
) j. ^ Y2 F% a. H: Atvb now,tvbnow,bttvb魚漿 50公克
5 m4 L6 D5 u0 S7 x! C e. l黃瓜 1條 , z4 e9 u9 R8 x) j! G& e
香菇 2朵 ( B0 y: i0 L& [+ z/ s% u# X/ J
髮菜 適量
0 a. t' c0 t m% i" V胡蘿蔔泥 1大匙
: w) S6 k3 L! T0 H! |9 `( E蛋白 少許
6 L7 e* s9 a6 u) G公仔箱論壇蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! D1 p1 a* O$ C# z! [
蔥末 10公克
! T1 [; b1 A) @+ ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯 700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 v" m7 ?, F) c: c
太白粉 1小匙
! s; s3 L1 P1 Z- p q) r6 q5.39.217.77:8898【調味料】
4 l0 @% O. q% r8 _1 l3 {' r公仔箱論壇A.鹽 1/3小匙 0 _' o" D1 W, N; y# g; I6 x2 c
雞粉 1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& v, x2 c3 w/ s& \: Q
米酒 1大匙 ' l F# f; b) E$ h) w N4 p
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. C" S# s8 C) H/ U
太白粉 少許
+ A& b/ m7 {- ^- t- u1 P- yB.鹽 1/2小匙
" r: O, C5 \6 U& K$ ?( j) Ctvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2小匙 5 s, Y: M; }8 c' g/ V) b: C
香油 少許 公仔箱論壇4 L( H8 N7 T: I- |7 J
【做 法】
/ ~" c% G2 {1 w r1 P j公仔箱論壇1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。
% p2 C0 {+ W0 X8 N6 K公仔箱論壇 & l7 O4 b8 i8 N! _( P/ o4 r
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 A6 l% P' P, t! k" \+ V& H. U
5.39.217.77:8898* W1 V* ~6 y5 }& B" X- Y
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。
, ^4 G, P& Y, Z6 n4 F' v8 [tvb now,tvbnow,bttvb
& w) ]5 a+ Z% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, C: o9 `2 j( J6 U8 a3 D
# }2 Q8 e9 j! i: ^5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb" b9 D) C9 x' s: a" R5 I8 f1 n
4 r) {( x) p, y0 t' T3 t# b( ^6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |