MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( ~: d) T! r) ?/ W
排骨  200公克 5.39.217.77:88984 w/ L* p4 u! X) f. R$ [1 v
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& D2 b7 y5 U, c6 x& K+ Q: Y
黃瓜  200公克
# R8 h4 r2 U2 L1 x乾海帶芽  10公克
5 \- w$ m* [) P  f& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
1 h1 n4 u& O+ [5 S  v9 g: `公仔箱論壇水  1800cc * h' J9 P# A( j# _) c8 v  k; H
【調味料】 " u7 p  _+ P1 u
鹽  少許
; |8 U4 K3 y. |* O" Y" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: d! V4 y4 U+ G( v) {5.39.217.77:88981.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
% y6 [8 x5 W* A+ ]2 c5 b1 t' l2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |% o8 \: ?/ h) C
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ; T0 o% H/ }/ |" k* a
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
; a/ W& V" p' Y5.39.217.77:8898雞  1隻 5.39.217.77:8898( ~9 A$ c& \6 P  V8 u2 ?' L, ^
水  2200㏄
# x- L) S" T) `! n% h1 V: ttvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 , c3 y% Y+ ~) J- V
枸杞  15g
# ?; w6 }( ^9 l" }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
2 _& w/ O8 z$ W5 ^【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# e* {: ]9 y; G" s, l: Y- z
糖  1大匙 ! M: I9 w' O/ t; C
鹽  1茶匙 , M8 t* p# p' V0 C% r$ S
味精  1茶匙
( Z% S) g* _( ^. {; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 C1 Z5 ~/ F! O5 A, R, Z- N: Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p: |% P% R) |( B6 q/ Q. `
2.將柿餅一切為四等份備用。 1 E! {# w+ {% Y/ Z! ~* {5 J
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
/ f- y0 A$ k% Z5 u& Q7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆
+ ]0 X" u# Z+ Z7 j1 C3 b7 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
/ _5 W8 D, }7 c0 h4 |1 ~; _5.39.217.77:8898新鮮干貝  4粒
/ w' R5 [2 Y) R4 ]  L. n$ m草莓  10粒
* z" D3 r5 S% V) x% r& L9 e麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; G6 l, S+ F1 K
奶油  1大匙 5.39.217.77:88985 _" h7 d) E) H( r; r% |' [% S
鮮奶油  2大匙 5.39.217.77:8898+ T( N4 t1 e/ J$ d& D# |
雞湯  3杯
/ S; p% J1 F, [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
' g/ P, K) f( J. i- R1 X糖  適量 , G9 L# Z) T$ I3 t& U
【做　法】
$ @9 G# }; g. S7 H  _tvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
& ]6 m6 V9 d, f3 x+ w/ o# ^) o5.39.217.77:88982.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
8 z5 y1 Z% m, N% o3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇5 U( _( G( M8 p) a/ M. C! P
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb8 b( k0 X" Z+ ~5 i- @0 g
水  1800㏄ 公仔箱論壇/ o! V' q' P" @4 [" g7 b
長豆乾  120g
7 ?6 B% t6 y( S) X7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 d7 I- Q2 q# ]4 \7 p9 X1 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇5 k8 W  q+ }! {* O& _7 }
味精  3/2茶匙
% ]0 A6 E. E. K, R7 a( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇( T& V6 Y$ C: k3 ^8 {5 D2 M; z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 3 P( Q, o4 j- o) P0 Z
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S' u) Z6 N2 v
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
. t. N6 O" b7 F+ G排骨  450g
/ n: n7 p7 A/ r. J% X' Gtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 G: x0 a8 v. W
長豆乾  120g
, {/ r2 @$ y( g) Q5 _! p公仔箱論壇【調味料】
7 M" `3 c& V8 q# S5 |6 p" Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 ) L" l) @; b" u+ v' `6 l" b9 Z
味精  3/2茶匙
- x) }! Z6 y# @* P) e" b5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898/ P3 N' C% N; X  ~" x3 @4 n( r
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
+ L0 h. Y, D8 t/ I9 u. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% A# k* F  f2 `5 f3 _3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 5.39.217.77:8898- P, Z9 ~% f2 d! H* ~
烏骨雞  600公克
& |  K7 j7 g5 a: \5.39.217.77:8898薑  30公克 5.39.217.77:88988 t" J, ^! `- J6 p$ b
蔥  1支 5.39.217.77:8898; d0 u& m- L, b5 [, B3 I# Y
【調味料】
- G- ^" L+ p3 n% @麻油  3大匙
! t, u/ y+ a2 @4 S: A6 U! B2 T9 [5.39.217.77:8898紅糟  2大匙   n+ I; `! q! M, P: a
雞粉  1/4小匙
2 _9 }  }; \' Mtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( w' h6 w5 u' |$ K3 H! h5 ?% j, L
鹽  1/2大匙 % }( m, K+ `. l) W
米酒  2大匙
8 g6 p2 W  f% N, v5.39.217.77:8898高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* d( s; m4 ]6 H5 V4 v/ v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" ^  ~1 T" M$ I3 c% v, M
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
' K% \: w+ J$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
  a% f8 N/ G2 b# Z& L) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 5.39.217.77:88986 d5 r' Z: ]* R8 j6 y9 z! K
蝦仁  5隻 ! ~/ }9 @  u! g9 S& j* n
花枝  20公克 公仔箱論壇9 R3 K+ N; n$ {( c" _; _4 W
海參  1/2條 5 x1 C8 P# H5 C7 u/ j, c
乾香菇  1朵
2 K, p1 n* V) C6 g蟹管肉  5個
4 v9 B5 e8 U' L* E( L柴魚高湯  1200cc
# o: H% H* |6 A( D4 t公仔箱論壇筍絲  20公克 公仔箱論壇: a6 Z$ L: u' X
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇/ x1 c" B* p" Q2 s) P5 ~
太白粉  適量 % _+ s8 [3 e3 w' o9 p* p
蛋  1/2顆 8 }+ {& E8 ^% i, w9 L
香菜  少許
5 Z# K. {+ g% k; v0 S: _& M公仔箱論壇【調味料】
* \1 f' H8 J. X% }2 L5 Y) ^5 M鹽  2小匙 5.39.217.77:88987 W5 O& Y/ p2 |  z* g1 Z
米酒  1小匙
/ T. T( F) u' `1 W  Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
; ^/ l2 w3 X' r+ vtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙 ! Z4 x$ H% H, V9 Q: r7 ^. t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. h# L# h/ n( T! R6 g2 _. f
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- }2 a0 E# m5 [6 o1 t# S! K公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
7 Z6 {9 A) `' B7 T公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
) ]) g2 H9 R0 w) P; P1 w3 [) b筍乾豬腸結  200公克
' H0 `5 e4 w1 Z1 A' {  s$ Y0 |公仔箱論壇排骨  200公克
& S( S/ Q: v( q" I" N! H8 b6 L3 x; ]公仔箱論壇薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 n: J9 w. {" B# H; Q' s
【調味料】 公仔箱論壇$ t  f2 [9 W# N' }
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- [- O+ ?+ \; D
雞粉  2公克
. j; R! V* h7 [6 q# e鹽  3公克
. Y" C1 g( ]0 `8 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 X$ A% f8 a; n
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
6 V# `5 N1 @+ N+ \' Q 5 J+ ]) l1 {2 t% t# w, s4 p
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
" F0 Y7 G! @0 P2 ~1 g% K! `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 R2 M8 ^: B) E
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
3 e, T" l' z: ?& ?5.39.217.77:8898綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇- w- \, X% ]  D6 n- B" s
洋蔥  80公克
5 a8 q# ?& z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
7 P) ]' o- M# _. z( M5.39.217.77:8898紅蘿蔔  50公克
- h0 u- u0 p3 X8 S8 L9 B  w9 \) {熟雞肉  80公克
5 S' ~3 z! d& p1 N& ftvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb  M' i  z( b$ z' B  l
奶油  50公克 公仔箱論壇8 V3 J3 F$ b1 F& o
白湯  1000㏄ 3 B9 [7 w! {1 }" Q( k
鮮奶  100㏄ 5.39.217.77:8898! y! z8 ?1 [7 Q1 H) p9 d! }# i" ^
【調味料】 5.39.217.77:88982 O7 O2 _% N  F
鹽  1茶匙
3 f, [3 F+ g% _' c0 d" etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B, @" r6 g, @0 A) U% S
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇3 N; \  ^/ \; M* X1 I" r
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.77:88986 {. |" a: t: ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 9 K7 O) V; e; M
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 1 G+ w$ n3 M* Q% |  X4 f1 b
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
. K1 }; Z+ @& N2 r. l豬絞肉  250公克
' O6 {/ I* q# h: Qtvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
* I" G$ S; _( V4 [& V* ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條
7 f# l+ _1 _" G7 o7 L& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
8 o  e+ ]5 l4 \% h3 s0 f5.39.217.77:8898髮菜  適量
2 R5 q0 G' \7 {: @) t5.39.217.77:8898胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇, Y8 {3 h6 u& G
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 y+ h- M) K- E  W/ K
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, ^) h$ N2 ]* ?! w# X; c! P, w
蔥末  10公克
6 H0 d% {3 W. n$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄
6 c' J5 g) Z5 s9 m& v太白粉  1小匙 5.39.217.77:8898+ v6 Z: i4 h2 x4 [) i% a, A! l" r
【調味料】 ( e! G/ c: o3 F  r! @# S2 r8 ]
A.鹽  1/3小匙
7 _6 }% n4 c+ [7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 * J2 G% m( @% I# I( T& k! s
　米酒  1大匙
) _9 m, I; o  X- l! |公仔箱論壇　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' G7 r* h) a2 Z
　太白粉  少許 5.39.217.77:8898( k( d! [9 p; V( ^2 `) T
B.鹽  1/2小匙
! h9 Z2 @, s' y8 N2 ~; b, E+ J　雞粉  1/2小匙
7 W& w3 y8 K: d2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& V- }9 K! c3 W: C  U  x1 z7 M, E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  B3 M2 A% `; B8 Y% U1 G5 D& k
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
$ ?( O- y9 W* l6 w3 P9 K公仔箱論壇 5.39.217.77:88981 q4 u2 h) p. K& T3 U8 X  a1 ^, @
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
2 v5 M4 o. j& p" n' \# m
: F% ~9 N1 S& L3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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- l$ ~( u  |0 `: b+ j6 Z/ V$ n公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇7 ]4 H' E" y1 p$ L

$ A! q5 K5 q$ n' F: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
& P/ W7 p0 x+ y' l$ w
' b6 c9 @7 A6 G" y  T1 d+ ^5.39.217.77:88986.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 * ?1 g( N9 _2 Z/ j; N
綠豆  1/2斤 5.39.217.77:88989 {- n; `+ ^( T/ A
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 {4 K* h2 u$ |! V; X% s
蓮子  2兩 5.39.217.77:8898+ U- m3 Z3 W( j' d" b! [! v
水  3杯 5.39.217.77:8898) r6 f" R3 r% c6 w0 C& l
鹽  少許 5 M8 C! I4 c" s3 [5 p& W% L6 k, f/ S
【做　法】
& b) a% E9 a" h" L! |9 S9 F3 q7 H(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
# c2 P, l/ [0 h2 v. G8 i【備　註】
5 b* O3 O( u  A' B綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J  a5 n. c: n" r9 c* y: g; w7 S
乾燥海帶芽  2公克
$ r( u+ C9 W# V0 G- J, Wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ r* {. p' f+ P# d; g
黃豆芽  30公克
) O9 o# a0 [5 ]紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 a9 g* I' o' l! S1 j5 J0 q
柴魚素  2公克 ( E( E5 v: D( d. n& N' l
水  200㏄ 5.39.217.77:8898$ q7 N0 K8 f0 N
山椒粉  少許 5.39.217.77:8898: \3 v1 q+ N! ~' T
【做　法】
0 w. z& B! [6 u5.39.217.77:88981.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
, Z$ {( [# m; q) H! i公仔箱論壇 5.39.217.77:88981 \' j5 J3 e0 h9 O5 S
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
, D# @3 M7 V+ }: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U/ L. j; \) j& A  a公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 " O* E5 F( x0 j' }" n4 F/ ?
豬肝  225g 9 b% d$ X! G4 ^9 {. n3 J5 B' H
紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' X% r5 r% u6 Y, L' P4 Q9 L
老薑片  10片 5.39.217.77:8898& U9 N( x( T0 M+ r' b/ Z0 [
蔥  2支
' g. r' Y/ f% v! z! L- @- F九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ X) j0 ?0 O, V% V, b! w8 L. Y
【調味料】
+ U; v5 L" H4 `; g7 H麻油  3大匙 公仔箱論壇5 R, [0 g, @) R9 U( x
米酒  1/2量杯
2 C0 W  \9 I# ?7 p4 U2 p& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯
- E2 \& p$ |, t7 r) F鹽  2小匙
6 u7 S6 W- w. C1 \/ x柴魚味精  1/2小匙
; S8 P1 @5 B( W2 V7 @5.39.217.77:8898【做　法】
3 i7 p' t$ n; I* H1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
) r. h# |: ~9 U  G' u4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u) X& u% q: h8 }& n. U2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。/ B4 J5 B$ E+ \# b0 {! p
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3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。% x# z4 V8 T3 g( @, ^
公仔箱論壇% }) s" h7 C. F( {, u: k6 w
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb! s; ~0 N, F/ u3 f" X  C+ D) M

, ?3 `- M9 L% z" S: j9 f5 X2 t+ [! i[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
' e' I8 g* j* X% {& p2 W/ @1 Otvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ D9 e* C2 i" ^
紅蘿蔔  110克 5.39.217.77:8898: r7 C. D: P: d3 Y: f
洋蔥  110克
/ [1 |2 r  i- {0 T& a% |) L蘋果  150克
, ^1 Q% D) D( C2 f/ \公仔箱論壇牛蕃茄  180克
, T: e/ C! S' k& C1 [公仔箱論壇南瓜  225克
, e3 T0 q# L! c8 ?* {1 G5 B$ x. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
7 g, k9 m+ b9 J# u- u! e# ]6 }5.39.217.77:8898蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l/ p/ ?/ j- j5 @
鱈魚  25克
# p  [$ F3 m/ M! o1 U水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 Z/ @# S9 U. A9 x% V7 ~/ o
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb; T; Z$ @# X3 q# [' q4 E7 j: _
【調味料】
) |' F/ w* R& b6 y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 9 L5 ^, b, f0 k) P+ G, R" A
【做　法】
+ r9 d+ j! V" @tvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.77:8898: u5 p& Y9 J, e2 ~' Y
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇) L" o: U4 K4 b8 ^
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
2 d& a' M7 n( Y# O% \- j+ ?5.39.217.77:8898新鮮茶葉  100克 & }9 c, K6 q, b) _+ X1 K2 q
鯛魚片  1片 公仔箱論壇- P' _( Q; U; X! r& F0 S' N
水  適量
; l$ g, y, g! u7 M公仔箱論壇鹽  少許
! f; P& m1 r4 ?" r% K' htvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量
) a7 i* U5 \0 s3 Z3 y8 c$ Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
  P+ _! Y  O1 x9 E【做　法】
  @- M/ ~# ^5 r% h& ?1 d3 L5.39.217.77:88981.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
6 J6 x- z% n" Itvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 5.39.217.77:8898, j  f& F& s4 y% O' I7 E6 s6 z6 n0 C
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.77:8898  n% B6 J! U. X- ?
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。