MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G. |. ]1 e& u
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. _4 }" q! r  e
薏仁  50公克
# R: d& e: Y( I2 E黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i6 Z# R& A- D. g
乾海帶芽  10公克 6 D' k% t8 d+ H6 m8 D& ?9 [$ D
薑片  5公克 6 B1 m  ~4 E( X, r, ^
水  1800cc 公仔箱論壇) i8 `' P% }/ o, ^& \1 B
【調味料】
6 e* [, U9 s( x2 `- j" J. w, `公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ e. T0 p* }* W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 v  K2 h$ x6 M/ Q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
9 ~; x$ |$ P( H9 l) M# R2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
9 s+ `7 u* _9 B# U, ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
' O2 y9 t, [$ V2 N8 ~( y4 S4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
4 _3 T) w( O0 ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻
( z" g5 p8 y9 D1 q% x2 e' O水  2200㏄ , t: x9 u% W. E& {" D. }7 E
柿餅  1/2斤
1 t/ ^$ B1 a  s6 O$ i) n* r5.39.217.77:8898枸杞  15g 5.39.217.77:88985 ?  y7 n1 E; w$ F$ m9 X3 c0 F
紅棗  20個
4 Z5 d9 g% C& O1 J" o6 i# V# W5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 n7 M( N  n5 R) E4 d; `" q1 N
糖  1大匙
4 M# q7 P% y- b5 l% k鹽  1茶匙
  v( J! ^3 a+ h1 U味精  1茶匙
" q4 b' K* L3 @2 @: Z& B8 }5.39.217.77:8898【做　法】 : Q9 s0 v& G( t" ]
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 + C+ J7 S* D! D: z1 ~
2.將柿餅一切為四等份備用。
3 C* Y1 t) n$ S3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
8 b, L6 \3 J4 G' U2 X7 ttvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
5 L0 f& i( A. v* e" ]5 l* F  ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 g6 Q9 H" g0 x$ w: r
新鮮干貝  4粒
" n# L/ n  u( F. x5.39.217.77:8898草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 Y/ _3 a3 k$ I% V
麵粉  1大匙
+ Z6 D/ U7 f9 P3 [奶油  1大匙 # U" y) ]( h% D/ V- Y1 w
鮮奶油  2大匙
  \8 V3 u- m6 y2 N% [tvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯
2 D% ]6 z. p' X  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 5.39.217.77:8898/ w/ {; {) j! N2 q: B/ a5 J
糖  適量 8 _: Y# x* Z; R! O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 r* F; N! x/ `& i: E
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
" E2 O, R) ?8 J* v5.39.217.77:88982.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
2 W' n1 F1 a9 B3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
; r  U' I4 e3 U* X2 l( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
0 e; p5 a0 v( D; L% ytvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
. H7 d, g! c% {: o: [7 u長豆乾  120g 公仔箱論壇9 [1 G9 Y$ Z; C" e' B) P( \
【調味料】 公仔箱論壇# \3 |  D' W: D1 z+ R- g
鹽  3/2茶匙 ) W* O* N8 q2 G7 W
味精  3/2茶匙
9 g# S" m, r  K5 B8 `( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% V: ?8 q" c( E# O$ s9 @公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 N' x; E6 f$ @" x" _4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 : R: W1 Z3 \: G/ `* y8 ]
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% j* j: I. a# Y2 d
排骨  450g ) n% @8 K0 o# K& M% `
水  1800㏄
" E. K: s7 v; E  a5.39.217.77:8898長豆乾  120g
, P( |# v+ p* c0 ?! m0 O( b* q4 X. Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 {+ i( R% u6 J: F' m' \1 s
鹽  3/2茶匙
$ P. w; u* v4 k- |$ k% q公仔箱論壇味精  3/2茶匙 + m" f! z+ v/ O" `$ F
【做　法】
# l% b$ r* }$ L3 t5.39.217.77:88981.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 & F: B% V2 W/ \: i  E
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
4 J/ t6 ^# q2 f- i. j- R1 {4 Q5.39.217.77:88983.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
5 M6 V  F3 R' M公仔箱論壇烏骨雞  600公克 公仔箱論壇1 u( m; }2 J$ F
薑  30公克
* `5 [" _% [. d7 H  {$ {tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
  a1 D2 Z, e( z+ k【調味料】
: O' p( D3 z% E# |, ^) A麻油  3大匙
1 n/ ~8 B1 O- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 公仔箱論壇/ [% T! r$ w$ ?, l5 v
雞粉  1/4小匙 2 X; M' J! M' `$ A8 i
冰糖  1/4大匙
8 w: n+ G' v% e6 T鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" O9 e, [  O0 n0 p) M1 \
米酒  2大匙
( L3 y& Y8 ]4 R, U3 D) ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
5 L, r* e0 z# S: u0 I公仔箱論壇【做　法】
, C* _! E% V  {2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ K# w! O, o5 o+ d& _
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 6 u6 S6 X8 G8 r# w7 W. Y
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
" E" }' t$ h, E8 a2 l& x3 W蝦仁  5隻
, Y- F& i4 f6 }4 q, s公仔箱論壇花枝  20公克
. h. n! S" n' G5.39.217.77:8898海參  1/2條 6 }, J4 W0 L; U  F
乾香菇  1朵 ) T; N  b2 `8 T6 C
蟹管肉  5個 3 ?% c8 v  e) o& @
柴魚高湯  1200cc
9 }: L! H3 s, k  s' _2 k, [. a: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克
0 W2 E5 D  G% }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克 1 C1 u! Q$ `9 {$ r
太白粉  適量 : P$ B" A, H2 \3 I5 i3 p1 Q# h
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ `& B( [- A- k, Z5 x6 ^3 Z! B
香菜  少許
1 c- U8 H8 F" m$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. Z" ~8 M& P; z8 C# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 5.39.217.77:8898/ ]3 f' b' b/ l
米酒  1小匙 5.39.217.77:88980 n2 u( C. Y# S
胡椒粉  少許
. s0 j3 B2 R' e$ B7 v8 x, f4 P& htvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
4 a4 K( a6 W) H- Z7 R5.39.217.77:8898【做　法】 7 [" H  L- x; Y9 r- B
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 T  d4 m, T8 H3 \" S
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇/ Q1 `) i2 s8 [; L) ~( j" d
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
* F, d& Z& V# X* \+ d+ s公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克 1 K3 {  s! a7 F7 `* k1 g
排骨  200公克 ; j2 e& p- d* b& {
薑片  5片
; e- G) I# Y0 W. L; j$ {1 o% }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; n, g! k- G: o% V5 _& P/ S
水  800㏄
' E, b+ @" R+ ?+ L% a* p; V雞粉  2公克
$ k3 g+ u3 E. z% M: H' T! {/ }鹽  3公克
. L3 Y. z" m9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; S, A( ~2 r" h" W$ Z
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 e4 {$ Z( s- R! m

5 ?, d$ p3 k& L  C; I公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
/ E* h) W( F. g
9 X* S6 w8 e$ f+ I9 j7 O) }' V# M3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
7 }; m" Z) t) H9 D5 U. r4 _+ r( Stvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇+ t- Y6 e9 h  ~: K/ |% i
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 X! j+ d- r8 p: Z, W4 n9 U
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇1 g+ [! p3 b/ H& I) D- ~8 o8 J4 n
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: G2 a) P/ G- D2 Z% m4 t2 b0 O' x
熟雞肉  80公克
8 w- v6 _& R& N$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
8 b5 x' d4 @2 w) W% z公仔箱論壇奶油  50公克
/ f: r/ O& R+ a公仔箱論壇白湯  1000㏄
# h# m1 @% c3 n* F2 ~鮮奶  100㏄ 4 ~7 O" v+ \. `: C0 m6 N
【調味料】
; {$ s  E: q0 h& A5.39.217.77:8898鹽  1茶匙 - I# V" V3 t6 u5 V5 t& {4 g4 S, n
【做　法】 " y7 V) @- E+ n3 i. t7 b
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: R3 f5 d! B6 j" z2 ~
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
! t) _. ^. n( t% J) [+ E公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.77:8898* R+ t; G  V. [8 \
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ k: ]: L3 T$ o% J
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898& Y% ~* K# W9 @! [' a! x1 l7 ]8 U
豬絞肉  250公克
) j. ^  Y2 F% a. H: Atvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
5 m4 L6 D5 u0 S7 x! C  e. l黃瓜  1條 , z4 e9 u9 R8 x) j! G& e
香菇  2朵 ( B0 y: i0 L& [+ z/ s% u# X/ J
髮菜  適量
0 a. t' c0 t  m% i" V胡蘿蔔泥  1大匙
: w) S6 k3 L! T0 H! |9 `( E蛋白  少許
6 L7 e* s9 a6 u) G公仔箱論壇蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! D1 p1 a* O$ C# z! [
蔥末  10公克
! T1 [; b1 A) @+ ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 v" m7 ?, F) c: c
太白粉  1小匙
! s; s3 L1 P1 Z- p  q) r6 q5.39.217.77:8898【調味料】
4 l0 @% O. q% r8 _1 l3 {' r公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙 0 _' o" D1 W, N; y# g; I6 x2 c
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& v, x2 c3 w/ s& \: Q
　米酒  1大匙 ' l  F# f; b) E$ h) w  N4 p
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. C" S# s8 C) H/ U
　太白粉  少許
+ A& b/ m7 {- ^- t- u1 P- yB.鹽  1/2小匙
" r: O, C5 \6 U& K$ ?( j) Ctvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 5 s, Y: M; }8 c' g/ V) b: C
　香油  少許 公仔箱論壇4 L( H8 N7 T: I- |7 J
【做　法】
/ ~" c% G2 {1 w  r1 P  j公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
% p2 C0 {+ W0 X8 N6 K公仔箱論壇 & l7 O4 b8 i8 N! _( P/ o4 r
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 A6 l% P' P, t! k" \+ V& H. U
5.39.217.77:8898* W1 V* ~6 y5 }& B" X- Y
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
, ^4 G, P& Y, Z6 n4 F' v8 [tvb now,tvbnow,bttvb
& w) ]5 a+ Z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, C: o9 `2 j( J6 U8 a3 D

# }2 Q8 e9 j! i: ^5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb" b9 D) C9 x' s: a" R5 I8 f1 n

4 r) {( x) p, y0 t' T3 t# b( ^6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
8 I; R1 @$ b8 y+ g綠豆  1/2斤
( A+ W5 y, U% v4 D2 Z9 j冰糖  4兩
; H+ m* b- e8 U- B: c, e* `蓮子  2兩
# ]8 Q1 K  z$ {/ [8 t# h  d公仔箱論壇水  3杯
$ T9 H* z' l6 i( s1 S9 h公仔箱論壇鹽  少許
% j9 T- N8 m. i+ N8 o6 o  ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; }+ h8 n; @; j2 e5 dtvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
" y4 A1 a2 C$ |, p1 O. N6 Q5.39.217.77:8898【備　註】
) S- p; E3 ]( k, F1 U0 ?! G, o5.39.217.77:8898綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 # E: T) F5 Q/ A8 N! W. ^) R
乾燥海帶芽  2公克
  g+ J, U! X: f2 }# k豆腐  1/3塊 : D: U+ R2 \7 f3 r  `) D; X( ~2 P
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ e$ [) k, ]( K5 v3 Y
紅味噌  15公克 5.39.217.77:8898" `4 s; Q/ h1 R
柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 H, X) n5 q! }
水  200㏄ . V; D8 Q' L! x) ~
山椒粉  少許 公仔箱論壇3 ^" @# m1 X3 f* O5 d
【做　法】
6 p9 a' n6 P6 A- \公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 D& X$ q- o/ Y
公仔箱論壇% l# ~0 R1 b% V2 p8 \* D; b3 V
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l- h) b+ p' }3 A) t* w
4 k  y7 b5 t% |9 W* w
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 ( p1 J  k, k1 z0 f
豬肝  225g
: F9 S! I9 b; P" Q1 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇  d, j7 g1 S! m; B5 s
老薑片  10片
- w6 ?4 |, o. V; B$ R0 z  ytvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
8 i8 h5 d( P1 B7 B7 S) j九層塔  適量
+ k) a' P6 [6 s  G$ D7 H【調味料】 1 Z5 z" I- ~& j: K
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 a7 N+ j' d& \1 V6 B
米酒  1/2量杯
% m. |" I/ w7 f! j公仔箱論壇水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O/ u! u4 }7 J! G
鹽  2小匙
' C5 ]  a" R. e$ l! ~. {2 ?% T8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ N% ?, j% X* _
【做　法】 0 ?* v" t  u2 }" b4 \
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.77:8898. r% s; F# x5 n

; z: O, ?8 D9 W% v8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e  g  o9 M: X2 j1 x) U7 t, x* b

# c, ]8 T3 A2 S! w公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇+ C" A" c) ?" ]; o% V. y
5.39.217.77:8898/ r" G) d! S9 w- Y
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可8 }$ Q$ W5 u# Q5 i3 z8 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 [5 b8 b& ^& [, t1 O) E% u$ c) R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 V2 l! B5 M8 d% _! e, ]% F4 v- F
西洋芹  110克 8 q( r3 k, e% C
紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 Y! i9 {+ F! J, R6 q4 a$ D
洋蔥  110克
' q  ~, j- ^3 H9 A8 F5.39.217.77:8898蘋果  150克
9 P+ k7 C, s' |  d牛蕃茄  180克
) c2 u! ^. P8 j4 q* C6 |1 ]: \" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克
/ }4 d0 w; _, J8 b5 y! q9 M高麗菜  1葉
* @* k# f; m4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
# d, I; S6 D5 J5 V9 @3 }  c; C+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
) s) z5 O% L( f6 c; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C 5.39.217.77:8898; I/ X  c5 x$ r. D; n" L9 F
蝦卵  25克
4 L8 O/ G4 s( e  e3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898% ]& G6 `! I& K6 _7 E, E4 P1 r1 ^1 A
鹽  少許
6 {5 S+ P2 L0 K# H【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# y1 I! m; j0 l) o( R7 w7 D$ K+ {
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
" m3 u$ z& d4 g5 d4 B9 q5.39.217.77:88982.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 ) [# n1 x( G7 F1 A! ^' C, E
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
! W5 Q+ ]1 f, ?/ E, |" |. E) `7 wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 5 V% s7 \1 c( R5 S% c8 s
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb$ I( c- L9 x, N) B7 O0 w1 f
水  適量
9 U/ ]" y1 n! R$ \0 h. w! qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
3 F& o. S, x+ `8 x6 ~公仔箱論壇雞粉  適量 5.39.217.77:88989 `2 Q  ^4 i- @2 N2 N; B" r
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! T0 X, y8 H  ]
【做　法】
1 Y( g$ B5 \( L* `  A0 o9 x公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
( S# a# ]- @: C% j8 m7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
& y0 c# u" d" i- X* Dtvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
  H, p1 W! T7 E3 ?公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。