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【材　料】
% c) H( G& ?1 E2 w6 _5.39.217.77:8898排骨  200公克 4 \  g$ w; D5 L& e) u3 ]
薏仁  50公克
+ p( L5 \  l7 M" ctvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克
% o3 k7 a: Y/ ~( e' o& R) Q* x5.39.217.77:8898乾海帶芽  10公克
+ h6 Q- k6 h$ p6 C1 _  ytvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
/ G) q5 V$ [- B7 X2 s1 Y水  1800cc
2 l4 A& Z+ @4 J' v5.39.217.77:8898【調味料】
: B1 }. I' V( b5.39.217.77:8898鹽  少許 ( L+ E" X$ h; ^
【做　法】
/ q! }+ \; i& R& l8 R" s4 @1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
4 w9 f+ ~& i: R9 D' K" w9 E2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
3 R9 \. l& R) s* X& w1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 / I2 K- p$ u$ V0 i. R) {# ?4 C
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
! F7 i& ^! b- x% c5.39.217.77:8898雞  1隻 公仔箱論壇  K' M; F. \0 {8 h' B: j/ ~4 z7 p
水  2200㏄
- T# ~) |* \& E; ~% T公仔箱論壇柿餅  1/2斤
+ ^( `& q+ i6 q" l; v0 A  z' T3 P枸杞  15g
4 j0 R; p' U2 m7 B' M; `紅棗  20個
6 A' F# L3 ~7 h, v7 n5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898. W' {% L! d  a* D
糖  1大匙 公仔箱論壇5 A3 @. L4 T5 t  r; \3 z: `. V
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 m4 B6 |/ l* U: I
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# ~4 }5 A. \# ^5 y
【做　法】
9 L) @4 Y0 ~" M, R* n8 b$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 4 x0 K9 Y& b) |* d( m. M
2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G5 ]. d6 X: h& w$ t9 r+ W
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
4 i2 s! ^$ G3 @2 k4 R, @& Mtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 $ M/ }1 m7 {! ]: P* \, {
紅蘿蔔  1/5條
* `% L  j" ~' }" a公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
+ t; h- [7 G8 p# J8 ftvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒
  V* a! u) I0 U3 {' `公仔箱論壇麵粉  1大匙
5 o; B3 R. C7 \1 [# P' H# p( ytvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
" O7 z8 j" W, }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 5.39.217.77:88984 T, D" X+ x7 i
雞湯  3杯
3 M/ W( W/ c8 a1 R% i8 Y, A+ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 f6 s4 A* s# C+ p9 h) h1 m
糖  適量
2 E1 F( e0 F' v3 P/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: n, }4 J8 L* ?
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
' R& e- Y* _" j! }7 g% m2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 1 w% v1 e$ }; x5 I5 T
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 5.39.217.77:8898* }: `0 y$ Q7 w' h
排骨  450g
3 r2 m* l0 ^+ \水  1800㏄
" _" s! A& A1 ~0 G% {, j5.39.217.77:8898長豆乾  120g
, E7 \( S8 P7 i5 }3 S* _; U9 D$ `( Q公仔箱論壇【調味料】
* f$ p$ ^7 N$ F, u8 z鹽  3/2茶匙
- [! j# w$ `& V' P) |公仔箱論壇味精  3/2茶匙
+ ?% |! d* w; g+ n+ u【做　法】
  X7 d& ?9 k' ?* y, O. E% F% V5 l* }5.39.217.77:88981.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& ^8 I# d, O% A5 L- E! q3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
! I2 R$ s* n: i8 E7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
: R" {2 {3 [, ~/ @! j. f5 }+ d排骨  450g 5.39.217.77:88989 Z  p$ @, a- F; K+ D% p$ U
水  1800㏄
' A, G5 @* ]  w4 t$ D7 v長豆乾  120g
5 \  |' m" c0 N8 P9 M  a; j0 \【調味料】
  ]% j, T# f2 w: ~7 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
1 e; C) C, c' \, P. D" d+ O公仔箱論壇味精  3/2茶匙
: ?& o% J& ~, ?公仔箱論壇【做　法】 3 T  r3 f8 z  p! E% `# W' ^6 Z0 q) s
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- C  R$ t; c; S. [5.39.217.77:88982.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇% W! \+ P) |  F. @: A
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 - ~' P. q6 W% Z! a
烏骨雞  600公克
4 I' I  p" Q8 I) w3 l# {" F# Q" j* p5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克
3 H% e2 G7 j; U0 t0 y公仔箱論壇蔥  1支 ( B/ [! \( r: s; T% m0 _1 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# p$ s  x! e. u. Y
麻油  3大匙 2 }9 V: o: a* i7 a) Q
紅糟  2大匙 - f  k/ ]; R+ n! W: a
雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [. V, j5 j* c, ]' ?% y8 O- b
冰糖  1/4大匙
7 [2 v8 Y0 B$ `; G2 \+ m公仔箱論壇鹽  1/2大匙
5 k- y5 E3 w$ Y0 [# m1 F米酒  2大匙
& {! G' K, E, l, W公仔箱論壇高湯  1000㏄ 5.39.217.77:88989 W/ C$ u( S  c
【做　法】
4 E7 {0 U3 }  R) i# w+ p1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?  q9 U9 t0 m' h7 O) @: O
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
# ?5 s7 ?. B' U: v1 M3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 ( J7 |9 P# p9 s
蝦仁  5隻
; T, H% K; t: Q5 ?公仔箱論壇花枝  20公克 % q  M' z5 E; o, a3 b3 v+ o
海參  1/2條 ( \! d, C1 O: {& o$ m* w7 S
乾香菇  1朵 公仔箱論壇6 m$ B- D; K/ Q
蟹管肉  5個
7 v5 p2 A! o6 V. P& @7 Mtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
  h7 Q7 N* Q  N8 _+ @& |筍絲  20公克
/ m1 F: L+ _2 T  Q3 l- A# ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.77:88983 X( Y2 Q  p) b) X. a8 \
太白粉  適量
. U- O: S1 F0 n# ]* T' _公仔箱論壇蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( F2 |$ g9 M. |/ a( N5 M5 L' p
香菜  少許 5.39.217.77:8898- P- \! S2 `1 ^
【調味料】
: S, M. k% V# {5 J1 l$ v鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 I6 V$ a" I
米酒  1小匙
* k. `  I. ]3 ?( E/ y, A, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# c+ ]6 x8 y, S( z
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d6 P) j; L4 r6 i
【做　法】
2 G6 Y& e# }' q: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
: P3 T: t( F. T' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
" W2 P" f6 b, W- C公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 2 }2 l- Q8 L9 @
筍乾豬腸結  200公克
7 w; c- q" U: O8 Ktvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
5 ?# A4 x! S& E7 t3 B0 [. B' b! d) T5.39.217.77:8898薑片  5片
  ^  U! d0 h; U$ w3 }" N【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 _" }/ R/ o6 r% i
水  800㏄
! M" f" K2 A0 \& r! H4 o+ k) O, h雞粉  2公克
' ?/ i2 P4 j$ z( X  y5.39.217.77:8898鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 a! k9 |2 _
【做　法】
. ~* `' @" |4 t* Q; L6 R3 k. gtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。* a/ }5 y; @9 p) R3 H

$ N3 i7 B9 I+ ?. T4 K! `6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。0 A# [' f, u4 S  A$ D2 P! ?4 l
: v8 a& B+ B; d  ~! N
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
; z2 n; E4 ~1 B7 f8 b. v綠花椰菜  200公克
3 v2 n( s* ^+ F9 z& k洋蔥  80公克
" G4 b7 S# x* u, J9 Ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 5.39.217.77:8898" U$ _3 {( |* G
紅蘿蔔  50公克 & x8 l5 y6 B4 ~* B% B0 F& d& w
熟雞肉  80公克
0 b# y+ K, z- l$ k/ l1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克   b8 }) T: |, L- @/ }
奶油  50公克 5.39.217.77:8898+ ^/ O/ \9 v2 H( o. C
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b; K& V7 H2 g, O) k
鮮奶  100㏄
# a) U' |+ Q$ K# X【調味料】
% u( ^' z3 F, U7 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
9 Z0 u1 G9 z4 D【做　法】 5.39.217.77:8898& h  V) Q3 m0 @3 s' a' \) n$ D
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ' x3 V( `( C' p+ y8 [, w
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p& X! N: E  y  m8 R* r- V, V0 B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ' D2 ~$ \+ q3 q
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
) }* A1 F: g" _6 i. r  n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
- g; n- U' {* J+ V( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb! \2 c' b4 ^" T- @  q
魚漿  50公克 % F/ V# u8 E1 v  r+ H
黃瓜  1條 公仔箱論壇4 I1 ~5 h3 m9 Y7 r: z8 d
香菇  2朵
, b' p2 l  V% I" R髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- w. ?9 q6 A0 }, x8 `7 ~0 _
胡蘿蔔泥  1大匙
" N$ R. j5 Z& N/ S2 `6 I! ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 - F( s! R  L+ w
蒜末  10公克
3 R: t) e0 y# x; [/ ]; f5.39.217.77:8898蔥末  10公克
+ m; O: C  _5 d- g& n( k高湯  700㏄ 5.39.217.77:8898' z7 m* H% ]$ S5 |/ ]: u
太白粉  1小匙
" }0 @3 v. V6 i5 x& m( Z- r【調味料】
1 \5 f5 b9 K/ r! L* c6 v2 B9 l公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
) j- ~9 g7 @, y8 v& K　雞粉  1/3小匙 . p& u: H2 r* ^7 y
　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( P- f! F( }3 |: p' x, t
　胡椒粉  少許 $ L0 P4 Q9 }, r. C! \' B/ X0 m
　太白粉  少許
% [( s  p/ N0 mB.鹽  1/2小匙
+ x9 m4 q- d& q: q0 C# g1 ~& f　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Q: k# A3 S8 H' s( O2 W0 J
　香油  少許
' S( h9 p* R+ j, k" C. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ u& |/ {! l9 ~8 d2 w, X& n5.39.217.77:88981.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇) D" i' D# n4 r8 y0 k+ l

, C: }0 u$ O0 U( b% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) a/ L9 H# F% [# u% U3 p4 [

" @4 E5 x0 H& Z- c0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w  t2 I( ~2 S) U

: f5 b( H( {! v. K; i2 T% j7 H# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
1 m) _/ _% W0 |2 L* h3 B
  o, A, ]7 Y' F. \$ }5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。6 D! v, n9 T' \/ f3 ~+ h) ?8 P
& Q" S) ^3 Y! }, i/ w; }" `( R
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 # w8 a  N$ j2 z5 L& k8 X: f$ }
綠豆  1/2斤
: L+ ]2 H: q' f3 f( X6 T5.39.217.77:8898冰糖  4兩 $ U0 ?5 N) T/ W
蓮子  2兩
/ b( t$ y$ Z& t, T8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 ~. w  ]; o% l( ~
鹽  少許 5.39.217.77:88984 D1 [" |0 [- p: W, @. h
【做　法】 ( \1 W$ F2 o% V3 m
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
4 }, _8 U  v0 m. d3 W" \/ h0 L公仔箱論壇【備　註】 . j. `0 r- a8 g9 n; \4 c! L
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 m0 y- e- [' H+ }, o2 c
乾燥海帶芽  2公克
+ _' N; [* h3 i; k& [5 k' z/ }tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊
  ]$ ?0 V7 e& @公仔箱論壇黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 b" H$ _, l, w* B, r' j) _1 g: \2 y2 l
紅味噌  15公克 7 }$ V" k* R5 L  O" H# S3 E5 L/ G
柴魚素  2公克 4 N- ?, g& X9 q7 G
水  200㏄
' E' C3 j/ E" |; f山椒粉  少許
% w9 Y+ b2 n% d* l7 h, b) X. W' h0 u! |【做　法】
$ F1 v0 ?- D; m1 i' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( i9 [  ^% F6 K* ]

! o- S$ q! h+ |# e5 i2 [* H6 R- d, N/ l2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
; \) z! h0 C7 E4 O5 D5 C2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 e# H/ T# k1 p
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
2 s6 R6 u6 w( }+ e4 }公仔箱論壇豬肝  225g
9 h0 n8 a) {8 E* ~  \0 [5.39.217.77:8898紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& i) T! D& S1 V
老薑片  10片
# n: q/ _7 c- F7 @- Q5.39.217.77:8898蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, Y0 l1 m, X& {
九層塔  適量
2 z; C% @/ r1 S. H, T2 d【調味料】 公仔箱論壇% y8 ]" E0 x) {, ~. P* J
麻油  3大匙 公仔箱論壇! V# x: c8 b  n& e9 U3 e1 X; B
米酒  1/2量杯
- t7 u* ^7 c; S# k: i  rtvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 5.39.217.77:8898  @5 `( m! D! u2 u1 V1 ~
鹽  2小匙 5.39.217.77:8898$ X& Z  v0 m2 D. Z( r9 T
柴魚味精  1/2小匙 - D" ~4 ~/ W" h1 ^9 y' O5 l( y  G
【做　法】
! w( }# u$ |, r3 |8 y. ^6 n' f% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" P! F+ L" b% f, ~5 ?& M

/ w3 }) ?& f, T. H+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
' F' L: Q( D: s5.39.217.77:8898
& f7 T' ~$ w+ p6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。5.39.217.77:8898( q+ I* S3 j$ b2 n' m  @0 }4 ]1 G

. z1 _1 C- m9 O/ E" K6 y4 [. d; Y5.39.217.77:88984.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
. ^* X* A5 ^/ C, S1 B7 W! N6 Z! x5.39.217.77:8898' `' [5 t( ~  P3 O$ r) V& F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
( t8 N  l; K1 o' e  p: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 公仔箱論壇$ K. w' F, ^$ ]3 u5 D( A
紅蘿蔔  110克
; T) [) ]% A; C! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
8 n; n5 ?% I0 e8 y蘋果  150克
  h7 P0 @! C' a/ o! X2 n. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 ~- ~& A+ s! ~$ j
南瓜  225克 5.39.217.77:8898( k, F/ ~; _: A
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb2 r' U. U( D" M6 J5 _
蝦  2隻
; {6 J; D" Y2 C& X% ^% ^% F鱈魚  25克
1 q8 B# A, [, D6 l1 X5.39.217.77:8898水  2000C.C . J9 [* W) E# p* O$ V& y/ @  |9 }
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R& L1 x% ^" B" _
【調味料】 + z/ Z) ?6 u; T# k6 h( X
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ^! u1 F; C- W+ N0 \4 T+ g/ J7 ^
【做　法】
. q+ C6 B6 j8 F4 V# ^5.39.217.77:88981.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
# r* U+ O: B+ z6 I0 T! `5.39.217.77:88982.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇3 x$ a$ J! h8 ]4 E
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
4 H) A! U6 Q1 F; m7 N新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇; d4 z8 D5 V  q
鯛魚片  1片
) ]9 O4 H( W( p( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! ?+ u* p& T7 X. e6 L. K& s8 F9 @
鹽  少許
+ V+ W" [. n; R1 i- w# }$ V雞粉  適量 - z$ d6 L5 ^0 ]8 A, _9 e
米酒  少許
( _4 D9 X; q0 y4 p3 E【做　法】
; p) `/ _  V' U1 I8 r+ y5.39.217.77:88981.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
( Y( @3 |" E' e! J( e% e: x: Ctvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
0 y6 Y4 ~" R' _. D& \. G! B# x公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5 m0 S# N2 ]; Z7 q7 R
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。