MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' o/ h) s' ~7 a  C/ g7 j0 x  H
排骨  200公克 5.39.217.77:88989 @7 \2 a7 ]# T. F! p
薏仁  50公克
# L# S, D+ }" ~; t! K# y% U黃瓜  200公克
0 S5 W: v4 f3 G) ?4 u7 {9 J乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ H8 L8 P# b9 G! J; B! ^. o
薑片  5公克
6 V% X/ L6 O! q+ j- p水  1800cc
" T, B& P/ D  G5.39.217.77:8898【調味料】
6 C6 b" r& n- F- F0 T, ?  s+ ]鹽  少許 5.39.217.77:8898% e  z0 x6 B! ]# c  J! Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. d  o; H" R3 f' N- X7 c
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~8 t) G5 n1 `: D  S# y, F
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 2 }7 e8 V: C3 t" ~8 P, C
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
  Y4 Y; ?" M8 Z# S$ d8 \6 d6 r4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
, j2 U5 |/ |# ~  c5.39.217.77:8898雞  1隻
7 b# }. b3 K9 T9 Q6 Q水  2200㏄
7 V7 W/ ^. D, i2 W+ P' R5.39.217.77:8898柿餅  1/2斤
* H. {& C6 d8 M! A% ]; C公仔箱論壇枸杞  15g
6 \  _; Z* n4 L' H# Z( U3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- {& @  m) Y& u1 X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! E! S* G% z+ r/ v5 G& r
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) B( u9 C+ O7 [! L0 ^# N
鹽  1茶匙
% `- N8 i+ X! ]5.39.217.77:8898味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t" U# R! z, E8 |( U" I
【做　法】 公仔箱論壇5 l% |' u. A0 Z3 \/ |6 [* U0 Z
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
% x1 j  Y. D! a& o# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 & i" {8 F# D( C1 _6 h$ Z& Z
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
3 B, o* V& Z* N' z! N) i9 ptvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 5.39.217.77:8898# o" ~3 p9 j3 A/ c
紅蘿蔔  1/5條 5.39.217.77:88984 C" |1 Q& a8 y' T' m
新鮮干貝  4粒 5.39.217.77:88980 E( X6 _; G4 E. p2 O+ B  d8 o
草莓  10粒
" _( ?: ]& H: ~! e麵粉  1大匙 8 x5 h+ ?; J3 M! P8 I( ~1 D- S
奶油  1大匙 ! R  L: s7 Y8 n+ T$ \; Y' O  }; ?
鮮奶油  2大匙
) `& Q. e- I# s$ A6 |. F4 b; F雞湯  3杯
$ O& j" `+ X8 W8 M* y鹽  適量 公仔箱論壇. W, O/ T( ^0 ?) Y# z% s
糖  適量
7 b5 H$ L- E, B5 l【做　法】
. `8 j) f! C" O6 \1 H) G" c1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
; ]- F/ T# H% y1 L* E2 u0 C3 i5.39.217.77:88982.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 * w- R+ ?: A; y8 E' i' N+ s9 Z9 [
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
; k2 D( f. X# n% F排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- [% o: I. _. u; b. w% Q
水  1800㏄
2 V8 h6 H8 S9 _長豆乾  120g 5.39.217.77:8898" B  A, J% N, u: |0 f; |* P) d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 \( p9 f) d8 |3 w/ r; `
鹽  3/2茶匙 1 L7 q8 ]9 y. X2 _  R- E7 y
味精  3/2茶匙
. ~7 w* |4 a; t5.39.217.77:8898【做　法】
+ a. m+ {  ]& f4 ]- b  e( g9 o3 z$ r1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# j" W) V% Z! a/ e, M5.39.217.77:88982.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.77:8898, \2 I& x9 e6 |( n
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
) p7 Q( `4 a5 E: \$ w5 n7 a. ^排骨  450g
6 F2 ~1 K2 b, D) z, M" J0 H( _" wtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
; f, b2 }4 c# h  z) ~6 H2 E# ]; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
& ^1 f" d; ^: G  Q/ k公仔箱論壇【調味料】
0 [$ D" n) @  H: w! W鹽  3/2茶匙
5 T! Q/ g8 z" M  }0 {( ]味精  3/2茶匙 ! l* S' A. t" P) l( [
【做　法】 5.39.217.77:8898; t# o3 N( v+ E. I" f6 Z7 [3 R
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
; M8 [( W& }: A! f公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
5 ?8 r) ~, o% Y, [tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 ( p8 s( ~/ `, M# L, }2 e
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇6 d$ X- ]5 w7 i' d& D" ]* J0 H1 \
薑  30公克
6 Z! x  s4 R; U% v5 j) v8 t蔥  1支
( v' J1 x5 h% f$ q【調味料】
0 o; ~& s% h, s; ?8 A5.39.217.77:8898麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: u; N4 Y# L& o
紅糟  2大匙
4 j$ v) r( X" W$ f4 O% u5.39.217.77:8898雞粉  1/4小匙
, S9 K; I% Y5 R( v' E* R+ i; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇9 g; }% m6 t9 l$ v. M  o
鹽  1/2大匙
0 m, n- E  U8 d5 F( s9 v米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Z* [3 H) f( R3 L. c
高湯  1000㏄
% r3 T5 a6 W7 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898) Z- Y( e4 H; q) W4 P! I. T8 y# `
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。   w4 @/ i4 ]% W0 o1 K
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 5.39.217.77:8898/ E9 o  ^1 O8 D
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
( v' X5 C( l" c; m  L. ]5.39.217.77:8898蝦仁  5隻
6 }+ y) l& ]( w& ^! A+ D" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克
$ P; G+ m0 `/ j+ R; `7 D海參  1/2條
+ \3 J8 D( V* p+ T5.39.217.77:8898乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 ~6 Z5 D0 q$ |- M
蟹管肉  5個
3 f. @" j0 U! d' Etvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
4 c0 ?$ p# b1 U7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 5 E: D3 `5 \: Y7 B# }
紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d  d2 c) h0 F5 _
太白粉  適量 ) j0 B* w& d  V$ T0 p( F
蛋  1/2顆
% c0 P& Z" x' b5.39.217.77:8898香菜  少許 公仔箱論壇' r; G+ s0 n( a" d5 H: t, p: h
【調味料】
3 ]1 P7 o9 Y' B* w  B& \- H7 E鹽  2小匙 公仔箱論壇4 B4 R' f) ]8 N6 o7 H1 f* o' X) i- \4 O
米酒  1小匙 5.39.217.77:8898/ [* h; ?8 W: ~# b  V7 t
胡椒粉  少許 公仔箱論壇0 w% M, w2 n+ z1 t# t& U' G/ W
烏醋  2小匙 8 y) P* c1 \; i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# {9 B* d0 @" v* p# @3 B
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
! [% d( E- s- b. h5.39.217.77:88982.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
. c) H$ \; M& v2 s公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
% t9 d3 d7 H# D* o8 H1 b筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.77:88985 I7 R! T% W; C7 y. D8 C
排骨  200公克
/ ^; P+ u0 t% r' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 ( V% S$ f1 l) q
【調味料】 5.39.217.77:88986 G" w, |  y. S  b& L
水  800㏄ 5.39.217.77:8898. U* E+ {( F6 h) ]- k3 T7 V
雞粉  2公克
! b( @: p1 `0 P) {5 s( Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 m( f' _1 i# Q' b+ E
【做　法】
* K4 ^, |: p8 h; d* ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) t" l9 L5 K( e0 h2 `' I

$ V% P9 w4 G, A- u( Y5.39.217.77:88982.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇2 y9 S1 J/ ~" ^, f
公仔箱論壇5 Y: \8 ^4 r; E9 |( ]: b
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 ) X8 i8 d1 Q: Q- E' {7 y2 W, H$ t/ w
綠花椰菜  200公克
  m% j  p4 H, I7 a& |# f5 I- Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
* D+ m; R. G3 k/ U1 t8 g# o5.39.217.77:8898馬鈴薯  100公克
4 `6 Q" ?6 x2 O/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
( x* ^% q7 `% l0 C熟雞肉  80公克 5.39.217.77:8898) V. B! z) |" b: i6 Q% F9 f3 S
切達起司  180公克
4 `1 c" v: J" ^0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
( }& h" m) W& N+ D# X& v4 f  h1 _, @白湯  1000㏄
" Z" b* L, L4 j# }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ 2 n& o, g, G) [& y0 S- l" q. ]
【調味料】 5.39.217.77:8898, J- J, U1 r) s1 L
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {  ?! k2 R' W1 T2 ]1 G& s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 s! T6 d$ R' I
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
& V7 M  i$ w  Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }$ L% m0 O- I) A- o" N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 }1 K2 {  K; `
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.77:8898. H8 T5 k; ~3 V: N3 L  k/ ]" j
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 % a- t5 `! Y* j  E& \" M
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇2 |& m: Q/ Q9 J, H
魚漿  50公克
; y0 y% P: G& }+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 公仔箱論壇; F' i$ u0 b% |8 V0 T* W$ I
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 i0 s5 p4 {% F6 @
髮菜  適量
2 M. L# X) I0 m5 C% V胡蘿蔔泥  1大匙
9 ~- o- |) X) w% R3 P6 N* jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許
. I0 R' v, }/ C- c0 X蒜末  10公克 * P; |& ]  A. p# G# u2 W
蔥末  10公克
) w9 n1 `# f$ L6 M: z" g* x1 }公仔箱論壇高湯  700㏄
; e& D9 Z0 G4 K5.39.217.77:8898太白粉  1小匙 5.39.217.77:88981 [" Y9 Y2 I/ R" Q
【調味料】 " H  N) s; `: s4 y4 k2 Y: H; d. ]
A.鹽  1/3小匙
& w, a8 [5 D, L) y- L7 o5.39.217.77:8898　雞粉  1/3小匙
5 `0 B. Y" L* G3 m4 l% H8 ^% o4 t公仔箱論壇　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ X) b9 \+ W# b4 O
　胡椒粉  少許 8 f8 A( R. \: a' H1 }: B
　太白粉  少許
2 Q9 n# U2 Y# Z: Q; Ptvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
9 l/ J4 y3 j+ {( @. d　雞粉  1/2小匙
5 n+ W* r; ^4 }. u) N/ }0 z1 V5.39.217.77:8898　香油  少許
7 t. t+ Y0 j0 L) g0 \5 D# ?) O( |【做　法】
+ B: [  j5 c+ |+ [, j5 z* a5.39.217.77:88981.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。7 P2 @( \* q% W. t, o

* |# c5 ?5 u& b3 @- ]# W4 @2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V( t* ~" h# Y

2 O2 w/ Q6 s3 k' g+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
& Y# ^9 p$ H) U0 T; [5.39.217.77:8898
8 L4 i  n2 L& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
: W1 i. k( ^# d5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - d* L2 Y1 m% i) _- T
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
4 z/ Z; ^; g9 j; C7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 C" F* h" d' k" e' d, J公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
7 D: O4 F9 n; S" D# W% T5.39.217.77:8898綠豆  1/2斤
$ ~7 S  s8 o& \( N8 H9 `公仔箱論壇冰糖  4兩
; v5 l6 c  H* e; p/ G9 ?: t6 U蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb; w1 Q; ^% W* n, x
水  3杯
6 G+ Z6 @5 v) V7 ^, j2 Y: h5 O公仔箱論壇鹽  少許 ' q0 ~' _- }. \/ D
【做　法】
% d" |* d, S7 X9 z& H5.39.217.77:8898(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 5.39.217.77:8898, K0 [+ \6 x. q% Y' n
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' d% v% n. e( ?8 @5 b
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
8 ~  @1 t! Q8 n( ~, a2 C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克
5 V& H( m9 y. e0 Z  A* \5.39.217.77:8898豆腐  1/3塊
/ |. ?9 r$ I1 J# Y: v" a7 {5.39.217.77:8898黃豆芽  30公克 5.39.217.77:8898, C7 I5 F, P: m; o
紅味噌  15公克
& C) _( a. l/ j* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克
  D# a3 Q& F! \. Z7 X, u* _7 F4 c水  200㏄ 公仔箱論壇& u. X; {$ v; {6 R9 k# B2 G
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% f9 f9 v* }2 _, f1 K2 a
【做　法】
. K! B  I: W3 |8 l; [9 Q# z5.39.217.77:88981.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c. g/ T! L1 |: [
- K$ _$ X! e0 z8 n. ^8 }
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' I6 h3 v1 M# d
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
3 D8 m5 @5 [) E8 ~* d! c5 V3 i豬肝  225g 5.39.217.77:88983 M5 K) f1 c. _( v# ~" g
紅蕃茄  1顆
% E1 Z8 ^% @. x9 x8 B公仔箱論壇老薑片  10片
' a: a/ i/ E2 \( Z3 A1 H+ }( J3 N蔥  2支
* o9 z1 j6 P3 K9 [8 ?九層塔  適量
% N- Q9 W' K# v/ Y# r& T  {【調味料】
  s" j0 G; Z- p$ i麻油  3大匙
: R! D8 _# o8 i0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
( O1 K; V: r5 T. w5.39.217.77:8898水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 D2 |2 ?( h
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* \0 Y5 g2 y1 {" M+ A
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇4 w. y! O" p7 F5 ?/ q
【做　法】
0 b/ l5 z4 m) r. v: b. _+ H( N0 H2 Q公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。. Z' @; I" W9 o/ k
$ C% y# ~* p' A3 Q2 @: J, O* D8 M
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5 y8 A8 G2 m* n3 R

, R3 T% W' x) o1 _/ rtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
6 O0 W. ~) z# f. C2 g# i' Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 D2 A) o( I# F2 o
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 |7 l) t- n2 c8 B4 p公仔箱論壇西洋芹  110克 公仔箱論壇9 G6 W2 Z5 i& z. L  y
紅蘿蔔  110克
1 |: u( Q! y) ]0 G+ {' {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克
$ r) V2 N9 Z" Z/ u' b$ \5.39.217.77:8898蘋果  150克 公仔箱論壇9 e% a6 g, S$ w0 O
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇8 z* z7 Y) X( x) r& n
南瓜  225克 5.39.217.77:8898; Q# f& E' f1 P- i0 T0 s
高麗菜  1葉   X9 d" G4 V, @
蝦  2隻 5.39.217.77:8898% S0 ~! u: l; t# A0 G1 ]+ v# X' K6 s
鱈魚  25克
5 @# `  n$ k3 Xtvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C 公仔箱論壇, a+ P! Z% P) w, q7 X
蝦卵  25克
! l' |% G" A2 l; Q- Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; O! C9 c! K6 A鹽  少許
+ f: f7 Z+ y8 k$ w/ ]3 U【做　法】
2 l' ~/ R2 F; w( z3 N8 |4 ?5.39.217.77:88981.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
2 c. n: b) k. G$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 8 \+ r1 K$ {2 ~: l
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 T. E: {# w& a* `* U2 u
新鮮茶葉  100克
1 x, H* U7 G1 f3 S鯛魚片  1片 9 v8 I! c# ~. b  w$ `
水  適量 + Q+ C  Z- u7 b9 I0 L, ?
鹽  少許
+ n+ D* h, a7 a8 @: {8 X0 `雞粉  適量 9 `, i' K1 j$ R" v( e% a; P; k
米酒  少許 / D" G& ?: A: ?
【做　法】
& }' H# F4 K& z% D  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
6 R* `! a3 c1 a2 x6 S) y9 k# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 j& o' n" x) @' }
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.77:8898- `6 b7 {7 @' T  L& Z6 _
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。