MagicAndy

【材　料】 # Y6 a1 {" d$ f
排骨  200公克 % f9 d/ D- T0 g6 {7 ?9 g
薏仁  50公克 公仔箱論壇( ?: V+ U  ^3 q0 B1 _: F
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" f" x% h/ {* y7 e( T* R
乾海帶芽  10公克
7 J1 K! W* ^$ z+ F5.39.217.77:8898薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 P$ q9 v4 S! l- `
水  1800cc 5.39.217.77:88988 v/ b! q+ `7 b+ M
【調味料】
- X& x8 O* C. B( B3 Y4 u$ W( C) H鹽  少許 5.39.217.77:8898( t- T# `; e$ t6 Q) N2 b
【做　法】
) W* f/ x* G  ]$ M* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇0 B* i6 H$ b% a4 _; _' [$ B
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇% c0 ]2 ~1 G. D- [* Z% M; i" a
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇) H! q  l7 G5 ]9 y# q
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: v* K) P3 ]( Q
雞  1隻
% P& j2 S! }4 W! M6 Z水  2200㏄
& F, z' ], z: K2 [1 D2 s" Q柿餅  1/2斤 公仔箱論壇: B3 @, z6 }+ w( ?+ x, I2 ]
枸杞  15g 公仔箱論壇' |  U0 u0 B+ K4 g  B/ I
紅棗  20個
& x$ C. k, t! H6 Z, |8 [. X* q【調味料】 5.39.217.77:88987 P/ Z8 A6 T1 W& H" [/ J
糖  1大匙
5 u% C" K, F1 d+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇2 ~* R3 b; N6 D2 O2 i3 p+ Y1 x
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W' G" ]4 t4 B& S2 c
【做　法】
( ]' v0 j& U: K1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
( |8 v7 r+ V" R% H2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ |% o! ]! ~  A
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
* W% u" o9 q2 {" _  m洋芋  1/2顆
3 |, r5 ~) O! v. U/ }  O' o+ \0 A, v- J紅蘿蔔  1/5條 5.39.217.77:8898% w9 _5 R3 i9 D( ?+ _
新鮮干貝  4粒
) e7 W$ [- X, a3 a! A* F草莓  10粒
9 P- x) W: r2 p( V, M7 S+ k9 h麵粉  1大匙
/ Z4 j' i, D; `! I4 y奶油  1大匙 1 t- \* L8 F- p& c9 d
鮮奶油  2大匙 * I2 h) w1 n* }5 k3 j' [+ J: v; I
雞湯  3杯 $ y$ P$ v1 O% f1 o
鹽  適量
$ \8 N5 l2 A  p$ ~* Q$ }" G5.39.217.77:8898糖  適量
8 E+ U0 e# r0 @4 F6 y, }公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: Z: E) s! ~7 ~, u
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 " [8 x8 G$ [7 r# \) U
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
% s/ i, o1 p% C) m0 y: ~5.39.217.77:88983.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 5 G7 k1 I$ ~# k  A; J7 a
排骨  450g
( e6 u9 N$ q+ W; `. ]% G水  1800㏄
& G; S( [: R$ a2 W7 R5.39.217.77:8898長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) x4 j9 Q! `
【調味料】
9 D- J& s8 @% {# N; b! H鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 H. L( }, ]* H3 u2 b8 Q" B
味精  3/2茶匙
/ K9 E* L8 i! ^+ j9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! m9 S( T$ D+ j9 [2 F3 m/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
. [! s  D9 h# \7 z: q, Q/ ~公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
9 L: k6 U+ C/ t2 n5.39.217.77:88983.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
, B( j# N) Q5 I8 R7 @& k排骨  450g
2 E: \3 X" I8 x$ ~9 X水  1800㏄ 9 a3 v2 l5 [$ b% v4 k* E6 _
長豆乾  120g 5.39.217.77:8898- ]- b7 `3 [$ p
【調味料】
6 f7 ~! K/ Y0 K$ Y& Z9 x* i+ Q5 J' G; @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 % b% R/ L) v. }- [1 ^2 d. P
味精  3/2茶匙
- J6 |0 X! b* T; J* t6 }4 F5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 l  R" K1 m& e4 e- @
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
! w. J( g3 S9 ^/ [6 O7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% \9 Z. }' a4 K9 L- _0 Q- [3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
5 T: N/ P6 A* _! g* g/ V8 M5.39.217.77:8898烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y2 {1 n5 C% T
薑  30公克 8 f8 a8 v* b6 F& D4 s7 b& e
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ r. p6 w; ?" t1 V5 j! `
【調味料】 5.39.217.77:88982 ^; v% {: {/ E3 `; N9 _
麻油  3大匙
8 U  ?6 O; ?7 R& `8 E( h# e0 B6 u公仔箱論壇紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W/ \3 |' s1 G: ?( i. \
雞粉  1/4小匙 0 r/ ^3 G& N$ ^. m2 f1 X  p, L
冰糖  1/4大匙
9 A) f7 A5 j+ j5 J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
; D1 Q5 d3 N# gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 5 g% p5 `- g% N( j* f
高湯  1000㏄
( z6 r( N' ?* `( X  e- `5.39.217.77:8898【做　法】 * f! r& g7 L$ `8 y) C1 R% b1 e
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
! D8 _8 [9 `$ J5 D# b3 ^7 N# M) f8 d  t公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
1 w& H1 y3 O2 f. A: U8 T8 E7 T3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇6 ?1 t, S* r- d5 w
蝦仁  5隻
2 D* w, b+ B% o& @- M$ l6 X5.39.217.77:8898花枝  20公克 5.39.217.77:8898  w- w! G  W1 j
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 i8 [. ?9 [0 z
乾香菇  1朵 5.39.217.77:8898' ^! @% d; n8 N) J& f+ V
蟹管肉  5個 + r. z, k2 Q3 }; j  ~
柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb% C  U2 F) M& _+ B* o, J, Q1 a/ }
筍絲  20公克 ( z8 S# m8 U: I) Q2 D1 N3 {: O  `
紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.77:88981 _+ h3 Q8 K5 J: x7 P
太白粉  適量
% r4 z! d/ G& h% L3 \1 B( A5.39.217.77:8898蛋  1/2顆 5.39.217.77:8898: _& k+ d$ A. M1 H4 V) p
香菜  少許
8 H+ e) J7 N3 L0 @( Y" X' }公仔箱論壇【調味料】
- K* N0 B. c8 E2 K9 p5.39.217.77:8898鹽  2小匙
2 y4 X5 A' j& Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; \) Z4 m8 q; y
胡椒粉  少許
, ?' e: ^3 u6 \1 |* G" K! ltvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
3 j( m$ Q# V6 O【做　法】
9 Y- a1 v+ ^% ]4 o. ~公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇5 B( H, E( l) ]
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5.39.217.77:8898* W7 b& s# e$ w: q; I  v4 Y
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
( U- Z2 T2 S9 S9 w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克 4 j$ u1 B2 F9 g) r
排骨  200公克
( j5 ~! m$ B# O5 F5 D公仔箱論壇薑片  5片
3 c' ^/ ^& {; e4 j5.39.217.77:8898【調味料】
1 H) Z0 v. g; v& xtvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 I' `# U/ w- o0 a% m" g
雞粉  2公克
5 e$ C/ o: Q8 d* Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
" C6 _1 H4 W% ]5 w公仔箱論壇【做　法】 ' f1 x* v& P: ?) _
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。, n2 W: c1 Y! Z/ i+ Y6 C' v
+ f& i1 U1 p1 ?$ N& {
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。6 `$ @* {1 C( T4 o+ t
tvb now,tvbnow,bttvb% o7 \9 W+ I4 p# ?
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ F* e+ d* k. r  L* {
綠花椰菜  200公克
/ Z& Q5 F( V3 @: P( W- l/ gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 公仔箱論壇$ J2 D# u7 r$ h! s2 u+ @. a3 q
馬鈴薯  100公克
; ~. }! B7 C) m9 ~/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j1 c, a, _; h. b7 o6 l
熟雞肉  80公克 ' r! x5 V" c! u7 B' c% L, e0 P
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# n+ G2 z: D& ]0 K: j" D7 Y
奶油  50公克
! H4 n$ J/ e( m; O) A公仔箱論壇白湯  1000㏄
- ?# p+ N0 D$ M" i" G* y& K鮮奶  100㏄
/ x2 x! N6 Q+ Z, `8 s3 d" F9 |【調味料】
$ L% T- O8 X4 c$ G9 B% ?% `, Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898! C/ E1 `" d6 K
【做　法】
9 ^! a9 K4 {' n% B( ]% ^1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h! j; O2 g0 D2 k/ F. J
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
$ E7 b. [6 v" t6 ~  D9 Z4 Y* B5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 2 D- k( u% j% I! j" _% L
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 M7 j% M- ?6 e2 {3 \
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898) z$ O1 ^) x9 s# N7 n( K; Z! E) J
豬絞肉  250公克 ( m2 y( ^2 x. C/ n
魚漿  50公克 ( R/ b6 G% g$ b; G
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 i( j5 g& a5 l8 q/ b
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb- }9 j6 K1 g" `$ K
髮菜  適量   |9 F( E* O" m3 U) }
胡蘿蔔泥  1大匙 : E! ]& _% J; Y1 i+ q
蛋白  少許
/ \2 b) }( P. Q1 N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 R+ W4 e6 d7 N7 g2 x& v, @, c6 j
蔥末  10公克
; W* o) ?* d" E公仔箱論壇高湯  700㏄
7 w$ H, T% k. I1 d/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
* a9 X3 c5 G# U+ U$ j5 t2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! b4 \. e5 I& j- g" WA.鹽  1/3小匙 # H! U7 H1 n- `' \, O; N
　雞粉  1/3小匙 * i% I! l, v$ K* |) o: D) Z& A+ r, `
　米酒  1大匙
' {1 T  c0 V" Dtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 P  M) G1 L5 Q
　太白粉  少許
+ g. |# n: z" |  p" n; u" X" Mtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
' j9 m4 v! x2 N3 Q' D- `; l　雞粉  1/2小匙 & i( W( f6 u6 k& @
　香油  少許
+ p1 i& M9 c/ o3 C+ d& n/ l+ \5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇1 `, O" H# F3 J2 D7 ?
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
2 m2 f+ ?8 p7 B/ M- l9 [% l2 z5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb! f+ N3 O6 d. }
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r1 L- h! r5 d) w. D) f, K
tvb now,tvbnow,bttvb1 I  R6 @" z: q" k
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。, d: c$ h$ U7 l0 O! v. w

* t1 g3 S; U3 A3 j+ T% `7 E9 U1 `. B4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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( L; d% V+ b  [  j! c: W5.39.217.77:88985.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W8 }3 o  w+ X0 N2 K9 c3 L
公仔箱論壇; L0 I$ j% [/ g( w! d: A
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }  d0 @; H  {$ `. o# S8 `$ D, e! b
綠豆  1/2斤
5 P: o6 Q+ O" Y/ ^* k' P' d冰糖  4兩
) @2 x6 K. m2 O' y; _" z" Ctvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
- k8 P0 _: K/ e! r: {7 y! _- y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
9 J9 B! Q2 c' ~$ T5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
! ?# c- V( S1 l  @9 Y) K, z【做　法】
9 |$ F. s# ?8 @( u: F: Ztvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 * K7 j7 j5 F! X- d5 i! x0 v: X
【備　註】
& X. T: p( U+ ]0 ~* o5 C5.39.217.77:8898綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 5 Q5 Y$ A/ q& O" J; L1 x, y4 [  ], R
乾燥海帶芽  2公克
' _4 R+ g: V! M/ V5 i* {8 Q* A- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 1 Y5 w7 d: z1 q3 D6 E
黃豆芽  30公克 5.39.217.77:8898. e9 v+ T  \* J2 o) Z9 |
紅味噌  15公克
4 D- p" G% e* @! b- N- C3 w5.39.217.77:8898柴魚素  2公克
6 [8 K* Z! Q  V( W' Y4 {水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& Y7 |. L) d2 O" C5 ?- b: \
山椒粉  少許
2 h! Q) B; J+ H. z' V/ {公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898( w- Q$ q( s" N3 i; o
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
  D5 {( _3 [: f4 U5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 s' E7 G, U6 y: E. t
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 Q; X3 W. M  \2 @# k- o

. K; e' r1 D2 E3 d5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
% W5 W: T2 D0 \" j豬肝  225g 5.39.217.77:88988 g& r- x+ Q" E4 ]+ y. i
紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ w/ d8 `. ~5 B, c3 Q
老薑片  10片
+ {' Y- K2 I/ Q" t# |$ i2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
4 Y6 m& W  J! A. Z2 B: n' E公仔箱論壇九層塔  適量 7 z, i0 j+ D* z+ @  D5 _  |9 E
【調味料】
; g$ O( D2 t# P3 M1 w. t公仔箱論壇麻油  3大匙 / G% T: e, W0 X9 m/ H0 [& y# ^% Q
米酒  1/2量杯 5.39.217.77:8898' [: |" O  [- p) k
水  3量杯
+ E/ @! w) M! Z4 f5 n! L4 g% Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( |) b& K+ q
柴魚味精  1/2小匙
- H- D* F- ^: ~$ H( v! q2 o) q8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* N+ A) J' U5 ^0 J2 H) W2 |. N公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇/ z" e5 ^8 |* Z! u
公仔箱論壇/ b" r7 h6 h. Z0 t
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇8 I, Z4 n( a  l5 b/ F3 {7 f: L
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3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
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0 m+ Y: D- j" n% \5.39.217.77:88984.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb% q6 g! T3 l+ t+ c
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88981 L7 ]) m# A! e1 ^7 H
西洋芹  110克
5 P2 O& h) ?, v  L6 \) K+ [6 K4 v  X, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
4 P) g; y3 A% V% K' V: C' y! I5.39.217.77:8898洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% X$ T; ]& d" N5 ~3 F; J% `: e
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% ^) y0 u- {9 z7 H
牛蕃茄  180克
2 ]: L5 P. F# e2 j9 P; w南瓜  225克
5 t) A4 z8 V' ^  Q8 s  r! @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 公仔箱論壇% E7 G  F( h% L5 e' W. E1 w& d/ T
蝦  2隻 5.39.217.77:8898$ R. p6 @5 W) {' P& m4 ~
鱈魚  25克
5 a: e7 O7 a$ T* B3 {6 {2 w水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d! o; Z( v' X! V
蝦卵  25克 5.39.217.77:88980 X8 B# o2 I9 F% p
【調味料】
( a# m$ S% G3 S. R6 @' l1 t鹽  少許
1 P- f- Z% Z) q4 V8 A& l, K【做　法】 5.39.217.77:88985 R$ v6 d) _! X5 J- _# `/ L
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
0 a" l) n7 {8 k  k! I2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.77:8898: C0 v$ ]4 V) X$ e0 f7 M
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S; r  s8 E& L( J6 F& |8 I
新鮮茶葉  100克
' }3 [1 O% I* i: x5 P3 R鯛魚片  1片 0 U' I, l  k5 W
水  適量
. w, ], I' w& H$ A% J- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 [. e* F  d. T7 `
雞粉  適量 公仔箱論壇) V1 c7 {! m7 O- s7 i
米酒  少許 公仔箱論壇. Q9 l5 f! j$ O: F4 F4 s) Y  `
【做　法】 5.39.217.77:88985 w2 M9 L& s' q/ H8 ?) ?3 `: n+ W
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
+ T9 t& k$ `/ H1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 $ a0 Z; ]* p+ G
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
* e4 b& b% R7 K4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。