【材 料】
7 q- Y2 U l1 [1 d3 R1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 250公克 公仔箱論壇 }( q4 S+ ?7 y% w, B& Q
魚漿 50公克
+ x5 c" M5 ~* J" \0 k5 g公仔箱論壇黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 P8 w1 y" {& E' M0 y( j
香菇 2朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 e; f. u6 e4 w- B$ V; o5 N
髮菜 適量 # L, D) n5 R4 I9 q
胡蘿蔔泥 1大匙
F4 H& @1 S) `9 \. C* r" S, X" ~+ f蛋白 少許 }( g; h, Q. o( M2 |# p
蒜末 10公克 . I" N0 [; K S
蔥末 10公克
3 S. Q9 X% W. }" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 700㏄
; z9 M% ~/ v, q* y+ Q h utvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% Z" D1 J! B) s G; z
【調味料】
O M0 u5 t. N0 q/ ?& f" ?$ n$ `6 EA.鹽 1/3小匙 : s0 y5 f) w& Z# A8 Y, s* M
雞粉 1/3小匙 公仔箱論壇3 \+ `; ]/ G' L6 ?/ l3 y
米酒 1大匙
: J& d6 \ `; B; i/ d公仔箱論壇 胡椒粉 少許
# t3 Q; D1 A2 Q2 g9 O 太白粉 少許 公仔箱論壇5 X6 b9 w/ R, w& i
B.鹽 1/2小匙
' t7 O# V( O) v5 f. [9 J% g 雞粉 1/2小匙
5 O5 N) E' ~% }tvb now,tvbnow,bttvb 香油 少許 ( R+ b3 y* M2 s8 m2 X+ p4 ]
【做 法】
1 }/ y* @. a. _' b9 h) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 a( u$ w# D s$ |: b" N3 `
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.77:8898) V1 ?0 ~& O* j' _$ B; V
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。5.39.217.77:88980 y6 j. C" A7 A
) k) p0 W" Q8 y. R, J, ?) B6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。 |
發表於 2007-5-10 07:01 AM
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