MagicAndy

【材　料】
9 L- A; ^" P$ }4 R" W! Ktvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
# s6 x' l0 O9 _: K薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) Q8 Z  P% G6 D' _( ?- t
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) ~+ r. K7 F
乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 I8 \! L+ L+ U" h
薑片  5公克 5.39.217.77:88987 B' [) V8 L2 o1 Q, O! z
水  1800cc
/ v. I0 Y) e2 ^5.39.217.77:8898【調味料】 / @( n9 M3 |& R1 X( g1 N
鹽  少許
' X5 x1 X% n# ^# S公仔箱論壇【做　法】
( z" [/ j/ s) h. r! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
+ f$ B7 p' T3 i, {# ^+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' _% H$ S8 d2 o+ u4 A" \2 j
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇+ Q" r$ ~) v  d7 e
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
; @$ H  D9 Z$ g1 f% ]. ~9 O雞  1隻
( L* j+ d4 R* R' w/ K9 C5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
& i/ I7 {! u& `/ @5 V柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb; e4 b4 ]# h; n
枸杞  15g 5.39.217.77:8898  T& ~8 h$ \( n/ L* J
紅棗  20個
! @$ J' S/ M5 A( ^. I3 d公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898. z: Q" E- _) O
糖  1大匙
; [4 `" A0 j1 C$ v8 r! f- N5.39.217.77:8898鹽  1茶匙 6 z4 U/ i. O# d0 X4 ?/ R& w& L4 v: l
味精  1茶匙
. p2 K! T' u$ I: P3 @# C7 K: A【做　法】
( c: H, W. X7 I- g0 B" E7 ^+ f5.39.217.77:88981.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \% a9 G: s$ a, u0 [
2.將柿餅一切為四等份備用。
% ^! M2 h+ r$ W+ {; Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 B: B1 K6 b# F2 Z. ~* X
洋芋  1/2顆
% Y$ r# k: m" [) m2 F公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
# k2 k* C. k$ P7 `: y5 n$ A& D% A+ n5.39.217.77:8898新鮮干貝  4粒
! p3 ], J- S  k1 ?* J) \2 @0 }tvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒
$ N  g. j6 R6 O, h" j. L* R5 F! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 a) m% I0 h$ A9 G* t0 J5 G7 E& g
奶油  1大匙
# w1 g& Q7 i, S& Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙
8 I  p; l- I% z, R! Q& l公仔箱論壇雞湯  3杯
7 l) `8 }: e# q6 R6 _! X. h鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& \- f& r2 A) p- B# l
糖  適量
& r0 i' p& `& C1 d; P) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% b7 z% A6 ~- {' \5 j1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇# x/ Y  g& s- c. P2 \; q" g( _9 Y
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 ( j% h7 l0 G/ r; w1 a
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】   j* I  e+ t$ x
排骨  450g
7 U# v9 o! r- T水  1800㏄
$ E& N1 v& z5 Y) I; |5.39.217.77:8898長豆乾  120g 5.39.217.77:88980 a' a# @5 P4 R! s) Y+ g# r
【調味料】 5.39.217.77:8898  K2 H: A5 E7 P7 g" l% S- A
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# L% D" M' A: U( r, K% a
味精  3/2茶匙
: V9 o8 R2 s: r- y1 _5 G" mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- I7 Z# F$ A1 U% ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 . V. R' t) E7 p9 V' I- e
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 . W+ u5 i# R; b- y, ^, @
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
  S$ D+ _/ @* _/ [8 X7 ^公仔箱論壇排骨  450g
  @, h  q' H; D水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  [% |+ L" b$ p4 h* Y! [# b
長豆乾  120g
" ]4 ]; x4 X0 m% @; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) w" |( j+ v% O7 R% ?: H; ~
鹽  3/2茶匙
. D. T, _7 U% z6 vtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 公仔箱論壇* z& e& Z0 t5 C7 q9 k
【做　法】 5.39.217.77:8898" K: q, H5 b$ E/ p$ d- [
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 |+ i! Y. N( d* b
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 K- q5 A3 z! h, z7 L7 U, p5.39.217.77:88983.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 5.39.217.77:8898% h6 G: z7 Q& B3 }6 w: E- D
烏骨雞  600公克
& _, Z2 r0 }$ [; @5.39.217.77:8898薑  30公克 5.39.217.77:88982 I: ?0 @, e$ |/ V: \# f- D9 n
蔥  1支 - E, f; b, J; c# i! C0 Z' w
【調味料】 # B( v* A  D: w9 L
麻油  3大匙
6 }* G# t" x7 A9 Q, P1 g" q# L紅糟  2大匙 5.39.217.77:8898' n. i( ]' R& R  t
雞粉  1/4小匙
5 N+ j4 q- g8 e, v1 gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
& G9 K3 Q1 o& e鹽  1/2大匙
! O' h% w5 M/ L: W2 r$ B# [米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E( k7 S1 A7 Q/ b; e) o2 L. W
高湯  1000㏄
9 m5 W/ k+ x& m* P' p【做　法】 3 F/ o/ }2 }6 e0 e  |
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇3 t2 Y6 q( ^# h
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
/ H+ @6 D& F8 u* s' G" F2 ]5.39.217.77:88983.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
1 X9 T# _( T$ _8 Y: |. e) ^, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
% T9 d# ]2 `" b# J: z* }" ]7 a花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% i$ N" r- V& V, ^
海參  1/2條
4 j. v- g9 T4 e4 ?1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵
" z9 O% R) I1 [# Q- i. }( @蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 h0 _7 a1 W! w& w( a8 ^
柴魚高湯  1200cc
* w8 s2 {1 g7 ^& ^$ c# s公仔箱論壇筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" M9 |3 u& J0 h4 m. I
紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 ~) U: g# R% |9 |2 }4 Q
太白粉  適量
/ G! ?% T% F  J. U* U8 Y7 y& htvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& Y/ R4 L8 q5 e1 G
香菜  少許
+ M, m7 \5 ~8 C- F# M8 q7 j0 W5.39.217.77:8898【調味料】
& B& U5 ]+ E" ?- W; O鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 _' s- q2 M6 g. D" j2 g4 r
米酒  1小匙
. m$ x/ y) p8 |: y! V/ x, v* S8 H$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 G, p% ]; O. D% V) v
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; b) [! ~( @, U" {
【做　法】
* O. ?' _3 ?9 C% `& l, ^公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
9 Q1 g" I& v/ C5 b- H: e. H5.39.217.77:88982.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇+ y# c  l6 {& U
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 {3 M: B$ v& Z5 G3 R* ~) X/ ]
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K" I# j! z* r% X
排骨  200公克
' w, g8 m5 r5 C% k薑片  5片
2 h  C% p- b; W, b) g2 [- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇7 F' P, U, x1 w/ B
水  800㏄
/ w% x% U( k- K  u雞粉  2公克
( E3 a9 v# j$ ?* F: U# i鹽  3公克
2 r1 e& O: r7 ^: n0 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* D" @) q8 Z/ p2 J1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇7 |, V, f7 ^. e9 S

$ h& i8 S9 U/ }3 _) Z, rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
. `3 X& e2 X3 R. K, }tvb now,tvbnow,bttvb
& {2 r* T. I3 k7 G! j( U3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
6 G/ y* S: o! _9 H  d1 j' W( xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 5.39.217.77:8898: L/ E4 l& J2 a0 w
洋蔥  80公克
3 C7 {* X3 `9 g7 Q( N5 q馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇& K' I% t% h# n  w/ L: [8 E
紅蘿蔔  50公克 % u! I+ R6 f) N# i+ B2 k' x; z
熟雞肉  80公克
7 n8 J* A" |- H+ c3 \* H5 k0 Ytvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
$ n; X9 a1 v7 ~4 R* Q* L+ z1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
0 v1 G8 ]5 J  l/ B% T5 g1 T+ @3 V( j5.39.217.77:8898白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 Q% N# K$ A! Z
鮮奶  100㏄
7 h) E9 L& K; ?8 P: _2 W! X- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 ~) f' m+ ~+ r  k: ^" u
鹽  1茶匙
7 g  b- |$ c; U( i0 R5.39.217.77:8898【做　法】 ) S1 ^' L5 R6 a% C" g: l7 |% \- \
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 N* ]0 ]$ M6 a0 otvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇$ |+ A; a8 ?' m- s
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
' H. E' b. \6 w; ztvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
' E3 N3 z' g0 {+ [3 F, N$ a公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88987 ~. l- h1 k* R+ t
豬絞肉  250公克
( n$ ?0 E$ ^5 ^& V6 A" M魚漿  50公克
, S+ o1 p  v/ Q+ ~( S2 \5.39.217.77:8898黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 B  W9 h: ?: U- |
香菇  2朵
% p0 p% E* k( w5.39.217.77:8898髮菜  適量 # g5 m  N! m6 e' ^/ M  w* h
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [8 E. ~1 s, b
蛋白  少許
* s# M2 o( R1 C7 V. w, y; ?( I4 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
1 f; G, O( c+ B. i蔥末  10公克 / W! `: ?3 ^. }7 h2 i9 l2 _
高湯  700㏄ 5.39.217.77:8898+ b% c9 T& n3 p2 q+ p) C
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) o0 u3 q$ ~+ C- z  N
【調味料】 5.39.217.77:8898$ {6 G9 `1 c" U1 X  J6 T/ q# H
A.鹽  1/3小匙 1 N, E- M' ]* [1 t, ]
　雞粉  1/3小匙 * h  l3 Q3 @# C& Q# B
　米酒  1大匙
2 m5 T, s' y5 M3 c4 b+ A: X　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U: T) P" _/ q4 f3 J% @
　太白粉  少許 2 l- U' h! q  k( [' \
B.鹽  1/2小匙
5 B' i8 c4 `# o6 Z+ E# G5 etvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:88981 j9 s* e* F& n
　香油  少許 ; m& i1 g( m& x5 _% a' m8 X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- w" O/ W9 [$ E1 U& N
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb, ^) Y2 Q* ^: V
, ]/ X; F% S; f' @. O; z
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。' [$ A- g% \5 u& g& n

! e8 J! r# a. f: m3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。/ I3 U3 ^1 R" j+ X1 |' S. B
tvb now,tvbnow,bttvb( b: g) h9 L2 J2 W. q! _' i8 {
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 M' g! i1 B2 S

# B. |3 w! u8 m6 s( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。" T0 ?3 o5 K1 z! Q1 |3 j1 h* a6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: H( _2 Q/ q6 j/ H; q& p" H0 I; O2 S
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
' B9 o! c8 s- p% N3 [8 q綠豆  1/2斤 & j3 E7 a; q0 M$ A0 t2 x
冰糖  4兩
2 m# S% [6 s" X. W% z蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* |. Y# _# A* G3 ?
水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 Y3 C1 Y* u$ m2 L: Q6 ^2 M
鹽  少許 4 k# B) }' G+ L' J5 z2 V
【做　法】 公仔箱論壇* R/ b$ _' _6 F
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! z3 C9 }  L# _/ j8 ~
【備　註】
  f& K4 H! X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇0 ]0 z& c5 b& u5 T
乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇$ p% i  w! Y! E
豆腐  1/3塊 8 Q) V. l7 a6 q- c
黃豆芽  30公克
2 I* T1 B4 e3 C6 m  v, a, ztvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
+ H3 H6 `4 b/ K. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克
  \1 g7 z1 x- _tvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ 公仔箱論壇* G% {8 Q) W4 ~+ ~! B! p, h
山椒粉  少許
/ W5 A; D: b- Z& e2 r公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 [) R- s# ~1 \
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 L) G0 U9 [

( {: b" X1 Q, v; S2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。& @3 v# r* ~; p. N0 x* _: T

0 ?3 Q0 Q0 F3 r8 e) n9 @3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
  x5 f# W! M7 {' ?. {$ O9 y5.39.217.77:8898豬肝  225g
% S9 w" V" Y1 O6 Htvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
; M9 `7 q) K  ~公仔箱論壇老薑片  10片
% Q/ Y7 o, J, l4 k* E/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
) @+ j7 X# v' S: ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 4 h7 i5 ]; L* I5 u" W3 F% K
【調味料】
' r2 H+ M5 ]# V, q公仔箱論壇麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 z) k, I1 t# \- Q6 W
米酒  1/2量杯
+ Q& i' z. v9 S' t水  3量杯 公仔箱論壇" F' `8 O6 `; U! b& U( l
鹽  2小匙
; h9 ]8 O( s: _( a9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
3 k+ K, d1 f! b8 y. A& R* Z8 V& M. n" k【做　法】
) s5 k4 L# \. P& A9 ]1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。4 T- a- e9 }% B: t1 K- L- x
5.39.217.77:8898! A6 d3 L% O8 R- P) ]7 B
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇* j5 N5 W- T5 ^  H5 n/ |; Z) e- T

- Y" f- `1 L  {& }4 G  A5 Z  R5.39.217.77:88983.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。2 \  x/ w7 P9 E2 S

8 ~4 m) V. d9 }; }7 x! j$ x4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
/ c8 m$ Z# n. `7 b2 e  c5.39.217.77:88987 u# s$ y/ W" W
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【材　料】
! p0 B1 s6 E( g- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
4 r* ]; _8 ]  h' j) o& U6 C紅蘿蔔  110克 8 F# _$ N. q! u
洋蔥  110克 : J8 h1 l" y; r" J1 t5 m. M
蘋果  150克 # M  W# c& m! [+ a$ D" F6 J  J
牛蕃茄  180克 # H" D+ u5 ]; q# S9 {8 a3 ?
南瓜  225克
! k4 h" E+ V1 Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 ) O8 |) d  c/ R9 c9 Z0 d5 r$ l
蝦  2隻
  k; M0 H2 O) G9 m鱈魚  25克 + D2 `% {; @9 ]; A4 F
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 J  a" q2 U" `3 H
蝦卵  25克 公仔箱論壇2 f8 k6 S/ A; i) s
【調味料】 6 F" m( d! @: U8 o6 j
鹽  少許 8 a  f% k' r1 L/ R5 [6 D' v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, A6 l) [  g3 m, Q6 m" I- ~
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 " d% a% p2 O* B! }
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
2 [& s, Y; Y' D$ `6 N, ?2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
. X$ \5 U7 ?& N* B# W5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 ; N; _+ c  g& N6 W/ O
鯛魚片  1片
$ t- k5 a# l3 e1 ]* j& u  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 % |0 m5 Z( X9 F: m3 B8 I  v5 ]
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! _4 ]7 C6 S* b
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( ~* H2 L1 X8 l
米酒  少許
* c6 B# b4 F( b【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 C5 e* }+ P
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O% k* O6 f/ B1 g" E
2.鯛魚切成薄片後備用。
' W% a) B: _# v  x. |) }tvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
) x7 D: u& f4 b. m9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。