【材 料】
! V. d7 t8 }7 G. {' w豬絞肉 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 {+ s: `( `/ Y) M: g( |
淮山 150公克
' h' @0 Z& C' t/ e& \5.39.217.77:8898枸杞 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 U4 i% }/ A2 {) I6 A
紅棗 10個 tvb now,tvbnow,bttvb6 R; \/ l, \4 b! |/ @6 {& b
青豆仁 15公克
1 g7 l2 Y5 [: D; x* y8 `% Z3 k高湯 400㏄
( S+ J- X: e s$ ]7 S1 j3 l公仔箱論壇太白粉水 少許 5 J& W! ^) C; a# e. O) l( n* \
, A& V9 h2 n/ M+ _, H0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: e3 r' ?/ B! d* x' o' \' Gtvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉 1/4小匙 5.39.217.77:8898, ^. ^; L0 c; c$ v; G
鹽 1/4小匙 5 b( n1 ^7 F, l, t4 Y1 M6 Y# V9 o8 ]
胡椒粉 1/4小匙
: K7 D+ O+ l: B) h4 Q) Ntvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 N. x. j4 w" O; p, P5 _
太白粉 少許 + }5 f p2 t7 x7 S8 }3 x4 Y
B.雞粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x) w+ f! I* ^+ w; |" v. }
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇6 B' U! U% e1 N% n1 ?% M- w
香油 少許
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! E4 d. g: @. u
1.淮山去皮後切成丁;枸杞泡水至軟,備用。
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1 J( o/ ~- }. r* M" ^2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性,捏成小肉丸放入沸水中煮熟,撈出備用。( W, [; g3 q0 c# \
% g5 q5 v0 i& B# E) D2 r. T, s! ~" D3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰,續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
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% ^! y7 z" Q5 K' |. |4.再煮至沸騰,加入調味料調味後,以太白粉勾芡即可。 |