MagicAndy

【材　料】 5 m; ]! c8 D' j  t! J
日本茄子  50公克
; D: ]( {, `/ A/ S# [9 b: K: q5.39.217.77:8898【調味料】
, }* c& t1 L3 [& r# xtvb now,tvbnow,bttvb味噌  15公克
4 v- }% }; i% x/ U糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  `0 l' h; b" g) m
香油  5公克
- z- G0 e2 j4 z7 a+ W4 H) U【做　法】
3 e5 ]8 p0 a1 W' b9 q" K& G7 Y公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
2 Z6 x3 |+ M4 L7 ]: P5.39.217.77:8898
, `4 h+ v0 z3 I, N+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# t4 e' }+ |" g' B0 J" r柳松菇  80公克
+ }; E5 I5 S8 p& Q. F! L& q. D. r公仔箱論壇金針菇  80公克
& V: R; _  m7 i0 d秀珍菇  80公克
0 w# [5 D% j- j) h0 E6 y7 c0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  60公克
' x+ U7 s/ H( ~+ k* Atvb now,tvbnow,bttvb珊瑚菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb  B5 w) y4 N& R& ]) d
薑末  10公克
6 N, `. L* [3 A5 V$ O" |【調味料】
3 E: x: n; L- c6 a, @" ]) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
9 G$ ^0 J6 h8 S% \% O$ B0 h( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇糖  1/4小匙
! E* C% g3 _- {, X1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
2 C) z6 O  i; w& T5 M$ M) }公仔箱論壇胡椒粉  少許 $ C6 E% d, T) U( H/ s  h" Y( H, r
香油  1大匙
- Y9 e0 S  z' y# y6 w+ N公仔箱論壇素蠔油  1小匙
4 @0 m# b6 M  n- L6 T* ~公仔箱論壇【做　法】
3 o- L6 V" r( o% ]* I4 b1 ]+ Q5.39.217.77:88981.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ W0 ~( {! ?3 @; c* D+ u/ [
tvb now,tvbnow,bttvb* J' F* B7 H/ P7 A/ S
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。2 O+ w1 P' {% g' T/ w

) c7 w- u" n/ Z# o0 }公仔箱論壇3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 }8 y4 e, s/ `/ `6 U' G" M公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F& C6 {; f- C" {- k- C
蒜頭  2粒 * y: [! p$ Y' l3 E
乾蔥  2粒
5 `9 c2 ?  q/ ?5 G  S1 Ltvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許 公仔箱論壇  v! k# u( f8 x3 a8 F
橄欖油  20㏄ / y5 i) w! N2 ~5 I6 v
【調味料】 5.39.217.77:8898( `6 |4 g1 Q6 v! x( o0 u
荷蘭芹  5公克 5.39.217.77:8898* k$ O# U1 w8 G' h3 J0 Y/ p" T
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 n. ^  ^  f! v9 {0 m/ p2 M
白胡椒粉  適量
; t, w. b! O/ S$ H【做　法】
0 [* a" m1 W. b# C! w, O( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。7 r4 z+ a; l' I6 R' l/ l: {

( Y5 Q; W2 n) g$ N* @5.39.217.77:88982.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.77:8898% i8 C: {) j9 [, s3 T! K
5.39.217.77:8898' f& A& S* u# a% F) N) X+ ]# G
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 ! {, F+ M' g9 ~% D, v* U; Q* o- {
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 l' j7 [5 |0 \& N
魚卵  適量
" Z& }/ O  {; z4 P7 q5 c/ G* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, e7 H9 K# U, \1 b) u4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克
2 S2 ^2 A$ E  E8 ?5 d　米醋  40公克 公仔箱論壇1 h2 B. O, I4 j: ?. X
　味醂  15公克
8 d. m$ r5 ]$ c$ H8 [+ S! Q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  10公克
& g+ z+ j9 P$ ~% b/ ?# e2 Qtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ a+ b4 ^+ v$ U5 [6 H# A+ @. i
B.芥末仔醬  10公克 1 o5 d/ _9 P7 ?8 ]! |
　橄欖油  5公克
# X/ B$ f5 |3 c7 \$ r* {; f【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: h! I& _2 N9 p/ i; J
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。5.39.217.77:8898& B7 M7 M1 q1 Y5 Q$ B

* B6 W- t$ L+ H( o" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 o9 z" E7 _' c; _# Z5 Q# L/ F
5.39.217.77:88987 x+ g( |" A; t  k
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇# ^* k$ y3 u/ d  T9 ^; `
5.39.217.77:8898  p6 \7 }# K1 V  Q0 s
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。0 M( g9 v! V0 l- U# Z

/ j9 h8 ]1 h0 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
% P# H( ^% K2 ?2 ]1 |" |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 H6 Y% h! e# e. M* J' U  C
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】
) }; N- a# _' [5.39.217.77:8898杏鮑菇  2朵
9 |. s" m4 U' e5 r公仔箱論壇雞蛋  2顆
5 n/ _( ?: A7 O7 m7 Y& Z5.39.217.77:8898麵包粉  160公克 , v( J9 C- t  i  N
蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; `- z4 T( [, s6 [/ S* {- r
【調味料】
9 @: X( `# X0 W台式XO醬  1茶匙
% ]4 A4 |$ c! D& R6 }; Z+ {2 ], K公仔箱論壇椒鹽  少許
8 m% g% }) g% c/ ]" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ f( D) A0 s: O7 y
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
2 {7 ?: x: p& Q& K  ]9 j0 qtvb now,tvbnow,bttvb
2 K7 i& b" |) |( s8 e  x6 j2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
' Y+ W! F$ z0 D, q& T( y  [7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \3 l8 L7 i( L/ Y& m, [9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
/ G+ }) H- o- m  m: J. h# k2 Utvb now,tvbnow,bttvb
( R5 c: k& m5 @" ]* x* D0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
( G4 d# Q7 H+ D6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 + V. a3 Z3 F4 i
海蜇皮  30公克 公仔箱論壇& k) e( c# S/ Y( t% e1 Q. r
珊瑚草  10公克 ; J1 P0 H1 M3 }% d4 U& A# {$ ^& [
西生菜  20公克 5.39.217.77:8898& A; A# ]9 @7 s. }! d
綠捲生菜  10公克 7 \% t* ~6 I. f/ b) ?' B' K
小黃瓜  10公克 : u  S8 R% M1 x0 j- n0 a
蕃茄  20公克 5.39.217.77:88981 b" C: P% ]5 b/ W- n
【調味料】
; F$ R/ K4 L1 G- B! t. D公仔箱論壇和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇! f2 w4 O9 A  e
【做　法】
+ g6 K! ]+ M" ]  {/ v5.39.217.77:88981.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
6 e8 S/ U' |! {3 r1 O- m: M
* x, x+ g$ R: w8 E; z. ]0 x2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。& B& r3 _& e* I

6 S5 M0 S# A; r  S1 _/ W8 Q5.39.217.77:88983.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
5 K( ?& `  o% Q2 Z7 u" V, q5.39.217.77:8898豆包  4片 , S# a3 M" d; e  o+ {* v- ]9 Y
洋蔥  1/4個 - B, I( ^( z9 O: p5 `; S
蒜末  2小匙 6 g8 @' O# h8 k5 A) j: q
太白粉水  適量 , B+ T( F; z1 m  O' d: @
【調味料】
- a- u* A3 x! L6 i5 M2 `  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 W* ]6 s- M& Z
糖  2大匙
' M$ d* c3 X$ Q) U5.39.217.77:8898白醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 r' e6 e( y$ r5 ~7 k
茄汁  60㏄
0 M' ~7 G; |- w* k' [  q! s# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  300㏄
8 B, J1 F6 |) ]  o6 k【做　法】 9 k1 B# Q- x7 F: D4 R3 f1 J
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。5.39.217.77:88983 g6 Y% k4 |* `& G' r- p6 W
tvb now,tvbnow,bttvb- O# C! i  W6 S- A
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
' r' y" `* n! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e3 H- R* s0 v3 M- C/ f/ O% j3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
7 {1 Q) @. }4 \
6 Q0 @5 i3 A/ M: Y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 3 h0 ?' R+ ]( _
小白菜  300公克
: b, l, G9 ]+ B& k0 Dtvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
7 }) F. S- t3 X, i& u: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  120公克 5.39.217.77:8898" W5 n! ^2 v* e. ]) P- r
沙拉油  4大匙 5.39.217.77:8898( T0 j' f% H2 n+ Z6 }+ m% E9 v# _
【調味料】 5.39.217.77:8898' |# b  b6 X! B
素蠔油  3.5大匙 公仔箱論壇- ?( x5 t3 o- Y
五香粉  1/2茶匙
! G/ E- j6 F+ Y& k+ j; ?6 b( I6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc
4 R0 R& D( R- U  |! m醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ p  B' q3 {9 c7 s. M1 @
香菇精  2.5大匙 4 j" y8 t( n4 V0 s/ T! H
【做　法】
- B6 B8 e7 |; r) H- f: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
: |8 ^7 z( |( }
  E+ q) \$ M5 w  S0 F% }2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。4 K1 F& N  d, j% d* z
/ r+ m- H# D5 I2 ]5 N5 B% x
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。5 N6 Q% S0 g9 a7 B4 f+ }7 u6 i

1 V" u# i$ z' i/ a  }tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇  F9 ]9 a1 B) B" W4 }. G

. M: S5 Z5 ?6 F" g# k公仔箱論壇5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 j9 ~: {' L
杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# {3 c8 t8 e) u" R" B) A
乾蔥  2粒
( G- A5 t  J" d4 V- o$ k2 S: Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
' e9 q/ g: h: _. i: }/ o& mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; w; a& i6 O5 [6 O公仔箱論壇薄荷葉碎  5公克
- F; r6 Y. l. k; s5 K5 x2 A鹽  適量
2 t) i; _. |+ r& D& r白胡椒粉  適量
7 C% N' x4 }4 W9 ]6 S* U【做　法】 5.39.217.77:88989 C9 L. m$ \! |; C" A, Q7 D% O9 \
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V, S; _+ o6 s  ]' n
0 J0 U9 r. P2 t8 H. Y! R
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。公仔箱論壇. Y7 h/ d- T3 B. `3 X2 ~

" Q$ M" g- K4 U1 v7 K0 a+ Q3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 v! J$ k7 i" _& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1包 # T5 F8 @& D3 K
木耳  1個
1 z3 e9 s3 K4 O% A青椒  1個
  H/ d5 S! w" B' w( D9 r公仔箱論壇豆干  3片
, U2 N1 u# U4 T0 o" ]* O0 R8 f+ p蒜末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 X# u1 r& _' ?
蔥末  1小匙
  [/ {; W4 P6 A$ m【調味料】 9 y) F) f3 ~* w! \
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 h9 c2 f* V! E* J. {; ~
水  2大匙
7 c, ]/ h- \/ a0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& _! l9 \6 k( @
糖  1/2小匙
' I$ h. n2 w5 O) ^5 L4 h& b【做　法】
" H9 F8 i% w  i- c  U/ t9 Z5.39.217.77:88981.金針姑洗淨。* }; F2 J+ h% M3 p- f% A
公仔箱論壇4 J$ i4 a& E0 G. I; O
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。9 I+ l% b3 ]7 x2 L, ?' Q1 U; M* J
公仔箱論壇) ?, j, x$ t& C- W
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
2 l; E0 Z! j+ z+ y2 [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& x& c& x0 k* D6 x' s
4.加調味料炒熟即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 e1 H% P$ Z. z! V
板豆腐  2塊
: ^* {/ [2 a4 l; l, c  U0 `5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根
3 ]7 A" J( C6 r) ~% r3 p+ y: i* {紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: Q( _, o/ v; H6 c5 J
花生  50克 9 q" Q9 F& d* i9 P2 {- p* C
沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇) v5 d2 ?- [8 Z
【調味料】 ) }& b1 b9 N! s  y
豆瓣醬  1茶匙
  h. ]" h! D" u$ Q- ttvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 5.39.217.77:8898- n$ g' b) D8 q, G. R$ H( `; c
糖  1/2茶匙
6 B, B3 L* W! Y; M2 N8 u) O5.39.217.77:8898太白粉  1/4茶匙
  w7 _+ x% n7 N白醋  1/4茶匙 ; H$ v' x% a) X& C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! ?9 Z7 ?4 v  ]
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇3 i+ h  D2 `; k
5.39.217.77:8898. |9 T3 d4 @. B- {: C: K
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
, E8 @! o8 b$ h: t; m5.39.217.77:8898 公仔箱論壇; B8 G2 N% Z5 ?) V* F
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
- Y/ b9 }& L9 d% U. C5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 v4 F/ R0 |8 T& N7 {$ F6 C9 G
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
2 D" m& Q. E! C3 f3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, l, y( S4 d4 l9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N5 w* ?  k1 m) j+ q8 w* [/ Y
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇: B7 n  m% A9 @( Q/ b; p3 G6 _
破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& i" u2 C) A2 Q, T7 O
蔥花  適量 5.39.217.77:88984 x: U' Z/ I' I
辣椒末  適量 % E0 C2 E! I7 J6 A6 D* T6 U
【調味料】 公仔箱論壇# B  q: C% o! n/ E5 Y' s+ V
破布子汁  1大匙
# |+ [7 r  h7 }4 e' Q8 p9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
4 k. h, ?9 r0 ?! ^9 c: }: a' C6 W糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 v( m  l- R( X- c* N4 V
高湯  2大匙
8 t1 @% |% H- I! c【做　法】
" V3 E  Y! b2 C+ j# L5.39.217.77:88981.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
5 t% Z$ a, M, T1 ^% j2 I公仔箱論壇 ; T; U0 S: i5 T9 R
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
' N6 a; g% E2 n. z
$ s' j, @5 g: W3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb; ?& N$ i4 G! g0 A* ]
5.39.217.77:8898! J  o. s* ^% {& @% H
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
. a/ J  \# m4 \公仔箱論壇6 J: t  M# H6 k9 G/ Z" q9 S
破朴子
8 I; f0 s! m5 _. i* j' y【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 N$ \) T0 t  |# w& |: x
樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# @7 a8 L6 k# `( y- R) d5 B

+ z  B/ ^8 z3 P6 V0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C& }- V# {9 U! D/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb( L+ {% f) A9 S' V
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 7 h: g; ?- q: q1 A, A1 ]+ [0 R
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇/ u2 K) e8 [) W
梅花肉  300公克
) D( g6 R6 T- e- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇3 X4 c- i+ c! {+ c) \8 }% s, p) z$ B
青蔥  2支 公仔箱論壇# y# Y8 H& y7 z4 G! ?" R( h( A
香菇  3朵 + C) ?% @6 D3 X9 X6 k8 W9 ?3 \, E
水  400cc 5.39.217.77:8898) R# m, L5 ?0 {. v# V- I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G, I) }7 D) [
醬油  2大匙
& f9 {1 `! p2 ?7 I  ^醬油膏  1大匙 / Q$ l5 F! G2 Z- Y/ O
米酒  50cc 5.39.217.77:88989 J: x' U. I; W+ I( w
冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 I, B* w; [. C" {9 G. V. P, r3 |
【做　法】 5 q7 }3 ^0 T6 \$ D3 }# q6 P5 w
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
8 E# Q- F! u$ d; z  d8 j
& R8 n& n/ t6 }  d" [8 Q2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C  a2 }0 I$ L
+ C( b: |2 L+ n" k! D; F7 [! R
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
4 r) C" _3 T, |, c3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb: G% U( M. Z+ [& K
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; H4 k, p- |& G% V1 `, Q
西芹  10g
! j$ N, N! _0 k6 O5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇+ A3 x# H- o  R, D) t
青甜椒  10g
; D9 E! \) y) ]: _6 P! p公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙 5 }4 g5 U4 U6 W2 |- \8 g" J& B, ^( \
洋蔥  30g
3 D, a8 Z) g8 D! g3 \3 N, {鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 y3 `  Z9 v* u7 S8 }$ h
橄欖油  適量
; m$ ^/ {3 Q+ p! N5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& G) \/ H- _4 E# I3 h8 ]
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 % G- z8 F8 l7 W( Q
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
2 |; l0 D) U/ o: J# P7 h5 ]+ D( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898  u" u9 ~/ W- _# d
全麥蛋餅皮  一張
: w. Z. U, |* ~6 K- |1 F2 Z5.39.217.77:8898苜蓿芽  1/2碗
/ h% c) d: e+ A1 ?& j; t小黃瓜  半條
  H% m) |1 F0 @: m+ ]公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇9 e; V+ b; q/ ?+ y$ D- T0 ~
高麗菜絲  20公克
  U- a( E$ w  N/ O: z! M. R! ^: Utvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
. @  ?" b1 F7 W5 F: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
) d6 o: F) j# R  B8 S* u# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : o9 E6 r0 T% n' y# c/ v5 b- W
素堅果香鬆粉  1大匙
' b+ \2 V# Z5 Q' s三寶粉  1大匙
  }9 i* ?. v) P芝麻粉  1小匙 2 \) @: G, x) \( r! r; a2 W; j
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" [5 d7 w+ D% C
【做　法】 5.39.217.77:8898! q9 ~/ \1 W' h) y/ r+ z7 o
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 m+ `8 ~: N6 y' D
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 ( k  e6 [0 [) E& c" P
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; J0 x6 a. r
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 3 b' L2 o1 h1 {4 P# X- b! b
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 $ T& v7 O7 p$ \8 J/ Y. t; m; {
【備　註】 & B# k+ O, x8 }8 A" l8 R' U
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）