MagicAndy

【材　料】
1 k3 ?8 V# M  A9 Z日本茄子  50公克
5 k: {, b3 ~$ a0 h+ x, c【調味料】 公仔箱論壇$ g, `- l: o$ Y. j+ U
味噌  15公克 5.39.217.77:8898' T; j) t3 E3 I  @; L. S
糖  5公克
" p% G2 j& d4 `公仔箱論壇香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ b# p8 a, ^8 ^! i" s
【做　法】 5.39.217.77:8898+ @: M" B/ e- U5 i* `) `
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
% I$ [2 t8 A: d' Y8 b+ utvb now,tvbnow,bttvb
! t+ u0 i1 @4 ?% X' R! l% L+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
. A- \; k7 H6 ^1 q/ }1 d1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克 % y; |, A. t4 S4 o+ g
金針菇  80公克 , S; b, z, Y3 }6 a$ A" T
秀珍菇  80公克 % _6 E3 Q8 j/ u( B
杏鮑菇  60公克
; _& @; v! S  V$ C# D" Gtvb now,tvbnow,bttvb珊瑚菇  80公克
0 `* m* X0 R, j1 S1 x; o薑末  10公克
/ e: t. h; x/ [3 ^: o. t6 t- G! Z& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; E2 q$ S6 d3 m鹽  1/4小匙
5 A1 c, w9 N- j$ Y; w# G香菇糖  1/4小匙 5.39.217.77:8898( a0 S$ C$ K. l3 T8 P# d$ I
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& j, K9 ^& F( H' m* R
胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898( t; P) |$ a. d: v4 q6 U" N
香油  1大匙
+ n4 u9 m$ X9 _tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 5.39.217.77:8898$ q; Z+ ?. @( x5 }, C" G. K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c$ b* o4 \" f, [/ {+ [
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l" i: g( v  O$ M
6 P" ~7 S& p3 ?
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇4 V. M7 ~: _! |$ {0 W: p" w0 h* F

: _& k9 Z6 Q& w% a7 ]0 y! O/ c9 ]* Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
$ S" O- w% a; l$ k$ p6 [5 O& `鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb; y" k5 e; `, y* Z& e5 c
蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 l" D1 d- G( Y( \* i7 v$ e  D/ q4 i
乾蔥  2粒 公仔箱論壇! E* l1 w9 F/ F; O
小豆苗  少許
' r  O% I4 N+ q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄
3 u3 o3 e$ F; `6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- z% v% `1 ~4 V3 q# \, X. K荷蘭芹  5公克 . H( A1 C" L4 w! d8 ]
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ b, t5 r* R) ]+ e
白胡椒粉  適量
, y) b* J8 x- |- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇% K( w1 D1 S- x& D9 u
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
  u! G  l( f& u" X* U; ^ tvb now,tvbnow,bttvb2 o- G2 j- h$ t+ d
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。) F/ a1 T& o4 Y6 t5 E! V( _

+ T- v7 `: ?6 o公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  C6 t9 c/ x1 N' s, L
小黃瓜  1/2條
7 m" i; W/ x( L! N+ ?2 [  K1 O& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚卵  適量 5.39.217.77:88986 o# F. ?% ]4 ^: G
【調味料】
8 }* h9 j, @. E* l6 r4 h$ s8 h  w- F' hA.水  50公克 ; |2 T  |2 P5 q0 o0 D
　米醋  40公克 " r* A1 h6 r9 h8 e3 b
　味醂  15公克 公仔箱論壇3 b- ]4 z- M; z/ T
　細砂糖  10公克 % l! A2 p& }/ \# n
　醬油  6㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 g/ \+ c4 r' |" ~' ?( r
B.芥末仔醬  10公克
9 {  u7 W4 ?1 F7 ~/ j0 T, Y/ ~7 j+ W! M公仔箱論壇　橄欖油  5公克
$ r' F6 m* {; u2 K6 P# |1 z3 b1 F公仔箱論壇【做　法】
! i1 ~5 y/ I9 h( C3 s( a, q. atvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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9 D5 N" ?+ S9 G+ K/ F5 q# t  U5.39.217.77:88982.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
9 M* B& |6 v" r& ~公仔箱論壇
/ u  e" {! ~! ?3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。5.39.217.77:8898# K& G* k. L7 p8 z9 k
) w9 m$ `% U8 m; R
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb+ k& C) {* h7 {6 C
1 Y6 J1 I5 ]& O9 U5 q" l
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇- Z# y9 M5 P/ X; {  s0 U; B
5.39.217.77:88981 R  m7 R! Z% z  e
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
; F, M  T0 y% c! G- j3 a: m5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  2朵
5 Y6 Q) {! `, s, V! z# @* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆
+ H. V& e' o" H3 S( M: V麵包粉  160公克 * V5 v% z% y) B0 U! V
蒜碎  少許 5.39.217.77:8898* w/ L( e; o4 z6 }' H
【調味料】
) D$ E( E2 k" O+ a, ~+ m5 _* Q) E/ i台式XO醬  1茶匙 * l! z, W, I) c. F0 A; S% V
椒鹽  少許
3 ]. ]# D% X0 F2 s【做　法】
! B( p" s9 U+ A, L. N/ d/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。公仔箱論壇: ^0 D3 O  S( L
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2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。2 e5 {+ n/ `8 _  ^" |8 [! k

% D! q5 S2 }. a  w% K: U8 p5.39.217.77:88983.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* p/ _3 E3 Q! y/ B) s

0 M; E. C# G. o; b; ]  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 1 o" B4 B% V0 ], J
紫洋蔥  10公克
8 K6 }8 @/ C8 T3 i2 ?7 m5.39.217.77:8898海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& s% k9 w  y! |+ w# M
珊瑚草  10公克
. O# ?  g. ?: A8 l5 d5 D5.39.217.77:8898西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% [9 m$ o4 c5 Q
綠捲生菜  10公克
( Q0 K( n1 \, \! x/ V! otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克
3 v9 \, l6 O2 G: b0 ]3 l6 b+ k蕃茄  20公克
  [0 T# P- v* ^9 W! Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; a( r+ ~! z. v  f" f4 i; otvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇+ }, \; d) X. ]* d; b* m3 @' }
【做　法】
' k2 b0 C+ V  m/ q& c! i1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
2 V$ h$ x# k5 o" ]8 q+ X, c
& D  t, f1 g7 x6 c* f+ e; [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。' t% [; v9 K, s- G; k/ ~0 C

1 F. ?) b& n7 P6 q5.39.217.77:88983.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
" U/ I  H+ p% C5 B9 ]豆包  4片
- x2 ~6 c* P/ E& I- [/ Z( G5.39.217.77:8898洋蔥  1/4個 公仔箱論壇% r( d5 T4 ?6 f% q6 Q" J9 [( B
蒜末  2小匙
/ ^0 }6 g  J3 p" g2 u- @公仔箱論壇太白粉水  適量
1 f4 j0 q  |/ Q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / L& J/ {1 B% A/ ]! z7 e8 _. L
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇9 }, s$ b& L9 u
糖  2大匙
; K6 i& f: a# q/ A) F公仔箱論壇白醋  2大匙
- T/ s5 [; x& X0 ^" S- ltvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄ # \6 C+ K5 R0 ~! K1 b# X
水  300㏄
' `" m' A3 T* Y1 l" j! A0 R$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 E, A0 ]) J3 P# K* x
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
. i6 a/ U) i: c$ U0 \, F* T3 C5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s$ O1 z( E; W
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇5 A$ O7 K" I3 p* i# X$ @
$ t4 D* H: m7 G* O. W
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 s" N1 y( }

4 W0 B; n1 h$ I" ]7 p6 N+ U4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 . o2 u" Y" i$ k7 S4 f7 x
小白菜  300公克
. C0 I* Y; L4 m' }3 V, l8 ~2 K5.39.217.77:8898素肉燥  200公克
7 ^0 v7 P  d$ _* F: L, q. _' z( d5.39.217.77:8898乾香菇  120公克
: [2 M. O# X5 h6 p5.39.217.77:8898沙拉油  4大匙 公仔箱論壇. ^# ]% v& p$ u5 O
【調味料】
1 }3 G' m7 E3 e3 F! P5 x素蠔油  3.5大匙 5.39.217.77:88984 v7 |1 ]' w/ u- L5 w- H5 ^" q
五香粉  1/2茶匙
  \6 n$ L, I9 |( l水  1300cc
- y( y5 P" n7 O# e& O3 y醬油  10大匙
* E4 G7 `; c  Z香菇精  2.5大匙
6 m5 q6 |3 p) F6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 R, t3 l/ Q1 g3 U3 W6 o: O公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。5.39.217.77:8898  Z! K0 M- Q) c% Y

$ k' b1 X/ X$ `' z2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇9 J4 \, F) S  W
  v; ~+ |- B% e& i$ [
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇4 Q% b$ l3 C$ b* A% s! c8 F- ~) m/ [# ~
5.39.217.77:8898; ^) X2 Y8 w8 q/ B6 R+ g
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。3 I# o7 o  F' D3 M
公仔箱論壇6 ~7 D4 C9 R  D; \- Z' r
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 / A  C  N7 F  l% q3 z5 a
杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇, H' m3 k& o0 _
乾蔥  2粒
4 N1 _6 }. R9 m: Z; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄
4 l) k) f/ |- \【調味料】
6 M! d/ Z) {0 M' B( q; E; i6 ^, ~公仔箱論壇薄荷葉碎  5公克 & |2 B$ F, S# K  J. m3 N  u$ I: n
鹽  適量 + Z5 O. m8 Y/ D& `# _1 ]- x
白胡椒粉  適量
' V9 m) z) W4 l' v% E, M. X. l1 c# E5.39.217.77:8898【做　法】 6 y9 o+ @+ l2 I  _" G/ k
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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* D" A2 O: q3 P5 K公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
. a# T3 P0 y6 q4 u. T0 s" \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% x# V0 b" f
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 + g: D1 N- h5 O
金針菇  1包 % @$ }$ C2 m  j4 P: ]/ L# u
木耳  1個
% P: M  N4 ^# v3 v4 F5.39.217.77:8898青椒  1個 5.39.217.77:8898& L& P/ A1 y4 x! u& B
豆干  3片
4 K: a5 |4 D" c$ p1 p4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1小匙
2 k* I4 m2 P9 G2 n" m5.39.217.77:8898蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! a* h' `1 F0 a  N( c/ [8 K
【調味料】
  w4 r' s( \* q5 }1 \醬油  1小匙
6 Y! \; B: q0 A0 h* K% ^( G6 Y+ Y公仔箱論壇水  2大匙 # V# ~/ s+ R  L4 i9 u
鹽  1小匙 9 t( {; O3 g; `9 p
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, M8 _0 i8 c/ D* H
【做　法】
' X0 J; C- N9 I0 b8 Y: w$ E6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.金針姑洗淨。公仔箱論壇! E: }, J9 N' c# Q! A  H
5.39.217.77:88989 q" J) k; I/ A% i3 p
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。1 a* U% L3 P! I- }5 _' |
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇: d2 s) W1 x& T# N
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4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
7 z3 w! }3 I* O3 a* ]$ h) r板豆腐  2塊 ! w, P1 g6 A: I# U2 ~
蔥段  1根
" U; K- W/ [, Q* Q3 u, k! b5.39.217.77:8898紅辣椒  1根
& d. U3 u9 G& W3 Z% A花生  50克
$ _+ u* Y6 f$ E. ~0 U5.39.217.77:8898沙拉油  200㏄ 5.39.217.77:88987 O  y' `. A- W5 _$ S
【調味料】 公仔箱論壇) w7 H4 p1 a3 Q% u4 ~5 @$ l
豆瓣醬  1茶匙
! o" O1 {$ g; h1 c/ K# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
2 o+ i2 z+ m6 F/ L公仔箱論壇糖  1/2茶匙 5.39.217.77:8898( s: Z: o+ C+ }0 `+ V6 M2 H
太白粉  1/4茶匙
! Z# F! g# ]2 c* `7 p. s! S, \5.39.217.77:8898白醋  1/4茶匙 . I; R* _: ^) {( i3 i2 p
【做　法】
7 Q9 U. B: D+ _7 k* R1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。% `9 s* \8 H( E9 |" W5 D' c( T+ I# `! q
" D$ S0 g; G6 R
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
# A  o) F( v% C公仔箱論壇 5.39.217.77:88986 ?7 f* g' v7 V5 I. S8 a
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 t( u" H' ]3 x0 O, C( A

* V3 x* a1 V$ \  V6 w9 c7 c公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  z  E( ]: a* L+ u9 q
tvb now,tvbnow,bttvb/ R- F% R; B: l. [  u
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】   b  k6 h+ z& @- M
苦瓜  1/2條 3 l: c7 O. E! t( v8 G8 F
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* v8 ?1 K% O) l' f
蔥花  適量 * c: C! r1 s4 L. E" ]6 |
辣椒末  適量
: u% ^7 r, m# d4 c5.39.217.77:8898【調味料】
& n* k' D0 v. {" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
( q1 [% A# F# G3 j, i7 R* O, ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
- T* u2 y& F, M糖  1小匙
0 Y, Q: d4 Q# V4 Utvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙
  A3 `! J* n4 |  S" Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! V4 _/ R2 D; {5.39.217.77:88981.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。$ \9 ]6 Y1 H9 B- Q3 }; I" d' ~

2 O& x3 n8 W" K2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
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2 m% U. w: @" W& K/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.77:8898+ Z. W* d( H, E. b

$ H. E2 _4 K% T' X* E, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.77:8898& @; z! {3 i& G: d0 O- j; M
tvb now,tvbnow,bttvb/ x, o) c; ^3 P' I+ b' u2 c; ?6 f
破朴子
7 B* ]: G$ N* \- O0 _* Y# E+ ]公仔箱論壇【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 J0 O/ J8 v
樹子、破布子 * B$ _$ q: X/ |

3 O: I3 ~. ]/ d) j+ F公仔箱論壇 ! A! `- z! z* ^/ l+ z. B2 v
【說　明】 8 |: g( t/ O9 }: V7 J, C
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
- {  G6 Y7 |4 v- b% O9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 ) X, S# t7 `# N! ^2 n) D) a4 f( i
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, R; Y) Y, \. B8 c* `
胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇7 G* }9 n% d( B5 I2 A$ x
青蔥  2支
# P: c, H7 q: F/ Ntvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 公仔箱論壇0 f. r( y2 r+ H' y
水  400cc 5.39.217.77:8898, C% i! x: f( b' q; G! o
【調味料】
8 w' a" w4 b/ g( e0 m* m% S醬油  2大匙
2 F+ H4 l/ u) }; ~$ P: a" `" N公仔箱論壇醬油膏  1大匙
* E; i2 L. ]9 e/ h7 N! i1 k8 t; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb, m5 A3 ]/ r6 b( M% g
冰糖  10公克
8 L6 T  \1 J( d  K" ~, A( X* \【做　法】 * ]% T# E4 ~' u0 f) ?( L1 ~" Z: P
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( L0 A! X; @; }8 H5 A; V5.39.217.77:8898雞蛋  4個 公仔箱論壇+ n+ i. u3 f- R2 V+ l6 N
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 ?8 m& ^. Z; Y
西芹  10g
; ^4 ~6 S/ K4 o! G8 ]紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇0 f. s! W. s4 s& }8 x  B
青甜椒  10g 5 ?" Y9 y( R3 I5 ]5 x9 w
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇% T; h* x; e7 y. {, _5 J
洋蔥  30g
3 g% `0 J1 U+ V. d6 M鹽  適量 公仔箱論壇% k4 A) ^& e. a  `, K7 [" l
橄欖油  適量
& x, \4 ^3 a5 q( {! ]【做　法】
. `+ J# F, N7 D* R. }8 A1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
4 M6 G& e6 C' R, G* @. X  c5.39.217.77:88982.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 # |& G2 Y0 m! |3 I' Q
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ) p) N; Y4 {- R0 u7 g
全麥蛋餅皮  一張
: G, h  k# \/ {9 h) R- P* n2 B' l苜蓿芽  1/2碗
7 ]' C" x7 u5 {+ A9 F: G小黃瓜  半條 5.39.217.77:88987 v5 q* S8 k' z  D1 W0 S" i, b, J
紅蘿蔔  半條
& ~. b+ c, R/ ^tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \  ^- U7 |. C6 E! c% V
蘋果  1/4顆
6 B  g! G( w+ |! A+ R# ^) ~$ j7 y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
7 K- L3 v$ B* j7 M9 R' n3 e; L0 k【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% |4 P/ ?  j( |
素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.77:8898, s3 H" t2 [5 S  m
三寶粉  1大匙
( O8 I4 t/ k! H( I) j  W* j% I5.39.217.77:8898芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" d4 x9 P+ V3 A: h( l
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 n$ M- x6 |! R, T+ X
【做　法】
' U3 \! W# [' R0 ]& h9 c2 k9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇* w' |% X- P* {# i5 y( |
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5.39.217.77:88987 C3 D. k/ t- N
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ m0 A. d9 l1 a5 A
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
: _* Z+ Z8 f8 ~& j) q7 l5.39.217.77:88985.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 3 ?+ l7 O7 `# z8 c- i7 M5 Y6 F
【備　註】 5.39.217.77:88987 t# r9 Y$ b! u6 K5 B/ ^$ g
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）