MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 z8 b3 f3 _: S; Z
日本茄子  50公克 公仔箱論壇* }9 c- \3 L2 ]& T3 A
【調味料】
; a3 P/ B9 P3 j味噌  15公克
7 A& b5 U/ u9 x* n5.39.217.77:8898糖  5公克
- B* q3 v0 p' o: |- Q5.39.217.77:8898香油  5公克 % o: D7 h- I( X" p3 f
【做　法】 % H6 L( p; _( [- e
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
% D! d7 j8 H& E! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' [, R& t: }) u* C; R, \
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
2 ~3 W" q* N; ]! _+ i柳松菇  80公克 公仔箱論壇8 o6 s2 L! j9 P
金針菇  80公克 % b: C! X* U4 ^0 a: K9 A. O, Z+ o! J3 o
秀珍菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 U% M) o: A  w, S6 @' v9 G
杏鮑菇  60公克 # v) {  K6 a5 b( }  e& r
珊瑚菇  80公克
  a8 S, ]; p, u' |1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克
$ {# H' L  L' C7 l7 ]【調味料】 ( J6 Z% t; b  ~4 G9 F
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇1 b5 a  k1 t4 Q; a
香菇糖  1/4小匙
! R6 J5 V- L. E0 j- F8 P( ~糖  1/2小匙
' U7 _2 i& g5 r0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i1 d9 i+ {/ ]. u
香油  1大匙
( M- n2 }) b0 n9 A& w% M5.39.217.77:8898素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% d, x" W1 N' V* X. o8 h9 E0 \
【做　法】 公仔箱論壇3 t4 u; t3 T  U8 x$ u; h0 y4 d
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。3 w, n+ g4 \2 O' _/ @
# N! h2 M' M  v( {8 e9 P& v
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
/ x& p$ _: |- u. w. ?公仔箱論壇 公仔箱論壇1 L% G' R1 _+ R: F7 ~. \: C
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# [0 M  \8 q( r2 a, ?) z1 }2 j
鮮蘑菇  160公克 公仔箱論壇( K+ \9 ~: w! Y% i4 h0 ^# }
蒜頭  2粒
! R! B3 b9 G( ?0 ?* k+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; l) ~6 X+ H5 D* z
小豆苗  少許
7 F1 D6 s0 Y. t( otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
& [* \4 d5 x0 t2 O# c# M( ]2 O' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇! c& z, B+ s& H
荷蘭芹  5公克 2 K0 h* G: w. ]; c* Y, I
鹽  適量 5.39.217.77:8898' {. W+ ]% G" s+ R) `
白胡椒粉  適量
" w! W5 m2 j$ R: Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) J4 O* H/ |# Q5 c3 p; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
/ W5 v# \( m; t7 @6 \公仔箱論壇 5.39.217.77:8898( h  J4 s4 i$ e$ Y! F! w% B+ q
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
, a0 t' z' u& U4 X  f7 |- W
6 Q) b1 m' E$ c: v  r- dtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 4 M1 ^: S' |' s0 v' w8 ]
小黃瓜  1/2條 / N' N3 I0 q! Y5 [/ }. V, V. _
魚卵  適量
! g# E, s9 W: |- T2 t* z公仔箱論壇【調味料】
; ]$ O- Z, o0 W9 S& ^A.水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* l  e3 K9 E$ l( S5 V* z) v
　米醋  40公克 & F8 Q% q' v" s( z# s/ g# Y0 {
　味醂  15公克
7 ]% ^8 b9 C8 _" k) N) b　細砂糖  10公克 4 E$ |9 s. }7 k: n0 u; D: A
　醬油  6㏄
) f1 ]! w* y9 E2 i8 Z: W  x9 xB.芥末仔醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  K* {8 j' J+ R& b8 u3 \! K  U
　橄欖油  5公克 - o5 ^3 t1 Z; a+ r. `. h& [. l4 C
【做　法】
! Q( ?7 a% S  o- f1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
5 h1 Y% n! c3 D& w* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88984 O0 h9 t4 d/ c& [% K
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。3 ]1 Y+ _5 _' x" b3 \! u& |5 V

/ C- v) s$ \* M5 v7 F! ?- Etvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。5.39.217.77:8898) A$ R9 i" n) h! Z
tvb now,tvbnow,bttvb% I! [" E/ \* S) f! i* D' a& O
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
4 Q* A4 _. H0 w: y4 O 0 w: u2 e+ m1 U" G& p- l' i
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb' y! p; k. R; s: L/ A9 p

$ X  o2 t0 h! s2 y  [  F  |6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 5.39.217.77:8898. w! P" B* j' G5 H' S3 p& V3 L1 F
杏鮑菇  2朵
- Y- z2 G: H+ b0 D0 D1 z5 W雞蛋  2顆
: s) u; B) q9 G( V6 j& F! d公仔箱論壇麵包粉  160公克
; b& D- p3 F- N$ |' B6 O蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 P9 u' Q2 C& c
【調味料】
+ K; n, h7 [0 \5.39.217.77:8898台式XO醬  1茶匙 9 x7 ~0 p9 p6 h. t
椒鹽  少許
2 u: R. G% w0 ?/ E7 T公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 N0 M3 V/ L( Y) X" `4 c
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x- T* |# V9 D; }4 I
; @8 E. P, p7 {+ ]
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 f6 z# i5 q- u
5.39.217.77:88987 D, n8 I% p% |; N2 E. Q5 u
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ C. e9 x# N+ x# u' ^& F' h3 }
tvb now,tvbnow,bttvb2 q% _1 k" e& i7 ?. |2 t. W; o
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
3 D! w/ \2 M- K3 F; _2 ?, Utvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥  10公克 公仔箱論壇. w, P; s$ T2 q$ |
海蜇皮  30公克
4 Z7 c. F" _) A) `( ~5.39.217.77:8898珊瑚草  10公克
4 _; Y. [: ?6 \0 E公仔箱論壇西生菜  20公克
2 w2 Y' Q# R! V! `# U6 r綠捲生菜  10公克 5.39.217.77:8898( @5 f8 E3 v6 i; t5 l% Q/ ^0 U
小黃瓜  10公克 5.39.217.77:88982 o* `8 w( J# F' Q1 [
蕃茄  20公克
" P" u; ?8 I* m2 u1 C# G2 v. i【調味料】 公仔箱論壇  M, ~- K- E2 E: S4 z
和風芥茉醬  20公克 " p+ {) x5 c0 }6 d: E
【做　法】 & D9 r% R2 s' a' _! [$ y
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
0 \# Q& q1 ?- V/ c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U2 ^0 B. _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。5.39.217.77:8898! D1 T+ _* ^7 I" U& f+ s( `

+ i% `* b- Q7 r( P  t% c# `3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 7 R- O% ]$ r1 J1 \4 p/ r2 T2 h% a' y
豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 Z9 j) S% p4 L" t% @
洋蔥  1/4個
: O4 C# M$ I$ t/ v4 k+ X  g公仔箱論壇蒜末  2小匙
& N6 R9 x4 S* T. m& [/ G7 E4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
0 i& w( ]. F6 E" J" n5.39.217.77:8898【調味料】
' K4 B* Z7 I% E) P! Y+ ]鹽  1/4小匙
* Q: a7 g5 J( X4 ?6 etvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 8 q6 g0 {* b  z) v: m: N
白醋  2大匙
3 Z3 G6 Y/ N7 i! ^$ A茄汁  60㏄
' b& D+ @* J2 n8 S9 h; V5.39.217.77:8898水  300㏄
5 B5 b7 R, h. G6 l& ]% L0 r【做　法】 5.39.217.77:8898/ d1 I: d# k' r5 u; A9 Z, |  K3 r
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。" q8 G) d0 t# e! f, u
公仔箱論壇  F% G  B# z% d6 T3 E6 R
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。  @! U1 i6 `- g  Q4 W" V
5.39.217.77:8898' z. M9 p: n; v4 W' e/ s# K
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
4 B% C- [2 u4 c8 }: x5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb. s1 m! Z; x1 C) a$ P
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 3 J8 D, q' t9 f
小白菜  300公克
1 i: N) R7 R- Y7 b& Y) G5.39.217.77:8898素肉燥  200公克
  O, J* y* M* B# P( m( l5.39.217.77:8898乾香菇  120公克
# N( b/ N* ]/ y+ S. n/ U- l. O沙拉油  4大匙 # F5 Q! M9 T. E4 j0 g5 H- K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 y- P: N  X2 A, E- }3 N
素蠔油  3.5大匙
# L$ [0 N9 A4 }五香粉  1/2茶匙 公仔箱論壇; g; k$ z; [: u! ?2 ^& u! e( X6 b
水  1300cc 7 y; s+ _* R: |  S, f1 L
醬油  10大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e$ |. V8 T7 d
香菇精  2.5大匙
/ E/ Y' s( I5 m! f7 H/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - Z$ D  J, L8 M* e1 z6 W
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
; l% V7 l7 n- r; g: F5.39.217.77:8898
+ j, Q3 N8 k5 J8 X. u4 ?' D! l" }; F2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。5.39.217.77:8898( M8 _+ D- _3 w

2 w+ l9 ]% F. Z% a9 q& g3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。* A6 ^* K) C5 A# m7 {- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 p  |. X& _# ~2 F
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
: U# r; p8 P3 ?* ?: ]# X2 z8 z
  {. s/ H5 p8 t' v- _: ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
* ]3 \! W( K5 p3 v5.39.217.77:8898杏鮑菇  160公克
$ V) h( A  P2 l$ L! [tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒
9 k1 H' {# n5 g5.39.217.77:8898橄欖油  20㏄
$ ~3 Z, i0 P% d6 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% J3 m8 e+ a7 r# I" y5.39.217.77:8898薄荷葉碎  5公克 公仔箱論壇2 x( F  t# t7 v* I9 f1 [
鹽  適量 公仔箱論壇0 O2 e. t7 e& x
白胡椒粉  適量
; E$ G4 J; a( t1 S5 n% g; H【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 j; t+ K( y5 u
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。) m& G+ S+ ^) u! N0 n
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" M& [+ ]6 m+ R( q

$ A) i" a1 E$ S1 W9 j5.39.217.77:88983.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
, r7 e$ h8 O* F# i( a- F  @( D6 G金針菇  1包
! J0 O; j* |4 K* U+ r: k公仔箱論壇木耳  1個
! f3 Y0 q9 ?! j9 L3 z: D1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個 , F$ G/ E7 Q0 g# E& V
豆干  3片
# y  e& m3 C2 K蒜末  1小匙 公仔箱論壇/ ~) i5 N" q/ G- k& x
蔥末  1小匙
" B- Q" n8 `/ d' p: m+ k+ `9 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 d6 Q; y2 o+ v  L" R. ~$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 7 W+ o8 z0 t% |& M) l
水  2大匙
  l3 M& V- |% B1 c! M3 d鹽  1小匙
4 T/ Z/ v, G) L$ [. q4 B7 T糖  1/2小匙
) v% \! m. Q8 n3 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ z, Q/ @% O1 C7 \8 X$ n, Y# E3 D- j
1.金針姑洗淨。5.39.217.77:8898/ N  a7 i" X) d" H+ V4 _; T' ^
0 [, G! G4 |) \& [
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb' {5 Z, T9 k% {' A6 q; y

2 b! E( F( {. n) k. b公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
1 [# p" s* }5 Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 [% Y2 B8 I5 t2 k4 \; x; t
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 z% y& u# P2 K/ r
板豆腐  2塊 5.39.217.77:88986 q8 ~% k, M: B( D2 j, I+ B4 |  T
蔥段  1根
; L% y2 g  g- [$ u$ u* Z1 Z! a5 P, }紅辣椒  1根
  `4 P) O! ~) R; N; p5.39.217.77:8898花生  50克
; \. p, R3 D( k; K1 A沙拉油  200㏄ # Z) u- X/ J# f  o  C! |) j; c
【調味料】
" ?! U- I  e" p  J6 g9 J& k豆瓣醬  1茶匙
3 h0 a4 }0 k% h3 K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
) Z" s. `' S' w7 m# c糖  1/2茶匙
9 g$ w9 z  `8 c; Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙 4 g3 W4 Q* p) l# w5 i1 |
白醋  1/4茶匙
* Y& F  ]- M/ d6 ]2 ]公仔箱論壇【做　法】
  E# {1 f5 O0 |$ `6 g  T2 e1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.77:88985 Y6 K3 ?  ]# e- z) V  x7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# |& L; D6 @1 t
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
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% ]+ ^! z4 }% m" T3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( ~. W2 N3 A
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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" X! R1 ^0 C% w, x5.39.217.77:88985.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
2 F; l9 `$ x6 E: }+ A8 ?苦瓜  1/2條
  N4 Z% e: P6 U, s/ E0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
) ?! ^* f* r# m/ ], T' @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 7 m" `, u0 G, T/ o& G) H5 V! \: y1 f
辣椒末  適量 ; w; Y1 s- x8 f$ B- K* b9 M2 N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ t" E* V( o( K
破布子汁  1大匙 & ~6 E( B- l& X5 A
醬油  1大匙
+ j2 L  b& B& o0 K0 `$ p0 ]+ J公仔箱論壇糖  1小匙
/ i, f5 j1 C! }. O  o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 5.39.217.77:8898: P8 P6 J% ?5 ^5 D2 @4 S1 V
【做　法】
8 Y7 y* r% x- O) d. t) B, E公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
! `1 f6 L4 G" B5.39.217.77:8898
3 p: N: L% `0 D$ ^0 A( O公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
. y- e  @4 R8 }/ K1 D5.39.217.77:8898 5 ~0 }( o% H6 h2 D  g, H
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# }" f! O# {5 |( r% e
5.39.217.77:8898& w* P2 i( F  |/ E/ x
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
: m/ ^3 o; i  d# z/ I4 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- P7 i0 ~0 ]9 p' X/ G
破朴子
/ X7 w$ D& I2 b8 I+ L6 P2 Q公仔箱論壇【別名】 ) Y2 m( M2 L9 v% `+ h
樹子、破布子
: Y- z$ K) m, U
) k5 D6 T% k) x2 J/ i& X tvb now,tvbnow,bttvb( n( l" g8 ^6 x$ t8 N
【說　明】 公仔箱論壇( E" |9 N! T  l
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; |& @/ z5 u: L9 U9 v
生菱角仁  300公克 5.39.217.77:88989 `2 \, `( a2 ^) c. f( J' L
梅花肉  300公克 公仔箱論壇: w7 t$ D7 o( c/ a2 I8 Q! o2 j4 h
胡蘿蔔  200公克
9 `: E2 R) ]9 u! Z! A3 r青蔥  2支
: O0 Q% e( `2 ^! I/ v3 l2 V: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! d; E2 m2 V7 d
水  400cc 公仔箱論壇8 B  }) Y& |4 K
【調味料】 , d. p  }- N; {: v5 D3 \7 v
醬油  2大匙
+ l# f$ U# K4 g# H4 y9 ^! R醬油膏  1大匙 9 _& c; G' }8 {
米酒  50cc
3 l1 Y0 o, C" |3 C8 j1 O0 }5.39.217.77:8898冰糖  10公克 4 j) y3 Q: ?" E1 R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F# t+ _' Y  V1 Z. R
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! Q& b- r9 s* Z& ^

3 J5 D4 k" \% `# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。$ [3 U( G6 S- r) l' S, k
公仔箱論壇! w1 r, W0 [, t
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇: p; X' C6 M! J6 I' \3 p/ x
雞蛋  4個 公仔箱論壇/ v7 v& e: x7 ~% `' u; H
洋火腿片  1片
" S$ Y! L: P, ]- A/ O0 X, A. Q. J5 Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g 8 y6 P9 s% `, v3 w
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) B6 u/ y; C9 }; f6 f) }
青甜椒  10g
3 j5 i. @6 }' `# W2 ~罐裝玉米粒  1大匙
9 q$ e5 d4 X! u0 ~公仔箱論壇洋蔥  30g 公仔箱論壇( k3 V5 i2 K; W
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! |3 t& z& H* A+ _5 `/ I3 j
橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ `5 `: {, F8 Y* j" i/ y1 @
【做　法】 5.39.217.77:8898- }# x( l4 C: e( H7 Z
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
& H, s( \( P4 f* }5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
4 F# u% O5 H+ U7 f5.39.217.77:88983.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88988 |% d: _+ r  o0 d9 |) p# f7 e1 l! ^& b
全麥蛋餅皮  一張
8 Z0 s6 H( k* U3 `. F苜蓿芽  1/2碗 3 e% P) z9 c9 g5 x1 w
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb. a8 e. {7 |* c6 P9 m
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇2 b5 O4 p. r/ t# c
高麗菜絲  20公克
) a; |9 `: y8 M- B0 I# M; _/ B% N蘋果  1/4顆
( \" A5 F1 _. y/ ~岩燒海苔  1張 公仔箱論壇% I1 J5 H5 G8 A. V! b
【調味料】 5.39.217.77:8898# _+ y5 M" L0 a9 M( `  U
素堅果香鬆粉  1大匙
( Y0 b" a5 g  r6 M* Ptvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# Q$ _3 A1 y! Z
芝麻粉  1小匙
. `) K6 N6 J; X( V2 D5.39.217.77:8898低脂沙拉醬  少許
; s1 y+ f7 V# U6 \+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& b, d, u5 m% I/ P8 U/ P! T. o
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
: ]* h' q0 Q( s" R2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
5 h# p' u9 R2 R. p公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb# H; B9 f" I" a
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: u! h1 z9 C2 g
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, t8 |5 @0 y" \
【備　註】 ( j. g3 y+ t$ \. Q3 ~
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）