MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) l; p: i+ ^( n; R
日本茄子  50公克
5 F6 j2 h, L6 u9 Y8 O【調味料】
+ ?* S7 u: A$ o; |( t味噌  15公克
1 D& ?5 c- Q3 Q糖  5公克
+ H0 Q% r: n9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 # t7 o+ x& r: \" E/ `2 H. B9 A
【做　法】 % [+ D) x* ]6 k" U) q" z9 }
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
& g, y( `. z- W: ]6 M" x6 Y! Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898( i3 x% l2 k3 S5 v0 S  W' s  f
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇' b- @; j$ a* G
柳松菇  80公克 5.39.217.77:8898. M  r% R0 m% j. `( o0 x
金針菇  80公克
& X. x. Z- ~1 d4 k1 ^* k5.39.217.77:8898秀珍菇  80公克 ' L/ p- s0 M9 R5 W5 [
杏鮑菇  60公克 5.39.217.77:8898# c- N; _* f. u- Z8 }9 j* \9 A: N
珊瑚菇  80公克 & p) i) A6 h  x
薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) U6 E" O+ n. W3 _' Y( B
【調味料】
* \- B- v) w( V/ t鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( H3 ]/ a0 R7 ]; h
香菇糖  1/4小匙
0 U6 i/ o$ ^$ D: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
2 f( d) R; b- W! s5 i) l5 `3 z胡椒粉  少許
( j# ^% Q0 n: x/ K8 S, E* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 5.39.217.77:88987 b1 A. i. V6 {; H
素蠔油  1小匙
+ w; w- D" c' N( Q5 E8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 C+ C; W6 R. |4 f
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
; F# L/ x" n. f8 M: D3 T5.39.217.77:8898
) O- b& W+ O7 j5 X6 l* s( v8 ~4 i2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
0 L0 S% o$ n" |2 R6 M tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) R- g! n; j: G1 t1 O# S5 }
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
' h" F0 \, Y/ ~3 l公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克
( {" ?( U1 F- X% d& K6 J9 k5.39.217.77:8898蒜頭  2粒 公仔箱論壇% \1 ~# l# J! Z6 y+ `0 M
乾蔥  2粒 & `6 [' n1 e/ I% Z6 O& c- u; T
小豆苗  少許
$ s! I4 j% y4 ?  X  [: \' P* o; C" {) x橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* E  ^3 w6 w! g! V; d" |
【調味料】
- ]1 K  L' q: Y8 {5 B- K0 j# [8 E+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹  5公克 5.39.217.77:8898  @& J/ d8 q! t
鹽  適量 * u* i* c. G3 {/ T
白胡椒粉  適量
) `' F! Q# l- V  ^& c% I* i公仔箱論壇【做　法】 6 D* _9 k. {) M& v+ q  b
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。5.39.217.77:8898& }. S  s  x. D: V1 l; q0 f
公仔箱論壇, k' g1 [! K6 {. E" K. Q, |
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
$ O- c0 l4 n, q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m. ~' J( b  Ztvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇. o; ^2 J1 Y, J
小黃瓜  1/2條
  e1 f1 u( H* e" k魚卵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ ]# |0 K: K- b/ S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 Y) ~- o2 J
A.水  50公克
1 T8 B& f! h8 A3 I) j公仔箱論壇　米醋  40公克
8 ?/ e! u' {; x& ~& M( y6 k4 M3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克
% u$ `# w; b' z$ `! C  F; m& S9 `5.39.217.77:8898　細砂糖  10公克 公仔箱論壇( i4 W: X/ K! K+ R
　醬油  6㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 w" F+ D/ D. t8 `
B.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇/ M2 z8 e# [& C% n/ J; M
　橄欖油  5公克 公仔箱論壇+ u0 Q; T! N2 I& r7 U' t6 s" d) ?
【做　法】
& d( E8 ?1 O8 ~3 ^( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
* X: o9 _! }7 t+ G* S! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V0 ]9 w" b. Z  K0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
0 y8 b, v2 m& M4 ^$ _; C
* O" D" ?$ Q3 u+ `- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇* e  q$ ~1 N% g+ _% n+ V% b
5.39.217.77:8898% |0 |4 l8 Z: |/ F: Z4 I: G
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
! ~) t' r% \* k公仔箱論壇
+ J. S# {8 T7 |8 y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
' @: }( N- P9 P( G7 n1 p公仔箱論壇
& w+ W. o' J7 Z" Ttvb now,tvbnow,bttvb6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 0 I: K/ i/ e9 R5 N
杏鮑菇  2朵
. b6 Y# i7 v! U) F; O  ~雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 Q! q1 o7 Q/ j  p& v- a
麵包粉  160公克 5.39.217.77:8898! F5 Y2 z) @+ D( \. B$ n
蒜碎  少許 5.39.217.77:88987 t( z' a+ d$ {, {6 R. I$ j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! @/ s4 _8 A8 e, p
台式XO醬  1茶匙
0 W& E* K3 S8 Vtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽  少許
) K$ [  N' G  ?1 L2 G+ u& O8 d' L4 z【做　法】 1 [7 e7 ^/ }3 {. Y! @
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。9 O- q) F9 y# d3 d
5.39.217.77:88982 X7 D) i( O, l! ?
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
. h% A. E& d' l2 g7 W# X0 a5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88980 W, _2 O3 O+ `7 d( q* B* N
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。; y' _0 \2 Q5 u1 L4 S1 g- R4 T. s

5 \* \4 {1 h- b+ y* U1 \8 [( y) P% H9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& _8 e7 v7 w( _) j5 Y+ U
紫洋蔥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 |. v1 o, i/ Q# }1 c3 G' g
海蜇皮  30公克 公仔箱論壇0 }$ V- b) ?( j6 K5 v
珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 L$ x7 X$ c6 m  ]
西生菜  20公克
. x3 h# W+ N. j( p8 U公仔箱論壇綠捲生菜  10公克
1 R' M1 b) L3 z9 ?$ C5 ?/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  10公克
6 \# J) B+ u2 O0 w' K  c5 |5.39.217.77:8898蕃茄  20公克 & J# i$ @1 J. C3 S
【調味料】
0 m4 u/ Z2 w! F和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇+ {" g* b: v+ ^& ^
【做　法】
. g5 s0 S! k4 o4 j# O' M5.39.217.77:88981.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s  y/ G" l$ C$ c! P

9 D7 J! Z. o9 e6 T2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ f  d( O! m4 t

: R  Q, t- R$ k1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
& h& ^8 ?8 U9 b: N公仔箱論壇豆包  4片 5.39.217.77:8898% \( z: t* r3 u' m8 G
洋蔥  1/4個
! M' _0 p! e$ i, m5 ~6 ]; i( Z& W公仔箱論壇蒜末  2小匙
$ T, c! C$ Q, K$ `3 L, a5 ?公仔箱論壇太白粉水  適量
, U0 D: j1 ~/ b) m公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇: d- v, t; n* a5 |; g8 q5 X
鹽  1/4小匙 " L3 R6 b8 Y. H' q
糖  2大匙 公仔箱論壇7 B: [' t$ M4 |: G7 `: L
白醋  2大匙 5.39.217.77:8898" F  {1 l# n; R2 f! R* ]: e5 Q' }
茄汁  60㏄
7 J  e' I5 A8 Q- m) Etvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄
  A; c" F# ?, g) p' O公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- ~" v* A& O, |
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。& B9 O7 w- [" f$ i& ~

  b" i; h6 A$ r( M$ p( y+ U公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
. L8 N( E1 w' f6 b0 q/ K3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88982 E6 K0 ~+ g7 V4 |. g' ~
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。1 v- z$ [4 f' ^# b2 x
! ]! F9 t% l. E# |
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
: ?1 ^! N* `% @7 S9 G( E4 S+ J5.39.217.77:8898小白菜  300公克
5 Z; n9 ^% e- {- M4 H) Y8 b素肉燥  200公克
# U, O  B+ K+ z7 O) _公仔箱論壇乾香菇  120公克
8 m2 V6 m8 T/ }# ^( b8 a1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙 5.39.217.77:8898+ K) e$ |8 _$ X4 b. ^9 X' I
【調味料】
( K" v, w5 A; W0 P9 m; Z) `素蠔油  3.5大匙 ! ]; c+ @* }5 }. t' G
五香粉  1/2茶匙 5.39.217.77:88986 [8 u# D) q  k  H
水  1300cc
- B0 x5 O9 z* D  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 n) n- P8 b& P2 s+ s
香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z/ R$ b9 {3 U) i; `- o: O- r# \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a; D5 c/ u& `& p. S  Q1 U( U* b
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M, J# `2 J0 z, d9 Q

: R9 D9 [& y" D. O6 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. O% b2 \6 E8 I' t( c, ~8 S6 W9 F3 G
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, }/ d7 S7 ?* X# H
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
& n8 N" D' F9 y  n* i- G3 x, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 i+ R. B2 k5 \! C/ O
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
! ^' W0 w7 @; I0 Itvb now,tvbnow,bttvb   u" G/ L6 E6 _; z, v
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 # k- w) Y3 F* b0 P0 [  Q0 ^7 `+ y
杏鮑菇  160公克
9 ]( F4 q4 k3 Z1 i& t% r5.39.217.77:8898乾蔥  2粒
' w* x) G: u# I. ]# }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
3 c( |, N% Z# @1 W【調味料】
) a  G% `8 H* \- j/ mtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! Z6 ]. z; V4 m4 v5 R& C
鹽  適量
8 J0 t' }/ ]4 `; Q( m白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 R4 M2 g* m& V' S7 T( M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 R& I% _1 g3 p9 |3 s
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。; E8 X; k8 Y$ |  D4 f
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& p) U1 X0 x( N9 r6 D$ U0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ Y! ~% n4 _; b6 P
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
% Q' \* k) G+ Q6 x% R. f5 l% htvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1包 公仔箱論壇- j5 i( j+ `' W/ R$ f" h7 T2 Y
木耳  1個
. X: T+ G+ R5 F, i3 _3 [7 N1 |# v2 y5.39.217.77:8898青椒  1個 公仔箱論壇1 D( i7 W3 P) ?9 Y4 m& w1 H
豆干  3片 公仔箱論壇3 L: p/ |$ R! H5 g9 t% ?9 B1 h
蒜末  1小匙
8 h' H) y  o4 g) n/ I0 }8 U蔥末  1小匙
- D( K, W; v- b1 Z- y, u5.39.217.77:8898【調味料】
7 M8 \" @3 W2 |- Z2 L公仔箱論壇醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 i# X4 B# V% w; Y
水  2大匙 # P& g( w5 R0 x5 G; q- Q- @
鹽  1小匙 6 h- ~9 I; g% R5 }
糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898$ u3 C; O* I. P/ q; h% k2 U
【做　法】
! V, N0 S1 R0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。+ P5 E" W3 [* P0 b# r% ?
5.39.217.77:88988 l/ L/ N4 j8 k: Q# A: N8 j
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。公仔箱論壇. Q- u) r' k, z6 S+ u1 H* r+ D
公仔箱論壇$ c+ W0 c0 W, y* E. K1 l
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇( c% c) R9 d# t7 ]9 ^
. ^: M" T& H! ]' d6 g  P( ~
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
: h; _! Q/ l) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ |# n9 b, {# E5 `' I) D
蔥段  1根
6 }) x# Z4 N8 N8 M公仔箱論壇紅辣椒  1根
9 r3 ]) E: M4 m. g" p) }公仔箱論壇花生  50克
4 o7 g8 V: P& p2 p* c6 ?( J/ Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
( {! z- x3 h5 A- x' _- }5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" T& ?8 Q2 h' d5 R
豆瓣醬  1茶匙
4 S6 v( Z5 c7 L% |" f公仔箱論壇味精  1/4茶匙 5.39.217.77:88987 V6 h" X5 q1 `
糖  1/2茶匙 . c. {% p" b% n) J' m8 h- T
太白粉  1/4茶匙
1 j# M) f" w+ }2 E0 z9 R: i' stvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇5 V# P- O+ E! k1 W1 A
【做　法】
4 \3 e7 o" E# P: X$ D公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。+ s; u' e( t% }. A/ I, U
tvb now,tvbnow,bttvb) }* L$ _( D$ ]5 [% \
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
$ `( ?0 M  W5 X$ {) J5.39.217.77:8898 公仔箱論壇9 n) ^$ u' {; B3 o+ A% }% C' F7 x0 `  O
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
+ ?2 t" s1 w, i- @7 O
9 C! v! ?+ A$ W. B3 C5 Etvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
& U; |0 ?8 F; H" I" E7 z! t5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898" j& j" A0 U/ ^4 N- u
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 " {& I: a" K( r$ @# o3 w
苦瓜  1/2條
. k; Y0 e; V3 q4 g  s5.39.217.77:8898破布子  1大匙
" |) P7 h0 n! l, J. jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 ' s! M( b. u# w; R* Q' N
辣椒末  適量
( V0 M+ j* z3 \! L) A5 Q# j【調味料】   g1 C1 A* l( g* N
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Q9 |" h% \" G4 O, c9 p
醬油  1大匙
8 R3 F5 Z; S8 f+ K& j' B( I+ z8 F5.39.217.77:8898糖  1小匙
+ R" H, z, Y9 Z9 R, m5 I+ g0 h5 V5.39.217.77:8898高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 x6 m- b1 ]  d; O
【做　法】 % E2 j" i% G' n% N8 w9 v0 f$ @8 E
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
. q' r0 `! y+ E+ _# g  E" L- q 公仔箱論壇" A5 z8 j3 }, ~: K; J
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
+ E" B& @7 @4 o+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% A% }- K- P9 y  g% |
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' X8 U! E' g* d+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' n' d* @$ u$ w! O' R" P
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
. c( B* E; o4 x- J6 t5.39.217.77:8898+ D% s! ~+ u+ h4 |& n
破朴子 5.39.217.77:88986 E% }0 Z, t# [' @3 ~+ Q
【別名】
, E! a/ F% o: m  ?8 t9 W' Z公仔箱論壇樹子、破布子
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9 Z' v" g" }1 N- s' g# M. @5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o. k8 _, a5 |5 J# K( T$ R6 Z
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ {7 G; J7 {3 L
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898* {2 L( d$ F" J' s8 `4 X
生菱角仁  300公克
2 ~: [  A, P4 z" q0 [' ^7 g, h梅花肉  300公克 公仔箱論壇2 X4 R( A, a  p# S2 \& x
胡蘿蔔  200公克 ) C8 `; G/ u& s5 I/ T9 m% f
青蔥  2支 公仔箱論壇. b* H2 A& j5 x# P& k5 s2 ^& u
香菇  3朵
. ?# K1 l- u. i$ _5 `  k水  400cc
1 W. I5 n4 g, o- n- K8 I5.39.217.77:8898【調味料】
; D7 u0 k- U! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
$ ]4 a+ V% \+ g+ Z) R0 l- ^6 S- l醬油膏  1大匙
  T$ v9 ?5 ?  C/ t4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
7 a' Q5 C) \: A( u1 |7 l. i冰糖  10公克
% z) \( ~6 i, M- _  ^3 ^+ I( Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" i: f4 W$ ~, t6 c, C' jtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
+ C5 `) P" A! w/ p2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V/ i6 Y: ~, s) B# s2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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8 f* k$ O) R4 M2 S3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  E$ C. G; |+ X. \6 S
雞蛋  4個 % f3 D- S3 J( D. z$ F
洋火腿片  1片
' V3 [& J& w# s* y2 j. P5.39.217.77:8898西芹  10g
2 r0 t/ ]6 C$ C1 y) ^# d8 ?紅蘿蔔  10g
- `! U% W4 z/ B+ X1 h  q; T$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
" }0 R7 e' j! Z; H5 Z公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
4 G& h$ H7 D( F  e6 t7 q: ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
: B# `4 ^3 l( ~7 H+ r( n6 M/ h% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 & L, \" ^  \, ?! n! x
橄欖油  適量 公仔箱論壇# e. F: N# b! }7 _) k5 q7 h
【做　法】 5.39.217.77:88988 r3 d' F. B  D8 e
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 5 p- q9 D6 E# [
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
  r& h. `8 Z3 E: k& s+ o+ s! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ; s9 X6 c) d( Z+ N4 @/ S: u
全麥蛋餅皮  一張 / N+ H+ |1 A, L" L9 u
苜蓿芽  1/2碗
  Q# Z7 z) `" M- p) s, _: v6 ]5.39.217.77:8898小黃瓜  半條 : H  L& Y$ p& h# r+ U: R3 {
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 k/ B5 V; M! @5 }' A: J
高麗菜絲  20公克 & K5 v0 {3 K$ U
蘋果  1/4顆
. y% W3 V7 T" s' z, f7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 * o( M4 m  G$ p/ Y( l
【調味料】
, D7 l  ^. C/ b素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. @/ X7 B- R( w7 }% E% m/ v& u
三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 X6 h0 I7 |! [
芝麻粉  1小匙
* G. y9 t) ~/ W6 D+ D5.39.217.77:8898低脂沙拉醬  少許 4 V2 Q; x* `" w8 }2 b1 M/ F8 l8 ]
【做　法】
0 b- C+ |! V  U' m2 u* i* j$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^# f8 o4 p) W$ Z( B! Z7 B* G/ b
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
+ b2 r- `: O; K  Y' a, E' W3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
; t3 V% O0 c: A$ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
; N) n2 M: w7 h4 c5.39.217.77:88985.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 k" U8 B6 _* d, k9 n
【備　註】   w  j* h% s+ p5 p! O: W9 s  ?
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）