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【材　料】 ; Z/ i/ p( c. t1 H, Y
日本茄子  50公克 5.39.217.77:8898$ {; O, j1 ^4 u1 |+ b; T
【調味料】 4 @% O; K( ^) B* }( C
味噌  15公克
" @3 h& V& |$ Q' r  D( m( v! E# Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克 % p0 l% u7 P6 G+ ]8 ?
香油  5公克
4 ~$ ~' T3 Z% j. A5.39.217.77:8898【做　法】 ; G- O$ j& ]& O/ @% Z  o
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
+ A# K9 ~; d# i" U6 y5 `4 J3 _2 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* f( |, U+ h/ A& `' K
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
) G) s  P8 F- D: e2 z5.39.217.77:8898柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" G" L1 P+ P0 [; k0 _' u1 C& ?
金針菇  80公克
8 r: i) U+ Q+ X: Q7 C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E1 e# v  z' M* l
杏鮑菇  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, F* ^" C+ ^6 C) h/ w& g: D$ p
珊瑚菇  80公克
4 Y% H" i" b: A5.39.217.77:8898薑末  10公克
/ J  m! x% B% v. c公仔箱論壇【調味料】
# x/ b0 S8 u- a& y* k+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
" R+ M/ W  ~% e: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇糖  1/4小匙   Q, P+ Q) i+ x
糖  1/2小匙
+ G+ c5 y8 E$ Q, d" ]6 j) ^胡椒粉  少許
; Q' F- y3 s7 B& x# a& G9 i香油  1大匙
/ ~$ ]/ p) P; K( s. @4 ktvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
9 h/ ?1 p/ i  Z4 k【做　法】 ! q. `  B1 _! O
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 U! N; H/ v' [+ A( ^

) C- s# Y6 h( k% g) q( D2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
1 q9 D! i% }9 ^% etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 e5 D) ]& f1 A( }
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
. d) F- h! i0 n4 l3 \' j* V公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克
( N9 v4 h0 V* A, e' Z0 p2 M2 ?公仔箱論壇蒜頭  2粒
0 u3 U. O7 v! c公仔箱論壇乾蔥  2粒 公仔箱論壇8 q: p: d4 h2 l, k: a4 F3 k
小豆苗  少許 $ `4 W- [$ Y: h+ I
橄欖油  20㏄
* ^( _; B9 w2 K4 r2 [6 `( i8 O+ C公仔箱論壇【調味料】
  |, _: t' G+ [1 L, S2 ]" J2 I( }荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ ?) o4 ^( @& J' u
鹽  適量 1 r: M3 }7 E$ V0 h
白胡椒粉  適量
' T% u/ E: [2 i) a公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ ?6 G" e" h% x9 b5 U4 F; u2 Q% U3 a
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ F1 r1 d2 S0 Z" l' ?+ j( K

) [% s. [9 {- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇! `# N; b; N0 x2 M+ U5 t

: w; \7 P" o7 b' m( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 O7 ?; `5 K; Y* R8 |* O
小黃瓜  1/2條
1 A9 _( @  ^2 a; y0 S8 g" M* i魚卵  適量
/ a/ x) \; n) @) \1 W) S$ htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ C8 L) J& _) G2 V$ ]- `3 M( [A.水  50公克 公仔箱論壇2 c  d4 J& ]& F) H6 j1 Z, C
　米醋  40公克 # a% }" d8 K" z7 V- j- i5 a4 X7 z. K
　味醂  15公克
7 G, S- f. e9 `* P$ F/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  10公克 & k. ?2 H6 `: X$ z% F% g
　醬油  6㏄
' Q- L7 d+ A% _/ x: ^! U8 M, c公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克
' N" b% L9 l, H  C  A& T+ ^+ a　橄欖油  5公克
2 }" W8 C6 u4 E5 B7 ?, I/ l. Z5.39.217.77:8898【做　法】
3 B2 N( ?$ m! B9 R1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。8 V8 {6 _( I( v( _" u
* D/ F* s1 r4 `. J! x9 d
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。6 B5 a3 B& }$ c  p" {! @0 T
公仔箱論壇# k2 W, W# Q. ?5 v, R; B" \
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
$ ?; K& Z3 n3 B5.39.217.77:8898
6 P6 M% x/ X1 w5 N3 H! O4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。5.39.217.77:88981 A, R8 e) c/ H+ q, m

; Y7 U8 h1 x5 `: F2 k5.39.217.77:88985.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇4 o/ i' R( }7 e0 k- U& W
5.39.217.77:88982 h& W) V( l  P0 p( L# q3 j/ I8 w
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 ; y7 \# o" C3 m! a4 ?- J
杏鮑菇  2朵
# b, F4 V$ q( R1 _: _. c雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) p: c; T( e; r+ W4 A
麵包粉  160公克
, ~) P- E/ o1 c1 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許 公仔箱論壇- X& ]  D* A3 P8 O8 B0 u2 X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. S6 @* i0 U1 v* i
台式XO醬  1茶匙
0 V; O9 C+ {7 C8 O3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽  少許
% A2 s0 |! ~) W& I2 q1 v6 h8 J# N/ n【做　法】
& r3 C# i+ |( L1 K5 G" y' mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
& q) Q% Z2 q" a' a
( \/ u' h, I- d* m: R/ L公仔箱論壇2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
5 a) L4 F2 e$ O3 Y) g: M5.39.217.77:8898 # `  i/ r* [. [" k* K1 ]* n: C
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。公仔箱論壇/ ~8 y; m" s" a4 s' p

- n4 x, e* ?. V' {& Y/ a: g# N4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' N( O, v. @& n, y$ X0 Q
紫洋蔥  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 p) z8 E0 ^* h
海蜇皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 |& A7 W! L! `
珊瑚草  10公克
& s1 u2 X5 m  Z8 w5.39.217.77:8898西生菜  20公克 % F+ E% R& Z0 U" }
綠捲生菜  10公克
9 m- w, z; U& n- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  10公克 : ?* q# e# N& _" T0 r# F3 s
蕃茄  20公克 公仔箱論壇1 }+ u4 f6 _; M# e1 R! i0 P
【調味料】
) q) [  r7 e; o. Q, C* `6 R6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芥茉醬  20公克
% R7 S% _. H1 e% Q5 y' m7 `" b5.39.217.77:8898【做　法】
+ Y0 A8 e& n3 |% n1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。5.39.217.77:88986 D; D+ E3 u3 X: g

$ |% S% }7 U3 W# |/ G1 W5.39.217.77:88982.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
% q* n* Y5 t; f" Z
+ B9 C; _0 Z! U# W7 B9 F0 i% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇$ `  q1 S0 n& T' T  L( k
豆包  4片 7 V+ F7 Z) M/ A. d  b
洋蔥  1/4個
; n% W8 v  S4 D% l3 m. O; T3 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  2小匙
( P5 |3 [; d2 @7 a2 b% A5.39.217.77:8898太白粉水  適量
' h( P# \9 y$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% ]6 V. o% Y( V5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙
( P. c7 i5 O7 [% a1 ^* }* u5.39.217.77:8898糖  2大匙
+ S2 f) ~9 v$ ^; l公仔箱論壇白醋  2大匙 公仔箱論壇/ T% E% T, O% L& F8 ]
茄汁  60㏄ + \! L3 H* ], T; ~
水  300㏄
- b. e9 O% h# o/ L【做　法】 5.39.217.77:88986 V. P; x+ f- P5 V% w
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
, ~/ B* F# X% ~: u公仔箱論壇
; o) O' X* J4 Z) W5.39.217.77:88982.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% _6 L* G. u8 v4 s4 k! {

% U# J8 c0 G; C1 C& b- p$ O# v3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
3 ~0 C: W: @, N6 M2 [2 y: X( t
5 d+ M7 G4 s; H( i' u. m+ H1 }' J% Y公仔箱論壇4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
1 a; i3 l4 q, I( W公仔箱論壇小白菜  300公克 4 g) J" Z& ^3 l! t/ l3 z/ [$ I  J' o
素肉燥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% S+ [  ^, A% d: X
乾香菇  120公克
& E# q6 W) ?: G, P) i3 ]$ E沙拉油  4大匙 2 N! M! }( T# G( G8 O" N! ~+ G
【調味料】 5.39.217.77:8898. ]$ a% Q  v" S2 z5 W5 `: U3 {
素蠔油  3.5大匙
1 \; r0 A2 }# n: L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙 公仔箱論壇; z0 A( b( a) q4 C4 @$ V
水  1300cc . }. P: i2 v( x' L
醬油  10大匙 7 j+ s# `4 u" B7 ^6 F4 W2 R
香菇精  2.5大匙 5.39.217.77:88980 Z7 b; q1 Q' d
【做　法】
' j+ ^/ i5 ?! y- x/ f5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。! D5 r' e7 {7 T! m
! b% G& q" A3 a' ~4 G; Q2 a
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
4 x% h/ }8 Q. K% _7 b4 Y% M% [公仔箱論壇 * N9 m) Z3 y7 [7 G6 x
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
/ T7 Z" S/ L, u" h9 k( Z" K- ]) _3 O9 F公仔箱論壇
4 n& u5 z0 o/ {0 @) A4 }' K8 }# ]- B公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
9 Q1 a; Y' Z% U, @% z9 w) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898* O1 r! ^* W' g+ O6 ~3 z# F
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 w' z1 W- b  B$ F# |6 G
杏鮑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 p- c" p  d" J1 A/ F
乾蔥  2粒
+ R1 F* f" C* ]9 F/ D公仔箱論壇橄欖油  20㏄
" ^) Q- ~( p, x4 s- o3 K【調味料】
$ z3 {' `3 w$ \+ |, B薄荷葉碎  5公克
  |% }% u( O" u( g6 _  I/ R鹽  適量
4 _' U3 |* C8 v: G) x4 _公仔箱論壇白胡椒粉  適量
" y0 E/ u; c+ R0 {. O【做　法】
  h/ g8 i9 ~8 v2 c4 Q5.39.217.77:88981.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
* H6 u' m- r( ~0 s5.39.217.77:8898 3 {( t4 x2 o0 I/ W; V
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
% o& B" L2 Y1 c0 ^/ c3 ]$ d# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / t4 b. H1 U# i! ]) d
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 }( T- ^5 r/ ~+ x+ ]- Y
金針菇  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  K# ?# A4 _, x0 ~: ~
木耳  1個
3 P# b' s7 ^" D  f+ Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒  1個
% {# }0 p: b( M( Q4 ^4 z豆干  3片
4 A( Y# ^* O1 V0 Z* Y: otvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙
9 l8 x; @( }( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙
: ]1 B8 B6 h; i0 ]/ W: M2 D1 q% L【調味料】
! q- }, ]$ R/ F公仔箱論壇醬油  1小匙 5.39.217.77:8898$ \4 g8 c: n4 d3 g
水  2大匙
! y0 h, |$ _# a. X4 E( k0 C3 S, D+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
8 Z' {, Z/ I3 Z$ |4 \" Vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 * w4 G! y0 f6 n: e/ J
【做　法】 5.39.217.77:8898$ k* K- l: W- ^* I# k. V* J9 ~1 H
1.金針姑洗淨。
5 j; j+ n) @4 L" ~/ G6 Z: ]5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* i& N: O$ Q9 {% i1 q: x
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。& i( ^6 d9 ^0 G! I! ?

) R# D0 _. m; C5.39.217.77:88983.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇/ \6 u$ o" v/ K. F2 e) D! g
公仔箱論壇- h" ^4 ~9 D8 J
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 3 c$ H8 S& {! E% j7 l7 O
板豆腐  2塊
1 @& X* }- O; v# S蔥段  1根 / s6 o6 t/ t1 H" D
紅辣椒  1根
: t1 V& d3 W; n- O( x花生  50克
3 q1 o! o3 K+ {4 X4 n$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇: r2 k6 v3 p! l7 {/ ^/ B" b
【調味料】 , W( U0 l8 p* }9 c
豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.77:88986 {: L5 _& c+ J1 ]
味精  1/4茶匙
: @& A7 U( ]! d0 P+ _5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
9 {7 U/ p5 o, d1 C; {9 S3 q& U公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇! N+ X2 y/ o% j7 A$ q
白醋  1/4茶匙 8 R4 a, |* f+ K: h
【做　法】
* p+ R6 b+ \! N; S1 R& d( u公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
8 e4 m( c' ^7 R/ N  v0 I8 [! v公仔箱論壇 5.39.217.77:88982 E8 K6 D% ~( }' }
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
6 E& y7 {( u8 l/ L5 n4 o# k- S; `3 j5.39.217.77:8898 * h/ c: E2 t! b
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 C" F: \* K/ x. g5 \* M/ X& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: A2 G6 ~5 Q$ w
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 ?. Q" Z. V
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
! `6 e- f) E* b7 p- U$ Z* t苦瓜  1/2條
$ K# C: x6 P1 F; ~1 L. {. i& }破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% E2 w1 ^2 a
蔥花  適量 3 E9 t# t+ h9 I6 ~7 f
辣椒末  適量
. o, q3 {7 b. h, r% s- `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇0 }$ j# I. D# q
破布子汁  1大匙 5.39.217.77:88980 l% r+ x6 X  B1 f5 n
醬油  1大匙
* W6 A) x! z& I/ s& K8 t) i3 K8 u糖  1小匙
- i: P3 ~2 l2 L6 O公仔箱論壇高湯  2大匙 公仔箱論壇. p9 {, o! Z, m5 `
【做　法】
2 n# q" H9 a+ p$ t2 `/ _. Utvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
" H% F' G# T" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , q- S2 v8 d8 W
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
8 j6 O( {7 |$ z公仔箱論壇
) x0 H) S$ \3 A# K; C4 J8 _. L5.39.217.77:88983.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
, ?5 D4 e% T7 x) C  M" j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 w* k! l+ {
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 7 Y! `: c$ Z; p' A
5.39.217.77:8898+ c  d; ?7 g% z& B6 X2 X$ F
破朴子
$ I, s7 B2 B) Q9 C9 {% ?( y  ~tvb now,tvbnow,bttvb【別名】
  h/ H/ N. g+ |9 ^% ~公仔箱論壇樹子、破布子
% u$ H$ ?9 J8 F9 s* T4 K5 M! j5.39.217.77:8898
; N) v; N+ D4 \) P- j$ F9 Y, ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( C+ {9 ~2 V; S! z, O
【說　明】 ! S# T2 |+ n% V2 u
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇6 w' M2 _* g/ `8 _$ f
生菱角仁  300公克
9 z/ t9 [. ]: S1 M: |9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
8 x; b5 a1 L$ U( o& O0 o0 d公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
: C. z. s3 U7 V+ T/ a# ~tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 4 B4 w1 o' i3 [7 W2 y. g) A
香菇  3朵
- K( A1 n+ h1 @/ J5.39.217.77:8898水  400cc
- F* y- |  |# |' \: n, f: X8 o【調味料】
+ g$ M6 }& \: m) b" Y, l/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ s# v* S; @# i* Y% k6 p
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 V" e0 J( v. D  W2 o. q  J
米酒  50cc
& ]4 h5 s5 U; _# jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
# N4 V# v/ d2 q  a' Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898: ]% v" E$ J+ E8 V' G) X
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
1 H0 ?# K* u$ k* U" d/ j$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 g" u0 ~6 P% w9 D+ F
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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( [/ {. l# V# I3 R6 B3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 o# K: Z2 }6 U2 U( k
雞蛋  4個 % t; F  z' T. k, ^$ U1 ^
洋火腿片  1片
8 D' r9 K" Z2 {% g  S5 z$ a西芹  10g 5.39.217.77:8898% o  x5 y7 N/ q8 k6 M, {, z
紅蘿蔔  10g
0 \; M) _& Y7 j- R$ b# i2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
0 s. C% [( J$ R2 N. L2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `* M1 _' u+ ]$ o; v
洋蔥  30g
- N+ k. m; W5 Z# G; @+ K( A) g" ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 8 o% H0 e" ~/ F, u. Y7 h
橄欖油  適量 * `2 q7 }4 i3 e+ ]8 B
【做　法】
) f4 d; v7 o" ?5.39.217.77:88981.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 ! L% c" V/ l' X  r
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
1 b- ~  @- N7 }, f' G% i; Z$ W  L3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5 m; }; \0 O+ M) ?
全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.77:8898/ a5 l# G+ h$ ]% b  h' A! l; N
苜蓿芽  1/2碗
) U. H  t. v* Z7 \* z9 S* A, j0 j公仔箱論壇小黃瓜  半條
0 i/ V' J9 d; [) ]0 K  S1 H紅蘿蔔  半條
$ a  z% n6 N. Z) ^' A3 @+ r7 G1 _公仔箱論壇高麗菜絲  20公克
; c$ z- ~1 ], _+ {2 l2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 ' |" M/ B) C' |- l5 o, v  T" G
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb& L6 V9 z3 G' |: E- s& Q
【調味料】 ; I/ E: W( a9 s; Q+ k
素堅果香鬆粉  1大匙
& r9 I! T5 B' T0 R7 |& V7 J+ O& H三寶粉  1大匙 4 F* ?! W# R6 L/ B
芝麻粉  1小匙
& k( T7 A) b3 S/ G6 Q! E1 _低脂沙拉醬  少許
; Z/ _$ w* _3 s; ]: [: o2 j【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& x5 U9 k$ u% A7 {) B9 e
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇) ]3 p2 c' N, l- Z9 e$ r) b# q
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q* R/ }9 G& }( k
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 ( c1 F8 e. G5 W% h- x) C
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
$ A) e/ \  d7 N! [* ~8 O5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
, H' A2 f4 r) ^9 x. U5.39.217.77:8898【備　註】 ) e8 p) E6 K5 A! ^3 k; t" Y
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）