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【材　料】
8 H; ?- u; W2 q7 I) _公仔箱論壇日本茄子  50公克 $ t! B) |: D4 ]' V4 x
【調味料】 2 G4 v" g/ s1 K  H/ E: N
味噌  15公克 9 S. m+ q" K$ ]/ o
糖  5公克 ( ?# J4 o/ q+ p
香油  5公克
- i# [7 V! |3 ]- N! ^+ etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  F, b, U" g4 O1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 E! t+ e" D

8 J- u6 X0 z8 r, c) q2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇9 J+ z* v' l; Z- ]' w* u) ~
柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb- U: l) k. a: k1 c
金針菇  80公克
8 V7 y8 @8 u0 y公仔箱論壇秀珍菇  80公克
8 @. q4 d5 d/ S& ~% b; p杏鮑菇  60公克 5.39.217.77:8898/ r) }/ [# j+ V2 |& d" p
珊瑚菇  80公克 / E' t" c- s/ t! ~# P, n& h
薑末  10公克
; f0 Q2 V; u* B9 Y5.39.217.77:8898【調味料】 ) h  C& _3 X& u
鹽  1/4小匙 5.39.217.77:88989 }' O) {# A, f$ d& A
香菇糖  1/4小匙
9 r* r$ A( U+ Y" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 公仔箱論壇# C" C! a$ X2 i2 Q- T
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 @8 L* p- Y1 r
香油  1大匙 5.39.217.77:88981 b" u- y1 R( _' X
素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 Y% p9 `" E9 g' w" ^
【做　法】 1 y' j6 F5 u) A" B
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
# T8 d7 q" ]. k5 Y4 c& d5.39.217.77:8898
* X! Y4 n, @. a# @0 Z2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
9 ^* z+ t/ h. U2 T5 d5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ Y' A* F6 ]5 l, l3 b
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# \/ @! z; |% f( d
鮮蘑菇  160公克
- S' ?/ d) u4 z  t0 t: c# O公仔箱論壇蒜頭  2粒
% u! N6 p2 W; q7 ^' \4 D乾蔥  2粒
! h4 C0 m+ }( j+ {2 Dtvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許
$ K5 D9 w2 F  |+ Q3 m橄欖油  20㏄
* ~' x/ I& y+ F4 I# g# }# B' w5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898& P3 i9 K6 P! e
荷蘭芹  5公克
' P" {7 c# U, H# H1 n) r8 y鹽  適量
: e2 ]. d) L+ w: n$ P公仔箱論壇白胡椒粉  適量 8 e! Q( h: y1 v, ^
【做　法】
3 B4 s7 d: B6 A1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- x2 y3 W) a6 y7 J; D

: u5 C: h5 I8 x7 }! i2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
# {# j, T6 ^. Q2 I  w 公仔箱論壇* e; s3 x4 _& [  C: t5 ?
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
2 U$ U+ F9 [- R) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
5 [& b- }2 d  c4 E% v* s公仔箱論壇魚卵  適量
2 a6 V1 H" o2 ~9 ]' \9 p) f! T$ A; K+ \【調味料】
6 ?9 N# R; z8 P. N) W! {4 x1 QA.水  50公克
: L: c, D$ g8 \5 t# t' B; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米醋  40公克 # Z3 A( F1 y( _3 H
　味醂  15公克 5.39.217.77:88986 D. j( O8 u1 t, Z* g
　細砂糖  10公克
. e3 `) F' x4 ]; Y( p: S4 r* mtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄
0 i" R  B! c: H( A8 RB.芥末仔醬  10公克
# b' O7 J/ z4 Y3 \- G' d+ l　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 h3 z; b& s" q- f
【做　法】 7 T! R; @  a/ O: L! h# j
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。3 M" P" I  X1 o0 ]5 p

! y& d+ X1 t# m- M8 W6 S2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
/ d( G0 t+ a; z公仔箱論壇
, w' t5 ]: F4 I8 v) L. Z8 F3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
( l( b3 h$ g" p8 M7 y2 C5.39.217.77:8898
4 n; h2 l+ n# ]4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb. l: n: D! G) r4 C& I

$ e: ^- L2 {+ C. a/ J! S; b. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' A# U; X1 y4 t# F

! o; x% X, v9 M+ i6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
! U6 f3 p. P" r% B$ v" d  B公仔箱論壇杏鮑菇  2朵 5.39.217.77:8898+ w8 E7 Z* s  B
雞蛋  2顆
- x3 s' r  h8 s公仔箱論壇麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb) X# \7 R2 P/ U$ U' J# t  o2 J
蒜碎  少許 公仔箱論壇5 p: t* j' f8 ~) G( c1 y, V- T# m. f
【調味料】
$ \5 o' U' |7 d6 i! F& Y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb台式XO醬  1茶匙 ! ]" p8 T0 P! `1 E: E& f
椒鹽  少許
/ z( w4 T9 B! S8 c0 D2 h% k5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇  ]8 g" j2 \! ~9 h2 ^3 |. L
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
3 e! U' [& C/ p* J" t3 ^8 t4 V
6 L! l1 P  I9 I9 E/ E7 }6 o. }2 Z公仔箱論壇2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 l/ a" f( A! t) n  V( K

( Q6 E& n2 K6 A  B% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ E3 a5 x1 N; c" R

* K% O; u5 _: p2 F  F( m公仔箱論壇4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 t( i3 m& o4 ?0 S$ O# |) x" w
紫洋蔥  10公克
# `" \& T- O* C& ?8 Y. q/ [! V5.39.217.77:8898海蜇皮  30公克 ) \( e* S. q: `8 e5 R# P0 c  }
珊瑚草  10公克
' O& x$ ^  c, g* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜  20公克
$ h  q( M2 k7 W8 [5 ^5 W# S: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇' `+ M! f: ?. }
小黃瓜  10公克
3 w  w9 q) V; n) M2 J7 y6 ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克
1 c6 m2 L/ ]) r# d5 }) g【調味料】
2 G! w* E1 e5 {' j/ d; d和風芥茉醬  20公克 / D/ M" P$ i* w: J# d9 ]7 U( t( x
【做　法】 / f' o+ B9 g6 J
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。5.39.217.77:88986 T! ~7 H+ c; w0 H. J

- }% W( J5 R! Q# R) [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
. `! V# Z- r9 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t6 f9 O) c  a
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
$ Y& h2 ~% w9 B7 J: D公仔箱論壇豆包  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u& m1 M  Q  L5 i  f
洋蔥  1/4個
' |+ d1 N5 Q9 x5.39.217.77:8898蒜末  2小匙
2 ]4 r- |( n+ ?7 n. ^' T0 D1 r太白粉水  適量
) m$ }; B/ e+ w) D: utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 y2 b5 H* a' i5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙
0 X0 _: v( r2 |/ R, d糖  2大匙
) G7 s; i3 w4 |8 [5 w白醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: j9 X0 b! o! g4 M  T
茄汁  60㏄ , F+ c2 U- Z! l0 Q. U2 q
水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 Z/ y" T" ^/ h# M( F
【做　法】
/ ~3 Z+ o4 L7 \2 u) d2 Q1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
0 r: `# R; F. |) @' X+ |; Y5.39.217.77:8898
8 s  S" j4 _$ B! y1 @5.39.217.77:88982.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。5.39.217.77:88984 M1 ]) I+ E+ d. g  _

' Q, c  w0 N! ?; W, R4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。( I6 e8 ^" C" n2 Y  R
公仔箱論壇$ Y& t4 E; Y2 X# t
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 r3 [( U9 o5 W- ]2 O! Y' X
小白菜  300公克
, S; _$ O) U7 J% i. M, V/ dtvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
6 n: p! Q: p  f  e/ W& f乾香菇  120公克 公仔箱論壇$ g, s. ^4 _$ e: q; H# R. O) o
沙拉油  4大匙 ) D1 ]0 i: C' |( k2 x
【調味料】 % _8 V. j3 q! C, e' v8 V2 E
素蠔油  3.5大匙
& q5 _9 A* n2 ?/ q五香粉  1/2茶匙
. w& O0 @: F  R2 E水  1300cc
( _! O5 L4 r$ z6 S7 D醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 v4 [: r- |% E8 `# E
香菇精  2.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  h5 y; w: a4 v, j( j
【做　法】
) ]4 K+ E, S0 G1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
2 W: ~/ ~$ O3 j& t  s% k" Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898; u# \( ^  X2 m/ l: O) R6 G" w
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。6 y% d8 k/ u) m, J: A. j# A- A

% m1 Z- \  d3 h: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。5.39.217.77:88989 ?. A8 F7 J' e$ T! V" @
6 m" u/ {+ U  W; I  P( y
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
. C% `5 \! T9 x2 l. ]3 n5.39.217.77:8898 ' U- ~+ [2 m& ]1 a
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
0 O& e) B( U9 b9 `0 O8 v5.39.217.77:8898杏鮑菇  160公克
! H( y4 {3 t- d5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ S- e& C/ D" s; \6 m
橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇- _3 y) D$ C4 h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. S( j* Y& j( C. \
薄荷葉碎  5公克
; {" a3 m* B2 ^* N0 N4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
( I4 @& ^( c( m! m- C0 |' gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量 " ]" s  o3 z& l0 W; g
【做　法】 6 [, w3 S  ]4 R
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
! }8 b6 q1 h5 x公仔箱論壇
* d5 w% L5 M, ?, F2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% w  x; J0 P7 P$ Q  |/ |
. f1 P" l2 ^" A5 {$ |7 N& e
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898/ ~' _' D6 F. z( U: S4 q
金針菇  1包
, P! Q6 m0 U; i2 C公仔箱論壇木耳  1個
+ u( O* o* M5 i青椒  1個
- q' B& p- i( H+ q公仔箱論壇豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 s  y; Q" T2 f( w, A
蒜末  1小匙
1 U* y  O- M! R) x9 R  J4 f+ o: l蔥末  1小匙 公仔箱論壇: |/ Y( o$ u' O( z8 ?
【調味料】
; K: T) D: v( k. M2 ^; P醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. E. p$ q* L4 n* w, ?- ~- s
水  2大匙
8 q' _! z( o1 |6 p2 D: P# G公仔箱論壇鹽  1小匙
: F; I2 j4 }% ?) e+ P# b$ e: @* jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 9 J. F6 w: g$ \$ Q
【做　法】
9 T1 `+ i3 E- R5 N, k1.金針姑洗淨。5.39.217.77:88987 N- W. S0 c: v7 z& j( O- q
5.39.217.77:88986 {, f2 P6 y- H
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。5.39.217.77:8898, `2 g! O  i9 i" C) w* k% R( W

  ]1 L3 p3 [: a7 w6 @& l2 a) E9 x# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
- \' z; g9 s) M; g3 p* I tvb now,tvbnow,bttvb% D& D2 K8 d# |7 G
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
: x$ {& C5 o5 w8 S# [; Q9 dtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊
5 H' @2 o& Q! y5.39.217.77:8898蔥段  1根 5.39.217.77:88980 O6 H/ y8 M7 k. T8 g4 l, k5 }7 b
紅辣椒  1根 * G3 ]4 R: A- ~+ A+ J
花生  50克
0 k' i( y3 g: M7 i* r7 G公仔箱論壇沙拉油  200㏄ 5 n( Z, G6 d$ d' ?  R6 {
【調味料】 ; z$ E* ^1 @7 ^8 h
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, I% Z6 w+ f8 I6 f8 x$ X
味精  1/4茶匙
5 }" H( R! h  S) Q/ l糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 p/ {1 e, p' z1 l
太白粉  1/4茶匙
$ n/ J7 q9 W7 z2 P: H+ y! n公仔箱論壇白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 o; G; k3 Y; N, u6 Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; B$ f/ ?* W$ s7 y# Y) h7 x8 X
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
3 P5 B2 s/ V! \* F! z2 `tvb now,tvbnow,bttvb
/ [& \' l+ v- Y2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇+ x0 o9 v5 S+ j  ?
5.39.217.77:8898  Z& g5 M4 t, X. u2 k4 Q
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。- U) Z9 @4 X6 O* A' l

2 D0 i2 N2 O7 g, x5.39.217.77:88984.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
, I5 e# F: j6 z: }% K9 W5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb& \8 Y7 [! b7 e5 e1 D8 m7 B
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 2 c2 P9 F! d. n0 L
苦瓜  1/2條
" S. u2 m' M$ t5 W公仔箱論壇破布子  1大匙   N7 Y  M. H6 q2 {" w4 ~( Y
蔥花  適量
) @& z0 e* i, D/ y0 p- ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, {2 O! g, }  G
【調味料】
  G1 e% K& J! J: z1 t' H3 f破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 U9 ~# a0 X/ a$ p$ y
醬油  1大匙
7 E) i1 N( m0 C* ^糖  1小匙
- ^' f; y1 u' f* _1 f. ^5.39.217.77:8898高湯  2大匙 5.39.217.77:8898* J6 X7 V; r2 [5 Q
【做　法】 1 g+ U' b# \3 a7 d; ]: l
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。7 E$ t( |0 C( j% h2 X3 ?6 g3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) d+ M1 P/ w% @0 C
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
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3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇" G( z2 j- ^/ \; M3 U# i; x
5.39.217.77:88983 P9 d0 h$ z% i  T; w$ f
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.77:8898) Q. P+ y3 a9 x% Y' [6 W

+ N" V9 m7 B. U9 ]! l# p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb破朴子 7 R1 ~) Y# H* x* x  L; K
【別名】   b& ?, m) p5 C7 f! J
樹子、破布子
1 e- s. c7 D% O$ atvb now,tvbnow,bttvb
9 ?% y' T( A. O! r公仔箱論壇 : U% i5 C$ q! t- l( o) U
【說　明】 公仔箱論壇+ t  X, o' R# r/ N; t0 {
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇; _7 J2 ^& ^, a
生菱角仁  300公克
" e. o% ]% w  F* Y4 X! c5 t3 W公仔箱論壇梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" I# a3 @' G4 G: H, l
胡蘿蔔  200公克 5.39.217.77:8898+ I  z$ I3 [, s7 @# V6 I) \
青蔥  2支 公仔箱論壇- g# v; ^# ?; b* h/ x% d# Z
香菇  3朵 / }  x+ p1 Q3 U) u0 E2 z" x
水  400cc
- u& g7 a) W+ j% U& l0 P公仔箱論壇【調味料】
8 u& N' o+ R+ Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
. l- r. d6 d2 S3 d# Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 5.39.217.77:8898, Z, |/ C0 r' p. S
米酒  50cc
0 Y3 i2 v( \+ Z1 v' I! w& j' j! K冰糖  10公克
# u+ x% a) Q, r: I; Z& l! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 F2 G" v0 E5 c" P/ _6 [( stvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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& A& F1 y! u' G+ @0 H& X3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 # O5 K' U* T' S! T9 p
雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb  A+ V9 E& r9 ]( L
洋火腿片  1片
  l( h. R7 [" t; k西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb  a, V& G  K- s5 m: F
紅蘿蔔  10g
1 ~3 s6 {2 I. O$ Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ o; J- i+ W& v7 y8 A
罐裝玉米粒  1大匙 ! S. o, G7 J8 X: q
洋蔥  30g : o6 z9 Z0 n- U! [* ~2 Q6 S
鹽  適量
/ S2 i1 T* t9 h8 n* |* |- h4 O) W2 r公仔箱論壇橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' r& G6 O0 z; a, Z0 d/ M
【做　法】
! M" L- f( q% n8 [- V2 O5.39.217.77:88981.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
( y4 e' O4 f5 I9 L4 R1 b: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
8 I4 r9 b' u+ a1 }* qtvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " a# H3 `; j* D  V" e1 y9 T6 K
全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.77:8898$ M# ~( S1 T! Y7 g8 Z+ ^
苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.77:8898' `  p3 G4 ]( |/ h
小黃瓜  半條
% a$ U' V4 c2 M' l, V- Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 L5 _; m8 a) W, {
高麗菜絲  20公克
# z# o- t7 w6 S( e& n- F7 d蘋果  1/4顆
/ n: }& I- V- g! ]" m# F2 R- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ x5 {8 y# U  p0 }# z2 l( B+ p. Y
【調味料】 ( O, Z/ ]9 A% P8 a6 Z
素堅果香鬆粉  1大匙
5 i$ Y% R/ c, _, }, Y( `三寶粉  1大匙
. c7 Y, }4 b5 }! Y公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
5 v0 J' k: d/ F5 T6 ]: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
0 ]2 y3 m, D; R$ E2 \) \' C8 {3 i【做　法】 ( p' P% R6 L0 h. M  G
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
; \) [) K0 [4 Y7 b  ^3 r2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
. J" j! b$ @& _$ r1 ]* @5.39.217.77:88983.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
4 j+ ~3 t0 v6 G1 G8 @- Wtvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 3 K/ Q' Z$ W6 a) Q3 S
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
& Q0 f4 ^9 w6 W6 h$ `8 A5.39.217.77:8898【備　註】
. H1 k+ D  q7 j) q  E9 @5.39.217.77:8898三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）