MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) g- B' O/ [1 w! X7 N: c
日本茄子  50公克
5 ?+ ~6 m8 V5 l; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' V% X1 N* ^! }5 b% y味噌  15公克
5 n& s# w  z, V  u3 t9 Htvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f1 o1 S9 r. J1 e
香油  5公克
( M3 ?& S9 J" y6 ^# C' Z3 Z3 V  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 k5 y- U& m8 R% ?4 ^4 r6 _1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
0 u1 R  n- g1 t3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?: A9 L* b( l4 H7 u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
5 w: u8 e6 Q8 E  }柳松菇  80公克 公仔箱論壇' i1 O8 U9 K" P2 x2 d, K
金針菇  80公克
& E+ [: Z) f$ u; H1 @秀珍菇  80公克
: Y' ?3 K- Q: ~( |tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克
9 p, O7 _& x/ r公仔箱論壇珊瑚菇  80公克 , `, b6 |) Z' Q
薑末  10公克 ' n+ a5 h' [3 ?( r2 j3 ^' S1 F
【調味料】 3 l" C9 [/ L, Z4 x# G
鹽  1/4小匙 5.39.217.77:8898) g2 \+ e' ?4 q: P5 T: P3 z
香菇糖  1/4小匙
7 _, w1 t0 \9 A. \3 @6 i5.39.217.77:8898糖  1/2小匙
" X6 N# ^6 y! y/ T1 {+ S5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 8 A% {3 H; W$ X: O7 l
香油  1大匙
2 a5 R* q1 _" B* \0 H- u2 I素蠔油  1小匙
: @1 m4 P$ D* u% m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 F# t. n* N7 B& x; j- ~
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
& w/ Q) @& ^. M" L6 m% @+ u; W) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n7 l* F7 @. |: L5.39.217.77:88982.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。& M9 Q+ C! z$ X% F; L, \
5.39.217.77:88982 H7 m, K( @5 P
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
+ U5 k* n2 m' a' Q* j3 y! D5 X5.39.217.77:8898鮮蘑菇  160公克 公仔箱論壇6 M" R, g+ P7 i- L: {
蒜頭  2粒
( ], M# i& N% U2 r公仔箱論壇乾蔥  2粒
9 S' E$ U4 t8 J! C. ntvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許 # A7 q/ X: T3 k7 [
橄欖油  20㏄ - C: O" T; A( A1 B# b) M
【調味料】
7 }! x! I; |1 T+ }+ S) S5 S" ]tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 {' j3 p+ W9 O, I- I( |" a1 w
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* A! N5 t/ M) M  p
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' }/ X- ~0 F" S' u
【做　法】 5.39.217.77:8898/ d, |& D% Z$ ^; }
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。! K/ L3 |$ e9 Q- K

3 }' w6 s4 r, U5 h  D3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
1 H! r4 e' ?) w  |4 n" e7 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 ^& f% _$ x
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇# V9 T& m: O/ @3 K
小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb' X1 d4 M1 w- y+ j4 I
魚卵  適量 9 z2 B7 h$ H3 K  T) o, ]- w' L+ x
【調味料】
8 _" v+ _2 M5 f1 X- ~8 b/ ]公仔箱論壇A.水  50公克
6 g! W8 i: g+ }7 f+ e5.39.217.77:8898　米醋  40公克 % }7 B" t! ?2 `$ `# E
　味醂  15公克
( I9 M6 g' b0 b, w/ ^公仔箱論壇　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, p. e" R% t9 q" `! }( V4 j( s
　醬油  6㏄
" q( b# r  m3 W0 A3 e$ i6 J' }3 qB.芥末仔醬  10公克
  t: P) Y# \0 X2 Wtvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克
3 c( u$ ^$ a5 Q/ [( _) h5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ I1 C9 w! ~
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
/ c) A4 L, ~% r; G$ n- S7 |" s6 [
1 g3 ]1 d- v5 n( p  dtvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。5.39.217.77:88984 n) m9 B5 q" l0 M6 I: ]2 w

) e; b" O$ }4 H  {/ l" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。: T" e/ i% ^' ]" g' |
5.39.217.77:8898* y( L2 T8 T3 I( B* V! D
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb6 _! n" N( h/ A: B! X

! P' l) C$ l0 |  w: W, _& A公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 x7 O: P2 w9 h; g

$ V, m1 U: }' F1 b9 i5 ]2 L- e. k- T5 |公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 * V) p  W( Z* S) F
杏鮑菇  2朵
5 W1 u0 o7 @( \: Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- W3 v8 `2 U' Q. b
麵包粉  160公克
  N) W9 E) c' i5 l! H5.39.217.77:8898蒜碎  少許 5.39.217.77:8898: ~& [! K0 p* s% K2 }4 r( q
【調味料】 $ y" R# Y7 R" K, o5 y
台式XO醬  1茶匙
; H. }# Z5 e, q; i/ J6 P5.39.217.77:8898椒鹽  少許
* E9 ?& l# j, t+ X8 M【做　法】 ! m' w& j  f4 _5 f7 I
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' a7 A, c; @) W
公仔箱論壇1 h# [8 v9 d( I# l
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 R: W$ r2 W5 l% L9 ^/ j
tvb now,tvbnow,bttvb: `7 z/ C" X6 e
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
' k4 ^8 [+ L/ ?0 n
) Q0 N( X% d7 [. W+ K# L4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, Z- U# S$ p: i9 r  y# ^( H( L
紫洋蔥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 U: I4 [% J; G3 t: F
海蜇皮  30公克
$ ]0 x  R& C& p# {: @& m/ a1 ^tvb now,tvbnow,bttvb珊瑚草  10公克
8 ?3 ^# y. t$ y; v8 q) Z. qtvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克
" I6 I2 P0 D6 h1 w綠捲生菜  10公克
( P5 v- E& G* l8 G* A) y小黃瓜  10公克 5.39.217.77:88985 H: F, B  T$ B
蕃茄  20公克
" d2 H, v! P4 T, s8 b公仔箱論壇【調味料】
" M+ |7 D2 n* y1 W' f) w公仔箱論壇和風芥茉醬  20公克 % {: p4 M( \, h  \8 F  L8 ^
【做　法】
3 r5 Y/ B9 W$ H$ ~7 c& [. h/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇7 _0 d. q6 V" e5 T6 \; i

5 k! A( v# C  j9 t4 j4 s) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。$ \7 R5 t7 H7 h9 {& }5 ]; d
+ ?  }4 |9 J+ c& d" U/ y
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 5 d' h) A: _$ g% w% O" c- r
豆包  4片 , ^; Q( e' _2 ~, k7 }" v
洋蔥  1/4個
: Z0 [' ~+ r" p1 }. c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. I" B2 |3 ^: y2 m/ _: @5 r
太白粉水  適量 公仔箱論壇; f' ]: L1 ^: `' c) S
【調味料】
: |- s5 a" C& p6 r5 a8 T0 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
4 V9 ?- s% z4 f) X( q. I糖  2大匙 公仔箱論壇5 z, X, ^0 _. x* ?  s  [  ?
白醋  2大匙 5.39.217.77:88987 R! N; T: p' f* |6 n9 i
茄汁  60㏄ & I( e0 i; t" L9 N% u) c- C
水  300㏄
  L% f# I8 Q- f$ R8 H5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , ?% |: C3 k5 T+ w
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
$ }% M2 X, o& n  j$ c- t' L3 K5.39.217.77:8898
) D$ }' w6 e: F6 c* ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。$ H% @9 ?8 Y# W0 }, j
5.39.217.77:8898, J) _* @2 m$ L' Q) `, l# w* N
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
: S3 C; A! }7 G8 x. t0 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 w3 `4 Q7 \( k0 l
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
0 t. B3 u; X1 H; R% u0 ?小白菜  300公克 3 ^- {4 e1 P7 m4 ]
素肉燥  200公克
( _+ _0 b( e, q* W乾香菇  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X  m+ f; [6 U
沙拉油  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 W; e- g) c0 C
【調味料】 # m; ]; o7 A& S& n+ C
素蠔油  3.5大匙
. {5 p$ Y7 A+ y- Etvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ }# t- v( ]  \
水  1300cc 6 ~1 i2 w- D# `, K7 ?) ?
醬油  10大匙 ! o% l4 M: d& W  K
香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f+ Q1 y& F6 k( b2 C5 R
【做　法】
4 f1 O& D: e. k1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。8 m7 G/ r/ C; l3 o* V( b: S
5.39.217.77:88988 k* i/ b$ j6 P8 a* ]# ?
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
3 v9 p) ^# c! s7 n' z; ?tvb now,tvbnow,bttvb
( y5 `' G) w2 v# o4 G公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。4 i$ _$ K- X+ ^$ B0 B) J

3 G' }2 L1 {$ k9 A5 M! @4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ W  ?5 G  Q% x  J, u
8 _+ u$ C* `3 o3 \6 n; J6 J4 T" H* c
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
! k+ I" n- S9 i- M" ?" p% p公仔箱論壇杏鮑菇  160公克
; m% d; P6 Y$ _1 C# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒 5.39.217.77:8898$ P2 u, `  g5 R& ^2 p
橄欖油  20㏄ ) T1 Y; C% C; f) K( `
【調味料】
: B; s0 D  ~& \% N* g! P: ~2 V公仔箱論壇薄荷葉碎  5公克
* p2 S. F! c$ C" N6 d鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 L7 U3 V' I9 b! o5 V: w
白胡椒粉  適量
* ?' v) l% O6 l2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88988 b& W/ k6 }+ A  o9 b
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r$ \5 g' a" q: T

- W8 W0 M7 o/ h" Y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
! _. V  W4 d: k9 U+ t# gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( \4 e7 L) B5 h- y/ f
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】   S  X$ ~$ i4 H0 r
金針菇  1包 1 E! b* x' w/ g9 z/ C9 N
木耳  1個
2 E$ Z6 _! ^: b8 L) z5.39.217.77:8898青椒  1個
/ ^% H9 u! Y2 s+ _豆干  3片
# L8 i. a2 U# L+ \; h& @蒜末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" u. n) U4 a# i- W; o7 X6 Y; p
蔥末  1小匙
' I' U( c2 K7 i! g5.39.217.77:8898【調味料】
: y! K" N+ Y% N- t& N7 ?7 V5.39.217.77:8898醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 O# Y% }# {1 H) ?9 ?; [
水  2大匙
. U! ?( Q) _! @4 f6 L/ P公仔箱論壇鹽  1小匙
( W# t6 f4 f$ ~" S( d糖  1/2小匙
) F  _. z6 x. i: F8 K; `1 H0 E0 @【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 `3 s. r9 s# L9 {+ ]0 T" [4 S
1.金針姑洗淨。
# ~# Q) V. _" |, d5.39.217.77:8898
/ _0 J2 o$ w4 z8 Z, p- V2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
0 O4 I1 ~$ D/ H" A6 u+ I7 ktvb now,tvbnow,bttvb
# w0 p2 |- p* q5 f* `. r+ J: Rtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
. k' L( L/ D! }2 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c  E; R. p# B4 b. g, U0 u
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
( Y; r# z) r* |3 x, ?6 I" D5.39.217.77:8898板豆腐  2塊 & I0 _# X: w4 i2 N, x- C$ q6 A
蔥段  1根
& g, @7 X1 T0 y0 G7 p$ X公仔箱論壇紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" T) l5 n  B6 v
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 j. n& g8 Y# J8 e( }5 y
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 }6 i& Q, n8 O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 h9 h" |; m# i7 |7 j  Q
豆瓣醬  1茶匙
: i" f! r0 ?, _& T, n8 s5 s味精  1/4茶匙 ( Y* D" D. o6 e$ `% K0 u
糖  1/2茶匙
2 ?+ a1 `' |5 }3 |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙 5.39.217.77:88983 R" o* g2 H: g
白醋  1/4茶匙
: n  w- T8 b' a- g0 V  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88987 v% ]( z$ B6 c* \9 V
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
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+ x6 k  U  @1 v. D2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
0 f6 d9 p: l8 T  N- l, t公仔箱論壇
9 h0 s; c! b& Y. x公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇3 L2 c! G. h$ H0 @) N6 G# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( Y6 b  N; e6 y
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, C3 U8 f8 W2 V) b! @. k
5.39.217.77:88989 I% Z- A' F8 D- U
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 8 C& A. L7 _8 }' h$ j
苦瓜  1/2條
* ]# ^7 I* y+ |: E8 o/ {3 Z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 1 }: V; _8 n. v8 ^/ M3 u3 e
蔥花  適量
8 S8 N! R, P+ b, B) K8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
* F# [5 z; P" A$ i2 m) ]/ n5.39.217.77:8898【調味料】
4 a1 w+ V/ f7 g, A; D: g0 c7 i5 f公仔箱論壇破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' |2 L: m( T+ T; I8 a
醬油  1大匙 # N$ y7 h: w7 g8 j
糖  1小匙 5.39.217.77:8898/ @) C  S! Q4 B) r: m$ p
高湯  2大匙 5.39.217.77:8898% z: r0 m5 x1 }% P
【做　法】 5.39.217.77:8898. I% g' E* i: C2 m' p( ]
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.77:8898, o8 z$ y2 E2 Q  U( i

- B6 c/ ?$ K, T, x4 t$ p! y2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。# H% k; Q4 K  S+ O7 D

7 D+ O- N% P8 V  B9 r* m. J+ ~/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇: [0 o# k1 N# L  f  W% k
4 L) u4 b. K& ^3 u/ G8 G6 z5 S
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇1 P4 i* {: Y+ B0 s7 r) C

2 p6 M6 v/ c/ {, \2 k5.39.217.77:8898破朴子
1 V# y/ ^  F' P; n/ e. z【別名】
! i2 J/ u7 N" Y2 h- F5.39.217.77:8898樹子、破布子 2 y& x2 Z& P. @3 h1 v

" P$ d6 [' F' l  k9 F5.39.217.77:8898
% _- H6 {+ f, p4 P0 j; J# i* P【說　明】
/ g# l3 v5 N, h! ntvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇6 l/ y/ H8 Q( F4 {- m4 g" V. j
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r& x/ `4 o6 P' x% u$ y' Y
梅花肉  300公克
. v+ W5 Z. F1 n5 a! n3 B5.39.217.77:8898胡蘿蔔  200公克
. a/ L/ d/ a% v- r3 P5.39.217.77:8898青蔥  2支
1 @7 J+ l1 u! R+ I: V7 T8 gtvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
1 v* o9 k' d6 |2 b9 K9 @( ctvb now,tvbnow,bttvb水  400cc 公仔箱論壇* [) p! t# T9 P7 N
【調味料】
/ x2 \) t* _  K4 P醬油  2大匙
4 O. p; t2 N  [- i醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 M" |$ K, X1 R- O/ r1 B) f
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb3 _) o: M: s/ K$ J
冰糖  10公克
3 E% c7 I3 s6 S  Y【做　法】 公仔箱論壇/ F5 m& o/ d1 J8 `# F
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。" e- H/ B+ V; f% J- U1 ~
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2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇" {1 I# m( z0 ~. V1 J! @

% e& o6 l0 ~  Z1 w3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: y: ^% V6 J9 P1 S; m
雞蛋  4個 5.39.217.77:8898- w2 o3 y6 ^5 U5 \+ s4 q4 X) @
洋火腿片  1片
* [3 M2 [" T; u( L2 G2 p/ ^西芹  10g ' z1 U/ D7 `4 U7 ^
紅蘿蔔  10g
" U+ @8 C: A9 |* V" O5 o! |5 K" U5.39.217.77:8898青甜椒  10g 8 N$ I* r+ m1 d
罐裝玉米粒  1大匙 ; x* d- r9 }/ X0 d+ @# B
洋蔥  30g
. Y; I, }. V6 {/ d! g鹽  適量 " b: M- n9 V8 Z7 Q4 q1 ]
橄欖油  適量 公仔箱論壇2 m; R1 o% n& u0 Q% g# a8 f8 n
【做　法】 公仔箱論壇6 W! F4 P+ n$ o. Z: J
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
; {# A4 b- j" c, m" {2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 H* m$ `" Q: {
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ C) o# n% O/ X公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
6 |& h% \' i* |" c3 o) o& t' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
  y0 ?* }7 A+ N- n公仔箱論壇小黃瓜  半條
$ a+ B1 w, i0 M; B' K; M% s  D+ _" E紅蘿蔔  半條
, v4 ~$ }/ A5 g5.39.217.77:8898高麗菜絲  20公克 % Q5 q7 Z6 n1 U2 y6 q  `$ {0 S9 j
蘋果  1/4顆 - I5 |+ a1 i8 u2 V$ q, E0 D1 l, D
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇# L) t5 h; C2 K. I! E" b; _  N6 u
【調味料】   d7 \- _9 x+ Z, A
素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 q% A1 G) x  f6 z9 T( B
三寶粉  1大匙
0 f* W" m7 [# r5.39.217.77:8898芝麻粉  1小匙 9 r8 _  F! ?$ M7 T
低脂沙拉醬  少許
$ R. m4 w2 @1 y; `$ |9 X" \4 v5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇. c  z+ ~5 s- g$ ]+ H9 S
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.77:8898' w* s- b5 Y/ A# w, p5 |5 k
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
. _3 G( U7 s& X. _. @3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( I5 z8 T2 v
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 5.39.217.77:88986 m- O, w/ C7 X( E
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
. V! m' ^* ?1 j( ~5.39.217.77:8898【備　註】
8 l" w% Q% P4 f+ s) a$ ?! A三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）