【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 F, C% S7 Z" w8 [
全蛋 180公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# c& ?4 `: \: o! F7 |+ h
細砂糖 80公克
1 k, {% w( b/ W# S2 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 35公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 N, m% I, h8 v2 @; m/ Q; ~- _% W
杏仁粉 25公克 公仔箱論壇' ^1 E7 u+ \, _9 F( v
可可粉 30公克
5 ?7 o9 ], x' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑 5公克
$ c; R: d0 D* Q R5.39.217.77:8898發酵奶油 90公克
5 c( c. r" u" O2 `tvb now,tvbnow,bttvb內餡:
% h- R9 N0 w+ g! r, E5.39.217.77:8898軟質巧克力 適量
2 i8 c3 i. o: w3 x! t. r1 O {夏夷果仁 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! N# n* ?# E) F6 P3 B# Q
裝飾: , Q1 s& @. y6 P0 t4 e: ^
打發鮮奶油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: g+ _" }7 I- I, P: i
巧克力片 適量 - u4 @; Z3 s- E5 C) |
巧克力粉 適量 5.39.217.77:88986 @0 D" H6 a$ \& \$ ?5 w- z
巧克力餅乾 適量
0 ]# j* ^% b; e; K6 G6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W; j8 x8 u6 k+ R: N: I【做 法】
8 ?1 o0 I2 e/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb* S; ~5 n1 L* y& D1 m! @
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。0 G7 ]' h- ?6 d4 x- _
4 F* a/ K3 h6 [7 m3 @/ G- r" C3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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t7 }+ R0 k& i& A: z% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力,接著放上中間夾層蛋糕後,在表面撒上烤熟之夏夷果仁,再放上第三層蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb% \: ]( p5 h9 j; t% M P$ I _2 ~
8 f- ?: L, H$ V) Z2 ^- g% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。 |