【材 料】 5.39.217.77:8898( u8 E$ L/ _0 |( P5 e! F2 P* D
鮭魚 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 R6 b; T3 O! z
馬鈴薯 1顆
$ G, e! s" b1 w6 p4 ^( X$ e( C鹽 1小匙
4 C9 p, M$ ]& Q5 d/ z/ I! a3 X1 ?5.39.217.77:8898白酒 1大匙 1 z6 o1 n. K" t
奶油 1大匙
& \& ]$ q5 \+ X! \( a. e洋蔥碎 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& w7 r2 }" w9 C- q. ^: O* K
奶油白醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' [- I& L# H/ D: [, y+ w! e4 p
高湯 50cc 2 S9 ^6 V' |1 d) ]+ D, r
起司絲 100公克 5.39.217.77:88987 m3 @6 M# |. @; N) n& v
【做 法】
( `# j8 X1 }2 R; |. C) z1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。! w5 @" L2 k1 v$ H" a7 E
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇5 g) }7 [( D+ z. @0 |7 z3 y2 p4 C6 C/ n
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ |9 _8 L0 i2 h c
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |