【材 料】 1 }" q/ j6 I. y' s3 C L" n% J
鮭魚 200公克 ( V9 f) @" [4 J( ?! Y, q1 v! o
馬鈴薯 1顆
, l# V. P1 {; B5 M5 ?/ P鹽 1小匙 ! \- K& c. c8 R& A
白酒 1大匙
: I* Y j# }2 L; H2 f+ @. [8 B奶油 1大匙 公仔箱論壇/ p3 R( X1 Z& O, w, l; @/ x
洋蔥碎 30公克 5.39.217.77:8898% q+ _1 C* z: p' G! _; Q
奶油白醬 1大匙
' P) F4 k' G" G1 ctvb now,tvbnow,bttvb高湯 50cc
3 v. T% J# n" H9 R/ rtvb now,tvbnow,bttvb起司絲 100公克
; q( a7 g. j) W/ J4 I& c% I3 @- o& i公仔箱論壇【做 法】
) T8 S5 u7 {) f& Z, Y/ \3 o1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `, e% F. {/ `8 Q
8 b4 t! _, D/ y- F0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。7 c" k: i0 j! m# D* M
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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. k6 ^) k4 T3 q5 t' w5 Y' O5.39.217.77:88984.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |