【材 料】 公仔箱論壇8 q, A- f' C+ S5 O
鮭魚 200公克
$ f ~! ~5 _, u1 L5.39.217.77:8898馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb% r0 s' z- w& \0 b# g
鹽 1小匙
. O6 m8 R7 f2 O, Atvb now,tvbnow,bttvb白酒 1大匙
3 A# b6 I5 w& v8 U3 {. {奶油 1大匙 公仔箱論壇6 { D! \3 V. m
洋蔥碎 30公克 $ P* c$ S; C' q& S! W+ J
奶油白醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 G# w; A& _2 V1 b4 |) `
高湯 50cc
+ i, F' r7 Q6 }: q; k起司絲 100公克 % @6 p+ D% H/ @$ a$ o! @
【做 法】 8 \# d0 p P5 J/ o. _8 s9 |
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 V8 A) v \: S9 k$ A
7 ~* R3 n/ D# c+ H/ [4 f, ? ` ~7 e公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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" m, \8 N0 o4 F3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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" G9 r, j" d U7 M4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |