【材 料】
% k: j) P& x* D; n1 m; P鮭魚 200公克 6 k+ L4 j5 f" y$ [* |
馬鈴薯 1顆
! V6 j, H, o3 K2 x q6 u0 c鹽 1小匙 , {7 @# H' U- g; l1 k
白酒 1大匙 ; D: a! b' ?- s; g# x; M5 s) h
奶油 1大匙 5.39.217.77:8898% v9 g7 Z4 t8 x9 N( p
洋蔥碎 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ r( H0 l- E& B' ~* X3 J! x7 R$ b" e
奶油白醬 1大匙 & C; C D, O T* E4 u
高湯 50cc / z! M5 _; z- C4 }) {/ `7 b) `$ p+ d
起司絲 100公克
; g7 V, w8 `$ F& h+ ?) F, f( E) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.77:8898 t6 x0 @5 ^1 _# J, k
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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# f7 y. }4 Y; `+ a5.39.217.77:88984.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |