MagicAndy

材　料】
* `0 }6 y4 |$ j; i* L% J5.39.217.77:8898芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 [$ [9 L- X4 U1 G8 V/ c
腐皮  5張 公仔箱論壇+ c) _/ v) ^' M- E5 W, n% [
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% c) @' w% D7 I7 [- W/ Y
水  70公克 5.39.217.77:8898" Z3 }- q; f6 s& g' V( K
麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 `7 K4 U% z: T& C' e' m0 E
【調味料】 5.39.217.77:8898* f! h- B, S% q! }/ k
糖  30公克 $ H7 E& D! z7 t0 w* S, q
鹽  20公克
: \  b6 W3 G  J3 S0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 I) O# T! [: z" _1 G% j/ q& L* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
) x0 Q# [, e- Q8 ~* ^) j  P' V ( ~/ Q+ {) W( e' K
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
3 `& C0 N0 v' _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 g: r; G" y' ]
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
' ]6 D, n, u% G$ Y 5.39.217.77:8898  W( G7 q2 f- o# V, F
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】
" x  T1 L2 `/ z9 }) ntvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩
2 p! v$ j  c7 ^3 R5 z水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |, ^  r# p/ p: k; G
砂糖  1大匙
& D, v0 W5 X5 n% M& H7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒 5.39.217.77:8898+ M3 h  j) e1 g0 F! u
山楂  3片
: @& I2 V* a& s5 ~/ {3 e【做　法】
* [8 Q8 ]' ~- C5 [6 C4 I/ H. u5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
7 N, O2 S/ U+ P' n9 e2 L公仔箱論壇
) d! N% l! W, Z" l4 j5.39.217.77:88982.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
. H& I2 V; H( o9 O* q) s& P+ H$ |0 W0 O圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb& U& W4 q4 _  B# q9 d
水  70公克
6 [. G! h" o) _9 O. gtvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克
. {3 {- Y: C8 L& Y7 b公仔箱論壇黑糖  50公克
# |7 R% P6 n3 [, H3 m0 D5.39.217.77:8898白糖  30公克
; z3 V8 N3 g: X) ztvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 T% h% [; Z5 v% B' O  m# P
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' q: \8 j$ y" n8 L6 ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }6 t  T# e4 d( q" y
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ l; w4 U" v$ D# ]

1 F0 |* V; h- r, ~. C5.39.217.77:88982.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
5 c, f/ w" ]' y9 _# _ 公仔箱論壇& ?8 Y1 s3 T+ `2 N/ Z8 Y# _9 B/ h
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
% q& Q7 E9 ^. ~
2 ]+ e5 y6 _$ e* w# L5 A5.39.217.77:88984.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 J$ M# w/ C. V; U8 s3 w9 ^8 c* U
豆芽  300公克 公仔箱論壇9 I9 {7 Z/ S- n% t
紅甜椒  1/2粒
/ K6 d+ w. K3 b! _! }+ rtvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克
" W; P+ X2 |6 W- \6 y& X7 U薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 e( F2 ~) v9 g- J8 Q
辣椒  1條
3 f/ ]2 y, A: t) H! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
% |2 p6 g- J7 W8 W, z6 }- @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ X; }0 ~* U7 j4 v" l& |6 H0 b
鹽  1/2茶匙 + l  p! G3 m$ Z0 A% h- D% V% K
糖  1茶匙
( P" V9 n- B+ ]0 e, z% r" |香油  1/4茶匙
  B  `7 _  s- _$ j( u% v; Etvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 5.39.217.77:8898/ ]1 W+ `' |0 i- n. N* n5 K
【做　法】
1 v+ d4 K5 q, \) w0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。/ }( _2 u" _+ ]6 \5 b  _- ?, A  U) _

9 i9 D( o, L! V1 Z; R5.39.217.77:88982.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。) b# `! h. v( U$ y) ?, t) y
tvb now,tvbnow,bttvb' V; O( D1 n. W- k
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
! l/ X+ p- ?: @5 b. b3 q. v$ I7 |5.39.217.77:8898
8 N' v  K) O) @* x1 i% E8 Q! \tvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
' c7 f- U( I3 K: P: j$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤 5.39.217.77:8898( \9 d& U8 ~* r3 I6 W& F
小黃瓜  1條
: X; t8 F6 f' c3 V, d/ X6 U胡蘿蔔  100公克
, T" u( F3 d# A8 _7 p& B, gtvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克
; f4 J4 ]$ H% l% o% htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
8 ?* p0 D' k$ T/ P  O8 w. q% n+ C【調味料】
( I" B; j  o0 ]+ [$ p) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
  ?+ W( ]- i( C& u5 F. i- i- L5.39.217.77:8898醬油  1茶匙
' y( y8 F/ V2 y! T& O. P3 F9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 公仔箱論壇7 G4 F5 N# B+ }% f. Z
胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇* L3 d$ \& M7 N% s6 P0 V2 c$ y
水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ u" @+ t( g$ {' ]
【做　法】
* x3 G' x, O; J5 ^$ atvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
+ P; i( m$ d' t1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @, c) Z! D, A2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
5 c1 j0 v4 g5 k8 X! x, `tvb now,tvbnow,bttvb
& k$ S) v& j$ G& S3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 |- Q, r/ Y/ C
tvb now,tvbnow,bttvb( W" L" V: I' }) {% T5 I
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

MagicAndy

【材　料】
+ E: L6 v" p$ }" p( i( F( o公仔箱論壇蒟篛麵  100g
7 e# a  {# e4 O1 ~$ a0 E) z4 C  ?% ?: t5.39.217.77:8898蘋果  1/4個 5.39.217.77:88982 S3 Q, q0 G7 {1 {/ y' o: R
小蕃茄  5粒 公仔箱論壇6 p5 l, X/ ]* Y
芒果  1/2個
4 H/ k3 H& |4 Q% F) G" c低脂優格醬  2大匙
% F; ~/ _8 Y% v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 Z) w! u" a
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
$ x  N- q' T% g8 L; ~5.39.217.77:88982.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
* t; k* F( j/ J. P4 k: Z5.39.217.77:88983.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

MagicAndy

【材　料】
. g  h) \& D# Z, v* n" ?5.39.217.77:8898豆腐  2塊
0 \2 T+ D/ }9 o8 K公仔箱論壇香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb6 M: @* M2 q0 [7 a
【調味料】
0 ^: b. Q% [- z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
* P; U1 R# L/ T  z  j. W* F# n& m7 Q5.39.217.77:8898糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f- n  N3 B  s, J/ w
【做　法】
0 ^' v$ ?+ K2 Z7 N' F6 F" G$ W1 m1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 N) g1 r+ a- `" d

1 B! |+ c) u0 V, V; S$ ^2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 E' X1 O2 p, W. K) S( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片
/ F- U5 G' v. O; w" O+ e2 m韭菜  150公克 & m' e, \! y1 y* u# W
芝麻醬  適量
6 _9 k% o* ^; H9 R! }公仔箱論壇【做　法】
. b. w; u' \8 U5.39.217.77:88981.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
: Q0 |# O+ h4 ~' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @. b+ o1 ^4 s% P8 X" g; ]$ L$ I2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. `' m" q" k- O: X$ e) L
綠竹筍  300公克 5 Q- H9 E3 u5 M4 b* M+ p
胡蘿蔔  100公克
0 h' u8 N! _! b9 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& u7 o1 {+ r* h# |6 r
薑末  5公克 公仔箱論壇- q; Q2 @7 W0 `
紅辣椒末  5公克
( V% j0 P5 Q$ A1 L4 ~( n$ vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇3 B, a+ q  r  C+ z
A.淡色醬油  10㏄
' r3 B/ X$ W) |/ W公仔箱論壇　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 H" n, x, O: l4 v: V6 K$ A
　糖  13公克
! G- n+ G  H* `7 s2 f: a% ^& Ytvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 公仔箱論壇3 t% K0 x& s: s! `; k! s, I$ O' N5 f
　米酒  15㏄ 0 J) E, y, _  R- c2 K
B.香油  適量 6 }4 t9 ]( o, T3 A! D; n" j5 x# x
【做　法】
; I: |4 `$ a+ K* a* T0 K) d公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.77:88980 H# l* a6 e/ F* S5 ?' N
: R9 r8 i+ u7 k; T  T5 I
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
* p9 C) e, A3 @) J1 ?5 }. s  I
' n4 m1 t% V7 H- K; F' j3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
( x4 C4 n* e) T; S公仔箱論壇牛蒡  30公克 5.39.217.77:88988 E' p* u+ N1 ^1 a2 c
昆布  30公克
. L# _* q0 R2 n5 n- \* Y, o5.39.217.77:8898白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 M# Z4 w7 ^% u8 l
【調味料】
) ~0 c7 V" `; {3 s9 y辣椒絲  5公克 5.39.217.77:8898$ A+ o$ G) Q6 A8 o0 Z3 r, M
蔥花  5公克 5.39.217.77:8898% O/ ?+ u: }0 B* r  D2 i
醬油膏  10公克
: A& f+ u5 \% X2 k; g公仔箱論壇香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& H0 k  r* V+ i2 Z
胡椒粉  3公克
" y2 u2 I- n% {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! m- y* d% Y/ `- [* ]- H4 |1 J$ k
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。! ^2 s: U: H" ^! J' `+ ]& [

  w, O& p4 C# l% N- R公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
3 J& G3 o9 f) ]公仔箱論壇 公仔箱論壇8 m3 {# q( [" \/ ]) \
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 E2 ]3 e9 Y! A0 K
彩椒  30公克 公仔箱論壇" d' A/ Q$ o# D+ s
【調味料】 % |! A) k9 A/ o( A  r4 q7 @- l! l& Q
梅醬  10公克
3 d6 t3 I; `  u7 \$ d* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草梅子粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ {. E6 a( v( I  f- Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# N3 O& L$ K8 A6 Q6 O
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
6 o3 t8 P/ i0 o) I; Y/ Z5.39.217.77:8898
* H5 F+ q, S% ~/ k6 |* Z5.39.217.77:88982.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 8 ^. D! u1 B" D. @" _0 {8 Z( }
芋梗  600公克
0 j& V' v' `0 x5.39.217.77:8898小芋頭  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" O2 e* x* v2 K7 [5 F7 [( p
薑片  30公克
, f7 K1 K! ^# f白豆醬  30公克 公仔箱論壇' L4 d* V2 b6 g+ m
沙拉油  2大匙 : ~! a2 Y; I7 r. f+ ~$ e* O
水  100cc
& i0 K2 b% M& F; x3 _* s【調味料】 5.39.217.77:88981 n7 y2 q: g8 J/ u) l
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; W% @! @  m6 }- ^- H- E
砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 e/ ]8 _( u7 a% M, k, Z3 C* G8 c
雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:88980 k* o: a8 |+ y, [, ]# a2 \- }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; U4 f! M, I! |0 A
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( P8 u3 b0 f! W

! l4 k7 w' C2 n! O& G9 K# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
, {5 i: A; n; j( k( gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% x0 U( N- R9 u8 t7 k. X* @
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
# M, f4 c2 r- q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 + R4 j* X# B9 J+ l' T) b& H
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 Y& t8 \3 d* U; _( |* ~, j+ R% S( f
高麗菜芽  50公克
& ^( _3 I$ O* w, p腰果  15公克
: r$ d) ]; v/ n0 Z& Z: j* ^$ C" T8 e5.39.217.77:8898【調味料】
$ o& N' C6 Q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克 ( |% c% w" u% c3 A. y
醬油膏  10公克 ! H6 G8 d3 R8 V) ~6 s- X7 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 R  j. M9 p3 _1 E! a
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
, J6 r, }" l8 t9 |1 R% f( ptvb now,tvbnow,bttvb & ]1 W; K5 y3 O
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。5.39.217.77:8898! [4 L1 y' P7 ]. y0 D# Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 j+ ?4 H: j( X9 J$ T' _
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
! H( l# B- W% r! i/ W) D2 N  o公仔箱論壇豆腐皮  30公克 - r7 v" C' @; ^8 Q$ E* L2 ?+ N2 t
筍絲  5公克
" G3 F" d: y4 F' n/ Y香菇絲  5公克
5 I3 a1 S( O! l! S0 Y  J$ Q" Jtvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- c, B. J1 ~( ?7 R* N% M
胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ d! h, ]" B3 Z4 H. O- w
金針菇  5公克
4 Y- M7 K  G* D  Y! m0 q6 \. C* B青江菜  5公克
8 N/ n8 Q, L) e7 x) q6 f公仔箱論壇香油  3公克
& I* {( N" i0 |公仔箱論壇【調味料】
/ R$ F+ z9 b) L+ g公仔箱論壇醬油  5公克 9 |* E8 }7 B& |
糖  5公克 1 |: @! s, r. q8 H1 ^
胡椒粉  3公克 5.39.217.77:8898! V/ N' R, j* g# @
【做　法】 公仔箱論壇1 p: t* I+ K9 j& I, I
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
1 }; K: v$ D$ K, ?6 T, c: A* ~ 0 a# v8 E0 r/ e# T# c$ i+ |2 T6 O
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。+ E- D0 ^! J! r: s, Y; m

1 S- G  v- s1 [) U  [* T- k* o公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
% t9 r  Z) i0 {: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 I7 T+ v5 n' {; V4 q
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ c' M& t4 P. L; j
tvb now,tvbnow,bttvb& n  B4 L1 p0 D. x- J- l5 n  D- s
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# K# z+ q' N* P  h5.39.217.77:8898春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& D* K8 p8 R! n- d6 E0 o
【調味料】
5 j! W% E" K' Z- h公仔箱論壇芝麻醬  10公克 5 ]2 r4 p! j+ I$ P0 [3 k
味噌醬  10公克 5.39.217.77:88984 e' x% H1 N; d7 e8 M
金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& u/ J/ s# q
糖  5公克
5 g; F; ~! B6 a公仔箱論壇【做　法】 : @. _; w* F- ~  w+ L4 T: M
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。5.39.217.77:8898& ^/ w$ u3 k: K# k* y7 [

8 `6 W5 Q* A2 n3 a: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
5 N7 D& Q0 K5 o3 ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 v" H0 q) V8 B5 e$ _
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
# t7 h; l: u( @% O' o+ Z$ z5.39.217.77:8898
& h* F4 w8 {" |: @% d+ I/ t: n[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]