MagicAndy

材　料】
7 _+ }/ d2 S( p0 S0 Etvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ b6 I  h: h( y& n* G% g+ `
腐皮  5張
% e9 m  ]. w& P澄粉  150公克 公仔箱論壇' t, ^) x" M! N& O9 n, b9 u
水  70公克 4 N% V( x; Q, B" h& G: e$ m
麵粉  15公克
4 R1 T9 V; E& K  r$ Q" S【調味料】
! A# O4 R: o) v; o) I) w. Q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克
0 e9 `+ m5 s' Z; {5 ^鹽  20公克
( U; A& C, ^1 g# C7 ], R4 \【做　法】
; `$ Y' u% k; a4 z8 z" y6 t, m公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。8 q/ c) S9 N2 I# L/ E
5 p5 \% k8 h$ X  `& M
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
  p5 I( {! ?5 c; |  n4 Q# K) g 5.39.217.77:8898, N+ {: f* Y9 M; N9 b% @' x  P$ Z
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。  e- |3 K# k- J* q
5.39.217.77:8898. E6 m' r, c5 a2 I4 V0 k
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
( f2 x4 x- x' |: T; h公仔箱論壇山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: W' _! |! o$ g7 d
水  少許
) P& ^$ `% ^  M$ e3 a, @3 @) r砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 {; t% n% u" O6 j
紅棗  15粒   W1 |: S' V; v$ V% q* j/ u
山楂  3片
/ M! o( L. O* j- L; N8 ~【做　法】 5.39.217.77:8898/ \& x" M( U" {  [& G
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.77:8898" t8 w, ?! g. g! o# i4 N  K

, M" z) {3 O9 {# G6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
: y6 e& L5 c9 X! n5 {1 a2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克
3 j& b! H- w) z) l0 K5.39.217.77:8898水  70公克
9 Z/ S& u# M& T; ?) a* B. s龍眼乾  50公克 公仔箱論壇$ n2 v! }5 R9 [, R: e* I: l+ G7 R
黑糖  50公克
( ?5 t1 S, `/ o- Z' M3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克 公仔箱論壇! b/ D8 R$ z2 m9 }) R% l
麥芽糖  30公克 5.39.217.77:8898+ G  w" x# a/ u/ B3 u; ?
沙拉油  少許
% k% O5 q4 n7 y! `, b【做　法】
; J  q4 O' t9 a& J6 g" Utvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
  q3 r7 `& t) C2 A5.39.217.77:8898 ' l3 |* Q  W: l$ o/ U
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- d# F- i" X' I( F8 G
公仔箱論壇- x1 }: t4 k6 J( S
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb( h+ s5 D  d" G) |; x5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C; N3 R* G; O
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】
9 f8 m9 _2 {2 A& }* b9 g公仔箱論壇豆芽  300公克
7 X) B  W* A; I) v: g' j& W公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ H* Y4 P) a
西芹　  100公克 # k- [2 \  e; ]1 C
薑  20公克
7 i( N' ~9 r  z+ a5 g. t, ^+ ^2 n2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
# K+ Y  \: x- d! }: H蒜頭  3粒 公仔箱論壇9 k* }+ Y! {4 h: I7 V2 C0 L; t! F
【調味料】
8 |- \/ ]# k1 ^3 h) M# c5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 ' W7 `4 d; P4 ~( c4 o1 N
糖  1茶匙 5.39.217.77:8898  d& k+ z7 e9 @- ]
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- o* G2 q( Q* y1 [& ?1 C
白醋  1茶匙
/ @8 q1 N, O! H- |0 l8 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. f8 q, F0 K# p$ {5.39.217.77:88981.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
/ ^/ k- n/ A3 m6 q公仔箱論壇
7 ~# F6 U/ Y2 w. s& s2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n" K. @* y# n
5.39.217.77:8898& L. T! v5 Z8 h
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
5 T# ]; B9 P, {' g8 D# s( o5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898' D9 N% d# E7 c/ b7 [
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% m* ~9 K" ~, s; c5 u1 Z9 J$ {" {
竹筍  半斤
9 D3 j; D  _! S1 y: C6 etvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 公仔箱論壇! d9 i; ^6 i4 Q1 Q5 ^  ]
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77:8898' M8 k0 y* Q& e
草菇  80公克
5 \( j/ p% Y2 V0 x蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% G* x( D* D- s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  L- P# M9 \! J
鹽  1/4茶匙 3 G  Y- Y, G2 L0 f
醬油  1茶匙 9 g/ K' y# B/ }
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 g  ~! {) m6 y
胡椒粉  1/4茶匙 5.39.217.77:8898- C  w0 Y4 d0 E
水  半杯 公仔箱論壇7 H% H# ^: a# E% l! D4 F" W6 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& I- f/ p9 E6 ]7 L" b+ X
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
+ D/ V& F; d1 [4 t" Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 T% t+ h1 x( }, u/ c
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
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& I7 A; A# o& h5.39.217.77:88983.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
+ b4 T5 @( k% f$ n# k& _公仔箱論壇
: ~; t8 t  ^% A' d! A3 m1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 3 f6 v) Y: U, U( w0 u% c
蒟篛麵  100g 5.39.217.77:8898* a: A4 `* d& U; a# Q0 S$ S
蘋果  1/4個 # C$ t8 V( a; I- t  L2 P
小蕃茄  5粒
1 _/ i, E# l& H4 i5 e! I( p芒果  1/2個
$ k: t7 X8 J. r* V5.39.217.77:8898低脂優格醬  2大匙 6 G$ a0 ~. l: L0 o8 O* R
【做　法】
2 S5 c% p% r1 [! P% B% d  ~, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。   ^4 o& R, y7 D6 J
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
7 g2 m2 R/ s+ c& J3 J1 n' W3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
4 Q, x2 q; ?7 G% z( B5 D* ]5.39.217.77:8898豆腐  2塊
+ L3 F) ~( G3 A( H8 @* ~- R香椿醬  50克 5 e& M6 y! D% Y& g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ b: @) }' `2 r# |0 e
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P; ^: q4 U" c3 Z4 p7 P+ x1 A
糖  1/2小匙 5.39.217.77:88987 D* R8 U& V3 e( X, g, @0 O
【做　法】
$ m" y# h% P: n1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
; w: q9 i2 [- w4 m1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?2 \- R. _8 ^$ H% ltvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】
* W5 x" _  ~8 \& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片
9 {  N* g# y/ B9 V" M5 d9 A韭菜  150公克
1 [# C7 D+ ]/ D+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
& R: g* K9 D* }【做　法】
. K' x9 s; @# v9 l2 E5.39.217.77:88981.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
* ]+ c/ n+ ^' j' d) d9 }& U. e8 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 F( I* a5 z: y4 C& C6 ~$ g, t
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) \' ]) \& j  u: w1 ]6 y* C) R
綠竹筍  300公克
- D9 ~0 D' N+ E) I  o( I% b5.39.217.77:8898胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇6 F% E! u& r. t% G2 g+ o( p# O
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 o, K2 u% Q. g9 L: x) t
薑末  5公克
. I0 a' {# p0 _) o7 U5.39.217.77:8898紅辣椒末  5公克
$ y( x3 Z0 j0 \7 r7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 m+ f, Z5 Y3 ~6 ^" a9 x6 d& G
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇) z3 e- b. G5 A8 w8 h
　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 a7 T0 j! i) E+ H( I" F
　糖  13公克 公仔箱論壇( Q/ e1 R6 M9 I9 N. e
　鹽  少許 4 p; d2 O/ G' f* I
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 L7 o$ g$ `9 S
B.香油  適量
5 u/ r& Y. I3 s# ^2 d, V6 l8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  R2 S5 L* N& I6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 Q1 q/ U- w, c# _: Q# u
, b- T+ s% [8 H
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。- R7 P6 d: l% g! k
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 7 L( S5 g. j# }" j( ]
牛蒡  30公克
5 ~4 g, U  U. a1 Q2 D) I& D昆布  30公克
" z& `' U7 I# F& v# j& Z5.39.217.77:8898白芝麻  3公克 - F% ?6 e  X6 E, Z" m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b! [2 x7 Q- P# F( a, S
辣椒絲  5公克 7 H3 ^! X& K) m9 Y+ `
蔥花  5公克
# h' v; D8 a4 B" H- w8 B5 C# }醬油膏  10公克 公仔箱論壇( w# L  }5 ^) s7 d: J
香油  5公克
% C4 c; o; \$ l+ o! ?公仔箱論壇胡椒粉  3公克
# t- U/ y! s0 @/ _' j$ s& B5.39.217.77:8898【做　法】
% B" z2 `, u& H3 |1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇' B9 p% u) \9 Q& Y% n
5.39.217.77:8898! n7 x. w8 x2 M2 E" s& p1 k# q
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
) d& l# d7 M& z1 W- @
4 Z+ H$ V% C1 k2 B; T/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; `4 S: o" Y  _! P
彩椒  30公克
$ |# I4 z5 d) vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, k1 x4 M4 a6 ]; I* Etvb now,tvbnow,bttvb梅醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ t5 z6 C( B% y6 I: w" v
甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇0 m  |. l9 O9 W: M; f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& k/ s: b! T/ Y
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
4 Q: L% }6 y# p% J; s ' a- E+ r. E/ o; B# N. a
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
6 z! {! G" J& \  @* k; y芋梗  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb  \! |# r: @2 V
小芋頭  適量 公仔箱論壇5 J( b. f6 y  Q& x8 J
薑片  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 f2 f8 b2 s: w* e. O
白豆醬  30公克 9 s6 V) a+ ]+ Z. r  B( t; P- a
沙拉油  2大匙 5.39.217.77:88987 L' G9 v# f  Y5 P- g& W" Q
水  100cc
' U1 ~- z& d4 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- B3 X. B9 x: k% c' R
鹽  1/4小匙 ) H6 H5 n  Z$ a
砂糖  1/4小匙 5.39.217.77:8898( W  l; _& b) E
雞粉  1/2小匙
" ^+ N' N9 L: Y% R9 X【做　法】 ; j) e' A/ \3 D5 f
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。& R6 A0 |; r" O6 E: Q; }% j

, K3 D% \' H8 V+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
3 u/ @* A% V+ K. S+ y5.39.217.77:8898
$ J: T! D  c: {* o1 C5 u) c, A; c公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 # S% F% ]% @$ ~" @
【備　註】
. k$ u! P& ^1 F料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* N5 U/ ]9 Z7 o
高麗菜芽  50公克
! l" G; H& @, |腰果  15公克 公仔箱論壇2 h$ i* V$ S1 s) P
【調味料】
" V8 X9 V0 q! W, w' u/ h5.39.217.77:8898芝麻醬  10公克
: T' ?( E- v7 e$ E: I- i/ v! f公仔箱論壇醬油膏  10公克
; v9 b/ a+ H; R# f【做　法】
- H5 i, u; O& H) z& wtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。公仔箱論壇3 R' V4 I2 M) Y. }) G5 F" u& n; K7 ^+ r

: R0 p6 V4 R0 t! d, h. @" u2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。5.39.217.77:8898+ r7 \0 I6 f! ^4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ _) |5 t4 \* F
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
4 H$ s% y2 K' Y" M豆腐皮  30公克 公仔箱論壇: g$ W6 k  D( L( b
筍絲  5公克 2 Q. i8 E2 i) }7 \
香菇絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! e8 ]9 X- G/ O% g2 V
銀芽  5公克
) H% [# R  s* g  B. E% x/ ktvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲  5公克
; k0 \" y7 x; C金針菇  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ]  Y4 L. ?, T' e2 h0 I5 M
青江菜  5公克 3 y) L" p! o* y! b3 P$ P
香油  3公克
: D3 _; f9 c5 u* |5 a1 U2 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' d4 I1 T% ^. K( w. l* L0 {: \醬油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" t) x! [* h& s, k3 F3 m
糖  5公克
) \/ q  j9 g  n, @; dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 9 d; X) Q6 t  s( j+ w2 S
【做　法】 5.39.217.77:8898) v7 Y: ^) {: a  y3 a0 k1 W
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
: _, t" ^, e+ c/ q1 e# E& ] 7 L1 K8 c# H; x, L
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
2 ?' V" v' P7 C公仔箱論壇
6 h. w' J& {1 I) i8 W. x$ W: u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
" k" Q5 B0 H4 U& jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 V" z  }( S2 |
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
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6 r) Y2 u3 ~7 l; Ytvb now,tvbnow,bttvb5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
9 t& `9 ]3 a; Z) B/ {/ }tvb now,tvbnow,bttvb春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( A9 F# |% w) i0 ~. q  [
【調味料】
  m; W: |1 H' h9 y- L5.39.217.77:8898芝麻醬  10公克 1 r/ X+ p! Q$ t9 P/ s2 c
味噌醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 C% Q* L* D) M# b8 c+ ~/ L
金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( e1 Z1 P8 D5 g
糖  5公克
. a  ?( m4 D! g, R# [% Y* B【做　法】 & E9 d: V# W5 K1 G
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。  W* [7 p$ w. e- {, Q

) T7 z) b- Z2 `% M+ F: k* \! @5.39.217.77:88982.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。tvb now,tvbnow,bttvb( W- g1 i9 l- O6 O8 W( M
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。公仔箱論壇/ H8 M4 ?) I' c0 I. ]

3 f: }* k6 @0 u( a6 O# ]8 Z* s- m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]