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材　料】 5.39.217.77:88983 E& A. O: w2 T' ~6 M
芋頭  300公克
6 U7 h8 h8 ^4 E9 d+ l; o$ E; S$ X公仔箱論壇腐皮  5張 6 k! ]  i# C( q) l9 V' A6 ~" k
澄粉  150公克
( ?8 P1 f! m( `/ h水  70公克
* M0 F6 w2 v0 y5 a. A麵粉  15公克
4 |6 v% t+ m- K+ A/ [【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* E; b2 F& \4 K3 Q. u7 q
糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ E5 ~* m) M. W  W; ]
鹽  20公克
. z# f8 L0 Z  H; p% V; Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % W. i( f6 K: D  U; ~
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。$ q( j9 J$ _, o$ [3 j) P8 u

; I( |# a3 J2 h& [5.39.217.77:88982.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
  ~  C$ s* S0 E. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [2 C4 e2 o( @7 |6 W3 Y3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
  C5 |# v/ _* p5 Z$ f, _
, g9 @9 b/ ]% g0 j5 y/ J1 Y9 n4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) N* v- i( d# J* w2 q9 K! H
山藥  8兩 5.39.217.77:8898( N7 c7 P" ^' g5 b- x5 c6 }' p8 j7 {
水  少許
% s4 m# N; P' k砂糖  1大匙
. j% f0 P4 @5 Y6 p& i! h2 p4 j5.39.217.77:8898紅棗  15粒
5 F: h* T3 a1 R( P1 M5.39.217.77:8898山楂  3片
/ {1 V; ?" [+ _. ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% q4 e; A" h2 `' g! _- J+ n# v1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。8 P- K. A# S$ {1 [; j' e' d

7 L& @, C- g* U5 ]" O6 g' `/ I2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】 5.39.217.77:8898- h/ Z% x( J% N2 a
圓糯米  270公克 公仔箱論壇: t1 t( I1 M3 s& [( I$ X; O" ^
水  70公克
$ b" e( q/ _. h' w; |3 z0 U0 {+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克
  v: x$ ~; j9 V  H公仔箱論壇黑糖  50公克   Z/ u1 S0 T; d6 g/ g. O
白糖  30公克
$ H7 {, R7 [0 V+ c4 P1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
. F8 A, w& E1 }/ V! y/ `4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
3 @3 l  b  H$ I) ^4 M6 g" H# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 R! Z7 Z9 V9 [1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
' d$ A) g5 q/ ?! g, {公仔箱論壇
* U/ J/ R6 z# n. o8 L公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。5.39.217.77:8898: y! E  @. |& k& s, O7 `
1 K- `8 N" V: x. s+ z& r' P
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
: m4 s( V1 ~& d2 \3 _tvb now,tvbnow,bttvb
; z8 c7 W- ?2 u  a% B0 m/ p4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88980 k2 b8 }; D! h0 A4 x4 O
豆芽  300公克 5.39.217.77:8898! e  v) o" z6 l/ Q) \
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 X" V. ]% U' \) l
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* z9 L0 V8 y; H* W2 z1 u
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c& T* D6 O& A2 E$ m& w6 u
辣椒  1條
+ z. v* s/ a! o. ~! d0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
/ A1 b  f3 J2 N4 u8 H3 Z公仔箱論壇【調味料】 - f* q2 Y( `1 h2 l
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 v; Y& j/ m" ]/ G$ N4 v) E
糖  1茶匙 , ^& U. M+ g. ~6 G* Z4 _; o
香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 V* [& S% b. J. `- D
白醋  1茶匙
7 Y1 O6 o" a' c# i2 b【做　法】
" X8 I. ^5 s' X6 T+ ~5.39.217.77:88981.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% }; N$ O7 K2 Q  w( U

7 i; X: O' b% B9 e8 l2 x, k: d+ K2 i2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
( I$ q5 C8 E# }0 n9 b: }, q公仔箱論壇
$ P% u6 ?  Q# n3 b* A  o7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。6 i0 V' t; y; w  u6 |! i3 |

  B6 r* T+ R2 d* |. i7 @4 ?5.39.217.77:88984.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】
, ]; F/ }# s4 g* L$ c% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤 5.39.217.77:88982 J$ \; F/ Q4 d  j# n
小黃瓜  1條
0 b( P0 ~! H* W5.39.217.77:8898胡蘿蔔  100公克
! @8 p; f& D  [" v5 z  r8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克
- k/ r2 O3 s* z% C; P  s* p( ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
1 w/ B6 G" N# m2 k9 ^( a  c7 g  f9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# z; ?4 L6 e: h6 M0 d& r- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
% o4 ~1 O2 [, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 : v% |  E. l! b6 l" N
糖  1/2茶匙 ; `' e) d1 I0 l1 G
胡椒粉  1/4茶匙 * h# v. f. e- K# B( d/ X
水  半杯 公仔箱論壇9 d' E: ^# _  Q5 O3 q
【做　法】 公仔箱論壇" O% B+ u- W; a# T
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
- @5 x- m& b& D* j4 g8 _, h! u4 Z3 Q
+ O2 v# p6 N3 U) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" [& j3 }! I1 u1 y) O% B$ g6 s4 E

3 H( _5 D% K( w2 r4 @) |2 g: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb# x3 c! t6 e/ f- W

  G3 K4 F7 d: ]9 `; `4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 T) y, D3 s% ^; B4 c6 [
蒟篛麵  100g 公仔箱論壇5 l1 @9 e2 F7 i$ G
蘋果  1/4個
7 K* C" f7 b) W/ E* f* |! R: ~. H$ E( Y' d* t小蕃茄  5粒
/ ~- i8 K* Q3 ]2 |tvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
$ K4 G, ^& ?& E8 r" |. @) Ttvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙
4 X) a5 K$ i& z. Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , x8 a: y7 S) C' ?+ f6 n
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 9 j" f( |- U/ K9 p5 X; c' U) \
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.77:88988 s, s6 D7 g. g2 x
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】 0 S. t9 p+ V' V2 ^/ l. s. k
豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ l5 H; E$ s. N2 }8 r7 c& i% \
香椿醬  50克 5.39.217.77:88989 Q/ H" m$ {8 M6 \6 f
【調味料】
! N: r2 y8 V- v. Q* l, |: t公仔箱論壇素蠔油  1小匙 5 t7 h1 c0 \, G$ Y
糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898( ^! n$ U" ^  D* z, u5 I
【做　法】 公仔箱論壇% b9 J7 {+ G! B3 w9 ~
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' V; o' p9 h7 r4 G

% j3 f- x- u# W. N) n公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F& f) H) j% Y0 f: Y
高麗菜葉  3片 公仔箱論壇" [2 o' ^1 Z* a1 J, U& Z) y
韭菜  150公克 ' |$ r9 V2 Q) g/ j$ J
芝麻醬  適量
2 b0 Y0 S$ |( R, _5 N& j8 g3 T【做　法】
+ t' y/ b# W6 F5 ~8 S1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇1 H8 z* e. A# K" ?
- Q1 N0 c3 ]( L& G7 {
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 C6 }/ N1 I. n' U8 S+ W
綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 `8 }2 R6 r4 f8 W3 I/ x% p
胡蘿蔔  100公克
4 e" G* k- s; W2 l/ t: u$ Q; y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
3 j+ V: O" r7 N1 w薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 \, F1 Z- o& s% }9 T
紅辣椒末  5公克 8 h& m6 e0 f* e9 z/ a, U' Q, `% H
【調味料】 公仔箱論壇  k( l' Q+ D8 W1 [
A.淡色醬油  10㏄
( p. j# k9 {5 l0 v公仔箱論壇　醋  20㏄
2 B9 t- X: O9 ~5 z5.39.217.77:8898　糖  13公克
- q4 Y9 R. J% W$ u6 m　鹽  少許
/ U+ ~# P* q( I4 L" ^　米酒  15㏄
& H: j8 f$ S% U- P; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  適量
) e* T: \: J" A【做　法】
" g% n2 i8 q- v+ y2 l$ t1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。/ h1 [7 W# l6 F; _- k5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' a1 H4 W3 W5 |7 u
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。7 q, p; K8 ?& n: Q* o

+ y* T. f! c+ v/ w  C3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】
  o' [4 e/ L% }& ?; Q4 ]$ m+ f5.39.217.77:8898牛蒡  30公克 # B' w; \5 S7 t( e4 L2 ^
昆布  30公克 ! a0 t* b# R3 f7 A$ @# g# N
白芝麻  3公克   z% [% v9 G" T4 w) J+ T5 u
【調味料】 ) \# c. g- n! E
辣椒絲  5公克
% \. w( l* p4 {- t4 \3 ]/ n! T( Z蔥花  5公克
0 j8 L! O/ e& E# k( m醬油膏  10公克 公仔箱論壇/ B# V9 M9 R( I( h( H2 \& C; u
香油  5公克
4 D+ V1 H; j' Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克
% o3 @  d3 M0 W  \公仔箱論壇【做　法】
. O8 T) t- J( ?  t/ ]5.39.217.77:88981.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
3 k3 e1 N; l, p! A   b& T( Q2 F9 C* A2 \, d
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇; D, {9 l4 v9 ~( R+ Z
公仔箱論壇( I+ T2 B6 Z. j( O
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】
' b/ {( x5 }& r% P) b* m彩椒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* s& _* [$ W2 p* ^) r) E. I
【調味料】 公仔箱論壇$ j# h( U; x, m5 }5 {9 h
梅醬  10公克
# L: V- V9 Q1 g+ d5 O% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草梅子粉  5公克 ) Z% a( p+ z, ^' f9 h: ~/ K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ c- b- n, _9 d0 q. X7 G0 V, F
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
1 u4 j1 g% S# W( R/ ~
3 X0 n' U: o& S5 A公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
& ?5 p  U. e/ L5.39.217.77:8898芋梗  600公克
2 D* [1 D% _+ T小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- U6 _5 x7 C. {3 F; f
薑片  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V% u8 u; E6 k$ n0 v! J
白豆醬  30公克 公仔箱論壇8 p0 C- s0 Q4 e8 `- F: g- T6 V
沙拉油  2大匙 6 b" W& p1 V0 I' a! I
水  100cc & F5 K% R& |9 J; K) [7 j
【調味料】
- Y/ m) y$ d2 B" b" D5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙 公仔箱論壇% T/ `2 H& C; e* c2 e6 A% l
砂糖  1/4小匙   h- B2 K) x. }/ R
雞粉  1/2小匙 ( n2 `$ Y$ Q1 v1 x2 F' k5 A
【做　法】
4 [8 N" L, J' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。5.39.217.77:8898* [3 {. z: ~6 j4 {

' L+ z/ C; G& V& s7 x2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。3 j9 }; p4 R7 P! I( i
5.39.217.77:8898, ?( Y4 t" t2 {, C" h
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 9 t0 f2 d" }5 L7 {: D% h# L+ ~
【備　註】 + t* F7 s+ Q3 J* E1 I* E
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
4 w2 Z7 y2 Z$ Z2 Z- U6 w公仔箱論壇高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇" z  Q1 V- \  O
腰果  15公克
+ u: I, U; z) \# J8 k* Z( H0 P5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898) B" `2 W2 [" ?. h3 J  Q$ E
芝麻醬  10公克
( z6 H4 f, L. f+ g7 V醬油膏  10公克
6 ~3 f8 r; J: N5 l; i# L【做　法】
' p6 P. @. V7 c0 X, h8 A1.高麗菜芽洗淨切半備用。
* d! Y0 `2 o  W3 `& u公仔箱論壇 5.39.217.77:88981 l% Q* W* Y+ z0 S! I5 D
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
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, m, r) G9 d9 n' h7 r$ [* P3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 [' v7 U6 D8 i$ j
豆腐皮  30公克
  r. M% K( e% z  F2 m5.39.217.77:8898筍絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* x- Y: G6 I8 h+ r/ J
香菇絲  5公克 5.39.217.77:8898, |, c! y; n1 q2 k
銀芽  5公克 公仔箱論壇' \2 h1 Y2 q' p' O0 F  m) a* Y
胡蘿蔔絲  5公克
2 [2 F9 }. G, L# k' ~* K  ]公仔箱論壇金針菇  5公克 1 W+ d& T  C( R
青江菜  5公克
" d( p. g2 S% {9 V- K9 \; w1 f5.39.217.77:8898香油  3公克
% B  d6 X0 ?, a【調味料】
; t3 u; o5 @1 [) |5.39.217.77:8898醬油  5公克
0 B' j- Y- |5 h8 h& Z3 r1 ?  m公仔箱論壇糖  5公克
$ f8 l" S5 ]: X" @& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b  D; H6 i4 }& ?  W" m" ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  c/ d/ m' ?" H6 z
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
' y4 _. q8 S: O8 J4 M9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o# L/ u/ v& u1 ^: q2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
9 }; K1 d- r$ h- atvb now,tvbnow,bttvb 5 w' D$ v/ a- A* S# _% ^: |
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
7 s: s4 w: D$ ^  P5.39.217.77:8898 . @1 i. P1 `& ?9 |% T
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
) A' c/ h! X, X5.39.217.77:8898
: R5 U4 b# T9 z* I0 btvb now,tvbnow,bttvb5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇) {, H/ o  e2 n' Q7 T, @- ~$ x7 q
春筍  50公克
& a6 K6 t& @( h- p5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! Q4 y( U3 E- y. ]
芝麻醬  10公克
6 B1 x2 c' J/ z1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌醬  10公克 ' [$ Z5 d6 i4 Y" m1 K8 h; x
金桔醬  5公克 公仔箱論壇* ^/ x$ h. n. R+ o8 C9 g
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 _6 ]& m+ H. }1 u, Q; v1 L% M$ P
【做　法】 # ]; o3 L- h/ m0 W4 X" W. u
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. _7 t) k6 X# R

* S! t9 H4 A3 ~, i3 Q) u& O2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。5.39.217.77:8898! f- H- ~# C& h8 r# v/ i1 |5 ?

4 E& b! T0 c( c+ G& f4 i# R5 l& D, E5.39.217.77:88983.食用時可沾上適量芝麻醬即可。5.39.217.77:8898: q/ Z! A/ q3 c' z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]