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材　料】
& q, a; U" T! [9 Z# gtvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克
7 u4 k7 _$ H: h公仔箱論壇腐皮  5張
0 O5 w0 U7 X2 F2 r+ i; A- y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 - f6 V/ g# g7 \) Z9 v' J
水  70公克
2 K# d" [& _2 o3 O7 h5 u( l麵粉  15公克 % h5 `3 b. N0 |8 q- q
【調味料】
6 Q: R6 M( a. J' P. C糖  30公克
) r  S9 n) I& a. F+ L+ m  x9 v1 F鹽  20公克
. [$ ^& v/ y/ X- X9 Y, ^; gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% E* q8 Z/ v. a* Y, A
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
, n9 |0 v* w% G+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: o( b9 k2 \9 \& T
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
* T' M$ w/ F  W" U( B# Z1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 ?$ @' m) n; U0 a. Z8 O+ |* P3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。6 f8 }9 c5 M) y# B( e, G
tvb now,tvbnow,bttvb  H! F1 i9 A2 ^$ r& C
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 1 ?6 N, _! E# l/ G) \: D  o
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 l( h' Q( r$ _& G+ B& v
水  少許
6 Y% q: F# c- S# [# S2 E* ?6 E$ N公仔箱論壇砂糖  1大匙 % I/ V3 k3 e0 f2 H9 ^
紅棗  15粒 7 K) T- b/ T- `2 p
山楂  3片
' M2 U1 K- Z( n. o+ e1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 l! V5 b8 B) r# f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。& G) K( i' ^8 \* R

6 V; w( n/ b- u* l公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】 公仔箱論壇& A9 `( R5 \, x) |) `5 j( _
圓糯米  270公克
! j. s. L$ ^2 S+ o- R* ]5.39.217.77:8898水  70公克
. \" F4 \. W5 |5 Atvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克
- Y; v# n  c4 ]$ l/ Y5 k& N/ `黑糖  50公克
& ]; A& M/ ~# g7 L白糖  30公克
7 I) d1 }4 s$ u2 ~# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
8 T: k) a+ G, g/ u: Q  o% r0 gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 公仔箱論壇5 w# o$ g* U+ m9 W9 T( f$ H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 N; l" k+ j" @. u
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S) E) d" B, Y0 [2 y/ y

6 _9 p, m" }# i, T5.39.217.77:88982.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) i( f# I3 D- _
! L7 K1 p3 z- Q- _* F5 X
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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2 h$ [# }8 v4 Q4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 2 v8 h0 B9 l+ u6 d7 s+ ~5 q! m
豆芽  300公克
8 l0 }. S) I' B2 J  h$ i0 K紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a, N1 X/ S) H( G* X2 N
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* _4 H8 ~! s9 J
薑  20公克
" h1 g9 p  s+ s/ e" @& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 公仔箱論壇% z- p  x, H- Q( P
蒜頭  3粒
$ i& I/ j1 Q& l' _! h- }1 I; |* X5.39.217.77:8898【調味料】
+ H2 B8 f" P. W: d8 o- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 ; C. P; b4 e( A. ?, N
糖  1茶匙
) O/ c9 G& \( L& f, rtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 5.39.217.77:8898" H" F; m% {: q! I) o
白醋  1茶匙
- e. d4 p8 d1 R( t! G" B% A% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# }/ ^- C' W7 B
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。1 k( x! F6 }; ^& T- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# {, N' u+ \, H" H$ Y  R2 Y
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J! W* B8 x) f% ]
2 g6 q& ]/ i7 A: m% h/ ]" I
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
9 b: ^! G. t% W2 K6 T  i: R# S2 c5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88985 N3 C2 w6 t1 z7 |% p
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 i& s4 G( w2 D
竹筍  半斤
. F- z' y9 _/ {& U: p( ?; a- q公仔箱論壇小黃瓜  1條
+ L1 S' i% _0 ~4 l# O3 r  s% O公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 # ~  y8 L: M; L- o
草菇  80公克 公仔箱論壇' F6 I, Q5 J9 M9 b$ s4 N
蒜頭  3粒 5.39.217.77:88984 x$ @6 ?  u8 m  J1 {) I
【調味料】 7 e8 [3 v# P0 n
鹽  1/4茶匙
3 O) Y; T  t. R1 b3 o醬油  1茶匙 5.39.217.77:8898! a: O3 Y% P) y4 Q( }1 K( l
糖  1/2茶匙
- j, r+ o/ ?. n8 r5 v+ V# xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
( ~) I0 F. C% g) j公仔箱論壇水  半杯 5.39.217.77:8898: k7 g5 ]- M8 O5 @6 z! ?
【做　法】 公仔箱論壇6 e# z2 S7 i  q1 w6 c7 F4 R9 g. x
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
: \; |9 V! D% l, f, }/ k& ytvb now,tvbnow,bttvb
+ J: O2 b$ s+ A( {" F- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
) d- v3 M" T, ^0 E  ^- f8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 e) x- h7 L9 C) r! r* s
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
  ?: p( H0 ]* @( v4 v公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ s& ^9 N# G) s% U5 Q5 X7 R
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】
* I! _2 [6 x! q0 x. l. c蒟篛麵  100g 9 k  S+ M, j, r: j; y( i
蘋果  1/4個 5.39.217.77:8898" o# W* c5 V' \: i  n3 X5 l6 F  \* v  y% v
小蕃茄  5粒
, j3 a! Y6 X+ f4 G9 B9 i0 x' _5 ~tvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
! V) `$ K. f! b* A, n1 j+ {" X* _5.39.217.77:8898低脂優格醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 D1 c& c3 v, g1 k1 y
【做　法】 0 O) ~' O8 X( t; N  @, V  j- }
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 ( X- F  G% X7 Y
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
. v2 s# @8 T  k& z, f' Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】 6 `$ E+ M" d. n# f
豆腐  2塊 ! V! x" R, P9 d  ~- `& G0 n
香椿醬  50克
* G& X( j# R) l; }. itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# \6 T, m, U2 [- ^! P素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, `: l" S1 p' |6 a9 [4 H
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 [8 Q6 ~9 O/ i& ^
【做　法】 , Y$ k* e; \+ r% |- \% }2 b( ~# ]
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。$ F3 ~( w  O+ P, C
公仔箱論壇9 q" K4 h: e# `0 J7 G# b! E9 O
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 + P. ]( D( v/ z0 z4 p
高麗菜葉  3片
0 G6 s: V  `) ~& @# c0 Ptvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: I) w3 o' [" h4 B2 `( r
芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C9 U" u0 Y4 p  o3 ~/ J2 ^3 L  b
【做　法】 公仔箱論壇& m  ?# i3 C* w" o
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 @, d5 g- Y! t2 ]+ v" @/ X! B
! T  }7 g& w  _0 x
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 ; _  n+ T9 s& i' y- V0 u) h
綠竹筍  300公克
7 P* S; V5 |$ c: G7 x( ^胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) p0 F9 }# m4 D0 N
蒜末  5公克 - Q+ }2 ~9 h( U# ?9 Y* L
薑末  5公克
# [4 n" ?3 {+ a2 o公仔箱論壇紅辣椒末  5公克
9 `3 \5 j. t& t$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  B. u# `/ z. n5 f8 w- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄
0 {6 L; J& }6 I- f4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. c0 P% u+ Q' W9 Y  ?
　糖  13公克
! F6 l0 u( S# F" y+ c/ ?　鹽  少許
2 s4 F& q7 Z) x3 f　米酒  15㏄
; x2 H' F9 i8 S& }, etvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# T( w; d5 {" O6 O( T  [. c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ I; e$ r6 {, U7 y4 n' O$ B  e/ O
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇2 k; t9 {6 [. V- W, u
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。! s6 S, U  G& d% J( Y

1 \# X* m( S% J( J: H) G5.39.217.77:88983.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 0 w' l4 D6 H' Z" b7 }" E
牛蒡  30公克
1 v4 I3 D* \* ?! v5.39.217.77:8898昆布  30公克
0 h0 Z' Y+ W9 d9 J5 i- _公仔箱論壇白芝麻  3公克   x5 m2 H: F5 L2 d
【調味料】 ) Z% g. |1 |7 U/ ?! H% Q* A& S$ l
辣椒絲  5公克
/ _, }7 P) _# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
. U7 v1 O( z& p6 M0 F公仔箱論壇醬油膏  10公克
$ s3 R4 s  c7 n5 c4 B公仔箱論壇香油  5公克
6 O) K3 s! o2 X, I  d* q* n5.39.217.77:8898胡椒粉  3公克
1 E( s; H( I6 i$ N2 n+ G+ i! ^+ P9 M【做　法】 5.39.217.77:8898# c# ~' L& i9 h4 M4 ^( `1 B0 d6 E
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇! I. n1 u5 q3 d  l& l1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y. p" k6 I) N$ Z0 @) g9 Z
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。. ?/ G4 z+ C0 E5 K% Z. r
3 e7 k7 S( c- J! Q  Z! `5 r0 ]
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 公仔箱論壇' e' x4 B6 P, O/ ^
彩椒  30公克
. D+ d* F2 ^1 r: [& ]0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# v  b5 O. G6 L0 R2 U! `% \
梅醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* |! Y% y  d' c
甘草梅子粉  5公克
' J+ n2 ]% g1 H- b1 D. xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 r# f' Z" {# v. M/ Q5.39.217.77:88981.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
9 j4 ]$ E- W* }$ F* y& ^* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w$ L; u3 Z2 w3 K% V; H+ B& |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 0 H$ ]* }; u, Z+ v5 l0 H
芋梗  600公克 公仔箱論壇9 n7 a: `- E; ]6 o
小芋頭  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 L& G- K9 h" H8 _5 [
薑片  30公克
7 u2 x5 _: @; d4 i- I' d: L2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆醬  30公克 公仔箱論壇' w! g% a! ~) a# V! F' t, C
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇% i1 T% \: d4 ?( g) k3 g. X
水  100cc
: u) I2 G! Q2 z/ B2 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, j( s$ Q: ~- z2 I  I4 F; C1 X& ?# Z鹽  1/4小匙
% S: {+ Q2 S  z+ b- N( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇/ M$ g) L4 `4 Z1 t' v' E
雞粉  1/2小匙
7 Z) S( W$ Q: V# h9 \) @公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 l" v- [1 z2 h: t" k, p% n
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% ~$ A4 |& ~6 l

% H" _& f" k& {, M6 g公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。公仔箱論壇1 R# j" w  S* P' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; m: n3 E/ m- g0 d# e; B
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
, x6 T/ |2 s) ~/ P. O$ V公仔箱論壇【備　註】
" G6 N# J% }: J1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
2 V9 Z1 m# c4 p- v9 q5.39.217.77:8898高麗菜芽  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 d) `. z7 w- k- G1 j, O& d  _
腰果  15公克 # _9 s# t. [/ K
【調味料】
. @( l. W: S3 {- d, T! o! ]5.39.217.77:8898芝麻醬  10公克
, U5 x0 @8 F4 \+ R9 }) O公仔箱論壇醬油膏  10公克 % ~% _9 v  k* J. v
【做　法】
% _' \6 y+ t6 T- [# G# _1.高麗菜芽洗淨切半備用。
, T3 x+ B# h0 M3 v! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: o, h% r4 h' m
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
# D' Y+ s. T# m  o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: b7 i3 w- `5 _5 |* J, @& Q
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 ~# s, L4 Q! ^% {
豆腐皮  30公克 9 a/ F* f3 Z# f* h# d+ A$ V
筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 S% _, b" {- R- y' Q6 P) y. T! Y3 c
香菇絲  5公克
4 i, \  ?: P$ Z8 C8 A3 O5.39.217.77:8898銀芽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  _, @7 i( M( E- y
胡蘿蔔絲  5公克
% s. p* K+ P7 ?( l+ D; O5 H金針菇  5公克
: f; c" [1 m% S5 f; V7 {. j1 o5.39.217.77:8898青江菜  5公克
7 h' y" ^6 ]. J% Y& T* L# J4 Z1 s" L香油  3公克
7 l! Q- ]* {! q* b公仔箱論壇【調味料】
0 v; p2 c; k, ]% D公仔箱論壇醬油  5公克
: V8 O2 w# Q: ?9 _3 }5.39.217.77:8898糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! h- f: E7 j' T+ ~: q. ~( y
胡椒粉  3公克
- G" N, g3 t& j0 r4 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V5 [7 L4 U$ p0 f; x
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
4 \( U( ~6 ^/ B$ h公仔箱論壇
- N8 l. L  d; V8 ?, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
: g' R: Q+ q9 e0 C' p  {公仔箱論壇 / |  n" h# M$ v5 G* W* u, N: X
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。  `3 q& R4 ^; g" u. y- c

# U5 ]- l, r5 htvb now,tvbnow,bttvb4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
' v$ j8 L- R/ K  _" K9 @- w公仔箱論壇 4 w5 N1 n+ t' G+ @- v
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
7 t5 T2 s2 K; F# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春筍  50公克
6 k  m; O& H0 S# v& F8 ?* Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 $ A3 U6 e0 @: @
芝麻醬  10公克 ! }, X5 E8 m: h. O8 {9 g
味噌醬  10公克
9 g/ z3 j- N  ?0 L+ I) W+ T5.39.217.77:8898金桔醬  5公克
2 T% @5 `6 M+ ~2 V1 m糖  5公克
4 g: U" s- e( A4 i! o# @- f5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88985 ]0 _  Q; o/ r/ B' ?3 ~6 i3 c
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。1 c$ P0 Z! D* q2 l, D: X

' ~1 c1 u1 K( Y1 Q7 l, R' N公仔箱論壇2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& t- R# ]. R; v6 `+ i8 C
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]