MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~7 Q& n9 T3 h4 A
芋頭  300公克 : C: k# j: K0 t1 d9 g, Q
腐皮  5張
' L# o/ f1 a6 I8 F澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 P7 u  {- r" M- L$ `
水  70公克
( j5 L5 D$ U  o6 \5.39.217.77:8898麵粉  15公克
5 F! j/ R& D6 D+ y$ mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 ^9 f4 u4 a9 l# [) x$ W
糖  30公克 + |3 P7 A8 u9 L! ?- d
鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e' k" F* b6 h& N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! k2 e/ u2 e0 t' y
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
' }; y, t+ s2 p3 k9 u$ |tvb now,tvbnow,bttvb 5 J3 ~9 u( v, s! i  `
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.77:88984 L" Z5 d; C: _. ^4 U, S! R
tvb now,tvbnow,bttvb- Y- c; I$ \: e, J9 Z- v
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
  H# k, ~( E+ t; |0 c4 @# X5.39.217.77:8898
5 `7 T6 m9 U2 C* Q1 V5 A0 y公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ v; z8 I1 m' \& X
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 C9 ?7 }1 p7 o3 @) y
水  少許 公仔箱論壇" m1 ]5 c- Z/ C+ X4 r
砂糖  1大匙
" `  o& z; P1 W1 ~( T; @. Ctvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb% G. ]6 b& |/ ^; D, }4 \- t
山楂  3片
5 Q- t$ k# B" A3 @  R9 n8 n/ e# j5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇  B3 a  u3 K7 M( ~7 `: W' T0 s- J+ R. v
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇" R( ?6 m- |& U9 Z; _! ?( Q2 r0 |. F

% E/ T% C  G6 g% l  N; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】 公仔箱論壇9 D( c, l; M! ^& M2 I
圓糯米  270公克 5.39.217.77:8898! y) L+ d- m( X4 r
水  70公克
) d9 i% w0 t- ]) w1 L" `5.39.217.77:8898龍眼乾  50公克
6 Z3 ]+ l9 K; m4 l2 g; o* {tvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克
' I# [, v3 |1 C5.39.217.77:8898白糖  30公克 公仔箱論壇4 p2 k, I8 v( G! E& h8 |/ E
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* O3 N& W  V% t- Y8 K$ R' h
沙拉油  少許
+ s8 s& L, V! S0 Y0 h6 O9 U【做　法】 公仔箱論壇8 M# `/ v0 y0 x; I0 w) x
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
, G0 e! q) k% Y9 S$ g; b5.39.217.77:8898
6 L) N* R( j0 a- |/ a+ S3 E公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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9 @& f. g7 T5 A5 a# v# V2 F0 b! D公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
' P* [! m; q; X' ^7 X公仔箱論壇 5.39.217.77:8898" w2 D  R% p$ A5 |
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 % I3 V1 v/ {* h6 O" ?
豆芽  300公克 # C3 e1 p) w2 P) L6 J
紅甜椒  1/2粒 2 x9 l$ E  t- T  M- z% P
西芹　  100公克 公仔箱論壇# K" g+ S6 Y" ?' G, p
薑  20公克
8 s! ^" t+ X& h$ a5 N' g辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?/ ?! d+ Y" p6 H6 h. K
蒜頭  3粒
- \+ A/ E* I2 `% |( F8 l【調味料】
4 `$ r) r; o6 \鹽  1/2茶匙
) i/ U- t' [7 otvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
2 [' N' O  q; b: e, p- [# z3 S5.39.217.77:8898香油  1/4茶匙 公仔箱論壇  O" ~1 ?- p4 {8 ^! K
白醋  1茶匙 ! U& ]* }8 H) f9 {
【做　法】 - N# W0 ?4 L8 o* b0 {' P' A
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
! A' Y% I* l* F8 n- b& W/ G
  v, l" T* j5 U7 d7 h+ K' ]- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
+ J) V0 }: l  }4 h9 }+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 u' J& [3 X0 g+ u+ ]& ftvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
4 k- H' c! b) I/ }
) V6 h2 }; ~1 w. R6 D& F* Y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】   M  k1 {  E6 U, A6 S5 t* n9 H0 R
竹筍  半斤 ! e0 n9 V! q. }
小黃瓜  1條
  u0 _; \1 k  j* [* b胡蘿蔔  100公克
3 N8 t9 H6 E  S% A公仔箱論壇草菇  80公克
9 ~+ ]3 @2 {$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 ! G; j% O) H) _# u: T
【調味料】
1 R- X0 O/ t0 \! K+ |" ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 5 j' P$ D! v& O9 ?9 `
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a. d# J4 ]! h9 `$ G
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 @: v7 p9 Z. X
胡椒粉  1/4茶匙
  v) Z& {# Y  o9 v水  半杯 5.39.217.77:88989 `4 _. ~; z  I+ C3 [' h# A
【做　法】
3 w/ D+ |+ M. d' z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
- {& T1 a7 M" ^9 l! s  v! l8 A $ }& @4 a( L* e! M# a
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。* X( S* s" O2 G) R7 I' ~4 l: V

6 \4 Y* n. H0 K3 F' c公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
% h2 A5 T( s1 X: D  V! j公仔箱論壇 + S0 C7 x% P* P9 `: J/ s
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】
3 ~) f% O: ?! i% k: W$ x5.39.217.77:8898蒟篛麵  100g 5.39.217.77:8898" a6 L9 i: I$ E0 V& w, K
蘋果  1/4個
( [. n$ l, B/ Y  h公仔箱論壇小蕃茄  5粒
6 _- {! ~, c, r公仔箱論壇芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, w/ w- U% M/ P
低脂優格醬  2大匙 - f1 X, M" R% t2 R0 O! g; j2 s
【做　法】
# G- e9 X( @2 r. L公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb" N4 c9 o) r  @$ [9 J; a7 n
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
0 H! v9 k* a+ ]1 f& a, jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
8 Z0 S$ f% s  @* J1 H! J$ w5.39.217.77:8898豆腐  2塊
7 t2 V# v0 N+ i. a1 C3 Q公仔箱論壇香椿醬  50克
1 A7 F1 I& p  q5 ]' b4 v7 Y5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898  v; Y; k% L) c* ^! Z: e2 F% g* j
素蠔油  1小匙 5.39.217.77:8898+ x) a% F. @$ R& w4 a+ Q3 t. o% b
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* D7 `/ }% u. ^: F* F
【做　法】
& ?3 C" v+ r/ j6 s7 q1 k1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。% I  f4 n7 h9 H. S* z9 ]# L% P1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( K7 g: Y$ w8 y+ T
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】
+ b. p; K4 h+ I0 s: b9 a: J' C5.39.217.77:8898高麗菜葉  3片 % p; J3 E" P% I
韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 x8 L: ?- `4 V9 b6 ^
芝麻醬  適量 + B. \, Y0 e8 t
【做　法】 5.39.217.77:88988 W3 b1 l, c0 \6 X: M+ ?
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
( @/ U$ u% {+ gtvb now,tvbnow,bttvb
$ \+ u& Z" p8 [* }  d9 p$ y2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; A! T9 B" [7 u; L6 o0 L5 P
綠竹筍  300公克
, G9 E. O; \3 H( G1 l  K  S! i胡蘿蔔  100公克
% C2 S3 i8 n5 t蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% D: O5 Y+ b9 ?9 @
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, V$ I+ ~, N4 l
紅辣椒末  5公克 . V5 j( u9 o  V+ Y
【調味料】
/ E0 q( s: E1 W- jtvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 f: U, l( {9 n1 O
　醋  20㏄
: t2 I. ^8 H- K2 w& J　糖  13公克 5.39.217.77:8898  C( {; Q. y& D' S
　鹽  少許 5.39.217.77:8898- ?- }% u; _  h8 k7 G8 Y
　米酒  15㏄
) E0 u1 I0 F2 I7 D  pB.香油  適量 ! w: i( Q! S" a4 I2 q0 f$ q+ b
【做　法】
" ^0 [5 g# Y, K5 x6 ]& ptvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇5 E( m* L" L8 K! k6 [
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; l! p6 @5 W4 P/ J1 h
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。3 O# V1 }' F$ k  e3 Y* O

" w, F$ u1 k, {6 l5.39.217.77:88983.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 0 d/ \$ Z/ h8 g, N4 H
牛蒡  30公克
4 \4 L0 W! [# k2 g5.39.217.77:8898昆布  30公克
0 p0 B0 k" V. [1 K) y4 ~tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! x9 V" C5 p% p4 `8 J( [4 `
【調味料】
& s- t, w( S1 p6 D辣椒絲  5公克 , b, J+ O) T; {. D! U& W: b
蔥花  5公克 5.39.217.77:88988 u8 L. y8 F7 p; c" [
醬油膏  10公克
5 Y, U. q  [& X4 ~( v: ^' F) y( E5.39.217.77:8898香油  5公克 公仔箱論壇6 ^& ]$ t* L, w
胡椒粉  3公克 " }! a6 \+ W  G
【做　法】
7 p0 e5 x2 L, N% N8 m0 m# G1 T  E9 a2 q5.39.217.77:88981.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
7 e0 K* J+ L2 }6 q/ e- N2 N
2 ?* J0 s& X/ B8 I3 ]$ M: P( B公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
% S) f9 _$ W; o5 g$ S4 l  K* C& O' m: ptvb now,tvbnow,bttvb 0 U7 P6 U" E/ N4 p9 J! \& U
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】
# }- T9 ~  x) W0 H5 s* s/ Ptvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克
  K8 d% b- A# e. h8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898- [4 y  j. q5 x6 P% ?
梅醬  10公克
! I- V! k7 j, R' X: C& `8 qtvb now,tvbnow,bttvb甘草梅子粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^0 m3 ~8 R: G# [+ _3 g2 y
【做　法】
# H3 X8 w% o  d0 J5 L2 x2 B1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。公仔箱論壇, \3 G+ c8 O& G1 ^& @
公仔箱論壇: f5 Z- x" E/ a# Y' B; G6 h
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
4 _1 _% v, F2 d* S/ Y& c2 @芋梗  600公克
  E' h9 s$ a% ~8 ^) Z. j公仔箱論壇小芋頭  適量
" z( J0 N" m/ f: Z薑片  30公克 % R6 c9 f; O" E# p+ o$ s
白豆醬  30公克 公仔箱論壇) V# p& O3 X  M% @. D5 o( k
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% A2 G+ i6 E, M; W
水  100cc
' t4 x) _! ~1 l/ m【調味料】 ' y. @3 c8 j, E9 Z. `. }  H+ q
鹽  1/4小匙
, ?6 G; D/ Q+ d$ V砂糖  1/4小匙
$ q# U, ]7 M, j: ^4 J, [雞粉  1/2小匙
6 q+ B: T( V" s2 G" A: p! v公仔箱論壇【做　法】 $ w  C. `5 X, q, t; j6 {
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
7 s( a% T" ~6 e" \: U4 ^" S  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p5 K9 U5 n+ B2 T9 Q$ |公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
( x1 X- E, c; g1 `+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y( M* F! a6 ?; a: v- ]+ m- s. @3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 5.39.217.77:8898# l5 f# U5 a8 s4 z" ?  l* Q$ t
【備　註】
. s0 V0 o: Q* I! h* ^" N) m( h  q) A% k料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 公仔箱論壇% ]( U" q3 h1 G
高麗菜芽  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* \8 i6 N5 G. Q
腰果  15公克 公仔箱論壇& i1 l8 E5 p5 Y% ^+ L
【調味料】 $ M2 k, N3 ?& x' G
芝麻醬  10公克 - T, c1 h3 a7 [- I0 u- q
醬油膏  10公克 ( D& T5 y: d' r9 t5 m3 H7 X- Z4 N
【做　法】
9 o8 ~. n* }6 j8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。
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( U9 u6 S1 N9 W$ C  V: U5.39.217.77:88982.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
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3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
8 l; d. g" ?- k( Y' g9 u! q0 Qtvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮  30公克 5.39.217.77:88989 c! D2 ^; m9 o5 W, g, L
筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- b5 K7 Q9 Y/ [
香菇絲  5公克
: H; ]! V2 j, B# N! ~: v& ]0 u銀芽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 r- y" W' \$ g2 l2 o
胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, M! ^4 W' J
金針菇  5公克
* m* G- r% e  s1 {: ~" ^; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  5公克
5 Y- m+ ~4 k, y8 d8 r* C5.39.217.77:8898香油  3公克
7 ?3 d, q7 r# i3 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. }3 ]! G0 t* m) }5.39.217.77:8898醬油  5公克
6 f1 ]/ m# U9 n0 _( N, N公仔箱論壇糖  5公克 公仔箱論壇! W1 B# u2 S. D! T; d
胡椒粉  3公克
& G& [/ w( ^+ h( w3 P4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / F' u  U3 X& \* A# D) J: {
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。公仔箱論壇4 j( n- J  K9 K0 Z

: h1 u9 t$ F! p2 I6 z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。公仔箱論壇3 ?' ^( K8 D$ ?: {3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 s* I; R* a7 x# y& c4 C3 A& U
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
2 Y, c2 _4 t2 g6 }- J( W9 h& v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; [8 U5 A$ M+ y! S: F/ R0 t
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
! H' |4 ]& O6 xtvb now,tvbnow,bttvb
# b9 x3 b7 G& o  {tvb now,tvbnow,bttvb5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】 " P  S, y% t# I1 h, A$ S9 L
春筍  50公克
- L6 f4 U8 L5 S* D2 l5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇0 W: L# ?+ I  J: E$ j2 g+ c6 a
芝麻醬  10公克 , r6 v1 ?# y& A3 O8 Y. w
味噌醬  10公克
% w; G8 o) \- }& x! T5.39.217.77:8898金桔醬  5公克 ) i, d/ I+ M+ _! y  Z9 M
糖  5公克
4 D) ?' D& J, @1 o! j1 t4 [6 _6 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ v5 [4 S2 h" K9 t' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
5 L! J# Y0 H) K, H* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G* j7 _5 o: e3 h8 _, u" s8 a' M. B2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]