MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898/ }( G: }; {+ d+ g
南瓜  1顆
9 Z2 h0 J1 U$ J# {* F3 k1 V鮭魚  1片 * y  \/ l! e- j. R1 z# o" t
馬鈴薯  1顆
0 X- K6 v: M, A2 v8 o$ t( X5 g5.39.217.77:8898牛奶  3量杯
$ p+ H) e' D% x4 F) l& S5.39.217.77:8898水  8量杯 公仔箱論壇: s- P* T: p2 f3 o5 g

3 P' [! s) a: ]- B. |* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: c% ~+ V6 v$ l1 m+ m; w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
3 |  h. z( P( x0 u; h/ p( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯
1 W/ y+ {2 z- `7 n+ h% ]公仔箱論壇　水  1又1/2大匙
6 K; q; p, z* @4 G5.39.217.77:8898C.鹽  1小匙
+ z) Q. V  d3 J% O  \" b5 F- w　糖  2大匙 7 [. Y# T$ s( T, M  V- D
　白胡椒粉  1/2小匙 6 G" c; j9 Y6 W0 W! n+ @. T

4 j7 ~' J4 h/ D1 e( x) E公仔箱論壇【做　法】
% A+ e1 G, |4 Q+ m7 g3 k9 X5.39.217.77:88981.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。3 m+ q! m+ m3 A
+ s5 C0 P. F4 e) D; L. z
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。5.39.217.77:8898& U. w; z# j. A, r; \& ]! |

  ?9 u4 C4 q  @9 g& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
4 ?8 l5 O4 L! L+ T+ G/ e2 ~5.39.217.77:8898 ' m* x+ N: A$ W& S
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 6 I0 k: N; ]8 {8 J- \
雞蛋  2個
/ A: _/ T, s$ w公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒
9 }0 E2 l6 v/ F. Btvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 U1 w7 f( P0 U  l5 H7 l) ^* H
鮮香菇  50克
  c+ b+ ^+ X+ l* T* t: d* n/ T5.39.217.77:8898蒜  4粒
" V# `7 n  O6 V& Q% u! F薑絲  20克
6 R  k8 k5 @* v1 \; z/ ]公仔箱論壇蔥  1支
, \: K% p3 }- N" B8 I# A& ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量 5.39.217.77:8898* E! t. @8 z* s3 h- U# v

; P* f/ V, u# G$ s/ u4 j% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ P& g# x8 U* a( Z- E  r. R9 D
高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb8 C' J4 e- e6 c& Y+ @5 C
鹽  1小匙
# H. d0 `5 H$ d. J' W5 P香菇精粉  1/2小匙
" i; n3 T5 ?- a+ z米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  D$ O% G+ ?" E; e" v6 z5 L4 w) B$ b
香油  2小匙
5 F) r. F5 s2 T9 \2 R0 T. K5.39.217.77:8898
/ U: s8 R! `% r$ Z$ \/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  ?& j9 C. F" T" e1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
0 }1 Z& y5 c2 F& Z公仔箱論壇 % S) D, Z9 V5 d4 c
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
0 Z6 ^/ B- B# N+ S3 `" u* v
/ m" ^! `0 p$ @! m7 }5.39.217.77:88983.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
6 k$ e! ^$ c, A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x1 i; r5 g: N/ N
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇( T9 x% L$ s9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m6 x, B2 d6 a) n
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。: U: e' j* K. t/ l* v
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^2 B! I3 ?& k% l, j/ v! z
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 2 l, \9 B  C& X, O& X( o, M, S
干貝  5粒
: ~3 G' Q# ]% E7 ?$ k4 N0 _# p9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' O' U- F% _% s3 }
土雞  1/2隻
/ g. N6 x4 O1 D- N& l$ d% N# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克5.39.217.77:88984 H" `& D9 T8 {) T' B/ g! p
5.39.217.77:8898' r( @6 }5 c, F* R2 O0 R+ I2 J
【調味料】 公仔箱論壇+ D6 R- z* N: c9 f4 U5 s5 j
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 d+ P# g6 v5 x5 r
雞精粉  1茶匙
$ s* X. u( F/ `. b* Stvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克
& p# H; I# f) p6 M. h1 u7 a9 V+ J
6 H3 ~& ?; E/ k8 |8 d  V【做　法】 / D; y- J, y* a/ v$ f: e- u7 g
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。7 v/ U  c% D5 h1 ]3 f

5 u+ s; r9 ~# P公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D, S& X2 L) @9 g% W
公仔箱論壇# e6 O0 s2 m6 L8 H' j6 d$ I- E4 n  G
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
& x9 R5 \4 ^# {" R$ Q0 Y+ Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* N- j1 P+ P! ?
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
" t* i2 d4 }. Z' M5 x+ B+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
% m1 h0 B% ]! g! c4 }7 g排骨  200克 公仔箱論壇" j( s0 g. p! y" y7 x/ I
水  800cc
+ S3 h+ v! @0 n3 _; {. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 公仔箱論壇- a) [* x! i+ n, O
蔥  1支 公仔箱論壇) I; P+ M. F2 u  ~$ y1 e; Y
; @) D8 Q# n2 G' k# Y
【調味料】
! e$ m4 p1 k/ R: W+ D% M  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 ' }  w6 H9 D! T
香菇精粉  1小匙
8 H) `) t* m2 {, t0 g# m公仔箱論壇米酒  2小匙
: m+ O4 v+ p, Y: b# s5.39.217.77:8898香油  1小匙
2 R0 X7 g0 m; z5.39.217.77:8898
- z* k# X" G# o! j0 T0 f. Z% q( Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. y! z) c6 B' s: M" @7 U5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.77:8898( `* U. W1 l- t2 W4 \- R0 h
tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 S' \# l4 `* ]& I
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
: ?6 L' V+ d, D+ ctvb now,tvbnow,bttvb 1 A8 Z+ N7 _! Q
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898  Y6 y  l  L* u6 @& ?4 b
青木瓜  半顆 / f* g+ v* ^2 @7 M6 p$ u
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb# s1 q) J( u. Y& c+ r
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  M$ S: ?4 w5 J( t2 W, `0 q4 G
. C1 V0 I4 Z6 Y" D( o
【調味料】 + w+ a4 A" n: @/ L8 k" Z
水  1500℃
& S' u0 h9 t1 t& t( R5 ]5.39.217.77:8898魚露  2小匙
- b; x2 o/ @( s4 h, @8 v8 i3 n# o0 c. n3 ^雞精粉  2小匙
2 k2 q2 x  d% m' m+ @: @4 \公仔箱論壇白胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ ^1 W; j" z. U1 U1 x5 [
20℃米酒  30公克
0 B; {& I# {/ _公仔箱論壇香油  少許 . }0 t5 g; X+ e, U: h6 u2 S

' i+ k; K7 R- _; E  ~: c3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  w. Y8 d, L8 v& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?; t0 ], D) s* p
tvb now,tvbnow,bttvb3 {% t  G. `+ g! ]
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c) c5 y4 k4 [# U

# B; f0 T7 M, K$ _* ]  @tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
9 s0 ]1 a+ \0 L+ F9 Ctvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
5 }# y, }, t3 u' ^洋蔥  半顆
7 N- j4 N' f* f6 F2 L小蕃茄  6顆
) O" P  K% W' D: f0 u薑片  20公克
; F! H7 e. Y6 wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆 ( `* m. D, ]7 _! C
九層塔  少許公仔箱論壇  ]( \: `% I: q8 f
tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 w  h, J1 f* a  x; e
【調味料】
, C1 S! k1 H8 I; G( M, N公仔箱論壇魚露  2小匙 公仔箱論壇! p# H% b2 ~  p8 Z' a$ Y0 n
蕃茄醬  2大匙
) y& B- I- t/ X% g# C- S( \9 L咖哩粉  2小匙 - O8 o3 O# }$ P6 W  J4 B5 l
月桂葉  數葉 公仔箱論壇: a' l: g0 I- r1 _. ?9 q8 }
白醋  2小匙
8 _9 ]* z* |: V' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙 ) w  \2 A' i' I3 l
細砂糖  2小匙
7 o0 T, n; Z8 }2 E0 ?% U! s公仔箱論壇雞精粉  2小匙 公仔箱論壇: }, l5 L; X/ c+ i
20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: l+ O0 g5 f! |8 T0 ?. M
水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb( I  R7 J8 I* `9 e9 [7 |  y
9 m( d# c; c8 d8 `  X! Y0 s; H
【做　法】 0 H5 |- \+ K/ K& B) n( j! Q- m; U
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
  e6 g7 ]0 S* ?# g' [- g
5 f! ]5 n' M8 w- k! F2 i9 _2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
3 A1 Z& c! s: i8 f. T" a3 n
/ W; U8 `# c) V公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
" s+ N- C/ |" O. `" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克
+ x# x- {, G/ b9 o; Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  150公克 5.39.217.77:88986 H: H+ g! g' t/ X8 {4 S1 s* d
花椰菜莖  100公克
$ p. g4 u+ s- n6 n! U" R5.39.217.77:8898燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; A+ G" J3 j* v8 r( _0 W. ]3 h
牛骨湯  2000㏄
4 ?. j7 t2 J/ Y' e; G( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 a! e3 l, M4 Z# s: a
【調味料】 ( O: H1 `/ G7 ?4 R+ b! p/ N
胡椒粒  10公克
& A% j; M0 E: o0 M( c0 Q公仔箱論壇白酒  30㏄
3 t( O  L- q+ c* o; Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.77:8898* ~8 e, |0 y. i+ K8 ?
" h2 B$ `( p, C" A! x; v2 R
【做　法】
. `6 H9 }- t* w5.39.217.77:88981.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 - ~  ^, b. ]9 {$ D7 E6 E
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇  ^- A0 t% A) G
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898/ W1 p; w7 D; W1 F+ B. J8 }8 j
紅蘿蔔  200公克
4 I. _7 B, v& ^. W1 a馬鈴薯  60公克 % S; g' G! x/ K! `" }
洋蔥  40公克
- [1 L+ `0 f1 U" ^5 a2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克 3 G* a/ ?, k: W" ~# F3 f2 b
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ r$ b' u. ?" |
雞湯  600㏄ 公仔箱論壇) M9 j+ o' C0 A6 _( N
4 P2 N+ u1 K  \) k/ K
【調味料】
, Z" s; F. Q' H: m2 K5.39.217.77:8898蕃茄醬  2茶匙
0 S9 f8 V0 [# r3 s, R& ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙公仔箱論壇- b% i# G' a# z$ \+ b4 t* S- @. k

& K5 B- R: U4 Z. @# Y7 X8 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 q% v2 c3 ~( [
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
- M8 T- Q8 R/ G7 [% B$ R& T* x2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 ) E2 `' |8 A' S/ \, I$ P, `# L
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88988 p, u* q! S) r; h% E3 S; o
去殼扇貝  2個 * v7 G1 N. D: a' `# w" W
鮮蝦  3隻
6 n! Y% E6 `1 n# ^+ s$ j% Z5 Z: r蛤蜊  4個 5.39.217.77:8898) b# z: m; E5 p3 r
魚肉  50公克
( @' u# B  F; e麵包粒  20公克   {# o$ o+ }' N3 z; z
洋蔥  30公克 5.39.217.77:8898  F3 Y. @2 b& F" c
罐頭蕃茄  80公克
- f& r/ ~  \! J$ Q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ ^' G4 [0 n: x
魚湯  600㏄
1 U4 z( k6 p# f* v$ |. `& n酥皮  1張
- r  c0 C9 g) G, V# [' C$ t( C公仔箱論壇蛋黃液  少許   ]/ E9 j- Q- D2 v6 j( l2 ~' C
* D' m% |3 h2 J( S# m+ ^( H
【調味料】
+ |' J0 M! J7 }8 `  W/ Y義大利香料  1/4匙
4 E+ B2 x$ F6 Q  b3 e公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 ; m8 R4 a8 N! ~% B  o
麵糊  1茶匙
8 w3 {5 ~0 K2 m8 E+ V2 ytvb now,tvbnow,bttvb4 J) F4 V6 O" q3 h
【做　法】 公仔箱論壇1 w! w! D; R9 h& O. @  U% Z; Q" `
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( l1 b' _8 P/ ^4 S
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
9 n! B2 I& a- @8 T( Q. d3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
2 Q$ U! R* o1 Z5.39.217.77:88984.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
/ P% E5 J  p2 U3 n. G( e綠花椰菜  200公克
' [- m% c6 y5 x. m* q& J, R$ u洋蔥  80公克 公仔箱論壇/ O; J0 B( I+ t* `6 q# x
馬鈴薯  100公克 5.39.217.77:8898- H/ \) d; \  S/ R& R, U0 a2 U
紅蘿蔔  50公克
+ z1 N' g% ]+ O0 z& A1 ~" M% q- ~公仔箱論壇熟雞肉  80公克
0 h8 q5 e6 [6 U2 w) p% a; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
$ W7 P+ W; s% r6 A1 J7 Z7 C5.39.217.77:8898奶油  50公克 . E# ?# [* k& d
白湯  1000㏄ 5.39.217.77:88981 y) Y. ?" w3 S9 b! z7 C
鮮奶  100㏄
+ m  S( }1 h4 G8 \. X7 O
$ a! A! @& c' D2 m# }【調味料】 % Q+ C$ @6 E: |! v5 V5 x
鹽  1茶匙
1 q. M- v' X- m  u
) w! [8 z  k8 ]2 I) V9 F# ?【做　法】
! ~' y/ Q# {6 B* ~1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
6 C8 i- Z' t. I- l/ M! c, Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 7 M  s) Q( c8 E: @. D* l) I& @
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇- `4 N0 @) I9 H) [! l* J
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
( ^5 ~# _+ [# {7 a* O公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 ]& J( _' I) R7 J4 n6 J$ A/ u
青豆仁  150公克
; e6 y+ Z$ j5 R6 f$ f" t4 i公仔箱論壇培根  20公克
% u7 K* i. `4 _+ e( A; P5.39.217.77:8898馬鈴薯  50公克
% r% [2 q* G* }& C$ `  }/ l& ^( Q* n- Z公仔箱論壇洋蔥  50公克 公仔箱論壇( B1 B7 v2 u- `+ q. W& ?6 O
西芹  30公克
7 T+ [! m4 ]6 a8 e" _+ x+ O6 ?3 a紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G, I& H) L. M& Q1 ]) i' o
雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _* T" A4 W( \, `! w
公仔箱論壇- o) i1 B9 O3 D2 W  f
【調味料】
$ A3 K' H0 R) w' m* A3 x% T1 M) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ r/ V' ?9 V. M# T0 }1 X
* U) k7 J# s$ L+ P, P  H5 N
【做　法】 - m8 e/ ?9 ^% {
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: C2 }" C, a4 o# t+ u
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
& ]) `/ U: ^1 _, o! c2 t# o5 l公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
! ^4 f6 T7 z; Y; }' Q, g* o0 B牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ Z' K8 h+ s6 z$ [1 `
洋蔥  1/2個 ( ]5 J. R! `8 Q  ~' |" k+ j
馬鈴薯  150公克 : J+ a" J" U$ Y2 T# |
去皮蕃茄  100公克 ( E4 L$ H4 B0 t
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o6 b* {5 C9 @! v
蒜末  10公克
7 X. Q& l. E4 M9 F4 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
2 b! z% c; [0 _% m8 m1 y* }4 `6 a" S% a! R& H' x& i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ k4 a6 {* n! O, G+ [( F
月桂葉  1片
5 `$ k+ B  w1 y5 q6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙
; r' k' h- z* ?- o4 y  M2 g鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( P; C. b0 i: k, }6 W, m
麵糊  2茶匙
+ O7 Q: ?+ y9 F5.39.217.77:8898
8 ]% f' L* P; g8 t4 t3 }8 ?公仔箱論壇【做　法】
9 v/ N0 X2 ~1 W/ z) W! w5.39.217.77:88981.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
7 r0 _  v$ q* `0 J  I- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
2 ~. u7 B) |' K) Q1 ^+ r/ I3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88989 N8 {3 w% }4 Y4 J# V9 v2 a7 u
熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. j$ }8 x  a+ ?# h0 }$ c
紅蘿蔔  150公克
8 @# }: Z# j: \9 B3 z4 s西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 i/ U, S8 E' D7 w3 x7 X& Q5 F3 z
磨菇  4粒
& i! ^+ y+ B- g$ y7 [6 R0 N鮮奶  150㏄
5 j0 X: u9 Y' C2 H公仔箱論壇奶油  60公克 5.39.217.77:88985 b  ]) [( x7 T0 G2 C
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  s7 `5 e/ W4 }/ v) w: m
白湯  1000㏄
3 ?% Y% r  e% N5.39.217.77:8898蛋黃液  少許
+ W, M9 u2 x1 |! C6 }) w% F公仔箱論壇【調味料】
/ `# ^' l7 S( O3 v: X5.39.217.77:8898麵粉  1茶匙
: W4 k) g4 E: X( _/ b  R, F* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 . F; y4 t  m; _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 U; ~  }4 m2 O& M
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# G4 H- g' Q' P  L. q
2.蘑菇洗淨後切片備用。
# p9 q' R6 g6 }' t公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 3 I7 A5 G6 G8 Z  Q9 C! y* N" C
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.77:88988 G  H# ~7 S* E; h1 q& X9 ]
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 5.39.217.77:8898) s- I8 O, z' V* i" S0 Q( ~- T, b' H
【備　註】 5 y" }5 t* I" U& \$ U
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
$ L4 J$ g  r3 v! L8 Q" b藥材：
4 i5 ~# [. G* i6 Z/ \0 W4 C枸杞 2錢
: C4 C3 Q# o; S8 c0 N, S' u當歸  1錢
( u" n; l  O" p' o6 f( c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢
- F3 y& U' x% D$ q$ C, B5.39.217.77:8898黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ y! w; e# W+ M9 f( F6 A( v
人蔘片  1錢 * R9 u! X! e1 l, X3 m
甘草  2片 - X* |: A4 n- c3 L3 h
材料：
; R0 M$ z4 s6 ?! O料理米酒 1瓶
$ n( q9 W7 A3 y) D" K5.39.217.77:8898水  600cc
0 J1 [6 f0 c1 ]( P鰻魚  16兩
0 I) j3 W6 q1 n& E+ W: M生薑  1小段
' X5 c6 M& R& C& U) d6 V7 ]【調味料】
7 r$ k/ v5 [7 c0 z5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ I% I4 O1 a9 K" r4 Q( m
【做　法】
' [! u; M& W# }( z2 f; k1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 8 l1 a& z, U% {2 I: Q9 V
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
- w; b2 I3 |) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. U2 s. r9 M4 L- g8 c
烏骨雞  1隻 3 o, S! P( g  h! {3 C1 c- |. t
生薑  1/2小段 $ o* K3 A( P$ y$ M+ j7 D7 H' m
水  500cc 0 O. G* L: w& n2 w7 Q6 }
藥材： 5.39.217.77:8898: s% ?9 N/ b# C1 Y$ N9 a
枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& R2 C$ P$ \/ k$ V, x
當歸  1錢
+ P9 X1 I& E: Z5 H5 w熟地  1錢
8 ^3 B- |2 z9 Y& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 z7 ?- J4 D4 a
紅棗  20粒
+ e" ~- V) Z/ L0 t# U/ {川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb  X9 U! ~- c( _
蔘鬚  1把
. `- p0 f( D0 w* E  P+ @9 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' v2 w0 r0 l) ?
料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb, g7 D4 r8 H4 ~/ q6 ]/ K
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 L( t7 E- d
【做　法】
( x" T" b3 u6 dtvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇; R: H) L( }( {
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
1 s& D+ b" m- l5.39.217.77:88983.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。