MagicAndy

【材　料】
0 ^2 [! I5 R$ I3 Z" j" S+ V南瓜  1顆
9 T0 a9 K8 _; \7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片
# f* }9 s  L1 [3 ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆 5.39.217.77:88982 A! o- f& e/ V8 B2 O) ?
牛奶  3量杯 公仔箱論壇6 G# |& D* W* n# q% H9 J
水  8量杯 5.39.217.77:8898/ L, I: i  Z* Y; b( t

/ \- O" T! v! Z7 R1 d公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898" }7 K2 o7 t$ y" x7 e- B- d
A.奶油  3大匙
( Q+ Y' u3 H9 J' kB.麵粉  2/3量杯 9 J: o4 @" F/ q2 R1 B  t
　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; i' a) k% r5 R
C.鹽  1小匙 5.39.217.77:88984 G) W0 k5 B: L9 k- Y" R/ v
　糖  2大匙
, ^8 E! v; j6 B5 t) P, \公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙 7 z: k0 g0 Y4 |8 Z# t# U
' H& f, o& n9 c& x6 r" ^4 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 {* @- J  f" f8 Y* o
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
* ^& s; M! T$ n6 T# ^
  _% v2 l! c6 u+ n2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
3 s4 W/ A% ~0 T2 i5.39.217.77:8898
5 W7 _* V/ z# Q7 a7 M4 J$ w3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
% t- G' X% L. q8 }! C
- j; E% }" A! i公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】   @9 q, m7 u0 \6 C% w0 q
雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ D! c$ e2 P1 K6 H+ i+ c
芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇" d. n. J- u3 x
絲瓜  1條
' I9 O; n7 ~: g! J9 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 - N" j) a5 e3 O5 N
蒜  4粒
) p- A# k/ k5 h) @; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
4 F( S) T! h% b% m  F1 z蔥  1支
( M( s: |, T1 b1 M# k5.39.217.77:8898太白粉水  適量 公仔箱論壇7 O1 r9 ^5 h5 H, B  l
5.39.217.77:8898- x) m  H1 }: U# s/ Z+ o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' i. w% j: Y
高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ `7 W9 M; Y7 u7 D
鹽  1小匙
$ `! t/ Z8 r# L$ S公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙
- {& L" E3 ]$ L& l' F  `5 G米酒  1小匙 5.39.217.77:8898& h/ d! Y9 s" l5 Z9 y+ P7 G/ `+ v$ k
香油  2小匙
) m  _! }. |4 {公仔箱論壇: t' P- k# O4 U
【做　法】 $ H1 a% q0 g2 N4 J
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
0 ]3 g2 E( u+ @, ]1 z) g( l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 }& z& ~4 r8 U
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
4 o: V# d) r1 U, V) b7 Z3 ytvb now,tvbnow,bttvb ! y* ^: W" \$ y. x3 p/ \
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。6 l  B$ p' g( o8 l
9 A, Z0 k; P  s1 l: e
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。! N* M# r0 V7 o' S3 O: [

! Y; C. u3 ?' Y+ K5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。公仔箱論壇. Q1 a* n8 P& E: I. W4 K+ x. {8 O

; I6 s: ~! m2 H+ n! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
, p8 m  d) e- |3 o0 ~' C干貝  5粒 5.39.217.77:8898! o$ r/ J: f3 a5 B, N
竹笙  10條 5.39.217.77:88989 E4 N, K- y1 O9 A; O# `; c- k
土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 V# k0 A1 o: _/ r
薑片  20公克
7 C/ I1 A) I& ~" D公仔箱論壇
- G! M4 o( ]1 t+ \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ R1 z" p8 K0 ?9 k: O* L# o0 |+ z) K
鹽  2茶匙
+ S( ^0 |5 o  e$ c! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 + E% Q5 R/ f0 X* H$ W% G( J
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. A9 f! D" I  E3 o$ `
; B9 W) D% C6 ^  C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; a% V2 L7 n
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
+ C8 n) D( B5 I3 `" w
% F- i' p# F. \+ h/ j: e" c* y公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
4 k3 F" W; T3 y ' G7 `* W5 n6 ^6 [
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
- `) q7 J' h. _/ }9 R : n6 v' j. |/ {1 k  F* L- `. n
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 + M' g& y: d/ [
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 S; s2 l0 [
排骨  200克
) G7 r) I3 {5 u3 i* P' w水  800cc 5.39.217.77:8898; [" D6 [8 U9 Z; Z* p. F
薑絲  20克
+ Z9 q8 P7 J1 j0 g# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
2 ^2 S, }* n" ^, {- D1 l5 j4 e0 V) \: ?  O7 R' J4 b2 _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; ?3 o6 S2 X# |; O4 F
鹽  1小匙
/ N1 C+ I/ m: }* rtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙
+ \0 s2 Q" z+ @1 `. C" P" b米酒  2小匙   ^/ T  @, i( _/ C6 \( C, ~2 {9 w
香油  1小匙
4 X6 {5 m( u( F8 }; @tvb now,tvbnow,bttvb
. ]3 N# {/ q% |) y' P【做　法】
  ]5 I. d( w: B' i6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇# [! }9 {, @" ]" M, ~

- A+ \  y5 z  s$ O# r8 m7 |) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
' L" {; t4 ~# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898/ }. V, _$ A: \, w
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 0 q( b' C; c" g5 I  Q" k: `
青木瓜  半顆
) a; C) X& D- o9 ?, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻
* }& Y2 X& ?4 l$ Z6 d9 w" z9 i6 o薑片  20公克
* H( K; @- H  Z! e3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j/ |$ S& c1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 _$ E( ?% f! ftvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
$ N! h( S+ u/ f' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' f4 H* Y" V! y) a" b7 Y( {% C
雞精粉  2小匙 5.39.217.77:88989 c0 u; A7 ?* |+ R: i7 \5 S" H1 z5 D
白胡椒粉  少許
! {; Y- c9 j) _) y$ A- B* stvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克
% Z" U6 ^' k3 [) |" W公仔箱論壇香油  少許
7 i& {9 W* u9 D8 [" r' n' s$ U
4 @6 L; C/ ^* v. X! B; [5.39.217.77:8898【做　法】 7 \# z+ n1 ~. r: |# W7 h
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。. O  [" P+ E0 d1 H: Y% z9 L

) n2 r; n+ k7 \) t7 z. W/ i3 Y$ E2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
9 k8 k& b# q2 m& ]0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 f. N9 X$ M1 c; X3 P
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
) i7 D) ~" z) c) D& O( t& f5.39.217.77:8898大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 t2 a* t# g, \) b' W" X
洋蔥  半顆
* h! l2 ?+ \7 P5 P! C, w小蕃茄  6顆 , U+ {" e5 e  ^
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 R. H; X* [  ]/ `
馬鈴薯  2顆 5.39.217.77:88983 [5 s) v1 K+ @, K. R; p: ^* n
九層塔  少許
/ I1 f' R$ W' V. Itvb now,tvbnow,bttvb
- y7 o% f+ i7 |1 r公仔箱論壇【調味料】
2 h- I" P. U. `0 Z) t, ]9 Y魚露  2小匙
3 ~$ r, A- B7 R) Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙
' O) F6 @3 }5 k0 o' k咖哩粉  2小匙 2 g2 m5 ?! y. y  D6 J
月桂葉  數葉
$ X! w1 U7 q, {2 X* y2 q  C7 s8 utvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c. W( h, t. x$ g3 Q/ c( ?0 C# y/ U5 w
泰式辣椒粉  2小匙
) t$ d2 D* N9 P, I0 `/ |公仔箱論壇細砂糖  2小匙
# b' @0 Y- y0 |- j! g7 D5 v9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( Q" s$ q6 Y
20度米酒  2小匙
! Q: P- a$ Z( ~: J; {2 b水  2碗7 n" k- K8 L' l' H- Q" o

4 i. A: _- o! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 I3 r* o' O% m- M' b/ ?, E% }
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @% U: Q9 ~/ e- U5 l) k

* ^+ h2 W3 r( ?2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
8 X( B' @8 B$ o2 {* i( s) D# ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% c7 p; [  J& s9 W" B0 f9 p
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# B$ x5 c& }* P, L- A# D: J) T: x
羊腩  300公克
8 W) w4 q! f% ?8 _5 \& b5.39.217.77:8898洋蔥  150公克 - {' s* ~0 q, v7 c
花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 _% q: O# N/ R. Q) N
燕麥  50公克
& }" {0 `5 z# i牛骨湯  2000㏄
, q- q6 u: _/ ~2 y
4 o2 z7 [" I3 \* f' F$ e2 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 h: ~* Z" }. D5.39.217.77:8898胡椒粒  10公克 5.39.217.77:8898. j1 Z* L$ ]! N& E
白酒  30㏄ ) q$ Z& d- w# j5 M% N! x( h' `
鹽  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  C/ K2 i0 w$ p! S

5 s2 ^" i  [! m  I: g- a/ ]) w公仔箱論壇【做　法】
+ P/ `' e) T, o" \公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
; h. G7 v2 a. O  C6 p- U0 ~公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
  v9 J7 h8 U0 _5 |: v公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. x6 n* U6 S9 C0 c/ ~, P- j! U
紅蘿蔔  200公克
$ C& _5 H5 j% W0 [! g  otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  60公克 5.39.217.77:88985 D0 S- U- ^& P  ~% H* J
洋蔥  40公克
) C0 ?, i5 z. O& B% ^& utvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
5 r1 F* ]$ P& _& Q奶油  50公克
& h+ j: E0 @4 ?5.39.217.77:8898雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 M* ^' _4 a0 v& b' }

# b+ r" A, P3 J3 T7 E1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:88984 e; w: j& Y- W0 |; \4 w4 _3 ~
蕃茄醬  2茶匙 + |7 _) D$ l2 V8 |9 p
鹽  1/2茶匙4 r- x: n6 L4 l# _9 _
5 f) d0 \1 p; u+ w7 a4 ~$ W
【做　法】 % e7 k: j) l4 x) i+ }% k
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇2 M* Z" ]- f, V* ?
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 / g$ Q' B3 J( a' M
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
- x3 u& |4 b( P, Z: _7 G& S5.39.217.77:8898去殼扇貝  2個
% j2 `/ l  }: ]1 i/ A2 A5 ^7 ~5 F1 j公仔箱論壇鮮蝦  3隻 5.39.217.77:8898% h* I9 w4 U6 D. `7 K! k
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 c( D' r6 f* O
魚肉  50公克 5.39.217.77:8898& @7 ]4 @$ D* E+ h
麵包粒  20公克 9 V$ ?- [- T9 a  o: e
洋蔥  30公克 公仔箱論壇# p) Z# ^" q7 Z) b, G- \
罐頭蕃茄  80公克
1 a) r2 n( g  K& Z; o$ \$ K奶油  30公克 5.39.217.77:88983 u2 t$ y  G" Q5 j1 F5 b
魚湯  600㏄
+ O5 h6 ?' w: e0 n+ V0 k7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 公仔箱論壇# A( ]; h2 B. \' C4 w
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- i; K$ S1 t7 q/ O# E
公仔箱論壇! @1 B# H& T2 M  E$ k" |; g2 t9 L
【調味料】
6 x& K" [9 ]3 j8 C義大利香料  1/4匙
: }% P( \! Q0 h% b# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 : a* s; Q! k3 |7 n9 R& h
麵糊  1茶匙
  t0 [5 {9 ~0 |% \" F0 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  g% f+ w" i  n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 p' A4 W) L  L
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.77:8898$ _5 e& {) ~; O" L- C
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
8 m9 }0 w; }4 I5 ]9 x' n) n+ @5.39.217.77:88983.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 ( R$ N2 c, R. A3 t( f' l
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 - ~+ S& m8 I6 R# ~
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Z' ?5 h0 O% j3 i7 K9 ^! y; f
洋蔥  80公克 ! u- z2 @* J8 d3 G5 X
馬鈴薯  100公克 5.39.217.77:88987 z! n( x: A; u( b- j8 |
紅蘿蔔  50公克
% }3 B5 S5 y9 H+ K+ z# I  f* j5.39.217.77:8898熟雞肉  80公克
( z6 X" R5 D- ^% ^( Y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
' l5 c- b( M6 H% M( g9 C5.39.217.77:8898奶油  50公克 8 @/ @5 E) C$ W( M6 T* l
白湯  1000㏄
) ]# \. S) x+ O' P, @公仔箱論壇鮮奶  100㏄
! \1 i$ A: ~# x6 m公仔箱論壇* ?  h; Y6 l6 X3 K; ]8 Y
【調味料】 公仔箱論壇, R' j) I' S% N" z# A6 n
鹽  1茶匙
; m4 b7 {" R8 b$ L9 Y* U. j5 z% ]* Y0 R( p( v
【做　法】 5.39.217.77:88985 P4 x: C" ~  C4 ?
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇  ?+ P( v! [# F
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
1 w: t% d1 A: g' l- h" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 e2 [, S4 k* u0 U6 e5 z: l4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇0 z3 |/ n, ]1 H
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
2 C" g! M  U( o7 H3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克 公仔箱論壇: v* n9 p+ M2 J  P+ m
培根  20公克 , _3 c5 [$ J7 {2 p5 P" |
馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 b" R6 {5 Y# X
洋蔥  50公克
8 z+ H* C( f( w1 C1 m) ~9 z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克 5.39.217.77:8898% w# K8 a/ m% m; P" Q, j
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb! R0 H: Q5 @% a& ~5 z) [- h
雞湯  500㏄
5 O+ R0 D. D+ ]# n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ i' D9 @3 k# Z" c* i/ e. P' X
【調味料】
1 a4 v& u/ [$ @/ A5 w+ f5 a: }% n公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88981 H7 O: s% x- D0 d1 p; H( v
5.39.217.77:88985 R. [' R& m4 G
【做　法】 * k/ ~4 u% a" w1 I; m8 ]9 K
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
8 H8 \4 m( t6 p# g) _1 Q5.39.217.77:88982.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) X5 u9 Z6 Y8 E% Z0 ~6 Y3 f
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
% X5 O) \, f* C4 Q( a( Htvb now,tvbnow,bttvb牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb; E/ _/ G) t+ z
洋蔥  1/2個
" G: V* i/ A8 s3 u/ R. W( R5 ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
* J+ B' c9 `( z2 @6 j/ n8 |5.39.217.77:8898去皮蕃茄  100公克
- J) a" p5 t1 h- p5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 ! ?6 E0 u$ G4 k% ?
蒜末  10公克
8 y4 K1 k& q/ }( i6 j6 w" l5.39.217.77:8898牛骨湯  1000㏄
( j/ P. i0 r+ o8 h9 Z3 l: m& Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# R& p3 x2 w' }0 X4 I
【調味料】
/ a5 r3 q3 \+ p, {! _6 J, P/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片
9 T1 p$ o/ {6 N) z4 F7 X/ O公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
: w7 H9 t+ Y8 j2 z9 Z' T5.39.217.77:8898鹽  1茶匙 ' U; p6 g0 e3 i& d% ?2 [3 o
麵糊  2茶匙
# L" k) d3 J3 j, J- [6 @% h' \公仔箱論壇" Z, \1 V4 y! }- s4 o* a- l
【做　法】 公仔箱論壇, L0 g$ U0 L% n! g$ W3 I& J; a* M7 u
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D! N" N3 |& X% D2 a
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 # l) x% W7 h- J6 A
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, Z5 E; o! ?+ k$ b) z
熟雞肉  50公克
) M! E1 D* Q$ {0 x5.39.217.77:8898紅蘿蔔  150公克
( Z2 _/ }6 ]- O  W# r" x# g4 }tvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 G: k/ w; k: g
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb( i0 [4 V9 F1 D; P
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( a" k. I; e# S0 K
奶油  60公克
4 V* p3 J( z1 h: J( d, w酥皮  1張 5.39.217.77:8898( T2 z9 n0 }& p6 \
白湯  1000㏄ 5.39.217.77:8898* C% G. Q1 g: B/ q2 {9 l+ @2 J
蛋黃液  少許
1 X' M+ K7 O, R" ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 e) D  \0 R& t9 j
麵粉  1茶匙
  z1 u' |1 F1 O2 Q+ w! U9 q, v5 ^5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 " r2 y% e% r8 c( g, d. b
【做　法】 ( H0 G6 E: k, J
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
  K/ f3 S: o2 T; C2.蘑菇洗淨後切片備用。
) Y5 i; ]2 [' x* \( stvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
+ i2 W& M8 n0 Q, o% j, U. J4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
0 ^4 Q5 [9 _3 C# j) w  \3 o* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇9 S& T( r3 y: H$ \& J5 t# O
【備　註】
# }& d7 {; p9 Q8 r0 M6 Q5.39.217.77:8898白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
1 ^0 X# v1 U  f" itvb now,tvbnow,bttvb藥材： 5.39.217.77:88988 c  i( N" W* E3 d
枸杞 2錢
) V/ h8 `2 v8 ?$ r6 R公仔箱論壇當歸  1錢
# Z1 w8 C) f; u6 ?# a4 y公仔箱論壇川牛膝  3錢
$ X9 L3 ~8 |  b* n9 U黃芪  6錢 5.39.217.77:8898: j2 K; P2 E/ j, u( F7 {- C3 u
人蔘片  1錢
$ u; v$ x3 H! T公仔箱論壇甘草  2片
4 A8 M8 d' \0 m0 ~8 i  k! f* d公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb( k0 x0 K. V& T( I9 q2 w/ ~0 b& ?9 j
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb5 @% x4 w% L# K  A  S6 r) N
水  600cc
9 F! d  ]1 ^  u& B) B4 b# J8 D公仔箱論壇鰻魚  16兩 5.39.217.77:8898  @3 h& a) ?5 }$ O
生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 _  Q& w+ X, K6 {. `
【調味料】 5.39.217.77:88980 N$ n: x8 {  S7 S, e& K
鹽  1小匙
6 w. \6 \3 g& O5 I- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ ?8 k5 X& q0 \+ T1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
3 h5 e9 S/ L. z0 a; ], V2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ E8 D2 G+ G- b  J7 h$ f
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 V) q- ?* X- d3 r6 T( j
烏骨雞  1隻 5.39.217.77:8898/ H# `! H" w2 g. x) m& C
生薑  1/2小段
" F7 O: S8 r* M, r$ x2 {水  500cc
5 f7 s( I8 v5 @# h. v, f3 b藥材： 4 {* z: ^  ?. r" k! |+ `
枸杞 1錢
* k/ Q5 X& w" J# o當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb' O( `" \: i- |, n. W% y" p
熟地  1錢   D7 k9 }  [. }. N
人蔘片  3錢
' l: j9 \* A' E8 t7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒
7 q; m! G" v4 Y2 K1 F0 R3 g" [tvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢 5.39.217.77:8898: [: `6 M0 D7 R: i3 f7 ]% O
蔘鬚  1把
" \1 n" r3 b  {1 X8 q5.39.217.77:8898【調味料】 8 Q& n& p) @+ ^) V
料理米酒  50cc
+ p' ^" |; |. L鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U3 L) x3 [& P8 C% p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% g6 c7 U3 {' v
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 6 {3 ~+ j" X; `% u2 x
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
2 ^5 R: Q, @+ ]3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。