MagicAndy

【材　料】
. C! Q5 n+ M# M4 R% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆
$ S" i! l' K9 T4 e! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片
+ H+ I6 e/ d) F1 T& u6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
. N) o# {2 l% j, l; ?& {5.39.217.77:8898牛奶  3量杯
4 T) y7 h; f1 W) l7 A* f# `水  8量杯 3 j( U2 z  j1 j. l+ f7 m* U

# D1 V( @  p3 m, ~+ v6 W公仔箱論壇【調味料】 0 O6 x' Y; C7 q8 R
A.奶油  3大匙 公仔箱論壇& L. U4 Q( Y1 g/ N
B.麵粉  2/3量杯
* b: y2 Q& w5 c1 U& X5 {& e; T# f　水  1又1/2大匙 % N# x3 C7 u- g2 i9 p' e7 d
C.鹽  1小匙
5 l( }+ Y1 \" f　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 `9 j- v% j' a- Q% b2 Z
　白胡椒粉  1/2小匙
6 v7 [; d: m" V9 B; z公仔箱論壇
  {$ r' U* A; D! Y) s, P' X公仔箱論壇【做　法】 9 g$ k+ V% K; m/ Z
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
& T% C# u4 o: j/ Z  O8 B2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88989 b0 d( r/ N+ o
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。. ]4 G% n. D$ \" h8 g
公仔箱論壇5 A( D! @% @2 a% Y
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇& r4 U$ W$ `" B' J( C1 g/ w

- S* N2 r* A1 x$ v( F  X4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 $ p9 R! `2 w% T) u
雞蛋  2個
! ~$ {' `) N% Mtvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  1盒 5.39.217.77:8898! D0 y4 n" ~+ n' C- e8 `
絲瓜  1條 6 N, b2 h1 e% Z' ^7 f
鮮香菇  50克 公仔箱論壇8 D( \7 z7 d6 i5 T! b$ Z4 o
蒜  4粒 7 J, S" w3 s% U6 V) W0 k) O
薑絲  20克
5 v. h1 Y- x; z/ y% L9 p( G0 L2 J公仔箱論壇蔥  1支
4 P8 E! k6 |" Z太白粉水  適量 5.39.217.77:88980 i3 b! B' {( D  v) `
5.39.217.77:8898+ n7 A9 M0 r( S  K/ J
【調味料】
& f6 [4 u0 a3 W5 s公仔箱論壇高湯  360cc 6 L1 z0 u" W) j+ F( N! V
鹽  1小匙
& g% b6 S. l1 f# Q香菇精粉  1/2小匙
$ {0 Q3 P$ m1 X( D, P5.39.217.77:8898米酒  1小匙 7 b( K2 p6 g) R* U1 ]* N
香油  2小匙 5.39.217.77:88988 N" ^4 [3 x+ x9 m4 p" Y- G! W. m

0 W8 ?* m) k& f- Y9 n" d【做　法】 公仔箱論壇/ T& c( {6 A1 O, _3 M
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
- X0 G2 \4 \. ^4 w* n3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 r/ y. ^9 G* y( q; z$ ^
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
4 c7 s3 E& \% I- Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 X. h: g! o& v5 B
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
. ^! I+ z1 u" H3 X( P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _# X& z6 z& f7 l2 n5 n" v
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
- S) r9 b2 I; ^8 H5.39.217.77:8898 # p1 u# r$ V% m3 a- ?
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
7 V2 Z2 O& {5 S( Y) _
% ]! ]% o$ x6 A; z5.39.217.77:88986.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
' H0 _9 E5 J4 q' v. d干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb. V' m0 Z1 a, p3 V% i2 u0 a
竹笙  10條
3 w7 _5 A# ?$ Q* Ptvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
2 j/ W) I& W2 w; d6 K9 |5.39.217.77:8898薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* x6 @, V1 y8 O& |# e

, L/ @+ H% r. {% i5.39.217.77:8898【調味料】
: x" j' l6 Y4 l. p5 d4 d公仔箱論壇鹽  2茶匙
% J2 E8 T& F# K8 J& L雞精粉  1茶匙   {8 ]! e# J7 C
料理米酒  50公克
* }! P% p6 ^. {: {- r% a! b! [公仔箱論壇9 n# L  ?# x/ V% e( J7 ?1 E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 J+ [) O& e7 h
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
4 I) c3 u* `# L! r4 Btvb now,tvbnow,bttvb
) P" X2 g6 ]' G2 C: o公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
0 Y$ U, n% g0 w- R' r6 H9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L9 t6 Z% t( E0 z5 F, A4 x7 Q3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.77:8898' ^* M8 B! ?/ m# w( c5 G, ~
. N. S3 w( i4 h6 {: {  b: m  v2 _
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
( S2 m. N, F* h/ y& c3 Z6 z公仔箱論壇馬鈴薯  1個
8 S  W3 K& t8 b( e& S0 W# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
: z% l' o! y6 \! Ltvb now,tvbnow,bttvb水  800cc
3 i* _; C& {) E( R7 n1 ?+ {5 @3 K5.39.217.77:8898薑絲  20克 公仔箱論壇# A# q9 V9 v# L4 e9 q
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O$ n& R" k4 ~" w* {! a

9 a- |4 l: v' v8 N# U5 M1 r8 N. ~【調味料】 8 o' y& [4 z: b& Q# E% K9 o
鹽  1小匙
2 p) o+ |% K2 p, d) C香菇精粉  1小匙
7 ]% ]; l# t# B, ?米酒  2小匙 $ p9 h3 M% Z+ {! r
香油  1小匙
: q& E1 m1 _: `: rtvb now,tvbnow,bttvb: G# A3 A' e9 V4 i2 q9 q6 Q) h
【做　法】 ! i+ m5 _# ~  N
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D7 }$ Y' q/ c( k  h
1 e& N3 M1 m2 \# O! j, E$ E
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。8 u3 N  v9 g; d/ d
tvb now,tvbnow,bttvb" |2 |, ?- X/ a# l7 d, Z/ ~
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898/ Y; I1 |3 V( ^7 y8 H( |' W
青木瓜  半顆
7 h3 l' ~1 B; D" Z  H5 @; ~彷土雞  半隻 ) r" g. T8 v0 M" S" J/ _
薑片  20公克 公仔箱論壇) P- ?7 D) x$ b4 m/ J

& y3 R, H+ b  f& E【調味料】 5.39.217.77:8898" X* k3 v8 S: w% G! y
水  1500℃ ( z) e! r& k& _) |5 `
魚露  2小匙
' K. t8 c2 ?. s2 A6 v4 x" t0 F雞精粉  2小匙 公仔箱論壇! \+ g* O1 e0 Y; j( H; y
白胡椒粉  少許 4 ~0 ^# `9 ?! u4 P$ l0 l' A
20℃米酒  30公克
6 ?  e" _! \3 |# R/ K5.39.217.77:8898香油  少許 5.39.217.77:8898/ ^4 y: L- [  f. \: u) P
. ~7 E8 K% r$ \8 @) j% ~4 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y+ `, W" y6 X* {7 W- y3 j
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
3 N; t6 A7 d# ~# f6 `8 l公仔箱論壇 + O% a$ G+ \$ N4 J7 q  a
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。. F3 Z/ f! q1 J, j8 i# x  y

/ y+ U9 J8 ]+ W& R- F% v: \" `9 w3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 4 K5 c6 E4 A0 \, v. ^: `, s
大草蝦  300公克
. ^# ?4 A2 a# |; K- C4 P/ a0 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆
' q" P+ M6 j- M  @% U& |5.39.217.77:8898小蕃茄  6顆 * ]" q, t) v& U" M4 ?# m8 p
薑片  20公克
6 h: r( T+ i. @5 w, @馬鈴薯  2顆
5 T* |$ x. l- U8 o$ x九層塔  少許公仔箱論壇7 s. y, m1 K* O$ B
: T7 {& B$ W3 G9 m
【調味料】 公仔箱論壇$ \1 D, ?# S; `+ t
魚露  2小匙
+ R5 g# h1 C, z蕃茄醬  2大匙
% I* g8 |9 O& Y, B公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
# ]+ ~- w, g( k+ ^/ j4 }9 ?月桂葉  數葉
( t" t$ M: D+ d. |& [5.39.217.77:8898白醋  2小匙
1 {+ U$ k, m" y1 mtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙
+ u. U9 |' U0 u1 K細砂糖  2小匙
! l$ ]* Y! J! f) z, L: [4 {tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 j4 G( E/ K9 H3 d
20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 E9 h$ }) U# Q3 b0 a4 W
水  2碗
2 z; P% O. `1 B9 A  T2 J; ~0 V4 k  V! G) K6 {1 |- _
【做　法】
* e% B# H9 D" W! v9 W7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。2 X3 L. V, [- X; u) U7 h

# O/ Z, S/ X* H" \: ]/ ~4 Z2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇% d1 X6 Z0 q. ]# u$ g- }6 e1 C
; J9 I& l/ E) ?1 K7 x
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
  |; ~2 B3 B% H羊腩  300公克
7 f3 S" c6 Q; v! f8 B" i. N& G% o" }) g洋蔥  150公克
0 ^# H7 V/ P; v& m8 n+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克
0 G: g' t' r0 M) [. ^% Otvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克 . q+ K2 t8 \  ?3 F7 r+ k
牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.77:8898% K( }2 X2 g6 f, R* i% i

5 q* W7 N3 L: F; q+ v' }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 A$ |$ b; o2 S8 `胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 t/ t! h7 J, C
白酒  30㏄
/ e- Q6 B: L0 L3 n, Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙
( {- q  k/ s" \0 m. N  E  J5.39.217.77:8898
, I# x7 |, c* |8 J* D: H3 V) F【做　法】 5.39.217.77:88980 M- `4 K1 ?& A6 q: P  }9 T" Q0 W
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 6 ^$ C0 w% `  W. t4 L0 N! m2 ?' u$ F1 X
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( ^0 |9 d: G
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
1 y) \2 B2 I* S, o% Q; ~, Q% ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 z- k0 }* i8 z; g: e- b0 M0 w1 M
馬鈴薯  60公克
$ Y5 z% o- B1 o; n$ [: ^9 s洋蔥  40公克
: P2 U3 v& g. w0 U2 k5.39.217.77:8898西芹  20公克
' H+ C& P+ b+ Q1 i4 ntvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 7 W* Z1 O3 \7 [9 L$ E
雞湯  600㏄ 公仔箱論壇9 l* Y. x1 K+ A  ~9 S, T4 V
公仔箱論壇3 O+ c* ^) d  p7 `+ K+ O
【調味料】
, V4 S8 r9 b  J! I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙
- g% d# [+ N/ a5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙5.39.217.77:8898/ ]0 j# A* E$ m; N

' \* i* |% F3 i1 ]+ ?: J( V- K# y【做　法】 5.39.217.77:8898% k; d  x1 A& E) W
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
  @" ^6 g; ^( v! l# ?3 J公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 0 W7 t( N! k7 v  H
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88987 X5 m/ ?! E1 [7 A" x
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% B- z& d" k
鮮蝦  3隻
3 M4 s+ [9 }" T- b) s; Y; s: }6 i公仔箱論壇蛤蜊  4個 9 m6 [! T5 z6 q) `$ w& @; X2 S
魚肉  50公克
8 c$ @1 ]! M4 j0 X: H/ ~8 ztvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克 公仔箱論壇5 Q$ C3 L' u% [, q- |; c2 X
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" p8 e/ x) O/ a' T
罐頭蕃茄  80公克 5 I# }5 l+ ~' G+ ]' [
奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 b  Z( M) t$ ^6 \% a3 B6 N
魚湯  600㏄ 3 W0 X1 X/ x: n* f
酥皮  1張 6 }6 d( D/ {0 ~; N( i' a: O7 I- {
蛋黃液  少許
  t3 g+ t+ I  ^% R5 n' k+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 Z7 x4 k% d9 C/ ~1 L  j
【調味料】
+ a# i: ]. c  l; ^' Etvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ `7 a3 J' Z
鹽  1/2茶匙
1 D' k* Z4 T# V. h# m: K5.39.217.77:8898麵糊  1茶匙 5.39.217.77:88987 g8 i- i2 i9 f4 w' Q# T/ m
tvb now,tvbnow,bttvb6 q* T) j- A3 J7 S2 A3 |/ R
【做　法】 + U" j. K) ^9 T% z9 G0 L( U
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
! W' Z2 L5 Z" x( m0 _3 d% O公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 5.39.217.77:8898) {  v) @' i; Z3 J1 X9 |' R
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
% ~" x: v) Z! w5 b) ~4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
! D# T5 _2 Y  @( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇$ P1 k5 {9 d1 A, x2 [0 A. z
洋蔥  80公克
5 q: v: S. ]' p9 ?# P: K公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
9 E2 H$ I- D/ ?- f6 A7 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 5.39.217.77:8898. q! ]3 N2 S  m* H3 K& B- g+ S
熟雞肉  80公克 5.39.217.77:8898; u' v, F1 w! [$ O1 M4 w& S" o, W
切達起司  180公克 公仔箱論壇# _" [* l  |& B4 B" V
奶油  50公克
) U" x# g, j3 i" p4 u+ L: e白湯  1000㏄ 1 C1 X4 O/ P6 }
鮮奶  100㏄
  b& ]3 ?0 D/ g+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ t1 H& I2 Z
【調味料】 ! J& R2 [- J: h  n# J# [
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- {6 g8 ]1 D, N: v

0 A3 H: H( J" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! r& ]7 a9 {- f& Y% x7 s1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 . |7 U& ]7 Q1 [) V! _
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% P1 H+ O$ _9 a$ g  [3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
4 H! L' u. b, P  M& v5.39.217.77:88984.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
+ n; C2 x! i8 t  g$ z5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
3 @5 b  }/ s$ r' t青豆仁  150公克
% a( F* s( \' ^' @; V- k5 h培根  20公克 / y5 h5 r! h, D9 @  o5 L
馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇: l8 s. k3 @5 }! V# X- ?! y" ]+ q
洋蔥  50公克
) n7 ?3 u, h" G% X, m) e& p6 l% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克
& G* T  y1 [% O4 l& D5 ?5.39.217.77:8898紅蘿蔔  39公克
& K3 T3 _) n2 m3 w0 U! F5.39.217.77:8898雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& H$ H7 |; ?$ G) Z3 O* ^9 r4 I" b

# p) f8 I& F% r【調味料】
. F: Z/ u$ g' M" D: k8 u5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
' l$ G1 v/ \0 F3 u6 X
- D' A) `9 X  Y6 G( x5 C7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& R+ T! G1 F4 \! @1 w4 Y公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb. B/ X' Q0 u" Q" r4 }% N9 Z* i7 l
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇# ~- Y, \0 d& n0 R1 @& P6 \; D
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% l! F. A; P% A3 O
牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb: d4 @7 y3 N5 E7 g5 R& s7 a0 h
洋蔥  1/2個
1 @* J' _2 K( u( u/ A1 U* y' t5.39.217.77:8898馬鈴薯  150公克
+ J3 F% W' w* E8 B! \- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 5.39.217.77:8898$ j$ s# }7 i1 O% J
奶油  60公克
! l/ n, v+ C' ]# h. D$ _2 D蒜末  10公克
  e! l' ^  o% f' s5 l5.39.217.77:8898牛骨湯  1000㏄ 5.39.217.77:88988 T$ L8 C+ ?& h' a0 o, M4 y
0 j% c" p4 B! \0 r: f4 q2 z7 `# z8 ~* h
【調味料】 公仔箱論壇1 k9 J2 N4 S# ~+ L0 E9 W" o
月桂葉  1片 5.39.217.77:88987 e7 ?. w7 g3 |; z. m  M! U+ f
匈牙利紅椒粉  3茶匙 - e2 A" Y( D) C+ ~; r  q7 A# i, z
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 ?$ c! S+ Y6 V, V( o. Q
麵糊  2茶匙 公仔箱論壇+ z# l- x; o- ]9 Z% M0 Z6 S/ z

% ^4 ~& {( _' a: Q( d7 O公仔箱論壇【做　法】 ) C+ D9 l& p  x2 _# r
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
8 v/ Q6 [9 ]1 h6 q. f( Y3 O5.39.217.77:88982.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
1 X/ W  B9 V+ W' S8 O8 K5.39.217.77:88983.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
4 C& T; [% M) {8 [熟雞肉  50公克 . u5 t/ w/ q( z' `3 ~
紅蘿蔔  150公克 # a9 _6 @* [1 K, f' H
西芹  1根
- M! ?; c  g  _. u1 q7 J9 Vtvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒 公仔箱論壇# J+ w8 x+ F$ d2 ~
鮮奶  150㏄ 5.39.217.77:88985 B6 f& T* o! j1 q) _+ w
奶油  60公克 / B, x$ i) f4 j+ _. f: x" K
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb# v" ~' E) m! N
白湯  1000㏄
4 K4 k; ~: E1 B& j  ]% |蛋黃液  少許
' a. [2 y% v$ z3 x* o$ ~& E* H【調味料】
; K% f0 B' {, l. _! I0 Z麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 ?' u7 q) V- i2 }( [* w( Z
鹽  1/2茶匙
, Z, A2 m$ a" \【做　法】 5.39.217.77:8898) M- E4 A  @) ^% w$ q1 @
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( A: V0 C6 s. L; p! E& }
2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 L: ^4 _5 V' `/ r/ u5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- x% ^0 F; K, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 + V1 \! s  n; N2 B9 o- _
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 " {* R, @% E. ^) j5 a; m3 O5 R/ Q1 S  x
【備　註】
. r/ D0 R/ v: `公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
; j: k8 X. j  s# q; J1 p+ I藥材：
4 D  Y, A* N" P; n; [% atvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢 / l; t. a( z! r* T1 s! _" X
當歸  1錢 公仔箱論壇5 k( h9 {* d* l) W' K
川牛膝  3錢
2 Q6 Z" Y, @) ^& a. z* G' P' P5.39.217.77:8898黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb8 I* R$ V# n3 z' c
人蔘片  1錢 公仔箱論壇/ E6 h' i, v6 I( {5 C7 C
甘草  2片
/ ]: `) U3 J" M. Q# L( h5.39.217.77:8898材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ M: G9 E4 f4 m$ D
料理米酒 1瓶 % D& i8 G$ T; s
水  600cc
5 Y- o! u- {! z+ G5 M% q4 h5.39.217.77:8898鰻魚  16兩 5.39.217.77:88982 k* m9 F9 B' }1 o
生薑  1小段 5.39.217.77:88983 N' s  B- w; p; {) A
【調味料】 5.39.217.77:8898, p1 J. A( C% f; v/ ?, e
鹽  1小匙 公仔箱論壇0 F& y+ o: E- ^3 C9 p: Q+ ]
【做　法】 9 h1 D5 {+ h3 W. E' J. q3 u
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 # l! ^8 y* i, E/ P* e+ a
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- y' {# {1 ^6 E4 p" k9 d# K- a' S
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% ~$ E0 j; c0 j% j4 ]
烏骨雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- |9 {, F9 Y/ n& h1 B5 @
生薑  1/2小段 公仔箱論壇; w* f: Y+ N3 L! {" c
水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb4 T) L' w0 V* K- ]4 j& _
藥材：
/ _$ B$ e, z- g1 E7 B0 }- {5 m# K枸杞 1錢 公仔箱論壇2 q" H1 \( C. n9 b" `- r9 A; e8 j5 n
當歸  1錢
7 L* F& \6 O, V  b5 [" E熟地  1錢
% x7 u" |' j* `0 w# n- D( S9 L人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb9 _; B% O' X& t% {& o9 l
紅棗  20粒
( K& N' [6 c! t; {2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
6 D. Y0 i2 n  L' z8 \- dtvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把 公仔箱論壇0 \; o/ J4 [) g3 \  {
【調味料】
; N6 {$ _$ k* h0 E5 j/ i2 g4 k$ Z料理米酒  50cc 5.39.217.77:8898  v' M* p- K) u/ T) w7 v
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:88989 C6 z" m6 K2 r9 [' B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I6 N  h8 q9 J, f% t! |8 e
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
! v* G9 n) d( k" g- Y5 V& a( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
2 q3 ]6 q, V+ w5.39.217.77:88983.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。