【材 料】 公仔箱論壇+ k# c/ `0 _' j5 l4 z3 m$ U
熟雞肉 50公克
3 p, i y+ \5 u. ^; ?5.39.217.77:8898紅蘿蔔 150公克
: q# m" A, ~3 b% k0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1根
# T2 c8 q, m+ s" g+ N9 i; M6 X' u( l磨菇 4粒 5.39.217.77:88982 f0 E1 c7 `7 p2 P! V, |' u8 Y
鮮奶 150㏄
0 A- y' y9 D5 }( c0 A& [奶油 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) a8 h1 s$ A- F, y; ]
酥皮 1張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: `5 x, g- w7 O2 p }6 g; i. u! Z
白湯 1000㏄
( k) H$ H) r; |蛋黃液 少許
* a j( F, {' ?4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 Z0 D. ]4 l4 I0 n) T
麵粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. J9 D6 q5 L, [) g; ~8 n6 P
鹽 1/2茶匙
4 F- M M. L7 e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% `9 F q6 \: J- q# J5.39.217.77:88981.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ X/ ~3 C& ]0 V% y N! m: e8 x
2.蘑菇洗淨後切片備用。
: H$ K4 a0 Y5 s0 E7 M6 G公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# P, W8 A+ ?/ f0 ~4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。 ( O% o1 U8 q5 n
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
, R; C3 p. ?( V* _tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
; Z! [( W. N% {% I* M0 m: Atvb now,tvbnow,bttvb白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】 |