【材 料】
( w3 v- F& {" {' e2 ?8 o鮭魚 200公克 5.39.217.77:8898" d, }& p n+ y5 M8 i
馬鈴薯 1顆 $ Z1 ?6 J. I0 L c# {. d- `
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ U' A7 X) V
白酒 1大匙
/ H2 S! j; z+ Y% {0 l4 Z公仔箱論壇奶油 1大匙
3 Z2 k: f: n* h- ]( L洋蔥碎 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 J$ ^" p% [ X7 ], [/ I
奶油白醬 1大匙 5 ?9 ]* B9 L& b6 W& ^
高湯 50cc 公仔箱論壇# H! n+ `3 F# d
起司絲 100公克 & e- j. W1 ^4 @$ C" X/ z$ ~( L# c
【做 法】
+ E" [% A/ }) O& f公仔箱論壇1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇* U" P( S* Q4 H+ t z
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇2 P7 v! u8 W n
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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7 ]0 ], |! ~6 ~2 e5.39.217.77:88984.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |