【材 料】
7 q0 N% g" A8 }# P' [tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚 200公克 公仔箱論壇9 |& w$ O; o' o0 Q" R' [1 L$ N6 G
馬鈴薯 1顆
+ H. ]7 O! U( m0 H8 D* j鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 w- V9 o/ O$ ]8 C! E
白酒 1大匙 5.39.217.77:88986 m0 x, K t/ t) g9 n+ s
奶油 1大匙
{1 t2 Q/ b, x0 @! x! I/ B2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 30公克 - D$ [9 B6 o; |% x; @
奶油白醬 1大匙 公仔箱論壇! z8 r9 o5 C3 S1 d& f2 a1 I8 t* N
高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 n+ `. V5 J, N( f" G% u6 |
起司絲 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ R# |/ {' z5 X b: E: t$ v
【做 法】
0 I2 ?3 x' o4 }5 X! Y0 q+ y" O' Y1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。+ E$ q( b- D* c, o% R1 l7 T
: t* Y, \; B9 s6 C3 p公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。3 E$ C% C* D4 l/ S2 L2 y
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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0 P8 K6 S' Y8 E3 Atvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |