【材 料】 & I' i7 u `! F+ {2 C0 d+ i7 ?
鮭魚 200公克
9 g4 c* g, M! v5 Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆 5.39.217.77:8898) q' I% x2 n& _7 X' q
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ v" V+ ^5 g6 M
白酒 1大匙 ( R. O( H' p: `" O% n, e* j, R z
奶油 1大匙 ( k) I3 ?2 K, ?: U+ |
洋蔥碎 30公克 5.39.217.77:8898' q; @ a# s8 \+ a# N! K
奶油白醬 1大匙 公仔箱論壇: y% F6 D0 D6 C4 U+ C; t5 u* O
高湯 50cc 公仔箱論壇8 v* U m4 G- \) n: w
起司絲 100公克
( W. @! q2 q' D. Y8 A' {5.39.217.77:8898【做 法】 ( Y1 S% F n( }) I: D9 U) Z
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D& G5 E8 a! R6 d! y0 Z* D3 h3 ]
+ x8 H+ K. x# j' s2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G# a9 z m, F. P% y- j Y# W
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |