【材 料】
6 Y# R& `3 U, O# a4 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚 200公克 ( \7 P* k4 i( D' h3 \! B1 ^
馬鈴薯 1顆
% }3 A0 I$ J7 s鹽 1小匙
! W& N6 Z$ v+ ?" R8 I3 Z& p2 _) |白酒 1大匙
b/ A7 r/ I( x5 z8 I* Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙
1 Z: ~2 \" h1 B9 z/ R# E9 f公仔箱論壇洋蔥碎 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r! C, q6 E8 q8 L
奶油白醬 1大匙
8 C& S U5 R3 I+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 50cc
: P U) g8 e+ [% g公仔箱論壇起司絲 100公克
# {7 M3 Y. e+ z【做 法】 5.39.217.77:8898# \7 m1 Y+ O4 m- K& p' u
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |