【材 料】
7 {) j/ V g% F# D5 S+ v6 Z0 e5.39.217.77:8898鮭魚 200公克 $ H+ w% y2 z7 G( R' v
馬鈴薯 1顆
/ m! @1 n8 h+ O9 {) i鹽 1小匙
; j2 D# J6 {2 K* K' h% C5.39.217.77:8898白酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" z7 I) m% c) a, N$ L
奶油 1大匙 公仔箱論壇* l$ Z: d# {3 C9 c0 s/ |9 I
洋蔥碎 30公克 6 t1 D% A) a9 B. L4 E
奶油白醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* @5 U1 I2 X2 T
高湯 50cc
1 r, J- S$ N$ |. S起司絲 100公克
/ |8 x( n5 J1 l( v. ~% |- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' }5 s: a3 i( D- F, ~4 r, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v* y0 J8 \, q) E: \) }' s2 j1 l
, L$ T' n0 ?! I7 H$ [2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
2 U6 ]8 ~8 ~$ `2 g6 D: }
! }: h( L( Y+ f$ Q* Y2 s+ z% b5.39.217.77:88983.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。公仔箱論壇$ m) A' B+ S8 k& m: M. p' r0 g2 E4 v
, N0 ^6 t x0 n+ c8 a- |$ H; Z" Q4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |