MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 r/ n  z2 R7 Q3 }3 J
鮭魚  200公克
) g( r- e- H, s公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 ; W0 ^+ h0 s  y, N
鹽  1小匙
7 E0 G. N' r# X/ k# @. f公仔箱論壇白酒  1大匙
" d$ i& ]$ q8 @9 T- ~% X4 r/ w公仔箱論壇奶油  1大匙 公仔箱論壇: ]( _  r. k% K  f
洋蔥碎  30公克
! [6 t' G1 o: o奶油白醬  1大匙 8 k. T; a) E  r
高湯  50cc
7 W5 @# _; x3 H& ?& G2 Q( w起司絲  100公克 公仔箱論壇9 F) |1 {2 w1 j1 `# _; r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ v7 }1 M/ W  s! O. \
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘；馬鈴薯去皮切片備用。5.39.217.77:88981 x( r5 j! _* w3 l

5 V- W% {4 Q, w: Q. o& ^2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 I' C" Q/ l6 m9 C3 b8 ^& ~. G
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3.取原鍋，放入洋蔥碎以小火炒香，再放入奶油白醬及高湯。8 v* N& u7 A' u3 \9 K
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4.取一烤盤，先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片，淋上適量作法3的醬汁，再鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　料】
. r$ v- }  N) T9 D% Z0 e罐頭田螺  18顆 ( o: t# J) V/ l' h0 F# D
蒜香黑糊椒醬  適量 2 z4 M( X+ q3 }
起司  100公克 公仔箱論壇* N6 c! |8 _' D
【做　法】
" o3 e  r0 Y. _$ w& i& c* t5.39.217.77:88981.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。* H/ {- [* S; g% X( m6 F2 w

8 E' M8 E2 |/ R2 J) i' Y% A2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
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  F! `( \+ a0 d: C9 {+ X) s3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。