【材 料】
$ F& w2 a, U) U" v# p鮭魚 200公克
$ w* s; f: w& y6 N公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 5.39.217.77:8898' @ e4 a6 u; s6 v+ g' x
鹽 1小匙 + V' \; I& I1 Q
白酒 1大匙
7 ~6 i8 o' l+ K2 E8 v# {+ u/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 1大匙
' s) R T i; X公仔箱論壇洋蔥碎 30公克
! H: r# S2 j$ D* [tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬 1大匙 5.39.217.77:88989 k: f( O3 \2 o6 b% N, n* V7 Q+ U
高湯 50cc
9 I& b) K, D" U; ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲 100公克 ' T! C& s& a+ C! n
【做 法】
. x/ h9 G$ S3 e' @2 U& w6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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! X- n5 _9 x3 V, Y6 i9 Y( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。( e( {9 c7 O3 G% _/ b
" v, s% l, N" x, D+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |