【材 料】
3 a9 Y! e+ |) X& F5 d: Q公仔箱論壇蠔乾 12個 , u* s& E6 v8 c o4 d+ E
長糯米 300公克
! I g5 T1 a" T7 R1 J$ S% S! qtvb now,tvbnow,bttvb荷葉 2張
; U% R. _1 M& `$ F公仔箱論壇豬肉 200公克
" Q# V$ h" B! c0 P7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 6朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# w) u* `9 x( }, m* o) ?# G
栗子 6粒
2 {& |! ^, ?5 |6 m* v蛋黃 6粒 5.39.217.77:88981 F; p. O3 Z" T
紅蔥 30公克
j" @$ y c9 j# r5 _% J7 ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 30公克 5.39.217.77:88986 p2 I9 }% i; ]: o% h4 V; A3 \; @
水 250㏄
7 O! ]8 Q5 U' @7 {9 l【調味料】 3 ^8 l7 Q" }9 ]
醬油 3大匙 公仔箱論壇3 N; X g; [1 `
蠔油 1大匙 5.39.217.77:8898. r- v9 r5 o" C3 [0 d! q4 k
米酒 1大匙
9 W4 \) C9 p$ Q" n3 Z公仔箱論壇冰糖 1/2大匙 公仔箱論壇3 z) z$ w% s, s
鹽 少許
Z& ` ^/ a' A' z$ _0 y+ N9 W胡椒粉 少許
: J7 w2 e+ U0 l【做 法】 1 s$ ^$ `2 A0 z# ]8 U9 X" n
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出,洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇5 a, `+ q& S p
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後,放入內鍋中加水250㏄,並在外鍋中加入200㏄的水,煮至電鍋的開關跳起後,再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 V% g+ \2 q& }9 r7 R
: ^, ?# K. I/ H3 [8 o9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水;香菇、栗子泡水至軟;蛋黃加入少許米酒後,放入預熱烤箱中烤約5分鐘;豬肉切塊,備用。
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6 Y8 t9 D/ i t5 y) a( H5.39.217.77:88984.倒入3大匙油熱鍋後,放入紅蔥末爆香,再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, }6 w' z# j7 K! m8 n! Y9 I
" }( m5 Q* e* x$ G! \. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後,再加入所有調味料一起炒至入味,最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘,撈出材料備用,並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
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: \6 C4 G" W8 a' Y$ Q5.39.217.77:88986.將作法5滷好的材料放在荷葉上面,再放入長糯米飯和蛋黃一起包好,放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。 |