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XO炒蒜芯
( G, C; q1 c3 h- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ |3 X6 F' n7 T' ?7 ]' k4 D
可供 : 4 tvb now,tvbnow,bttvb  o: K- p& D0 K! C; g6 C' ~

/ r2 h/ Q( f9 B1 ?2 G/ W做法 : 炒
; F( ?. f8 H3 G" {* y4 s( G) ^) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, w, m1 Y: A! ?) [* V6 E
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材料
2 `# S: z/ C4 y' n, w" D公仔箱論壇蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]
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芡汁
  u0 M7 O" B' L+ S+ e  H4 i; O, J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 J6 ?9 i: H2 P* t' I
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙
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XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 ~1 G) }' L- c4 q* R! [

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  m& O  s( I/ }, [; J) C+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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tvb now,tvbnow,bttvb; s' F. f; E+ w9 a! Y# Q9 j
1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。0 ~2 R! n- X$ Z3 L4 a3 b# L# b3 a( b
2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇
( \+ d7 C' e* @2 U' `0 B公仔箱論壇7 L( ?( t1 ?8 v0 g& E5 \
可供 : 4
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- L+ G. x# d9 s, o6 o: q公仔箱論壇做法 : 燜
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. z/ @% T4 k. ^: O& s, D公仔箱論壇
# P7 I: l: V- X+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ T( Z0 _' m& ?/ V

  I# X  k" ?; F" G, {3 J4 A公仔箱論壇冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
4 |% F5 [; C& I; `% E" r( B. o% O- j6 U8 L  z

3 M/ h# L. v! h6 `tvb now,tvbnow,bttvb
, ^! D, s- W7 f$ d$ ?+ J6 [" ytvb now,tvbnow,bttvb財神蠔油 3 湯匙
5 ^5 C0 T2 B; U6 c' r; Y公仔箱論壇
  z- g8 ?, {( E& M7 S" b! Q4 r公仔箱論壇1 u! Z7 H5 A: m( s4 C
醃料
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4 p6 @; B7 c) u% c3 k6 h) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
- Y9 r# j1 U$ P' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~4 D" _7 A9 T' c! [. O6 {/ qtvb now,tvbnow,bttvb% f1 g' d# }' o4 d& v
埋芡用料 " j" h) F* R8 G* x

  h" Q  }3 _) i8 [7 l粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
) P7 |0 b, `9 I. r5 xtvb now,tvbnow,bttvb4 }( R! B0 G4 b& T  h( l
公仔箱論壇7 B) L5 \& U5 b1 s! n7 n# H
4 i! V; }3 a) B* r
做法
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4 u, e: `' [  T- p( ^% O5.39.217.77:8898
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. T7 t- x8 v% Z8 _( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 ?. E+ C( _, D/ G  ~
1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時
  {  p+ L8 g7 D8 R* J; \5 D. e( N5.39.217.77:8898    或至冬菇軟身。tvb now,tvbnow,bttvb' f1 i1 f5 Y) @: c  _- \5 \8 Z
2.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
/ Z7 N- U/ t3 n, Y4 b: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: p; _% j3 Q# [7 y5 c

3 {  h) Y- w4 V/ N2 V
* E) l' X7 p% I. Z: l1 g4 J, \  C5.39.217.77:8898*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. F- o- k0 A! A3 I3 ~

3 I- G! X; u$ v/ ~! H5.39.217.77:8898可供 : 2 - 4
! X7 c3 s- C8 ~3 r; ^
/ m; j2 g: |! I, X# _; C# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法 : 煮2 g, a0 o% j" U/ }5 y, ~, H
0 K+ K; `* b/ N5 \( P
5.39.217.77:88986 a8 i4 F0 E8 l4 ]1 V8 m9 T
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5.39.217.77:8898, R) ]. B! K% o2 g3 T  X3 z

+ M) L1 r" d3 _! E% ?' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 E( n" K6 p% y6 H
材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 ]# U+ L% }, @% h, f6 h; U

' f' A7 o4 O0 Q/ L$ Z$ w% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]
& m) O* q$ D' M- L0 f( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 }# V! j* |& W. w% ]
5.39.217.77:8898. g% e7 ~, R8 E8 l. ?. V5 s% V
5.39.217.77:88985 Z( c  G- c0 O" u% t9 r
調味料5.39.217.77:8898# L  d/ L7 e) X* S5 s( M4 g

! e% |3 r4 z; y- l. x  S  M: F# T5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 p. @$ l1 R4 t# R8 G) X" S% k
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做法3 G* Z$ a& E- \/ Z  a# k

( s- P: c1 c8 o5 h8 l/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V: d9 ~2 ]% ?" @! D7 q4 X公仔箱論壇
: A8 n( L% }, Q  n" b1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料
- m) ?- ^4 y5 Q/ q5 {9 S   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# t% Q, D6 s* y% r* f$ k
; w% q3 v. S( k6 ?( q
可供 4 / f( R, C: ~5 U7 l; s; @
做法, h. p; c& g) Y2 \0 z# `% b- o
煎
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1 x, u' H& X& N7 _5.39.217.77:8898  
0 e4 p$ s' f; C% J! z) c" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _- @- C. M  [  `# T6 M. H材料9 E2 U+ K2 K+ u' c% b
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龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ f" L. ~( w. D+ E# }. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E4 m0 O9 S" f2 y' \7 N
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芡汁 5.39.217.77:8898% j- T- {$ u7 T5 L

1 c  A% s9 Z0 C1 y) C$ K2 k4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇" ]7 j. J& p( F2 q3 w: y: E) s
5.39.217.77:88981 S' ~' Z( J+ H; n/ o

4 t' |9 q: S3 [, s7 h5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb% o" G/ a$ e! i0 E
1.  將所有材料相間串在烤肉針上。
: o  n9 m' ^7 v6 ?4 N) t' X- r  K5.39.217.77:88982.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。3 W! ^1 C# g4 \8 ~' {
3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒
" S$ z( R0 m5 U+ U5.39.217.77:8898& G+ `* U! {3 i! H- F. Q
可供 2 tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 z6 R/ a/ ^9 u2 V+ I
做法
- q& W) p9 s: J' g9 t0 I 煎
3 z7 N" r) e% K7 d1 }8 Y0 @公仔箱論壇  
' _: `5 z" V" I6 [) S) Htvb now,tvbnow,bttvb . t7 ^0 c7 v7 Q( p8 C4 g- C
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& Y5 a  v1 {) Q2 F, t) D& l- j5 P3 {- S
5.39.217.77:8898- L- @& i+ K- J8 m, }1 a3 _+ f1 o
材料
% p! o- P8 `& D: S9 i! }; o5.39.217.77:8898
& v  J% N1 d% Y2 F& w2 N4 x5.39.217.77:8898豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
) e2 r0 @6 E, F! l; {tvb now,tvbnow,bttvb
$ f5 E% b8 J  C. ^公仔箱論壇; P$ X2 }0 N7 S+ q. E9 p7 q
1 F( b. N5 ]8 h

2 }6 L5 h" ?* W公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 N. A7 S$ |! Y

; U5 |9 ^/ {; B' P% e% S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙
' b; y. L: Y3 y) z% n2 |- W, P2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T8 O4 _3 |( G. v' A  E芝麻油 (混合) 1/2 湯匙
8 P9 K6 n! i$ Q; |5 b8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! r6 p: p% h' [' h5 c, D4 r

. ^9 g5 V2 f; l9 `& K+ k4 b; M6 T$ Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇1 Z! @9 ]6 X* r( u7 y. e

4 l. _9 C! y8 V6 P, N( u6 `( G6 c9 P5.39.217.77:8898水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙公仔箱論壇5 G- H  T6 b! Z8 c4 N

' v: ]8 g9 P, b/ d# d: jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 g* R, c! B- b$ w! f' c) Q) h

- Y) X. A" a# o; T$ z公仔箱論壇5.39.217.77:8898# ]  d! T$ U5 U7 Y
做法
1 \2 l- Q* F/ K" _5.39.217.77:88981.  豬扒與醃料拌勻。
3 S5 Q/ s4 L6 t5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
1 {* a) C. y7 S公仔箱論壇3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅 ) W" y: I2 D1 o+ l: _

) m) F) T9 x& ^4 D' q1 i# I3 S可供 4 - 6 公仔箱論壇% L" I& f' s: i. ?: ?
做法
. d; i  T2 Y. e2 Q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎
( q. X, E2 B# u/ N9 B公仔箱論壇  
' o& n+ b7 @6 y5 f2 r0 u5.39.217.77:8898
0 H; w  q3 Z6 Z( s9 v$ t4 C  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 G# w$ W# d/ e
! g9 ]9 K2 Z5 v5 d! ]* d
材料
* V9 V3 z! }, N" ]) g# f; G4 R( Z/ h" m5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 ~' S8 ?% V: t8 u+ J' E+ Q
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
- `! F1 Q  u% d: c( y( W* V! R6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D$ q6 ]& K( g: j& O  [9 b' I* N! Q" c7 m+ d6 |0 b( H: Q

6 O& \/ ~' w) e$ E7 h9 d8 V% x4 k/ P# k( h6 |5 C1 r+ `! M
調味料
  @7 }  `% @7 a. O6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
' z# g! y7 w0 J4 `  x舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
' Y! q6 r& f4 ?4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' \% Q/ W( d' @8 T+ T/ B
9 K& z) G! J: d; G' s' u" B: l
做法6 z! Y3 Q& r2 H% T5 g
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. P$ o! }! ~
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5.39.217.77:8898% z* G# R" T' W7 J7 h2 E1 z! d
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 G/ ?' N: i4 D
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞 1 {+ p: E6 I* n% \0 @) C$ n

  X8 ^" Y" b- [( p5.39.217.77:8898可供 4 5.39.217.77:88981 ?2 K7 {% K0 V/ P
做法
  y$ S3 O/ w" m5 T  F公仔箱論壇 焗 tvb now,tvbnow,bttvb! _" j8 M1 @; \$ W, W* a
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ {, |, `# ~. [8 R1 \

# C3 N7 t4 l0 o! U! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ! x) B1 u& ^$ v

" `8 S9 q' [+ d! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( \/ v+ K/ }$ V2 _0 ?4 a公仔箱論壇
: I9 q0 i' V4 ?0 stvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用7 N9 {; u$ |% q' L3 W: v8 m) z

) e; P6 O: s, E$ a# b7 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' g. r) f1 s1 E
5.39.217.77:8898. }* |" i; x# e* r! Q; |
5.39.217.77:8898$ |% _& C5 }$ b1 P
醃料
' |* E" ^" C/ K  o) `$ c! u+ l! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  ~' `- p; q& n" i. i1 n3 s6 ]5 t
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
" w5 a0 y6 P. ]- C: _7 T' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~  Z3 M6 ]+ V舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙1 u' z% L; Y5 m8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 `% p/ M# P! e3 Y' w+ ]! i7 ~4 @
tvb now,tvbnow,bttvb  \) o/ z) K, Z/ p- Y
做法
* O  L1 b" l+ J1 I7 F; c公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
( [. k, @4 g0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之* {1 I$ u1 f# m9 `1 E3 ~* ~: a
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
- ~" K, k) j5 D' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。can i use pork instead??

/ o/ f5 @, V1 N, {7 `4 P公仔箱論壇9 Y8 Y: C( l- B: j6 W6 [, l1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 l3 e* j% a
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
# p- r5 E1 C6 q  ?  U$ _; V% G. y  ]
可供 4
9 W; D9 ?4 H  p! A# C5 O7 g做法tvb now,tvbnow,bttvb. k  s  c% [5 e1 S9 E7 f# n6 ~
其他 公仔箱論壇  W; C8 Y  ]. E8 i! ^) K% @" i
  
$ i" ^/ w" f+ d4 m; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, O1 [" ^8 B9 N& S# W& @: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 C5 f0 Z% ~! _
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) E" E" Z& _( M

0 b; k) R; n. u( V  e% R5 E' }5.39.217.77:8898生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
- o2 S7 A0 ?6 _5.39.217.77:8898
4 D" W! Q- F3 @/ R鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
- X0 K. R. U1 g8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
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2 _! q: c6 E. ~2 @- F3 C9 j公仔箱論壇
1 u" n5 w0 o+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: D5 Y1 w! r) p7 b6 W" E
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 p% _% S; C6 u) ^* `# Y& I7 G
tvb now,tvbnow,bttvb# s$ z8 s0 g( W( E) x! d
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
) j: t- M$ u, z* G0 |0 y
: F+ F- A& ~3 P- a- s6 \tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2 茶匙
1 Y" C8 T! R% G# l. a# h, G% n3 X% xtvb now,tvbnow,bttvb. n' }5 L: B$ g# k& x  K
舊庄特級蠔油 1 茶匙
* o- C( X3 [/ X: h# H* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 a: F9 o) S4 \
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇! o: F  T  y; c# d( d  R

0 i7 p+ C% m4 @- u# _4 _/ r
! d" g- \& [% c5 J公仔箱論壇做法
0 O# L/ d4 s6 _- C; ~0 Q+ H1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c1 S% {2 [4 [" }1 L
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
* e5 r" S. x3 stvb now,tvbnow,bttvb
0 H6 _) L) u2 G可供 4 - 6 公仔箱論壇6 B8 `; k3 Y/ ?: G4 @/ W
做法
& ^; q. M! z. B! s公仔箱論壇 其他 tvb now,tvbnow,bttvb" x. I7 H3 K6 v
  
0 m# j4 a  d6 k+ Y# z1 M& y
# R' V9 Q% J9 k/ R5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb! O( {, K% m, ^0 ~
7 C, g2 n) `: d& v: i( W; J
材料' \7 G5 A! k2 a: u7 y4 p) b; c

1 z% w1 \: N$ q. z' d+ L) I4 j- K牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]% g6 _) _0 x. W' ?  e" i

5 {$ z1 V' O3 j6 x* N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f# o" M% V' _4 o1 V9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; @- G' {& h
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
- {$ G2 ]% V# R& a& M" _# k5.39.217.77:8898
4 R2 L: p3 c! b2 w# J6 O1 Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 l* g7 E- }. [& A$ v
做法
# [) {$ h) [9 m- q% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
0 ]8 S$ ?- `- }2 r+ x2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，9 y3 Z/ b' z+ z9 V$ \/ t9 J
    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
* \$ O3 p# M1 p8 T公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) s: z6 o( B7 Y& [2 x
5 O5 M( a$ W# o3 k' _

* p# D8 N  m# q; F& Ntvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】
$ a% N, F+ y! U! F石斑魚肉  250克
1 P" x6 Y2 B/ ?) Z* _: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g $ V! \! W7 O$ U0 W4 g
蒜末  10g 公仔箱論壇0 {6 X2 e# l1 k1 G
香菜莖  少許
! a( X! g: f5 B0 n! Y& Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克 公仔箱論壇+ m/ c3 r' @7 V! s( y% k
紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 Y7 {% _$ B/ c/ q4 T* g
【調味料】
5 X: X5 n5 k( ?2 ttvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙
8 K9 ?5 a- N, n: t4 t+ C" R5.39.217.77:8898糖  3/2茶匙
" y# U$ N; t; u9 ^8 }7 W! ~1 l) n  [檸檬汁  2茶匙
& F( M. ~" i9 Y' N5.39.217.77:8898水  50cc
. A: N6 c: @; ?【醃　料】
; s4 I/ v; M7 R9 {" O' b公仔箱論壇蛋清  2個
. f3 R+ Y  G2 H0 i8 R3 q- h( l* J公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ v" U* G) e5 D( x; Z( `
米酒  2茶匙
* C5 |# G" ^4 N" {* m公仔箱論壇太白粉  1茶匙 5.39.217.77:8898% c  o# N/ w" Y, v. |. p  e
【做　法】
" v( }3 w! o3 I/ E% Y1 B7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。4 d3 R$ y' c7 T( B

3 k- [2 I8 \. V2 p6 _7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D3 o. [/ q8 H( G+ Z

( h+ T+ ^) ?+ r: r. x7 h8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
; D4 }7 z0 D) J公仔箱論壇 公仔箱論壇! x; Q1 |! \3 @4 j& v0 ^, G
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 \" N9 K8 N6 p8 u2 H

/ B) m5 @, q1 x* R2 w. V. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
& n( Q/ U1 Y2 r" h5 f公仔箱論壇hi andy, how is everything?公仔箱論壇+ t* B0 h3 z/ I1 f; J' i6 s8 ^
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
4 y$ y5 J' d" E) V& y$ v  e2 D) U# stvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
# b6 b! ]9 L0 T, V. k1 A; k2 ^公仔箱論壇祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* O0 N* A' W0 P+ Z4 F1 R7 j
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

* w1 K+ E+ x: v) p! e) Y0 `公仔箱論壇
+ H8 _: }/ n' h7 E5 `, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hihi 好耐無見
% D5 m) U  ^$ `係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇" c( L4 a) U- ]) \
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 H2 C" Z3 T" x. d$ |3 F
大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 R' H! C# S8 S1 X! a* P9 [
薑片  80公克 公仔箱論壇* X6 ]1 v9 ~( S( U, E6 M, W
青蔥  50公克
4 M; ^" m3 P7 f/ I% @& A! i$ M" k公仔箱論壇蒜頭  15公克
. x) w6 @5 Q/ X1 h9 w" I$ G- X辣椒  15公克
1 ]4 M: n' h* Y5 }* @( Q6 ]/ d/ C醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: }; V" L: u) C
冰糖  60公克 2 G. t9 q; g1 E/ I
水  1000公克 ' g- y1 ~1 |! @. g, P( b! g. D& u7 c
滷包  1包
; J  H) T$ n. a! H5.39.217.77:8898醋水： + ~. l% _* C& S9 }4 ^& Z
清水 150公克 5 X2 u/ V) G8 m! `3 a7 S1 q
白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 [8 h% M0 w
麥芽糖  65公克 公仔箱論壇5 h0 O3 J6 ]5 i0 m( }
紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, a% ^5 ]5 b5 s0 n0 r
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& m- m% G, S
檸檬  2片
8 F% G$ L& _4 d9 P3 k( [) C" Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 K# o3 \6 l; Y) s
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D( s. @& \% o8 v  P

0 n( ]) F+ }: p9 t7 j0 D7 \- W2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^' h* ]8 d7 }$ e$ F& D7 E

/ J% ]! z8 ]. D# [4 Y3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。9 I- m! }$ Y) o: T+ {( y0 [! E

& |. s4 ~  k% N) \6 R3 z4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】
% g/ `2 U, X2 X8 i( n( G5.39.217.77:8898蔥油餅  1張
, n& d& z( J4 }3 E1 z雞胸肉  80公克 , ?% \$ I2 n& E6 A$ u5 u
蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇9 ^  e, A" B" _$ G, |1 d
紅椒  適量   T3 r; |. F! Y  z- z, U: X
熟松子  適量
. Z# G% \+ Q: P9 z, e公仔箱論壇沙拉油  少許 : L! P& r" s1 Q% x2 t3 I
【調味料】
8 y" |' y: R, x8 o$ Y, o% w5.39.217.77:8898青醬  適量
3 G& y  O0 z3 ~5 s7 t; I1 j4 ]1 P公仔箱論壇【醃　料】 3 o' @/ u' Y" D* ~, ^. y
水  15cc
4 L% d% u/ \7 t1 e; J" a0 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc 5.39.217.77:88980 c/ v  S0 K4 Q# e" K
白胡椒  少許
' Y0 S; Z4 m$ ~) s( N/ C公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77:8898& P- N' R- U' F
白糖  少許 5.39.217.77:8898) h) T5 n$ {9 k. D, ^" ^" R
香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. a, S# t( }- q) u" \
太白粉  1/2小匙
* Q6 i; x* {  c5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898: b  G7 C( ]1 t1 X
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
% l( c+ N0 k2 g# F
, D* [0 A( R( X& r2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 [3 A8 q' h0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n# {2 k6 G! J5 G# C5.39.217.77:88983.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
& y" Z7 E2 N7 _* o( m: k0 A" h5.39.217.77:8898
& S% a/ Y6 ?5 p: u9 k4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
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5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。