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XO炒蒜芯
: b& L* o( [6 _# w8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F, {6 K- W3 g: L) }公仔箱論壇可供 : 4
6 G0 u/ B6 P1 f; a+ I0 o7 A* etvb now,tvbnow,bttvb
1 v' F% x) g+ ~* S做法 : 炒
' [0 W. U- n+ h: p" X1 R7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L1 Q0 G8 D3 o) Htvb now,tvbnow,bttvb
2 f+ t4 Q7 l0 b9 u" F  tvb now,tvbnow,bttvb4 l) o$ |2 w8 e! |' q- u% [$ M

# T# P! S5 ^$ m: q' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I- K: q( h5 `7 s/ w, _6 q5 Y公仔箱論壇
( L5 V' \* ^4 B/ P/ E8 R3 {, b$ R5.39.217.77:8898材料
1 ^1 ?$ S+ W& C0 ]蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]
2 L, h, K' Z3 \0 b6 c公仔箱論壇
& o$ @  R; P, B* z: L' I# E) m; ]/ t4 L
tvb now,tvbnow,bttvb" m4 ]- c2 N0 n" h
5.39.217.77:88989 E3 s" ?1 ]: A
芡汁 公仔箱論壇5 {/ n  a0 C1 P, F+ j+ N2 B

- ?6 _  Z! i4 s) A6 v- n, w; c7 j5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙
" f, A7 Z+ r$ N9 |3 k6 s" m) n) h, F5.39.217.77:8898
" d% y9 `- e" G2 @XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ ~8 a: h4 |$ A) s# {
公仔箱論壇9 |  ?2 b& {' J1 ~( m8 _  g
; w, e% A: v/ D0 R# m& h

$ F; {+ `# p7 e+ X0 u做法
: ]. f& N' z$ ~8 J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# E' e6 ?# m) x+ _" |

- X  ~$ D9 h6 z( ~$ y" n5.39.217.77:88981.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。' v* _* n  w# S' \. U* i7 [- s
2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇 5.39.217.77:88989 c& o  E; a, ?. i) m; @

2 [% M% K  I1 D0 l1 a% Y可供 : 4  N4 V, c. g1 j- E" X7 m2 h3 \- P

8 ?% W$ G. n0 U; B8 O( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 燜
* a7 y/ M0 s. s5 A' S  _* O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 t6 v) U% E6 m2 q' b8 L+ B

* c+ _. U+ K" l" q) B7 r/ W' Vtvb now,tvbnow,bttvb2 R8 J7 q: C( y" K1 ?5 k1 G! o
  
% U; ~. `! x4 G" M  ztvb now,tvbnow,bttvb
- a% E8 P7 L7 |1 t0 U( ztvb now,tvbnow,bttvb材料
. _! f" a" P+ b# `* S5 m3 vtvb now,tvbnow,bttvb: L9 w5 h; C4 n  E' k7 Y0 s1 J$ ]+ G
冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
  d0 L) L# G; l& ~1 W+ [3 A5.39.217.77:8898
9 e$ p& t3 s% I3 \" ^3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  n/ U6 b; T$ W5 F: H! [0 u
tvb now,tvbnow,bttvb' [( _+ t8 {2 x% V! K  h7 B* }
財神蠔油 3 湯匙
  R+ u6 n- a+ Z) u9 B- ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# y+ @$ O  n- |, o) _
, \& D7 C3 k, J& W
醃料
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇6 ~  _* a- ?( g2 a
tvb now,tvbnow,bttvb; ~) b4 A. L( C' C/ g% v* s" D

4 L: j, o! P6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料 / r# r8 ^9 ^  G" X# v
tvb now,tvbnow,bttvb1 F7 o7 C8 Q& t! u' o
粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙) g7 o+ {% e3 @0 }

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5 Q6 ]: j$ ^9 k8 q. e8 W公仔箱論壇做法
" _: v  h2 L6 q5 o5.39.217.77:8898' r7 w# g" k4 E0 ?
公仔箱論壇- v4 c# t/ N1 b

% T7 B0 ^& C2 y) W                                               
  E4 A1 z' f, O3 P6 n/ X) |. w1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時
. e7 n9 K" f7 b. M( k5.39.217.77:8898    或至冬菇軟身。
8 h+ H4 o- l2 p6 q% t5 T2.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。  e; U% M7 W7 }! S; b3 X/ |0 ~
3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
0 l5 R  r: O4 N; Z
' d; r2 {9 E/ x) a( C3 X. [0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Q# m7 B/ h0 t& @+ f
*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子
! h6 }2 [( W7 h$ H公仔箱論壇6 N& M# }; [  L' v- m* S$ p
可供 : 2 - 4
/ N. p1 {7 m0 j/ T: d5.39.217.77:88989 ^: k% N  I, e3 \' j! E
做法 : 煮公仔箱論壇. r$ U4 p6 a9 j, n8 I

* g, t8 Z/ R4 \; v9 [tvb now,tvbnow,bttvb 0 _- @4 {8 P+ R4 b" Y

. K6 _: r& o6 A+ A6 t tvb now,tvbnow,bttvb) [. k1 x7 c* L- M

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9 U" ~3 R8 t$ O% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' f. |2 z* o! v7 y2 F1 @: z8 \
5.39.217.77:88985 g# K9 k4 O! z3 {
即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb% ^, _' k. s( w; P  `+ Y0 i

% f2 z# v, T$ w公仔箱論壇
: j( N+ D3 T) x) n4 w& Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 r3 J7 i' A; n! [
調味料5.39.217.77:8898/ A& J' L% w) I) \# T

/ m2 \, X5 L# T5 \. Q2 }& t& B2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙公仔箱論壇/ R* A  Y& Q& s* N  x* v- R

" ]- F( D" _, u$ l$ H4 H. M; o: ~* A5.39.217.77:8898
6 p: Y; [: Q* d  r  a7 }! z+ ?做法公仔箱論壇" z) ~' k! |$ ~, \8 d: ?3 B+ }4 D: m
公仔箱論壇- m0 V% q- S. p( t& Y2 n

+ c3 y3 p4 @' M, h* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 m0 P7 }6 S6 W
1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料9 h$ X1 Y& l* q" ?) d
   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸 公仔箱論壇, \2 }2 h( Z, A% z  [
9 i( m6 L2 ]/ e% z. j
可供 4 ) i1 v  h5 X$ R3 Y3 b$ X
做法
2 W$ U7 u  Z! V' G; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎
; ~& A7 J4 N2 K  r: Z1 ntvb now,tvbnow,bttvb  
! O1 r( Z4 I% G0 {/ U5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb- @1 l1 J9 ~$ F* T2 z% u
  tvb now,tvbnow,bttvb% {& c, z: D/ \# [
5.39.217.77:8898+ m) _1 f5 B. }. m) `! n
材料9 Q( U/ `9 c$ E
. q, O2 E8 ]( p- y
龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊] 公仔箱論壇" V) s0 k6 |  Q, g) A
tvb now,tvbnow,bttvb# j* A( ~2 z/ W/ w
) E) w6 {5 Q( R1 Q
* D' `; J/ r7 o( z

! q  K  f# _. N5 l, o1 v5.39.217.77:8898芡汁 5.39.217.77:8898) S4 f# h, S5 W1 V, b2 i7 a
$ R3 ~/ b' |6 o  S1 ~  H. @
香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
6 e& t8 }; ?9 u2 u* t& K2 O8 q公仔箱論壇
! u( G- Y4 T, V; s$ U  [' b公仔箱論壇( O% L/ w4 Q4 E
做法
6 a7 d7 n, d( ]' ^- \( Q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將所有材料相間串在烤肉針上。tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ b9 h! r: p
2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。9 q3 M, l  @5 ^% k! ^
3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒 & m. \  A, n% M1 Z9 J
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可供 2
# M  [3 q( o' l" ]* B3 d做法公仔箱論壇, E3 M0 X( J! M& F  R$ e: r1 w
煎
9 w8 m  D: K2 _) L7 w9 i: ftvb now,tvbnow,bttvb  
: h/ ?1 F" w4 A7 J: r3 R1 ptvb now,tvbnow,bttvb ! [* e9 U% ~( ]0 l/ j; C- Y9 {. y! [
  / E- z1 G; C! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j  g, [- m2 P$ i( w% N
材料
- c/ r; |9 B1 b. }, {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* l+ F. _, P  R2 s
豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
/ i) w  _; o- ^9 w" d公仔箱論壇5.39.217.77:8898, [" b- r2 \/ l
6 {' h: |4 C6 n; }
6 T1 Z4 U/ I5 P1 H& K

0 B7 c& z; D3 P, N2 ktvb now,tvbnow,bttvb醃料 5.39.217.77:88985 a" g+ X& ~; X3 M$ L

3 ^( \& Q1 a6 x! P5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙
  K0 Z7 [, h* btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 g) a  Q; N) c+ D. w1 E) j
芝麻油 (混合) 1/2 湯匙
; x5 D  F1 G" Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. Q+ ~; C0 J+ B+ _1 i* }
# e& _, e! ], u! P$ m% n2 D
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ g7 G& X, n" T9 P, z; B

* J" ^0 T! z2 r, C8 H3 E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙5.39.217.77:88988 k+ V: m, G, y/ T; R

, [" `, B5 M/ ~& T' z5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 公仔箱論壇5 B* w8 g/ e5 E  a' A& B
- ?" ~% m8 Q6 S* `1 ]

* P2 f3 T, e6 C$ r. A: x3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 H: S; ]: h" J* t+ X1.  豬扒與醃料拌勻。
+ |, `: c5 D: U3 f/ J- X% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇% t: T4 r" W% N
3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅 公仔箱論壇( i6 F" Y' \: E0 }& f. q! {+ W

0 a" ]6 S4 {. w( `0 _! wtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb& l8 f2 T7 l! D* `& v) l
做法
& E% A- ^* }$ E- stvb now,tvbnow,bttvb 煎 : F  U3 M! g/ a/ Q5 T/ @
  
- L3 P0 J+ q1 X
% `' f) b. z. c% |5 h5.39.217.77:8898  5.39.217.77:8898' i: v) R5 r/ g% c, m0 W  N1 q0 m

* ?7 [! G. B& _材料
% q, k! I/ c6 p, b2 @# L7 W公仔箱論壇公仔箱論壇5 v3 D. [# [' @" v& ]# [
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
+ g2 x8 Y( B' h: Z2 X. @0 |2 Q/ w4 u+ G6 W: \1 G' y

3 B% B) W* C3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- {9 B7 _& g: m2 a7 R8 L0 y
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb* J8 v) K0 f+ p1 `- o
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.77:8898& C3 N5 p: D/ E0 A8 f. @5 G" j$ s
5.39.217.77:8898' D9 w- z. F) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 A7 @5 I4 z! g
做法- d/ F5 U! u- g# b
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
0 f  U9 h* R& P* v5 y4 w    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
" D0 u$ |' F  W4 \2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
2 `# Y- ^0 ~: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞
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可供 4 : [: K% _$ b% H+ Q0 O2 S! P
做法
; a- o* ?2 G% ~9 r 焗
- U$ c# \# p4 ?7 f0 D1 T2 V4 Z  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X' P9 R; x; I/ x, b: s
公仔箱論壇: p+ e) g! e/ `6 @
  
6 _; z" o: @" |3 g9 }+ D( L: }: R$ v公仔箱論壇
/ V& F3 o, o: L  _. j公仔箱論壇材料1 ?! O; i8 V. d6 {
5.39.217.77:88980 w( m0 t) F# L) b& p
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用$ x) s. f- t! ?- I/ }) c
) ?. e; |8 |8 p; w* \

6 A: E, Y! j# U$ G  P$ D+ H/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L1 P) }2 X' h9 e! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y: N% a; [% Q# Z- f5.39.217.77:8898醃料
% t! a; Q  C2 j3 d# m( ]0 p8 w5.39.217.77:8898  }" G5 g, y8 M8 F$ P7 _9 @
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
! M- G% e. w4 q, ]- ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' ~8 ^# H) C0 T
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
9 ~. L" g7 @  s" Z) B* i! [/ otvb now,tvbnow,bttvb9 Y( A" k' N' }5 \$ E# P

  r! |+ I0 Z# W! I+ X: Ltvb now,tvbnow,bttvb做法; Q4 |& i4 @: v9 I! x. ]
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
7 H% `; k0 ]9 _6 T7 U0 o( ]2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
7 Z( T' q8 [2 d9 M. I   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
3 d- k- h+ R1 ^$ Xcan i use pork instead??

* d; h" M# d: o1 @tvb now,tvbnow,bttvb
2 Y4 z$ b, j; B! ~# c# }
- L) ?7 @: Z5 W3 ^" F. E3 W1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 5.39.217.77:8898$ C- O( f6 x  h8 D: m. ^
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可供 4
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其他
+ F. ^: u& i5 x$ u, ?& X. w! Q: ^公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" I0 _2 o+ K  q/ C
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8 d5 q+ x" S; i5 c# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898  ~! y8 _% [; f2 V, u

0 A" d5 s7 E9 _$ f5.39.217.77:8898生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇/ f  n( T: X' }) H) N9 G/ W
. ]" w. D& ~6 }, H2 N, B- \
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]4 _( D6 i2 o% z/ I
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) t$ |& @1 {1 n  `$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb) R2 z: |8 F; ~4 R( I6 K" Y* n3 h
3 C" Z- W3 a2 A3 q% i$ C
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙5.39.217.77:8898* C8 B) Y2 x; u5 n& F& n

6 G7 S/ n. x2 i, R! f7 O" h公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
* U! _2 H. }# \# m3 Utvb now,tvbnow,bttvb
& c% N6 J# V7 A" k) p芝麻油 (混合) 1 茶匙
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做法公仔箱論壇5 k. Z7 C' A# k  B. A# P# G0 o# [
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 P; h+ M0 |3 Z  ^0 {. u- j+ F
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

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醉牛脛肉 . l- F# k3 f3 L+ `$ j  r
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可供 4 - 6 公仔箱論壇: v* M" R. I0 H, {7 H# W
做法
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* M- B- R0 S; T, k% {4 @7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# n7 l9 q/ j0 n% Q1 |, A

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( f, g& a. M; C醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb" H+ x9 o- y) b5 n

$ V) n5 E- P4 M, c+ h: B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& P5 D) F1 y9 u" S* {( q% v
做法
# V2 T7 ~0 f- v& Q0 d2 I公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
# t& t, l* V6 }# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 h1 E7 J. S: k: W
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MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
6 k' b1 E8 e& T; s2 f5.39.217.77:8898It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】
7 w: W! M' L+ O& stvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克 5.39.217.77:8898% f: R- e6 N! t' t
辣椒末  10g 公仔箱論壇( h- j; I. T, k& ?- r2 c
蒜末  10g
. c8 f; Y: @/ X% P% L! G. stvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許
: H/ Q. o' w2 W% J- A  Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克
& e  z, r4 @; L紅蔥頭片  5克 & [: Z1 A" m: t* f  S+ T/ T' z
【調味料】   [8 g) w" l6 y/ t0 W
魚露  2茶匙
) T1 O, P4 m# e, D# M, }  D公仔箱論壇糖  3/2茶匙
0 K! h0 ^7 c+ O' \" p6 T1 P( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇7 h7 N) b" _! L$ R: o
水  50cc
2 o/ @5 f! q" {: u& \; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.77:8898% z" [- e+ F. s: o
蛋清  2個
' a6 p/ A8 \! ?  ]) x9 R" |公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇+ M) O% \  E6 ?& T# c
米酒  2茶匙 + m- O( ]- Z3 P/ j1 S) c* q: V9 g. e
太白粉  1茶匙
% j: V8 Y' L& A6 u' R( ?7 F8 l1 k【做　法】 " c/ t) P  ]& a2 o4 v
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。5.39.217.77:88985 P0 Y6 Y$ G, e+ V( a6 v: b: c+ s& r
公仔箱論壇7 |, A3 Z8 C, C4 l. J! S* j$ n
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 M! k/ u1 S2 c, [# X; Z) d
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. |. E" {. C$ x' O4 v

; E2 p) j6 f3 l& k+ P) i4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇$ @+ j0 F& x; }4 C' f7 }
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5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
8 P; l  y9 Z! o. z5.39.217.77:8898hi andy, how is everything?
0 |$ [. _7 i( S9 [& m公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。  ?5 U' f& O% X3 v9 y6 ?
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb) f: I5 x# \3 n
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 Y5 L; R: o& F
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

5.39.217.77:8898  T% ?8 V4 a+ [
5.39.217.77:88984 W, L# v, }4 b4 _/ D: @
hihi 好耐無見
0 P& U. z* s: ?. Ztvb now,tvbnow,bttvb係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
8 i5 r8 W! x1 Z, `/ y3 _你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
, R" f% m1 ~* ~9 \* a! I: V大乳鴿  2隻 公仔箱論壇5 P. @/ N) z. R2 D- ^* O4 r
薑片  80公克
. }( V; J) A, c/ u8 J/ D3 D3 Htvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克
7 _: x+ ]( h' Z9 k4 o4 q9 l( d, h蒜頭  15公克   I$ b) ^7 ]* C; i
辣椒  15公克 + a5 n& H. ?! O/ W/ R6 H. ^
醬油  300公克 公仔箱論壇3 D  G' _; F* g. k+ e
冰糖  60公克
! O' a: G/ r! ?; m. `" K, @/ ~" o/ o水  1000公克 1 x6 L) n1 B- u! G5 [$ D
滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 }7 B/ p9 t$ D" n8 ^
醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 h0 D/ S0 F9 c, c4 V
清水 150公克
* t/ L( U, V$ ~- z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  50公克
8 @% |% q, O/ F7 c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb# u6 E0 Z/ E2 W+ z
紹興酒  10公克   M2 u8 M; z, s, w4 D
紅醋  30公克 5.39.217.77:8898% Z1 ]* S# l% ]. |1 Q3 d
檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb& e( J' x0 j7 C9 D3 p, U6 t
【做　法】 公仔箱論壇! j! a! N1 e6 ^% t! L" r2 G
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
! P4 k( n" P3 |- S( P- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f7 c2 v) ]' c" i+ Z1 d7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
' Z( v" b3 P' j( d8 ^) }1 ]& E2 @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 G6 v# Y3 P4 Q
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。* x; v3 v$ U- ~# H- q  u
tvb now,tvbnow,bttvb8 b! ^- ]$ J1 Z$ t; B* M" W$ E; Y9 I
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】
& Q( ?2 g0 X* ^蔥油餅  1張
* W2 Z: ?! C1 d5 v; ]5.39.217.77:8898雞胸肉  80公克 公仔箱論壇! q8 h; x4 V' O6 `
蘿蔓生菜葉  2片 ( h, v  N6 |  ^
紅椒  適量
. ~! F- `5 k; C1 {公仔箱論壇熟松子  適量 7 K, \/ }  ~! b: }2 S, _# p6 M
沙拉油  少許
* x3 M9 p8 d2 I, Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a0 |/ H- q& N" U" _
青醬  適量
1 @# o" P' t: s- Q, y公仔箱論壇【醃　料】
8 D0 p7 W' V9 A$ s水  15cc
: q& ^% I: {8 h( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc
. F; _6 d/ P' K白胡椒  少許
' N5 V# V- ^2 y: r5 }  _公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 B" m& Y$ ]. [
白糖  少許 . m+ a% M6 ^/ t9 V, p. q
香油  1/4小匙
( [% C; E1 o$ r4 `% B2 u* t# F太白粉  1/2小匙
; P, k3 _  u: h7 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 m% o) y' _4 z! P
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。4 X2 |* a! D4 C$ A; @  K2 s1 r) p) W

/ b/ l* u* H& F5 {: O7 L* \3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇+ C7 ?- w! K5 x2 g' K& P  w
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4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898+ s5 u* c1 X1 D6 ^7 {

7 ?0 \# p9 f. H! o' W/ T5 ~% x5.39.217.77:88985.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。