MagicAndy

XO炒蒜芯
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: _( C0 {0 c: |9 `! n4 ?公仔箱論壇可供 : 4
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  R! F5 t. j1 n6 C3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 炒
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& K0 d0 ~5 T0 O; ytvb now,tvbnow,bttvb  4 [! |, d0 `. y) p1 R0 @

& a7 C9 S5 b9 W/ R: j. [1 B# A5.39.217.77:8898 7 i" e: o. Y6 t, B; _. N! s

0 k' H& `5 \+ n9 a2 u6 e# `. M! z材料
) p' l4 L0 n% p: W! T+ t% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]
' T" @  k$ X9 A: h& n1 R: k% j1 H& Z, v; D/ C) Y1 s7 A

" M, _0 X3 ^/ x, u& i8 c2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ @: y& ~9 j; x  i8 x9 f5 ~( X

# Q8 a6 Y4 I. Q. {! g5.39.217.77:8898芡汁 ! _: W* z& r: [  C* Q- ^! @( Y, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! k( Z' |" U: v& _9 D
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙
2 r! D" r1 V9 u: w9 _9 t1 ~7 V公仔箱論壇5.39.217.77:88988 G* q" O4 n! _- ^5 S" L
XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙5.39.217.77:8898) r8 r! s4 I) a$ F

# N7 s; @* n" x公仔箱論壇3 u1 D- e3 }5 U: q* Z5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, T% r3 \; t4 [1 v; C- K& m; R
做法: D' R5 p  L1 P' }1 A. }5 B9 v# i

; J$ }' g- d" W' g9 o. N4 i公仔箱論壇
1 \4 Z( @; ~6 D" ~3 ?, K9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
3 K  i2 P& W/ K6 v' F8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇
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可供 : 4公仔箱論壇/ l5 r# K# y! B3 ^8 \  C. F

2 }% p+ x6 }) B7 i: J  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 燜
+ u1 @: i+ s. L7 L2 q- Z4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% y# H1 b# l' ^6 C
5.39.217.77:88986 [! i( T' M! y1 u5 V

+ I% F0 N$ S/ O0 J  
* {" H) q8 s5 n2 a" vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88985 \8 @6 o. T$ ^5 f  A4 k$ T0 G
材料公仔箱論壇, L. d+ P) N8 q2 f1 |# k3 R/ {

, Q) N' d; {% z' a( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
! Q' y( }/ x, e5 I1 Z公仔箱論壇
3 w+ ?3 u  D7 P8 r& C% @$ U, l* ^6 N# Y9 N

; R3 M# g: X% {; z財神蠔油 3 湯匙0 h7 {1 @  m% F% i: n$ Z2 E6 J
tvb now,tvbnow,bttvb; {" g& B4 [  J* o

' L) `6 P2 h+ o- R' f- f3 K  R醃料 tvb now,tvbnow,bttvb7 g! l" [, `# J7 Y" ]/ ~) R4 y6 P; r

2 I$ F0 C) U. i( Z% o5 V* F粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ z5 E3 L; {; H- c/ b5 n* S$ J
5.39.217.77:88981 B, i$ }* B4 J/ m) A

1 Y8 w2 r6 o1 ~5.39.217.77:8898埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb. u' X' x6 v3 [
tvb now,tvbnow,bttvb  `+ W2 s* o8 }/ a+ o2 P
粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
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* b) Q' l" _2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ ^+ `" s4 \4 ^* x5 \

0 H9 Z+ n2 F" T3 a" C做法
) f2 [1 o5 H1 Z4 O. A2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ p2 N8 s, u) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. S, Z0 C" Z2 T
  ]; [) z; Z$ D- ]3 N
                                                公仔箱論壇9 X1 R; I/ o2 X& E) @$ G
1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時
) p, k8 z8 L5 h" O# ?. O* `5.39.217.77:8898    或至冬菇軟身。
- r. x- y, a8 E9 a& G4 B  w5.39.217.77:88982.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
- c: z  t3 g! a% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
4 p- p1 t1 T/ I4 c: r. M3 c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 N; Q3 {6 G0 a$ h

+ Q: k- t6 g; ~" d+ f: U" Z公仔箱論壇*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子
* ^8 |0 m- h* Y# J, z- S: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @, |( O+ T" A0 h/ _# g公仔箱論壇可供 : 2 - 4tvb now,tvbnow,bttvb3 H) K0 o9 a0 u# t+ E
公仔箱論壇. }0 S0 b" u; R8 q) G$ Y: n6 v
做法 : 煮
3 f* l& ~7 V) m7 n; z5.39.217.77:8898
; u0 p5 l8 G. k5 `5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 N- a1 ]$ |6 h3 W; x0 G3 f# z6 x
5.39.217.77:8898+ b: `% F& n5 ?% l4 W, U
( @3 H" A! Q* |$ \1 O1 _* o

) K5 B. e- g; K" t& V1 c1 Ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88988 {5 K, [: Z1 _& p9 b6 M% z
材料
" g6 q! l9 i* _' C" p7 g* g- ?tvb now,tvbnow,bttvb
) a6 A' |3 s3 Q- i( btvb now,tvbnow,bttvb即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]
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. Y$ w$ \9 O" h9 R
4 T& u( l, ^  L7 l) F( X8 V- a6 b' Y4 r7 U6 a( z
調味料
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6 j- x3 J4 g+ x( S* `1 N9 ?8 _7 N舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙公仔箱論壇+ R4 A+ f# w7 f% s* b4 Q/ ^: @

8 j, b7 d2 J) ~( o7 E( `9 C5 D( t% y& p
做法
- Z) H& I& o/ i( ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 F* _( d9 _" u3 n1 N, U3 w1 b  g3 k

) K8 F2 S8 S$ K, J3 A* X# d+ L) J$ c/ Z! b: y0 ]: C
1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料
5 O1 _" k6 Y+ f   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸 , B0 m, d$ f0 M' m( ?6 N
5.39.217.77:88989 a( T9 D+ X7 r% u0 x- _. s
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \$ O: [) x3 u! Q
做法
" |) c  D5 n+ m" n6 y 煎 5.39.217.77:8898. ~) i) Z8 i2 j
  
: w, i4 [7 G+ a2 {# A- w8 \% Z$ E tvb now,tvbnow,bttvb  i% R1 c+ L, n2 ^3 n9 G
  
0 ?+ u$ @0 d+ A# ]$ y8 a5.39.217.77:8898
. B1 }# X& q& i/ K" N* M+ L: u材料
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3 a: C. z2 @, D" q) G/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f1 Y$ g' _6 p' y) W! A
" ]! c4 ^. o/ O

) C0 W: q* w( O! y公仔箱論壇1 B& C6 l; ?+ o! B* b4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' O3 ]6 O* B- w% `+ {
芡汁
9 O0 y( Q) G  ?# s, Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y  E& l+ G& w5 Y
香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898, C' a+ N1 J; U4 k

: y; l8 Y/ E) K9 l; M1 s$ y
$ F# J! Q' O2 ]1 a5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- U! p/ r- ?: i" J6 s" @2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將所有材料相間串在烤肉針上。
6 Q  @- ^2 `( F公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ g9 z9 r5 v. q7 c$ L: l9 d
3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒
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可供 2 4 ~6 P. Z$ O! {4 a  i" ?
做法
0 \0 r) w- a+ }( w% S9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎
9 h# P2 y( P: gtvb now,tvbnow,bttvb  3 G: W9 R, V; \4 ~3 e6 e% c

/ i4 T; k- G2 L% _5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 W2 D% g+ G9 |! t( e2 d1 f9 z

- ]$ C* J8 P* B5 btvb now,tvbnow,bttvb材料
* b3 ?( ^( V' M6 A% n; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 h' ]1 B/ P- |" L4 F
豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
3 v+ O* v+ Z! i+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
' ~" e3 i# c8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 N6 v  C, @$ E4 p( ]' c& s% J4 |1 p5 l9 W

, b- l& P" t4 m3 Y2 w8 j公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb- r2 E8 b& d% U

, D) v, T  i7 G  i* P/ }舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙- E. r  Y+ ]  y; M! V0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 a" `# f# ^" B) |
芝麻油 (混合) 1/2 湯匙: G( R; m$ s: Q6 y; u

- P  b. g0 K/ V  Htvb now,tvbnow,bttvb3 R0 c6 ]% Z# x) P; n' i; F
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb, P+ K  ~* F% N% i1 A7 f7 q* Q
5.39.217.77:88987 q7 Q* [5 E1 }6 k+ @+ f( w1 [
水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' A& G  E& E
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 : i' f6 Q- Z0 Q1 B: G1 i0 l" D9 J! `
5.39.217.77:88985 ]% a% Y! d0 G  B$ |. J) U

! A" R8 Z' s+ w; v& c# o1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" o, b' d# }. F" C: `- ^
1.  豬扒與醃料拌勻。2 L4 n3 h7 H0 T
2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.77:8898) N* Z. S# B! i, z2 K0 K; |5 z) A; S0 l
3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅
# T1 ^1 Y8 s: y) f, P( `- p' _' @  [5 w8 I3 `4 u8 M8 v
可供 4 - 6
- f6 L( z' H! A, V做法' L+ K. q. g2 M, `/ L
煎
) z  c' b7 Q: w7 q公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& D% S' M( u( @8 a
公仔箱論壇& N, z; R& E: }6 L; x. [
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2 O7 s( U% r; M9 v# ?8 t: x) r% a
材料
, ~7 K3 x% R8 P: \) S" M3 A6 I5.39.217.77:8898
2 F: w- T3 V$ \+ m; q- n公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用5.39.217.77:8898/ g" L) k% ]- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 `1 b4 Z8 r2 |6 L

. k8 M$ G/ F. i* ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n4 Y+ u) E5 F3 A0 D6 }0 C

% t! D. T% N  `公仔箱論壇調味料
6 }9 \' ^8 J* j2 l/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& o5 U' Z6 B) I" {6 v1 K
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙0 V; O% k9 c5 V  o/ F7 H

: ]" E0 |, D" D( X0 w# y! n$ m+ ]
) j; `0 W% I- T' q' ~做法
5 ~) i6 c; z( r& Q+ U公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
, D7 {6 {1 p' W+ x5 L4 g, V0 R    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇# g4 e% g! V+ H2 q( \- l
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
" y0 j) D% s( |, O: Q+ @5.39.217.77:88983.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞 公仔箱論壇$ f  K% i- |1 W) ]2 V5 n
公仔箱論壇2 ^: Q! W7 M: o% n9 `$ M; o) U
可供 4
) X  {4 Z  z& D: m0 T6 v做法
' _4 h0 s% ^, e7 L# t, _公仔箱論壇 焗 4 W7 F8 K5 m+ n+ C
  
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' [  t( w; Y' r5.39.217.77:8898  
! P: i7 f6 K9 I9 k5 ntvb now,tvbnow,bttvb
( ?  b1 |8 N9 j3 C' m4 ?公仔箱論壇材料
" k# \5 `# d& i. U6 v- K+ D1 s+ S) {
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, l1 l3 h" L: j( ^( ~
公仔箱論壇7 E# y1 n' s3 {# l

9 b3 \- B" ]" Y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s  |- ~; v" p+ L7 x0 Y2 E

! o7 G, `& N, |* Z9 W7 t公仔箱論壇醃料
/ r* B7 u$ K+ Stvb now,tvbnow,bttvb
  t  h. U- x, v6 M叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇, R; O0 D& B1 d

' q$ X8 U' v8 S1 ?/ H. J, x  ^6 q5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
+ c6 y9 I9 S) }. @' F5.39.217.77:8898
$ H0 D, o' p) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- [5 ^( f. F( v% b! r
做法
$ @( r$ r& g  a1 F7 ]9 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇$ g5 l: i1 J9 {' g! Z) |
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
0 A9 B6 M9 e$ e5 M' Q  Ltvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5.39.217.77:8898' @3 A# E) k3 ]8 k
can i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb& R1 }$ T" a" {% [6 V- j' J

! ^, k9 |" H* t4 c% S4 \tvb now,tvbnow,bttvb
' \7 R  d+ ]6 d公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 2 ^3 g9 p9 [$ L% c  n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ M! x+ b3 O: B  l1 h4 d6 w
可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ w7 A( V9 H# X: x$ ~1 A
做法8 c+ u/ Y: T( ~1 m9 W; `
其他
, X; I0 d- p! r$ K/ u+ n7 @* G' P9 U1 utvb now,tvbnow,bttvb  
5 ^$ p! G1 o! U5 @+ r$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& V- ?, b9 h- f( u4 o3 n9 ]+ a$ k
  
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, b, c. {0 M3 L2 U2 a8 T* @; |材料
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6 Q: h0 a6 u+ {/ [- a9 W" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇8 k1 p0 K$ g( d' b9 H8 `3 a! R
5.39.217.77:88982 s6 Z$ ]2 _- C0 I( K
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
8 T) m1 u/ P: _9 ^/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @- X6 i5 c' k/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 ]. w5 m% l/ P
8 s4 {" h" s( N+ Z* [

: M" ]6 _) C7 [+ @$ |) C5.39.217.77:8898調味料
9 u: z' R, t3 Z) p
9 N  O8 {" Q: W! u, l6 d特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙4 T5 {9 @% O! S9 O3 A% i
公仔箱論壇/ Z; x: ?* `* h: A
泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇2 w0 b1 ?! ^+ ~" y9 D2 z( l
tvb now,tvbnow,bttvb% c7 P& {/ ?+ l
舊庄特級蠔油 1 茶匙; u9 I5 d4 @2 q% X2 a. _, x; F

+ R3 b5 n' _5 _3 ^/ j  ~公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇0 k, c# O/ E: K% v5 f
tvb now,tvbnow,bttvb& G" }& R# v8 ^9 o# @5 Y- P7 Y

7 T4 k& a6 ?. l0 j" |7 k+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 e- }3 r2 g' M5 Y( c/ }8 q1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
# u. g# N  G% o0 M5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

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醉牛脛肉 ; j! a8 K* D. ]: A9 O' r

6 t' ?& P  t3 B9 _% Q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 5.39.217.77:88985 g/ |! X& J# ^& l
做法
' C5 _3 }4 q( ]! W) E$ f4 {tvb now,tvbnow,bttvb 其他 ; [: }6 m' y# ~  p; m3 f
  
1 e, U. k8 E9 J  H: U* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   B0 h! ^: p/ s8 `3 x; f* p- l9 d' N& y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 \0 M" _: u% E8 p
材料
4 _! K4 \) e& y/ v! M8 _5.39.217.77:8898
! e) c, G4 r4 ?5.39.217.77:8898牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
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! Q! X# F) d( r. e  @$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 S% F4 ~/ i: l
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 3 S- D/ ]$ n" g4 z# \. x, _: m
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做法5 a3 u# r5 Q6 |0 Q0 A
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
; y& }7 X0 y7 ~0 ~( B2 f' y5 Z0 t2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
9 I8 U* d4 r5 t  i3 C/ k% |    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
3 O! A" _# H9 ~$ O5 |' CIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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公仔箱論壇0 m1 p5 Z' a( j9 d2 d# @+ q' {
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】 2 {. O# v. [3 h$ p9 y4 N) r
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 p* ?5 U- @: `
辣椒末  10g
# H+ U' W5 A2 o1 J公仔箱論壇蒜末  10g
! v  F3 c' Q. ?5.39.217.77:8898香菜莖  少許
; @$ j7 @2 Q+ f" Q( O# Q+ [5.39.217.77:8898洋蔥絲  10克 * s1 G, e+ A* k/ B
紅蔥頭片  5克
" i! e* p! X1 E3 |4 a3 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88985 P8 ~  M/ i4 m9 U: r% i
魚露  2茶匙
- f  l: ^8 _% u# z3 _tvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙 6 Q* D. k; N7 @3 \( f) c4 y
檸檬汁  2茶匙 + P$ O( B8 r3 n1 [; w
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb8 P% |; v& f9 K, _
【醃　料】 / x  y) x( ^) d7 k9 i2 d
蛋清  2個 ; S7 N: N( }$ L  V
鹽  1/2茶匙
3 d" v* i" [6 z& o6 W$ H: h- @tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙
6 E, d2 V( b/ [1 V  Z8 v4 r! N% C/ \4 a太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 Y  c4 Y- Z8 b* V
【做　法】 , j! M! E9 @1 u  M0 x7 y  r3 K
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇+ G9 U/ @  k5 z$ I& g

( y. c8 h  i) Q7 R) v5 h5.39.217.77:88983.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。& x# A% W0 S2 ?" D8 d
公仔箱論壇5 P, `7 N2 c% F! u; e1 R
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j6 S7 E0 R  }; b! a

$ x3 P! [6 ~9 {  x% E! J( W) J& J5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
% p# b2 u3 E0 t" whi andy, how is everything?
. x, [( G, w  n' k# ]% _4 W4 u我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。) N% @+ w! I; \
今日就焗雞！thx。- {! w( k: _1 e9 g3 T1 P3 F
祝：+ q8 D: ]  B' V3 {( ~
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

1 E# R5 _9 V. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^2 Q* M5 e( @2 R9 K5.39.217.77:8898hihi 好耐無見
# Y% n* |1 _, l6 t8 ^! ^+ p  X公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇& |. V3 f; M, r
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 ^. q( |: x) R
大乳鴿  2隻
- D) m; n4 e: f' \5 h5 J/ ^薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb* |1 `0 R9 m; \& w1 a9 B
青蔥  50公克
) U7 s# H# W  ]/ w% ?" |蒜頭  15公克 ! Y* ?8 _! U  Q; k3 J! p; k
辣椒  15公克 1 g5 H* }9 q, A& q/ S. p6 B3 Q- H
醬油  300公克
: v5 x+ H. |; Y, _. B5.39.217.77:8898冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 j$ F; k9 F, Z
水  1000公克 公仔箱論壇, r: ?# W/ M, T8 R7 Z$ P6 p6 Q/ q
滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb, e  a  q2 `) t7 ]$ ~1 u. }
醋水： tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 K9 u9 K( T0 n8 U8 r
清水 150公克
7 V1 h; E4 p' [4 c9 V" m: G3 s; m4 t0 j白醋  50公克
8 U$ N; g+ G9 e麥芽糖  65公克
' g+ x; C. O/ e1 v5 J* T紹興酒  10公克 公仔箱論壇2 w" s4 [$ m* M; c3 [5 x
紅醋  30公克 5.39.217.77:8898" K1 h  b" x! L% r
檸檬  2片 5.39.217.77:8898! @# k! }: M! U, b
【做　法】 9 E( \2 c1 g! R% m) J/ R
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。$ B2 I! w* a4 e  I# O

2 n: }% I4 Z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G) L6 O6 H0 q7 ?0 s$ b1 L4 [% f( R

4 G, O+ s5 q  n* o+ t5 @  x3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
7 h% T: j# d+ {& S; s9 [5.39.217.77:8898 公仔箱論壇$ x! F7 @" O- j  f! D7 s
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 _- J+ H' a9 E7 C, m6 p$ x
蔥油餅  1張
4 c1 z4 J5 O4 Y' F5 I  v* h1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克 公仔箱論壇, W+ M/ N& M. v7 T. t9 o! B1 H
蘿蔓生菜葉  2片 % z7 O) q4 C5 Z. I. b% P6 M, K
紅椒  適量
4 f& ^( t% |4 F& N# l5 M$ z5.39.217.77:8898熟松子  適量
9 |7 S# T6 n, }" @/ I, [7 d, N沙拉油  少許
  O" |" O0 u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# W9 o2 ~& _, t7 }5 ~" N5 W8 s$ {5.39.217.77:8898青醬  適量
# ~' x0 i" k5 ^& E% P" ^" i! U" D公仔箱論壇【醃　料】
2 Y% j$ V5 n" M  ~( B5.39.217.77:8898水  15cc
# v, j. Z: D3 V8 q- Z; h3 d0 @9 ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc 5.39.217.77:88981 u( m( b4 [! e& T8 S
白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ z# d- k" S- B# \
鹽  少許 % Y2 ~9 L& r$ k: Z2 a' H
白糖  少許
+ A: u2 ^0 q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙
' ^- P" ~9 V& y8 r! stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
3 G: I, g) y+ c, T( i( Y5.39.217.77:8898【做　法】
; a. t% V6 o( H# |' ?* e' x5 A1 l( m1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
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3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
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4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 E3 x% G9 F
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5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。