MagicAndy

XO炒蒜芯
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, O* b1 U% }" u+ E公仔箱論壇可供 : 4 tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 |& y# Z: A4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# a( [! f) R. D( J
做法 : 炒 6 {: \3 u' I) C! M& Z

9 |! [( w" Q0 @1 t6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n! |$ W% a! Y6 O/ N5 `" c/ Y  
( j+ t$ j0 t  O% p# N# }5.39.217.77:8898
8 K' m' M! U( c' D% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88983 A9 V! c$ k1 ?( S6 _! M7 [4 c
, L: q% Q/ @7 R- E- L
材料 + F& T( b+ ?# b; c0 ?6 X+ o% @  ]8 p
蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]: B7 o4 b( R  W; C+ Q9 Q- Z

. S, r  a1 e4 \* ]: {$ `) J9 _% T/ O
5 W, m$ M5 H! D3 ]! C! T5 b! q$ J2 t6 I1 L: c! X$ o4 t
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芡汁 5.39.217.77:8898# ~# r0 l% b( T/ h  }; X

2 }7 M3 u# H9 M" f: S舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙
; G3 K9 I1 N" }4 [5.39.217.77:8898, k3 s4 Y5 x# _9 w2 `/ ^4 x
XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙" C" K% A$ x  q' x; o, j  F
tvb now,tvbnow,bttvb" N! ]% f0 g4 i" L3 e# @8 E5 ?# U
公仔箱論壇0 U& ]+ U/ s# U
tvb now,tvbnow,bttvb5 F! H0 W: [7 n2 ^3 s! }
做法
0 c" d2 P: G! P- `公仔箱論壇
; b8 S1 Y  ~$ ~0 `
2 e4 V3 \* T, Z8 L8 r% x. e/ x. d7 @1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
) Z/ Y- E7 g8 _. p4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇
+ S8 A. C, e- I1 z; v7 W4 Q' l, c  {5.39.217.77:8898
  D9 p( T. k: k* W' M+ @0 P5.39.217.77:8898可供 : 41 J$ s( M: r) D
, B" b% }: B7 s. S
做法 : 燜0 n* G! K/ S9 ^6 w% w; t
8 m+ b- L) b. p: r
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/ J' J9 h, x! H0 ^- ^公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb) Z) [! N. m" I1 k( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }. T& _: y" F' j
冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
, M# P5 K2 \/ D' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \8 w: P: c+ j9 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ I& v6 D) W& ~3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j3 U/ f8 N# B; y( n! {
財神蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# _4 x) f9 _9 y& S# Z5 o
tvb now,tvbnow,bttvb) D( M6 B. E' z& v0 o

8 _  i) X8 S2 D醃料 tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 v7 j3 I/ |
公仔箱論壇( C* c% _4 w# _8 r" @
粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
' B/ }* s' M% t- a1 E% @7 u! v# p( |9 R3 B6 s2 j+ G( ]
tvb now,tvbnow,bttvb' K7 c8 k) r( a1 ^7 K
埋芡用料
. I6 q( n( m( k5 L0 W9 A; @( E4 I公仔箱論壇
7 ^( T6 u" ~! I0 H粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
  i0 G2 v* ]7 C% C# |6 y, s5 d( C$ htvb now,tvbnow,bttvb
1 Q" s- z: n# ]* Y  Z& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 k, W0 f+ n+ f/ `% h# m; A
tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 u% s) g% v5 |2 A2 q6 t
做法
" B( \1 d* H/ a4 ~" \  e! z. `公仔箱論壇" }% S' e7 c# m# b

& n( x, `. D2 w, m) J: {# A- i
: L8 ]" F0 h5 _' J! Q* B公仔箱論壇                                                5.39.217.77:88982 \" T+ f* R- r& K7 M2 v- U1 V
1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時5.39.217.77:88987 e7 Q. G# O: T; ]$ L5 [5 |3 _' z
    或至冬菇軟身。
9 t5 _5 c7 y$ _% r& ?& Z* q2.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ s  O8 {0 e2 }. [: k
3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
0 s. T! q% {; M  Y
7 |6 Z4 }. }, Ktvb now,tvbnow,bttvb
- ~( M! m0 N  qtvb now,tvbnow,bttvb*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子tvb now,tvbnow,bttvb$ x: \0 F# v. ^9 w( k

" M: T8 j' D- M" x& U" D- n" [$ L1 {; Z可供 : 2 - 4
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0 V! @+ [$ q5 A1 q# ctvb now,tvbnow,bttvb做法 : 煮5.39.217.77:8898. J( Q  _# `, \/ p: S
) W' n, j5 }) {' V
5 g$ ^2 T8 w- h. |- \! Z  |
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0 Z: h1 P! L* P公仔箱論壇
9 M3 g7 ]+ L* S" v% |8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 s2 F' K0 B% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; p6 t  C& F3 o& m3 S: l( Mtvb now,tvbnow,bttvb
& Y1 ]/ u8 e5 X* A5.39.217.77:8898即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]
6 C& M8 M$ a. N6 Y公仔箱論壇
" V4 `& B/ K( _4 I! }- Ntvb now,tvbnow,bttvb7 n; T) [$ V! ~9 o. F

: l% ~( F& U1 n, N調味料0 d: f) F4 {3 O
5 f; \, U7 ?$ b% a1 F
舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙公仔箱論壇% T# r; P9 C* m* `- `1 h$ t/ ?

" u! P1 _. Y6 E1 g: [3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h$ m  z& C9 A  Q1 w3 l  ~: p. F5.39.217.77:8898做法
1 R) d! ]7 W2 I0 z5.39.217.77:8898
! L& m; l& {( d7 b; V公仔箱論壇2 j% h5 e* s/ j

9 k8 O! s6 Y! x  k6 E% V( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料
! E. v) y8 Q2 E   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 {* ~! h+ G) w4 g* G: l

0 j6 X! x# ~9 I; }( }可供 4 ! @4 r0 r) j# B1 U1 |! _9 U4 k
做法公仔箱論壇9 S0 M8 j1 X/ A" `
煎 公仔箱論壇! t; |8 v2 r, ?* G& ~) j
  
$ k) U$ U4 y3 `* `tvb now,tvbnow,bttvb
% {( A' B, O6 j) \0 p) K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb* m) a4 e: Y' h3 X+ x9 ^# J2 g) P- g- z. ?

% z+ C+ T* d) f# H7 s9 a材料
9 @# s# J8 v6 S0 `0 T/ `1 ^" v) l. Y5 b6 T7 Y
龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊]
) N3 X3 W( y& U, q& a8 W% S' e; }
0 \: k0 }' g/ u( o
6 V  {* L& Q7 T+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 |: t8 Q& g% Z4 h5.39.217.77:8898
) D8 x7 A* \# {& ?4 H" O2 h芡汁
. `* I7 H, V* G1 f: M" o; V# Y9 d公仔箱論壇6 j9 u4 z+ }& s5 q  o1 b" [
香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇2 z5 @1 h0 _8 M6 H" r* w

7 O( g7 n% G3 i/ D% H
* w9 ~% q+ _, t2 S! i6 y- k/ i& b5.39.217.77:8898做法
- R! W. J+ s1 p; G2 z. e. h公仔箱論壇1.  將所有材料相間串在烤肉針上。
# S3 w, _( T' ^7 E  {8 ?8 p! S2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。
/ m; F0 |6 q) z3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒
9 ~  W1 D. t& g; k3 o5.39.217.77:8898! }. |* |* D* t) F/ S9 }, Y
可供 2
) w1 p/ F! w/ e: Itvb now,tvbnow,bttvb做法
; P% Z# Y- p' i0 H3 h: ^5.39.217.77:8898 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 ]6 ^4 X3 }5 j- y
  
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  $ E7 a- j: ?! O2 j7 T. y; i4 L; _

8 A- @9 n: M" k- ]$ l6 o( Q! S5.39.217.77:8898材料
2 u0 v1 ^6 \% }. O% Ctvb now,tvbnow,bttvb
( {* t8 `! l$ X  _) V, y2 z8 Q5.39.217.77:8898豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
! q0 W, {/ [% C* G! s; ]3 ~  c( P; L$ O5.39.217.77:8898
. D# m; L9 i7 I/ |) ?5 O8 N. N7 z/ K公仔箱論壇5.39.217.77:88980 @- C$ ]5 c' {( g; Q! a
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" T9 x; e& M0 A, h醃料 公仔箱論壇1 }: N# }' ~! D8 Z
公仔箱論壇8 L/ F! v/ ~7 q3 F1 U7 x
舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙
# C" b. r# N; x+ }5.39.217.77:8898
2 H- N7 I! Z8 W* T' g; M芝麻油 (混合) 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a: L1 H1 x. x( n2 X+ b
tvb now,tvbnow,bttvb* G* T) g! y# j4 I3 e

! C) \& F0 x" k0 C* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
! C  {6 {7 V9 {公仔箱論壇5.39.217.77:8898; C& c1 `) A( u- t9 n4 j9 n
水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙5.39.217.77:8898! c4 r, R) E6 z' ^
公仔箱論壇1 E. T9 C; |- l6 a
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 c) E$ c) _0 Q  s7 E
( q4 W3 T5 b  Y6 ?, T; K( X
公仔箱論壇9 @1 m- s5 G0 V9 t  F8 _! p1 ~
做法公仔箱論壇% p0 v' p  p) L* E2 R( o; h9 H
1.  豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇+ [7 Z3 j1 O1 C
2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3 `' H- B7 Q4 Y5 n
3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅 8 ]2 d* A/ m+ L: o, `8 ]) Q
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可供 4 - 6 % _0 l/ u. W  n" Q5 N
做法$ F5 ^; a- ~- b# a# A: Z
煎 ( t  _% Q) d7 Q% t( _* d3 ]
  公仔箱論壇0 j, H5 X( A$ z: Y2 K3 F: F! |

0 ~$ s% N% ~6 N5 z4 }% s5.39.217.77:8898  & v: Z  Y& }+ H+ M! m

6 `. \, a+ R3 Z2 e. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ b$ B! u/ F% `2 j, w2 D5.39.217.77:8898
0 D) T5 O: \  u& Z* I" M6 Ytvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ ~  S$ n, _& j8 `

6 n/ s( Q, e* k* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 k8 E& u1 N! ~, W
tvb now,tvbnow,bttvb! O2 w4 c5 _% Z# [, v- V
tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 X6 f6 n% \# Y: W- b
調味料 5 J: D8 {  C5 S+ A7 a) Y

, q: d& _0 p$ z9 ~4 E舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
" v: z  L1 r) O1 q) x% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 [' n2 c, ~

. K( \! J8 X0 M! o8 G% a7 R5 v/ _公仔箱論壇做法
& j: t" y  @7 u) u2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，: v4 Q9 c, ^! G0 s
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- f( v, w$ ~. _6 {
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇: u3 @' m1 u  w- m" j5 ]1 x5 o  \
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

MagicAndy

香橙叉燒雞
; X* v5 f4 ^1 [" ]+ v/ @tvb now,tvbnow,bttvb- g" F' l7 y3 g  A  ?9 f
可供 4 0 W+ ~! F# I* h$ ^2 h; m
做法5.39.217.77:8898  i9 g/ e% x) g8 S
焗 5.39.217.77:8898; v/ H, F% a# B* f) f  h! X
  
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, D5 V8 O7 G" s& \( v4 n  I2 T  . }' M: W5 i6 d' {4 F  g7 P

" X/ Z: Y. W5 f6 W; ~/ y材料
# m. b, P0 `: t& N: `# B7 k公仔箱論壇
# f, [5 a9 g1 f3 |3 vtvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
1 t1 {" K! l+ w/ utvb now,tvbnow,bttvb* x& R5 C- W2 m/ U9 i- v

' {3 A+ p. N, g* @; ntvb now,tvbnow,bttvb
7 ]+ B) X! d: ~$ ~- n4 \5.39.217.77:8898
3 k- ]7 w$ j, G$ y& x5.39.217.77:8898醃料 ! @3 c( I) |0 E' F; j$ ]5 S

  z0 V+ A& ~* [" E# `9 F. `% Q5.39.217.77:8898叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙$ S) b$ e1 U  j# l6 @, q4 D3 x

& m7 ]' U9 e8 H9 R$ p5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
* S3 \/ }# w: ~  n$ U  N公仔箱論壇公仔箱論壇( S2 Q; U, F* r) _2 K# T

- F$ i. S+ }1 i' p. \$ U1 f5.39.217.77:8898做法
% R" `+ c. d! N9 ~' C% T公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇  F! Q! R/ _" w" S; P. c4 N
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
) T6 w8 ?+ g8 \8 X" l公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇7 m& I, Y; N" t6 _  j8 Q; N& |% N
can i use pork instead??

! Y$ s2 Q& L! b! S* n5.39.217.77:8898& U% I0 _  ]; v3 d/ v$ M6 v8 y

7 I) R* b7 O2 n. w5.39.217.77:8898都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 9 m# R) H) p/ k; K

% s- I7 n- D( N) _+ D5 W可供 4
( d- [, J! `; y" q5 P+ n公仔箱論壇做法
! d# j! C; F  w% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
5 |! n% A% N* W* e8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( z) r4 Z- s" r  a8 g
tvb now,tvbnow,bttvb8 A  ~( T8 J  O- g+ a
  
: _2 D# u: h3 x! Q# _# Y/ Dtvb now,tvbnow,bttvb% a0 R# C9 ~6 W, _4 J, B
材料, Q5 Y3 T/ J( I) Z# O/ L6 _1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 a7 T& q7 y9 G2 ^1 I! \
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb7 }- g# ~) x  m2 e9 U3 n

- @3 h( f- ~+ b9 e! k. w. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]( k! R2 |. a5 b, L; P( y

# K( ?$ [  A3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q2 M. X6 G! X( s0 D' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ |/ `7 T3 ]; p2 s- l" p# R

  Q9 `3 }0 _9 L- ^* G1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. l, U% u! f! P) f2 d5 ~+ k2 g2 o( `9 k6 ztvb now,tvbnow,bttvb
, j1 i2 Y9 E: I4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙5.39.217.77:88989 X7 z: k* U7 {+ b. s8 {

$ X7 d0 R6 V7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙5.39.217.77:88982 L% K5 Q+ ^. `# F' `+ t

2 C+ M2 \4 n1 p7 C& |& S舊庄特級蠔油 1 茶匙
6 x: |3 }# Y( v5 N' v- w公仔箱論壇& C3 Z' v! M  x0 v
芝麻油 (混合) 1 茶匙) A4 r% m) x# e; w8 }

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& o/ X1 ]0 x& p* ]; r4 R, a% z& s做法5.39.217.77:8898( \  S* T0 T& O# _+ c, b% t
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
# X1 \6 o/ w# D& b3 S5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 公仔箱論壇* H. D/ V' `. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 ?: a; y; [1 b# b; c
可供 4 - 6
% a( c9 y: w) L' D做法
2 l4 U: r2 [. o: S+ ~ 其他
% \( |9 ?: m; r% }2 P$ N5.39.217.77:8898  - u5 S5 e/ A1 ?' z* ]9 r

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材料
0 [, Q+ ?: r$ _$ {* l. \! O5.39.217.77:8898
" [' X0 u2 t, J( n# E+ U5.39.217.77:8898牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
2 l! x5 W5 S- O# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 O- R; v7 p* _6 ?; s. F4 `

' B) I( a8 E8 q. ~0 b& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; f! q% Q, d* @
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
9 G+ M+ W/ g2 c1 B5 `2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 m- Z9 E7 {' @$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ O% d: y- n, P- E" k9 f
做法5.39.217.77:88987 a+ c: H  x& F
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
+ r3 [3 s' A  `. k5 t' J9 \, |! ]2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，. k& o+ N* Y1 r& D- `) E
    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb  I7 z8 @' j3 [5 f. E" A
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MagicAndy

【材　料】
; h# b7 [7 }8 m, i公仔箱論壇石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 `/ ?0 o/ R
辣椒末  10g ( a3 G8 j  _0 r/ D
蒜末  10g
8 m9 v" R5 X& K9 \4 C' g9 m% G公仔箱論壇香菜莖  少許
' e6 j3 a/ A& A* d6 M) K6 a5.39.217.77:8898洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }; S! K# T8 O+ P$ @7 z' J
紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; u5 y7 B& S, a& b6 J
【調味料】
4 X; q9 a" Q' F5 Z& M2 _tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙
2 M0 \7 ~$ r7 n- x- w! v+ e. @# {5.39.217.77:8898糖  3/2茶匙
5 \: k- S2 y% P0 N3 e' J1 G& T# L5.39.217.77:8898檸檬汁  2茶匙 5.39.217.77:8898( I3 z5 t2 u4 K/ V, |
水  50cc
' p' |6 W( @. U# E4 d  k. J5.39.217.77:8898【醃　料】 5.39.217.77:88983 p) j+ Z6 D4 [
蛋清  2個 5.39.217.77:8898  s# P3 i0 p: I+ b
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 O- }7 N  K$ J2 O
米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* r: g( ]3 Q: O; ?' H
太白粉  1茶匙
: F, F- o; R8 Z6 ~( t7 h+ F9 M! B【做　法】 ! `% [  _2 c  ~9 n, ^0 L3 t' v
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。4 }! a0 D, [% _/ n+ ?8 A3 y4 B4 h

# \. ]4 V: `; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& @) z) O3 @/ P7 o

# L. [6 n" F8 u  D  r4 D. ^公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' _4 \& g6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ b$ i' U" R* Y6 p! p
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T9 G( z. r% N: D
% j2 r( O6 L( x
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
- a# X$ `; [! r4 R' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hi andy, how is everything?, p1 W8 s: G9 a- d9 o. U
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。$ M/ y  W. g3 _9 v0 ?
今日就焗雞！thx。
$ |6 P* p7 y3 `+ \/ j  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
( i: P, v& E; P. S9 C& j: p' W公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L  e# Y& K' P1 C5 E% P
6 }8 w; I/ ~4 S5 n* K" }
hihi 好耐無見
: A: M1 n( B/ g9 F公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
7 h! }3 J$ p/ z& Q5.39.217.77:8898你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
# w' |# v$ p7 |" K6 z( m) d9 F& d5.39.217.77:8898大乳鴿  2隻 1 p" v" F1 g6 k% o; r+ H
薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 H3 ^$ U0 K
青蔥  50公克 公仔箱論壇4 i- g2 E8 A6 e0 L, J
蒜頭  15公克
: G, t& I: \( Z& d5 H( F辣椒  15公克 公仔箱論壇& f' x' i. I; b( x( T" x
醬油  300公克
- n9 l8 X* v- L: V; y8 T5.39.217.77:8898冰糖  60公克 5.39.217.77:8898  G7 P( C2 S6 d" r8 M8 Y
水  1000公克
7 h+ t$ O+ Q0 t  F5.39.217.77:8898滷包  1包 公仔箱論壇3 \% u) j. m: F7 |: Y$ {
醋水： ; f; Z+ [/ D% M- E
清水 150公克
. S: O6 x( A9 ?; w) ?/ Btvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; H6 D' C6 n/ t* L1 x! [
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 E+ r9 b* ^# ^% ?
紹興酒  10公克
, N) J' Y: K9 [2 v5 \4 I! ]公仔箱論壇紅醋  30公克
: B$ c) W, U6 e1 h3 R* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片 ; s9 ]6 p! r9 P. I& u7 A7 z
【做　法】 # b; u' g- T8 f2 ]4 h
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
7 y1 s& M3 G. |4 C% @7 O6 o公仔箱論壇 5.39.217.77:8898& x  ~& g- q0 Q/ @& E1 v
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
# J  Q% Z- }, `3 F: c 5.39.217.77:8898- H9 C2 I* s6 M# y. Q
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。! F% D' m( K0 \9 n) O

0 ]0 E! r2 Z& x, `8 `5.39.217.77:88984.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】
5 L, w( X# {- x. U) g) Y4 h蔥油餅  1張
( L. |. _0 b" H: a公仔箱論壇雞胸肉  80公克 & T- y+ \1 Z& u( K5 \4 r( F
蘿蔓生菜葉  2片
. D0 n- U1 I. ?1 ?紅椒  適量
9 e/ z3 g# L$ E5 n/ T  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子  適量
( O0 p* H! g4 D0 P! ^0 p沙拉油  少許
5 i- L: n! L6 G; V5 S% m# E, B5.39.217.77:8898【調味料】
! i; c+ N" F7 `5.39.217.77:8898青醬  適量 公仔箱論壇8 p7 Y. U: v0 ^+ f; g
【醃　料】 " H) g# k9 ~: i, y, o+ l0 H
水  15cc 5.39.217.77:88983 |' m) B3 R6 T% E  C; z! _
米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. J( v, S7 k1 X- `. e6 Q+ A- E
白胡椒  少許 5 O# y" H" O  c3 I0 e
鹽  少許
2 R+ Y6 i. X4 S- A0 E白糖  少許
; b# n8 G' l  c* [/ {/ N& U公仔箱論壇香油  1/4小匙
3 ~# {7 m# J: k# f' r) ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 . Q! o- h; }: s$ Z# |( r7 x
【做　法】
" `- @. f. q2 r; Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。- {5 d, b# F. b  Q1 f

! ?$ ~% ^3 D$ s$ p0 U2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
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, W/ x, V5 Z* a2 t$ Y3 r5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
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/ C8 s; I# Z- c1 H% w4 A: p公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。6 P5 T0 |7 q+ i  ^8 g0 E+ d

$ v1 n3 g, u; G- s5.39.217.77:88985.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。