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XO炒蒜芯
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可供 : 4 5.39.217.77:8898* L: U8 g/ Y2 R# ~0 p4 m
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做法 : 炒 5.39.217.77:8898: h3 e2 n4 Z1 Q" q5 I' B, M
* c! J$ E& ?$ Y

2 e" p  }7 t. P# z0 f3 ]tvb now,tvbnow,bttvb  
# \3 w3 a$ X* D! g6 ~9 x: p5.39.217.77:8898 / B4 W% f7 E- f+ N4 ~8 C( P+ @
; T6 z6 V9 q- J( ~- q

1 |6 K! I+ O0 h! ?4 N6 C  B5 L+ z5.39.217.77:8898材料
$ @+ l; `$ F% ]6 R9 U0 @蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]
! A* I9 J& M- v9 @# U公仔箱論壇8 s% N9 M- X8 J  g, e/ G8 {

" Y# C) x% [  L" ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- R( O7 B/ i) W0 L
tvb now,tvbnow,bttvb4 i8 R) Z( f  B6 F/ ^/ X
芡汁
' {/ G% S% n: q0 c6 L( Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 _3 e/ x7 n5 |4 ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙
  z1 |/ q  B" ?公仔箱論壇2 l# Z+ W" h0 h: ?- k( m
XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙5.39.217.77:8898+ s3 A! ^& k/ S; C' z
公仔箱論壇7 K+ h8 h( U# x* ]! r

2 }# ~: l0 I0 v3 E% l% g9 M8 {4 k公仔箱論壇
5 Z9 h+ x% s7 ^9 w$ g做法
' V5 k) J6 j: y9 |3 r; }& K6 W" k! }& X1 x4 U
+ W) G" B$ q3 q" H! w8 v
1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
* l" w7 ^1 ~: ~1 `/ r2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇 " `5 ~7 e8 S  f, e

! p# o: W, \. _8 c+ w可供 : 4' j% y9 `, R% h5 Y& G: a3 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ ]" c: A4 B: _1 \
做法 : 燜
. b& e; i% z- n2 T( j; r3 C公仔箱論壇
+ J) e7 [/ Y0 s: b1 Y
" X" S7 n8 x* a; n9 n
! v" m( v, A* E2 _公仔箱論壇  
9 V) C3 N6 e) e" s( H( a/ Q( Q公仔箱論壇
0 p& t2 r( \7 ?$ q7 j公仔箱論壇材料* S, R" Z4 L1 c. N& P0 ?# b& ]

2 M* Y: n6 b$ D5 [# K$ A/ x冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]5.39.217.77:8898" C% y) q) i& d5 l0 C

% {" L9 S6 ~, C0 S3 u. q& H- wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 t# f/ x! O' ]7 U

' B& j9 {; t5 W3 a財神蠔油 3 湯匙
& v$ o  D1 S9 [& V/ mtvb now,tvbnow,bttvb
; `+ |. H5 i! I# \5 x0 u5 T5.39.217.77:8898' L; G/ v0 q) ]
醃料
1 _) W2 C2 z5 V" J( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _- j8 F4 V. Z粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
7 i0 A5 a/ Z' S4 x5 K3 d5 a: }) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v# a0 z  x5 U" J' ?; Q% K4 h
9 x, u+ D# T- }& k9 @4 x1 b# `5.39.217.77:8898埋芡用料
0 b* x: l: H/ R& j) {% F' Z5 f% f公仔箱論壇5 F, o/ A1 S1 K
粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
* Y- F8 ^' [/ N. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. q* O) b3 i+ q, Q
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公仔箱論壇% ?; v( h: q' ~9 l: n% q
做法' z# u# s( a& z/ ]! k' o3 T7 r( p1 Q9 h
1 M6 ~% c: l  {0 ~
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5.39.217.77:88987 e/ z( [! O5 e* r7 r3 h
                                                5.39.217.77:8898& ]5 O( o  n3 R
1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時
+ m/ G7 n: c3 X6 J$ Z    或至冬菇軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) g8 L0 }4 s/ o# I% |
2.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
1 k) o  j  ^  O3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。公仔箱論壇$ o- A, P$ i. W% l
; s) a, l  b' A# Q4 D

/ P7 [# D; J9 ]* J; S4 _公仔箱論壇*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w  U  }. ]6 K6 j8 x9 R" h
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可供 : 2 - 4
& v1 V( x* j0 ^, V公仔箱論壇2 {6 v) H6 b+ w8 R& v6 ?
做法 : 煮
# m' j2 c4 R! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ v5 F( U: Z8 i. j% D
5.39.217.77:88983 |6 Z8 \9 n/ T3 F  s- _

9 c, m2 _* d! N- w5 V5.39.217.77:8898
2 `+ ^$ ^! U3 ~% l) F- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H4 }- n1 S3 Z' X' t1 ctvb now,tvbnow,bttvb
* R0 |0 e. u' a3 c+ {' A3 _: m材料 - k! ?# Q; W" N4 q' I7 }# R' x* H
tvb now,tvbnow,bttvb8 \; ?8 b+ H8 n. m" S* }
即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]公仔箱論壇5 {9 D6 C7 G" n2 ^* ^1 F( t

# P% `: a& I* S7 d( I+ u7 D9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; h) ^, X( L2 L9 ]6 R0 b* {
5.39.217.77:8898. }' L( ]8 S4 s+ d7 \
調味料公仔箱論壇6 l  r  g0 c0 h8 Z! T6 A4 u8 p

1 s7 X+ u0 S6 E) V5 I- [公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙5.39.217.77:8898; j. r5 Z# L# U( T8 R  ^* ]) L2 @

* ]. ~9 D- ~/ Y
0 g- c* b( ?9 x1 z" _( X3 L9 x做法公仔箱論壇, ~. r/ I- [" D' k3 d% a
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5.39.217.77:88986 H3 ?& z  v$ o1 `6 r8 z$ `5 {

& k& h$ m! h0 L+ h5 r" K- N- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 W; B2 X( X7 |% ^
   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸
9 ?! l/ [9 @8 g5 |# g5 S公仔箱論壇  ]6 y. N  x0 ^' Z5 ~! l7 V5 q6 E5 S
可供 4
8 u9 ^, h& v4 P$ |做法
7 J* H7 F& h/ y4 n0 C/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 5 E% _5 d, |* O% {2 ^! y
  
! l( a; v. A* O0 N# B! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898( D9 Y0 ^3 w$ E0 S
  tvb now,tvbnow,bttvb( k+ Z) k" o7 ?" V- U4 n; o
5.39.217.77:88987 o9 Q7 a. @3 S) n/ Z
材料* h+ d& U$ X  Y% n) F

- E0 u$ M- b. r4 r3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊] * V1 _: s2 _) ~; R; a' ?/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb! k1 g0 R* _! F9 i* x$ N

& o6 T$ _# S+ S5 {5.39.217.77:8898$ z* ?$ \  f" {/ A" n+ ?2 _

( D( d0 L/ Z4 r6 j. m; @5.39.217.77:8898芡汁 $ I1 T, O) x) w' Z1 c
/ q, f  ~. m7 w- b1 R9 b
香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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' G: _( L( [8 c5 r4 B2 g4 B5.39.217.77:8898) s2 H3 V/ q& g0 m) I1 e
做法公仔箱論壇# I  {! }" w9 E5 U
1.  將所有材料相間串在烤肉針上。
2 Z* N) ]4 Z2 Q" ^  Y/ {6 |5.39.217.77:88982.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。
4 @6 w1 t, `2 f& |7 g, x1 ^8 f8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒
6 ~6 T. B! @2 l: P" F3 T# ^; D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! W( p( ?+ L3 p2 b+ c
可供 2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! I+ }5 a$ R- R5 Z
做法公仔箱論壇9 E- ?0 w. d) p# D
煎
2 X9 C- y/ P8 j: @公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T  e3 p9 I$ n; o: G8 j; |
9 v# M' }  B% Z2 }. I
  tvb now,tvbnow,bttvb* N+ i" p: q) J0 p' X+ F& @

1 r) H3 }' y- a+ G- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇/ x8 }7 S. T$ z* O3 b" W( G9 }
5.39.217.77:8898( ]5 Q  N0 ~2 C9 _- |; _
豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
! S0 C/ `& h" xtvb now,tvbnow,bttvb
* B6 x5 N" z: B: O4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 \! v$ M: {! f6 n. T
tvb now,tvbnow,bttvb& C% Q& g$ z  k1 b1 p

  x+ N% j9 K# [( N( I5.39.217.77:8898醃料 & G, n3 Q+ W2 v* v9 \  w# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x: x6 X) G- {1 g, f, T- m
舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙
& \8 O; M" p. F8 H6 h; |5 F5 l  W' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g  T7 f% v. T9 R) k( B5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1/2 湯匙5.39.217.77:88984 h! G, t. W1 x% l0 {/ z" P# |. W

9 ]* a7 K# T$ E1 C8 L& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" W  f& ?! |  g1 c" p; U" ]
芡汁
3 ^( O. n# {4 c/ X+ W6 ]' ?+ t+ p# P8 l3 H
水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V( v# {2 g# Y, ^( g2 G+ b

, w! g4 o& I3 d7 S) H, n公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 : Y. `4 m0 v' D' ], T6 w
tvb now,tvbnow,bttvb! o1 G& P' i, F3 u9 {) r6 i* F
/ C, o) T! g5 x7 G( {! }* G
做法3 _1 [* u( ?% H! j/ s: V
1.  豬扒與醃料拌勻。
0 {8 C: \; N* |! `" Y+ ], _2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
. {" q1 A" q0 k7 e3 Z. }  k5.39.217.77:88983.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅
- b4 W9 t% ^+ ]: Z& W8 S  ntvb now,tvbnow,bttvb
( E. k0 V; E0 k; n5.39.217.77:8898可供 4 - 6 , k+ C. X0 ]$ C- o+ U, _& Q* h
做法
) p3 W1 q7 b5 L, Z  d" t& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 5.39.217.77:88983 [4 W2 f; T1 Q8 i5 L, f( f  b' Z
  
; z% o: Q$ i" M 5.39.217.77:8898/ z  {: l3 p5 s
  & Q: C" t# z, D" c& j

7 c  h% C! H! c% W, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 F& I3 ~( B. e- u1 i- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M/ g$ o2 d- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用0 k# e7 l# n* U) b1 o
/ Q; H# F! d# f9 D

8 H) D; J+ I* S" \& X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. c( A/ h7 M; d, Z
5.39.217.77:8898& O+ V' A+ \9 P; w
調味料
( b5 }) o4 L; b( Q9 B; |
2 z4 r, X0 i% F6 A1 m5 a舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
, j/ p3 c' d2 z$ g
, J% z7 ?9 D3 Q9 T8 ^公仔箱論壇公仔箱論壇  P9 ]8 Q$ y( X, V4 \* j& ^" a! y
做法
5 L# F% @+ K# L) `  |( `" mtvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，公仔箱論壇3 t; P! f1 `6 y7 |3 x, A
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
' e0 T( ^9 u/ s! L& ^$ p* g5.39.217.77:88982.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
9 ~% z4 t( t" r0 atvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 M0 W: }% B: x% k( }- ]

: O3 n* [' h. F5.39.217.77:8898可供 4
7 x- k% [1 ^* C" j; \# ]7 k- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88987 {/ U9 g1 E2 f$ O
焗
2 O4 Z9 @' {9 q5 l: T, T; y5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb1 Y6 Q8 t$ M/ \- s1 i( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" R* r. ~! e2 S5 n, g4 B
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& t; f& M' L5 V6 [公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898! M) L9 _# W5 {" U/ n2 i2 T

1 q8 C1 k" o3 L) Z& j. H( }9 J雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
/ d2 F0 ]- h* _- v# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L6 F1 Y- `  `' w# k! R( N7 e: U
$ n, N7 ^$ q4 L0 W1 o$ s8 o
7 x* e# j6 _8 Y7 c: A
醃料
6 c/ X+ H* `% {) D2 e+ \# C5.39.217.77:8898
1 |" V# b1 a* i& G# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
6 O# t% Y/ O6 I% e4 `; p* \! t0 F0 b
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^) [9 m' U& Y. x8 L

, P# [! O. u2 q5.39.217.77:8898/ ~' j8 p0 |" D( Z+ [& t. |6 F9 N% r
做法5.39.217.77:88980 L# `1 H. b" P
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
+ ]/ S. M- u1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
$ v8 @0 b) F+ _# {: c9 p- xtvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5.39.217.77:88987 ]% M; G! d6 V3 _# ~
can i use pork instead??

/ I' E$ B; _5 U) g$ Y* G, `3 }. \5.39.217.77:8898# m# e% a' m& B/ _* w

/ F7 a' B: A9 E' W$ L1 i8 F: Ntvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& H) f& o- m  X4 V6 p3 n8 X
5.39.217.77:88980 u' R! r+ B3 ^7 z
可供 4 5.39.217.77:8898% I0 S2 |, h; M1 r( o; _  U
做法
. Q! |' @: x- f& c! ?2 Y8 i 其他
' G. `5 w9 J2 m6 H2 T& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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0 j4 e- s: b% H0 t/ p1 q  
1 Z, [  d& H6 s! E7 x5.39.217.77:8898
# e: t) {! ?0 c9 E6 P0 U  t公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x' ?6 o* c0 g

7 e& l' B6 E6 q4 i7 t: r生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb: d: c. x9 t2 K6 q# j2 _* ~) m3 L  v! Z0 \

7 f. I5 a) m, i) z- u& ~tvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
% z9 n0 B3 l# F5.39.217.77:8898, s: Y# K, {$ G( b! Z" u
5.39.217.77:8898; }2 G$ _# d8 X8 P/ U$ x

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2 p% g1 j: T" M" ]& `. a. X# ktvb now,tvbnow,bttvb調味料 5.39.217.77:88988 ?$ [' E0 `, i; B8 v0 k0 N# d$ N
公仔箱論壇* N7 d% b+ K/ Y0 D7 `* j1 ]* }4 H- Z
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: q- f# ?  s
4 \& h" ]: D+ U4 A7 d
泰式甜辣醬 2 茶匙
# e) K* p9 p2 ^$ U$ Z+ Z/ T- X: h. U# k  P4 a6 C( Y
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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  g7 d7 w' ]( R' p7 i8 K% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙) [; L& X. V4 V9 O* q2 g% D0 L4 ^

6 I2 A0 X4 O  H1 `# Q0 w公仔箱論壇$ G" b, x4 R* K5 t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 N4 }: B( @0 K: a- K) g
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* K5 |/ A9 A2 V; j( w; W( B& L0 x  ]9 ?4 c
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

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醉牛脛肉 5.39.217.77:8898: k# Q. E3 R# {9 T  W0 z

, A/ E$ M, u% v( X5.39.217.77:8898可供 4 - 6
( a$ W' c( ~+ s8 G1 y+ z5.39.217.77:8898做法
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/ k2 T5 S& p7 p7 l4 A) G! {7 C+ b公仔箱論壇
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材料
( E% \+ E5 e: w5 N, f" atvb now,tvbnow,bttvb' F! `& \( h$ B0 p
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇/ M  Q8 e9 Y$ s" ~7 z( Q. E

! O+ J+ R/ U# M- E: A( a/ t( V4 s8 P5 d; z6 d# K% K- D
5.39.217.77:8898+ y! g& ~7 w; W' M) b, |
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
2 N+ ~0 p9 y8 y# P7 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& l! R6 q  j) b, l; d2 _6 A

9 }. q0 u3 \5 N7 E/ K+ F公仔箱論壇做法
  J" J* i' b6 I" [9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
) ~! K8 K2 f2 E/ {; L) R5 T# L5.39.217.77:88982.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
! v- i( t9 ~8 v! r; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
! H: \& `$ V! o) d* x5 lIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇' y4 W5 g) e5 U7 `9 q9 m( X
( ?3 A4 h. m6 l) L& u

/ O; Z$ ^$ W- P4 b: }& B5 Q5.39.217.77:8898唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】
% X, W7 x  {8 h5 x0 x, f! Y) ~公仔箱論壇石斑魚肉  250克
, _% L  I. K' H$ d$ b, i: G! y* ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g 公仔箱論壇1 F- @9 `5 @% [
蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb, p) U  t8 F! g2 N1 Y+ C
香菜莖  少許 5.39.217.77:88988 r# V& e( T( a. E, a8 ~
洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  m- @( \3 d5 o/ I; j
紅蔥頭片  5克
4 P: c8 _4 r, |% j5 ?% J' F5.39.217.77:8898【調味料】
0 H2 \3 \7 o: o& A/ P公仔箱論壇魚露  2茶匙
! T$ ~& X  x; U4 l# u9 u* c+ Q' z) p5.39.217.77:8898糖  3/2茶匙 公仔箱論壇0 V  k' G5 o" S. B8 E
檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y0 ^) j) J% J, p9 V
水  50cc
2 x! G* |5 A: D3 z  y+ @) p4 Y+ u【醃　料】
8 R0 Z8 i0 O& B% r! F" g5 T蛋清  2個
. O) X/ ]4 R, {- x2 W+ ]9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88983 F% e8 G! `5 C  K
米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 ^  m* z0 [' a0 X2 J: C
太白粉  1茶匙 ! x' B# z+ Y0 X' O0 |- Q
【做　法】
4 p7 D) n' G! a/ w5.39.217.77:88981.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb* g* g# t* y9 Q0 z% b6 _# u

9 K, H7 P. U* z+ z  L/ b5.39.217.77:88982.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。% e6 J0 M+ [( V: D- t8 _

8 e0 I. T7 A5 g8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 {+ J# C4 ~2 V4 G, x* L# U
公仔箱論壇6 k$ {* g; n  x. Y
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
( T# [- X# P& s6 p  ?* C0 m, h5.39.217.77:8898
7 p8 Z! p: b. r- O& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇9 P2 z4 n  ?* u# H
hi andy, how is everything?
# y9 W. T, z, _3 C" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
+ m5 {) E) ~/ @! R4 k& a! `公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
* X& @1 ]$ {' ]/ ?* C' [公仔箱論壇祝：
- S  ^8 p, A. u  U4 b依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# F- T6 Q; r

1 n4 D: Z' t, @8 ]5.39.217.77:8898hihi 好耐無見
( }' v: n" Z# q- k5.39.217.77:8898係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ |( Y: o' _+ _
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: E# s" y- K  w6 W) p. M
大乳鴿  2隻
0 H! I) T% f3 K. |- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克
* J+ x7 T6 V6 W: `% v# ?  ?tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克
! @. b& Z4 X9 i* Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克
! s  G: Y4 p# O辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 ^! _* l/ y; i  p
醬油  300公克
' f+ i) n- I# x0 ?/ W! i) A+ ~5.39.217.77:8898冰糖  60公克   ?- \, ~2 j7 y3 b  u$ E
水  1000公克 5.39.217.77:8898! `' Z5 A0 K4 S8 r7 x9 R. O4 R2 `) y* m7 a
滷包  1包
9 W  N# l( B5 @9 h/ ?" Q醋水：
* {" X" z  w' Z$ i/ n! P" e! n; Q. b2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克
0 ~; z6 M4 U1 ]1 P- Q白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; i. z. `) ?* u' I* g, ?
麥芽糖  65公克 2 j9 [6 {; [% f+ I" h8 S- X
紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& `; n/ t. c9 l" R' j1 [
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 M  t" _0 {7 U* V2 S% X5 \; @, {
檸檬  2片
0 P! I% Q0 W: I' ]【做　法】 公仔箱論壇3 u6 w/ H% b8 ^( [
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
6 \7 H; H0 U1 M8 F0 n* ?  ^$ d' V公仔箱論壇
' k* v2 P" ~- o5 t. ^2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
! u( e* }% k! k* o* n" g6 t 公仔箱論壇7 g; Y$ i" q/ O, i8 X: w, |
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
6 _% F; X. }# J2 b9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X+ A' o( i3 ~7 g4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 F  d8 r: n2 Z( `' \/ H
蔥油餅  1張
4 s' M% K7 r; a) u% r5 f雞胸肉  80公克
* Y* `% m& [' \tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片
  S! F, }' E2 N$ h/ {  p紅椒  適量 ; S3 Q/ ?3 d& v5 T
熟松子  適量 + X2 Y' ^" E/ a/ H8 x" G6 `* A
沙拉油  少許
+ t" D1 A0 s/ ]; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 ?9 R( w; G3 q/ J! h" d
青醬  適量
: I* F4 o9 ^5 ~7 F. E0 y* M+ e【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) M1 g$ `2 [8 e' I. }6 a& I3 o
水  15cc
( q: n0 J: \8 y& i, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc 公仔箱論壇- h9 ~6 m. J; A# G; P
白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* m2 B7 U. ^( \3 n, y" k
鹽  少許
: E% I3 c) W( l' v6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許
# D+ e  h& O& B公仔箱論壇香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 O: a1 M& L6 T: t/ V6 H, p1 y
太白粉  1/2小匙
0 f6 p; ^, [. p6 \5.39.217.77:8898【做　法】
# {$ X! G* q) V$ a6 b1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
# R- K- \  |5 B3 a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; l& U: D& [5 ~5 ~. j  i5 i7 X
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇! s$ v( p, x% M. O9 g# L. h
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3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇9 w, U6 m# F( x7 W
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4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5 }8 M* b& f# ?! s3 u
公仔箱論壇# H- f- V. `8 Q3 i' y, g
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。