幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。 5.39.217.77:88989 F9 H# C$ d; N! j& f' V$ z7 K6 p
8 }* A; R8 L) V" }+ C. ?4 a% Jtvb now,tvbnow,bttvb 消毒奶瓶和抹布 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' H ]$ W6 z: o3 m% l
5 k v4 G) A9 u1 J 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 9 p. F, E# M! m2 H2 s! j
公仔箱論壇2 d/ g7 o" g9 k* U4 c7 { D
烤煎類烹調的活用
7 S u. ]; \- v; p" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; {4 K. y* ^# {2 I- J5 x' n
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
, J6 j2 n7 c/ U. t1 L7 Q' ^( stvb now,tvbnow,bttvb
% M$ {# B8 F# {/ i9 q 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。
% F# g4 w4 y/ F! Y' j. k
, x3 T& q1 b7 {& u/ ^' z! S: g* r- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食具的殺菌和溫熱
. w+ @6 a2 g" l# v tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 J6 m8 u" L4 F2 M8 h. Y5 \
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
& D }1 i# t$ r- \2 U+ W 0 s: q: |% }) Y2 y: l
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。 ; d5 u) _* I& a0 h4 I: u
* J2 [$ C* F2 @8 V( m9 u
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
' n. e9 P6 u, o) v. }6 E5.39.217.77:8898
, g3 K1 L) J F' _! s" j( S公仔箱論壇 ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。 公仔箱論壇. O" \8 |- h- ]& ?: K
! ?8 M$ y, a- y, k$ Z5.39.217.77:8898 ●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
! X- u/ q( c# G5 N. u+ A% q
- q$ M+ f( S0 f6 {6 R: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
3 f7 }4 ~4 u( ]( z- [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! {3 m( w4 _0 g' w0 W' E
●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。 ; Q0 \! U+ u: n0 j! H2 S- y. \
$ D( B1 t4 H4 k$ e& S
●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 