☆1. 深海魚☆
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D7 I5 p0 F% \5 Xtvb now,tvbnow,bttvb全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 公仔箱論壇4 Z* w, R* V7 O W% v# D
! h1 X+ N* U' X5.39.217.77:8898國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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0 Q- v+ W7 @1 Z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 # j" A' J: G! p: ?! q2 V# f/ A
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& F E+ u5 H( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆2. 香蕉☆
4 ], ^3 G0 d& X( Y/ m% y& R: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 T" s4 J e- F- F; y
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 6 I" D9 l" N7 ~
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☆3. 葡萄柚☆ tvb now,tvbnow,bttvb: `' t+ `4 T3 m# Q9 [ w. m( J, [
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 公仔箱論壇+ `0 g2 ^# N- _5 @
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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, _1 Z5 N5 x/ y' ]( h) T公仔箱論壇最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 `/ p1 L: a" Z
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! l. U) \9 I- T% B2 ^1 J☆4. 全麥麵包☆
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3 \0 R5 Z- U* E" n' ?! S& a" }tvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R ?5 R6 M1 C; @8 |
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f" o* g9 P8 @
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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" M; r' }4 [5 \4 v: m5 x& U: N% w公仔箱論壇而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% y$ w* S' \, A7 c8 F2 |9 x4 l
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: W- Q6 f R! i☆5. 菠菜☆
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$ U+ r# D% z- M) |$ Ctvb now,tvbnow,bttvb卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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/ S0 V! t0 d* X: ~' a3 v5.39.217.77:8898醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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6 y- S! X( t8 T, ~4 e+ W麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 公仔箱論壇/ ?. q: n. L ~- r! q4 q
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
# r0 |' t% { M5 n7 F" m* ^2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 o! m6 ~: Z; {5 S. ]1 K) ?# a! F" h
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☆6. 櫻桃☆
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1 K- M+ n6 Q) r( j, P5.39.217.77:8898鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 . Q. m" L" a8 U( F0 l
6 V3 s- Z [; J STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 ) u+ a& L( O( t
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! q6 b# \7 g& Q: r" B5.39.217.77:8898☆7. 大蒜☆ " T6 v7 @/ a% i! `
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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F5 j2 \( Q6 |9 F7 g$ `德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
6 y) s3 h- d0 V: B2 W, Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h Q2 R6 B) p( ^! v, n0 B
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☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 5.39.217.77:88983 @7 c; D( D; T
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☆9. 低脂牛奶☆ 5.39.217.77:8898) a/ N/ Z2 _) ? N) s
5 ~, z* R! r @2 i看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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9 N: [" R2 M4 F1 x紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B3 c6 p7 P0 B* l
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 + X! e$ z. r6 g1 ~( j# R( ]
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" }6 L: L2 d6 s* w5 Ktvb now,tvbnow,bttvb☆10. 雞肉☆
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: W4 ?: D4 Z$ w! e% T. a英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
L# Q0 F1 ^& ^. U: q F$ D4 Ktvb now,tvbnow,bttvb硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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