☆1. 深海魚☆ 公仔箱論壇( @" r N9 e1 N9 w$ N: |( A" g* F$ Z9 Z
1 R3 W @* `, Q* b: c# @) j% R4 ~tvb now,tvbnow,bttvb全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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) F- A' y$ ?1 T0 H: {哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 & `; H9 @2 l* L) w2 E8 B- Z( z R
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☆2. 香蕉☆ 4 E' m8 R E9 f
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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5 @: T2 e/ ^3 u4 c* v3 z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j u6 j" k3 B: A6 O# S" H" @
☆3. 葡萄柚☆
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3 ~- D# u) g1 C6 @ H葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 b0 Y7 N9 Q- B2 o
7 V q/ u9 `+ i% K# l葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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* |0 u4 v1 x+ p3 C+ n, T最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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5 e7 ]7 X. z6 ]: m3 Q5.39.217.77:8898☆4. 全麥麵包☆
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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% p6 @& |5 C. @! W% U但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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$ E! i5 P8 Y1 Z3 x& e% c更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 6 J/ E Y0 i7 j, a! @ z
- h: g. z% h& X& y- n7 r/ U4 m而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 5.39.217.77:88987 e! q. p1 A0 R+ H; H+ q
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☆5. 菠菜☆ 公仔箱論壇/ z: b% l) S% L7 _) S2 h
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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9 \0 b. t3 [" V9 r2 p: C公仔箱論壇醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# Q5 @& ^) J" n5 `3 o. Q9 j
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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: L& ] v1 K* A6 Y公仔箱論壇什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 5.39.217.77:88985 R4 B" r) N- D
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☆6. 櫻桃☆
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! [9 z* \/ ?* R* M- O& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 5.39.217.77:8898 y0 a4 n$ X7 j/ t
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9 X6 ^$ R$ p8 Z- s0 ?. S: r1 ~tvb now,tvbnow,bttvb☆7. 大蒜☆
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- l: j' X+ m! V* @* m: ?tvb now,tvbnow,bttvb大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 . U; b9 K% q2 A" A: C
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( B& @$ b3 ~( N6 b0 g9 k- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆8. 南瓜☆
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[: c$ n9 E$ M5 [6 D- S0 }7 L: S4 T5.39.217.77:8898南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, k v( i) l9 V! U; c
7 t; }! u( `8 {$ q* _2 y: X南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 h5 i$ ?% P' t& d4 C
' |! ~. p/ @6 i' u+ Z: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 ]" F6 ^2 [6 f8 u' R! X& W u
☆9. 低脂牛奶☆
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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& I/ i$ {" K) S; A& @7 u公仔箱論壇紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 0 o2 D: L0 @+ a% V4 p3 Z
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 + c9 U4 `* r" T$ P
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; A3 ]6 [( w6 [6 x5 a& W; J3 ^# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆10. 雞肉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 P# z* E7 E# _
6 T4 H% w. i! R8 k0 S" m- {tvb now,tvbnow,bttvb英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 1 b' V4 x; _' `8 H/ E
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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