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三元蒸雞  
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半隻雞。  tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 X" l" I7 k, I- w
調味料       乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。  
9 ^8 A. X; `8 a- V; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成小塊。
8 y  b  ~- X$ |- b' Z9 @* {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 Y% p2 h& l6 s7 K# x
雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋，再放入蒸鍋內，水開後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。

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材料      豬肝、洋蔥、蔥、薑、植物油。
/ k5 h5 ]. z* N6 Q3 G5.39.217.77:8898調味料      太白粉、醬油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。 公仔箱論壇7 U. h6 v4 q4 \2 c, ?; Y
作法 洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
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5 Q. l9 L% e: }0 dtvb now,tvbnow,bttvb豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。 - L& L; [' U+ J$ {2 l
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先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。