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三元蒸雞  
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) `% I4 Z6 Z, z9 x: j4 y半隻雞。  
* t5 d# a0 _2 n3 i' c: n! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料       乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。  9 W/ A4 |2 c1 A: u
作法 雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- f, _$ _- \# E3 m3 x

' W+ G" F. Y" Q! r, s, j5.39.217.77:8898雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋，再放入蒸鍋內，水開後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。

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材料      豬肝、洋蔥、蔥、薑、植物油。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ u3 f+ \; z  m% R) p
調味料      太白粉、醬油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。
* r: d: Y3 M% B9 W公仔箱論壇作法 洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。 " d: X! B' h+ X9 f% b

9 r7 w% K/ R7 \$ V. M; A! A7 [豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。 公仔箱論壇6 G, M, U! ~$ j) B% r/ i; n7 W7 N

: G; Y$ s  G9 @/ s$ ~先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。