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材料
3 x7 k" f) L1 m5 B; w5.39.217.77:88981.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 U2 ` a& @6 Z4 Z
蛋白........................................................... 6顆
& ]6 x3 u0 F/ o1 o. p公仔箱論壇檸檬汁................................................. 12公克
3 R' {; M, r7 d' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 O. h* C4 o$ i. y* b
細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' {5 l: i, Q9 [9 \4 N; s+ O
2.
' Q4 f9 _/ C2 e) E5.39.217.77:8898低筋麵粉............................................. 70公克
1 ?5 U- a. _2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆.......................................................... 40G5.39.217.77:8898+ ?; Z2 o4 h# e u& f
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作法：公仔箱論壇5 [1 X: A% a6 `. }# p
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb, U q4 s3 J! W4 Y2 ]
! J v3 G( U! u8 |2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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4 ], W0 ]# k) F& s+ Z6 {3 [. e5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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