2 o. z/ Y: Q& u* E0 ^/ d材料 5.39.217.77:8898 H4 `7 j3 f( ~& L
1.
, R$ a" R+ [# ]6 \6 b; R& w A6 [公仔箱論壇蛋白........................................................... 6顆
8 W& \6 Z5 ]' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁................................................. 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 o; x# y0 d; ?. u) s
鹽........................................................ 1/2小匙
; ` n( N# X, l/ r* u7 U3 R細砂糖............................................... 130公克
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4 S! Z* y3 U6 y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉............................................. 70公克
0 v1 {9 b- e# i2 _. i4 @公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40G公仔箱論壇3 m/ i% A$ \$ l$ w/ @
公仔箱論壇6 R0 _- ~$ t4 ]+ ~5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" r( X2 h5 H& q/ V# d/ k. P$ ^3 q
作法：
" G' J% k$ {2 v( {$ M1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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, p2 J t3 |4 V) i- J3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ g8 m' M& ~! u
5 K$ s/ y" e! Q5 _: n% xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。公仔箱論壇0 y( E# @# i+ m6 i1 E0 U8 z. d' j% I& F
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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