12 3 4 5 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯公仔箱論壇) x3 b! E1 M# P: X0 p0 U. v, h
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯% a- j0 @. C2 o; I2 }
6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.77:8898' Z- v+ T& F7 S
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯8 _. |* u' ^5 f; a! S
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb- v  j; Y6 Y, g. w1 {4 w
13.菱角排骨湯! l; y* C6 I) Q: ]; P; G6 T
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb0 z( Y* K; F0 Y$ }" }" W9 O
15.南瓜濃湯公仔箱論壇" A. E1 V3 F6 N9 H. v2 p4 K2 u- j
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 L8 z& t) z2 A: l; n
17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 ~# ^8 {5 h
18.洋芋排骨湯* u+ _* q$ N5 C& z0 H. W6 m
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇3 q7 b; o- W4 L1 }4 x  o
21.蘇格蘭羊肉湯& y6 i9 C# a3 V, s
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯5.39.217.77:8898: a& l% n  D0 p2 c
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯; Z! G) t; R. ~$ q
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇; Z. [& B$ W0 C- l* G
33.雞肉豆腐蔬菜湯5.39.217.77:8898/ Y3 Z0 k. o7 F' ?# T* R
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: T- F, U, [' v+ R* T0 t8 D
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! b" V. X, ^/ C8 M/ Z: _( S
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇* m, T# S# V$ \- l( F) n3 u2 w
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 r: G% y  K0 D
46.柿餅雞湯公仔箱論壇- w) i; c+ d) h. I) I6 U
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, n- o8 N) V
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇: S$ i" V2 o% s& G1 a. S
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯公仔箱論壇6 _' A6 H7 u8 g4 y& @$ N
63.椰奶海鮮湯" J9 I! l3 {' I& _; x
64.越式魚酸湯8 Y% e) ]' R3 [6 N' m+ O
5 O) Q# c6 l& V1 f7 r  z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克 ; R6 K+ p1 L9 Q5 X! }1 c' W
老母雞 500公克
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. j3 `5 U5 P
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克 5.39.217.77:8898" B! m5 v) D' z
清水 3000公克

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: p! f5 ]1 Q' h. z; W& N5 E
雞腿塊  300g 公仔箱論壇* c" w. B. I( k" ^- Y
香茅  30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g 公仔箱論壇4 |5 w9 x: M/ U1 @
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 H' n  O3 _' [0 Q' s! a/ k8 ]
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ d" O8 N( f. t* m+ k- c
高湯  650cc 公仔箱論壇3 w$ e% G. h) v! `

【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ s: s% ?8 {' ~8 `. L, V2 P
檸檬汁  2大匙 5.39.217.77:88982 ^2 G+ s& l& o6 Q5 R0 D
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 y: h2 Z3 z7 i# r% g) \
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 p6 }2 j9 [, n5 z9 y

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y! J5 ]8 l& v5 m: c1 k7 A4 Y
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.77:8898( Z5 d0 T5 J% M0 @1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" X+ y+ C: `# L  P4 a+ d
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇+ ]. d; Z; g- y% e6 T# T% k& @5 V
波菜  150g : r' R8 t- n% _$ G5 e
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g 5.39.217.77:88983 t9 ~8 z) o6 I3 S: X6 i9 X
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 N6 ?! T( L* n: q% c& A
小魚乾  5g
高湯  550cc
白胡椒粒  2g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ J7 A/ [2 d9 y
【調味料】
蝦醬  2茶匙 5.39.217.77:88983 Q7 e% L) ]9 k9 X, C/ P" M
醬油  1茶匙
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* z* U8 v* S

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( a4 J& z' w* Q. W- N& C7 |- \
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; u. e! y$ L  Q  T% D# S( E
5.39.217.77:8898. Y3 ?5 Q- _5 s
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
5.39.217.77:8898" M$ i. M3 L' C( I
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇5 P4 `5 V8 \  e! v% b) f5 `5 _
冬粉  150g 5.39.217.77:8898# @0 ~$ M+ `! S) V+ _# p; p
芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb* k5 x: `5 y1 Z
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g # g5 H, t  i1 ?9 y8 O0 X: j
草菇  70g 7 K1 Y# r1 l- Z; v
豬絞肉  100g 5.39.217.77:88985 K6 g$ [7 i' I$ F$ Y0 Q' ?
高湯  900CC
蒜酥  少許 ' ?$ L! \, P9 q8 A3 w

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& @( `. m6 ~: m( V
胡椒粉  少許 1 ]' y- U- H% r* Y( s
鹽  1/2茶匙 9 A* y" V) l& o. x3 S* s3 x' N
雞粉  1/2茶匙
香油  少許

【醃　料】
胡椒粉  少許 . h  c3 m1 F5 Y1 _( u8 I$ {
鹽  少許 5.39.217.77:8898# k. N$ C- m% d1 r& u7 \+ d$ n
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 ~  X) x9 ?  n) \: f6 g
) P3 z9 Y% _. Y: Z# |6 u* Q
【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘
6 g9 @, M' y; k. x' m
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 ; i' v+ T4 p9 E: A) R: x
湯底： tvb now,tvbnow,bttvb' B: ], r% t% t7 ~# A* \
香茅 30g
紅蔥頭  3粒 0 X8 p4 T- c: G  c% J" t" L
小辣椒  2支公仔箱論壇! g9 k6 I! |7 k
南薑片  15g
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 ^# F# m- l4 o
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 [" Z1 R# C2 _/ l% a; ?
洋蔥  1/4個
高湯  600cc
海鮮： 4 y, G% V  [: G( h4 X# ]2 P
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻 4 J, p2 C" g7 X2 S: |
蛤蜊  8個 5.39.217.77:8898. d) C  ~0 m4 x& w  q% k
香菜葉  少許 5.39.217.77:8898: W/ n! R6 p  h$ d
5.39.217.77:8898! H) h* [* |, n% r1 M  }
【調味料】 5.39.217.77:8898# v1 ~3 I2 R( e6 L+ W8 a
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙 + U) ?' _3 f8 s8 s' t  u( V7 F
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙公仔箱論壇7 p- E4 l+ W% k- b3 j7 e, \1 D: F5 }
7 s" }) Q. O! Q$ r7 @2 q  D: Z. K
【做　法】公仔箱論壇: h) S( z1 E. h( ^8 i4 F
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸  O: ]4 W, r1 s8 x$ h

2.草菇洗淨切半

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
+ o$ J! @. F( Y) b1 q8 a1 T3 C
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇7 c0 L# q$ B6 G2 @7 Y$ N/ c
黃豆芽  100公克 5 b' Y' B6 m5 r& Y# C( B
蛤蜊  100公克
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. A: G) a. B9 X. V
水  500㏄公仔箱論壇: J8 t! H0 X! R& [8 M5 J
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙   [7 F% P' j2 g0 g  K) M
料理米酒  1小匙
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 y/ E4 @* y* m; m  J/ z
香油  少許

【做　法】 ; {5 r( x2 |4 o- B
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 ; ]4 `* o) g/ V& l- z% E
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克
【調味料】 5.39.217.77:88980 R5 G) D& S# g
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙
水  5杯 5.39.217.77:8898: u1 S5 X5 J7 B/ y" I" k
公仔箱論壇. a% [# S6 f- ?4 }- c% @9 c7 B
【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇+ p0 F* K. H7 n* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 S' H% ]7 ]
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。# L6 Y8 v& |$ J. E9 A

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。

4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
五花肉  120公克公仔箱論壇. C# ~* v! }6 `  M  D6 E6 V
福菜  120公克
薑  20公克
高湯  1000㏄ % E" n( x7 C/ r9 g' F
4 p( x# p- k$ z* `% [, d! r
【調味料】公仔箱論壇& {% E- o# H! J3 @( m( O
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙 8 K- E* M2 E4 S! n+ [+ q% m- B

【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。9 C/ b( ]1 x3 [# x4 h
5.39.217.77:88989 R% c/ _' u8 S- Z0 |
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 - o% }1 X+ x4 C! a7 t5 t( }, S0 T
土雞腿  500公克
山藥  300公克
清水  1500c.c. 公仔箱論壇. e/ P# v6 _& A; P$ S1 p  X
枸杞  10公克
薑片  20公克公仔箱論壇9 T) L* M9 g& l- h
公仔箱論壇8 S8 I5 t* ^( P' Q
【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; W' j$ ]1 E, b4 U0 T) m0 E
料理米酒  2大匙 & j7 o: |" \7 l. a: n! `8 S
* ^: y6 j$ ^2 {% ]" J3 K( Y- ~6 f
【做　法】 $ s/ J" h0 r& V. T5 y$ s1 ]1 c% z
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
  A0 ]& }: W/ G+ @! X6 J- |( ~
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇9 D, C, B/ m1 N

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& `, N) h: g6 t" q. C0 p
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; |* L8 [& s, c/ d) p
粉絲  28公克
草菇  10朵 * d; X" O. _! e
蔥花  1/2大匙 5.39.217.77:8898* x* H; p: l- }  Z
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ Z6 h/ W' Q) D7 {
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 {  A, ^( |( b, i
椰奶  適量 , E, G  J7 N) e- ~" J$ v
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量 : O. i+ v' K" l0 }
6 h' a& }9 p9 ~* K) x/ O7 a# P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 n. V! b( m. C0 R6 J6 ~8 n* P
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
公仔箱論壇% L* `0 I' x! T' W; W* _1 [" O
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.77:8898- L+ r4 c) g* D# T# W) k

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個公仔箱論壇  c6 P9 v& ^7 ^" V9 |; F
香茅  1/2根
檸檬葉  4片
南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb! g. m7 [2 D* u% G- ^: g
辣椒  3根 # }" ^# c4 \, c# M+ R/ `! v
蔥花  適量
香菜  適量

【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量

【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。5 w3 n, `. V2 P4 P! m/ u6 a0 Y

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
公仔箱論壇* t# t7 \% x- s: R
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
公仔箱論壇4 j; J4 S% R6 R. [9 [4 m
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 4 i6 ^. H7 ?* u$ H4 \* G
莧菜  200公克 " m7 ]4 J* |; [8 C- j3 q
竹筍  適量
肉絲  適量公仔箱論壇$ p+ z: G1 j7 H! y% s/ g
  R+ X( S& S# z# }6 y# J
【調味料】 $ f' U0 @+ l5 Z- j$ e
鹽  適量 5.39.217.77:8898: }; j5 D& `* l5 ?( z
雞粉  適量
胡椒  適量公仔箱論壇: L5 _2 m  o4 ^

【醃　料】
米酒  少許
醬油  少許公仔箱論壇1 i5 J% ]4 z- b: j7 l- ~+ C
香油  少許公仔箱論壇% C+ c- J, w3 T$ l$ r
太白粉  1/2小匙
公仔箱論壇" h1 M( l! L2 P+ e
【做　法】 ( g9 l  g# d$ o
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x  _1 V0 R" O( }
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
生菱角仁  300公克公仔箱論壇$ g" @9 j% m$ M; i6 |9 u6 o7 Z
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許公仔箱論壇3 u2 `2 \( U3 a! J
水  1500cc

【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898* K) T' H7 e; T" l( p* c
公仔箱論壇9 Q2 U5 O- Z2 A
【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @  x3 G: q* N, x  z4 y2 K5 H
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- C" d+ T( a( M1 h8 s+ G

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇) _( C* _0 R/ \

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材： 5.39.217.77:8898' U4 m0 [. c8 j6 l  b3 P; Q7 Y
何首烏 20公克
枸杞  15公克 5.39.217.77:8898& k2 S- K$ P. {& g% [* z3 m
玉竹  8公克
黃耆  10公克

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ~- D$ K( Y: I( u+ X
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 5.39.217.77:8898! ]( [% o- A! q! D( K9 T7 G& K$ u) q

【做　法】公仔箱論壇: s1 x" @8 c/ l# t3 y0 W- b- W
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。% I4 Z/ s; c  T* E$ Q1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb& Z& U& B: b! c& Y/ U3 E* j% a' {# b" q
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 下一頁

返回列表