日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
' P  c3 K3 o: O/ C# {# T公仔箱論壇2.南薑雞湯
& ]; L2 z+ {# m% i3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ z: p$ C* l* a( ^
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇' Z: S4 u1 A6 v8 d1 g# t$ j: G- s
5.酸辣海鮮湯/ r& \1 O' _  S9 `- ]% G
6.豆芽蛤蜊湯
1 J+ ]8 a0 F  R8 k" }9 W7.香菜魚塊湯
( S# v" |" @2 E' K( q8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb, k5 \3 k1 v* A/ J" R/ q
9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. F# ]) y; O/ L5 ?3 i
10.泰式豆腐湯
( h% t( t% C7 r; T& j5.39.217.77:889811.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb( L. B/ ^6 _/ z+ }2 L
12.莧菜竹筍湯6 D: I0 q: x, A* p3 R
13.菱角排骨湯
: T5 R* c7 m5 s5 {  }: ]tvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯& Q7 y3 R5 v2 o& E, g7 D7 n& p
15.南瓜濃湯
" i" G, B* i6 H16.芙蓉絲瓜羹( a" a0 K$ U* I  @$ u; C
17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ o* y5 P& ~, x
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb& n. v7 T# y# [& x5 J# f& `
19.青木瓜燉雞
* {. a8 J& d; q. M7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 J; s3 p3 H$ Y* X% {: }
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇! y- ~' k  n! z0 |
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb9 t1 m3 Y8 G; B7 ?/ a
23.酥皮海鮮湯
/ z& s% F0 X3 C* c( j5 f; Q公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯3 G* _4 k4 e; t7 R9 W
25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb! j. v+ J% r. j; h
26.匈牙利牛肉湯
" x$ w+ _6 X9 P4 J2 s27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.77:8898( ~  ]2 U9 ?6 i9 _/ H
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇& f' s' ?- t+ l7 Q3 h7 K
29.藥燉烏骨雞- U% {" \6 t2 R" ^  b
30.蘋果海帶排骨湯
% E) K. ]/ c4 w: r31.鮮蝦美顏湯5.39.217.77:8898; {$ ^9 d8 z, p$ _/ M- h
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- G  o% T- \  a4 D
33.雞肉豆腐蔬菜湯5.39.217.77:8898% o! |/ x+ l' b" Y0 r0 m
34.紅豆烏骨雞湯# I% `2 w  y! `7 s+ ]; B
35.黃耆川七煲棒腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 A% X  [) f# u2 Q
36.當歸煲虱目魚湯2 t2 @4 v2 ]( `( ~  e+ b" ]7 h/ f
37.百合淮山鱸魚湯
" {" R; [, r) s; B% }5.39.217.77:889838.甘蔗荸薺煲排湯
5 m: f+ E' P% T公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯9 |: x0 ^7 K. K1 X
40.茶油雞湯* X& O: K/ |/ \
41.金玉玉米瓜丁湯3 B% J5 Z2 u1 c2 V; U, W
42.馬鈴薯濃湯: m5 V% @# t0 P, W6 N' q$ Z
43.清燉黑豆牛腩湯
  E& P$ O+ _8 C8 g44.什錦蔬菜瘦身湯
$ |5 U1 I/ E: R+ {3 P* l& O& Gtvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! ]- R4 h$ U! \9 q8 n9 x- k
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb- V2 E  h! M3 w0 F' k' y
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
# g: d3 ]+ ]+ A. T0 ]5.39.217.77:889848.長豆乾燉煮排骨湯
; l$ G/ B: P4 M2 t, B公仔箱論壇49.紅糟雞湯" U- @( |. C+ v9 B, A$ l
50.海鮮羹
7 }4 d: B- T0 U- \1 }' A0 J6 W- D- y; m: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯0 p" q6 {4 I- _* W
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb+ D9 v. k6 m! {3 K6 c
53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.77:88982 f; z, k: E* X' o7 }8 D* D6 r
54.蓮子綠豆湯
3 w& M9 h6 I; ~: Z- vtvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
7 T, j- w. x3 Z& D' m! R7 u公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯
$ ^+ M* c1 C8 H2 X" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯8 B5 e+ C7 \. I4 t: K1 j7 j  y
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇2 ?% f5 {3 A& Y4 T6 W3 _0 Q: n) v
59.通草豬腳花生湯
6 z$ n  D3 F+ G6 `60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77:8898& c  `2 ]  p+ S; x8 q: r
61.法式洋蔥湯9 S: l& E- X9 `  p% y
62.韓國年糕湯5 I0 l- y, r; k7 O9 T( ]
63.椰奶海鮮湯5 [/ G" f/ \" V8 x6 p9 N% }
64.越式魚酸湯
% L6 H' N- ~5 O+ s0 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 ?( }9 K9 t! l3 l! C# _% L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
7 y- z' u5 Y) J: w5 H/ i乾鯊魚骨 300公克
- n- P7 c- Z$ M" F5 Y' A) {9 b5.39.217.77:8898新鮮鯊魚骨 500公克
% d- I' s0 R- W' X5.39.217.77:8898老母雞 500公克
6 V2 o* u1 b! U( I) B8 Z赤肉 400公克
% A  l! u6 x- Q* H, M9 C( }5.39.217.77:8898豬腳 200公克
( \, R+ K2 l% A# j& O雞腳 150公克
: v  {6 y5 d* A5.39.217.77:8898白胡椒粒 30公克
! R+ h% }% k9 o6 e0 y9 ]清水 3000公克
1 c7 D2 \1 S8 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& y6 a/ e- C4 S# Y; Z. D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( g7 h( o7 d$ w
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
6 [* W$ G9 z9 z; a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( C1 n1 L" k& ]6 w  p& T+ D2 _4 ~
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
" m' i- t  Y0 B; s' Q6 e# D( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g . v6 z( @8 J/ C& d
香茅  30g 公仔箱論壇) t& i' z/ e9 z% A. T$ x3 g8 P& e
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 ]0 D9 b$ R/ [& ?
小辣椒  2支 公仔箱論壇6 k% ]9 `) y2 P! b: @7 Q, X
南薑片  15g
7 t# L4 X0 {( Z+ W5.39.217.77:8898小番茄  3粒
: [9 \  b8 n- N- W) l洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( r! H. ~5 }# N5 \4 S1 M
高湯  650cc
, C+ Q: Y2 `! E6 N# W3 b! \* Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 s6 ]* ^# V( _, w9 ]4 v9 E2 g
【調味料】
! K: K8 h) u" X( G3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙 " _" S+ w; g" K' h: I; N- B$ {# G
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C- o% z( G% k- ?
檸檬汁  2大匙 2 r0 U  }* `: {3 G6 m( P
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T$ p+ @" P% e# V# @+ C" j1 _& }
奶水  4大匙
, Y) y5 Y0 [+ W. p* M- a* Xtvb now,tvbnow,bttvb# o" B2 c- C4 S. {5 }# T" J
【做　法】
$ H7 H1 Z, X! j9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇' R2 K/ A  q0 C" i& n3 c1 w  v4 Z

& z7 e0 T1 \- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 & g( p  A% i3 ?
波菜  150g
: q% ?: b3 b1 `: U/ l7 m5.39.217.77:8898南瓜  50g 5.39.217.77:8898* G1 e" U7 K! ^3 g
大黃瓜  30g
, R+ Q8 d, _8 J5 l9 N' Q1 otvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
' H0 P  o; a; s4 ?公仔箱論壇鮮磨菇  10g
, ?( ^' U. i3 ?) A3 r公仔箱論壇乾辣椒  2條 6 q" L5 `$ V! m4 g: ~% Q
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 x7 v& r! l* Y
紅蔥頭  10粒 5.39.217.77:8898; x. ?( P* N" T9 Y
小魚乾  5g
2 J: i6 m# ?9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc 0 ]4 P! c. W( @& B0 i& w
白胡椒粒  2g 公仔箱論壇5 @7 ^& B$ m6 i
; R7 R  {! H' T
【調味料】
9 n7 u0 @* J4 \3 H9 R2 A6 B蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, j7 e1 j" K" B
醬油  1茶匙 公仔箱論壇2 \0 M8 W+ F# U' i/ N, p
糖  1茶匙 公仔箱論壇, r" H' l1 A1 v+ ^3 D& w& n* p" B

7 \. ~6 [  o5 Q* h# l* B6 P5.39.217.77:8898【做　法】
: L' G' u$ F7 g3 w  h' `( A公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
( @/ ^9 }# J5 o" t" m, o- h. s公仔箱論壇 6 s; c2 X7 ~$ w3 K
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.77:8898( I3 ~6 ~9 A$ x; J
公仔箱論壇9 H9 Y2 n% r, ^: W( o  w* _
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 6 c' G& c5 q/ c2 R8 B! t5 W: }" `
冬粉  150g
' ?9 f2 J! b3 {7 X0 |3 h! n, r芹菜段  20g $ n, _) f5 i- o  x. `4 m
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) |' N& V8 @% s( K7 b" M
紅蘿蔔片  20g & G5 y0 ^' ]* g! j# D
草菇  70g
9 m- r/ N3 |( B豬絞肉  100g 9 k8 ?0 u3 c9 u6 Z( Z
高湯  900CC 公仔箱論壇( O  {6 c7 D1 s
蒜酥  少許
" P' H" Y+ V# ]# p5 W公仔箱論壇' \+ y2 Z" o. ^  T. U$ o; _& C8 l3 J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- u! f& o# l# T) [, D5 m* z
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  _7 k' a& T4 c# V" z# h, _7 F
鹽  1/2茶匙
& {, `; Z6 _' f& Y7 V公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
$ U3 D6 Y* f+ C6 ?5.39.217.77:8898香油  少許公仔箱論壇; ]7 o  Z, F9 m+ Q3 N) Z/ `

, H5 e2 z! e& o1 e" ]9 z# O$ `【醃　料】
1 l9 d% v0 [" U: _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r  b, c- C" Y$ H
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 ?' t  P2 p8 R) G
雞粉  少許
3 H; L. f7 c* H  H/ F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# x/ R$ ~1 l4 W$ Z3 ^
【做　法】
5 \  ~% n* Y& y* L1.肉末用醃料醃10分鐘
1 ]0 K) Z* \% b6 f0 @# X" i 公仔箱論壇) s' X8 M8 z+ ^3 h1 {
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸0 D7 C5 R  i  Q1 J5 o

- h2 {) K2 e5 D/ Q5 l. n8 T- ]5.39.217.77:88983.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇9 R& N2 `( B: e7 U
湯底：
7 f9 w! o- U! N2 s+ W: _公仔箱論壇香茅 30g
/ E5 y4 {2 ~" {$ d) T' l5 a紅蔥頭  3粒 , G4 _3 A0 h3 N6 }! ]
小辣椒  2支
2 n+ B* a3 h5 x1 x+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g , R* h- E# i: _
小番茄  3粒
$ y% G) u! n1 {. ]公仔箱論壇草菇  70g 8 g6 r8 `, f6 r; ~) d0 y1 `
洋蔥  1/4個
+ ~/ l/ Z+ Y) l- z! U  o$ E5.39.217.77:8898高湯  600cc
; Q& c9 o- ]9 w5.39.217.77:8898海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb0 L& q# [  v+ p' q% t; r/ G3 F! x
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 p0 a9 s6 ~8 e6 x
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& A3 c. `8 a" [7 s, h* n: B
草蝦  3隻
8 i# w. ]: C% v, ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 F3 s8 J" v! f0 w0 i- t7 T
香菜葉  少許
& O' e9 x! O; ^4 l, K" _6 S3 B6 K* E9 }/ p% v! v" X7 _
【調味料】
4 O, O/ T3 T7 S( l5.39.217.77:8898檸檬汁  3大匙
0 N0 k6 u; Z0 Q* A1 d! z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
: z4 f9 Z" M7 R/ Z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙 公仔箱論壇  Y) E$ ?! [( J6 B: `
酸辣醬  1茶匙 5.39.217.77:8898. J7 K3 |$ p7 \1 [8 ~% O
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: U! ]: O. a2 D2 a

2 t$ z9 c( M, c7 l0 a& H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇6 e3 _( s3 U! y0 H$ ]9 ]
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
; `# n7 U$ D/ B5 I tvb now,tvbnow,bttvb" k6 H& k$ ?: u9 t- `
2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 X4 }& |3 J$ U9 h- B% r! o# p
7 A4 Z: B( v5 e% H$ u! f
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
2 _" G3 R7 S6 F; J0 s% F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ |. j1 Q4 G0 y9 T. P7 q
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
% a% n8 _9 G# w# D+ K; t9 H黃豆芽  100公克
/ ^5 ]0 T8 J; R3 `  W5.39.217.77:8898蛤蜊  100公克 " I$ C  V3 ?' }4 w% g% T
薑絲  少許 8 A5 b5 }) J! J: ^/ D" G9 b
水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% A/ D/ F' P0 s6 l/ N
魚露  2小匙
9 ?8 O8 O" N2 X' N' {- }  ], q# h柴魚精粉  2小匙 ! O5 e$ b0 N  g; z
料理米酒  1小匙
' p0 B- _7 I+ D. I' x! m9 u6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許
: G5 \1 E) q1 k0 J4 _5 \香油  少許 公仔箱論壇3 E1 {% q6 }# y. `6 _
3 j& O" y+ W0 ~* l6 t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 g8 F5 r" Y" o& H
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
: v8 v+ {$ F/ ~  Q2 h, J. m  s$ X 公仔箱論壇. o# K& _0 r7 G  _5 z
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 $ Q8 a3 F' ^8 T- ~: \% Q
鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ L# K6 W' S
香菜  10公克
: n$ Y* i3 g+ r+ V6 m3 d4 W; y- ~7 r$ \公仔箱論壇薑  20公克
: F% V- ^& O$ @% P! q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% F/ }6 L0 F" G. htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
: O4 q4 a- M% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
# |* Q2 P# M! m+ a- Z/ z. N: I, B糖  1/4茶匙 公仔箱論壇8 |# M, B! B: Z( f: i
水  5杯
* R* c2 z) y! K, `% Q5.39.217.77:8898
. ^( c1 ?5 z5 u' ~5.39.217.77:8898【做　法】 : n, N5 L2 g% v: @
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.77:88980 _  l: q7 q8 w. D
  H" `- N5 }3 q! A  |
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。9 w( r, g" s& |% H3 ^) S7 F8 T
公仔箱論壇# Y2 G! }' A! S2 y
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb2 }) ^7 `  m& {: A% J! D8 S

( P4 y$ W, t/ M9 u1 U3 }5 ]5.39.217.77:88984.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
3 C% M1 G6 X; N' g2 ?5.39.217.77:8898五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G$ ]1 ^# E$ s6 u" ~& F5 I
福菜  120公克
: `% e4 k8 K/ [$ [9 O公仔箱論壇薑  20公克 6 v, h% n7 x& {+ c( [
高湯  1000㏄
0 J6 \0 H# F! \( N, }' J公仔箱論壇
* n; j, `$ O4 n【調味料】 公仔箱論壇& J. s" o# d9 ]/ v
鹽  1/2小匙 $ `; e! `1 C( K2 a
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `) a7 `$ V: Y
米酒  1大匙
) i$ k* P, @2 t: s) P0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u( d. o) B0 o, {6 `% h, j【做　法】 5.39.217.77:88980 d; u; `7 M% e
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.77:8898; Y1 [4 z2 j. [* g+ j

- D6 U2 d3 j$ I8 ~6 W4 p; ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。( b+ N. @7 R) l7 f/ p9 @, k& L

- S* C* Q( A& K. L+ v5.39.217.77:88983.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 ( I, g4 ^# e- r: M
土雞腿  500公克 公仔箱論壇& l: p* G+ D  y+ r  ^
山藥  300公克 0 j4 K6 k% R* d& }/ ~
清水  1500c.c.
8 }6 _$ ]( E9 o. L公仔箱論壇枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ r# i; }+ M& d2 x8 R0 U
薑片  20公克 公仔箱論壇( h2 a; s8 y$ V5 |/ C! Q

/ z8 G3 n% }9 j9 p0 `公仔箱論壇【調味料】 % f- F! Z$ W: d* R; J
鹽  1小匙 公仔箱論壇: E: ~: i' f" W- b- b
雞粉  1小匙
* U8 S8 @- R& p. C4 Y4 z公仔箱論壇料理米酒  2大匙
# i, l: M, w3 H6 p8 N( z/ f% c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
& l& J+ [" y9 ~8 v6 w) [% ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b$ h5 p5 o* Q( |8 H
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
. `5 F' A' d% p# S9 V2 I7 ]. W" b# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J: Y1 l8 Q" o5.39.217.77:88982.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, E1 G: f, l  O  H

$ d" [; C2 ~  w& N5.39.217.77:88983.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
$ s, w; W0 G+ e( D5 J% h. v& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克 5.39.217.77:8898" `. ~0 u# X1 C/ ?
大白菜  115公克 " Q* V* n0 x; l* T! P6 }& L
豆腐  115公克 2 v$ d6 r" U7 G1 E# Y# _
粉絲  28公克 7 a: G% U2 n! @' @! m
草菇  10朵
, E4 d/ k0 M* y5 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙
7 L7 }4 F: f' P( N5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
/ t  W& w# M( N6 x8 _$ I* j$ S高湯  2杯
/ o9 n( z+ h3 t4 ?/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇$ @. B1 H8 w( h3 Y7 p
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E. B0 y( I( L, W7 Z
椰奶  適量
3 M7 S3 A9 f% @( S糖  1/2大匙
  E, C' n: q/ ^, {0 j6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 5.39.217.77:8898$ {, d4 [8 l4 ?2 S
tvb now,tvbnow,bttvb; z. E' @9 I% d1 v! M3 l
【做　法】
( R) D' `0 e$ ?  d9 v% b1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
7 F) [5 _0 {! g+ m$ E$ P5.39.217.77:8898 0 I* y$ M! W* }, h* O) i9 y
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。, f8 J  n$ P7 A; q' U, [

4 n. h, D$ U' T/ d5.39.217.77:88983.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
# O7 ^9 T2 }( ?8 y公仔箱論壇雞肉  150公克
) I* ~8 O0 h% E' E; [tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb9 s+ V. [) n# ^1 w, `
香茅  1/2根
  S  W, _' M3 w' ~: Z' H; `1 k8 [9 F公仔箱論壇檸檬葉  4片
  t8 J& T1 z$ }( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片
4 A& {/ _+ u9 [: [公仔箱論壇辣椒  3根
1 O1 ]5 O. |$ b1 B. y$ C' n蔥花  適量 ' z" z; v" P/ D" w" B
香菜  適量
4 F' E/ x+ ?' p. Y; `& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L% m% D( Y! `+ Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- p1 C, \2 w$ D, y; M公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯 - [! _7 E: V7 m; m( I
　水  1/2杯
+ z3 X1 Z7 l2 x  O+ E; m, n9 ^6 d5.39.217.77:8898B.檸檬汁  適量
8 ]. o; X7 Y' I7 |6 @' l) H$ h* Ttvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量 公仔箱論壇* r* R! _& C5 s0 T( }# J

' Q9 }; a# E6 O7 ~公仔箱論壇【做　法】
/ L4 k+ V& z% G. L. G7 P) A公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
, ]5 G2 p2 n/ |) ~' V' G
% x9 e/ k5 v' s# g3 d0 W2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。# Z3 X# H: J1 b. X

7 R/ }7 h. u( z* X1 ]3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
0 w8 l; N4 n+ l5 o: _$ utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" g( {7 t/ v( p3 H$ j' I) |
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
2 A( \0 \! u6 L+ W0 M莧菜  200公克
6 `- s: V' o+ r公仔箱論壇竹筍  適量
$ t- b* ^& P' T: i+ j) q# ?. f公仔箱論壇肉絲  適量
( j. o- v6 Y" U/ w公仔箱論壇5 O) j) s! X2 B& z, i* F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 T) v) v  `9 z# s1 {
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 \& G# j- `5 g& I3 }# g5 n% B
雞粉  適量
1 ]1 C1 f  K, d3 _" r: p$ p* ^胡椒  適量
9 l8 _" H5 ^) ?) i1 V" _公仔箱論壇 公仔箱論壇. S4 i/ _+ `6 \/ u
【醃　料】
  D# j" L. h$ D+ l' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 + e0 ~9 h0 ~, o1 j* P, m
醬油  少許
6 i7 @: K* ^6 R& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
+ X. B/ R  ~5 Y$ f  m5 s公仔箱論壇太白粉  1/2小匙   V( b9 q9 x/ ^9 q% u& G/ Z

* f  X$ v$ r; ]! B# q【做　法】
" V( m. m4 S3 r2 Y1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
: X! w, T: s( k5 {
& p$ M1 [6 W: O3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
+ n( l  _( Z1 @# o" i6 @/ w
* D. {  n0 p/ u2 B2 n0 ]! b# C" n3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
* C/ X% ~4 H! d% Y" N* gtvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
- a' m% D8 U2 _9 }排骨  300公克 公仔箱論壇7 g" Q/ `  W/ y; A5 Q) l' M6 Y* b
玉米  1條 9 ?6 [; K; x: T# X8 v* u$ H
香菜  少許
$ D  r8 h- t2 n/ j# E8 _) \5.39.217.77:8898水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. j4 @: \" D! D  V$ u" u8 u+ P

( b' M6 b4 V) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 Z9 m( }5 a* B/ e1 W3 e" xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.77:8898! I! g7 T( a2 s
雞粉  少許
7 n* H) G6 g# E! u, L胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 }6 `# ?2 T: z- }0 W0 M
公仔箱論壇8 L6 y& \% J- P
【做　法】 $ g# d  P& h+ t1 d3 h* y1 O/ T, h
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~+ ?& b! L* u- b, W$ q
5.39.217.77:8898, g6 \/ H- w, E* z/ R8 Y8 F# J
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
# v" Y8 m' D' g) h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! y* i# _4 U0 M1 [( j
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ R* I5 E2 E3 z

2 e1 ?1 |3 H, w  I6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.77:8898  l2 X( l6 J; a* t
牛肉塊  800公克
# O  e6 R& F: |薑片  20公克
# [7 i1 R0 i2 f+ T6 O/ q1 c% p公仔箱論壇藥材：
  ?+ q$ o2 @: b2 i' Q  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 ; Q3 N& U& L& j3 E$ N
枸杞  15公克 公仔箱論壇( I3 m# I+ Z& B0 f  T0 q
玉竹  8公克
9 ^8 S8 x& G7 z5.39.217.77:8898黃耆  10公克 公仔箱論壇5 D4 n3 J4 @6 @  d5 @- ~7 P% h

$ @5 m9 A+ m9 l: m公仔箱論壇【調味料】
" t& }' o! J9 c; p3 E2 i鹽  2茶匙
  p! z$ M1 C. @) Q) v3 T+ @( A, \tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
- U9 x0 o/ h9 t' ]7 }9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 H5 s4 }6 E% `3 K) n1 O
【做　法】
4 @9 h3 b6 {$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 Q/ R& M# x* M

6 m$ A6 L& B! P0 c6 T$ s, b/ L8 j; k# F; R公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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/ k$ G% N/ _" y! x$ R1 Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。