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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯! b4 M4 s7 i) p' X% k( @& @/ H+ y
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb+ I% U9 F. O* b; Y. P
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇" u/ D; ^' h. F
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯5.39.217.77:88988 ?4 m* w5 B! D% V1 `3 h2 l
8.福菜肉片湯公仔箱論壇% l1 j1 e9 h6 K1 T7 u: y
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb7 g  B4 ^: n. P6 |$ i$ u0 r
11.椰奶雞肉湯1 |& r' ~: W( T# p/ H  n
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯5.39.217.77:88982 z& j+ B% x" ~; V4 L
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯3 p, U0 \- A0 [! w' S
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb4 r) k" A5 @, y! {+ e# J- j
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯2 o2 @8 X7 w* G( e; b8 X0 O5 R
19.青木瓜燉雞9 L. \" P/ }, H+ N* \
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.77:8898# i3 M' N6 u$ }
21.蘇格蘭羊肉湯2 x7 b% r0 W, o+ w+ Y- P# |
22.紅蘿蔔茸湯3 E& E- H. ~1 ~: l% _8 s0 L- q2 \0 c
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚5.39.217.77:8898; p8 j4 A  H# u& v
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯, X8 B% m) n+ e- P) b
31.鮮蝦美顏湯5.39.217.77:8898  H% \( `9 \9 @* b% ]+ n9 w# p
32.蕃茄銀耳煲排骨5.39.217.77:8898& \0 l# ~: g: k* E, q5 f7 J# R4 H
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 Y: G: o! ^' u8 G# D8 u( L
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 v1 N2 q  q
39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb4 t' n( n' ^/ c( s! q4 k8 ~) _& ^
40.茶油雞湯0 O5 O5 J# q  |% s% X3 [5 u- J- R
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯5.39.217.77:8898) b) q  j( ~* ]' u8 R& g
44.什錦蔬菜瘦身湯/ z$ Z: n5 c7 p4 n& q
45.黃瓜海帶芽排骨湯& c( n6 l- t' D1 P) q( L, W3 s
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇  ^7 |) r( r! ]7 Z* n
48.長豆乾燉煮排骨湯. _, D& J; D# [/ R
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹5.39.217.77:8898. J8 F/ s5 L2 ]0 g) g
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇) Y8 N; x2 {+ j7 x5 h/ A6 P& [  N
53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, y! X, C2 c0 R3 s8 m( t
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯5.39.217.77:8898# [, Q* F) H* p6 o  d, U
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯; J2 l' h. ?# L% w; T
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯
5.39.217.77:8898( B! W: k0 Q( Q9 {+ R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

材　料】
乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) r. ^1 K# E7 r4 `' S% K
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ J: r1 P) q1 S3 E) {( s N! f
老母雞 500公克
赤肉 400公克 0 Z, N# S' H) U" e& V4 C9 d/ x
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克 5.39.217.77:8898' n7 d+ u' K. R: O
tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 w: [4 V4 ^8 l- {7 `
【做　法】 5.39.217.77:8898$ O, M& {# q' }; b& b/ e. U
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 \9 `# C9 D$ w( M
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 5.39.217.77:8898, J! {$ _. U; y
雞腿塊  300g
香茅  30g 公仔箱論壇7 U9 _8 q3 d4 P( \( w- r
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 5.39.217.77:88983 }4 L2 F& s5 q0 ^
南薑片  15g
小番茄  3粒公仔箱論壇( f2 I3 N) \  @! i
洋蔥  1/4個
高湯  650cc
公仔箱論壇, `8 E+ {( ]5 b5 s7 N' q- n
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; }( k- |% c" J
糖  2大匙公仔箱論壇: `. O; j/ m: U2 r1 |% n
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙

【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
' B7 E9 m, e2 v. p
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% q  @9 K, O- h
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 a- L/ e) N
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 w' K$ U3 @# R
大黃瓜  30g
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 ^' t# B3 D+ A/ V+ P
乾辣椒  2條
小辣椒  2條 4 {/ h2 |* U; n  k# [2 M
紅蔥頭  10粒 5.39.217.77:8898: N3 z2 i5 g- T* Z  w! R
小魚乾  5g 5.39.217.77:8898. j. N( r- [% [: y& \
高湯  550cc 9 ~/ u" F; X5 k& y, \! M
白胡椒粒  2g
tvb now,tvbnow,bttvb0 B; T. |/ i& D; z, F5 \. w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E: C2 B' M* F
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙 6 V: e# @$ t- }" M* Z" S4 G' y$ V. p
糖  1茶匙

【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
( y, w2 ~* T" b% d
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ g$ ^9 z- G  h0 [1 B; ?5 k
芹菜段  20g 公仔箱論壇- W5 |. n2 [3 Z5 i  d  k8 V
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( H! ?% B+ p. D% A2 N% h  f/ ?5 r
高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) ~9 n9 N3 L8 s) W% p9 }
蒜酥  少許 - V  O0 D* b& Z0 o8 O# M; w0 y' E
5.39.217.77:8898; X" ?2 {  d' q& ]& l* r$ Y9 Y
【調味料】
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898" k( D  x! v( J" p/ f7 ^
雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. |7 r  [! o) J8 Y( j
香油  少許+ N5 h. m! i/ v0 _
3 c3 g+ {* B# T
【醃　料】
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 u& `2 E+ C# X/ z6 Y
鹽  少許
雞粉  少許
/ m$ S" C3 W2 u8 Q# ?0 Q) z& O
【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘; n% N! M& Y3 p, y- Y

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
0 K, ~3 ]1 }' p8 Z' k
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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MagicAndy

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
湯底： & Y8 j% J+ y* u! i
香茅 30g ) I6 ~9 e$ |1 _4 E; T
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) P4 \* s1 i" [
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 a' z: N' t4 K4 z
南薑片  15g , k: }4 _$ s8 C( n2 H
小番茄  3粒
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" V: T$ b' m$ p
洋蔥  1/4個
高湯  600cc
海鮮： , ~% j$ U( J8 i$ R/ p
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻公仔箱論壇1 o* U; U, E3 E# m" ~& x: K1 U; w
蛤蜊  8個 ; {5 o9 |5 r$ g) P: A
香菜葉  少許

【調味料】 5.39.217.77:88986 t3 p6 @7 G, Y* Z. O
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙
5.39.217.77:8898, a* z! v' h9 p
【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇3 ^( q/ r) t; f$ n

2.草菇洗淨切半
公仔箱論壇# M2 D) p( T, v9 @1 ^& \. ~
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇$ g1 Y. r6 H, @) Z( @  T% W: V- ]
5.39.217.77:8898& \* d3 `7 A; v' x6 y. N! O
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& b3 |2 w2 n6 h! U" K2 o% g
黃豆芽  100公克公仔箱論壇% e: c$ N6 B" ]! s; z. R4 i# M7 i
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙 / }1 D: C  }; L4 ~
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 q# O+ d  h: w
料理米酒  1小匙
蔥花  少許
香油  少許
7 R  Y6 u( o( L2 G& [
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898/ F* `5 h" O8 c, `6 M' b
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙公仔箱論壇' L" \; [1 X" j0 P- v0 a7 O; m
水  5杯

【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.77:88989 G" \% I" x1 h  y& e* j

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 B6 a8 y" E" k
5.39.217.77:88980 s1 {+ ~% {" t7 S
4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
五花肉  120公克 5.39.217.77:8898! k. K7 J8 T% x7 u- _; c8 C& w
福菜  120公克
薑  20公克
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! U: v( \0 c4 f: o$ F
5 ]; [) j, j3 V& a5 \
【調味料】
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x) \( F0 o1 z& V
米酒  1大匙

【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.77:88985 }& W3 O( ~6 u8 g" v. G) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 d% Q( w. Y- M) [
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇# k  k1 u+ g6 q3 h4 N
土雞腿  500公克公仔箱論壇! w  s/ R/ c! L& Q  }1 k
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* ]: ?6 ^; Q8 g. q
清水  1500c.c.
枸杞  10公克公仔箱論壇  U  P/ [4 L) e8 N8 O
薑片  20公克公仔箱論壇3 a1 E# V1 y, M+ o, ^1 r( T

【調味料】
鹽  1小匙 6 C, k+ s1 |$ }% f! W- O
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙 " k" u: r2 w3 x- O5 m* u4 I/ U1 J
tvb now,tvbnow,bttvb: F: L8 [# s! i. C+ o( c
【做　法】 3 h8 Q1 D; g9 Z7 e% `( a
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。0 J+ {' ^; |7 ?& @6 i' {

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 5.39.217.77:8898& l1 ]2 I9 N$ D- Q+ E
豬絞肉  115公克 5.39.217.77:88989 ^. Q9 \0 v! |0 ?* b% M+ G
大白菜  115公克   {0 P: z1 u9 @) \! N
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb* F0 D0 Q% c2 T! [. y
粉絲  28公克 0 L7 t! Q2 }$ P  ^  P9 Z
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ B* f3 m  H" J9 ^1 z7 j
蔥花  1/2大匙 & V0 s* t% T# M, V: n
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】 5.39.217.77:8898$ k% k) t9 P* ^) E5 J. ]" p5 Z
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# G8 f( A# S; Q) F# V1 I5 ]$ l% y

【做　法】 3 q/ a' [% f  i
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ s: w* w6 u1 i/ o
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。$ R/ x* [2 n3 H+ [
9 n" T4 w; V; W/ }( m% r; v, h9 r. b% g
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 O" K+ d- n. R7 F' E
香茅  1/2根
檸檬葉  4片公仔箱論壇3 Y8 M5 M" t/ v; C; v
南薑  4片
辣椒  3根
蔥花  適量 5.39.217.77:8898) e- o/ G: W7 h3 X4 J
香菜  適量

【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! V; u* w% w# }: }
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 r  D3 w( P' ?) G7 C

【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
9 b. ~% p: _9 L1 x- w$ e
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。# U' H% Z4 k- v( L, Z4 A
tvb now,tvbnow,bttvb# F- m" W5 l9 V5 G
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
% ]! X* u* R8 Q
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* E0 C# D5 W) I+ H
莧菜  200公克 5.39.217.77:8898. t1 \! G5 i5 b( j" j+ S. o5 [
竹筍  適量
肉絲  適量

【調味料】 + _5 E1 {; G# r! G& n( H5 Y
鹽  適量 9 ~' D4 E! h! N
雞粉  適量 5.39.217.77:8898( r( I5 K, f8 O. {0 [# ?
胡椒  適量
tvb now,tvbnow,bttvb, s1 f" l1 B: X4 d
【醃　料】
米酒  少許 5 h9 Q; m. y6 m9 {( O
醬油  少許 * K! \% z5 F4 x8 Y- f3 K
香油  少許
太白粉  1/2小匙 / G# [4 ?* W! W- l9 M% `3 l  j1 f4 }
tvb now,tvbnow,bttvb' }% J- |: A5 b9 q, A1 f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! k0 ~) z! ^
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
; z0 Y- Q4 v/ D" `* G
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇$ s$ K/ Q. F' @/ \# ~" A; c  P( `* I
生菱角仁  300公克 5.39.217.77:88985 r2 \4 G! p* A4 e( D1 g/ D
排骨  300公克 1 b5 i- g1 G. ~  g
玉米  1條
香菜  少許 5.39.217.77:88984 F. w+ ^+ B1 S5 t. ~
水  1500cc
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【調味料】公仔箱論壇" x4 ?! G( s3 u/ K" D5 i* u
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]2 u  A% A( o: A
雞粉  少許
胡椒粉  少許

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* s5 N  o* d
1.玉米洗淨切塊狀備用。

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.77:8898* v% O. n5 C1 ?! ~8 H+ `  h
5 N  ^7 a! \$ C. k
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 , b: Y) L. H2 J5 i
牛肉塊  800公克公仔箱論壇$ n: b- M6 |3 \$ h; I
薑片  20公克
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 D' ^7 E, ?7 {
何首烏 20公克
枸杞  15公克 5.39.217.77:8898  z/ m' D. t1 h8 c0 Q9 F
玉竹  8公克
黃耆  10公克

【調味料】
鹽  2茶匙
米酒  2大匙

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。5.39.217.77:88980 x5 {% V+ [. t* \2 L0 O! K* |4 w7 D
; z* ]& \* [- i  G0 m! J2 W) u
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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