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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯! K( A, x3 f# O
5.酸辣海鮮湯5.39.217.77:88983 |5 B6 R! ?, r* M9 r$ w
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 M& S0 G5 O1 Z1 D, s
8.福菜肉片湯公仔箱論壇# T, V. k- }) y* [$ q
9.山藥枸杞雞湯5.39.217.77:8898% p4 X* H4 d! x& m% B2 O
10.泰式豆腐湯; B( |( q$ K) L( ]- B- y
11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇  C. ], K  {6 c! \+ I! ^
12.莧菜竹筍湯( j  J2 U5 |7 M5 S
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯' \. n0 X0 Z& s) I7 Z* Q; w, L* W) p
15.南瓜濃湯公仔箱論壇8 A/ N! i% u* ~2 c: ?
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇  w0 i* R( \4 e; p3 t" J
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞' f6 z% f- U" R& `1 D! P8 C
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 T3 L1 q+ l: o! G
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯5.39.217.77:88984 T/ p: r+ e% @3 M
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 i* \+ e. K$ J
35.黃耆川七煲棒腿$ D5 R0 k$ w' j( m9 w
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb* @6 ?3 N0 V, z: e( {  r
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) w$ b: C+ x# |9 W% j: K8 u
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb* M% o4 S  X) j* k( v% E
42.馬鈴薯濃湯2 E8 x) t9 ^) B; H& k3 I3 d* T. T
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 {+ [3 Q  _5 m% w
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇: {9 C$ Z" a8 j3 m. I4 t7 K* R
48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' D; ]0 u, s; N' F1 C6 Z, s; @$ {
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 |; R; X( F! T' a5 a
53.絞肉鑲黃瓜湯% t, T  F' F! F0 G1 \
54.蓮子綠豆湯! [% W! Z! ?: c' F* j6 n+ W
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯5.39.217.77:8898, V  R  A' o% \$ q) \% |
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇( r- M% M* M6 M2 A
60.鮮蝦菠菜濃湯3 ~" Q6 ]. a# L- l7 ?
61.法式洋蔥湯; d) O4 C( X7 S
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯  Z+ I, r4 {7 p; S# \
64.越式魚酸湯

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

材　料】 , k0 O/ V0 s M9 f K$ {( u% w* _! g
乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; c& V7 D2 d% g& P- `( W" C& U7 ]
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克
赤肉 400公克 5.39.217.77:8898% o2 z1 D6 N$ M! ^- f; h) z
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* m3 A' L) [2 l, @
雞腳 150公克 / |4 S) T1 s/ M+ t0 i
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- n* e/ a- ]: m! C
清水 3000公克
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% b- @, E/ D6 b" a3 i
【做　法】 6 o4 V; h$ n; n+ k7 T! v+ P, h# ]" G
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
雞腿塊  300g : y. v6 U! \( U4 `
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R) w8 y) C# I5 O9 e4 j% c6 ]
紅蔥頭  3粒公仔箱論壇/ W- p" d; [1 q. X; e' M: _
小辣椒  2支
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb, u- X) o- q5 X' q$ `% Y5 N
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc
; N$ i- [: E! m4 `3 B9 r2 I4 p
【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) l2 |  G7 a/ K% V- `8 h
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙 * W7 t) M1 R/ P
奶水  4大匙 8 N; J3 r- M- o2 ^: G
公仔箱論壇% |6 R' |$ S  t2 g
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）( X: ^$ d3 z( ~$ d( k

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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MagicAndy

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v: m) _/ B% F
南瓜  50g
大黃瓜  30g 5.39.217.77:8898, a6 C5 h* f+ T% l* v
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) y+ R7 r  k+ \( o
乾辣椒  2條
小辣椒  2條 5.39.217.77:88989 S) B& M0 A8 p* t% O+ q4 h+ \3 |
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g
高湯  550cc 公仔箱論壇& q2 s: [) T( X2 e6 U4 C: @
白胡椒粒  2g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v7 j' U" S8 s4 Q
【調味料】
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙公仔箱論壇3 k9 M  n# M* e
糖  1茶匙

【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。+ _4 R3 s9 t6 y) Y" k
公仔箱論壇6 x8 N$ a1 ]+ l" C0 @: u$ M/ E
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& V6 ]2 h# i- R5 f
8 V* J5 C. B: j
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇& K' D6 m/ e, x2 N/ x
冬粉  150g
芹菜段  20g 5.39.217.77:8898" V: A3 p- `3 K% r/ z6 V$ [
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g 公仔箱論壇7 L$ {$ l* i# Z  ]  m; s1 u% s% G3 e( r
高湯  900CC
蒜酥  少許
公仔箱論壇" W$ S: s8 p8 ^/ V' C( H
【調味料】
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙 7 T" y1 u5 S; E8 Z. E
香油  少許公仔箱論壇2 i! m. r* P/ L+ e7 Y0 C

【醃　料】 + b. H" _& u, d. Q1 E8 |
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ j. E, F6 M7 R# H2 {! F
鹽  少許 5.39.217.77:88986 r# F3 R" `1 o4 ~% A
雞粉  少許7 f+ c$ N: b) W

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~1 w5 r' p$ W6 {
1.肉末用醃料醃10分鐘- T; g$ |* `; f5 E, y& _% F" r# m% H
tvb now,tvbnow,bttvb9 u) l- B; ]6 @' R! A, `
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77:8898: ]  P0 Z/ @- O" g( W) g2 `1 b9 z& ?

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 o! I7 s0 Z1 _8 y" ~
小辣椒  2支
南薑片  15g 5.39.217.77:88988 D8 @: z. q) o. j# k
小番茄  3粒
草菇  70g
洋蔥  1/4個
高湯  600cc 5.39.217.77:8898( L1 s/ u6 C0 K. h7 R4 u  [8 v; r
海鮮：
花枝片 115g 5.39.217.77:88986 r$ L% ^& z8 h) M
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb3 l. X  _8 y  D. G
草蝦  3隻
蛤蜊  8個
香菜葉  少許
tvb now,tvbnow,bttvb% T% F) ^3 h9 f$ U
【調味料】公仔箱論壇7 D$ R; F/ T1 Y$ J# O4 [  o( `
檸檬汁  3大匙 % g) |( U9 h7 B* c
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙

【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb" y$ U; D# N, X0 V9 t1 k

2.草菇洗淨切半
; e8 {. F' B4 X" K! T
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾  Y3 d* R7 I4 t8 J) Y; h) F% N1 M( }
5.39.217.77:88981 U0 X1 K7 x- {. M# Y6 q" K
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇" r$ N4 I* J% h0 ~) E  a& m
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @2 `: w# ~9 y! V1 ]' Y6 t/ H1 `
薑絲  少許
水  500㏄ ; d1 |/ ]/ r4 w5 I; W2 V$ ?0 z
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙
蔥花  少許公仔箱論壇0 Q& q) M9 h$ I. `- e3 h* N0 Z6 ^
香油  少許 4 f9 G. `* ^; a0 g2 z4 x- A/ |  {

【做　法】 . j' |. b- L5 q
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
鱸魚  1條公仔箱論壇. F% i/ N! s$ d! u5 n4 A0 U# I  H' B% q
香菜  10公克
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 I; p+ [+ \9 S: s: m% e* C5 K
【調味料】
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙 5.39.217.77:88982 m& r  O7 x& R6 Y! }( T( ]
糖  1/4茶匙
水  5杯 5.39.217.77:8898! c9 L9 C+ d7 C: |6 F. K

【做　法】 5 l) q' _2 S" v% f1 w
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& E  n. L2 k" l/ u

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
公仔箱論壇1 ]3 ?1 E5 d% U4 @0 k$ e
4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
五花肉  120公克
福菜  120公克 5 W+ L' u: T( l: U
薑  20公克公仔箱論壇) Y& ^! T; o2 m' i
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; b' L* |% J+ e! f; i; e3 r' @7 A

【調味料】
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 _+ w, q/ M
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" O( ]" o5 N0 _1 U7 @' f
米酒  1大匙

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; A. a+ d, Y  P& D; n4 D3 j
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
0 u6 Q% [6 n5 m  q5 o2 p
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。# L1 t. k5 g; p; z

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- l; I& W+ i8 Q* b8 I) m
山藥  300公克公仔箱論壇* V! w! D! a$ K4 j8 G1 E& u
清水  1500c.c. , P' B2 T) X& H: O  Q4 b" R' C3 D
枸杞  10公克
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& U. ?9 H. d; o# c  q- Z* k! [

【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb! H- F& d  ^! C7 X2 @" Y( r
【做　法】 8 t+ |; q3 f2 y) T2 c3 l' l* L
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ n+ N& d7 r  G( c9 [/ S# Y

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙
香菜  適量 5.39.217.77:8898  W/ M. `: z3 e( h
高湯  2杯公仔箱論壇3 E0 S; M1 N" S4 S0 M2 W! `6 X, x
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙 5.39.217.77:88983 a$ f) r! |8 F/ c
胡椒粉  適量

【做　法】 - S  I& o- t: c% Q  T: I2 z3 R
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。2 J  ~' f4 |4 E# [, j. o/ i6 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 O* \! b; q. o" n; c, {
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
公仔箱論壇2 i$ V9 O7 k7 Q' L2 ~
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 . [- U& Z* A5 r2 C3 u
雞肉  150公克 9 f- E- F1 r) h
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 $ w9 W' \  {- P" K4 m
南薑  4片
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量 5.39.217.77:8898) D* {. T! I6 v3 U
) ~* z- ?$ k. n$ y
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 S  f/ P, ^' @# [5 Z" q& K
　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 j; B/ o! w6 L) v1 b- H. Z7 y
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量 % T7 r, a) w) o. {1 b. \
公仔箱論壇  Y1 j9 m+ e5 h5 }- s! x
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& ~- Z8 d6 F; h1 r9 V" U& K
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( \0 l% z3 }7 ^% x9 e
5.39.217.77:8898" ^( a3 j+ l6 b; W# P
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 2 q* l9 r0 X* |& F2 \$ ~
莧菜  200公克
竹筍  適量
肉絲  適量

【調味料】公仔箱論壇5 @( h/ S! H3 @' k2 J* B, B  K
鹽  適量
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ P' f7 P- F( |, B+ c2 `
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; @! ?" L' k6 Y' ?

【醃　料】
米酒  少許 5.39.217.77:88980 ~- y2 n9 o; j% h4 w% F
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 n1 P: s5 @! Z# S  w: z: v, Z
香油  少許公仔箱論壇+ b4 q0 t$ I# I9 X! S) L
太白粉  1/2小匙
5.39.217.77:88987 P* U  F7 R3 p' Y! G, C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# d! @, f" v8 c9 X7 ]% p9 A/ D" h/ H
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。5.39.217.77:8898! S( S# J  k1 h# N7 d* M4 ]

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
生菱角仁  300公克 2 o  |9 {% V* i: f( [
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許 5.39.217.77:8898; }0 M' ^: f2 U
水  1500cc * P, [% e- P5 Z; l; d

【調味料】
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u2 m" z. ^5 y3 A
雞粉  少許 , ?% T% g/ [& b- s( @( n
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 n" _0 ]% O5 ]& ?

【做　法】 5.39.217.77:8898* x1 _' F1 y# `' f5 {4 V- d+ G
1.玉米洗淨切塊狀備用。: n9 g8 b/ d5 V

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。5.39.217.77:88983 m& p. o' T% g

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& h; c+ R% U8 H! `
牛肉塊  800公克 5.39.217.77:88986 Y8 R+ A, R) @$ h  a
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克 $ V7 S; _/ e* h8 K: O" i
枸杞  15公克 5.39.217.77:8898) T" O' V' P. K: @! G# x5 D1 g
玉竹  8公克
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 Y/ y+ H! G! H3 v. s
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【調味料】
鹽  2茶匙公仔箱論壇+ _2 }. h% r& A$ p& `7 y; ?8 b
米酒  2大匙

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. L& ?" s7 e" _' I" u& M; i
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。( j8 R. s8 {7 k3 W5 a* g: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ V* n  n% L1 ^6 ~# m
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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