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[烹飪技巧] 廚房急症室

 ,  描述: 可發問關於所有煮食問題
廚房急症室
2 t, [8 n8 {* M係比人發問關於所有煮食問題,我會盡量回答。;))
1 T  }4 p8 k0 ~3 S7 w) Y如果有其他人識答,亦歡迎回答。tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 B" r3 r7 G# v- w% v
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。
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6 b  u  z2 l! @[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]
Wow...thanks! cheese cake is my favorite TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 Q# o, g% {% h7 ]2 q. l! e1 y* z
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?tvb now,tvbnow,bttvb* G5 P0 T1 V9 G# n
and, no cheese is needed ma?5 x  s6 v) {5 f7 n
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奶油乳酪
- e2 W8 O% T6 k3 O1 K% }- A【別名】 + s. X7 q% Y. d% q
Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士
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【說 明】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k( I" V6 i" j" d7 w
為未經熟成的新鮮乳酪,含有較多的水份,具濃郁的起司味及特殊酸味,經常用於製作起司類西點蛋糕,必須置於冷藏保存。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E) s4 \6 y& ?  w0 N/ n
呵呵.我都離捧下場啦.
0 `9 ?# B( S, v公仔箱論壇不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx
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5.39.217.77:8898: D8 b* W9 I6 \% D$ S
煮食問題喎=.="
2 ^/ F6 D6 {0 B: r( b1 w# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(off topic)
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. }2 `. F8 D" O* F6 U) @2 a7 b【明報專訊】常見的小童鼻出血,是因為鼻腔前部血管脆弱易裂,處理較簡單。成人鼻出血原因不一,後果可輕可重。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. a. w8 E3 z4 o8 o3 C' Y; R: W
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各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜,可致鼻腔小量出血,但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時,出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象,許多人誤以為「熱氣」,飲涼茶了事,加上血量小,且不常出現,患者容易輕視病徵,錯過及早就診機會。血量增加時,癌腫已漸惡化。 5.39.217.77:88989 J8 S; t) ~! w, b$ _
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廣 告TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, q1 B/ Z# g
此外,鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關,如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。
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2 I2 E8 f: ?0 K恐慌血壓升 流血加劇 3 r0 S" @# R1 @5 v* ]. D2 S- V) S
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一般情下,流鼻血時要保持鎮定,恐慌只會使血壓上升,致流血加劇。保持直坐,頭微向前傾,用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血,也可同時冰敷鼻樑或額部,使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨,應輕輕把血液吐出,吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血,或大量出血不受控制,應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗,應側臥、頭低、腳高,勿讓血液阻塞呼吸道。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 d) C1 @& e. L6 j8 d
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防止鼻出血,要避免以指甲或硬物挖鼻孔,鼻黏膜乾燥會增加出血機會,故室內應保持適當濕度,多吃蔬菜水果,多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者,應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區,鼻出血原因未能確定時,應作鼻咽檢查,以策安全。
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) D0 A! J# n, ~9 [, z公仔箱論壇文︰香港中文大學外科學系
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耳鼻喉科主管及教授唐志輝
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電郵﹕knowent@surgery.cuhk.edu.hktvb now,tvbnow,bttvb9 M  b5 A( W0 l' R0 t2 U" r, S
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