香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 * A: r5 r- K# n: L/ @
' ~% o& W7 {) R/ }' k: h/ E公仔箱論壇呷醋 tvb now,tvbnow,bttvb9 x, P! q2 Z5 a: r8 U2 _! K7 j
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 公仔箱論壇8 Q) I; l R9 X) p: g8 j
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事後奶 tvb now,tvbnow,bttvb- n+ p' B: A" c1 J" D
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 , e# J+ A* e; ]6 ]- f# m
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切勿飲酒 5.39.217.77:88982 b6 ?2 s$ j1 c* J
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' k- a" l' f _9 Q& e2 T
; m8 k G9 j- M1 p8 M( u' w, [6 ?5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以甜制辣 公仔箱論壇- I. z% J; u3 f% E
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ Z" K1 A9 u+ ]3 M. q
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青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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