特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇. q% |$ j( m3 O' c
2.翠綠海珍寶
6 T4 I( }0 i7 W6 Q8 A9 C  a, W* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉
* M* ?$ R9 e: B公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉
( L& T) l9 s- n公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜5.39.217.77:88983 t, u- E  _2 s  p
6.綠茶蝦凍
+ N- N* l# T( ]$ L7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb  H) L) a; U! b: W3 m. x% h
8.大薄片
5 @& S* ]: J& j# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅
% U9 n7 A0 ?2 v) B7 g% i/ D# J10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb; B1 A6 ?7 Q$ f/ P& |& l
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 ]; E' l' G9 m0 A9 ^8 j1 i
12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb* f; A" V" a0 A- e# Y$ N
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb# o& n* U/ }6 o% C8 D& n
14.酸辣生蝦
; F+ V. x* N/ d1 {5.39.217.77:889815.泰北辣拌牛肉$ \/ c. p7 g2 K& d9 ^8 B! Q
16.石鍋拌飯公仔箱論壇( R9 E7 o% d7 ^
17.聖誕樹蛋糕5.39.217.77:88984 z. h1 W+ Q' J- t3 |. \$ X- Z
18.關東風玉子燒1 o9 ~3 V( V. C+ w
19.白果炒花枝捲
& m+ ^% k. z, H1 N1 r: z5.39.217.77:889820.三色煎蛋
$ I1 n; U/ P8 }4 i% r7 H% h21.雛豆煎餅9 w! R, e# r" b2 x
22.牛五花烤肉飯
+ B. W3 V9 A9 y. B23.南瓜雞茸包
5 ^2 D  ]6 \$ ~/ N( P5.39.217.77:889824.勝丼
5 H8 X- ~8 Z5 ^( F7 n25.筑前煮
$ h" L5 g% G4 f" `: J  ~, B/ g! h5.39.217.77:889826.牛肉八幡捲5.39.217.77:8898$ T/ \# T' L. ^& I7 ^; F2 ^
27.茶碗蒸" i! r9 c& D& P0 `" Y2 Q
28.泰式白肉
+ S3 ^( i" p/ I* c0 }' n. |29.炸鮪魚4 h5 g/ O6 T+ r% s0 }/ p
31.蔬菜煎餅7 h7 m: E! f$ `$ l: v& Y. n
32.肉鬆飯糰
' ^  @, [$ l, x  ^5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐5.39.217.77:88987 `2 n2 I( c/ ^5 P  k
34.五彩烤干貝
& w. U  d  O: u! [9 d; Vtvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋
4 ]" t7 ]- J8 O5.39.217.77:889836.蘋果咖哩鯛魚排
! j% M- T3 [, O8 Z/ T5.39.217.77:889837.蕃茄豬肉水餃
; ]  m; X, [9 v5 m  ~% N' S' J' X, E38.紅梅石榴球
0 H# t5 g3 J: l0 y7 ^" ^( a39.白玉火鴨卷
: O2 [# H- G0 {8 K5 u1 p3 z40.茶香麻辣鍋
7 k4 q& A, _* c2 \5 r' V2 ^& s/ T! ntvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb( y9 l) {$ z: {9 p7 f' F
42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ ]. g& b/ L+ L" P& E7 G
43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v) _+ z2 D: g1 N! q" k/ H2 C& ~
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb8 z; G; Y+ p4 I% ~1 I( s! o
45.鰻魚三明治
. G, ]& O# U! i( U46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 m& [8 r0 a/ D5 M
47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ k' o( D7 Z: [0 W6 i  F
48.涼拌洋蔥鮮鮭
1 t6 e7 ]) j# a公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋( t+ f) a% R% j) _" o4 t
50.一刀肉, ^$ F' \) M: d4 L/ u
51.山藥牛肉捲
* s) V2 c- K( h) H8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.鯛魚籚筍捲
  }, N: [& g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋- N; ~) i7 Q8 t2 q5 g
54.非洲雞
5 u+ e, Q  f7 ?+ Q+ Q9 m55.新北平炸雞捲餅
2 ]: v' i6 m% I( z6 u) R/ R8 V5.39.217.77:889856.瑤柱鏽球5.39.217.77:88987 B3 d- w0 k' B) B4 E
57.玫瑰雞腿
; I9 _% ^" e0 F) L1 U5.39.217.77:889858.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb7 z5 e9 {9 O- ^4 p6 K. _
59.蛋包飯
2 M& O0 p# w) o* U8 _" J) S( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷  X: Y' {6 `6 R4 z1 H3 C) c: F
61.咖哩雞肉煎餃
, ]1 p. d$ A) t5 \, B: N6 [8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇) a  J" F% B/ j4 W1 u; n
63.草莓丸子5.39.217.77:8898+ q$ C: a, I4 Z5 }% K1 |' m
64.清蒸菜肉卷
) V/ y  y  F$ V2 e  t* M: O$ L5.39.217.77:889865.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb& T9 i! N" X7 |) x) z# [
66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb/ f# Z8 T1 J- p3 N/ h! K
67.味噌茄香丼
- a. r" T& Z" Z4 X( v5 U68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb7 `# A2 T! W" [# i7 K3 T2 ~; B
69.雪花桃仁5.39.217.77:8898( u5 f' X+ b4 Y
70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb3 i& b" X* [; ]6 F, m" \
71.芋香九孔煲
& a6 n' y% N9 |: N! r, D72.塔香珠螺
% \: ^% y1 V2 z2 B+ J- h; J; P7 N5.39.217.77:889873.南瓜焗干貝
) f6 k# O  D0 p& i' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯5.39.217.77:8898: d- L% ~* x' ]. d7 e0 v
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
, P. L; a7 K& n7 x# {4 }! o5.39.217.77:889876.滷虱目魚肚
1 i5 X: J& x; |( Q77.寮國式涼拌牛肉
9 ~5 E8 x% }) r+ r: N( u; Wtvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
0 Q8 E$ i! p0 R; G9 D公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅- C  b/ h) ^$ {% v/ G6 v3 R6 V
80.台式香腸捲餅
9 V* q  @/ @! a( j* Z# N, H81.酸菜鴨
" }5 n2 z: ^; N. D* L; z% mtvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 s$ G9 j( P* }( ]
83.瑞士胗串公仔箱論壇: k% J- W0 s: i( p
84.雙色糕
4 {0 R* I  j% {; N9 \2 H85.蕃茄肉醬千層可麗餅
9 c( r& i( d0 U$ Q86.焗烤甜椒
5 B* n3 g6 Z" V公仔箱論壇87.發糕水果串1 x: l* U; U8 B$ V
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 Q5 k6 x( `# e. P' D6 q
89.青木瓜水餃公仔箱論壇0 y/ C5 x) P/ d5 ?6 U- K* e  @4 @/ N( `
90.三杯青蘋果公仔箱論壇; ^. |  }4 p- j
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇4 U1 J5 f9 J1 w6 v, y
92.胡椒餅
3 h! K* T* {6 x/ d9 i' D* k  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅5.39.217.77:8898/ @2 |6 W6 ~4 [3 R
94.糯米糕6 _- ~$ e! v2 H+ f3 q# J
95.紅龜粿公仔箱論壇9 C  G8 C- p0 p* W
96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇  S; x# r1 n: Y9 J
97.青木瓜泡菜
! X) Z& a2 f( K公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇2 C) T, h4 x% m- r5 z, E4 a: N
99.週末果子
6 b; ^  s3 Y, A8 A100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
" E! T$ x! _. j/ K& E9 _7 x+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅
6 n3 h7 |+ u! ~) u
9 ^+ `' J0 G- o, K) ^" f5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; o$ j. i: P. ], p
火龍果  1個
/ l# a: e6 U, N7 l5 l3 e$ A! I5.39.217.77:8898鮮帶子  2粒   R% S9 C0 d* b8 h
甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 @( a! P% C9 |* A
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: L/ R* J/ B& i2 w$ s
沙拉醬  適量
; e: G# x4 h& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
; k/ [# a7 @  o6 j; u5.39.217.77:8898鹽  適量
& P3 l  T& z) ?味素  適量
$ I) m  L" F& f( `3 p* ~5.39.217.77:8898太白粉  適量 # A- B# K4 b5 E8 h3 z8 v7 s
蛋黃  1個
2 }" N$ ^; d6 @0 b" F  f2 G, i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! J8 Q! R" n9 O$ H6 G* |8 B8 N- B
【做　法】
6 C/ n, ^. I, N6 Y3 _' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.77:88980 @7 O6 p4 k/ V* S
公仔箱論壇3 i" J8 @4 m1 C3 n  M
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
& q2 [: M0 n: e) ~$ Y
# Q  X6 G( E# J8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
9 ]3 U/ r& K8 N. F5 `公仔箱論壇
6 y; F, }* `4 v, n% Y( ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 7 X" z! ]4 `# u0 [- v' B1 Y5 M
洋蔥  1/2粒 ; [: R: f( `- l8 h2 e
大黃瓜  1條 5.39.217.77:8898  O5 V! a6 U, o
鱈魚肝  1罐 5.39.217.77:8898. b! X" y* \4 i" y5 X6 L( S
海苔  1片 公仔箱論壇: X% g, X5 J3 u0 W8 {! C
七味辣椒粉  10公克 5.39.217.77:88981 ]0 @& T; x9 k6 f: G# z
和風醬  適量 1 X6 P- A5 Z  X6 B0 d) {% A# _

( E# |; q8 f. u, H, I5.39.217.77:8898【做　法】 7 |! O& D- V+ ?: o$ M
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。( P; m6 e4 X9 ~9 k) ~
) ^+ @% \4 L* R! ]# m% `3 J
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
; F& \; Q8 d% n2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N" z: @# j4 ?7 F5.39.217.77:88983.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
* M% h* v7 {* {9 o公仔箱論壇
/ t3 V/ n' ^( i. w公仔箱論壇4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。, U# x6 U3 `% _( A1 F! n% m4 [

1 I! s; h3 {; M: z, C, M2 F5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, L) d  ]! i  Q) V6 {& \
鮪魚罐頭  1罐
2 y7 Y+ U7 C* r4 o' k1 Vtvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個
: }. j* V, J7 P+ R洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇  z7 F  ^0 i4 a: U, v
酸豆  20公克 公仔箱論壇$ q' t6 Z1 ?  ?
【調味料】 5.39.217.77:8898* |; i0 `! e2 L! @/ m7 D2 \5 M
香草美乃滋  3大匙 1 j9 m; Z" a' v4 T: N

7 D, f! J- m: F* R0 @! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 N+ T* v+ |" J% T1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
, U0 Y1 @$ J% U9 Q, |# ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 X5 N3 L$ I* |( s! \* k( f
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
# `5 [* L- o5 ]5 M3 C9 _ 7 T% h( _7 _! P
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
' Y  e9 J$ K8 V$ e& b- x8 T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 `; I/ B0 J& @# ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

+ ~5 J. C9 K3 m" ]5 a4 o3 F' {# x
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 d& U* B0 L% F
雞蛋  1顆
( V+ }6 ?9 E4 H3 f; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 " w0 m7 A; z, A+ B% Q1 s
萵苣  150公克
& @8 @( h' ^8 g苜宿芽  20公克
$ S4 t0 ^5 \& ~6 {. v5 T& }  R公仔箱論壇紅酒  200㏄
, `; q. u0 @: N9 I/ J- z- z公仔箱論壇小蕃茄  2顆 * b8 t& g9 B0 g3 u* @; j( [, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, d2 B. C, g1 R$ R  R! A2 ^
【做　法】
* ?* y2 ]5 J2 \" z9 a) d2 }, I公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
  x6 _( ?5 G4 [5 S. q5.39.217.77:88982.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 5.39.217.77:88984 W7 n# O/ w  {6 S/ S
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
! W  P" K0 Z& g& G4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb, a# `" N2 T+ L! I
公仔箱論壇# E7 n. t1 M2 V: z" [0 M. G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ _/ n7 U1 f4 [# q9 e
冬瓜  300公克
) {+ V1 H7 |# }) B$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( h) M3 H" W) X. T
【調味料】 # V' @8 h, H9 G( ~
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! D0 @) V" Y# ]! [3 j
　鹽  1茶匙 ' @6 v. z* r' b- ?& @
　雞精粉  1/2茶匙
5 u% o9 g+ v# k& ]公仔箱論壇B.紹興酒  150cc3 V) w0 P8 f9 Z' H9 |) _! |

* v/ {2 Q5 Q. T+ }1 q, y【做　法】
6 o. r& ^# g% u7 l1 M/ d1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
5 G/ f; G, {5 F& B5 w8 H5.39.217.77:88982.薑切片，備用。
, r. B" C, e' a( Q4 v, ztvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
3 c+ E4 \( \8 b* V4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 t5 l: ~) w- o1 Y6 @' s& ]
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
7 X& ~2 M7 a* b  j% m/ p5.39.217.77:8898$ u$ E) F% f) Q6 T3 c. C1 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 \5 ]; @( y+ _$ X6 J$ r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾 5.39.217.77:8898: b8 U7 v: F: w9 U
透抽  適量 7 n' q2 d+ ~' w$ m
紅甜椒  1/2個 4 j! Z+ k8 o* I, a/ ~3 |
黃甜椒  1/2個 # H& e" [: G  I1 b, s$ {
綠花椰菜  適量 , w; o1 ]& {! ?1 A1 }% e  u8 j
水  1000公克
" ^$ D4 ]6 ^$ i8 n) m1 ^: O" q. O5 h果凍粉  50公克 , P; v6 E. ^  l& S# Y/ X% H* E6 _. W' q
抹茶粉  1公克公仔箱論壇: o4 d  f/ @( w; {1 n
$ E, \6 e, @* W6 a
【做　法】
. b7 I( u% ]  j; z5.39.217.77:88981.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2 G! j; f2 U+ k( m4 z3 O6 k1 C& I' T& A& n5.39.217.77:88982.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 j4 [' V, ?9 Q/ |tvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇* G9 w; U# `* h! w5 k0 H
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
0 a( _& M- m9 P2 _  y. h5.39.217.77:88985.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898. ~2 ~, ~5 N( d1 n7 D$ `, N
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ h# H: x, H6 `

( L+ S, s# D7 q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& p6 h$ Q7 y6 R' y* m
蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ D( a% W+ z+ f5 h2 t' N" H
蝦仁  150公克
% `  O" Q! }+ G* M: |  wtvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻 5.39.217.77:8898$ f8 o1 e5 Q  y. {7 }" k# U, z5 F$ Q
馬鈴薯  1個
8 B& g- }& ?* J. k4 L5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: p8 [: I3 ~# ?: d- k3 O
綠茶包  1包 5.39.217.77:8898( o* v" a9 p3 M+ T( V% g4 D
水  250㏄ 公仔箱論壇) O6 N+ T( r! N1 k( I* q% g8 q
美奶茲  1小包 5.39.217.77:8898  w8 c; H  J+ T; M8 }
蛋黃  2個
. ]* ~3 e# Y: A9 E: T抹茶粉  適量
; H# F7 a! u1 B; X. O) j3 M7 H公仔箱論壇奶油  50公克
- x2 B5 X! w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  50公克
" \! b9 R6 h/ x雞粉  1大匙
2 o( i2 W/ y/ r" o5.39.217.77:8898綠茶末  少許
- e# q9 Q) b0 i$ x: m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  U, t1 N+ B9 v. R
【做　法】 ' O. q5 c( Z. z
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
; c% h# ?  S4 F9 d& @) U# A( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 . l# H( Q. Q4 {1 ~. _$ y3 p3 d
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
3 T5 K( X& T! r3 a6 d4.綠茶包用熱水泡開後備用。
" U9 x7 j. H" F' {0 A6 q7 a5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
2 y: e! k3 b6 p5.39.217.77:88986.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
0 X) d. ]1 b5 O: O7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
. Q1 v, B% v' U+ R# j6 J0 _公仔箱論壇公仔箱論壇& c% k/ k- G- g5 b8 N  r  R5 t
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MagicAndy

2 k- s2 {% @/ d! v9 w. H2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 公仔箱論壇$ U% }: V! B6 ~" l# X! o" S
洋蔥  1/4顆
( ^% [9 e* `5 b! ~; g. K/ [5 w& c5.39.217.77:8898紅椒  1/2顆
- l  u* P; O. e' Y" ~黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; F5 D; w( d, m2 o
西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" g1 X5 V) A
水  2500公克 公仔箱論壇8 j, n3 c2 P' ~# Z) s
果凍粉  200公克
- {- H, T$ C1 k' Ytvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克
) q1 A( i5 s# n! X2 S5 C2 G) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
8 q4 u/ t2 @* o! ztvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
- v7 a7 t' K/ _* J花生米  50公克
: x$ C- d! [+ o+ |: _檸檬汁  1顆
: C2 a0 N+ ]1 a& z( s公仔箱論壇高梁醋  1大匙
: a3 k+ ]7 }1 N) o6 C8 Stvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙
5 N. Y$ O0 ]2 l4 A  A% h0 i8 Z) D公仔箱論壇香油  1小匙 公仔箱論壇/ R! P3 `9 v6 P( D( p8 Z
白芝麻  少許
! b+ z7 R+ E  {! k! e4 M0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r8 B# h1 |4 r& `  x% }1 H2 `% itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 W8 {- X4 @6 F' O3 S公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
  u: z$ C5 e7 s公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
9 `& I+ d! W9 }! C% Otvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
  y# Q- ^, S. V  C5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
" o& `: |% j( y1 [5.39.217.77:88985.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
" b# d$ Z' |% {公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
* r" Q* x' T" F3 ]7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.77:8898' c: j% ^* Z- ]- p2 H1 T
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 J+ f4 n; n: E* z0 p
5.39.217.77:88982 ?' Z0 c& A$ s; N6 ^
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MagicAndy

【材　料】
8 C9 z( ~. N! l' H! ]5.39.217.77:8898蕃茄丁  1顆
1 i$ _7 M5 M2 j, r( Y, e/ w公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.77:88986 t1 ~. c' H& o( ^# T  O* M! ]
牛絞肉  50g : o2 b, C4 Q, m. _: g3 {6 M
奶油  20g % l8 b' u: F3 A8 o/ @
調味蕃茄丁沙司  1罐
" @7 e9 C* Q( G4 ?. I  ?6 d紅酒  20㏄
, r, o$ o% i& F* D1 ?0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^2 ?8 ^. k7 t! y! \) s; v
糖  適量
6 n! q  s/ U, u1 Z/ |% F, s黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A7 f% V* s9 M
生菜  適量 5.39.217.77:8898- ~( x$ o0 y1 Q2 b* z
玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 ?+ i( S# t7 S: D) J: D
起司粉  適量 ; }4 t" F/ ]! B

! O6 k6 P8 c" `8 u* T/ K9 f: B5.39.217.77:8898【做　法】
% }! T4 W7 Z; Z$ M, D3 C, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 5.39.217.77:88980 L  A' ?1 h; r
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb! v  R* O: n9 L. e$ m
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
. U" y; z3 f% G6 x1 q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! W2 O0 O  i$ T* u
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MagicAndy

【材　料】
- C) m9 v" B" `$ N5.39.217.77:8898鴨賞  300克 5.39.217.77:8898/ W& I. H7 e# S
蒜仁  3粒 8 T! v" P! M9 o" l- j  x% C& y
蒜苗  1根
, v4 N! O4 ]$ y- Ftvb now,tvbnow,bttvb/ y( L, A$ f$ g0 B, [! V2 x
【調味料】
% D3 U7 m% t$ }/ ]; _2 C; L5.39.217.77:8898醬油膏  2茶匙
2 g. ^% k+ S# r% q: A公仔箱論壇細糖  1茶匙
, D) Y  S) _  W: H& g! @* n% Gtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙公仔箱論壇# C2 Z7 ^. }7 ^6 c0 c/ Y& `- N

- }8 F  T: |! _" y% z/ u; ~8 @公仔箱論壇【做　法】 & k6 J% M- z: ~! t
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* L) }' R1 N; k
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。+ \/ v* ^2 U% q" U/ g7 i( q

6 A- l& @# M* ?/ o公仔箱論壇【註】
. S5 Z% [/ t) l3 ptvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法公仔箱論壇! k& {; O, n; O9 e$ }& N$ x- Z
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
5 G1 c, ]! c1 a0 V, m  _, @, ^甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
& e: C" j+ D" H+ o, X$ t, Y/ h" `3 t8 ]: Z
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MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* X& ?* n8 u8 M
龍珠  300克 (墨魚咀)
5 E/ \1 y: x( c2 i公仔箱論壇蔥  2根 ( Y! Q% V, _$ {4 S: H
辣椒  1條 ; I) ~$ I& K% q! m! H5 A6 ]1 [
蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb; j, h; P  C$ B
【調味料】 5.39.217.77:88985 {9 Q1 H) Y" N) t' Q: S- H  ?
太白粉  2大匙
2 A. h- i# q5 b2 `: W8 h鹽  1/2茶匙 9 L7 j1 e2 r3 _; w" k
味精  1/2茶匙
, z4 d" T* C9 N0 M( I5.39.217.77:8898- P1 r. D1 A( @
【做　法】
8 v  a9 s, Z& e1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 $ j1 n- Y  F8 X
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
$ Y3 v& ?+ Q& C# {$ D公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
6 n) B3 P: g5 d" \0 ^
0 Y8 s# B% `$ ?5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! K. l, O" A: J
去骨雞腿肉  600g
# O; c0 R7 ^# P( N+ O- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
0 T1 p; _& Y( B- h, @7 R% u醬油  3茶匙 5 J% ]2 u; ^/ e6 U% |1 v/ ~# [) i
水  2大匙 * ~4 }. N5 R- v& ]
香菜莖末  30g 5.39.217.77:8898" E1 M8 I% j" u7 y+ E7 Q) B7 J/ o
蒜末  30g
! k1 N7 l: T& _5 F% P" Z5.39.217.77:8898胡椒粒  1大匙
  i2 ^3 F% J& n  k4 F, l糖  3/2茶匙
5 }5 T8 I5 `  s" r1 o公仔箱論壇
: q0 p/ m, i/ [( ?$ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 w2 u3 A9 e, m% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E+ f# v6 P& E  D, r
9 q& P) |* B7 V$ ]
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
2 X8 Z# t- a: k5 ]0 w 公仔箱論壇' o/ ]. y+ w; }. a3 t- W; G  s! y& z
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
7 \1 t+ X* j- X- b4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 b) p- b7 N' f! j1 C3 g* stvb now,tvbnow,bttvb因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好/ {7 ~! _4 v3 k7 H, D

! b" O% i! m: E6 }5 B) [[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% K/ s4 B# l0 H6 B! E
杏仁粉  160公克
) p* \7 ^) T3 \1 q- e低筋麵粉  140公克
0 G5 w: C! M9 J' }4 B/ ltvb now,tvbnow,bttvb泡打粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) @, t+ p" w. }. Z
綠茶粉  16公克
" j$ b& k. N0 R; {1 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋  320公克 tvb now,tvbnow,bttvb) h: K0 |( O7 u' P
鹽  2公克 + n9 R' k! K$ C
細砂糖  200公克
0 y5 @4 l4 R& D2 L5.39.217.77:8898奶油  300公克 5.39.217.77:88984 U! ]( Z8 a& m3 v
蜜紅豆粒  220公克
6 b; L) Z0 s8 y/ N$ y5 O2 R" J
! X) [8 ^, ]8 K【做　法】
$ X) L  e# {* X, n4 s- O- ]; V公仔箱論壇1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。公仔箱論壇$ A* m, E3 _  j4 ]! W

2 L, @5 d6 D0 v% ^, o2 p2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
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0 t4 v3 T* Y4 B) U公仔箱論壇3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。, V0 S" b9 O1 c6 y9 b$ N4 L* w) m
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4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。
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MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# X. ]# s/ z* o+ _6 G
草蝦  6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ d( B7 k; p9 j) O
蒜末  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 Z, A! o& u( S. b
辣椒末  20g 8 O/ o& X! r/ T1 _3 o
香菜根末  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( a. E4 T& Z# W0 h; g2 o
【調味料】
: U( f  [/ M0 Q6 Z4 g; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 . A# V1 l/ k+ L+ m- {) P0 `
魚露  3/2茶匙
  H- z) A; R: a$ n7 P8 X$ y3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙5.39.217.77:8898; [$ a( \; Y+ _
公仔箱論壇+ S7 j, r. ?/ B8 [, A0 e* Z7 D
【做　法】 3 C2 b$ j' P/ \' x/ ]- s, Y
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。
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  `, Q# {3 d0 t1 jtvb now,tvbnow,bttvb2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。5.39.217.77:8898/ S& q  ?4 q9 v( W) S; d7 R

& ]+ M4 n7 F- ?, ^: b1 H" p3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
* t) K0 s9 j( D2 E% i1 c5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- e! X+ \; e* ?: T) R# q2 ~
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
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; E( ~) s/ Q: _8 p5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
4 b& F6 F% D5 Y, S公仔箱論壇
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先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。$ R. u; W9 n0 R0 X" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ Y1 G5 h5 O# h& d5 r
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