特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
1 J( U/ X. n% q% R1 [% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶
0 y* @* f3 y. W7 c/ x* [4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉
. M! Q6 k3 x2 x7 V- ~/ c4.法式紅酒水波蛋沙拉
& {$ Y( Y; g/ z+ G8 q" l公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇+ p- {. k- s, T* I
6.綠茶蝦凍
6 o& }! r; ~* k6 X1 c! N6 }7.奶茶焗海鮮
+ i' B# ?, ~& ]8 Q, ^5 htvb now,tvbnow,bttvb8.大薄片: ~1 [- r3 x. {* c
9.墨西哥玉米餅" Q* @% }; Q2 V) @% G
10.蒜苗鴨賞
' ]/ G( v- B% p8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椒鹽龍珠
3 `8 U& g/ b3 k9 x; n' M5.39.217.77:889812.泰北烤雞腿
$ _2 o/ W) N( Y13.綠茶小品公仔箱論壇$ r( b# P, ~  u
14.酸辣生蝦公仔箱論壇" K6 T9 d2 ?4 l" b* W3 i* f
15.泰北辣拌牛肉
1 v  ?1 N  d! {" `8 G7 q16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r1 D3 _3 q0 L' g* s  S& z2 ?
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' Y8 f1 @5 T# J* ?  l
18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) ]+ {: B/ b9 A. n- w
19.白果炒花枝捲/ `# e! T( {$ g; u
20.三色煎蛋公仔箱論壇7 V( w$ a; V3 K2 p9 A& r% u
21.雛豆煎餅
$ Z8 M" j' R; o, m' c( r9 e1 E7 F: f22.牛五花烤肉飯5.39.217.77:8898& v; L% U* V9 G3 M
23.南瓜雞茸包
) o2 w0 ^+ E$ @8 j24.勝丼
8 z2 W3 J6 F7 h  H+ S/ U+ h. T5.39.217.77:889825.筑前煮公仔箱論壇' ]' L4 ^" O$ @
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 ^+ c% o* [
27.茶碗蒸5.39.217.77:88980 {3 M9 j( H8 ?5 Y% F) t, F
28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: n* D+ y, Z$ D1 P
29.炸鮪魚
$ Z& t: r+ s2 x8 X- a" K8 t7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 d6 p' E) v( [, |, A
32.肉鬆飯糰4 I4 I& m: Z2 H3 |; H
33.綠茶炸豆腐
; ]" s0 i1 d& I! q2 K34.五彩烤干貝
/ s6 g4 C( Z% d8 F4 L9 V( A/ v35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 E. X, N: y$ N2 k
36.蘋果咖哩鯛魚排
4 ]% e( `! _. k& f' T7 d37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.77:8898- J) W3 p' M4 A0 S
38.紅梅石榴球
  H, n+ n2 U! I. q5 N# h! o8 h/ \5.39.217.77:889839.白玉火鴨卷5.39.217.77:8898+ ~& f9 _' P& R" q. W+ X' d2 @
40.茶香麻辣鍋
# G6 p/ W( {( |) t- @+ \41.廣島燒公仔箱論壇, P& u9 C; D9 u" w) X+ g0 x0 C: p
42.豬肉蛋包捲. A$ s, U8 \, t
43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 ^  [. b# J4 h/ V; k+ M
44.椒鹽鱔球. `! E$ G0 p9 Z$ F; c4 T
45.鰻魚三明治
! i" v. M" V2 m% V- m4 g! e5 ]$ z8 e公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
! }  G7 V( ^$ I: h- E* t47.辣五花籚筍卷
8 r; @/ \9 `( I3 i5 ~, ~! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭
. h) q7 e2 F- C6 |* h% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋
$ w1 k( i0 o; o) O4 `% P4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉
/ q) i4 Y4 W2 @, E# Q% I5.39.217.77:889851.山藥牛肉捲5.39.217.77:8898( F7 |4 `3 ]# P$ @$ R+ r* A) F
52.鯛魚籚筍捲6 i4 \4 ?% K' N. [& m8 V) X+ n. e) W
53.鮮首芋香鍋
! f) ^. U4 Q; F+ ]9 P* k公仔箱論壇54.非洲雞
1 Y* v. N' p4 F- {) }55.新北平炸雞捲餅
1 H3 N9 |6 z8 e% O公仔箱論壇56.瑤柱鏽球/ Z; @9 F. g2 Q  @" B' Z& f  @. T
57.玫瑰雞腿+ @6 \5 o2 z4 G, O/ A
58.淮山枸杞燴肉丸
' F1 W; q3 s9 E7 x' ?* l( d公仔箱論壇59.蛋包飯5.39.217.77:8898/ `/ u4 a6 c/ J; i
60.鮮肉中卷$ U# j) i/ j. k
61.咖哩雞肉煎餃
5 G% |+ e" r6 f- O0 s; B公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼
! d, ?" o3 E- E* S: r$ s63.草莓丸子
  v: B1 d  Z/ @( ~64.清蒸菜肉卷+ R: B& |3 ~; a$ B1 I
65.可樂燒牛腱公仔箱論壇& M- B4 I% S0 [+ i0 d
66.炸茄餅
& j- Y" \" j. K+ X5.39.217.77:889867.味噌茄香丼
  [0 E+ N  [: D5 h; v, b! H; `- ?- a公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb) |8 u" Z1 w3 r
69.雪花桃仁
& x6 ]3 `1 \+ ?/ r5.39.217.77:889870.米醬蜆仔肉4 d( s' X$ X& S& O
71.芋香九孔煲
4 M/ M5 x* U0 j72.塔香珠螺
8 Z8 v& W7 x1 ]3 w0 m  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝; i3 \! J  B) L. E
74.西班牙海鮮炒飯
0 h4 t) R* ?) f, G  ~5 Q$ b  ?公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬
( B- S9 t8 s0 C4 k' @76.滷虱目魚肚
( C* \& P- q- ?. K5.39.217.77:889877.寮國式涼拌牛肉
; g" G2 v. O" Y! j; Xtvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
$ @* I; j! \% \  `1 o8 P" e7 L- {79.蜜汁豬排捲餅
; F8 X, C! k) Z- u: |7 p4 z1 X80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ i/ B: |' p* }6 ~
81.酸菜鴨
6 z( {5 y6 j% w* }' T9 v5.39.217.77:889882.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 I. Q2 T/ r( f  ^- A
83.瑞士胗串7 A" q! X' g6 ]0 H& a4 B
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r0 S  i" M* C* |% Y: ]
85.蕃茄肉醬千層可麗餅: e1 r- \, ~, i+ R7 ^
86.焗烤甜椒
- a2 k& X  s) d: O87.發糕水果串- n: ?8 O' Q+ g7 P* A! g8 Q; d7 _
88.日式地瓜饅頭
% f: L/ A, Q3 C7 ~2 d, o# w89.青木瓜水餃$ p3 }7 ~8 A9 v- x, d4 o0 C
90.三杯青蘋果
0 P) _% Q5 r7 L8 E; d4 f5.39.217.77:889891.冬粉沙琪瑪; P, n. w; X, m: z
92.胡椒餅
4 Z0 r' S8 h8 z  V" M/ s8 V" c公仔箱論壇93.菊花酥餅7 @0 W2 a* T  {9 a5 j6 t3 G- c4 n
94.糯米糕
3 y" {5 x" Q4 c9 \7 i& @5.39.217.77:889895.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 q2 `# ~, g9 T  r
96.西瓜皮泡菜
$ J5 ^& J8 B7 s4 d6 Z: |- ]% H% l- E97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& H6 c( s1 M1 M" M
98.墨西哥Taco餅餐盒
, }  X1 }) W7 B5.39.217.77:889899.週末果子公仔箱論壇' y1 i9 o- l' x* l: b3 c
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
2 ]! k( }$ c! }8 k; v1 Otvb now,tvbnow,bttvb101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb: _9 i5 b1 K- d3 }, o  X: G; ?

: O! _% E# {  i+ j+ c- ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ m, a, A  s1 i- H3 H2 F
火龍果  1個 1 K$ n2 |0 I0 Z0 Y
鮮帶子  2粒 ; g2 e$ d! z. ^  }( V! H1 w
甜椒丁  少許 5.39.217.77:88988 b+ L: K3 j9 k% q# h" m
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^$ X) x( u6 v& \
沙拉醬  適量
% r, I* O" n% E, c# o# @' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 : }0 n' O+ m8 u8 _6 `
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 G; y: Y- ~7 N* a8 F. N4 Y
味素  適量 & s, \8 O2 c8 }; T: ~3 t
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: `- {' n' e7 m
蛋黃  1個
' }9 b. Q" y; k, U* a' u7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h2 P+ _4 c% [$ V【做　法】 3 a- u1 W2 {# H' {$ C
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- D5 n( U7 ^: v/ a5 ^
5.39.217.77:8898# O; A( |% b% M+ ^
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。' w0 ?) f2 t  W, a% N. \
5.39.217.77:8898$ k( B- ~  a" _
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb' X  m/ P8 w  Q# D  Z& P3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T2 |# o. V" ]/ h+ k" ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v, k# D- D5 M* `
洋蔥  1/2粒 5.39.217.77:8898; s( q/ h' V6 i/ H7 D
大黃瓜  1條 公仔箱論壇; e% X! a0 u8 y
鱈魚肝  1罐
! t: r9 S3 u: @2 Btvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片
. B: o4 F; r. `/ i( [+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- N# _& g" O; Q
和風醬  適量 公仔箱論壇. `9 M$ y4 O' t+ [* N
5.39.217.77:88989 v( {% q4 \* k0 F8 g+ \/ W9 g2 ~
【做　法】 公仔箱論壇0 u. j# H/ e9 M' f; y
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
  V+ g) e/ p; A  ]公仔箱論壇
  N0 D7 j2 J# s, |6 T& K+ _) W) ?2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。# Y, R7 E( r* r1 o6 N5 h) z

5 [5 w2 L6 P. v# J0 p( \, ftvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇9 t3 i$ v( l# h7 U: u; F  F* R- _
, r6 L6 J, g) h7 x
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。5.39.217.77:8898( g$ R5 [5 B7 |9 ]0 q5 l5 z
2 P) o/ {6 H4 d8 [4 T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( {) q9 a4 G0 d9 n* X
鮪魚罐頭  1罐
( X& l+ _& d; E2 c5.39.217.77:8898大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb: d$ O" b3 z5 q8 ~* W( D
洋蔥碎  50公克
" D% Y* ~* y" z- V8 D( ~  Q3 d7 d酸豆  20公克 公仔箱論壇( R0 h: b+ h* ~+ S6 z& y
【調味料】 公仔箱論壇' n" ]2 r7 E9 m
香草美乃滋  3大匙
9 @& f% F$ T  i4 B! U" Q) g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& e6 R  Q1 O* p: Q9 ]- |+ K4 a, i% E+ _
【做　法】
& e; H, [- A% ~9 B7 y# m7 z. F& w公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb4 n. R9 M1 a7 K* T8 g
tvb now,tvbnow,bttvb( M( ^  U* b  J1 r% L* A# S  D) i0 Z1 V
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
3 f7 x) E# ^8 ^3 d; t) y# @
) w; {4 R9 g" stvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
7 K( q9 l  N. L: G: j& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) d% Z3 U6 \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! ^& ?' E, q- o! L2 {! W* K
【材　料】 6 L8 n0 F% p! Y- h+ M
雞蛋  1顆
$ R' c% S, h) ]% w1 d5 ]% i5.39.217.77:8898捲生菜  100公克 ( G1 y% x. b% u& D) V2 ]- J! t
萵苣  150公克 * e$ Q7 w3 z' d3 n0 r! `  K# r3 K" U* k
苜宿芽  20公克 公仔箱論壇  _- A  `& }, W# X; @8 h% r9 B
紅酒  200㏄ 公仔箱論壇7 O. E6 [6 C! S7 v! F4 f9 R
小蕃茄  2顆 5.39.217.77:88983 d& U! {: f& _% @
5.39.217.77:8898; R, b/ {6 ?+ N) O6 @& ^% v6 \
【做　法】 1 d8 w6 r$ m) b4 \6 C* f7 V
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 $ r  R, a7 {. l) v' B  d. e* P8 j# @
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 5.39.217.77:8898: Y. Y+ Q% v( j0 [
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
) R0 w9 f4 E5 ]( k) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
* R5 M! h9 Q. V8 n5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( B. q7 |4 E9 ~8 l( c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) d" A+ }) v) P" T: Utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克
/ \) D. K: t9 J0 X. P" f- E! A7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 / L- e% H' ]: N* o2 c# x
【調味料】
. k* [) f* l# G; m& Y( {& p) DA.雞高湯  150cc 5.39.217.77:8898+ K$ G& b, v6 X2 _% c
　鹽  1茶匙 % W6 ]( z. s( B5 e( h
　雞精粉  1/2茶匙
# ~+ G: }% Q6 `; n. ztvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc
: }$ u7 H/ _  |/ f" G; }" E0 _, I3 B
8 o' V1 k0 u, y2 n6 N, H1 w. Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇* A% s' Z! ?/ F
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
' k. u, C- r- t/ q' P2 L( h2.薑切片，備用。
) J4 r7 r: E0 a9 R  i3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5.39.217.77:88983 H5 W; R/ s- m. D
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 X% p$ X) b$ n: H" r
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。% u5 ?6 b# x% U: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- ]3 e) x- e9 V, K3 N6 S3 Y, f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* w  T! Y3 b( G  j0 L蝦子  4尾
; \$ }4 S# u& V4 M( p3 m) [公仔箱論壇透抽  適量 3 w! c3 O: K6 u- K) ], T
紅甜椒  1/2個
' S% p) f4 x2 f  B7 H$ V: A公仔箱論壇黃甜椒  1/2個 ) Z" u; M4 _6 f
綠花椰菜  適量 % D/ ?6 ~+ R! W  _0 k2 s
水  1000公克
/ X. K* Y: G4 c2 ]2 V$ O' ^5.39.217.77:8898果凍粉  50公克
- R$ ^( l/ g0 B6 S/ w1 I9 S1 i! l公仔箱論壇抹茶粉  1公克
' t8 L2 S7 G0 n
& t. \' o5 L: b# I$ y+ [# p【做　法】 % |) H' H, G# h7 p
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
9 }$ T; u# x( w2 {8 @2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q% H5 W3 M+ O% e- M8 {
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
6 ~" q9 j) m2 p0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
& r  \. [4 r6 U6 O& [  E. s* S5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
! R+ x, P& z1 E) p7 ~$ L6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。* O% \* A: v4 H0 G# ~6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 W6 f( q5 P& I# _6 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 u+ n& ^- e+ P' ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 y( P% V. I$ T$ B
蝦仁  150公克
- P9 ^" e: ]2 D9 c透抽  1/2隻
+ O) g. C& b$ L5.39.217.77:8898馬鈴薯  1個
  m3 |4 N6 k1 N- {. A2 P8 r0 m7 }南瓜  1/8片 * m  @/ w- v+ M  c# f
綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb; {. A+ i5 x  O+ S7 @) u. \
水  250㏄
) C# \7 F& L$ i/ ^美奶茲  1小包
* h4 v1 K" r! j* z/ a6 {5.39.217.77:8898蛋黃  2個
; `& O4 t3 M) t1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量
% q2 d$ L8 F; C4 W' h7 E1 T5.39.217.77:8898奶油  50公克
2 s- V: ?) ~9 I9 a$ B9 c( r5 G+ atvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克
& L8 ~( @4 e- B5.39.217.77:8898雞粉  1大匙
! j# Q. K1 J/ I) b. s$ Y* D7 T3 O5.39.217.77:8898綠茶末  少許 ) Y7 {/ c5 c9 I9 C
5.39.217.77:8898; c. M' I- y7 I$ ?/ r3 d/ ~
【做　法】 5.39.217.77:8898# S' U' K) I& I" W2 y
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
# N3 z. I6 w- p0 R2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
  z& H: L' n" o$ [/ @$ @$ y' X5.39.217.77:88983.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 s3 R( @/ i  Z1 ~0 X
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇2 z" ^- T7 N. ?
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
. q9 V0 a9 r0 K7 htvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898% c$ n$ v" c: b2 t
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5.39.217.77:8898( t- E( s9 G7 C6 h

8 t% v1 A8 [( G5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

# q! j% v1 k3 Q$ ]) `. z【材　料】 5.39.217.77:8898! ]3 _  p7 o8 w7 {9 c
洋蔥  1/4顆
# @1 k# J, [" Q; c. W3 l% k& }紅椒  1/2顆
) u, p9 p" t* U: Xtvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆 5.39.217.77:88987 O; U- \5 N/ X: W" A, h* K
西洋芹  2片
' ^. _. p/ C3 d; L. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500公克
% D5 ]3 ]# q' h* h' O  w果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ K  D: V5 Z3 t6 t
抹茶粉  10公克
6 H- v9 u& S1 d$ W2 y- h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
) j8 c9 w6 K  t/ m1 X  c香菜 適量
5 \$ ?- W, ^' T5 d2 U5 K+ a公仔箱論壇花生米  50公克 5.39.217.77:8898! B7 Y& }: a' E0 ]+ d3 r# K' G
檸檬汁  1顆
# W. W6 s9 X; ~tvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙
) ~  o$ s! _# l7 k紅油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 c1 C- H0 G1 f3 T" C
香油  1小匙 4 O" {5 T2 |4 ~# H6 a9 |2 ]8 ]2 Z
白芝麻  少許
  x# R, x4 d9 b1 N/ X" @1 d4 J7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , a6 ~( n( X; q0 y9 g; z  [
【做　法】
! s0 I% j$ q- I! j- |, R5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
4 |) z9 l! h& E2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
; C+ y5 t0 X& ?* H2 G" ^' C3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4 P' H# A* t( i3 W2 |: v4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
& y: p) K0 u  N+ u9 u5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 * c( u- W* g  n  x3 M) Z; T. j
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F6 h  D. `8 X$ ^
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o9 B! N  ^* `5 \% {
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇  S3 G# E& m$ Q3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ J. R3 ]1 f, ]/ K# I: M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 b/ y# X' E( ~4 \1 e4 b5.39.217.77:8898蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇' b+ {8 \! b+ `/ o# q# t' ~+ G( C
洋蔥碎  1/2顆
. q$ I! A& L) s1 m牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 H, W5 F) s% e. S3 h/ h
奶油  20g 5.39.217.77:8898! ^  i  s, J0 t2 H7 T7 ]' S
調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.77:8898, I0 y; z# F6 ^  t5 `6 a
紅酒  20㏄ 7 C" g6 F, J. ~" x% W; l7 V+ p+ q
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! v% G* h2 Y; Z
糖  適量 , s- }! ]5 P+ M
黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& y1 J" W' }  K
生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* U8 n+ @/ g+ q  i0 e
玉米餅  2片 4 m; e( P/ u% P# H$ Y
起司粉  適量 公仔箱論壇" W& Y: T% c2 ]7 E* M0 a2 g

" L; r. Z  _6 c2 U6 h! R【做　法】 6 U9 j0 g2 q' f6 w' n
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
' A) q7 Y. }) `/ H& ~* c3 F8 h# xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
- Z3 E1 Q( r/ b' F3 \+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇$ F2 M( P: Q  \9 f4 W, F4 c' j/ ^
公仔箱論壇( ~- I, b! j7 a- c3 p+ C+ j/ v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 e4 A" Y9 i& q; @: I! n3 G公仔箱論壇鴨賞  300克
% e  a, t5 s) f0 g# b. r: z蒜仁  3粒
8 Z) ]. n0 s; r, \公仔箱論壇蒜苗  1根
, T! W8 a: U+ J: u5.39.217.77:8898
( A0 G: X! W7 I  z9 f公仔箱論壇【調味料】
: C: j( v$ \7 ]- }0 [* ]' E公仔箱論壇醬油膏  2茶匙 5.39.217.77:88988 \! r/ a( F9 J7 C9 G
細糖  1茶匙
+ T- q/ v" d! }& U1 {5.39.217.77:8898香油  1大匙
; I+ q- O- k$ P; D( F3 |8 a! r, ntvb now,tvbnow,bttvb
$ w. n" ~) {' J" z; r; f6 W公仔箱論壇【做　法】 " }: N& }  Z4 Y$ Q; N# G/ O4 k
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
/ m! S- p: G% }+ `2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) c) O& ?1 y8 Y; U' N6 I
5.39.217.77:8898+ c' @0 A" c) M5 R1 {
【註】! E9 G) o3 t; U% K4 ]
鴨賞做法
! b6 Z0 b0 D& jtvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
1 h4 z! l2 S9 g7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。. Q4 j+ \" }) U' V/ ^; k

3 V9 v6 L7 _( K% G* X0 B% W) `- W- Y% s( ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 |! [) O  s! `% M4 d- w. O5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)
3 Y2 _2 f' g/ i9 g" C蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb4 r. B, k& l, e
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% m" V+ |0 o! p$ D
蒜仁  5粒
( e6 W& k' J! p& n5.39.217.77:8898【調味料】 * {3 P6 ^8 S1 E# v
太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M' i, O% C0 v7 P, b! A' B
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898( B3 u1 ^+ J0 r7 T2 j) L
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ S8 x2 s1 b6 M

0 G' Y8 w% H6 G  K' X5 E* f& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 O8 X+ o6 ^0 Q' F4 s2 a# S6 [
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 " M, g3 b$ h% `" o4 I  w
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
5 \  m& E/ U! j2 P) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。9 X; E! V  b5 N% j; O4 K

1 g: S5 ?& @; e. J" I5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 ^0 B# x3 @6 @# j- M3 M6 |
去骨雞腿肉  600g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& N! d8 Q: ]0 j6 F; z  }( }
【醃　料】 4 u) D+ d9 F2 n- Z- x' P4 w
醬油  3茶匙 公仔箱論壇' W( |: w  \. O! g6 P) S
水  2大匙 + Z6 R" F# B  O8 @
香菜莖末  30g 5.39.217.77:88983 a. c+ B* Z; s( L0 M
蒜末  30g
" p  M9 x9 k9 i- o* ]胡椒粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u% S. {7 k% T6 N# y
糖  3/2茶匙
/ N2 B3 W# _7 L$ a$ _公仔箱論壇. ]3 n+ {6 M! g. l+ N
【做　法】 5.39.217.77:8898, ^# E- C0 {+ N* L7 i
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
* w6 ^' S( ~6 f" M 7 [* F5 u! Q, \$ C' m
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
* k1 `' B3 Z" }. v1 F公仔箱論壇
5 F) b( T: r0 O6 p1 {3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
! H; p4 m' v: u0 h2 _+ D5.39.217.77:8898【備　註】
4 _  O% C4 y+ S, K3 B& m2 V因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
/ |: t& ?8 ^0 H0 `, ?  I7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 Q) K4 _* q# {8 V- \6 ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# K* g7 Y( _1 F) E3 Otvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉  160公克
! t+ e' k. i: m8 Z低筋麵粉  140公克 公仔箱論壇/ F! U& G# a: W+ \% L
泡打粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C+ X- r/ m! I; I4 s6 H2 y* K3 W* i
綠茶粉  16公克 公仔箱論壇6 U0 z1 Z/ {; V5 e7 I
蛋  320公克
* M6 D. l* d' _8 S% d" M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
1 b& [6 o+ V$ F# C+ @9 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  200公克 5 `3 w9 W: H0 w1 g4 H* i: _$ M
奶油  300公克
% X# d( |2 `' b1 ]9 W5.39.217.77:8898蜜紅豆粒  220公克
$ m9 w6 q. w+ k8 Z3 |$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
! u* j- Y) v" s& ~- gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇5 R: W1 k$ v5 C0 ^0 W
1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。公仔箱論壇% U+ F2 B( b& y) K; S& h; U1 L) z
公仔箱論壇) |8 U" u6 F- Y/ i" L3 x
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
! g: k1 c/ S/ N  E( mtvb now,tvbnow,bttvb
+ h) d. Q6 o6 z& I* f9 `  {& u3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s& T. t; y% j) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 p$ p( t% g. C
4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 {- y  [0 @; E; z, v* r6 ~
公仔箱論壇2 i# V: ?) O' R9 a% O; b: {/ ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 . c7 c3 Q1 y/ t0 U
草蝦  6隻
  O1 U& x% ~  s# |5.39.217.77:8898蒜末  20g
+ I) L, N, Z9 o/ F$ ?' M  x9 Q, Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  20g 公仔箱論壇6 Q. k3 v7 Q0 T/ t
香菜根末  20g
' i3 w+ u" `* V% `2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 x2 C+ }9 h  v, _) Q( h+ m0 e
檸檬汁  1大匙
0 A! o# w$ i! n  u8 l5.39.217.77:8898魚露  3/2茶匙
; f, ?, s6 |; f5.39.217.77:8898糖  1茶匙
0 W6 A* u: B! i: p& R5.39.217.77:8898 2 _  e8 a' d4 r% C# x4 v
【做　法】
- R5 [1 T" A, F& w  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。tvb now,tvbnow,bttvb1 {) }" a( J6 p/ m& K# w( V' n
; K; q9 p9 w1 x; S' o
2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。公仔箱論壇/ P5 t8 w3 Q% g7 E0 g

+ L0 n2 x, Q# Q; r2 @: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。- s! z9 x" g  A4 b) O5 q) n
公仔箱論壇8 d7 r$ k: z3 B" `% S; v
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 L9 V/ N% M  C% l8 V% q5 |* D

. D3 T+ M8 _$ U4 O9 E公仔箱論壇5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 5.39.217.77:88989 [- n: J- ^3 W5 x0 d- X

9 ?, I5 O2 z. y1 P; rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 `' ?! f; X4 j6 N; I! K# H4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: F" e! c- g( F

4 Y4 Z+ H7 A% P: q5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]