4 @# y9 {( p u8 r- @5.39.217.77:8898材料(十二份量)
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撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ z9 L( p7 t1 V1 l
/ L( E) t& k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮材料一份, Z) _& {: k( p6 y# ~
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
. R* D. k2 o1 g h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: k( u% u# s! F# W
吉士忌廉餡* x: K: W5 d7 ]- o% I7 [! d
6 v) Q! I8 a' ]( o% X公仔箱論壇吉士粉2茶匙
9 N: a* h0 @8 }6 e/ O9 t) v糖3湯匙
: i$ c# R% M. n8 L- m( C0 b3 ^5.39.217.77:8898淡忌廉/奶 200克, g/ U5 V% E* I/ M9 _% M
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餡
2 b' V7 D. m7 D' R8 K$ d i7 p士多碑利 三粒5.39.217.77:8898( E" h- S# T. H' j/ h
芒果 半個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( O. B9 a+ K" ^! M5 K
奇異果 一個起肉
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者喱面材料
% X9 q( A7 n4 K) n. U( o0 v9 J5.39.217.77:8898清水 90克公仔箱論壇# Q/ M+ n- N2 o6 ~5 i/ E. M6 M
魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( p4 N9 C% ~) S
糖 45克(隨意可省)
- l7 m$ l: \" O' J* ^. a3 B5 D橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ o) M* D9 V. U1 A5 R
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用具
# U' S* W. o: I7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蛋撻模十二個( U, ~' j7 x! X( _2 h
) Q4 i- C& [6 L8 }8 H: j5.39.217.77:88981. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
* f# D! O. K1 \& F6 |$ \6 ~公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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. C) P0 g6 {; r% l2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
0 G: t) y" G6 a4 P$ ?公仔箱論壇
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
3 }2 E. \* K4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! X8 E1 S2 e" k4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。# b# m% s6 h7 \
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貼士 公仔箱論壇) h0 e0 Q! c: |, _
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
7 T, p7 g& I8 T& R6 R8 h# X# \tvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
6 I( g$ h$ c* W7 j, m5 W y3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
+ M, A" n* p4 ^7 H T4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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