粥品大會集 16.山藥粥

MagicAndy

1.虱目魚蚵仔粥
. O( ^* {' _# E+ d$ E( E5.39.217.77:88982.竹筍香菇粥 公仔箱論壇; ]9 p4 ]" T8 D* K
3.排骨蠔乾粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 r$ w% D$ a/ p
4.泰式鮮蝦粥5.39.217.77:8898- x  t2 o  B% f& q% \2 s* W
5.泰式椰香牛肉粥
1 ~0 i' \# v7 L1 S/ H% t7 g6.薄荷粥
1 K; S' D. E8 `/ B0 k9 T# w0 ]/ b# Stvb now,tvbnow,bttvb7.杏鮑糯米粥
) i1 m) T; B+ j4 Q5.39.217.77:88988.養顏紫米粥
; {- j. [& J/ A4 V6 g3 _5 Q2 V. Etvb now,tvbnow,bttvb9.健康雜糧米甜粥tvb now,tvbnow,bttvb! R% j8 K' J' q. H* r# r
10.魚生發芽米粥
1 F# W4 d9 c/ L& M2 d* Itvb now,tvbnow,bttvb11.冰糖雞蛋粥
: m! Z: V$ M- g# t7 ~tvb now,tvbnow,bttvb12.鹹稀飯
0 M+ y" D$ q2 h* l1 j: m6 I4 Utvb now,tvbnow,bttvb13.神仙粥公仔箱論壇. d! K# j$ h/ _9 W% B
14.養生菇粥
0 P1 s* Z8 b/ ^8 O' Dtvb now,tvbnow,bttvb15.薏仁蓮子粥
) |- I% J8 ^5 b$ }1 \5.39.217.77:889816.山藥粥5.39.217.77:8898; }4 a, j+ ^5 Z2 `. J0 k( D5 r
tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 Q) n, Q6 ^: J/ z5 t3 _
【材　料】 公仔箱論壇0 b. y7 k* I  V
鮮蚵  300公克
: {, H- k) L8 H公仔箱論壇虱目魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 q! d) {& i5 }7 |3 b
大骨  300公克
6 ~: j$ I/ Y/ N0 `; W' T- `; M/ btvb now,tvbnow,bttvb白米  200公克 / r2 D' x2 r9 X* k5 W! _
水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 w: C, X6 A3 V2 _7 W" g9 F
芹菜末  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 W* C6 i7 {
香菜  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 j# h; c9 d% Q+ |# u
地瓜粉  120公克
+ y& g/ R6 Y  |7 m$ Y' S3 z1 ?( y* p公仔箱論壇【調味料】 1 Y1 e3 b; x6 N8 I' O. c: _* b
鹽  2小匙 4 g# b; D4 `, f/ R; U7 G; w) ^, g
雞粉  1小匙 - q$ A. y6 U/ l2 i; ]# N
胡椒粉  少許
: I; i1 b. C# G$ V. M' Z6 F  u5.39.217.77:8898香油  少許
: c7 G" G7 Y* H4 a. R5.39.217.77:8898【做　法】
/ i4 i3 ~" w* a! D& u5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% }# J$ t$ u( G; C3 r

' U' T/ Q5 U- h. A1 S3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。
" L/ ~# y; p8 @! ?公仔箱論壇
& j, {* j2 L' \: W. S9 G1 l7 N& f' f公仔箱論壇3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。公仔箱論壇$ l$ N/ `2 M8 |1 I& \; t) R8 d
公仔箱論壇* l$ ~+ [$ ^7 `, f  `
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。5.39.217.77:8898; W( V; H7 b/ l6 Z0 m4 `

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7 d+ p4 S. F1 e" Z  A; w$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.77:8898& @  m4 p9 ^1 u: T# N
麻竹筍  150公克
7 H* ?8 n, N* ]6 |豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 y" m+ g1 O; g# z" q
水發香菇  2朵 1 T: }: `" ]' y) _6 O7 q4 S+ ^
白飯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 C8 o: n# \4 t4 X1 F
嫩薑絲  15公克
7 ^& Y" p0 {$ W/ s- n6 D西芹末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 j/ w3 ]: N
水  500㏄
& N  }; ]7 ~: Y6 s. s公仔箱論壇【調味料】
: d2 `' D$ n, _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.77:8898" s/ `- Z: O! q
【做　法】 5.39.217.77:8898; S, O( z* {" B) V
1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。; j1 A( t+ R6 Y- C' Y
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2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& b2 w5 U% c+ y3 p* Y  J
蠔乾  200公克
  d5 v7 i. X" N9 f* H2 w! I5.39.217.77:8898白米  250公克
/ S& h7 v9 X& r排骨  600公克 公仔箱論壇( i" S" ~% A/ c, r
香菇  50公克
" S- O, t4 U$ ^5 V* _! P& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' ~4 q8 q) W$ _: e
蔥段  30公克 5.39.217.77:88982 ^; B- |8 P7 |6 B
薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; F$ m9 g" }* Y
水  2500㏄
2 P/ F) v% s' U' s: J) m" X$ u% O! S5.39.217.77:8898【調味料】
( S( \5 Q  G* W! s' q5.39.217.77:8898鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 x4 g4 q, z, X" p9 p
胡椒粉  1小匙 , m! R0 q) r! j* R
香油  1小匙 5.39.217.77:8898) ^% w2 Y0 e6 E$ N' k+ j
【做　法】
0 N  m0 a" r! G5.39.217.77:88981.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。
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% f& V1 {4 f' N, q9 i4 Z& c' N公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。公仔箱論壇2 r3 Z/ d! L2 `3 {/ ~
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3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。
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) ]  j. ^+ }  Y" a' E- o7 k) T) I4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

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【材　料】
2 k. o& q' I* B鮮蝦  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 C& v- H" D' |" ]
雞蛋  1顆
  {4 v4 q5 G$ H4 F% {8 s7 N: \! f0 @白飯  1碗 5 E( k4 I6 S; A, T+ w2 ]- m$ q, k
冬菜  1小匙
) Y! o! M: P! d" T5.39.217.77:8898薑絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 _- X7 j9 k4 J7 F! N+ ^" \
蔥花  1大匙
4 O% n9 F6 K, L6 @# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜丁  1大匙 5.39.217.77:8898/ A+ A; z1 B' o
香菜  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 C. W7 ]  @" a4 ^. A
高湯  2杯
8 u6 g) T8 |9 a3 t5 W2 o【調味料】
9 U% M& K2 x, {& Utvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 公仔箱論壇2 B# w9 H  t1 g. ~" m
白醋  1/2小匙 5.39.217.77:88981 ]2 d$ i( Q/ m
椰奶  1小匙
# z8 J2 H6 z& J; E" H糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898' J& A7 C5 @) h7 R
【做　法】   @* a# L$ v# B! [3 V/ K
1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
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# R% y; K2 w; I; F! \* }) D# k2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
3 j- V$ |4 A. m2 l" G/ F2 o公仔箱論壇
+ b1 k2 h! p; ^4 X8 F! G) H! k3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
- T" ?8 j( ~, ~- t7 w$ _. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t/ m; {8 ?3 m* h9 t4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
$ {2 _( u" c/ y8 Q7 _2 ~+ htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. A0 O8 Z/ @9 c  R+ B
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

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【材　料】
0 o; n( z% I7 V0 ~/ _5.39.217.77:8898牛絞肉  150公克 5.39.217.77:8898$ w8 ~& q" K& _9 ]% J5 S
白飯  1碗
+ J3 N8 O, ?- P5 t. O雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O0 v5 b! }* _, \3 o
薑絲  1大匙 2 p& T# N2 J+ f, Z" F2 o
蔥花  適量
( H; |. l' c8 J: }3 X5.39.217.77:8898香菜  適量 / L. T& e( {0 g/ l6 `6 q$ Q* P
高湯  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 W! r+ z% d
【調味料】 # O3 m1 x' N. T5 L
A.醬油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' A2 N7 I8 M( W& ~9 ]: H) |
B.椰奶  1/2杯
" D5 R! }$ M. G( X. `. Y! M, G; b3 M　魚露  1大匙 ' X6 d4 B/ \$ y  o( G, I9 G
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# G7 ^5 X  G/ |
　白醋  1/2小匙
+ ~7 g; g! e: x8 {1 v6 d9 @　胡椒粉  適量
" T- N& ~, d) h, B/ v【做　法】
' o2 \; u% _" J7 L% Q+ `7 f, e1 I0 w5 z5.39.217.77:88981.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。8 |2 A1 a- h+ m$ @/ C

3 H0 N7 b/ j% v5.39.217.77:88982.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。( W! ?6 Y9 S0 r; g# U2 @

2 o! G7 f& u8 a# w; z8 E2 `( X3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。
( d5 H6 d5 U7 `3 s, w# J8 Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* q# _# e* S6 u3 A! y$ D% d: D
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ C$ f/ _2 V% @! Y/ z  D
白米  20公克 6 O% B5 G& \1 l7 H9 Y: n
鮮薄荷  15公克
; C; {5 K5 D. C* r4 ]tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  20公克 ( H0 }+ S7 d$ ^9 }  D' d/ C
水  5000㏄ & c. b" z# |7 Y0 Z& q. g! l) z* B# z
【做　法】
6 Z% I1 l( a; f. @3 ]1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。  }& V# [* y7 @6 h
公仔箱論壇2 ~# H4 `9 ~0 I( e1 h# x& `8 l1 Y
2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。0 U! B1 P. m# ?4 m" u  {
% z. v0 {) d! w  c, U% x4 s
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。
& S' y% o: E' Z7 O( b3 {【備　註】
, A2 W+ G* U8 V- Jtvb now,tvbnow,bttvb感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

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【材　料】 公仔箱論壇9 {9 z$ i5 E" N- F
杏鮑菇  100公克
4 J7 ~) E9 ]9 U& Q# L5.39.217.77:8898蛋  1顆
- e$ T% G! O: m/ b7 r+ |  \5.39.217.77:8898醬油  5㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) t6 f0 Y( e, d: y
鹽  少許 $ W& x  l% L" N( B9 E
淡味雞高湯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( ]  I1 O# |' S9 `0 j% d3 \; H6 q
蒸熟的糯米飯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, z+ W2 U% `
蔥花  適量
8 i9 \/ {7 t3 ]! B! j# G/ S公仔箱論壇海苔絲  適量 3 [0 ]% d1 P4 X* O8 I
【做　法】
* z/ o, Z  `  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 b8 F, j$ F: G& m8 F/ i4 T/ j% P
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2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。) q2 S9 N* P- a& Y5 t( ^' T

' v/ v. k- H. q) _8 Y5.39.217.77:88983.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。
1 D/ Z6 o1 }9 c3 f: C) htvb now,tvbnow,bttvb
1 N9 r/ Y# m+ U! ?公仔箱論壇4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# W% Y$ I4 a4 q* g" `3 o9 B
水  2000㏄   j& s3 |, [' |* W% t9 H/ b
紫米  75公克
6 T2 [5 n# P' P長糯米  75公克
3 E  F! E: h) @0 u! x. R, x! T7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓  20公克
  Q. X& i( L9 k5.39.217.77:8898冰糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 V* B: }4 `1 ?7 j+ {% V+ A
椰奶  適量
' I' T5 y* V& s2 b" _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 h8 B6 U! d9 f1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。6 Q" Y% H2 T: X+ m% Y& d

" ?" S. }" N! ~- q0 D" X1 @2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。  S% \. M. u& K" S

* Q# l% h) T5 t9 d# B& U$ k  J公仔箱論壇3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。
* G; d, q5 h, z+ A tvb now,tvbnow,bttvb5 s! W: r, i% v) Z9 r2 ^
4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

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【材　料】
3 v6 F& H/ V: E4 F+ t公仔箱論壇水  2000㏄
. P2 u( A( Z0 t# L9 z雜糧米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* p* b0 n: t/ L7 X( z9 ^
圓糯米  50公克
! u. p! O* Y$ v3 x$ X: B5.39.217.77:8898山藥  50公克
# h4 T2 N6 _1 Q" p1 ~銀耳  20公克
' K# K% ^! v8 q# a# w9 b" p5.39.217.77:8898枸杞  10公克 公仔箱論壇, I# H& K$ @3 G; r+ S+ c( l
冰糖  75公克 + ~& f+ W; x' ]& _% p3 x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; t/ b& U5 n# T% z: J
1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* e( W  b: ^# \* s3 z: |) o
5.39.217.77:88983 V4 b0 D# a% Q" }! m5 K+ F/ ^
2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
6 v0 c6 Z; W; P7 j/ z- I) f! ]5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L/ f& l: G8 |6 {9 T& j* A" u/ |
3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
; d! @) o# I% a公仔箱論壇
' U1 W; v: O4 k- r$ b  }! T公仔箱論壇4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

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【材　料】
& [, t! P0 a  P4 ~) c: E發芽米  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb: k5 W, _6 j- f4 f! o$ O
虱目魚肚  200g
4 m9 O7 ]6 }) `+ _* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲  適量
% R2 o- C  L( T4 i( V鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e9 z' h: f7 S( E6 B% F% S& o
香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' d0 D+ ~# x3 r- O; E; Y; I2 v5 _# p
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 u* n4 U3 k1 E6 Y! x7 o4 U
薑  5片
; F7 |6 k+ y6 Atvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
# w+ d( ~: I, W/ X0 C% O. q/ Y, i水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb$ `$ _# T5 \% x2 o  }) J
【做　法】
2 O5 w" q2 r+ Y6 H9 H5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨切塊處理 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 i4 l: \& K- Y
2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用
7 S: q2 E* m* R5 ?# Z  D5.39.217.77:88983.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

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【材　料】
5 w) ]2 I  P* j. L6 S雞蛋  1個 5.39.217.77:8898' m% U/ p8 u& F) x
冰糖  30公克 $ y% c+ \8 P" G: @1 ^8 z$ e, N
白米  30公克 & U: x4 `2 V# F9 }1 R) o& L4 X
水  2000㏄   u# W& z- U. b3 C, `( e! c5 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' S: g0 J( _/ {) e2 G
1.白米洗淨後，備用。
) @  j5 E* A' t$ u' u8 Q7 htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% x8 G' y( j  R; l
2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。公仔箱論壇$ X* d3 w# ?) @7 W
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3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 [0 A: |' }* K) Y+ s/ ^0 r* w
公仔箱論壇! v6 B1 j) T, L! z) b0 e& W
4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。
! H( T$ M+ ?4 D. J) [【備　註】
6 |% P! O5 W/ T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

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【材　料】
) {4 j2 g) n# t米  1杯
8 h7 }# k2 J9 M( R- c3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" p) z; }2 [
香菇  3朵 公仔箱論壇" [" k* m! o) @, t5 b
芋頭  1/3個
( T* L1 G2 L5 x4 ?: j9 Z紅蘿蔔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% t) x% n! s. L5 D1 \, ~1 q) Y
芹菜末  少許
# d( B# O7 ^- `' E% r, p# t: G/ ~tvb now,tvbnow,bttvb水  8杯 - g6 J) t1 r  N3 j  ?% p; J7 Y
【調味料】 ; F: e, Q; N/ {# p
鹽  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 I$ v1 v) p' D) c, [' n
胡椒粉  適量 ) N; R- r3 f" ?2 ]) ]! a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 D5 q& x( q5 r# ~. _% ^/ N+ K
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。 % [, b1 C8 j+ H, v3 [
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

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【材　料】
8 U5 h' B; ]2 V/ vtvb now,tvbnow,bttvb糯米  40公克
9 b3 }2 p2 m/ I# D3 x1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白  3根
5 F8 L; q8 X# A. [6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
' i. G. }7 {" r8 F, S1 y米醋  30㏄
5 S! K8 @$ U/ `水  3000㏄
0 t( m; B' j- H1 R+ L5.39.217.77:8898【做　法】
9 F$ e1 f$ C- v. U& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨備用。
( z# `: S" L* }7 w5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 g2 O: D9 z: n" `8 |
2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 }. A# t! [4 V
5.39.217.77:8898% Y, R/ D, a: \5 l1 U
3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb9 n, k/ S* }' T

  t  X, N' a& M* v: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。 7 o" k6 _& U& I1 a
【備　註】 ; Q2 c& H4 v# n" I/ o  d+ B! K# F
蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。

MagicAndy

【材　料】
% J6 F7 J% e) L1 O' v公仔箱論壇生香菇  2朵 ) n- C/ H% M8 f& ]
珍菇  1兩 ' M" |0 G1 d0 k: D
金針菇  1兩 公仔箱論壇  `1 b9 P/ M8 E7 Z. F* d9 ~
小黃瓜  半條
& z- l6 f' o+ F( n/ g) r3 a枸杞  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 ~; x; K, w* ?/ T( B+ F
白粥  半碗 5.39.217.77:8898% u9 m1 q) P- h& A* `" ?/ J1 P, }
素高湯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q7 e* M2 e, A
【調味料】
* B4 F) u3 b2 G鹽  1茶匙 公仔箱論壇- ^2 g/ O' m. j7 i' R$ e
【做　法】
& A! n9 L% o+ @. ~6 k! j3 |1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用；金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。
* A3 ]/ N. F7 T7 Y- s9 B% y5.39.217.77:88982.取一湯鍋，放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 J) Q4 u% v! `! O! s% r3 f3 U
薏仁  1兩 公仔箱論壇# z7 N2 C" s* t* \
蓮子  1兩
. E8 q! S  L2 r0 |, I1 {* Ptvb now,tvbnow,bttvb荸薺  4粒
0 w( D9 w/ i. l$ J! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆支  少許 5.39.217.77:8898% ~) K& a3 T+ b0 S8 ^
蔥  半條 5.39.217.77:8898- R3 h9 T0 d! _! M+ M  I1 f+ R* E
白粥  半碗 , u, O* X/ {+ f1 M( F
魚高湯  1碗
, Q( G3 l/ ~. o6 [0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ Z8 U  H, o) }7 C0 J: E% S鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898/ F- \( F* [- Z+ z1 f* I( B( F: E
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L5 Y, |! q5 i0 n! P2 }
【做　法】
/ E; n6 X4 u& v& r1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用；蔥切成蔥花備用；荸薺切成片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 B: X! I( p5 V7 z( ^* M
2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。
/ n8 C8 ^" h3 y5 y5.39.217.77:88983.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。