粥品大會集 16.山藥粥

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1.虱目魚蚵仔粥公仔箱論壇& y4 l1 X7 c" A0 C- F' h3 }% w( K
2.竹筍香菇粥
$ _  A4 i; Y5 b) B5 R  x9 O0 l& _3.排骨蠔乾粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- X2 N1 l4 h
4.泰式鮮蝦粥/ }1 F7 I! h% U. R& Z
5.泰式椰香牛肉粥5.39.217.77:8898  q! P! [* q% i3 V" S
6.薄荷粥
9 d4 x+ Q0 m4 R/ ?公仔箱論壇7.杏鮑糯米粥0 Q+ u( M2 _* l; r: G% z" g
8.養顏紫米粥* v0 A5 `4 J8 l3 [
9.健康雜糧米甜粥
5 h/ i8 {7 W! ^5 ?& j! j10.魚生發芽米粥
& S+ E5 [/ p: r% d/ A  v$ d9 Htvb now,tvbnow,bttvb11.冰糖雞蛋粥
6 n+ J8 G% ~: a8 ?' i5 D) ?5.39.217.77:889812.鹹稀飯5.39.217.77:8898' W6 D7 }/ K6 w6 p6 w
13.神仙粥! L# ~8 |# a3 r- J) z
14.養生菇粥
' v& ?' z, K; G$ l. X5.39.217.77:889815.薏仁蓮子粥
" e$ c: W3 ^5 T. q/ z3 O. {, G公仔箱論壇16.山藥粥公仔箱論壇; }2 G  U' |& `
tvb now,tvbnow,bttvb. y5 L! L0 f6 ~* ?
【材　料】
. f  j! p! C& V3 E$ |  C公仔箱論壇鮮蚵  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l% U* E% G6 l* \4 b9 |: T
虱目魚  200公克 5.39.217.77:8898' H; `. V. k6 M5 \5 V2 c
大骨  300公克
) y9 n# p7 ^( U! Q  V9 c2 C' f白米  200公克
. ]- `; U2 ]; ~0 b7 P4 Z% D! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄
( ~: M" G  g; w% T: M, J. T6 B" S' g芹菜末  30公克 6 [$ W' u% ~, t/ k5 S
香菜  15公克 5.39.217.77:88982 n; w+ e3 e- d$ {' R
地瓜粉  120公克
1 O9 [& z$ k1 O# s. y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 a8 T$ |/ \
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 z! Y' Z  g4 p
雞粉  1小匙 5.39.217.77:88989 W; ]+ v1 t9 T% x" \+ M
胡椒粉  少許
+ L# ]  x. c, m% b9 G5.39.217.77:8898香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 p3 i$ E* S& V* p
【做　法】
5 K* O" g- E) W" `+ X( s5 v1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
) D2 j8 T5 t: l6 G7 s- Z. j
+ q0 n2 A# b+ i7 I( i; @tvb now,tvbnow,bttvb2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。
8 i& ^1 o) X6 {+ y6 [ 公仔箱論壇  z& T' v$ x  j+ _7 s) }3 z# E
3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。
$ s' r1 C! O4 v5.39.217.77:8898
- L$ w7 ]: u$ M, w4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( {6 C3 s" s% c5 @" ~

3 ]( R; v/ ~) _/ j! i5 D[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
& C# y. t1 t2 ?2 P8 O- |, r& v公仔箱論壇
, y' U" j! a3 {0 Z+ ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' w, P6 h) c( Q" m, {) k: \
麻竹筍  150公克 ' d0 |* w! g. f4 c% G2 a8 ~
豬絞肉  100公克
) m# |% @3 e1 ?. d水發香菇  2朵 5.39.217.77:8898' o, {$ w$ a' J. V. _
白飯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" q- A  f' m) k
嫩薑絲  15公克
% j5 o& {& I% C9 b# P) K8 [$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末  適量
8 K# u$ p* E4 I' etvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
- ]6 @+ W6 ~: `2 S: N% Y公仔箱論壇【調味料】
4 l* l$ I3 n: t5 Y; ]9 j* I2 B" g& B5.39.217.77:8898鹽  少許
5 p% Q! |# G7 D  d1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . W- {4 H# q6 h- O2 @
1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。
! P' A& r/ t# P% k; i' a/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m4 @* \0 |# y6 b+ o2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

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【材　料】
0 T$ [5 J- i; e% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  200公克
/ Y. o; [9 }7 H$ Q0 T4 v* y5.39.217.77:8898白米  250公克
  o# M; D7 s8 T5 f4 r2 [; k% e0 g0 R5.39.217.77:8898排骨  600公克 5.39.217.77:8898! X9 W6 |+ r1 P
香菇  50公克
( s* T0 Z" |% G; S/ @5 `9 T公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) n" P" ], d  H/ h" m$ c- p) X
蔥段  30公克
- Y  _- [# O) V% O; B薑片  3片 5.39.217.77:88986 A$ N, v# U9 R& n! w8 X' x0 O
水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% _* h+ k5 _6 t( X
【調味料】
+ M$ p$ w. }* y/ S5.39.217.77:8898鹽  2小匙
8 `" D! G% i$ X# {, B! u5.39.217.77:8898胡椒粉  1小匙
1 O: j) B" w+ `  x+ ^香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ x$ N3 B. J
【做　法】 公仔箱論壇- {5 O' p" W6 J. q) p3 y
1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。
3 V) G" |3 z$ H. F, a
5 A3 T" P& x( k. P+ r- t5.39.217.77:88982.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。5.39.217.77:8898/ Q: d3 l/ w& A, f1 x
4 c' k; m) G& ?( I2 o
3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。8 V+ Y& E4 |- c; _" ~

* c! M; o8 r! M* Q* V: g2 f( j4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

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【材　料】
& Z  L' k- Q5 E( H% R: S' J$ ^5.39.217.77:8898鮮蝦  150公克
$ q4 ]  Y' {8 u  }% w; }& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
* f7 _: A- k0 j1 F$ [* p. S% N) z: B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗
- y5 _; d8 U+ F7 s" a0 r, Z  C2 \5.39.217.77:8898冬菜  1小匙 公仔箱論壇% v$ r" m4 Q( r9 W& M4 _
薑絲  1大匙 2 ]/ |. Q* H* T0 o5 H1 N+ q
蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 i6 N0 O# e
芹菜丁  1大匙
# o5 J% s: b6 b公仔箱論壇香菜  1大匙
# b6 a: }% {) ?$ H: P- o0 Z高湯  2杯
* |6 d% \1 z) s$ ?/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ v! ~# H" U; k0 B9 C7 ^0 w0 X魚露  1大匙
3 a9 c6 n5 M# |4 y白醋  1/2小匙
8 s# I8 ?; ], y; q+ k( l; E" V* N椰奶  1小匙
; \- ~! v4 f) L1 n& p" o5.39.217.77:8898糖  1/2小匙 公仔箱論壇! Z4 D. x) L) z! q- N. L# i
【做　法】 * M& c/ c; C: w
1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* f$ u- l$ L3 `3 W5 o% x
tvb now,tvbnow,bttvb; {9 y! W1 Q* d8 }9 M- N5 `2 @
2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。) e" N  K& h0 y4 _- E% E5 R8 c( g

% o4 Y6 Z- ^' u+ B3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
; s6 W" K7 T/ O& f' e% j  ^' e2 Q # \1 E2 y  H3 P3 k, L* ]
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 T: h6 l$ K: m  ~( ~

0 W9 y: c* @7 S6 T/ b. [tvb now,tvbnow,bttvb5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

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【材　料】
+ S1 n) S( M3 P" z  d. f& }5.39.217.77:8898牛絞肉  150公克
" S$ y% K8 K& z4 d" `" f  n- I5.39.217.77:8898白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) G) f  X6 Z& ]* w4 o$ N* J
雞蛋  1顆 公仔箱論壇. \0 q2 a0 L; M5 B
薑絲  1大匙
* C( a, P  r0 K6 v/ A* ^) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( Y, N* F. L1 s7 O5 z/ |% o
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 T0 S( b6 e, l
高湯  1又1/2杯
9 [  g! x6 ^  M- e, _; c7 W( V: q5.39.217.77:8898【調味料】 ! h) s( Q$ I: Y! u! M
A.醬油  1/2大匙
' D1 K$ ?8 o; \/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰奶  1/2杯
9 W' h; ?" J" J/ B0 H* t* l' ttvb now,tvbnow,bttvb　魚露  1大匙
  d# z( p) a$ ?- Z2 ?tvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 / N& i  e8 y( m& J1 E
　白醋  1/2小匙
3 C# q" ?' i3 e7 dtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  適量 公仔箱論壇' j" B) g# F. z, l4 c6 ^: t
【做　法】 公仔箱論壇4 @+ X& n; P: L0 u" g! O3 Q
1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。
1 U% c- s" Z$ @2 I1 M5.39.217.77:8898
2 y% W: _. T+ }4 l. \$ }* K2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
" c+ w8 J$ J  B+ Utvb now,tvbnow,bttvb 6 T' L: O7 _: x+ l$ _. x/ F3 j' f! h
3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。5.39.217.77:8898" y2 @0 w, s' Q: Q: F" }$ j
8 I# a: z7 u" X, v) A* J% y7 u* N
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

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【材　料】
* n1 ~7 x7 e. x2 ~! H7 \: q公仔箱論壇白米  20公克
( g& d% h' J4 z4 V5.39.217.77:8898鮮薄荷  15公克 5.39.217.77:8898: _4 G. T, R5 S% D
冰糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ L# w1 a% G& ?% `
水  5000㏄
% N4 u. I, W3 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + D% A1 F2 d7 @$ h$ y1 @4 z* u
1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。
, ?6 l( c, y& \' b3 A  y' Z& H" Jtvb now,tvbnow,bttvb
  U$ y) d0 V  ~- o- c5.39.217.77:88982.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。
' ^; W+ T4 {+ Z5 itvb now,tvbnow,bttvb
& u* _2 p. _/ ?+ X3 ]3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。 5.39.217.77:8898( n' K" P2 d) j; r
【備　註】
8 L7 @# j% ?- l; J( m- J感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

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【材　料】
6 e3 n2 ]" c. D  h杏鮑菇  100公克 # @/ g% Y2 A1 d* w
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: j; N$ g+ ?' f/ z( M
醬油  5㏄ 公仔箱論壇1 W! Z8 z$ ]4 d$ B5 K- ~4 y2 L
鹽  少許
$ c6 {6 u# b' n5 n4 Y! |5.39.217.77:8898淡味雞高湯  適量
+ F' z1 U8 D2 @# R1 X: P' `+ p蒸熟的糯米飯  150公克
# K* {5 G2 k) Q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 5.39.217.77:88986 Z0 \( s! s" ?/ s& G( F
海苔絲  適量
; \+ ?, w4 y  O1 k# w* y5.39.217.77:8898【做　法】
: ]& y! S1 s% P5 n8 [1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。5.39.217.77:8898- J! s( z, J$ |2 @1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' }/ l0 F: B% i
2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。5.39.217.77:8898( e0 a2 I8 q) e9 e- G, D$ ?/ h( m

, ~" m: w2 i/ d% b( t, x5 m3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。
& B, Z  `5 R  x: g公仔箱論壇 5.39.217.77:8898: K/ @* V# O: _: B+ C
4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77:8898% f& h1 ^. h" s  H
水  2000㏄ 9 R" {6 l) _8 f/ K( \+ r  i) p
紫米  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb& L+ H( t  Y; q
長糯米  75公克
) }8 z7 P+ s$ D0 h8 g7 H0 ntvb now,tvbnow,bttvb桂圓  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 p( j+ Z7 C3 A( O! o$ S, l. X
冰糖  80公克 公仔箱論壇  G- J" h8 i) l  Z  M/ b
椰奶  適量
& d- V8 T+ V1 @( c( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 r" |$ \" K- r2 h
1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
& Y; a2 Y$ |. k7 b& z* F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  f9 T1 b) \. E9 I, c
2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。
6 r4 o. t; k. ^# y0 F' L  B5.39.217.77:8898
. n/ }+ p1 n, Q3 }1 [公仔箱論壇3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。
+ _* Q0 E: t, X5 n1 A2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2 a+ }5 Q7 A# Q  \% q2 \# }
4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

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【材　料】
" ~9 u9 H; ?$ O: i" ^# R, M公仔箱論壇水  2000㏄
) ?% e! H$ e" V/ `6 p3 F' B# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜糧米  50公克
  E& r8 H  n  s0 C3 y' k; V; X8 @tvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  50公克
1 h( L  g, @5 _tvb now,tvbnow,bttvb山藥  50公克
, U9 q" B7 A) ]2 U# S! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀耳  20公克
) o1 \$ P) c# V# x, F枸杞  10公克 公仔箱論壇& T/ _$ A8 h: W
冰糖  75公克
6 A: C$ K. h3 r% F, D9 U7 @- s【做　法】 5.39.217.77:8898: }6 H4 l' l( a
1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。2 P8 y5 ~, ]1 x- x* B/ T0 @

- i6 s0 X" c% @- a4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。公仔箱論壇. q. b! t* A+ X7 W* ~3 ~) a# F3 l) ]

) I! `; v% q2 X: L7 U& v3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
3 G# y. P; @8 |# g4 J" ~公仔箱論壇 5.39.217.77:88984 [: I* L6 u  E2 F
4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

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【材　料】 . Q6 O: o( Z. N* v0 |
發芽米  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 q+ o( ~' E4 F6 a
虱目魚肚  200g
; S# U8 `# f" m- B# x# B) k+ w5.39.217.77:8898蔥絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" }  i  B: ?% p
鹽  1茶匙
' v6 w5 M+ N: g1 d& d, Q5.39.217.77:8898香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ `: A9 G- ]- ^' c0 `" p3 \  m
白胡椒粉  適量
; S7 Z4 [0 w* u! ?5.39.217.77:8898薑  5片 tvb now,tvbnow,bttvb# N* I# v! w$ F; `* G
米酒  1大匙 # a. V4 [% f0 e4 \: P) ?
水  1000cc $ H% r# f/ }: E$ p0 J/ Y
【做　法】 % G7 E: X" b" G( Q9 E
1.將魚洗淨切塊處理 tvb now,tvbnow,bttvb9 O* B; E$ p- P5 [: J9 P8 W9 X. n
2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 公仔箱論壇/ N1 J# ]+ ^) }6 y( X
3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

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【材　料】 公仔箱論壇! z* A9 G4 m& p6 _# I2 Y9 ?
雞蛋  1個 公仔箱論壇4 J* C5 x; e9 p# X
冰糖  30公克 5.39.217.77:8898. R. @, r, s1 G8 c# }7 ?
白米  30公克
. N5 e2 w( c# z( W% Z% X0 S* q7 O# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?) V# [( k. ?; O
【做　法】
, c3 J& g2 ~0 y8 C6 c5 \. z3 X5.39.217.77:88981.白米洗淨後，備用。0 p$ N4 k% g# Y/ O; F0 P

( V2 e* Q" U* h4 u$ a! x$ H4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。
# A) o4 w. X- e6 ]0 _0 A 5.39.217.77:8898) H* t0 k/ R5 F
3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。
/ e, L8 D( g( c( U( A公仔箱論壇
  K9 }+ B* `9 D4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。 / L, Z+ Q/ e" s) j) X
【備　註】
) J9 E6 [6 V7 T+ S粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: f! d7 x: z/ F  K, y: x
米  1杯
# L! {- l# [% ^9 L- Htvb now,tvbnow,bttvb排骨  半斤 公仔箱論壇4 W" g. P# k* o& G
香菇  3朵 % I: G8 p2 d$ w- H7 L; w' [0 [. k0 w
芋頭  1/3個
6 x* D/ f* w5 ~% o5 k紅蘿蔔  少許 5.39.217.77:88988 ]) i- d$ P+ b1 s+ _* I  K
芹菜末  少許 5.39.217.77:88985 x8 k0 r5 L7 |. I- M
水  8杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( E4 R- B( Z6 z4 l
【調味料】
+ z* c/ V0 X$ v鹽  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y- T' b: T, E  G
胡椒粉  適量 5.39.217.77:8898$ q% H. z( p- C) l$ U. ?, P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 t5 \$ Y* Y. ?! z
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
% L& D5 ~  F9 O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

MagicAndy

【材　料】
8 a% ?& w1 C7 f+ s0 B# \- k糯米  40公克
. e2 Q. H$ ?# B2 ~) t/ g' D7 n" x" u5.39.217.77:8898蔥白  3根
8 o8 J% j+ ~! i1 [薑  20公克 5.39.217.77:88981 a) X$ w+ P' w" I. v
米醋  30㏄
. c6 i2 F$ X" X% l3 ]' n( vtvb now,tvbnow,bttvb水  3000㏄ 公仔箱論壇/ V/ ]7 G/ V. Y9 O: S) e. e
【做　法】 5.39.217.77:8898& R& O# O4 V( m/ F
1.糯米洗淨備用。
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2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。
1 M6 N" h0 C6 k: d/ z( c& L3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) T0 y# y+ Y0 N+ ]/ G' n1 |
3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。0 b3 j/ I) t- W. O* C- J
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4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。   G( L* w" C- B2 h$ v) I6 K
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 x# j  F& t2 ~) y3 e; C
蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。

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【材　料】
- T7 }$ X; J5 t% |生香菇  2朵 5.39.217.77:8898, H( }; X4 o  ~5 ^5 V9 t  u
珍菇  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& K( E: ^0 P) N
金針菇  1兩 ' V0 c; ~- b9 C/ B. e
小黃瓜  半條
' C7 t, O+ \( {% s3 ?. `9 y  htvb now,tvbnow,bttvb枸杞  少許
) f% p0 O; B$ n0 R1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白粥  半碗 tvb now,tvbnow,bttvb' \! b+ n, w0 B! \, ~8 [0 s* j
素高湯  1碗
, s$ U+ |7 |$ C6 {【調味料】 公仔箱論壇+ S8 o9 L0 x; S/ ^8 |1 w0 R6 |
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ y5 G8 q: u0 f
【做　法】 公仔箱論壇8 a3 q* B- s* U
1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用；金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。
- Z( t7 j' I5 i5 ]' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ d% L7 h, B+ E
薏仁  1兩
$ ^' N) G$ `0 t4 G/ K" h2 ~' ztvb now,tvbnow,bttvb蓮子  1兩 5.39.217.77:8898" x( Y, L& _, O! s7 v' h1 L) j
荸薺  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 L( \! Y! |6 L! ^* A* }# `: }) D, J
紅豆支  少許 " a- J0 W4 _" m6 u  x  V; G
蔥  半條 公仔箱論壇, V" [1 \' U" E. y5 R+ d
白粥  半碗
( z+ Q, n, d' ~. j6 B4 G0 z4 Z5.39.217.77:8898魚高湯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb. C$ u+ s$ p5 |# ~0 O0 [
【調味料】
( p7 P! P( @) O3 l+ b5 M) T- R公仔箱論壇鹽  1茶匙 5.39.217.77:88988 `! @& R7 f8 f" ?/ |$ K
米酒  1茶匙
1 A' R: J) `$ f1 }【做　法】
& ?/ u" s: T3 H/ f1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用；蔥切成蔥花備用；荸薺切成片狀備用。
" i# j( _7 D+ Q$ s9 y- F2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。
7 }8 P7 z1 ?' C# ~' y  f! j+ [3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。