有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。tvb now,tvbnow,bttvb N/ i8 z: T( K6 @/ e/ q2 ]
◆爱好饮新茶
- Y3 @6 F2 j) j/ j& t; C 新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。 特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。
5 b& X. O) J3 i2 ]6 u6 }8 r4 B0 s$ q5.39.217.77:8898 ◆过热的油锅炒菜
N' E+ \/ T& a% d4 B# h 烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。
' l# c) ]9 d5 P" y! Atvb now,tvbnow,bttvb ◆长期进食植物油, _4 r ~3 X8 u/ y! ^, Z! G' f; ^$ g
经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不宜长期食用。
: v" ]+ ?% m5 `& p6 T ◆过多食用豆制品
f. `2 r z( M' y7 H0 J 过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而可能出现缺铁性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外，豆制品含丰富的蛋氨酸，大量摄入后，在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质，促使血管硬化。5.39.217.77:8898: `1 N. [! `1 [& Q$ |( s
◆多添佐料调味
/ o( @. i$ E9 f. `( h4 V% e7 y 胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。公仔箱論壇3 v5 j6 h- I7 J3 C- p
+ c! R9 F5 k1 w3 i( y5 [& d: b |
發表於 2008-8-18 12:50 PM
| 