有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。
) r% [8 I1 Q/ j C" k5.39.217.77:8898 ◆爱好饮新茶tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 a, S, |7 ?7 J% @
新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。 特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。5.39.217.77:88981 J0 e2 f3 l( J
◆过热的油锅炒菜5.39.217.77:8898& q9 q* ~2 r7 x. L; J* ~, B
烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。公仔箱論壇) m6 N" T9 c& u2 X0 _8 C& }
◆长期进食植物油
3 A/ \$ J# K# r 经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不宜长期食用。: J: ]9 U8 Z( ?
◆过多食用豆制品
, t, I0 H9 [3 R8 v i+ n( P& { 过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而可能出现缺铁性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外，豆制品含丰富的蛋氨酸，大量摄入后，在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质，促使血管硬化。
* B$ F% s' a1 l% n, H# t ◆多添佐料调味公仔箱論壇) C% C1 Q- X/ G# y4 G" T3 \$ H
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。
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發表於 2008-8-18 12:50 PM
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