有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。
) U2 ~) @1 A0 V ◆爱好饮新茶公仔箱論壇& L1 X; U5 }: r9 f. I
新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。 特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。
4 r8 \6 O" G& f& _3 M5 |tvb now,tvbnow,bttvb ◆过热的油锅炒菜5.39.217.77:8898. Z! }$ f3 H5 y* H" f; ?
烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。
! F& S7 i: I+ G+ D8 g" ptvb now,tvbnow,bttvb ◆长期进食植物油
3 T7 s" a7 s f3 @9 ?% Y 经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不宜长期食用。, i: T8 C- ]7 e% `4 j( U
◆过多食用豆制品5.39.217.77:8898, c( D' I' p- F. x9 f0 V, g
过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而可能出现缺铁性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外，豆制品含丰富的蛋氨酸，大量摄入后，在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质，促使血管硬化。
" o/ c0 u8 C4 p2 B) [5 x ◆多添佐料调味5.39.217.77:88982 K5 X+ X4 B8 z0 X: }
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。
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發表於 2008-8-18 12:50 PM
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