迷你砵仔糕
! q/ _. E3 D I: B3 q( O4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 w! p& }- g% x0 |
【材料】：
8 t5 _+ a* z7 \2 I6 ~. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉半斤(約320克)& O3 J5 b& y5 B2 K
黃砂糖半斤(約320克)
2 w: f& X W0 G- U% i7 \% b" f5.39.217.77:8898清水約３杯
/ F) Y5 T9 j* Q; [) @0 {紅豆適量5.39.217.77:8898/ m: W( k6 S0 S$ {1 X2 k. q
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【作法】：
d% |. k) ~# A5 }公仔箱論壇1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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" z/ ?( w" R& N: Q0 t* J+ R2. 用清水煮溶糖，待凍備用。--- can i use the water from step 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I+ r. f6 s2 i$ j9 B2 c) Z
公仔箱論壇1 F: j+ {5 z/ V( E0 y/ d5 R0 g
3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。 A6 C# p' [& g" ~; o* k; q) _5 b0 T
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4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪， -----餘下之清水??5.39.217.77:88984 n- K$ K: H+ o& f
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然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分公仔箱論壇& s/ H2 ^! f' J8 v9 D+ D$ S, G
/ h2 U, c# n1 A2 j) z3 r. h鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。 |
發表於 2007-4-27 07:50 PM
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