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[美食介紹] 辣汁滑雞卷


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辣汁滑雞卷
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可供4
做法
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材料
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雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片],西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]: r$ W/ f5 O5 A; E
公仔箱論壇: y2 Q- ]+ `  X- F

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9 g/ L# L; \" r" q5.39.217.77:8898醃料
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辣椒豉油 2 湯匙
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芝麻油 1 茶匙,糖 2 茶匙
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- H9 l2 V5 V5 Q8 B- r; _5 L4 y" [# k' z芡汁
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糖 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
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1 w7 N1 q& Y6 }: \0 |: v* K辣椒豉油 2 湯匙,水 6 湯匙
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5 c7 H4 t, _; Atvb now,tvbnow,bttvb做法1.  雞片與醃料拌勻。2.  將適量西芹及甘筍放在雞片上,捲成卷狀,排放碟上,用大火蒸10分鐘或至熟,倒去多餘汁液。3.  燒1/2熱湯匙油,煮熱芡汁,淋在雞卷上。
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