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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人
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预备时间：30分钟5.39.217.77:8898; d9 u8 ?0 f5 J
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制作时间：10分钟
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+ R8 Y, p' }5 _ n7 r3 H5.39.217.77:8898材料
5 A' w: X4 ?, U4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" C. s8 z! [. M( Y: G1 I2 D
糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。公仔箱論壇2 }( B: A1 h% m0 r
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制法2 T, S s$ ]# z/ J1 ]% m
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。5.39.217.77:8898) \# u+ B1 @& [# @2 s
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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+ L" a3 v+ b# s3 o, ^: J( o(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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k% l" _' h& u, mtvb now,tvbnow,bttvb(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。5.39.217.77:8898$ ^- b1 @( B3 N0 q e, d
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。5.39.217.77:88987 b, q1 B" g+ a$ I
3 `1 `( h9 t! I8 l& X+ t4 f, d6 [2 {(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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q/ l4 \$ ~+ ~8 J! t7 d5.39.217.77:8898心得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ a; |- f6 t' R% c/ ^
2 s) ]+ G# p8 L' O2 V2 Y公仔箱論壇手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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