8 @ s2 t! v! H9 @公仔箱論壇红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人公仔箱論壇8 H2 g3 i" w7 r% _3 l9 r! K) X2 `
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预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ M! H8 w4 I' v; `
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材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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; m6 e c+ v3 `" q9 B制法. H9 g* d% n( m
$ }/ f7 o) N5 }2 ^4 ~; r$ a5.39.217.77:8898(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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/ C6 Z' y/ w6 {9 a+ W(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。$ Z: Y( P& {0 |2 v8 K+ U
/ v }% X' F5 R# _; G( I7 u% u* j- N. \5.39.217.77:8898(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。: b- p+ s, H% j& i0 i6 F; c5 e! p
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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0 M0 v" j- |2 W. T1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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( B9 E/ O* ^ d$ F; p- C( M0 L公仔箱論壇(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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7 q% O7 V) p; v! k5 J心得
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, l9 s6 S8 F9 T1 m/ h/ J' L手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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