e! z9 F( j' X+ A/ r红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人5.39.217.77:8898+ j' o$ G: }9 ?' `
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预备时间：30分钟9 ]$ r W! {0 ?& {' W- t
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制作时间：10分钟
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材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 i$ f! q, F2 o; T+ c4 y
8 h( M( Q5 a" X& W5.39.217.77:8898制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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% \* o v9 |1 T% x2 t G# o公仔箱論壇(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q. T1 i/ M5 g
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。5.39.217.77:8898: z8 Q, c1 X% ~
! k) I7 f! Y1 \/ r! J5 K9 F% Y公仔箱論壇(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 f- t+ N3 {* L7 l$ _
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ C3 ^; Z r' ^" x W
3 W% p; p7 [5 M" G: Y* X5.39.217.77:8898(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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