+ T2 H& |; j5 T0 h* l! Rtvb now,tvbnow,bttvb红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。公仔箱論壇" O, s3 T! E( D( }2 P
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分量：1人
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材料5.39.217.77:8898( h6 J1 v5 {1 B* `. x c
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法, e4 ~$ S: |6 F7 T
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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' r2 ?- }3 _9 w- f# L公仔箱論壇(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。5.39.217.77:8898, u* n" w- z5 `
5 T' n e! i {6 `8 s8 O' S/ X0 b(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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3 O4 [( d2 E, M6 l" htvb now,tvbnow,bttvb(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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: K3 s6 j2 n6 k" K7 i7 Q(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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- l: _1 w" A: H* h6 Ptvb now,tvbnow,bttvb(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。( A3 P% b& U+ J. r
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。tvb now,tvbnow,bttvb+ O: `/ v5 P3 H; s; i
& {/ i' Y0 T( ?' m% g& R' f. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 u! ]* ]( E9 V( o2 _$ q! T! Q
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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