[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。5.39.217.77:88983 Z4 z# Y1 z" D# c. ]5 i0 Q
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分量：1人公仔箱論壇  |% M4 t( Q" P  H
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预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟公仔箱論壇( x0 ~; x1 X. z  V- Q  H8 q5 K

9 ^0 Q( q* A6 ~+ O0 O5 h" l! m. z. H9 M5.39.217.77:8898材料
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1 C! e+ J1 }/ ~" {  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法% A0 }1 W- _$ W* p% w" n
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。* T/ t. }# T2 U& P$ z: G( i) y
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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+ t/ p; E2 Z; @' P( k4 G3 e5 A5.39.217.77:8898(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。公仔箱論壇0 r6 c7 q9 C, e' v
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。公仔箱論壇2 p& I% a) x9 j# v: U1 A

  K; L3 Y- R( L6 }0 G: s$ Ttvb now,tvbnow,bttvb(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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5 W: r" \) i5 W4 H. Y3 ]5 i5.39.217.77:8898(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。