[中式食譜] 生鱼船的做法

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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)公仔箱論壇: L# w/ U+ s* A- x4 P) S. ?# m- X

6 x# c6 s4 d4 a6 n; ^调味料tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 L" @- a2 i# n4 n
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芥末适量，日式酱油2大匙' F9 H; [" O, C+ i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 z+ C6 H1 r1 Y% p: G
公仔箱論壇6 f8 N! C% Q0 P( q
1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。$ \+ o$ F" ~) o9 H1 g
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。1 C: U1 }# z) n. v0 ~  u4 v
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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5 {2 E% p7 D* ?/ t5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
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) I; u+ E+ |2 v; w- O6 \3 u公仔箱論壇日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。