[中式食譜] 深川锅的做法

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材料* `( Q' ^; o6 P& V, y
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海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片tvb now,tvbnow,bttvb! ?  U  G" _+ X' n) q5 F- S% v
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汤底公仔箱論壇# i, |1 `9 @3 V- l, U* N1 s5 W9 _
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干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯8 J( m& s* O, H3 y" S9 Y

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7 S' l6 m0 E- c4 ~' j  X0 B1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! X/ N: E- @# @+ B

" a" A$ G- c, J  R0 B! c! [公仔箱論壇2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ A2 \3 q+ C! H

6 _9 S: r+ m4 ]% ]* t# t9 C+ |3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。7 u5 X/ c4 B0 T7 y
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蘸酱
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
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典故
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) i) A' w2 O6 ^( H5.39.217.77:8898深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。