「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」& w+ C4 ^/ D1 w, _. O4 p
這是對燕窩功效之闡述。公仔箱論壇: b* B0 g+ K0 H' G
7 r# r3 ], M7 t' L& z% r/ D! u" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三5.39.217.77:8898- L. B2 L: H+ q0 l0 y' {7 {3 l6 `
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
( k6 H. J* O0 e: i, S* `5.39.217.77:8898築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去公仔箱論壇+ j4 o: ?0 V) [0 v
隻進貢官府，故稱為「官燕」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ Z! a$ m2 {- O0 p( |1 r
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
- P; k3 J( }9 @& I j( h吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
9 \ b) I/ W- C- K# M5.39.217.77:8898方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與tvb now,tvbnow,bttvb" b$ @/ Z! E, U, N% o4 g
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
% ]- E- } G, D8 T Z由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。$ \* Y5 @/ I. a# d( |
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上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
, H: E- M' d# c──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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