「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」5.39.217.77:88989 Y% i% }- a" A1 B: g3 d% `8 K
這是對燕窩功效之闡述。
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三
" H- L# b5 s" @8 ~% {大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液* G# z- H3 S2 u( e$ D
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
# `% z% ^3 ]+ i" S% f+ C% w$ P3 N, ^7 Z隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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6 @+ f8 m) j" R8 c) i( S* Y「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子0 h Q# |1 D" g' q1 N! [- H
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
8 l" L* k0 ?" U4 g7 _) O5.39.217.77:8898方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與2 P0 V6 r" i+ K) S8 P
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。5.39.217.77:88981 I( X/ X+ P9 K- [3 ?
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。5.39.217.77:8898. n3 {( {9 Q4 s' E" ?9 F2 @1 i( C8 \3 e
/ c( h% [/ |) Q公仔箱論壇上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
9 k8 S4 c# H5 t. a7 B. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。tvb now,tvbnow,bttvb5 u* c3 [2 J8 ?6 L
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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