「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」
6 h% ?+ Y' J& r# E9 S5 ]7 l這是對燕窩功效之闡述。* x7 t y* m5 c8 Z3 Y$ {8 H
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三
8 Z, ?7 c2 S, @9 }# O* |: Z3 O大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液tvb now,tvbnow,bttvb. n1 M( E& p+ E6 v. Q
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
6 k" B1 ~: j& f" d+ G8 \' `# f; E9 M" d5.39.217.77:8898隻進貢官府，故稱為「官燕」。tvb now,tvbnow,bttvb! w3 q5 [; j: r
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子公仔箱論壇* F8 Q& |3 d' z( E- K" a ~; J, c
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地9 F$ B3 Z- [) A* }/ B
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與5 i% A. d* S- I- i/ X% l
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 b. [7 i2 o; `4 ~
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。* ]1 S) k( m% w2 |
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上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# P4 V- z7 F! W5 @. C7 A, E
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。+ N" T$ v: E. U, L
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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