呷醋
( T% d7 o- R' [( {0 J: d" E5.39.217.77:8898情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
1 K7 `. w2 N/ d2 D: T- [對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
) w: D, h7 a" Q$ {- ~3 Mtvb now,tvbnow,bttvb入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣+ U ]. Y; Q6 n" q2 o! O$ E
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- ? N7 x- Q# ~. m* N. ]+ Z吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
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有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
3 x9 Z) e) t8 l# Ntvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正5.39.217.77:88980 }5 t' k" `9 X$ n, q
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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" t/ R( r' k% G% l( y! f5.39.217.77:8898以甜制辣
+ |- I0 i9 i' s3 f0 v如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
5 @. Q; M/ X) m. k砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |
發表於 2009-1-5 12:34 PM
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