[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
3 P" N6 I' m0 ]7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 o. m* d1 X) M
菜系：传统豫菜
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红烧羊肉的制作材料：4 f8 A2 i6 H7 c: c

; {, w4 n$ j% x, Q6 d  A/ }" J! Ctvb now,tvbnow,bttvb主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。公仔箱論壇) K# [; f) T. D5 i3 K1 p- ~

+ k( u) [3 o: v! o* etvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的做法：
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- ^6 z! J9 `3 z1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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$ y5 h: a( \! D2 l; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。- ~( ^+ U' }4 W( ~4 {$ u# q
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。( G. B  @% T9 X2 @3 c, `
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK