红烧羊肉公仔箱論壇9 j6 F% j# T' [6 T4 P+ Y% r
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菜系：传统豫菜& }" D! R2 X5 k+ l
* c& O- A8 |6 w$ a% H) w6 n公仔箱論壇红烧羊肉的制作材料：
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" _& p! y& Y8 _' ~' s- ~: X. c( u" k3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。tvb now,tvbnow,bttvb G3 d7 d0 Z: o3 ?& ]. R. Q1 H
[3 ~- P/ Z O }4 z7 p. O8 I$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧羊肉的做法：
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! E# W+ i' c) D$ K2 M5.39.217.77:88981、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。5.39.217.77:8898- @( q; l. W" R+ i, M! [) s9 R: |
8 T% l5 [0 R, ^8 u' L- c9 D. [8 }2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。公仔箱論壇( W" Z4 \1 X. u$ V
2 S+ v$ W+ [! i* N$ |3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。9 m( l, Q0 Q# O' n% {3 v& w
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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