红烧羊肉
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+ ^- d$ T) Z; ?7 y$ g! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系：传统豫菜
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红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。4 w- v5 z' r8 P$ c2 U
# I5 l. \* t6 {8 M3 L3 T9 c- P5.39.217.77:8898红烧羊肉的做法：( F6 ]. Q) _) ^
0 T, Q$ F, a- Etvb now,tvbnow,bttvb1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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7 x/ n" O$ Z% w1 q0 m: D- I3 H5.39.217.77:88982、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。公仔箱論壇3 p4 B( W. J/ P! e
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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7 U. `1 n- w# Q- a5 _( e9 H4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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