红烧羊肉5.39.217.77:8898/ D% o) h9 V# {
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菜系：传统豫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( }8 E0 [+ H0 z) J
$ _6 X5 L! X0 F5 t8 `! c公仔箱論壇红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 h2 x% C: K# @. M1 \1 }( i
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红烧羊肉的做法：) a7 `: R" V' a3 \' \
' I9 v' r {! O+ M9 E5.39.217.77:88981、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。公仔箱論壇/ Q! b2 O1 D5 y6 ~
# g3 G; K6 e4 H$ Z [( W6 ptvb now,tvbnow,bttvb2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。5.39.217.77:8898, U& d5 w- N2 H
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。; f; `% H+ n, Z( d5 U% n5 R% z
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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