材料：
$ n6 e6 ^! o* l+ Ktvb now,tvbnow,bttvb#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
! f; D/ z8 e/ R3 w% F, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
$ [: e1 Y) r9 {) ^( R5.39.217.77:8898"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
$ r4 T4 b/ l& `1 N& A- q(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
8 K4 d& o5 y/ T7 T5.39.217.77:88983m"i;s%c%e0S九层塔几片
3 q7 q: Z5 A2 V- o* h5.39.217.77:8898'U:y-N&D5c#f-H做法： ' U" W6 o9 [3 z3 h, @9 B9 Q
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
0 h1 r* p- Y0 C. E& U) M/ U5.39.217.77:8898;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^公仔箱論壇$ _" i8 b9 [- g. w4 E0 Q" G( R
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） . n/ }- o* w; f7 J
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y
/ x2 L# O$ k/ o9 n: `3 U0 p! J5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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