[中式食譜] 福壽臨門

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原料:% W: P8 Q" G% f
福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
+ f+ a* ?0 j. `' ?% Jtvb now,tvbnow,bttvb花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。5.39.217.77:88989 e. S- W& V1 e$ p; \
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做法及步驟. E5 }  Y$ A! E5 D! W

5 \. A$ a, ?( E% R5.39.217.77:88981、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。' t  ~1 ^4 l$ U* Y' r2 B# D

/ n; E: T  B" u3 n2 @* [( p& Etvb now,tvbnow,bttvb2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
( Z) c; o. ?! N& F+ c" e0 [2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 ?4 p6 N1 j% w" g& p3 k
3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。