宮保海味卷

master789

原料:) ?, {$ l& ~% w) S. N6 D
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。5.39.217.77:8898' ^0 b3 H5 {4 F8 g  `' a) d1 i. d
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。tvb now,tvbnow,bttvb8 F- a: Y9 \6 o4 g2 s. s
做法:
3 B1 D7 T4 ]2 c( d5 k- Ntvb now,tvbnow,bttvb將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。
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特色:      
+ `2 s) m. _. G5 D5.39.217.77:8898色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。